Патенти з міткою «низькоетерифікованого»

Номер патенту: 97255

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Гурський Петро Васильович, Бірка Андріана, Маренкова Тетяна Іванівна, Шильман Лев Залмавич, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Перцевой Федір Всеволодович, Обозна Маргарита Василівна, Петрівна Наталія Іванівна, Ладика Володимир Іванович, Перцевой Микола Федорович, Гарнцарек Барбара Чеславівна

МПК: A23L 1/05

Мітки: спосіб, отримання, желе, низькоетерифікованого, желатину, суміші, пектину

Формула / Реферат:

Спосіб отримання желе, що включає замочування желатину, набрякання, промивання, підігрівання, розчинення, додавання відвару з плодово-ягідної сировини з цукром, доведення до кипіння, внесення барвників, ароматизаторів, кислоти лимонної, який відрізняється тим, що як драглеутворювач використовується суміш пектину низькоетерифікованого з желатином швидкорозчинним.

Номер патенту: 97254

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Перцевой Микола Федорович, Бірка Андріана, Ладика Володимир Іванович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевой Федір Всеволодович, Маренкова Тетяна Іванівна, Обозна Маргарита Василівна, Гурський Петро Васильович, Петрівна Наталія Іванівна

МПК: A23L 1/05

Мітки: пектину, желатину, отримання, суміші, спосіб, формового, желейного, мармеладу, низькоетерифікованого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання мармеладу желейного формового на основі суміші желатину швидкорозчинного з пектином низькоетерифікованим з покращеними функціональними властивостями за рахунок функціональних добавок: альгінату натрію та 2,8 % розчину хлористого кальцію, що включає приготування розчину з цукру, структуроутворювача, внесення альгінату натрію, 2,8 % розчину хлористого кальцію, уварювання, додавання патоки, уварювання, охолодження,...

Номер патенту: 97251

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Гурський Петро Васильович, Бірка Андріана, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Петрівна Наталія Іванівна, Ладика Володимир Іванович, Обозна Маргарита Василівна, Перцевой Микола Федорович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Перцевой Федір Всеволодович, Маренкова Тетяна Іванівна

МПК: A23L 1/05

Мітки: желатину, пектину, желе, суміші, отримання, спосіб, низькоетерифікованого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання желе, що включає замочування желатину, набрякання, промивання, підігрівання, розчинення, додавання відвару з плодово-ягідної сировини з цукром, доведення до кипіння, внесення барвників, ароматизаторів, кислоти лимонної, який відрізняється тим, що як драглеутворювач використовують суміш пектину низькоетерифікованого з желатином швидкорозчинним.

Номер патенту: 39550

Опубліковано: 25.02.2009

Автори: Бандуренко Галина Михайлівна, Кушнір Олена Володимирівна, Маркіна Світлана Олександрівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Мірошник Володимир Олександрович, Омельчук Євген Олександрович

МПК: A23L 1/00

Мітки: виробництва, рідкого, низькоетерифікованого, пектину, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва низькоетерифікованого рідкого пектину, який включає промивання пектиновмісної сировини, пресування, гідроліз протопектину, охолодження, розділення фаз, нейтралізацію, фільтрування, концентрування, який відрізняється тим, що гідроліз протопектину проводять кислотою при рН 1,2-2,7, потім проводять екстрагування при температурі 40-50 °С водою у співвідношенні гідролізна суміш:вода 1:(1,0-2,0), до відділеного і нейтралізованого...

Номер патенту: 13714

Опубліковано: 17.04.2006

Автори: Богданова Ольга Віталіївна, Купчик Михайло Петрович, Дегтярьов Леонід Сергійович, Богданов Єгор Серафимович

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: пектину, низькоетерифікованого, отримання, призначення, спосіб, лікувально-профілактичного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання низькоетерифікованого пектину для лікувально-профілактичного призначення, що включає гідроліз-екстрагування пектиновмісної сировини, розділення фаз, осадження, промивання коагуляту пектину, деетерифікацію пектинового коагуляту підкисленим азотною кислотою ізопропіловим спиртом, витримування у суміші, промивання 65...75%-ним ізопропіловим спиртом, остаточне промивання 95%-ним ізопропіловим спиртом, висушування, який...

Номер патенту: 65301

Опубліковано: 15.03.2004

Автори: Дегтярьов Леонід Сергійович, Купчик Михайло Петрович, Горбатюк Людмила Олегівна, Богданова Ольга Віталіївна, Богданов Єгор Серафимович

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: амідованого, низькоетерифікованого, пектину, отримання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання низькоетерифікованого амідованого пектину, який включає амонійне деетерифікування та амідування розчину цитрусового пектину у воді в суміші спирту і гідрату окису амонію, промивання, висушування, подрібнення, який відрізняється тим, що амонійне деетерифікування та амідування проводять у охолодженому вологому пектиновому коагуляті сумішшю ізопропілового спирту з гідратом окису амонію з концентрацією NH4ОН 1,5...1,8 М і...

Номер патенту: 60743

Опубліковано: 15.10.2003

Автори: Дегтярьов Леонід Сергійович, Богданов Єгор Серафимович, Чук Володимир Васильович, Купчик Михайло Петрович, Богданова Ольга Віталіївна

МПК: A23L 1/0524, C08B 37/06

Мітки: низькоетерифікованого, пектину, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання низькоетерифікованого пектину, який включає гідроліз-екстрагування пектиновмісної сировини з використанням соляної кислоти, розділення фаз, осадження, промивання і висушування пектинового коагуляту, деетерифікацію у суспензії в суміші органічного розчинника і кислоти, промивання ізопропіловим спиртом, висушування, який відрізняється тим, що процес гідролізу-екстрагування проводять з використанням води, отриманої...

Номер патенту: 56804

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Богданов Єгор Серафимович, Купчик Михайло Петрович, Богданова Ольга Віталіївна, Дегтярьов Леонід Сергійович

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: спосіб, отримання, пектину, низькоетерифікованого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання низькоетерифікованого пектину, який включає гідроліз-екстрагування пектиновмісної цитрусової сировини, розділення фаз, осадження, промивання і висушування пектинового коагуляту, деетерифікацію, промивання, остаточне промивання 95%-ним ізопропіловим спиртом, висушування, який відрізняється тим, що процес деетерифікації пектину проводять на стадії гідролізу-екстрагування додаванням в екстрагент мінеральної кислоти до рН суміші...

Номер патенту: 54240

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Богданов Єгор Серафимович, Купчик Михайло Петрович, Дегтярьов Леонід Сергійович, Богданова Ольга Віталіївна

МПК: A23L 1/0524, C08B 37/06

Мітки: спосіб, низькоетерифікованого, отримання, пектину

Формула / Реферат:

Спосіб отримання низькоетерифікованого пектину, який включає гідроліз-екстрагування пектиновмісної сировини, що містить високоетерифікований пектин, розділення фаз, осадження, промивання і висушування пектинового коагуляту, деетерифікацію пектину підкисленим ізопропіловим спиртом, витримування у суміші, промивання, остаточне промивання 95 %-ним ізопропіловим спиртом, висушування, який відрізняється тим, що як сировина використовується вологий...