Патенти з міткою «молочно-рослинного»

Номер патенту: 98950

Опубліковано: 12.05.2015

Автори: Берестова Аделіна Анатоліївна, Погарська Вікторія Вадимівна, Павлюк Раїса Юріївна

МПК: A23C 21/08

Мітки: основі, склад, молочно-рослинного, сироватки, напою, молочної

Формула / Реферат:

Склад молочно-рослинного напою на основі молочної сироватки з рослинними добавками, що містить молочну сироватку, воду, цукор, лимонну кислоту, який відрізняється тим, що як плодово-ягідну основу використовують суміш рослинних дрібнодисперсних кріопюре із яблук у кількості 10 мас.%, бананів у кількості 3,0…3,5 мас. %, лимонів з цедрою у кількості 1,0…5,0 мас.%, апельсинів з цедрою - 2,0…5,0 мас.% та додатково як смакові...

Номер патенту: 83885

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Дейниченко Григорій Вікторович, Юдіна Тетяна Іллівна, Назаренко Іріна Анатоліївна

МПК: A23C 23/00

Мітки: отримання, фаршу, молочно-рослинного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання молочно-рослинного фаршу, який включає протирання молочно-білкового компонента, його змішування з попередньо підготовленими борошном, цукром, меланжем та перемішування фаршу, який відрізняється тим, що як молочно-білковий компонент використовують молочно-білковий концентрат зі сколотин, додатково вводять пюре з моркви, причому молочно-білковий концентрат зі сколотин протирають, змішують з попередньо підготовленими пшеничним...

Номер патенту: 27338

Опубліковано: 25.10.2007

Автори: Породіна Людмила Володимирівна, Малигіна Валентина Дмитрієвна, Кочеткова Анастасія В'ячеславівна

МПК: A23C 9/00

Мітки: молочно-рослинного, чайний, виробництва, спосіб, основі, напою, сухим, молоком

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва молочно-рослинного напою на чайній основі з сухим молоком, що включає підготовку сировини, змішування компонентів, витримку, нагрівання, фільтрацію, охолодження та розфасовку готового продукту, який відрізняється тим, що підготовка сировини передбачає спочатку заварювання чорного байхового чаю у кількості 12 г з 200 мл окропу, згодом його настоюють протягом 7-10 хвилин, одночасно проводять розчинення сухого молока...

Номер патенту: 27304

Опубліковано: 25.10.2007

Автори: Малигіна Валентина Дмитрієвна, Кочеткова Анастасія В'ячеславівна, Породіна Людмила Володимирівна

МПК: A23C 9/00

Мітки: чайний, спосіб, згущеним, молочно-рослинного, молоком, напою, основі, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва молочно-рослинного напою на чайній основі зі згущеним молоком, що включає підготовку сировини, змішування компонентів, витримку, нагрівання, фільтрацію, охолодження та розфасовку готового продукту, який відрізняється тим, що підготовка сировини передбачає спочатку заварювання чорного байхового чаю у кількості 12 г з 200 мл окропу, потім його настоюють протягом 7-10 хвилин, одночасно проводять розчинення згущеного молока з...

Номер патенту: 27301

Опубліковано: 25.10.2007

Автори: Породіна Людмила Володимирівна, Кочеткова Анастасія В'ячеславівна, Малигіна Валентина Дмитрієвна

МПК: A23F 3/00, A23C 9/00

Мітки: напою, основі, коров`ячим, чайний, виробництва, незбираним, молоком, молочно-рослинного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва молочно-рослинного напою на чайній основі з молоком незбираним коров'ячим, що включає підготовку сировини, змішування компонентів, витримку, нагрівання, фільтрацію, охолодження та розфасовку готового продукту, який відрізняється тим, що підготовка сировини передбачає спочатку заварювання чорного байхового чаю у кількості 12 г з 200 мл окропу, потім його настоюють протягом 7-10 хвилин, доливають гаряче незбиране молоко у...

Номер патенту: 46452

Опубліковано: 15.05.2002

Автори: Кочубей Оксана Валер'янівна, Скорченко Тетяна Анатоліївна, Шевченко Віта Андріївна, Білоус Надія Василівна, Ромоданова Валентина Олександрівна, Данчук Юлія Іванівна, Білоус Владислав Васильович

МПК: A23C 19/076

Мітки: молочно-рослинного, білкового, спосіб, продукту, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання молочно-рослинного білкового продукту, який передбачає сепарування коров'ячого молока, приготування молочно-рослинної суміші, пастеризацію комбінованої суміші, коагуляцію білків шляхом змішування з кислою молочною сироваткою і відділення сироватки, який відрізняється тим, що суміш складається із знежиреного коров'ячого та соєвого молока у співвідношенні 1:1, пастеризується при температурі 94-96° С без витримки, осаджується...

Номер патенту: 22110

Опубліковано: 30.04.1998

Автори: Кондратюк Олександр Антонович, Карпенко Петро Олександрович, Литовченко Олександр Михайлович

МПК: A23C 23/00

Мітки: композиція, молочно-рослинного, бальзаму, приготування

Формула / Реферат:

Композиция для получения молочно-расти-тельного бальзама, содержащая обезжиренное мо­лока и вкусовую растительную добавку,,отли­чающаяся тем, что обезжиренное молоко использу­ют в сухом виде, а в качестве вкусовой раститель­ной добавки используют безалкогольный бальзам "Илья Муромец" с сахаром или без сахара при сле­дующем соотношении компонентов, в мас.%:Обезжиренное молоко в сухом...