A23L 2/38 — інші безалкогольні напої

Номер патенту: 70733

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Малежик Іван Федорович, Косоголова Людмила Олексіївна, Веселовська Таїсія Євгенівна

МПК: A23L 2/02, A23L 2/38

Мітки: спосіб, приготування, напою

Формула / Реферат:

Спосіб приготування напою, що включає протирання сировини, змішування з цукром-піском, підігрівання, фасування, пастеризацію, який відрізняється тим, що як сировину використовують яблучні вичавки, які піддають тепловій обробці парою з температурою 130-135°С протягом 3-4 хвилин, а після протирання змішують з пастеризованою сироваткою та яблучним ароматичним дистилятом.

Номер патенту: 3170

Опубліковано: 15.10.2004

Автор: Кудін Ігор Вікторович

МПК: A23L 2/38, A23L 2/52

Мітки: квасу, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва квасу, який включає приготування цукрового сиропу, квасного сусла, додавання харчової кислоти, перемішування, фільтрацію, насичення двоокисом вуглецю, розлив у тару, який відрізняється тим, що при приготуванні квасного сусла з концентрату квасного сусла у місткість для пастеризації додають очищену воду з розрахунку 1:3, розведений концентрат квасного сусла нагрівають до температури 75-120°С та витримують 30-35 хвилин,...

Номер патенту: 68816

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Катюхін Олег Валерійович, Зезекало Іван Гаврилович

МПК: A23L 2/40, A61K 35/08, A23L 2/38 ...

Мітки: мінералізації, засіб, питної, води, штучної

Формула / Реферат:

Засіб для штучної мінералізації питної води, який відрізняється тим, що як джерело хлоридо-магнієво-калієвих, йодо-бромних іонів та мікроелементів використовують природні викопні мінерали - карналіт, мірабіліт, бішофіт або їх концентровані розчини.

Номер патенту: 68815

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Зезекало Іван Гаврилович, Катюхін Олег Валерійович

МПК: A23L 2/40, A61K 35/08, A23L 2/38 ...

Мітки: мінералізації, штучної, води, спосіб, питної

Формула / Реферат:

Спосіб штучної мінералізації питної води, який відрізняється тим, що як джерело мінеральних компонентів використовують природні викопні мінерали - карналіт, мірабіліт, бішофіт або їх концентровані розчини, які розчиняють у воді до загальної мінералізації 0,5-3 г/л.

Номер патенту: 63108

Опубліковано: 15.01.2004

Автори: Скорченко Тетяна Анатоліївна, Федченко Тетяна Григорівна, Пухляк Анастасія Григорівна

МПК: A23L 2/38, A23L 2/52

Мітки: молочних, сироп, десертів, наповнювачем

Формула / Реферат:

Сироп з наповнювачем для молочних десертів, що містить воду та вуглеводи, який відрізняється тим, що для приготування сиропу використовують один моновуглевод, розкислювач і наповнювач, а компоненти беруть у наступному масовому співвідношенні, %: вуглевод 15-20 наповнювач 1,5-10 розкислювач 1,5-2,5 вода ...

Номер патенту: 2255

Опубліковано: 15.01.2004

Автор: Кутьєв Анатолій Анатольєвіч

МПК: A23L 2/02, A23L 2/52, A23L 2/38 ...

Мітки: балон, індивідуальний, коктейлю, приготування, нього, пристрій, газовий, кисневого

Формула / Реферат:

1. Індивідуальний пристрій для приготування кисневого коктейлю, що містить ємність з рідиною та газовий балон з киснем під тиском, який виконаний з випускним клапаном, з'єднаним з газорозпилювачем, розташованим у ємності з рідиною, який відрізняється тим, що кисень у балоні знаходиться під тиском у діапазоні від 2 до 30 атм у кількості від 0,1 до 90 л.2. Пристрій за п. 1, який відрізняється тим, що як добавку до рідини уводять яєчний...

