Солов’янчик Ігор Васильович

Номер патенту: 63607

Опубліковано: 15.01.2004

Автори: Солов'янчик Ігор Васильович, Штепа Сергій Васильович, Українець Анатолій Іванович

МПК: A23G 3/40, A23G 3/36, A23G 3/48 ...

Мітки: м'яти, склад, функціональними, морозива, глазурі, властивостями

Формула / Реферат:

Склад глазурі для морозива з функціональними властивостями м'яти, що включає кондитерський жир, цукрову пудру, який відрізняється тим, що додатково містить стабілізатор, сухе молоко, СO2-екстракт м'яти перцевої у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, %: жир кондитерський 60 цукрова пудра 25 стабілізатор 0,5 ...

Номер патенту: 63606

Опубліковано: 15.01.2004

Автори: Українець Анатолій Іванович, Штепа Сергій Васильович, Солов'янчик Ігор Васильович

МПК: A23G 3/40, A23G 3/46, A23G 3/36 ...

Мітки: глазурі, меліси, функціональними, склад, властивостями, морозива

Формула / Реферат:

Склад глазурі для морозива з функціональними властивостями меліси, що включає кондитерський жир, цукрову пудру, який відрізняється тим, що додатково містить стабілізатор, сухе молоко, СО2-екстракт меліси лікарської у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, %: жир кондитерський 60 цукрова пудра 25 стабілізатор 0,5 ...

Номер патенту: 63608

Опубліковано: 15.01.2004

Автори: Штепа Сергій Васильович, Солов'янчик Ігор Васильович, Українець Анатолій Іванович

МПК: A23G 3/46, A23G 3/40, A23G 3/36 ...

Мітки: глазурі, властивостями, морозива, склад, функціональними, фенхеля

Формула / Реферат:

Склад глазурі для морозива з функціональними властивостями фенхеля, що включає кондитерський жир, цукрову пудру, який відрізняється тим, що додатково містить стабілізатор, сухе молоко, СO2-екстракт фенхеля звичайного у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, %: жир кондитерський 60 цукрова пудра 25 стабілізатор 0,5 ...

Номер патенту: 53426

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Солов'янчик Ігор Васильович, Гулий Іван Степанович, Українець Анатолій Іванович

МПК: C13F 3/00

Мітки: функціональними, цукру, полину, лимонного, властивостями, склад

Формула / Реферат:

Склад цукру з функціональними властивостями полину лимонного, що включає цукор, наприклад цукрозу, глюкозу, фруктозу, лактозу, який відрізняється тим, що додатково містить СО2-екстракт полину лимонного у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, %: цукор 99,7 - 99,8 СО2-екстракт полину лимонного 0,2 - 0,3.

Номер патенту: 53425

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Українець Анатолій Іванович, Гулий Іван Степанович, Солов'янчик Ігор Васильович

МПК: C13F 3/00

Мітки: серцелистої, склад, функціональними, липи, властивостями, цукру

Формула / Реферат:

Склад цукру з функціональними властивостями липи серцелистої, що включає цукор, наприклад цукрозу, глюкозу, фруктозу, лактозу, який відрізняється тим, що додатково містить СО2-екстракт квіток з приквітками липи серцелистої у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, %: цукор 99,8 - 99,6 СО2-екстракт липи серцелистої 0,2 - 0,4.

Номер патенту: 53424

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Солов'янчик Ігор Васильович, Українець Анатолій Іванович, Гулий Іван Степанович

МПК: C13F 3/00

Мітки: любистку, властивостями, склад, цукру, функціональними

Формула / Реферат:

Склад цукру з функціональними властивостями любистку, що включає цукор, наприклад цукрозу, глюкозу, фруктозу, лактозу, який відрізняється тим, що додатково містить СО2-екстракт любистку лікарського у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, %: цукор 99,8 - 99,6 СО2-екстракт любистку лікарського 0,2 - 0,4.

Номер патенту: 53430

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Українець Анатолій Іванович, Солов'янчик Ігор Васильович, Гулий Іван Степанович

МПК: C13F 3/00

Мітки: перстачу, властивостями, склад, функціональними, цукру

Формула / Реферат:

Склад цукру з функціональними властивостями перстачу, що включає цукор, наприклад цукрозу, глюкозу, фруктозу, лактозу, який відрізняється тим, що додатково містить СО2-екстракт кореневищ перстачу прямостоячого у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, %: цукор 99,8 - 99,7 СО2-екстракт кореневищ перстачу 0,2 - 0,3.

