Шимчук Лариса Петрівна

Номер патенту: 42663

Опубліковано: 10.07.2009

Автори: Шимчук Лариса Петрівна, Шамотій Валерій Миколайович

МПК: C12G 3/00

Мітки: виробництва, коньячного, напою, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва коньячного напою, що включає приготування коньяку шляхом купажування коньячного спирту з додаванням цукрового сиропу та пом'якшеної води, що попередньо підготовані, фільтрування купажу коньяку, направлення на відпочинок, який відрізняється тим, що приготований коньяк у кількості 20-30 % від об'єму купажу, спирт етиловий ректифікований, екстракт або ароматизатор, цукровий сироп та колер використовують при купажуванні...

Номер патенту: 9410

Опубліковано: 15.09.2005

Автори: Шамотій Валерій Миколайович, Шимчук Лариса Петрівна, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: C12G 3/06

Мітки: спосіб, твінер, виробництва, продукту, алкогольного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва алкогольного продукту, що включає приготування коньячних виноматеріалів за "білим способом" з європейських сортів винограду, перегонку виноматеріалів на коньячний спирт на установках періодичної дії шарантського типу подвійною перегонкою або прямою згонкою на ПУ-500, витримку коньячного спирту у дубовій тарі або у металевих емальованих резервуарах з дубовою клепкою, купажування коньяку спиртованим цукровим...

Номер патенту: 2950

Опубліковано: 15.09.2004

Автор: Шимчук Лариса Петрівна

МПК: A61H 33/00

Мітки: оздоровлення, допомогою, ванн, косметичних, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб оздоровлення за допомогою косметичних ванн, температура води яких становить 34-36°С і тривалість процедури 15-20 хвилин, який відрізняється тим, що у воду додають вино та шампанське при наступному співвідношенні компонентів, л: об'єм води 300-560 об'єм вина 18-37 об'єм шампанського 10-20. 2. Спосіб за п. 1, який...

Номер патенту: 69279

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Шимчук Лариса Петрівна, Шамотій Валерій Миколайович

МПК: C12G 1/02

Мітки: спосіб, виноградного, напівдесертного, вина, ординарного, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва виноградного ординарного напівдесертного вина, що включає купажування виноматеріалів з білих, рожевих та червоних сортів винограду, обробку та витримку купажу, розлив отриманого вина, який відрізняється тим, що при купажуванні використовують столові сухі оброблені виноматеріали - не більше 40%, та кріплені ординарні виноматеріали, вироблені із суміші європейських сортів винограду, з доведенням до кондиції готового вина...

Номер патенту: 68098

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Шимчук Лариса Петрівна, Шамотій Валерій Миколайович

МПК: C12G 1/02

Мітки: напівсолодкого, столового, вина, червоного, виробництва, напівсухого, бартоломео, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва столового напівсухого та напівсолодкого червоного вина, який передбачає використання сортів винограду Сапераві, Каберне-Совіньйон, дроблення винограду, відділення гребенів, сульфітацію м'язги, бродіння сусла на м'яззі, відділення сусла-самопливу, пресування м'язги, об'єднання сусла-самопливу з суслом першої фракції, доброджування сусла, купажування оброблених сухих червоних виноматеріалів та інгредієнта, причому при...

Номер патенту: 67469

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Шамотій Валерій Миколайович, Шимчук Лариса Петрівна

МПК: C12G 1/02

Мітки: бартоломео, червоного, спосіб, виробництва, вина, столового, сухого

Формула / Реферат:

1.Спосіб виробництва столового сухого червоного вина, який передбачає дроблення винограду, відділення гребенів, сульфітацію м'язги, зброджування сусла на м'яззі, відділення сусла-самопливу, пресування м'язги, об'єднання сусла-самопливу з суслом першої фракції, доброджування сусла, який відрізняється тим, що використовують виноград сортів Сапераві, Каберне-Совіньйон, Піно чорний та Мерло у рівних співвідношеннях, зброджування сусла на м'яззі...