Номер патенту: 61903

Опубліковано: 15.12.2003

Автор: Паркер Девід Майатт

МПК: A23L 1/304, A23L 2/02, A23L 2/00 ...

Мітки: композиція, орального, використання, виготовлення, рідка, спосіб

Формула / Реферат:

1. Рідка композиція для орального використання, що містить сполуку кальцію та підкислювач, яка відрізняється тим, що кальцій присутній у діапазоні від 0,3 до 0,55 моль на моль кислоти, і тим, що пропорцію кальцію та підкислювача у композиції вибирають таким чином, що рівень рН композиції має значення від 3,5 до 4,5.2. Композиція за п. 1, яка відрізняється тим, що кальцій присутній у кількості, принаймні, 0,4 моль на моль...

Номер патенту: 32044

Опубліковано: 15.10.2003

Автори: Мельніченко Василь Миколайович, Ярощук Анатолій Петрович

МПК: C02F 1/68, A23L 2/38, C02F 1/76 ...

Мітки: йодування, спосіб, води, напоїв

Формула / Реферат:

1. Спосіб йодування води або напоїв, що включає пропускання води чи напою через попередній фільтр та йодування в йодозбагачувальному пристрої, який відрізняється тим, що у процесі йодування води чи напою у йодозбагачувальний пристрій вводять мінеральну воду “Українська йодована - концентрат” або в поєднанні з іншими штучними або природними концентратами до досягнення концентрації йоду в кінцевому продукті 50 - 2500 мкг/л.2. Спосіб за...

Номер патенту: 59185

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Кучірка Михайло Дмитрович, Константинов Юрій Борисович, Бондарчук Ігор Володимирович, Сапсай Віталій Іванович, Васильєв Олександр Миколайович, Багрій Петро Іванович

МПК: C02F 1/68, A23L 2/38

Мітки: питної, приготування, води, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування питної води, що включає введення у вихідну воду йоду, який відрізняться тим, що як вихідну воду використовують природну мінеральну воду з мінералізацією 0,5-1,0 г/дм3, яка містить натрій + калій, кальцій, гідрокарбонати, хлориди, сульфати, метакремнієву кислоту не більше 6 мг/дм3 та магній не більше 5 мг/дм3, а як джерело йоду використовують йодований молочний білок, вміст якого у воді доводять до 0,0007 - 0,0021...

Номер патенту: 58434

Опубліковано: 15.07.2003

Автори: Константинов Юрій Борисович, Багрій Петро Іванович, Кучірка Михайло Дмитрович, Бондарчук Ігор Володимирович, Сапсай Віталій Іванович, Васильєв Олександр Миколайович

МПК: C02F 1/68, A23L 2/38

Мітки: подорожуючих, вода, питна

Формула / Реферат:

1. Питна вода на основі природної мінеральної води з мінералізацією не більше 1,0 г/дм3, що містить натрій, калій, кальцій, гідрокарбонати, хлориди, сульфати, метакремнієву кислоту не більше 6 мг/дм3 та магній не більше 5 мг/дм3, яка відрізняється тим, що вона додатково містить як антигіпоксант сіль бурштинової кислоти при наступному співвідношенні компонентів, мг/дм3: сіль бурштинової кислоти 100-200 ...

Номер патенту: 58433

Опубліковано: 15.07.2003

Автори: Багрій Петро Іванович, Кучірка Михайло Дмитрович, Константинов Юрій Борисович, Васильєв Олександр Миколайович, Сапсай Віталій Іванович, Бондарчук Ігор Володимирович

МПК: A23L 2/38

Мітки: води, питної, спосіб, приготування, подорожуючих

Формула / Реферат:

Спосіб приготування питної води для подорожуючих, який включає збагачення газоподібним киснем вихідної води, який відрізняється тим, що як вихідну воду використовують природну мінеральну воду з мінералізацією не більше 1,0 г/дм3, а додаткове збагачення вихідної води газоподібним киснем проводять до одержання концентрації розчиненого у ній кисню у кількості 25-45 мг/дм3 перед її розливом.