Номер патенту: 53428

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Солов'янчик Ігор Васильович, Гулий Іван Степанович, Українець Анатолій Іванович

МПК: C13F 3/00

Мітки: родіоли, цукру, склад, рожевої, функціональними, властивостями

Формула / Реферат:

Склад цукру з функціональними властивостями родіоли рожевої, що включає цукор, наприклад цукрозу, глюкозу, фруктозу, лактозу, який відрізняється тим, що додатково містить СО2-екстракт коренів та кореневищ родіоли рожевої у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, %: цукор 99,65 - 99,75 СО2-екстракт коренів та кореневищ родіоли рожевої 0,25 - 0,35.

Номер патенту: 53427

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Солов'янчик Ігор Васильович, Гулий Іван Степанович, Українець Анатолій Іванович

МПК: C13F 3/00

Мітки: цукру, функціональними, склад, властивостями, евкаліпту

Формула / Реферат:

Склад цукру з функціональними властивостями евкаліпту, що включає цукор, наприклад цукрозу, глюкозу, фруктозу, лактозу, який відрізняється тим, що додатково містить СО2-екстракт листя евкаліпту у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, %: цукор 99,7 - 99,8 СО2-екстракт листя евкаліпту 0,2 - 0,3.

Номер патенту: 52354

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Українець Анатолій Іванович, Гулий Іван Степанович, Солов'янчик Ігор Васильович

МПК: C13F 3/00

Мітки: функціональними, склад, властивостями, цукру

Формула / Реферат:

Склад цукру з функціональними властивостями, що включає цукор, наприклад цукрозу, глюкозу, фруктозу, лактозу, який відрізняється тим, що додатково містить СO2-екстракт плодів шипшини у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, %: цукор 99,65 - 99,75 СО2-екстракт плодів шипшини 0,25 - 0,35.

Номер патенту: 51477

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Солов'янчик Ігор Васильович, Гулий Іван Степанович, Українець Анатолій Іванович

МПК: C13F 3/00

Мітки: склад, функціональними, цукру, властивостями

Формула / Реферат:

Склад цукру з функціональними властивостями, що включає цукор, наприклад цукрозу, глюкозу, фруктозу, лактозу, який відрізняється тим, що додатково містить СО2-екстракт м'яти у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, %: Цукор  99,7-99,8 СО2-екстракт м'яти  0,2-0,3.

Номер патенту: 51467

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Гулий Іван Степанович, Українець Анатолій Іванович, Солов'янчик Ігор Васильович

МПК: C13F 3/00

Мітки: склад, властивостями, функціональними, цукру

Формула / Реферат:

Склад цукру з функціональними властивостями, що включає цукор, наприклад цукрозу, глюкозу, фруктозу, лактозу, який відрізняється тим, що додатково містить СО2-екстракт ромашки лікарської у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, %: цукор 99,95-99,9 СО2-екстракт ромашки лікарської 0,05-0,1.

Номер патенту: 51479

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Гулий Іван Степанович, Українець Анатолій Іванович, Солов'янчик Ігор Васильович

МПК: C13F 3/00

Мітки: функціональними, цукру, властивостями, склад

Формула / Реферат:

Склад цукру з функціональними властивостями, що включає цукор, наприклад цукрозу, глюкозу, фруктозу, лактозу, який відрізняється тим, що додатково містить СО2-екстракт меліси лікарської у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, %: цукор  99,95-99,9 СО2-екстракт меліси лікарської  0,05-0,1.

Номер патенту: 51487

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Гулий Іван Степанович, Українець Анатолій Іванович, Солов'янчик Ігор Васильович

МПК: C13F 3/00

Мітки: властивостями, функціональними, цукру, склад

Формула / Реферат:

Склад цукру з функціональними властивостями, що містить цукор, наприклад цукрозу, глюкозу, фруктозу, лактозу, який відрізняється тим, що додатково містить СО2-екстракт деревію звичайного при наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, %: Цукор 99,65-99,80 СО2-екстракт деревію звичайного 0,20-0,35

Номер патенту: 51486

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Українець Анатолій Іванович, Солов'янчик Ігор Васильович, Гулий Іван Степанович

МПК: C13F 3/00

Мітки: цукру, склад, властивостями, функціональними

Формула / Реферат:

Склад цукру з функціональними властивостями, що містить цукор, наприклад цукрозу, глюкозу, фруктозу, лактозу, який відрізняється тим, що додатково містить СО2-екстракт звіробою звичайного у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, %: Цукор 99,95 - 99,9 СО2-екстракт звіробою звичайного 0,05 - 0,1

