Борисова Аліна Олексіївна

Номер патенту: 113004

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Гарнцарек Барбара Чеславівна, Федак Наталя Василівна, Колесник Аліна Олексіївна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Перцевой Федір Всеволодович, Перцевой Микола Федорович, Душенок Дмитро Костянтинович, Борисова Аліна Олексіївна, Усатюк Світлана Іванівна, Обозна Маргарита Василівна, Бідюк Дмитро Олегович

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, сирного, скибкового, спосіб, продукту, плавленого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія рослинна рафінована дезодорована та олія кокосова, як консервант...

Номер патенту: 113003

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Усатюк Світлана Іванівна, Іванніков Павло Васильович, Бідюк Дмитро Олегович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевой Федір Всеволодович, Колесник Аліна Олексіївна, Шильман Лев Залманович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Перцевой Микола Федорович, Душенок Дмитро Костянтинович, Борисова Аліна Олексіївна, Обозна Маргарита Василівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: спосіб, плавленого, продукту, сирного, отримання, скибкового

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія кокосова, як сіль плавильна використовується триполіфосфат натрію, як...

Номер патенту: 113002

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Усатюк Світлана Іванівна, Шильман Лев Залманович, Бідюк Дмитро Олегович, Чуйко Людмила Олексіївна, Обозна Маргарита Василівна, Душенок Дмитро Костянтинович, Борисова Аліна Олексіївна, Перцевой Федір Всеволодович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Колесник Аліна Олексіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевой Микола Федорович

МПК: A23C 19/08

Мітки: плавленого, отримання, скибкового, спосіб, продукту, сирного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію кокосову, як сіль плавильну використовують цитрат натрію, як консервант...

Номер патенту: 113000

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Перцевой Федір Всеволодович, Шильман Лев Залманович, Перцевой Микола Федорович, Усатюк Світлана Іванівна, Душенок Дмитро Костянтинович, Колесник Аліна Олексіївна, Бідюк Дмитро Олегович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Обозна Маргарита Василівна, Чуйко Людмила Олексіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Борисова Аліна Олексіївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, сирного, скибкового, продукту, спосіб, плавленого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію рослинну рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують...

Номер патенту: 112999

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевой Микола Федорович, Усатюк Світлана Іванівна, Перцевой Федір Всеволодович, Душенок Дмитро Костянтинович, Обозна Маргарита Василівна, Борисова Аліна Олексіївна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Шильман Лев Залманович, Чуйко Людмила Олексіївна, Колесник Аліна Олексіївна, Бідюк Дмитро Олегович

МПК: A23C 19/08

Мітки: сирного, плавленого, продукту, спосіб, скибкового, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію рослинну рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують цитрат...

Номер патенту: 112997

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Борисова Аліна Олексіївна, Усатюк Світлана Іванівна, Бідюк Дмитро Олегович, Перцевой Федір Всеволодович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Федак Наталя Василівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Душенок Дмитро Костянтинович, Колесник Аліна Олексіївна, Перцевой Микола Федорович, Обозна Маргарита Василівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: скибкового, плавленого, спосіб, продукту, сирного, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію рослинну рафіновану дезодоровану та олію кокосову, як сіль плавильну...

Номер патенту: 112994

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Бідюк Дмитро Олегович, Перцевой Федір Всеволодович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Душенок Дмитро Костянтинович, Колесник Аліна Олексіївна, Обозна Маргарита Василівна, Перцевой Микола Федорович, Омельченко Світлана Борисівна, Усатюк Світлана Іванівна, Борисова Аліна Олексіївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, сирного, скибкового, плавленого, продукту, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія рослинна рафінована дезодорована та олія кокосова у співвідношенні 2:1,...

Номер патенту: 112993

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Обозна Маргарита Василівна, Борисова Аліна Олексіївна, Перцевой Микола Федорович, Федак Наталя Василівна, Душенок Дмитро Костянтинович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Омельченко Світлана Борисівна, Бідюк Дмитро Олегович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевой Федір Всеволодович, Колесник Аліна Олексіївна, Усатюк Світлана Іванівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: сирного, отримання, плавленого, продукту, спосіб, скибкового

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія рослинна рафінована дезодорована та олія кокосова у співвідношенні 1:1,...

Номер патенту: 112991

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Борисова Аліна Олексіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевой Федір Всеволодович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Душенок Дмитро Костянтинович, Колесник Аліна Олексіївна, Іванніков Павло Васильович, Перцевой Микола Федорович, Усатюк Світлана Іванівна, Бідюк Дмитро Олегович, Шильман Лев Залманович, Обозна Маргарита Василівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, скибкового, спосіб, продукту, плавленого, сирного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія рослинна рафінована дезодорована, як сіль плавильна використовується...

Номер патенту: 112990

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Обозна Маргарита Василівна, Іванніков Павло Васильович, Колесник Аліна Олексіївна, Бідюк Дмитро Олегович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Перцевой Микола Федорович, Душенок Дмитро Костянтинович, Усатюк Світлана Іванівна, Перцевой Федір Всеволодович, Борисова Аліна Олексіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: плавленого, скибкового, спосіб, продукту, отримання, сирного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, їх подрібнення, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія кокосова, як сіль плавильна використовується цитрат натрію та...

Номер патенту: 104101

Опубліковано: 12.01.2016

Автори: Гурський Петро Васильович, Обозна Маргарита Василівна, Перцевой Микола Федорович, Борисова Аліна Олексіївна, Бідюк Дмитро Олегович, Перцевой Федір Всеволодович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Колесник Олена Вікторівна, Андріана Бірка, Самолюк-Холодова Олена Миколаївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Іванніков Павло Васильович

МПК: A23C 19/08

Мітки: скибкового, плавленого, спосіб, продукту, отримання, сирного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію рослинну рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну додатково використовують цитрат натрію,...

