Потапов Володимир Олексійович

Номер патенту: 121298

Опубліковано: 27.11.2017

Автори: Педорич Ірина Петрівна, Костенко Станіслав Миколайович, Потапов Володимир Олексійович

МПК: A47J 37/06

Мітки: напівфабрикатів, жарення, апарат, м'ясних, відбивачем, інфрачервоного

Формула / Реферат:

Апарат із відбивачем для інфрачервоного жарення м'ясних напівфабрикатів, що складається з робочої камери з дверцятами, носія для продукції та дека, який відрізняється тим, що у робочу камеру встановлено один кварцовий випромінювач уздовж осі робочої камери та відбивач променевого потоку, профіль та розташування якого визначаються розв'язком зворотної задачі опромінювання півеліпсу.

Номер патенту: 118008

Опубліковано: 25.07.2017

Автори: Потапов Володимир Олексійович, Євлаш Вікторія Владленівна, Цуркан Микола Михайлович

МПК: A23J 3/12, A23J 1/06

Мітки: великої, рогатої, виробництва, добавки, дієтичної, крові, нутріо-гем, худоби, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва дієтичної добавки з крові великої рогатої худоби, що включає підготовку сировини, подальшу обробку харчової крові, введення компонентів рецептури, зневоднення рецептурної суміші до потрібної кінцевої вологості, який відрізняється тим, що підготовка сировини включає забір харчової крові, стабілізацію крові, як компоненти рецептури вводять натрію ізоаскорбат та харчові добавки полісахаридної природи з дисперсністю не...

Номер патенту: 112597

Опубліковано: 26.12.2016

Автори: Потапов Володимир Олексійович, Білий Дмитро Володимирович

МПК: B29C 47/00, B29B 7/82

Мітки: полімерних, одношнековий, пристроєм, виробництва, матеріалів, теплообмінним, екструдер

Формула / Реферат:

Одношнековий екструдер для виробництва полімерних матеріалів з теплообмінним пристроєм, що складається з матеріального циліндра з електронагрівачами, закритими зовні теплоізоляційним кожухом, бункера, забезпеченого вентилятором, системою контролю і регулювання температури повітря, який відрізняється тим, що в корпусі матеріального циліндра під теплоізоляційним кожухом розміщується теплообмінний пристрій, виконаний у вигляді спіральної трубки...

Номер патенту: 108135

Опубліковано: 11.07.2016

Автори: Гриценко Олег Юрійович, Потапов Володимир Олексійович, Петренко Олена Володимирівна

МПК: A23L 3/40, A23B 4/03, A23B 7/02 ...

Мітки: модулі, тиску, підвищеного, сушіння, харчових, спосіб, тепломасообмінному, продуктів, дією

Формула / Реферат:

Спосіб сушіння харчових продуктів в тепломасообмінному модулі під дією підвищеного тиску, що включає попередню підготовку сировини, подрібнення, заповнення функціональних місткостей та сушіння в тепломасообмінному модулі, який відрізняється тим, що сушіння харчових продуктів в тепломасообмінному модулі здійснюється шляхом фільтрації сушильного агента крізь матеріал під дією підвищеного тиску.

Номер патенту: 99572

Опубліковано: 10.06.2015

Автори: Євлаш Вікторія Владленівна, Цуркан Микола Михайлович, Потапов Володимир Олексійович

МПК: A23J 1/06, A23J 3/12

Мітки: спосіб, добавки, виробництва, рогатої, худоби, нутріо-гем, крові, великої, дієтичної

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва дієтичної добавки з крові великої рогатої худоби, що включає підготовку сировини, подальшу обробку харчової крові, введення компонентів рецептури, зневоднення рецептурної суміші до потрібної кінцевої вологості, який відрізняється тим, що підготовка сировини включає забір харчової крові, стабілізацію крові, як компоненти рецептури вводять натрію ізоаскорбат та харчові добавки полісахаридної природи з дисперсністю не...

Номер патенту: 90683

Опубліковано: 10.06.2014

Автори: Михайлова Світлана Володимирівна, Качалов Віталій Валентинович, Михайлов Валерій Михайлович, Потапов Володимир Олексійович, Бабкіна Ірина Володимирівна

МПК: F26B 3/347

Мітки: харчових, сушіння, технології, концентрування, використанням, установка, систем, мікрохвильової, вакуумної

Формула / Реферат:

Установка для концентрування (сушіння) харчових систем з використанням НВЧ-нагріву і вакуумування, що складається з теплоізольованої герметично закритої НВЧ-камери, з'єднаної із вакуум-насосом через трубопровідну магістраль з запірно-регулювальною арматурою, яка відрізняється тим, що в НВЧ-камері змонтовано стрічковий перемішуючий пристрій, а трубопровідна магістраль має конденсатовідвід, що розміщений в охолоджувачі.

Номер патенту: 86612

Опубліковано: 10.01.2014

Автори: Петренко Олена Володимирівна, Потапов Володимир Олексійович, Гриценко Олег Юрійович, Якушенко Євген Миколайович

МПК: A23B 7/02

Мітки: модуля, місткостях, сушіння, продуктів, попереднім, харчових, тепломасообмінного, спосіб, нагрівом, функціональних

Формула / Реферат:

Спосіб сушіння харчових продуктів, що включає попередню підготовку сировини, подрібнення, заповнення харчовою сировиною функціональних місткостей, попередній нагрів сировини з постійною температурою 70 °С протягом від 5 до 30 хвилин та її подальше сушіння в тепломасообмінному модулі до кінцевого вмісту вологи 3-7 % при температурі сушильного агента 20-120 °C, який відрізняється тим, що сушіння харчових продуктів проводять у...

