Усатюк Світлана Іванівна

Номер патенту: 114385

Опубліковано: 25.05.2017

Автори: Усатюк Світлана Іванівна, Савчук Юрій Юрійович

МПК: A23L 25/00, A23C 11/00

Мітки: ядер, горіха, напою, спосіб, волоського, виготовлення

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення напою з ядер волоського горіха, який передбачає замочування сировини у воді, розмелювання попередньо замоченої сировини та її варіння, який відрізняється тим, що як сировину використовують ядра волоського горіха, які попередньо замочують у воді при співвідношенні горіхи : вода 1:2 - 1:3 при температурі 18–20 °С протягом 10-12 годин, розмочені та розмелені горіхи змішують з 1 %-им водним розчином хлориду натрію у...

Номер патенту: 113386

Опубліковано: 25.01.2017

Автори: Усатюк Світлана Іванівна, Савчук Юрій Юрійович

МПК: A23L 5/30, A23C 11/00, A23L 25/00 ...

Мітки: виготовлення, горіха, напою, волоського, спосіб, ядер

Номер патенту: 113004

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Перцевой Федір Всеволодович, Усатюк Світлана Іванівна, Перцевой Микола Федорович, Колесник Аліна Олексіївна, Душенок Дмитро Костянтинович, Бідюк Дмитро Олегович, Федак Наталя Василівна, Борисова Аліна Олексіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Обозна Маргарита Василівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович

МПК: A23C 19/08

Мітки: плавленого, продукту, спосіб, скибкового, отримання, сирного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія рослинна рафінована дезодорована та олія кокосова, як консервант...

Номер патенту: 113003

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Іванніков Павло Васильович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Бідюк Дмитро Олегович, Шильман Лев Залманович, Колесник Аліна Олексіївна, Душенок Дмитро Костянтинович, Обозна Маргарита Василівна, Борисова Аліна Олексіївна, Перцевой Микола Федорович, Усатюк Світлана Іванівна, Перцевой Федір Всеволодович, Гарнцарек Барбара Чеславівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: спосіб, сирного, плавленого, продукту, отримання, скибкового

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія кокосова, як сіль плавильна використовується триполіфосфат натрію, як...

Номер патенту: 113002

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Чуйко Людмила Олексіївна, Перцевой Микола Федорович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Шильман Лев Залманович, Колесник Аліна Олексіївна, Обозна Маргарита Василівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Перцевой Федір Всеволодович, Душенок Дмитро Костянтинович, Борисова Аліна Олексіївна, Бідюк Дмитро Олегович, Усатюк Світлана Іванівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, сирного, плавленого, скибкового, продукту, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію кокосову, як сіль плавильну використовують цитрат натрію, як консервант...

Номер патенту: 113000

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Колесник Аліна Олексіївна, Чуйко Людмила Олексіївна, Борисова Аліна Олексіївна, Усатюк Світлана Іванівна, Обозна Маргарита Василівна, Перцевой Микола Федорович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Шильман Лев Залманович, Бідюк Дмитро Олегович, Перцевой Федір Всеволодович, Душенок Дмитро Костянтинович, Гарнцарек Барбара Чеславівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: продукту, отримання, скибкового, спосіб, плавленого, сирного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію рослинну рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують...

Номер патенту: 112999

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Душенок Дмитро Костянтинович, Чуйко Людмила Олексіївна, Усатюк Світлана Іванівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Перцевой Микола Федорович, Обозна Маргарита Василівна, Борисова Аліна Олексіївна, Бідюк Дмитро Олегович, Шильман Лев Залманович, Перцевой Федір Всеволодович, Колесник Аліна Олексіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, скибкового, спосіб, сирного, продукту, плавленого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію рослинну рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують цитрат...

Номер патенту: 112997

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Душенок Дмитро Костянтинович, Усатюк Світлана Іванівна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Федак Наталя Василівна, Бідюк Дмитро Олегович, Перцевой Федір Всеволодович, Борисова Аліна Олексіївна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Перцевой Микола Федорович, Колесник Аліна Олексіївна, Обозна Маргарита Василівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: спосіб, плавленого, отримання, продукту, сирного, скибкового

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію рослинну рафіновану дезодоровану та олію кокосову, як сіль плавильну...

Номер патенту: 112994

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Борисова Аліна Олексіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Омельченко Світлана Борисівна, Бідюк Дмитро Олегович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Перцевой Микола Федорович, Колесник Аліна Олексіївна, Душенок Дмитро Костянтинович, Обозна Маргарита Василівна, Усатюк Світлана Іванівна, Перцевой Федір Всеволодович

МПК: A23C 19/08

Мітки: сирного, спосіб, продукту, скибкового, плавленого, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія рослинна рафінована дезодорована та олія кокосова у співвідношенні 2:1,...

