Спосіб одержання білкового збагачувача харчових продуктів з дріжджів

Номер патенту: 5393

Опубліковано: 28.12.1994

Автори: Середа Лілія Оксентіївна, Ільїна Лада Дмитрівна, Мосендз Валентина Григорівна, Ткаченко Алла Феодосіївна, Курєнная Ольга Ніколаєвна, Рудніченко Людмила Вікторівна, Коваль Катерина Олександрівна, Янчевський Віктор Казимирович

МПК: C12R 1/865, C12N 1/18

Мітки: етанолу, хлібопекарних, дріжджів, штам, meyen, меляси, одержання, cerevisiae, saccharomyces

Формула / Реферат:

(57) Штамм дрожжей Saccharomyces cerevlsae, Meyen ВКПМ Y-1330 для получения хлебопекарных дрожжей и этанола на мелассе.

Номер патенту: 7462

Опубліковано: 29.09.1995

Автори: Грабіна Тетяна Дмитрівна, Бобир Андрій Дем'янович, Баркалова Анелія Олександрівна, Коваленко Олексій Григорович

МПК: A61K 35/76

Мітки: антивірусного, дріжджів, спосіб, одержання, препарату

Формула / Реферат:

Способ получения антивирусного препарата из дрожжей, включающий культивирование кле­ток, их отделение от культуральной жидкости, эк­стракцию очистку, и коицентрирование экстракта в вакууме с последующим осаждением целевого продукта и его сублимационным высушиванием, отличающийся тем, что, с целью упрощения тех­нологического процесса и повышения выхода био­массы продукта, экстракцию и рчистку проводят уксусной кислотой в концентрации 5-6%.

Номер патенту: 3904

Опубліковано: 27.12.1994

Автори: Гребенюк Ігор Іванович, Демченко Микола Іванович, Воробйов Вячеслав Григорович, Ставнічий Володимир Іванович

МПК: A23C 9/00

Мітки: продуктів, харчових, збитих, спосіб, приготування

Формула / Реферат:

Способ приготовлений взбитых пищевых продуктов, включающий подачу продукта в смесительную головку, взбивание и насыщение его газовой средой, отличающийся тем, что насыщение газовой средой производят в процессе подачи продукта в смесительную головку и непосредственно в смесительной головке при взбивании.

Номер патенту: 2067

Опубліковано: 20.12.1994

Автори: Куценко Олександр Михайлович, Тендітник Володимир Сергійович, Каришев Сергій Вячеславович, Каришева Алевтина Федорівна

МПК: A23K 1/10

Мітки: білкового, одержання, продукту, спосіб

Формула / Реферат:

1. Способ получения белкового продукта, включающий тепловую обработку в закрытом объеме острым паром находящегося в воде мясо-костного сырья после обвалки туш, преимущест­венно крупного рогатого скота, при давлении в данном объеме 1,5—5,0 атмосфер и отделение полу­ченного бульона, отличающийся тем, что тепловую обработку острым паром осуществляют в течение не менее 3-х часов при температуре конденсации пара, соответствующей упомянутой...

Номер патенту: 8105

Опубліковано: 26.12.1995

Автори: Андреева Людмила Данилівна, Корнієнко Микола Іванович, Бондар Віталій Іванович, Усатенко Ніна Федорівна, Тимощук Іван Іванович

МПК: A23B 4/03, A22C 11/00

Мітки: спосіб, харчових, продуктів, термічної, здійснення, обладнання, обробки