C13K 3/00 — Інвертний цукор; відділення глюкози або фруктози від инвертного цукру

Номер патенту: 122189

Опубліковано: 26.12.2017

Автори: Апілат Лариса Миколаївна, Люлька Дмитро Миколайович, Пушанко Микола Миколайович, Пономаренко Віталій Васильович

МПК: C13K 3/00, C13K 1/00

Мітки: нахиленого, апарат, дифузійний, типу

Формула / Реферат:

Дифузійний апарат нахиленого типу, що складається з корпусу секційного типу з паровими камерами, розсікача потоків, встановленого в верхній частині по всій довжині, завантажувальної шахти, сита для відбору соку, вивантажувального механізму, п'яти секційних гвинтових шнеків, що встановлені на паралельних валах всередині апарата, який відрізняється тим, що розсікач розділений по довжині на рівні 2 секції перегородкою, в якому виконані патрубки...

Номер патенту: 107651

Опубліковано: 24.06.2016

Автори: Шейко Таміла Володимирівна, Хомічак Любомир Михайлович, Бірук Ольга Вікторівна

МПК: C13B 20/14, C13K 3/00

Мітки: цукрових, спосіб, розчинів, очищення

Формула / Реферат:

Спосіб очищення цукрових розчинів, який передбачає підігрівання цукрового розчину, введення рідкого катіонного коагулянту SUPERFLOK-LT, перемішування і фільтрування, який відрізняється тим, що цукровий розчин з вмістом сухих речовин (40-50) % підігрівають до температури (70-80) °С, обробляють рідким катіонним коагулянтом SUPERFLOK-LT у кількості (0,5-1) % до маси цукру, протягом (15-20) хвилин, фільтрують.

Номер патенту: 106921

Опубліковано: 10.05.2016

Автори: Хомічак Любомир Михайлович, Шейко Таміла Володимирівна, Смоленський Василь Борисович, Григоренко Наталія Олександрівна, Гриненко Ірина Григорівна, Соколенко Наталія Олексіївна

МПК: C13K 3/00, C13K 1/00

Мітки: інвертного, сиропу, спосіб, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиропу інвертного, що включає застосування кислотного гідролізу, який відрізняється тим, що використовується лимонна кислота концентрацією 37…38 % до зниження показника рН розчину до 2,0…2,2 та витримування за температури 60…65 °С протягом 170…180 хвилин з подальшою нейтралізацією розчином харчової соди концентрацією 9…10 % до рН 3,0…3,5 %.

Номер патенту: 110307

Опубліковано: 10.12.2015

Автори: Крапивницька Ірина Олексіївна, Сизоненко Оксана Іванівна, Карпович Інна Віталіївна

МПК: A23L 1/08, A23L 1/00, C13K 3/00 ...

Мітки: отримання, штучного, меду, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання штучного меду, що включає гідроліз цукровмісної сировини гідролізуючим агентом, який відрізняється тим, що як цукровмісну сировину використовують харчовий сироп із цукрових буряків, процес гідролізу проводять гідролізуючим агентом ферментом інвертазою протягом 100-120 хв при температурі 50…55 °C у кількості 1,0…1,5 мл ферменту на 100 г сиропу, після чого вносять екстракт липи і проводять концентрування до вмісту сухих...

Номер патенту: 99305

Опубліковано: 25.05.2015

Автори: Карпович Інна Віталіївна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Сизоненко Оксана Іванівна

МПК: C13K 3/00

Мітки: штучного, спосіб, меду, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання штучного меду шляхом гідролізу цукровмісної сировини гідролізуючим агентом, який відрізняється тим, що як цукровмісну сировину використовують харчовий сироп із цукрових буряків, процес гідролізу проводять гідролізуючим агентом ферментом інвертазою протягом 100-120 хв при температурі 50…55 °C у кількості 1,0…1,5 мл ферменту на 100 г сиропу, після чого вносять екстракт липи і проводять концентрування до вмісту сухих...

