Патенти з міткою «пластівців»

Номер патенту: 122863

Опубліковано: 25.01.2018

Автори: Шаповал Світлана Леонідівна, Шинкаренко Ольга Павлівна, Романенко Роман Петрович, Расулов Раміс Асімович

МПК: A21D 8/00, A21D 13/04

Мітки: спельти, еко, виробництва, спосіб, пластівців, кексів

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва кексу із пластівців спельти, що включає збивання білків з цукром, додавання підготовленої суміші жовтків та кисломолочного сиру, який відрізняється тим, що до складу рецептури кексу вводять попередньо замочені у вершках пластівці зі спельти при наступному співвідношенні компонентів, мас %: пластівці з спельти - 40 %, вершки (жирність 10 %) – 16%, сир кисломолочний (жирність 9 %) – 24%, яйця (меланж) -...

Номер патенту: 114702

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Джиро П'єр-Марк, Пфаллер Вернер, Шанвьє Хелен, Бесел Патріція, Джероміні Освалдо

МПК: A23P 10/25, A23L 23/00, A23L 35/00 ...

Мітки: спосіб, приготування, продукту, пластівців, форми, дегідратованого, харчового

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування дегідратованого харчового продукту у формі пластівців із пористістю 30-70 %, переважно 40-60 %, об'ємною густиною пластівців приблизно від 100 г/л до приблизно 300 г/л, при загальній вологості дегідратованого харчового продукту менше 5 мас. %, який передбачає екструзію термопластичного матеріалу через екструзійну матрицю для утворення екструдату і розрізання екструдату на шматки для утворення пластівців, який...

Номер патенту: 112114

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Соц Сергій Михайлович, Кустов Ігор Олександрович, Жигунов Дмитро Олександрович

МПК: B02B 3/00, A23L 11/00, A23N 15/10 ...

Мітки: спосіб, гороху, пластівців, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пластівців з гороху, що включає очищення від домішок, водно-теплову обробку, плющення та сушіння, який відрізняється тим, що очищене насіння зволожують до вологості 15-17 %, відволожують протягом 2-4 год., лущать на одній лущильній системі, подрібнюють, сортують, зволожують до вологості 20-22 %, відволожують протягом 3-5 год., пропарюють при тиску 0,15-0,20 МПа та плющать.

Номер патенту: 111266

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Кустов Ігор Олександрович, Жигунов Дмитро Олександрович, Соц Сергій Михайлович

МПК: B02B 3/00, A23L 7/143

Мітки: пластівців, виробництва, спосіб, пшениці

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва пластівців з пшениці, що включає очищення зерна від домішок, пропарювання, темперування, плющення та сушіння, який відрізняється тим, що зерно пшениці із вологістю 12,0-14,0 % шліфують однократно, зволожують до вологості 20,0-22,0 % відволожують 3-4 год., пропарюють під тиском 0,15-0,20 МПа протягом 5-10 хв. та плющать до товщини 0,5-0,7 мм.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що використовують...

Номер патенту: 109343

Опубліковано: 25.08.2016

Автор: Бажай-Жежерун Світлана Андріївна

МПК: A23G 3/00, A23L 7/143

Мітки: суміш, культур, активованого, біологічно, злакових, пластівців, зерна

Формула / Реферат:

Суміш пластівців із біологічно активованого зерна злакових культур, яка містить зерно пшениці, вівса, яка відрізняється тим, що додатково містить зерно тритикале, а зерно вівса застосовується лише голозерних сортів, причому зерно всіх злакових культур застосовується цільним у біологічно активованому стані та використовується у суміші пластівців при наступних співвідношеннях компонентів, мас. ч. %: зерно пшениці ...

Номер патенту: 106637

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Ізмайлова Олена Олександрівна, Фоміна Ірина Миколаївна

МПК: A23L 7/10

Мітки: спосіб, підвищеної, виробництва, цінності, пластівців, біологічно, зернових

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва зернових пластівців підвищеної біологічної цінності шляхом підготовки зернової сировини, низькотемпературної обробки сухого зерна, відлежування, замочування, де застосовують біопрепарат "Байкал ЕМ-1" з концентрацією 0,1 %, відділення водної фази і домішок, пророщування, плющення і сушіння.

Номер патенту: 106183

Опубліковано: 25.04.2016

Автори: Шутенко Євгеній Іванович, Соц Сергій Михайлович, Кустов Ігор Олександрович, Жигунов Дмитро Олександрович

МПК: A23L 7/117, A23L 11/00

Мітки: нуту, спосіб, пластівців, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва пластівців з нуту, що передбачає очищення від домішок, зволожування, сушіння та плющення, який відрізняється тим, що очищене зерно піддають двократному лущенню, продукти лущення сортують, лущену крупу зволожують до вологості 24-29 %, після чого відволожують і пропарюють, пропарену крупу плющать, а отриманий продукт сушать, сортують і фасують.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що використовують...

