Паштет печінковий “на здоров’я”
Номер патенту: 55078
Опубліковано: 10.12.2010
Автори: Полешко Юлія Сергіївна, Гончаров Георгій Іванович, Бондарук Наталія Ростиславівна, Страшинський Ігор Мирославович
Формула / Реферат
Паштет печінковий, який містить печінку бланшовану подрібнену, жир-сирець свинячий або сало, цибулю ріпчасту пасеровану, сіль кухонну, цукор-пісок та спеції (перець духмяний, чорний, мускатний горіх, кориця, гвоздика мелені), який відрізняється тим, що додатково містить боби нуту бланшовані подрібнені та моркву пасеровану в такому співвідношенні компонентів, %:
печінка бланшована подрібнена
45-55
боби нуту бланшовані подрібнені
10-20
жир-сирець свинячий або сало
18-22
цибуля ріпчаста пасерована
8-12
морква пасерована
3-4
сіль кухонна
1-1,4
цукор-пісок
0,1-0,5
спеції (перець духмяний, чорний, мускатний горіх, кориця, гвоздика мелені в рівних співвідношеннях)
0,1-0,5.
Додаткова інформація
Назва патенту англійськоюLiver paste "na zdorovia" (for health)
Автори англійськоюStrashynskyi Ihor Myroslavovych, Honcharov Heorhii Ivanovych, Poleshko Yulia Serhiivna, Bondaruk Natalia Rostyslavivna
Назва патенту російськоюПаштет печеночный "на здоровье"
Автори російськоюСтрашинский Игорь Мирославович, Гончаров Георгий Иванович, Полешко Юлия Сергеевна, Бондарук Наталья Ростиславовна
МПК / Мітки
МПК: A23L 1/00
Мітки: здоров'я, на, паштет, печінковій
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/3-55078-pashtet-pechinkovijj-na-zdorovya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Паштет печінковий “на здоров’я”</a>
Біфштекс “студентський”
Номер патенту: 55077
Опубліковано: 10.12.2010
Автори: Гончаров Георгій Іванович, Страшинський Ігор Мирославович, Полешко Юлія Сергіївна, Бондарук Наталія Ростиславівна
МПК: A23L 1/314
Мітки: біфштекс, студентський
Формула / Реферат:
Біфштекс, який містить яловичину (котлетне м'ясо), сало, перець чорний мелений, молоко або воду, сіль, який відрізняється тим, що додатково містить гречане борошно, курячу грудинку, спеції (коріандр, мускатний горіх, гвоздика мелені) в такому співвідношенні компонентів, г: яловичина (котлетне м’ясо) 38-58 куряча грудинка 16-32 сало 11-13 ...
Паштет м’ясний
Номер патенту: 35335
Опубліковано: 15.03.2001
Автори: Медведовський Яков Семенович, Васюкова Анна Тимофіївна, Корнейко Олександр Анатольович, Єгоров Юрій Борисович
МПК: A23L 1/317
Формула / Реферат:
Паштет м'ясний містить: м'ясні продукти, жири тваринні, структурообразуючі додатки і спеції, що додатково містить зародки пшениці при наступному співвідношенні компонентів, в г на 1 кг паштету:
Суміш харчова композиційна комплексна для ковбасних виробів і шинок (варіанти)
Номер патенту: 50703
Опубліковано: 15.02.2007
Автори: Денищук Віктор Іванович, Кобзар Ігор Анатолійович, Прилуцький Сергій Володимирович
МПК: A23L 1/22
Мітки: композиційна, шинок, суміш, ковбасних, виробів, варіанти, харчова, комплексна
Формула / Реферат:
1. Суміш харчова композиційна комплексна для ковбасних виробів і шинок, що містить спеції і прянощі, яка відрізняється тим, що її базові інгредієнти додатково містять глютамат натрію або мононатрій глютамат, аскорбінову кислоту або аскорбат натрію, або ериторбат натрію, а її індивідуальні інгредієнти додатково містять фосфат харчовий або суміш фосфатів харчових у наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: глюкоза...
Суміш харчова композиційна комплексна
Номер патенту: 50703
Опубліковано: 15.10.2002
Автори: Прилуцький Сергій Володимирович, Денищук Віктор Іванович, Кобзар Ігор Анатолійович
МПК: A23L 1/22
Мітки: комплексна, композиційна, харчова, суміш
Формула / Реферат:
1. Суміш харчова композиційна комплексна для ковбасних виробів і шинок, що містить спеції і прянощі, яка відрізняється тим, що її базові інгредієнти додатково містять глютамат натрію або мононатрій глютамат, аскорбінову кислоту або аскорбат натрію, або ериторбат натрію, а її індивідуальні інгредієнти додатково містять фосфат харчовий або суміш фосфатів харчових у наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: глюкоза...
Консерви м’ясні “паштет шкільний”
Номер патенту: 39601
Опубліковано: 15.06.2001
Автори: Єресько Георгій Олексійович, Войцехівська Любов Іустимівна, Старчевой Олександр Миколайович, Франко Олена Василівна
МПК: A23B 4/005, A23B 4/02, A23L 1/31
Мітки: м'ясні, консерви, шкільний, паштет
Формула / Реферат:
Консерви м'ясні, що містять свинину напівжирну, печінку яловичу, масло коров'яче, цибулю смажену, сіль харчову, цукор-пісок та спеції, які відрізняються тим, що додатково містять вим'я коров'яче варене, моркву бланшовану, бульйон після варіння вимені у такому співвідношенні компонентів, мас. %:свинина напівжирна 20,0 - 25,0 печінка яловича ...
Попередній патент: Біфштекс “студентський”
Наступний патент: Пристрій ущільнювальний штока
Випадковий патент: Спосіб переносу інформаційних властивостей речовин