Патенти з міткою «пектинового»

Номер патенту: 118560

Опубліковано: 10.08.2017

Автори: Крапивницька Ірина Олексіївна, Корженко Інна Олегівна, Свінціцька Анна Іванівна, Бандуренко Галина Михайлівна, Левківська Тетяна Миколаївна

МПК: A23L 29/231

Мітки: виробництва, яблук, екстракту, концентрованого, пектинового, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пектинового концентрованого екстракту з яблук, який включає подрібнення, промивання м'язги плодоовочевої сировини, змішування з лимонною кислотою до рН 2,5-2,8, гідроліз, охолодження, розділення маси на рідку і тверду фази в полі відцентрових сил, центрифугування рідкої фази, фільтрування, концентрування та консервування, який відрізняється тим, що як плодоовочеву сировину використовують яблука, які очищають від насіння,...

Номер патенту: 109345

Опубліковано: 10.08.2015

Автори: Прибильський Віталій Леонідович, Гордієнко Андрій Сергійович, Кушнір Олена Володимирівна, Грабовська Олена В'ячеславівна, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: B01J 20/30, B01J 20/22

Мітки: спосіб, сорбенту, отримання, пектинового

Формула / Реферат:

Спосіб отримання пектинового сорбенту, що включає екстрагування при нагріванні, омилення, осадження, який відрізняється тим, що екстрагування здійснюють у кислому середовищі при рН 1,3-2,2, після чого отриманий екстракт концентрують до вмісту пектинових речовин 3,5-5,0 %, після омилення пектиновий концентрат осаджують у вигляді гранул в розчин соляної кислоти при рН 1,2-1,6, отримані гранули промивають водою, етанолом та висушують.

Номер патенту: 93172

Опубліковано: 25.09.2014

Автори: Грабовська Олена В'ячеславівна, Гордієнко Андрій Сергійович, Кушнір Олена Володимирівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Прибильський Віталій Леонідович

МПК: B01J 20/30, B01J 20/22

Мітки: пектинового, сорбенту, спосіб, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання пектинового сорбенту, що включає екстрагування при нагріванні, омилення, осадження, який відрізняється тим, що екстрагування проводять у кислому середовищі при рН 1,3-2,2, після чого отриманий екстракт концентрують до вмісту пектинових речовин 3,5-5,0 %, після омилення пектиновий концентрат осаджують у вигляді гранул в розчин соляної кислоти при рН 1,2-1,6, отримані гранули промивають водою, етанолом та висушують.

Номер патенту: 55075

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Бандуренко Галина Михайлівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Брик Оксана Іванівна, Харітон Наталія Григорівна

МПК: A23L 1/0524

Мітки: буряку, пектинового, столового, екстракту, виробництва, вичавок, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пектинового екстракту із вичавок столового буряку, який включає промивання, пресування, гідроліз, охолодження, розділення на рідку і тверду фази, фільтрування, концентрування, який відрізняється тим, що гідроліз здійснюють лимонною кислотою при температурі 75-85 °С, рН 2,5-2,8, гідромодулі 1:(2,0-3,0) протягом 90-120 хв., а після охолодження проводять розділення прогідролізованої маси та рідкої фази в полі відцентрових...

Номер патенту: 81346

Опубліковано: 25.12.2007

Автори: Хачко Володимир Іванович, Омельчук Євген Олександрович, Федькін Анатолій Сергійович, Воінова Світлана Миколаївна, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: C08B 37/06, A23N 15/00

Мітки: лінія, виробництва, пектинового, концентрату

Формула / Реферат:

1. Лінія виробництва пектинового концентрату, що складається з послідовно з'єднаних транспортера, преса, гідролізатора, фільтра, яка відрізняється тим, що між транспортером і пресом додатково введені послідовно з'єднані ємність з перемішуючим пристроєм, прес та  ємність з перемішуючим пристроєм, між пресом  та гідролізатором - ємність для підготовки сировини, між гідролізатором і фільтром - послідовно з'єднані апарат для розділення...

Номер патенту: 19137

Опубліковано: 15.12.2006

Автори: Омельчук Євген Олександрович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Федькін Анатолій Сергійович, Воінова Світлана Миколаївна, Хачко Володимир Іванович

МПК: C08B 37/06

Мітки: лінія, пектинового, виробництва, концентрату

Формула / Реферат:

1. Лінія виробництва пектинового концентрату, що містить послідовно з'єднані транспортер, прес, гідролізатор, фільтр, яка відрізняється тим, що лінія містить між транспортером і пресом послідовно з'єднані ємність з перемішуючим пристроєм, прес, ємність з перемішуючим пристроєм, потім ємність для підготовки сировини, між гідролізатором і фільтром послідовно з'єднані апарат для розділення гідролізної маси в полі відцентрових сил, ємність, а...

