Коваленко Галина Борисівна

Номер патенту: 28681

Опубліковано: 25.12.2007

Автори: Місник Валентина Петрівна, Сафонова Олександра Іванівна, Долінський Анатолій Андрійович, Гавриленков Микола Протасович, Коваленко Галина Борисівна, Шаркова Надія Олексіївна, Терлецька Яніна Тимофіївна, Отт Валентина Дмитріївна, Жукотский Едуард Костянтинович, Гріщенко Ганна Валеріївна, Авдєєва Леся Юріївна

МПК: A23C 9/00

Мітки: харчування, дитячого, композиція

Формула / Реферат:

1. Композиція для дитячого харчування, яка включає білковий компонент, що містить гідролізат, одержаний в результаті гідролізу похідного матеріалу та щонайменше однієї ендопротеїнази і щонайменше однієї екзопротеїнази, жировий компонент, вуглеводний компонент, в т. ч. лактозу, пребіотичний компонент, як компонент, що покращує в’язкість, фосфор та кальцій, при цьому кальцій міститься в кількості менше 80 мг на 100 ккал або менше 122 мг на 100...

Номер патенту: 23283

Опубліковано: 25.05.2007

Автори: Сафонова Олександра Іванівна, Коваленко Галина Борисівна, Жукотський Едуард Константинович, Терлецька Яніна Тимофіївна, Отт Валентина Дмитріївна, Долінський Анатолій Андрійович, Шаркова Надія Олексіївна, Гріщенко Ганна Валеріївна, Місник Валентина Петрівна, Гавриленков Микола Протасович

МПК: A23C 9/00, A23C 9/13

Мітки: харчування, спосіб, гідролізованих, виробництва, дієтичного, білкових, продуктів, лікувально-оздоровчого

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва гідролізованиx білкових продуктів для дієтичного та лікувально-оздоровчого харчування з використанням сухого незбираного коров'ячого молока або соєвого ізоляту, або концентрату білків сироватки, або казеїну, або їх суміші, що включає приготування білкового субстрату, сепаруваня, пастеризацію, ферментативний гідроліз білкової фракції протеолітичним ферментним комплексом, інактивацію ферменту, концентрування та сушіння, який...

Номер патенту: 23280

Опубліковано: 25.05.2007

Автори: Долінський Анатолій Андрійович, Пьянкова Олександра Василівна, Терлецька Яніна Тимофіївна, Шаркова Надія Олексіївна, Отт Валентина Дмитріївна, Жукотский Едуард Костянтинович, Олійніченко Генадій Петрович, Коваленко Галина Борисівна

МПК: A23C 9/152, A23L 1/29

Мітки: препаратів, лікувальних, введення, біологічно-активних, мікро, макроелементів, продукти, харчування, лікувально-профілактичні, вітамінів, дитячого, речовин, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб введення біологічно-активних речовин та/або вітамінів, та/або мікро- та макроелементів, та/або лікувальних препаратів в лікувально-профілактичні продукти або продукти дитячого харчування, що включає додавання біологічно-активних речовин та/або вітамінів, та/або мікро- та макроелементів, та/або лікувальних препаратів до лікувально-профілактичних продуктів або продуктів дитячого харчування, який відрізняється тим, що перед додаванням...

Номер патенту: 20506

Опубліковано: 15.10.2001

Автори: Димент Галина Семенівна, Товкачевська Людмила Дмитрівна, Коваленко Галина Борисівна, Потребчук Олена Петрівна, Янковський Дмитрій Станіславович, Місник Валентина Петрівна, Отт Валентина Дмитріївна

МПК: C12N 1/20, A23C 9/127, C12P 39/00 ...

Мітки: препарату, продукту, отримання, кисломолочного, бактеріального, біолактин, використанням, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

1. Способ получения бактериального препарата, предусматривающий приготовление питательной среды на молочной основе, приготовление и внесение в питательную среду посевного материала, содержащего бакте­рии из родов Bifidobacterium, Lactobacillus и Lactococcus, накопление бактериальной массы, отделение ее от среды культивирования, смешива­ние бактериальной массы с защитной средой, замораживание и высушивание, отличающийся тем, что в состав...

Номер патенту: 23521

Опубліковано: 02.06.1998

Автори: Кобилінська Олена Валеріївна, Дорохович Антонела Миколаївна, Єгорова Ірина Кузьмівна, Ковбаса Володимир Миколайович, Терлецька Віта Альбертівна, Коваленко Галина Борисівна, Місник Валентина Петрівна, Хіврич Борис Іванович, Отт Валентина Дмитріївна

МПК: A23L 1/202, A23L 1/10

Мітки: сухого, склад, сніданку

Формула / Реферат:

Состав для сухого завтрака, включающий рисовую крупу, соль, сахар, отличающийся тем, что дополнительно используют солод гороха при следующем соотношении ингредиентов, %:Рисовая крупа         35,0-36,0Солод гороха          60,0-61,0Сахар              3,0-5.5Соль               0,5-1,0