Номер патенту: 74176

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Виговський Валерій Юрійович, Логвін Володимир Матвійович, Таран Вікторія Володимирівна, Резніченко Юрій Миколайович

МПК: C13K 3/00

Мітки: дефекатор

Формула / Реферат:

Дефекатор, що містить корпус циліндричної форми з конічним дном та обладнаний патрубками для підведення і відведення соку, який відрізняється тим, що внутрішній об'єм дефекатора поділений на три рівні секції, кожна з секцій має внутрішній переливний стакан та патрубки для підведення повітря, причому рух соку в трьох секціях прямотечійний.

Номер патенту: 87273

Опубліковано: 10.07.2009

Автори: Карденас Хосе Анхель Барранон, Карденас Енріке Р. Грандільоме

МПК: C13D 3/08, C13K 3/00

Мітки: виробництва, цукру, рідкого, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва рідкого цукру, що включає такі етапи: отримання цукрового розчину з води для змочування і цукровмісного природного соку; регулювання рівня pH згаданого цукрового розчину в межах 1,0-2,0 з отриманням інвертованого соку; фільтрування згаданого інвертованого соку; знебарвлення згаданого інвертованого соку з отриманням цукрового сиропу; демінералізація згаданого цукрового сиропу; випарювання згаданого демінералізованного...

Номер патенту: 9399

Опубліковано: 15.09.2005

Автори: Коба Андрій Романович, Турчина Тетяна Яківна, Ободович Олександр Миколайович, Мартиненко Марина Павлівна, Басок Борис Іванович, Грабов Леонід Миколаєвич

МПК: C13K 3/00

Мітки: інвертного, спосіб, сиропу, цукрового, приготування

Формула / Реферат:

Спосіб приготування інвертного цукрового сиропу, що передбачає змішування цукру з водою до концентрації 65% сухих речовин, кип'ятіння протягом 30 хвилин, охолодження цукрового сиропу, змішування його з розчином лимонної кислоти, фільтрування, охолодження інвертного сиропу до температури 20-25°С, який відрізняється тим, що цукровий сироп, охолоджений до 60-65°С, змішують з розчином лимонної кислоти, кількість якої становить 0,04-0,05%, і...

Номер патенту: 33453

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Ничик Оксана Василівна, Хоменко Іван Миколайович, Клименко Лариса Степанівна, Лагода Володимир Андрійович, Чмутов Леонід Михайлович, Штангеєва Надія Іванівна, Нікіфоров Олександр Валерійович

МПК: C13K 3/00

Мітки: рідкого, інвертного, спосіб, цукру, одержання

Текст:

...клеровки. Використання реагенту в меншій кількості не забезпечить достатнього додаткового знебарвлення та дезінфекції сиропу. При більшій кількості реагенту кольоровість сиропу підвищується, що пов'язано із розкладом частини цукрози. Таблиця 2 Показник Кількість Н2О2, % до маси клеровки Ефект знебарвлення ВОДНЮ, % Величина показника 0,0035 0,0040 3,33 4,70 0,004 5 5,4 0,0050 0,0055 5,70 5,64 Розбавлення клеровки перед...

Номер патенту: 28564

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Гулий Іван Степанович, Костюк Ігор Вікторович, Танащук Людмила Іванівна

МПК: C13K 3/00

Мітки: високофруктозного, одержання, спосіб, сиропу

Формула / Реферат:

1. Способ получения высокофруктозного сиропа, включающий растворение исходного сырья, гидролиз сахарозы, очистку гидролизатов активированным углем, хроматографическое разделение смеси глюкозы и фруктозы и концентрирование, отличающийся тем, что в качестве исходного сырья используются полупродукты сахарного производства, при очистке используются катионообменные смолы.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что при использовании сиропа с...

