Левінтон Жанна Борисівна

Номер патенту: 2452

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Левінтон Жанна Борисівна, Самойчук Валентин Миколайович, Горбатов Василь Матвійович, Святенко Віктор Аврамович, Орешкін Євген Федорович, Голов Анатолій Миколайович, Фіргер Ілля Львович, Копил Валентина Іванівна, Дядечко Олена Володимирівна, Гутник Борис Юхимович

МПК: A23L 1/31, A23L 1/0522

Мітки: виробництва, виробів, м'ясний, консервів, фарш, ковбасних

Формула / Реферат:

Мясной фарш для производства колбасных изделий и консервов, содержащий свинину и го­вядину жилованные измельченные, крахмал, мо­локо цельное, соль, перец черный и воду питьевую, отличающийся тем, что, с целью увеличения вы­хода и улучшения качества готовых изделий, а также ускорения процесса изготовления, фарш до­полнительно содержит мясокостную массу, изго­товленную из целых туш молодых животных, при этом компоненты взяты при следующем...

Номер патенту: 2451

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Дзис Анатолій Сазонович, Саламатова Алла Іванівна, Карпенко Петро Олександрович, Коркушко Олег Васильович, Звенігородська Інна Давидівна, Западнюк Віталій Гнатович, Григоров Юрій Григорович, Чеботарьов Дмитро Федорович, Корчинська Римма Олександрівна, Левінтон Жанна Борисівна

МПК: A23G 3/34, A21D 8/02, A21D 13/02 ...

Мітки: кондитерських, низькокалорійних, виробництва, спосіб, напівфабрикату, виробів

Формула / Реферат:

Способ производства полуфабриката низко­калорийных кондитерских изделий, преимущест­венно для печенья и грильяжных сортов конфет, предусматривающий подготовку сырья, приготовление подслащивающего сиропа, добавление в него жидких компонентов с получением жидкой фазы, последующее смешивание полученной жидкой фазы с пшеничными отрубями и сыпучими рецеп­турными компонентами и формование полученной смеси, отличающийся тем, что, с целью повы­шения...

Номер патенту: 2450

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Колеснікова Ірина Олексіївна, Западнюк Віталій Гнатович, Чередниченко Віра Павлівна, Кириллова Ольга Миколаївна, Єрмаков Анатолій Анатольович, Левінтон Жанна Борисівна, Майструк Павло Миколайович

МПК: A23L 2/00

Мітки: чародійний, напій, безалкогольний

Формула / Реферат:

Безалкогольный напиток, содержащий воду, сахар, лимонную кислоту, апельсиновую и лимон­ную настойки, колер, углекислоту, отличающийся тем, что, с целью повышения лечебных свойств гото­вого продукта, он дополнительно содержит настойку зеленого чая, медь сернокислую, цинк сер­нокислый, кобальт хлористый при следующем со­отношении компонентов, вес.%:вода                                               80—90 сахар      ...

Номер патенту: 2448

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Кириллова Ольга Миколаївна, Левінтон Жанна Борисівна, Колеснікова Ірина Олексіївна, Ободович Олександр Миколайович, Кулак Людмила Петрівна, Козачук Домініка Миколаївна, Познанський Андрій Михайлович, Чередниченко Віра Павлівна, Сергеєва Ніна Михайлівна, Западнюк Богдан Вітальович

МПК: A23L 2/00

Мітки: український, женьшеньовий, безалкогольний, напій

Формула / Реферат:

Безалкогольный напиток, содержащий са­хар, лимонную кислоту, настои женьшеня, солод­кового корня, кориандра, лимонный или апельсиновый настой, диоксид углерода и воду, отличающийся тем, что, с целью повышения орга-нолептических и лечебно-профилактических свойств, он дополнительно содержит настои чилибухи, грецких орехов и пантокрин, при следу­ющем соотношении ингредиентов, мас.%:сахар                 ...

Номер патенту: 2449

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Западнюк Віталій Гнатович, Майструк Павло Миколайович, Єрмаков Анатолій Анатольович, Чередниченко Віра Павлівна, Левінтон Жанна Борисівна, Кириллова Ольга Миколаївна, Іванова Євгенія Дмитрієвна

МПК: A23L 2/02

Мітки: безалкогольний, напій, цілющий

Формула / Реферат:

Безалкогольный напиток, содержащий сахар, клубничный сок, лимонную кислоту, настой апельсиновый, углекислоту и воду, отличающийся тем, что, с целью повышения биологических и органолептических свойств напитка и расширения их ассортимента, он дополнительно содержит глютаминат калия, настой пустырника, настой боя­рышника и настой зубровки при следующем соотношении ингредиентов, вес. %:сахар                                     ...

Номер патенту: 2453

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Фіргер Ілля Львович, Осадча Єлизавета Іванівна, Орешкін Євген Федорович, Рогова Ганна Борисівна, Самойчук Валентин Миколайович, Копил Валентина Іванівна, Левінтон Жанна Борисівна, Горбатов Василь Матвійович, Говорун Надія Андріївна, Майструк Павло Миколайович

МПК: A23L 1/31, A23B 4/00

Мітки: консерви, м'ясні

Формула / Реферат:

Консервы мясные, включающие мясо свиных и говяжьих голов, соль поваренную, перец душистый молотый и лук пассированный, отличающиеся тем, что, с целью получения про­дукта с высокими биологическими и органо-лептическими свойствами, они дополнительно содержат семенники крупного рогатого скота и спинной мозг при следующем соотношении ком­понентов, мас.%:мясо свиных голов                                       25—35 мясо говяжьих...