Патенти з міткою «фотометричним»

Номер патенту: 97932

Опубліковано: 10.04.2015

Автори: Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Денис Леонідович, Груба Анна Михайлівна, Приліпко Тетяна Миколаївна, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: визначення, спосіб, м'яса, ступеня, фотометричним, свіжості, птиці, методом

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня свіжості м'яса птиці фотометричним методом, який відрізняється тим, що використовують м'ясо-водну витяжку приготовлену у співвідношенні 1:10, для цього до 2,0-2,2 г подрібненої наважки м'яса птиці доливають 20,0-20,2 см3 дистильованої води та настоюють упродовж 10-12 хвилин та потім до 3,0-3,5 см3 профільтрованої м'ясо-водної витяжки додають 1,0-1,1 см3 реактиву Неслера, витримуючи у штативі 2-3 хв. при подальшому...

Номер патенту: 68086

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Надія Михайлівна, Богатко Леонід Мечиславович, Мурза Іван Георгійович

МПК: G01N 33/12, G01N 21/00

Мітки: фотометричним, загального, визначення, вмісту, козлятини, пігментів, спосіб, вдосконалення, методом

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення загального вмісту пігментів у козлятині фотометричним методом при довжині хвилі 540-545 нм при використанні 5,0-5,2 г подрібненої наважки м'яса та промиванні осаду розчином хлорацетону з масовою часткою 80 %, який відрізняється тим, що подрібнену наважку м'яса заливають ацетоном в кількості 10,0-10,2 см3, гомогенізують упродовж 2,0-2,5 хв, добавляють 1,0-1,2 см3 концентрованої хлорводневої кислоти,...

Номер патенту: 68085

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Мурза Іван Георгійович, Богатко Надія Михайлівна, Богатко Леонід Мечиславович, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 21/00, G01N 33/12

Мітки: загального, спосіб, вдосконалення, вмісту, баранини, пігментів, методом, фотометричним, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення загального вмісту пігментів у баранині фотометричним методом при довжині хвилі 540-545 нм при використанні 5,0-5,2 г подрібненої наважки м'яса та промиванні осаду розчином хлорацетону з масовою часткою 80 %, який відрізняється тим, що подрібнену наважку м'яса заливають ацетоном в кількості 10,0-10,2 см3, гомогенізують упродовж 2,0-2,5 хв., додають 1,0-1,2 см3 концентрованої хлорводневої кислоти, витримують...

Номер патенту: 68084

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна, Мурза Іван Георгійович, Богатко Леонід Мечиславович

МПК: G01N 21/00, G01N 33/12

Мітки: фотометричним, кольору, методом, визначення, інтенсивності, козлятини, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення інтенсивності кольору козлятини фотометричним методом при використанні нарізаної м'язової тканини з найдовшого м'яза спини перпендикулярно напрямку м'язового волокна, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину розміром: шириною 1,7-1,8 см, висотою 3,0-3,2 см, товщиною 0,2-0,4 см при вимірюванні її оптичної густини на фотометрі фотоелектричному в кюветі з товщиною поглинаючого світла 1,0 см при довжині хвилі...

Номер патенту: 68083

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Букалова Наталія Володимирівна, Богатко Леонід Мечиславович, Богатко Надія Михайлівна, Мурза Іван Георгійович

МПК: G01N 33/12, G01N 21/00

Мітки: визначення, кольору, методом, спосіб, фотометричним, баранини, інтенсивності

Формула / Реферат:

Спосіб визначення інтенсивності кольору баранини фотометричним методом при використанні нарізаної м'язової тканини з найдовшого м'яза спини перпендикулярно напрямку м'язового волокна, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину розміром: шириною 1,7-1,8 см, висотою 3,0-3,2 см, товщиною 0,2-0,4 см при вимірюванні її оптичної густини на фотометрі фотоелектричному в кюветі з товщиною поглинаючого світла 1,0 см при довжині хвилі...