Номер патенту: 69345

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Шевченко Сергій Олександрович, Петренко Олена Володимирівна, Потапов Володимир Олексійович

МПК: A47J 37/12

Мітки: жарення, фритюрі, вуглецевими, нанотрубками, збагаченим, пристрій, теплоносієм, проміжним

Формула / Реферат:

Пристрій для жарення у фритюрі з проміжним теплоносієм, що складається з жарильної ванни, системи непрямого нагріву жиру в жарильній ванні, в якій циркулює попередньо нагрітий проміжний теплоносій, решітчастої металевої корзини для завантаження та вивантаження виробів, відстійника з фільтром і спускним краном, бачка, відкидної герметичної кришки, в нижній частині апарата розташовано резервуар для проміжного теплоносія з трубчастими...

Номер патенту: 63790

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Петренко Олена Володимирівна, Білецький Едуард Володимирович, Потапов Володимир Олексійович

МПК: A47J 37/00

Мітки: непрямим, жарильний, пристрій, універсальний, обігрівом

Формула / Реферат:

Універсальний жарильний пристрій з непрямим обігрівом, що складається з двостінної перекидної жарильної чаші, внутрішня - чавунна з антиадгезійним кремнійорганічним покриттям, зовнішня - сталева, відкидної кришки, мастильної оболонки, що створена кремнійорганічним теплоносієм, трубчастих електронагрівачів (ТЕНів), які розташовані всередині мастильної оболонки та нагрівають проміжний теплоносій до робочої температури, який відрізняється тим,...

Номер патенту: 63238

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Потапов Володимир Олексійович, Петренко Олена Володимирівна, Білецький Едуард Володимирович

МПК: G01N 3/48, G01N 3/00

Мітки: механічних, визначення, покрить, захисно-декоративних, спосіб, універсальний, властивостей

Формула / Реферат:

Універсальний спосіб визначення механічних властивостей захисно-декоративних покрить, який проводиться послідовно падаючими на покриття промислового виробу під певним кутом і з певної висоти шариками різної східчасто зростаючої маси й розмірів, далі оцінюють наслідок їх падіння, що вказує на механічні властивості покрить, якими можуть бути висота, дальність відскоку кульок, руйнування або неруйнування покриття в місці їхнього удару, який...

Номер патенту: 57028

Опубліковано: 10.02.2011

Автори: Михайлов Валерій Михайлович, Єфремов Юрій Іванович, Качалов Віталій Валентинович, Михайлова Світлана Володимирівна, Потапов Володимир Олексійович, Черевко Олександр Іванович

МПК: A23L 1/025

Мітки: концентрування, використанням, вакуумування, систем, нвч-нагріву, установка, харчових, сушіння

Формула / Реферат:

Установка для концентрування (сушіння) харчових систем з використанням НВЧ-нагріву і вакуумування, що складається з НВЧ-печі, в робочій камері якої розміщено ємність з продуктом, електроприводу, конденсатовідвідника, вакуумного насоса, яка відрізняється тим, що усередині робочої камери НВЧ-печі змонтована мішалка, а до її бокової поверхні закріплено вихідний трубопровід для з'єднання з конденсатовідвідником і вакуумним насосом.

Номер патенту: 37442

Опубліковано: 25.11.2008

Автори: Потапов Володимир Олексійович, Якушенко Євген Миколайович, Сомов Олександр Сергійович, Погожих Микола Іванович

МПК: A23B 7/00

Мітки: місткостях, сушіння, тепломасообмінного, харчових, спосіб, продуктів, модуля, функціональних

Формула / Реферат:

Спосіб сушіння харчових продуктів в функціональних місткостях тепломасообмінного модуля, що включає попередню підготовку сировини, подрібнення, заповнення харчовою сировиною функціональних місткостей (1) та сушіння її в тепломасообмінному модулі (2) з визначеним кроком (3) до кінцевого вмісту вологи 3-7 % при температурі сушильного агента 20-120 °С, який відрізняється тим, що сушіння харчових продуктів проводять у функціональних...

Номер патенту: 21672

Опубліковано: 15.03.2007

Автори: Потапов Володимир Олексійович, Пак Андрій Олегович, Цуркан Микола Михайлович, Погожих Микола Іванович

МПК: A23B 7/00

Мітки: спосіб, обробки, фруктово-ягідної, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб обробки фруктово-ягідної сировини, що включає миття, подрібнення фруктово-ягідної сировини, змішування отриманого продукту із стабілізатором піни та зневоднення отриманої піни до зрівноваженої вологомісткості, який відрізняється тим, що при зневодненні сировину розміщують в функціональній ємності, стінки якої виконані із паронепроникного матеріалу, а середньоінтегральну температуру сировини, що зневоднюється, доводять до температури,...

Номер патенту: 68263

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Погожих Микола Іванович, Якушенко Євген Миколайович, Потапов Володимир Олексійович

МПК: A23B 7/02

Мітки: спосіб, продуктів, сушіння, харчових

Формула / Реферат:

Спосіб сушіння харчових продуктів, що включає попередню підготовку сировини, подрібнення, заповнення функціональних місткостей та сушіння до кінцевого вмісту вологи 3-7% при температурі сушильного агента 20-120°С, який відрізняється тим, що сушіння ведуть у функціональних місткостях, які розташовуються в сушильній камері з кроком, що обчислюється за формулою: