Карпенко Петро Олександрович

Номер патенту: 116754

Опубліковано: 12.06.2017

Автори: Карпенко Петро Олександрович, Гавалко Юрій Вікторович, Антюшко Дмитро Петрович, Притульська Наталія Володимирівна

МПК: A23L 33/19, A61K 31/00

Мітки: ентерального, харчування, геродієтичного, суміш, призначення

Формула / Реферат:

Суміш для ентерального харчування людей літнього, похилого віку та довгожителів, яку отримують на основі сухих розчинних речовин, що містить: мальтодекстрин монодисперсний, глюкозу, концентрат білковий із молочної сироватки, фруктозу, харчову клітковину, омега-3 поліненасичені жирні кислоти, L-глутамін, аскорбінову кислоту (вітамін С), бета-каротин (провітамін А), рибофлавін (вітамін В2) і піридоксин (вітамін В6), яка відрізняється тим, що...

Номер патенту: 51504

Опубліковано: 26.07.2010

Автори: Лисюк Галина Михайлівна, Кравченко Олена Іванівна, Олійник Світлана Георгіївна, Карпенко Петро Олександрович

МПК: A21D 8/02

Мітки: хліба, пшеничного, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пшеничного хліба, що включає з'єднання добавки, що містить харчові волокна у кількості 10,0-20,0 % від маси борошна з рештою передбаченої рецептурою сировини, замішування та дозрівання тіста, формування і вистоювання тістових заготовок та їх випікання, який відрізняється тим, що як добавку, що містить харчові волокна, використовують дієтичну добавку "Шрот зародків пшениці харчовий", що вноситься у тісто у сухому...

Номер патенту: 83404

Опубліковано: 10.07.2008

Автори: Карпенко Петро Олександрович, Олійник Світлана Георгіївна, Лисюк Галина Михайлівна, Кравченко Олена Іванівна

МПК: A21D 2/38, A21D 8/02

Мітки: виробництва, хліба, спосіб, пшеничного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пшеничного хліба, що включає замішування тіста з використанням збагачувальної добавки та інших рецептурних компонентів, його дозрівання, формування і вистоювання тістових заготовок, їх випікання, який відрізняється тим, що як добавку, збагачену на біологічно активні речовини, використовують продукт переробки зародків пшениці "Глюкорн-100" у кількості 1,0-8,0 % до загальної маси борошна, який вводять у вигляді...

Номер патенту: 8349

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Тасенко Євгенія Петрівна, Гулий Іван Степанович, Рашевська Тамара Олексіївна, Карпенко Петро Олександрович, Українець Анатолій Іванович

МПК: A23C 15/16

Мітки: виробництва, масла, вершкового, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вершкового масла, що передбачає пастеризацію вершків, дезодорацію, охолодження, дозрівання, збивання вершків, внесення інуліну, який відрізняється тим, що в процесі механічної обробки в пласт масла вносять еламін в кількості 3-10 % вмісту його в готовому продукті та пектин в кількості 0,1-1,0 % вмісту його в готовому продукті.

Номер патенту: 70722

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Гулий Іван Степанович, Рашевська Тамара Олексіївна, Карпенко Петро Олександрович, Тасенко Євгенія Петрівна, Українець Анатолій Іванович

МПК: A23C 15/16

Мітки: виробництва, масла, вершкового, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вершкового масла, що передбачає пастеризацію вершків, дезодорацію, охолодження, дозрівання, збивання вершків, внесення інуліну, який відрізняється тим, що в процесі механічної обробки в пласт масла вносять фруктозу в кількості 8-18% вмісту її в готовому продукті та цикорій в кількості 0,5-3% вмісту його в готовому продукті.

Номер патенту: 70469

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Григор'єва Наталія Вікторівна, Аввакумов Андрій Борисович, Ульянич Наталія Володимирівна, Карпенко Петро Олександрович, Поворознюк Владислав Володимирович, Вареник Микола Петрович

МПК: A61K 36/48, A61K 38/56

Мітки: лікування, постменопаузальному, профілактики, періоди, остеопорозу, системного, лікарський, засіб

Формула / Реферат:

Лікарський засіб для профілактики та лікування системного остеопорозу в постменопаузальному періоді шляхом використання дієтотерапії, який відрізняється тим, що застосовують гідроксилапатит та муку соєвих бобів протягом 30 днів.