Номер патенту: 67488

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Шимчук Лариса Петрівна, Шамотій Валерій Миколайович

МПК: C12G 1/02

Мітки: спосіб, мускатна, десертного, спокуса, вина, ординарного, білого, солодкого, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого білого вина, який включає переробку винограду з відділенням гребенів, сульфітацію, настоювання м'язги з періодичним перемішуванням, відокремлення сусла-самопливу, пресування, збродження на чистій культурі дріжджів, спиртування сусла, обробку виноматеріалів, відпочинок та розлив, який відрізняється тим, що обробці піддають виноград сортів Трамінер рожевий, Мускат Оттенель, Іршаї Олівер -...

Номер патенту: 54193

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Філіпов Анатолій Матвійович, Шимчук Лариса Петрівна, Моісейкін Олександр Миколайович

МПК: C12G 1/02

Мітки: рожевого, інкерман, напівсухого, виробництва, вина, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва столового напівсухого рожевого вина, який включає дроблення винограду, відділення гребенів, відділення сусла-самопливу та сусла першої фракції, відстоювання сусла, повне зброджування сусла, витримку виноматеріалів, купажування червоних та білих виноматеріалів і розлив, який відрізняється тим, що використовують виноград сортів Ркацителі, Бастардо магарацький, Мерло, Сапераві, виноматеріали витримують не менше 6 місяців, а...

Номер патенту: 53393

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Моісейкін Олександр Миколайович, Шимчук Лариса Петрівна, Філіпов Анатолій Матвійович

МПК: C12G 1/02

Мітки: столового, вина, мускат, виробництва, напівсухого, алькадар, спосіб, рожевого

Формула / Реферат:

1.Спосіб виробництва столового напівсухого рожевого вина, який включає переробку винограду, сульфітацію одержаної м'язги, відокремлення сусла-самопливу та пресування, відстоювання його, бродіння сусла, витримку, купажування та розлив, який відрізняється тим, що використовують виноград європейських білих технічних сортів у кількості 10%, європейських технічно-столових сортів Мускат янтарний у кількості 20-35%, Мускат гамбурзький - 55-70%, з...

Номер патенту: 53392

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Шимчук Лариса Петрівна, Філіпов Анатолій Матвійович, Моісейкін Олександр Миколайович

МПК: C12G 1/02, C12G 1/04

Мітки: вина, напівсухого, білого, виробництва, інкерман, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва столового напівсухого білого вина, який включає переробку винограду, сульфітацію отриманої м'язги, відокремлення сусла-самопливу та пресування, об'єднання сусла-самопливу з суслом першої фракції, відстоювання сусла, бродіння його, зняття виноматеріалів з дріжджового осаду, витримку, обробку, купажування та розлив, який відрізняється тим, що переробляють виноград сорту Ркацителі з масовою концентрацією цукру не менше...

Номер патенту: 53391

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Шимчук Лариса Петрівна, Моісейкін Олександр Миколайович, Філіпов Анатолій Матвійович

МПК: C12G 1/028, C12G 1/02

Мітки: червоного, інкерман, спосіб, напівсухого, вина, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва столового напівсухого червоного вина, який включає переробку винограду, сульфітацію отриманої м'язги, бродіння, відокремлення сусла-самопливу та пресування, об'єднання сусла-самопливу з суслом першої фракції, доброджування сусла, зняття виноматеріалів з дріжджового осаду, витримку, обробку, купажування та розлив, який відрізняється тим, щo переробляють виноград сортів Бастардо магарацький, Мерло, Сапераві з масовою...

Номер патенту: 51531

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Шимчук Лариса Петрівна, Філіпов Анатолій Матвійович, Моісейкін Олександр Миколайович

МПК: C12G 1/02

Мітки: марочного, спосіб, вина, виробництва, міцного, севастополь, білого

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва марочного міцного білого вина, що включає переробку винограду шляхом подрібнення з відділенням гребенів, сульфітацію отриманої м'язги, настоювання, відбір сусла, бродіння, зняття виноматеріалів з дріжджового осаду, витримку виноматеріалів і розлив, який відрізняється тим, що переробляють виноград сортів Ркацителі, Кокур білий, Рислінг, Совіньйон зелений з масовою концентрацією цукру не менше 180 г/дм3, м'язгу сульфітують...