Номер патенту: 57544

Опубліковано: 16.06.2003

Автори: Кучірка Михайло Дмитрович, Васильєв Олександр Миколайович, Константинов Юрій Борисович, Бондарчук Ігор Володимирович, Багрій Петро Іванович, Сапсай Віталій Іванович

МПК: A23L 2/38, A23L 2/52

Мітки: геро, питна, вода

Формула / Реферат:

Питна вода на основі природної мінеральної води з мінералізацією не більше 1,0 г/дм3, що містить натрій+калій, кальцій, гідрокарбонати, хлориди, сульфати, метакремнієву кислоту не більше 6 мг/дм3 та магній не більше 5 мг/дм3, яка відрізняється тим, що вона додатково містить як речовини-протистарники L-карнітин, нікотинамід та сульфат цинку при наступному співвідношенні компонентів ( мг/дм3): L-карнітин 350-500...

Номер патенту: 54664

Опубліковано: 17.03.2003

Автор: Скалецька Людмила Іванівна

МПК: A23P 1/06, A23L 2/38

Мітки: грація, добрик, чарівний, одержання, порошків, спосіб, композиція, соєвих, спартак-люкс, ніка, фантазія, тоніка

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання соєвих порошків, що включає очищення, промивання, бланшування, прожарювання зерна сої, який відрізняється тим, що бланшування соєвого зерна проводиться при температурі 95-100 градусів по Цельсію протягом 5-7 хвилин, обжарювання при температурі 160-190 градусів по Цельсію протягом 20-30 хвилин, охолодження до температури 30-40 градусів по Цельсію, розмел на молотковому мікромлині 10 MM до фракційного складу порошку до 300...

Номер патенту: 52826

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Дехтярьов Олексій Олександрович, Дехтярьов Олександр Михайлович

МПК: A61K 35/08, A23L 2/38, A61K 33/26 ...

Мітки: мінералізована, штучної, мінералу, використанням, варіанти, шунгіт, одержана, вода, залізиста

Формула / Реферат:

1. Залізиста штучно мінералізована вода, одержана в результаті взаємодії попередньо підготовленої води з мінералом шунгіт, яка відрізняється тим, що вона є слабкомінералізованою із значенням рН 5,0-6,5 та загальною мінералізацією 400-900 мг/дм3 і має наступний основний іонний склад, мг/дм3: аніони: НСО3- 50-200 SO42- 150-400 ...

Номер патенту: 52570

Опубліковано: 16.12.2002

Автор: Савченко Юрій Валентинович

МПК: A23L 2/38, A23L 2/40, A23L 2/52 ...

Мітки: сильногазований, безалкогольний, апельсин, напій

Формула / Реферат:

1. Напій безалкогольний сильногазований, що містить цукор, воду питну пом'якшену, лимонну кислоту, бензоат натрію, двоокис вуглецю, який відрізняється тим, що як основний компонент (ароматизатор) містить ароматичну основу "Апельсин" № 3-113500011 фірми "Р.Вільд" при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/100 декалітрів: цукор 90,0-110,0 лимонна кислота 1,9-...

Номер патенту: 52569

Опубліковано: 16.12.2002

Автор: Савченко Юрій Валентинович

МПК: A23L 2/40, A23L 2/52, A23L 2/38 ...

Мітки: напій, сильногазований, безалкогольний, яблуко

Формула / Реферат:

 Напій безалкогольний сильногазований, що містить цукор, воду питну пом'якшену, лимонну кислоту, бензоат натрію, двоокис вуглецю, який відрізняється тим, що як основний компонент (ароматизатор) містить ароматичну основу "Яблуко" № 3-113600017 фірми "Р.Вільд" при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг /100 декалітрів: цукор 95,0-115,0 лимонна кислота 2,3 -...