Номер патенту: 65300

Опубліковано: 15.03.2004

Автори: Рашевська Тамара Олексіївна, Українець Анатолій Іванович, Тасенко Євгенія Петрівна, Гулий Іван Степанович, Карпенко Петро Олександрович

МПК: A23C 15/16

Мітки: виробництва, імунно-діабетичного, масла, спосіб, вершкового

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва імунно-діабетичного вершкового масла, що передбачає отримання високожирних вершків, їх нормалізацію, внесення інуліну, охолодження і термомеханічну обробку, який відрізняється тим, що в процесі нормалізації додатково вносять фруктозу у кількості 8-18 % вмісту її у готовому продукті та цикорій у кількості 0,5-3 % вмісту його у готовому продукті.

Номер патенту: 65298

Опубліковано: 15.03.2004

Автори: Волошин Олег Миколайович, Українець Анатолій Іванович, Тасенко Євгенія Петрівна, Карпенко Петро Олександрович, Рашевська Тамара Олексіївна, Гулий Іван Степанович

МПК: A23C 15/16

Мітки: спосіб, діабетичного, вершкового, виробництва, масла

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва діабетичного вершкового масла, що передбачає отримання високожирних вершків, нормалізацію високожирних вершків, внесення цикорію, перетворення високожирних вершків у масло, який відрізняється тим, що в процесі нормалізації вносять розчин фруктози у кількості 5-15 % вмісту її у готовому маслі.

Номер патенту: 47686

Опубліковано: 15.07.2002

Автори: Шаповал Олександр Євгенович, Карпенко Петро Олександрович, Луцько Василь Степанович, Сова Ромен Юхимович, Прушанський Максим Йосипович, Загороднюк Юрій Вікторович

МПК: B01D 29/00, B01D 27/00, B01D 39/02 ...

Мітки: трубчастого, фільтрувальний, типу, елемент

Формула / Реферат:

Фільтрувальний елемент трубчастого типу, що складається з послідовно розміщених шарів фільтрувальних матеріалів, один з яких являє собою папір, виготовлений із карбоксиметилцелюлози з бентонітом і/або палигорскітом, а наступний - шар паперу, виготовлений із фосфатцелюлози та підкладок, виготовлених з нетканого пористого волокна на основі поліетилену і/або поліпропілену, які рівномірно прилягають до розміщених між ними шарів паперу, який...

Номер патенту: 47685

Опубліковано: 15.07.2002

Автори: Луцько Василь Степанович, Карпенко Петро Олександрович, Прушанський Максим Йосипович, Сова Ромен Юхимович, Шаповал Олександр Євгенович, Загороднюк Юрій Вікторович

МПК: B01D 27/00, B01D 29/00, B01D 39/02 ...

Мітки: елемента, фільтрувального, спосіб, трубчастого, типу, виготовлення

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення фільтрувального елемента трубчастого типу, який включає розміщення між підкладками, що виготовлені з нетканого пористого волокна на основі поліетилену і/або поліпропілену, послідовно розміщених шарів фільтрувального матеріалу, один з яких являє собою папір, виготовлений із карбоксиметилцелюлози з бентонітом і/або палигорскітом, а наступний - шар паперу, виготовлений із фосфатцелюлози, причому підкладки формують...

Номер патенту: 22110

Опубліковано: 30.04.1998

Автори: Кондратюк Олександр Антонович, Литовченко Олександр Михайлович, Карпенко Петро Олександрович

МПК: A23C 23/00

Мітки: приготування, композиція, молочно-рослинного, бальзаму

Формула / Реферат:

Композиция для получения молочно-расти-тельного бальзама, содержащая обезжиренное мо­лока и вкусовую растительную добавку,,отли­чающаяся тем, что обезжиренное молоко использу­ют в сухом виде, а в качестве вкусовой раститель­ной добавки используют безалкогольный бальзам "Илья Муромец" с сахаром или без сахара при сле­дующем соотношении компонентов, в мас.%:Обезжиренное молоко в сухом...

Номер патенту: 2451

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Западнюк Віталій Гнатович, Коркушко Олег Васильович, Саламатова Алла Іванівна, Карпенко Петро Олександрович, Чеботарьов Дмитро Федорович, Левінтон Жанна Борисівна, Корчинська Римма Олександрівна, Григоров Юрій Григорович, Дзис Анатолій Сазонович, Звенігородська Інна Давидівна

МПК: A21D 8/02, A23G 3/34, A21D 13/02 ...

Мітки: виробництва, спосіб, виробів, кондитерських, напівфабрикату, низькокалорійних

Формула / Реферат:

Способ производства полуфабриката низко­калорийных кондитерских изделий, преимущест­венно для печенья и грильяжных сортов конфет, предусматривающий подготовку сырья, приготовление подслащивающего сиропа, добавление в него жидких компонентов с получением жидкой фазы, последующее смешивание полученной жидкой фазы с пшеничными отрубями и сыпучими рецеп­турными компонентами и формование полученной смеси, отличающийся тем, что, с целью повы­шения...