Номер патенту: 112993

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Колесник Аліна Олексіївна, Борисова Аліна Олексіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Бідюк Дмитро Олегович, Усатюк Світлана Іванівна, Федак Наталя Василівна, Перцевой Федір Всеволодович, Перцевой Микола Федорович, Омельченко Світлана Борисівна, Обозна Маргарита Василівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Душенок Дмитро Костянтинович

МПК: A23C 19/08

Мітки: продукту, спосіб, плавленого, отримання, скибкового, сирного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія рослинна рафінована дезодорована та олія кокосова у співвідношенні 1:1,...

Номер патенту: 112991

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Бідюк Дмитро Олегович, Іванніков Павло Васильович, Шильман Лев Залманович, Колесник Аліна Олексіївна, Усатюк Світлана Іванівна, Перцевой Федір Всеволодович, Обозна Маргарита Василівна, Душенок Дмитро Костянтинович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Борисова Аліна Олексіївна, Перцевой Микола Федорович

МПК: A23C 19/08

Мітки: продукту, спосіб, отримання, сирного, плавленого, скибкового

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія рослинна рафінована дезодорована, як сіль плавильна використовується...

Номер патенту: 112990

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Усатюк Світлана Іванівна, Бідюк Дмитро Олегович, Душенок Дмитро Костянтинович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Колесник Аліна Олексіївна, Обозна Маргарита Василівна, Перцевой Федір Всеволодович, Іванніков Павло Васильович, Борисова Аліна Олексіївна, Перцевой Микола Федорович

МПК: A23C 19/08

Мітки: сирного, спосіб, отримання, продукту, скибкового, плавленого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія кокосова, як сіль плавильна використовується цитрат натрію та...

Номер патенту: 112216

Опубліковано: 12.12.2016

Автори: Вашека Оксана Миколаївна, Усатюк Надія Михайлівна, Усатюк Світлана Іванівна, Гавриш Андрій Володимирович, Нєміріч Олександра Володимирівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: галети

Формула / Реферат:

Галети, що містять борошно пшеничне вищого сорту, дріжджі хлібопекарські пресовані, кухонну сіль, цукор білий, соду харчову, кислоту молочну, які відрізняються тим, що додатково містять порошок з моркви або з паприки та воду у таких співвідношеннях компонентів, мас. %: борошно пшеничне вищого сорту 70…80 дріжджі пресовані 6…3 сіль кухонна ...

Номер патенту: 108151

Опубліковано: 25.03.2015

Автори: Арсєньєва Лариса Юріївна, Королюк Тамара Андріївна, Іванов Сергій Віталійович, Дербугова Галина Любомирівна, Манк Валерій Веніамінович, Усатюк Світлана Іванівна

МПК: A23L 1/36, A23L 1/20

Мітки: горіхів, отримання, олії, спосіб, волоських

Формула / Реферат:

Спосіб отримання олії з волоських горіхів, що включає очищення та подрібнення сировини, зволоження отриманої м'ятки, оброблення електромагнітним полем надвисокої частоти і пресування, який відрізняється тим, що м'ятку зволожують водяною парою до вологості 7,2…9,8 %, далі проводять оброблення м'ятки в електромагнітному полі надвисокої частоти потужністю 720…900 Вт протягом 5…15 хв.

Номер патенту: 87957

Опубліковано: 25.02.2014

Автори: Іванов Сергій Віталійович, Дербугова Галина Любомирівна, Королюк Тамара Андріївна, Манк Валерій Веніамінович, Арсєньєва Лариса Юріївна, Усатюк Світлана Іванівна

МПК: A23D 9/00, A23L 1/00

Мітки: горіхів, спосіб, волоських, отримання, олії

Формула / Реферат:

Спосіб отримання олії з волоських горіхів, що включає очищення та подрібнення сировини, зволоження отриманої м'ятки, оброблення електромагнітним полем надвисокої частоти і пресування, який відрізняється тим, що м'ятку зволожують водяною парою до вологості 7,2…9,8 %, далі проводять оброблення м'ятки в електромагнітному полі надвисокої частоти потужністю 720…900 Вт протягом 5…15 хв.

Номер патенту: 103375

Опубліковано: 10.10.2013

Автори: Усатюк Світлана Іванівна, Пелехова Любов Сергіївна

МПК: C11B 5/00, C09K 15/00

Мітки: рослинної, спосіб, олії, стабілізації

Формула / Реферат:

Спосіб стабілізації рослинної олії шляхом внесення рослинної сировини, що містить антиоксиданти, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують плоди софори японської, які попередньо висушують, заморожують, подрібнюють та обробляють розчином спирту етилового, причому підготовлені плоди софори японської вносять у кількості 6-10 % до маси рослинної олії та екстрагують олією в умовах розрідження при перемішуванні за температури...