Номер патенту: 52566

Опубліковано: 16.12.2002

Автор: Савченко Юрій Валентинович

МПК: A23L 2/52, A23L 2/38

Мітки: безалкогольний, лимонад, сильногазований, напій

Формула / Реферат:

1. Напій безалкогольний сильногазований, що містить цукор, воду питну пом'якшену, лимонну кислоту, бензоат натрію, двоокис вуглецю, який відрізняється тим, що додатково містить колер, а як основний компонент (ароматизатор) містить ароматичну основу "Буратіно-лимонад" № 3-186160058 фірми "Р.Вільд" при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/100 декалітрів: цукор 100,0-110,0 ...

Номер патенту: 52565

Опубліковано: 16.12.2002

Автор: Савченко Юрій Валентинович

МПК: A23L 2/40, A23L 2/38, A23L 2/52 ...

Мітки: крем-сода, безалкогольний, сильногазований, напій

Формула / Реферат:

1. Напій безалкогольний сильногазований, що містить цукор, воду питну пом'якшену, лимонну кислоту, бензоат натрію, двоокис вуглецю, який відрізняється тим, що додатково містить колер, а як основний компонент (ароматизатор) містить ароматичну основу "Крем-сода" № 3-18350001 фірми "Р.Вільд" при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/100 декалітрів: цукор 80,0-100,0 ...

Номер патенту: 52564

Опубліковано: 16.12.2002

Автор: Савченко Юрій Валентинович

МПК: A23L 2/52, A23L 2/38

Мітки: напій, сильногазований, дюшес, безалкогольний

Формула / Реферат:

Напій безалкогольний сильногазований, що містить цукор, воду питну пом'якшену, лимонну кислоту, бензоат натрію, двоокис вуглецю, який відрізняється тим, що додатково містить колер, а  як основний компонент (ароматизатор) містить ароматичну основу “Груша-Дюшес" № 3-186100017 фірми "Р.Вільд" при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/100 декалітрів: цукор 85,0-95,0 колер ...

Номер патенту: 52563

Опубліковано: 16.12.2002

Автор: Савченко Юрій Валентинович

МПК: A23L 2/52, A23L 2/38

Мітки: безалкогольний, буратіно, сильногазований, напій

Формула / Реферат:

Напій безалкогольний сильногазований, що містить цукор, воду питну пом'якшену, лимонну кислоту, бензоат натрію, двоокис вуглецю, який відрізняється тим, що додатково містить колер, а  як основний компонент (ароматизатор) містить ароматичну основу "Буратіно-лимонад" № 3-186160058 фірми "Р.Вільд" при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/100 декалітрів: цукор 75,0-85,0 ...

Номер патенту: 40093

Опубліковано: 16.07.2001

Автори: Коваленко Всеволод Феоктистович, Герасименко Наталія Іванівна, Гоженко Анатолій Іванович

МПК: A23L 2/52, A23L 2/38

Мітки: імітату, нафтуся, лікувальної, типу, спосіб, одержання, води

Формула / Реферат:

Спосіб одержання імітату лікувальної води типу "Нафтуся", який базується на використанні відомих гомеопатичних препаратів та на введенні часток бітуму у воду, який відрізняється тим, що до 1000 г води додають 1 - 1,5 г бітуму, після чого дроблять бітум ультразвуком потужністю 8 Вт, частотою 880 кГц протягом 5 - 7 хвилин до одержання високодисперсного стану з розміром часток 2 - 5 мкм, потім розчинюють одержану маточну водобітумну...

Номер патенту: 13905

Опубліковано: 25.04.1997

Автори: Коваленко Всеволод Феоктистович, Герасименко Наталія Іванівна

МПК: A23L 2/38, A23L 2/52, A23L 2/40 ...

Мітки: води, мінеральної, нафтуся, одержання, типу, спосіб

Формула / Реферат:

Способ получения минеральной воды типа "Нафтуся", отличающийся тем, что в минераль­ную гидрокарбонатную воду добавляют струйным эмульгированием битумы нефтепродуктов до кон­центрации 100-200 мг/л, после чего производят очистку полученной эмульсии на капиллярном фильтре до концентрации битумов 4-8 мг/л.