Миронова Наталія Генадіївна

Номер патенту: 31329

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Перегуда Микола Антонович, Качалай Діана Полікарпівна, Миронова Наталія Генадіївна, Терлецька Віта Альбертівна, Ковбаса Володимир Миколайович, Кобилінська Олена Валеріївна, Ісаакян Людмила Олександрівна

МПК: A23L 1/168

Мітки: склад, сухого, сніданку

Формула / Реферат:

Склад для сухого сніданку, що містить борошно, цукор, який відрізняється тим, що використовують пшеничне борошно, Мипро-Вит та сіль при співвідношенні інгредієнтів, %: Пшеничне борошно 88,0 - 89,0 Мипро-Вит 6,0 - 7,5 Цукор 4,0 - 5,5 Сіль 0,5 - 1,0

Номер патенту: 24643

Опубліковано: 04.08.1998

Автори: Корзун Віталій Наумович, Шевеленко Ольга Михайлівна, Ятченко Олена Олександрівна, Миронова Наталія Генадіївна, Ковбаса Володимир Миколайович, Фліс Лариса Миколаївна, Смирнов Анатолій Євгенович

МПК: A23L 1/0532, A23L 1/09, A23L 1/18 ...

Мітки: глазурі, сухого, сніданку, склад

Формула / Реферат:

Состав глазури для сухого завтрака, включающий сахар-песок, воду, отличающийся тем, что дополнительно используют порошок сине-зеленой микроводоросли спирулины платенсис при следующем соотношении ингредиентов, %: Сахар-песок 77,0 - 79,6 Вода 9,5 - 20,0 Спирулина 1,0 - 3,0

Номер патенту: 24209

Опубліковано: 07.07.1998

Автори: Ковбаса Володимир Миколайович, Миронова Наталія Генадіївна, Дячук Олександра Володимирівна, Ковальов Олександр Володимирович, Дорохович Антонела Миколаївна

МПК: A23L 1/10

Мітки: склад, сухого, сніданка

Формула / Реферат:

Состав ингредиентов для сухого завтрака, включающий крупу, муку, сахар, отличающийся тем, что используют гороховую муку и соль при следующем соотношении ингредиентов, %: Кукурузная крупка 75,5 - 76,5 Гороховая мука 18,0 - 19,0 Сахар 4,0 - 5,5 Соль 0,5 - 1,0

Номер патенту: 24194

Опубліковано: 07.07.1998

Автори: Миронова Наталія Генадіївна, Кобилінська Олена Валеріївна, Терлецька Віта Альбертівна, Ковбаса Володимир Миколайович, Луцик Юрій Павлович, Вознюк Петро Аксентійович

МПК: A23P 1/10, A23L 1/18, A23L 1/20 ...

Мітки: сніданку, виробництва, сухого, спосіб

Формула / Реферат:

Способ производства сухого завтрака, включающий смешивание пищевого сырья на основе злаковых культур или гречихи и вкусовых добавок, экструзию, нанесение добавок, фасовку и упаковку, отличающийся тем, что в состав сырья вводят горох в количестве 20 - 40%, причем экструзию проводят при температуре 130 - 145°C и давлении 5,5 - 6,2МПа.

Номер патенту: 23777

Опубліковано: 16.06.1998

Автори: Ковальов Олександр Володимирович, Дячук Олександра Володимирівна, Миронова Наталія Генадіївна, Дорохович Антонела Миколаївна, Ковбаса Володимир Миколайович

МПК: A23L 1/10

Мітки: збагаченого, склад, пшениці, сніданку, сухого, білком

Формула / Реферат:

Состав для сухого завтрака из пшеницы, обогащенного белком, включающий пшеничную муку, соль, сахар, отличающийся тем, что дополнительно используют гороховую муку при следующем соотношении ингредиентов, %:Пшеничная мука  68,0 - 69,0Гороховая мука    25,5 - 26,5Сахар                     4,0 - 5,5Соль                       0,5-1,0

Номер патенту: 23776

Опубліковано: 16.06.1998

Автори: Ковбаса Володимир Миколайович, Ковальов Олександр Володимирович, Дячук Олександра Володимирівна, Дорохович Антонела Миколаївна, Миронова Наталія Генадіївна

МПК: A23L 1/10

Мітки: збагаченого, білком, сніданку, склад, сухого, риса

Формула / Реферат:

Состав для сухого завтрака из риса, обогащенного белком, включающий рисовую крупу, соль, сахар, отличающийся тем, что дополнительно используют гороховую муку при следующем соотношении ингредиентов, %:Рисовая крупа    70,5-71,5Гороховая мука  23,0-24,0Сахар                   4,0-5,5Соль                    0,5-1,0

Номер патенту: 23568

Опубліковано: 02.06.1998

Автори: Бобрівник Леонід Дем'янович, Миронова Наталія Генадіївна, Сипало Людмила Олегівна, Ремесло Наталія Василівна, Гулий Іван Степанович, Ковбаса Володимир Миколайович

МПК: A23L 1/10, A23L 1/29

Мітки: склад, сухого, сніданку

Формула / Реферат:

Состав для сухого завтрака, включающий пшеничную муку, соль, сахар, отличающийся тем, что дополнительно используют порошок топинамбура при следующем соотношении ингредиентов, %:Пшеничная мука        78,0- 79,5Порошок топинамбура 15,5-16,0Сахар              4,0-5,5Соль               0,5-1,0