Номер патенту: 24797

Опубліковано: 06.10.1998

Автори: Гулий Іван Степанович, Рева Леонід Павлович, Солов'янчик Ігор Васильович

МПК: C13K 3/00, C12P 19/02

Мітки: спосіб, фруктози, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання фруктози, із меляси бурякоцукрового виробництва, який включає підкислення мелясного розчину, ферментативний гідроліз цукрози до фруктози і глюкози, охолодження інвертованого мелясного розчину, осадження фруктози гідроксидом кальцію у формі сполуки фруктозату кальцію, промивку осаду фруктозату кальцію холодною водою, насиченою вапном, приготування суспензії осаду фруктозату кальцію, сутарацію суспензії фруктозату кальцію,...

Номер патенту: 21978

Опубліковано: 30.04.1998

Автори: Костюк Ігор Вікторович, Бобрівник Леонід Дем'янович, Карпович Микола Сегійович, Івчук Надія Павлівна, Гулий Іван Степанович, Танащук Людмила Іванівна

МПК: C13K 3/00

Мітки: глюкозно-фруктозних, одержання, спосіб, сиропів

Формула / Реферат:

1. Способ получения глюкозно-фруктозных сиропов, включающий растворение сахара в воде, нагревание и термостатирование, отличающийся тем, что растворение сахара производят в электро-активированной воде до рН 2,0-2,5, затем произ­водят нагревание смеси до температуры 70-85°С и термостатируют ее в течение 5-60 мин. 2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что при рас­творении используют желтый сахар II продукта свеклосахарного...

Номер патенту: 14656

Опубліковано: 20.01.1997

Автори: Маринченко Віктор Панасович, Гулий Іван Степанович, Рева Леонід Павлович

МПК: C13K 11/00, C13K 3/00

Мітки: комплексної, спосіб, переробки, меляси

Формула / Реферат:

1. Способ комплексной переработки мелассы, включающий ферментативный гидролиз сахарозы инвертазой при концентрации Сахаров 20-30 %,рН среды 4,5-5,2 и расходе инвертазы 3-10 единиц ак­тивности на 1 г сахарозы в течение 8-20 ч, осажде­ние фруктозы гидроксидом кальция в виде фруктозата кальция при темпераутуре 0-5°С, выде­ление и промывку фруктозата кальция водой, на­сыщенной СаО, при температуре 1-5°С, выделение фруктозы в раствор...

Номер патенту: 7934

Опубліковано: 26.12.1995

Автори: Гутниченко Тетяна Володимирівна, Юров Олександр Григорович, Литвиновський Олексій Петрович, Гулий Іван Степанович, Кліпіков Валерій Васильович

МПК: C13K 11/00, C12P 7/06, C13K 3/00 ...

Мітки: комплексної, переробки, спосіб, меласи

Формула / Реферат:

Способ комплексной переработки мелассы, включающий разбавление мелассы свеклосахар­ного производства, ее подкисление, ферментатив­ный гидролиз инвертазой, охлаждение, осаждение фруктозы в виде комплексного соединения фруктозата кальция при перемешивании и введении в гидролизат флокулянта, фильтрацию для разделе­ния фруктозата кальция и глюкозной фракции с промывкой "на холоду" насыщенной известковой водой, приготовление суспензии...

Номер патенту: 1063

Опубліковано: 30.12.1993

Автори: Чернякова Тетяна Яківна, Голубєва Любов Олександрівна, Гутниченко Тетяна Володимирівна, Маринченко Віктор Панасович, Архипович Микола Олександрович

МПК: C13K 3/00, C13K 11/00

Мітки: одержання, спосіб, фруктози

Формула / Реферат:

Формула изобретения 1. Способ получения фруктозы, включа­ющий подкисление мелассы свеклосахарно­го производства до рН 4,6 - 4,8, ее ферментативный гидролиз инвертазои при указанном рН и температуре 40-55°С, ох­лаждение до 0-2 °С, осаждение фруктозы в виде фруктозата кальция гидроксидом кальция при перемешивании, фильтрацию для отделения фруктозата кальция с про­мывкой "на холоду" водой, приготовление суспензии фруктозата...