Номер патенту: 50469

Опубліковано: 15.10.2002

Автор: Солов'янчик Ігор Васильович

МПК: A23L 1/237, A23L 1/22

Мітки: приправ, столових, соляних, отримання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання столових соляних приправ із смаком та запахом пряно-ароматичної сировини, який включає підготовку рослинної пряно-ароматичної сировини, змішування носіїв пряного аромату та смаку, що мають задані органолептичні показники та біологічну цінність, властиву сировині із кухонною сіллю, який відрізняється тим, що  як носії пряного смаку та аромату, що додають в кухонну сіль, використовують окремі СO2-екстракти пряностей або...

Номер патенту: 48579

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Гулий Іван Степанович, Українець Анатолій Іванович, Солов'янчик Ігор Васильович

МПК: A23L 1/221, A23L 1/29

Мітки: харчових, функціонального, спосіб, призначення, дієтичного, отримання, лікувально-профілактичного, добавок

Формула / Реферат:

Спосіб отримання харчових добавок функціонального, лікувально-профілактичного та дієтичного призначення, який включає підготовку рослинної пряно-ароматичної сировини, екстракцію скрапленим CО2, дистиляцію міцели з отриманням екстракту, фільтрацію екстракту, змішування очищеного екстракту і полісахариду, який відрізняється тим, що як полісахарид-носій застосовують сухий порошок після очищення зрідженим діоксидом вуглецю, отриманий із коренів...

Номер патенту: 41217

Опубліковано: 15.08.2001

Автори: Федоткін Ігор Михайлович, Українець Анатолій Іванович, Солов'янчик Ігор Васильович, Гулий Іван Степанович

МПК: A23L 3/34, A23L 3/40

Мітки: переробки, спосіб, коренеплодів, інуліновмісних

Формула / Реферат:

Спосіб переробки    інуліновмісних    коренеплодів, який включає миття вихідної сировини, подрібнення, сушіння, який відрізняється тим, що після сушіння суху стружку вальцюють на барабанних вальцях до товщини пластин 0,3-0,1 мм та проводять наступне очищення продукту шляхом екстракції скрапленим діоксидом вуглецю при температурі 20-30°С та тиску 6,3-6,7 МПа   протягом 90-180 хвилин.

Номер патенту: 38842

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Українець Анатолій Іванович, Солов'янчик Ігор Васильович, Федоткін Ігор Михайлович, Гулий Іван Степанович

МПК: C11B 1/10

Мітки: вуглекислотного, спосіб, сировини, рослинної, отримання, екстракту

Формула / Реферат:

Спосіб отримання вуглекислотного екстракту із рослинної сировини, який включає подрібнення, оброблення її під тиском зрідженим оксидом вуглецю, який подається в верхню частину екстрактора, відділення екстракту і відгін розчинника, який відрізняється тим, що в процесі екстракції вводять в нижню частину екстрактора газоподібний оксид вуглецю при температурі вище критичної, здійснюють скид тиску з одночасним вловлюванням легко летких...

Номер патенту: 24797

Опубліковано: 06.10.1998

Автори: Гулий Іван Степанович, Рева Леонід Павлович, Солов'янчик Ігор Васильович

МПК: C13K 3/00, C12P 19/02

Мітки: отримання, спосіб, фруктози

Формула / Реферат:

Спосіб отримання фруктози, із меляси бурякоцукрового виробництва, який включає підкислення мелясного розчину, ферментативний гідроліз цукрози до фруктози і глюкози, охолодження інвертованого мелясного розчину, осадження фруктози гідроксидом кальцію у формі сполуки фруктозату кальцію, промивку осаду фруктозату кальцію холодною водою, насиченою вапном, приготування суспензії осаду фруктозату кальцію, сутарацію суспензії фруктозату кальцію,...

Номер патенту: 24763

Опубліковано: 06.10.1998

Автори: Солов'янчик Ігор Васильович, Штихір Віктор Степанович

МПК: B01D 1/22

Мітки: випарний, апарат, плівковий

Формула / Реферат:

Пленочный выпарной аппарат, содержащий паровую камеру, нижнюю емкость-накопитель, верхнюю крышку, патрубки подвода и отвода выпариваемой жидкости, пара, конденсата и неконденсирующихся газов, нагревательные и оросительные трубы, отличающийся тем, что к оросительным трубам с шагом, который способствует диаметру нагревательных труб, герметически прикреплены криволинейные насадки, которые расположены таким образом, что оси их выходных каналов...