Номер патенту: 51530

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Філіпов Анатолій Матвійович, Шимчук Лариса Петрівна, Моісейкін Олександр Миколайович

МПК: C12G 1/02

Мітки: виробництва, напівсолодкого, херсонес, столового, ординарного, спосіб, вина, древній, червоного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного столового червоного напівсолодкого вина, що включає переробку винограду, сульфітацію одержаної м'язги, бродіння сусла, відокремлення сусла-самопливу, пресування, доброджування сусла, зняття виноматеріалів з осаду, витримку, під час якої здійснюють дообробку виноматеріалів, купажування та розлив, який відрізняється тим, що використовують виноград сорту Сапераві з масовою концентрацією цукру не менше 160 г/дм3,...

Номер патенту: 51535

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Філіпов Анатолій Матвійович, Шимчук Лариса Петрівна, Моісейкін Олександр Миколайович

МПК: C12G 1/02

Мітки: мускат, напівсухого, осипенко, столового, вина, виробництва, спосіб, білого

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва столового напівсухого білого вина, що включає переробку винограду, одержання м'язги, її сульфітацію, відбір сусла-самопливу, пресування, відстоювання його, бродіння сусла на чистій культурі, зняття виноматеріалів з дріжджового осаду, витримку виноматеріалів, їх обробку і розлив, який відрізняється тим, що використовують виноград сортів Мускат Оттонель, Мускат янтарний, Мускат гамбурзький, Перли Сабо з масовою...

Номер патенту: 51534

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Моісейкін Олександр Миколайович, Шимчук Лариса Петрівна, Філіпов Анатолій Матвійович

МПК: C12G 1/02, C12G 1/04

Мітки: виробництва, столового, білого, вина, напівсухого, трамінер, черноморський, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва столового напівсухого білого вина, що включає переробку винограду, одержання м'язги, її сульфітацію, відбір сусла-самопливу, пресування, відстоювання його, бродіння сусла на чистій культурі, зняття виноматеріалів з дріжджового осаду, витримку виноматеріалів, їх обробку, купажування і розлив, який відрізняється тим, що використовують виноград сорту Трамінер рожевий з масовою концентрацією цукру не менше 160 г/дм3, м'язгу...

Номер патенту: 51533

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Філіпов Анатолій Матвійович, Моісейкін Олександр Миколайович, Шимчук Лариса Петрівна

МПК: C12G 1/02

Мітки: херсонесу, червоного, спосіб, ординарного, виробництва, вина, сухого, столового, рубін

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва столового червоного ординарного сухого вина, що включає подрібнення винограду з відділенням гребенів, сульфітацію одержаної м'язги, бродіння сусла на м'яззі на чистій культурі дріжджів, відокремлення сусла-самопливу, пресування, доброджування сусла, зняття виноматеріалів з осаду, витримку, під час якої здійснюють дообробку виноматеріалів, купажування та розлив, який відрізняється тим, щo використовують виноград сортів...

Номер патенту: 51532

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Шимчук Лариса Петрівна, Філіпов Анатолій Матвійович, Моісейкін Олександр Миколайович

МПК: C12G 1/02

Мітки: столового, вина, білого, сухого, виробництва, спосіб, марочного, перлина, інкерману

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва марочного білого сухого столового вина, що включає переробку винограду сорту Ркацителі, одержання м'язги, її сульфітацію, відбір сусла-самопливу в кількості не більше 60 дал на 1 тонну винограду, пресування, відстоювання його, бродіння сусла на чистій культурі, зняття виноматеріалів з дріжджового осаду, витримку виноматеріалів, їх обробку і розлив, який відрізняється тим, що переробляють виноград сорту Ркацителі, який...