Номер патенту: 49404

Опубліковано: 26.04.2010

Автори: Богатко Денис Леонідович, Богатко Надія Михайлівна, Голуб Ольга Юріївна

МПК: G01N 33/00

Мітки: визначення, свіжості, риби, фотометричним, методом, спосіб, ступеня

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня свіжості риби фотометричним методом, що включає використання 2,0-2,2 г подрібненої наважки м'яса риби та настоювання м'ясо-водної витяжки 12-15 хвилин, який відрізняється тим, що до 4,0-4,2 см3 профільтрованої м'ясо-водної витяжки додають 1,0-1,2 см3 реактиву Неслера, витримують у штативі 4-5 хв. при подальшому центрифугуванні протягом 1-2 хв. за 2000 об/хв. з подальшим вимірюванням оптичної густини інтенсивності...

Номер патенту: 41853

Опубліковано: 10.06.2009

Автори: Козак Ірина Вікторівна, Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: методом, pse-м`яса, визначення, інтенсивності, спосіб, свинини, кольору, фотометричним

Формула / Реферат:

Спосіб визначення інтенсивності кольору NOR- та PSE-м'яса свинини фотометричним методом при використанні нарізаної м'язової тканини з найдовшого м'яза спини перпендикулярно напрямку м'язового волокна, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину розміром: шириною 1,6-1,8 см, висотою 3,1-3,2 см, товщиною 0,6-0,8 см при вимірюванні її оптичної густини на фотометрі фотоелектричному в кюветі з товщиною поглинаючого світла 1,0 см за...

Номер патенту: 41852

Опубліковано: 10.06.2009

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна, Козак Ірина Вікторівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: вмісту, фотометричним, свинини, спосіб, pse-м'ясі, пігментів, вдосконалення, загального, визначення, методом

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення загального вмісту пігментів у NOR- та PSE-м'ясі свинини фотометричним методом за довжини хвилі 540-545 нм при використанні 5,0-5,2 г подрібненої наважки м'яса та промиванні осаду розчином хлорацетону з масовою часткою 80 %, який відрізняється тим, що подрібнену наважку м'яса заливають ацетоном в кількості 10,0-10,2 см3, гомогенізують протягом 2,0-2,5 хв., добавляють 1,0-1,2 см3 концентрованої хлорводневої...

Номер патенту: 38710

Опубліковано: 12.01.2009

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Богатко Денис Леонідович

МПК: G01N 33/12

Мітки: конини, визначення, методом, свіжості, спосіб, фотометричним, ступеня

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня свіжості конини фотометричним методом, в якому при визначенні інтенсивності забарвлення м'ясної витяжки встановлюють її оптичну густину на фотоелектроколориметрі, який відрізняється тим, що використовують м'ясо-водну витяжку конини у співвідношенні 1:4 у кількості 4,0-4,1 см3 при додаванні 1,0-1,1 см3 реактиву Неслера, настоюванні 5-10 хв та центрифугуванні 7-10 хв за 1000 об/хв та подальшому вимірюванні...

Номер патенту: 38708

Опубліковано: 12.01.2009

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Букалова Наталія Володимирівна, Салата Володимир Зінов'євич, Хіцька Оксана Анатоліївна

МПК: G01N 33/12

Мітки: спосіб, методом, конини, фотометричним, визначення, кольору, інтенсивності

Формула / Реферат:

Спосіб визначення інтенсивності кольору конини фотометричним методом, який відрізняється тим, що використовують м'язову тканину з найдовшого м'яза спини розміром: шириною 1,5-1,7 см, висотою 3,1-3,2 см, товщиною 0,2-0,4 см, при вимірюванні її оптичної густини на фотометрі фотоелектричному в кюветі з товщиною поглинаючого світла 1 см за довжини хвилі 520-525 нм.