Номер патенту: 104926

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Ізмайлова Олена Олександрівна, Фоміна Ірина Миколаївна

МПК: A23L 7/143

Мітки: цінності, біологічно, підвищеної, пластівців, спосіб, зернових, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва зернових пластівців підвищеної біологічної цінності шляхом підготовки зернової сировини, замочування, відділення водної фази і домішок, пророщування, плющення і сушіння, який відрізняється тим, що на стадії замочування застосовують препарат "Байкал ЕМ-1" з концентрацією 0,1 %.

Номер патенту: 104665

Опубліковано: 10.02.2016

Автори: Соц Сергій Михайлович, Кустов Ігор Олександрович, Жигунов Дмитро Олександрович, Жара Марина Володимирівна

МПК: A23L 1/10, A23L 1/164

Мітки: спосіб, виробництва, пластівців, полби

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва пластівців з полби, що передбачає зволожування, відволожування, пропарювання, темперування і плющення, який відрізняється тим, що зерно полби з вологістю 10-14 % лущать на трьох лущильних системах, сортують, крупу полби зволожують до вологості 24,0-26,0 %.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що використовують зерно полби сорту "Зоря України".

Номер патенту: 97819

Опубліковано: 10.04.2015

Автори: Соц Сергій Михайлович, Кустов Ігор Олександрович, Колесниченко Сергій Валентинович

МПК: A23L 1/168, A23L 1/164

Мітки: пластівців, ячмінних, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ячмінних пластівців, що включає очищення зерна від домішок, шліфування з одержанням крупи, водно-теплову обробку крупи, плющення та сушіння, який відрізняється тим, що зерно голозерного ячменю шліфують послідовно у три етапи, продукти шліфування, що утворилися на другому та третьому етапах сепарують, а одержану таким чином ячмінну крупу зволожують до вологості 17-20 %, відволожують протягом 8-12 годин, пропарюють при тиску...

Номер патенту: 97807

Опубліковано: 10.04.2015

Автори: Соц Сергій Михайлович, Кустов Ігор Олександрович

МПК: A23L 1/164

Мітки: спосіб, виробництва, пластівців, вівсяних

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вівсяних пластівців, що передбачає очищення зерна від домішок, калібрування зерна на фракції, дворазову воднотеплову обробку, шліфування зерна, сортування продуктів шліфування, плющення, сушіння та сортування продуктів плющення, який відрізняється тим, що очищене зерно голозерного вівса розділяють на крупну і дрібну фракції, після чого зерно зволожують до 12-14 %, відволожують протягом 8-12 годин і шліфують, суміш...

Номер патенту: 95737

Опубліковано: 12.01.2015

Автори: Мазуркевич Олександр Васильович, Нечипор Оксана Михайлівна, Степанюк-Мазуркевич Інга Валеріївна, Таварткіладзе Іусуф Мухамедович

МПК: C02F 3/02, B01D 21/00

Мітки: активного, пристрій, речовин, мулу, затримання, пластівців, зважених, очищений, вторинних, води, відстійників

Формула / Реферат:

Пристрій для затримання зважених речовин та пластівців активного мулу в очищеній воді після вторинних відстійників, у вигляді встановлення каркасів з навитими на них йоржами, системою трубопроводів для аерації стічних вод, який відрізняється тим, що пристрій складається із збірного лотока для збору завислих речовин, трубопроводу транспортування зібраної суміші та "витяжного трійника", що з'єднується з напірним трубопроводом, в...

Номер патенту: 85124

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Фоміна Ірина Миколаївна, Івахненко Олена Олександрівна, Шаніна Ольга Миколаївна

МПК: A23L 1/168

Мітки: виробництва, спосіб, пластівців, зернових

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва зернових пластівців підвищеної харчової цінності шляхом підготовки зернової сировини, її замочування, відділення водної фази і домішок, пророщування, плющення і сушіння, який відрізняється тим, що на стадії підготовки сировини застосовують низькотемпературну обробку сухого зерна протягом 15-20 хвилин при температурі нижче - 30 °C, та відлежування протягом 1-3 доби при температурі 18-25 °C.

Номер патенту: 63720

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Хлібійчук Вікторія Олександрівна, Бойко Ольга Ярославівна, Пересічний Михайло Іванович

МПК: A23L 1/00, A23L 1/0522

Мітки: пластівців, запіканка, основі, вівсяних, гарбузова

Формула / Реферат:

Гарбузова запіканка на основі вівсяних пластівців, що містить гарбуз, крупу, цукор, рідину, олію соняшникову, яйця, сухарі, сметану, яка відрізняється тим, що крупу замінено на вівсяні пластівці, соняшникову олію замінено на лляну олію, додатково містить харчову добавку "ЕСО Тонус" та модифікований крохмаль "Hi-Maize 260".