Номер патенту: 71366

Опубліковано: 15.11.2004

Автори: Воінова Світлана Миколаївна, Хачко Володимир Іванович, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: C08B 37/06, A23L 1/0524

Мітки: пектинового, виробництва, спосіб, яблучного, концентрату

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва яблучного пектинового концентрату, що включає промивання яблучних вичавків, гідроліз, екстрагування, розділення, освітлення, фільтрування, концентрування, консервування, який відрізняється тим, що промивання яблучних вичавків проводять водою до вмісту сухих розчинних речовин 0,4-0,9 %, пресують, проводять гідроліз лимонною кислотою при температурі 72-85°С, рН 2,5-3,4, потім проводять одночасне екстрагування і...

Номер патенту: 36178

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Москалюк Інна Вікторівна, Д'яконова Анджела Костянтинівна, Безусов Анатолій Тимофійович

МПК: A23L 1/0524, C08B 37/06

Мітки: пектинового, рослинної, отримання, спосіб, екстракту, відходів, сировини

Текст:

...Отриманий пектиновий екстракт з відходів рослинної сировини може бути використаний у харчовій промисловості для отримання харчових продуктів загального використання та лікувальнопрофілактичного призначення. Промислове застосування. Спосіб отримання пектинового екстракту з відходів рослинної сировини дозволяє отримати дешеві продукти загального використання та лікувально-профілактичного призначення за технологією, яка може бути реалізована...

Номер патенту: 33729

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Гнатенко Микола Андрійович, Мотченко Олексій Петрович, Худайкулова Ольга Олексіївна, Бандура Ірина Михайлівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Свінціцька Анна Іванівна, Клецькова Ірина Олегівна, Кушнір Олена Володимирівна

МПК: A23L 1/0524, A23L 3/40

Мітки: напою, сухого, пектинового, спосіб, виробництва

Текст:

...пектинового екстракту проводять при температурі 105-125°С. При температурі нижче 105°С продукт висушується неповністю, за рахунок чого зростає вологість продукту, знижується якість готового продукту. А також збільшується тривалість висушування, що є небажаним. При температурі вище 125°С пектиновий екстракт отримують з наявністю підгорілих частинок темного кольору. Проходять реакції деградації пектинових речовин, карамелізації та...

Номер патенту: 31664

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Купчик Михайло Петрович, Худайкулова Ольга Олексіївна, Бандура Ірина Михайлівна, Клецькова Ірина Олегівна, Гнатенко Андрій Михайлович, Мотченко Олексій Петрович, Кушнір Олена Володимирівна, Гнатенко Микола Андрійович, Свінціцька Анна Іванівна, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: A23L 1/0524

Мітки: спосіб, екстракту, пектинового, виробництва, сухого

Текст:

...сушарці) гарячіго повітрям при температурі 120-140°С. При температурі нижче І20°С продукт висушується неповністю, том} виникає налипання продукту на внутрішніх поверхнях сушарки, підвищується гігроскопічність продукту, знижується якість готового продукту (підвишенг вологість) Зниження температури сушіння нижче приведеного інтервал}7 призводиті до збільшення тривалості сушіння і, відповідно, до зниження якості готовогс продукту та...

Номер патенту: 32143

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Крапивницька Ірина Олексіївна, Кушнір Олена Володимирівна, Мотченко Олексій Петрович, Гнатенко Микола Андрійович, Купчик Михайло Петрович, Свінціцька Анна Іванівна, Гнатенко Андрій Михайлович

МПК: A23L 1/0524

Мітки: екстрату, пектинового, виробництва, спосіб, наповнювачем

Текст:

...При температурі нагрівання екстракту менше 6G°C не забезпечується Інтенсивність висушування екстракту, зростають енерговитрати. Крім того, при подачі екстракту в сушарку, спостерігається налипання частинок на внутрішніх поверхнях сушарки. Висушування пектинового екстракту проводять при температурі ! 20140°С. Висушування проводять короткочасне, наприклад у розприскувальній сушарці. При температурі нижче І20°С продукт висушується...

Номер патенту: 14978

Опубліковано: 04.03.1997

Автори: Кушнір Олена Володимирівна, Худайкулова Ольга Олексіївна, Клецькова Ірина Олегівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Карпович Микола Сергійович

МПК: A23L 1/0524

Мітки: екстракту, пектинового, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Способ производства пектинового экстракта, включающий промывку сырья, разделение твер­дой и жидкой фаз, гидролиз, нейтрализацию, ох­лаждение, разделение фаз, отстаивание, фильтрование, отличающийся тем, что промывку вторичных отходов растительного сырья проводят водой при температуре 25-45°С в течение 25-30 минут, разделение промытого сырья и воды ведут отеканием, прессование производят до содержания сухих веществ 12-14%, гидролиз...