Номер патенту: 38707

Опубліковано: 12.01.2009

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Рябчук Наталія Олександрівна, Константінов Петро Дмитрович, Богатко Денис Леонідович

МПК: G01N 33/12

Мітки: спосіб, загального, вдосконалення, пігментів, вмісту, методом, фотометричним, конини, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення загального вмісту пігментів у конині фотометричним методом, який відрізняється тим, що використовують подрібнену наважку м'яса в кількості 5,0-5,2 г, заливають ацетоном в кількості 10,0-10,2 см3, гомогенізують протягом 2,0-2,5 хв., добавляють 1,0-1,2 см3 концентрованої хлороводневої кислоти, витримують в темному місці протягом 30-40 хв. з подальшим фільтруванням даної суміші, промиванням осаду розчином...

Номер патенту: 38706

Опубліковано: 12.01.2009

Автори: Рябчук Наталія Олександрівна, Богатко Денис Леонідович, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: свіжості, спосіб, графіка, визначенні, конини, методом, побудови, ступеня, градуювального, фотометричним

Формула / Реферат:

Спосіб побудови градуювального графіка при визначенні ступеня свіжості конини фотометричним методом, який відрізняється тим, що використовують суміш розчину сірчанокислого амонію в кількості 4,0-4,1 см3 в наступних концентраціях: 0,01; 0,03; 0,05; 0,07; 0,10; 0,15; 0,20 та 0,30 %, та реактиву Неслера в кількості 0,075-0,076 см3, що витримують за температури 20±2 °С протягом 10-12 хв. та центрифугують при 1000 об./хв. протягом 5-6 хв. з...

Номер патенту: 24795

Опубліковано: 10.07.2007

Автори: Рябчук Наталія Олександрівна, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: спосіб, якості, методом, яловичини, визначення, кольору, інтенсивності, фотометричним

Формула / Реферат:

Спосіб визначення інтенсивності кольору яловичини якості NOR, PSE, DFD фотометричним методом, який відрізняється тим, що використовують кількісні показники інтенсивності забарвлення шляхом вимірювання оптичної густини на фотометрі фотоелектричному в пробі м'язової тканини, при цьому встановлюють інтенсивність кольору яловичини по оптичній густині: для якості NOR - 2,468±0,012, якості PSE - 2,149±0,009, якості DFD - 2,733±0,016.

Номер патенту: 24794

Опубліковано: 10.07.2007

Автори: Богатко Надія Михайлівна, Рябчук Наталія Олександрівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: вдосконалення, спосіб, фотометричним, визначення, пігментів, яловичини, загального, методом, вмісту, якості

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення визначення загального вмісту пігментів в яловичині якості NOR, PSE, DFD фотометричним методом, який відрізняється тим, що використовують кількісні показники оптичної густини при інтенсивності забарвлення профільтрованої суміші, отриманої внаслідок гомогенізації проби м'язів ацетоном та концентрованою соляною кислотою, на фотометрі фотоелектричному, при цьому встановлюють загальну кількість пігментів по оптичній густині в...

Номер патенту: 2844

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Касянчук Вікторія Вікторівна, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: графіка, яловичини, спосіб, свіжості, методом, калібрувального, фотометричним, визначенні, побудови, ступеня

Формула / Реферат:

Спосіб побудови калібрувального графіка при визначенні ступеня свіжості яловичини фотометричним методом, який відрізняється тим, що використовують кількісні показники оптичної щільності м'ясоводної витяжки з реактивом Несслера в 12 розведеннях.

Номер патенту: 2843

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Касянчук Вікторія Вікторівна, Богатко Надія Михайлівна

МПК: G01N 33/12

Мітки: яловичини, спосіб, методом, ступеня, фотометричним, свіжості, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня свіжості яловичини фотометричним методом, який відрізняється тим, що використовують кількісні показники оптичної щільності м'ясо-водної витяжки яловичини з реактивом Несслера, при цьому встановлюючи ступінь свіжості м'яса: свіже - 0,990±0,084, сумнівної свіжості - 1,537±0,140, несвіже - 2,413±0,227.