Номер патенту: 89455

Опубліковано: 25.01.2010

Автори: Богаєнко Микола Володимирович, Орлов Ігор Іванович, Барабаш В'ячеслав Андрійович, Попков Володимир Сергійович, Шуляк Володимир Миколайович

МПК: C03B 37/00

Мітки: виготовлення, пластівців, розплаву, установка, базальтових

Формула / Реферат:

Установка для виготовлення базальтових пластівців з розплаву, яка містить піч для приготування розплаву з фідером, фільєрний живильник, плівкоформувач, що встановлений під фільєрним живильником в опорних вузлах з можливістю обертання навколо своєї осі, кільцевий диспергатор, розміщений коаксіально з плівкоформувачем, та камеру осідання з вакуумним транспортером, яка відрізняється тим, що плівкоформувач виконаний в вигляді двох тарілок, які...

Номер патенту: 40053

Опубліковано: 25.03.2009

Автори: Шуляк Володимир Миколайович, Барабаш В'ячеслав Андрійович, Орлов Ігор Іванович, Попков Володимир Сергійович, Богаєнко Микола Володимирович

МПК: C03B 37/00

Мітки: базальтових, виготовлення, розплаву, установка, пластівців

Формула / Реферат:

Установка для виготовлення базальтових пластівців з розплаву, що має піч для приготування розплаву з фідером, фільєрний живильник, плівкоформувач, що має робочий орган у вигляді тарілки по формі зрізаного зворотного конуса, встановлений під фільєрним живильником в опорних вузлах з можливістю обертання навколо своєї осі, кільцевий диспергатор, розміщений коаксіально з плівкоформувачем, камеру осідання з вакуумним транспортером, яка...

Номер патенту: 55358

Опубліковано: 17.03.2003

Автори: Нікітін Дмитро Юлійович, Постовой Іван Іванович, Нещадим Юрій Петрович, Дворецький Микола Григорович

МПК: C03B 19/00

Мітки: пластівців, базальтових, розплаву, спосіб, виготовлення

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення базальтових пластівців із розплаву, що заснований на подаванні розплаву з фідера печі через фільєрний живильник на плівкоформувач, плівкоформуванні дією відцентрових прискорень на розм'якшений базальт і поступовому охолодженні та диспергуванні плівки на окремі пластівці газовим потоком, який відрізняється тим, що плівку формують відцентровими прискорюваннями з поступовим збільшенням їх значень з 2000 м/сек2 на конусній...

Номер патенту: 55161

Опубліковано: 17.03.2003

Автори: Незенко Анатолій Петрович, Галущенко Олександр Миколайович

МПК: A23L 1/325

Мітки: приготування, рибного, спосіб, шкіри, вигляді, паличок, формованого, в'яленого, пластівців, шматочків, філе

Формула / Реферат:

Спосіб приготування в'яленого рибного філе без шкіри (шматочків, формованого або у вигляді пластівців чи паличок), що включає засолення і наступне в'ялення рибного філе, який відрізняється тим, що перед процесом в'ялення здійснюють операції нарізання шматочків м'яса риби та їх відбиття або продавлення, що дозволяє прискорити денатурацію білка м'яса риби, забезпечує рівномірний розподіл жиру та зв'язаної вологи у ньому, порушує міжклітинні...

Номер патенту: 53935

Опубліковано: 17.02.2003

Автор: Токар Йосип Якович

МПК: C02F 1/00

Мітки: водоочисних, споруд, утворення, спосіб, камерах, пластівців, реагентів, змішування, змішувачах

Формула / Реферат:

Спосіб змішування реагентів з водою у змішувачах і камерах утворення пластівців водоочисних споруд, який відрізняється тим, що змішування реагентів з водою, що очищується, відбувається шляхом створення струминних турбулентних приграничних шарів, що перерізають один одного, забезпечуючи заповнення всього перерізу потоку розчином реагенту, концентрація якого в будь-якій точці потоку буде не менш заданої.

Номер патенту: 19877

Опубліковано: 25.12.1997

Автори: Звєрєв Сєргєй Васільєвіч, Цигульов Олег Васильович, Тюрєв Євгєній Пєтровіч

МПК: A23L 1/025, A23L 1/164, A23L 1/10 ...

Мітки: виробництва, крупів, спосіб, пластівців

Формула / Реферат:

1. Способ производства хлопьев из круп, включающий увлажнение крупы, ее термообработку ИК-излучением, охлаждение полуфабриката и плющение, отличающий-с я тем, что увлажняют крупу путем погружения в воду с температурой 20-90°С и выдержки в ней в течение 35-90 сек, термообработку осуществляют в два этапа, при этом на первом этапе на крупу воздействуют до достижения на ее поверхности температуры 100~110°С ИК-излучением с длиной волны 3,35-3,50...