Номер патенту: 77689

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Усатюк Світлана Іванівна, Пелехова Любов Сергіївна, Дербугова Галина Любомирівна

МПК: G01N 21/00

Мітки: визначення, антиоксидантної, спосіб, активності, загальної, олій, рослинних

Формула / Реферат:

Спосіб визначення загальної антиоксидантної активності рослинних олій, який передбачає екстрагування наважки дослідного зразка розчинником, розділення суміші у холодильнику, використання отриманого екстракту для проведення реакції з Fe(III), інкубування реакційної суміші, вимірювання оптичної густини, оцінювання результатів за калібрувальним графіком, який відрізняється тим, що перед екстрагуванням наважку дослідного зразка розчиняють у...

Номер патенту: 69987

Опубліковано: 25.05.2012

Автори: Пелехова Любов Сергіївна, Усатюк Світлана Іванівна

МПК: C11B 5/00

Мітки: стабілізації, олії, спосіб, рослинної

Формула / Реферат:

Спосіб стабілізації рослинної олії шляхом внесення рослинної сировини, що містить антиоксиданти, який відрізняється тим, що як рослинна сировина використовується софора японська, яку попередньо висушують, заморожують, подрібнюють та обробляють розчином спирту етилового, підготовлену софору японську вносять у кількості 6….10 % до маси рослинної олії та екстрагують олією в умовах розрідження при перемішуванні за температури 25…30 °C,...

Номер патенту: 82623

Опубліковано: 25.04.2008

Автори: Ткачук Наталія Андріївна, Мельник Людмила Миколаївна, Усатюк Світлана Іванівна, Мельник Зіновій Петрович, Суходол Вікторія Хомівна, Манк Валерій Веніамінович

МПК: C02F 1/28

Мітки: спосіб, адсорбційного, очищення, питної, заліза, азоту, води, амонійного, іонів

Формула / Реферат:

Спосіб очищення питної води від іонів заліза та іонів амонійного азоту, який відрізняється тим, що очищення проводять попередньо активованим при температурі 180 °С протягом 3 годин палигорськітом, причому використовують фракції 2,0-3,0 мм, при співвідношенні палигорськіт : вода (1 : 10) - (1:50).

Номер патенту: 25899

Опубліковано: 27.08.2007

Автори: Суходол Вікторія Хомівна, Мельник Людмила Миколаївна, Мельник Зіновій Петрович, Ткачук Наталія Андріївна, Манк Валерій Веніамінович, Усатюк Світлана Іванівна

МПК: C02F 1/28

Мітки: води, спосіб, питної, адсорбційного, очищення

Формула / Реферат:

Спосіб адсорбційного очищення питної води, що передбачає адсорбцію домішок сорбентом, який відрізняється тим, що як сорбент використовується природний цеоліт у співвідношенні вода:адсорбент як 1:10.

Номер патенту: 24348

Опубліковано: 25.06.2007

Автори: Мельник Зіновій Петрович, Манк Валерій Веніамінович, Усатюк Світлана Іванівна, Ткачук Наталія Андріївна, Мельник Людмила Миколаївна, Суходол Вікторія Хомівна

МПК: C02F 1/28

Мітки: адсорбційного, очищення, питної, спосіб, води

Формула / Реферат:

Спосіб адсорбційного очищення питної води, що передбачає адсорбцію домішок сорбентом, який відрізняється тим, що як сорбент використовується дисперсний мінерал - палигорськіт.

Номер патенту: 35242

Опубліковано: 15.03.2001

Автори: Бадеха Василь Павлович, Гулий Іван Степанович, Домарецький Віталій Афанасійович, Позняк Оксана Михайлівна, Кисла Любов Василівна, Усатюк Світлана Іванівна

МПК: C02F 1/46, C02F 1/44

Мітки: водопідготовки, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб водопідготовки, який включає дві стадії, з доочищенням на другій стадії на плоскорамній баромембранній зворотноосмотичній установці типу АКВА, який відрізняється тим, що вихідну воду на першій стадії активують в зоні електродів комбінованого діафрагменного електролізера при густині струму 10-30А/м2 протягом 10-20 хвилин з подальшою фільтрацією католіту і змішуванням його з анолітом у співвідношенні 1:1.

Номер патенту: 34741

Опубліковано: 15.03.2001

Автори: Гулий Іван Степанович, Бадеха Василь Павлович, Позняк Оксана Михайлівна, Кисла Любов Василівна, Усатюк Світлана Іванівна, Домарецький Віталій Афанасійович

МПК: C02F 1/44

Мітки: водопідготовки, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб водопідготовки, який складається з двох стадій і включає на першій стадії пом'якшення води на Na-катіонітовому фільтрі, який відрізняється тим, що на другій стадії подальше очищення-відбувається на плоскорамній баромембранній зворотно-осмотичній установці, яка дозволяє знесолювати воду та коректувати її іонний склад з одночасним її знезаражуванням та дезактивацією, при оптимальних тиску 0,3 - 0,8 МПа та температурі 10-30°С.