Номер патенту: 104100

Опубліковано: 12.01.2016

Автори: Перцевой Микола Федорович, Бідюк Дмитро Олегович, Бірка Андріана, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Самолюк-Холодова Олена Миколаївна, Борисова Аліна Олексіївна, Гурський Петро Васильович, Колесник Олена Вікторівна, Перцевой Федір Всеволодович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Іванніков Павло Васильович, Обозна Маргарита Василівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, плавленого, скибкового, спосіб, сирного, продукту

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія кокосова, а для закріплення заданої структури додатково вноситься розчин...

Номер патенту: 104099

Опубліковано: 12.01.2016

Автори: Перцевой Микола Федорович, Бідюк Дмитро Олегович, Обозна Маргарита Василівна, Борисова Аліна Олексіївна, Андріана Бірка, Іванніков Павло Васильович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Перцевой Федір Всеволодович, Самолюк-Холодова Олена Миколаївна, Кузнецова Тетяна Олегівна, Колесник Олена Вікторівна, Гурський Петро Васильович, Гарнцарек Барбара Чеславівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: продукту, спосіб, сирного, скибкового, плавленого, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію кокосову, як сіль плавильну використовують цитрат натрію, а для закріплення заданої...

Номер патенту: 104098

Опубліковано: 12.01.2016

Автори: Бідюк Дмитро Олегович, Чуйко Людмила Олексіївна, Адріана Бірка, Перцевой Микола Федорович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Колесник Олена Вікторівна, Борисова Аліна Олексіївна, Кузнецова Тетяна Олегівна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Самолюк-Холодова Олена Миколаївна, Гурський Петро Васильович, Іванніков Павло Васильович, Обозна Маргарита Василівна, Перцевой Федір Всеволодович

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, плавленого, сирного, продукту, спосіб, скибкового

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію рослинну рафіновану дезодоровану, а для закріплення заданої структури додають розчин...

Номер патенту: 104097

Опубліковано: 12.01.2016

Автори: Перцевой Микола Федорович, Обозна Маргарита Василівна, Адріана Бірка, Бідюк Дмитро Олегович, Чуйко Людмила Олексіївна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Гурський Петро Васильович, Іванніков Павло Васильович, Кузнецова Тетяна Олегівна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевой Федір Всеволодович, Колесник Олена Вікторівна, Борисова Аліна Олексіївна, Самолюк-Холодова Олена Миколаївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, сирного, продукту, плавленого, скибкового, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, плавлення суміші, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію рослинну рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують цитрат натрію, а для...

Номер патенту: 98147

Опубліковано: 27.04.2015

Автори: Перцевий Федір Всеволодович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Борисова Аліна Олексіївна, Гурський Петро Васильович, Адріана Бірка, Колесник Алена Вікторівна, Обозна Маргарита Василівна, Перцевий Микола Федорович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Бідюк Дмитро Олегович, Кузнецова Тетяна Олегівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, сиру, скибкового, плавленого, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиру плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, водою питною, жировим компонентом та плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія рослинна рафінована дезодорована та олія кокосова, як сіль плавильна використовується цитрат натрію, як...

Номер патенту: 96821

Опубліковано: 25.02.2015

Автори: Гарнцарек Барбара Чеславівна, Колесник Алена Вікторівна, Борисова Аліна Олексіївна, Адріана Бірка, Обозна Маргарита Василівна, Гурський Петро Васильович, Перцевий Микола Федорович, Кузнецова Тетяна Олегівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Перцевий Федір Всеволодович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Бідюк Дмитро Олегович

МПК: A23C 19/08

Мітки: спосіб, отримання, скибкового, плавленого, сиру

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиру плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом та плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія рослинна рафінована дезодорована та олія кокосова, як сіль плавильна використовується цитрат натрію, а для закріплення...

Номер патенту: 94632

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Чаговець Віта Віталіївна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Кузнецова Тетяна Олегівна, Гурський Петро Васильович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевий Федір Всеволодович, Борисова Аліна Олексіївна, Обозна Маргарита Василівна, Адріана Бірка, Перцевий Микола Федорович, Бідюк Дмитро Олегович, Чаговець Любов Олексіївна, Колесник Алена Вікторівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, плавленого, скибкового, спосіб, сиру

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиру плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом та плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію рослинну рафіновану дезодоровану та олію кокосову, як сіль плавильну використовують цитрат натрію, а для закріплення заданої...

Номер патенту: 94630

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Кузнецова Тетяна Олегівна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Борисова Аліна Олексіївна, Чаговець Віта Віталіївна, Гурський Петро Васильович, Перцевий Федір Всеволодович, Чаговець Любов Олексіївна, Перцевий Микола Федорович, Бідюк Дмитро Олегович, Колесник Алена Вікторівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Обозна Маргарита Василівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Адріана Бірка

МПК: A23C 19/08

Мітки: скибкового, спосіб, отримання, плавленого, сиру

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиру плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом та плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію рослинну рафіновану дезодоровану, як сіль плавильну використовують цитрат натрію та триполіфосфат натрію, а для закріплення...

Номер патенту: 94629

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Перцевий Микола Федорович, Кузнецова Тетяна Олегівна, Чуйко Людмила Олексіївна, Колесник Алена Вікторівна, Борисова Аліна Олексіївна, Обозна Маргарита Василівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Чаговець Віта Віталіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевий Федір Всеволодович, Бідюк Дмитро Олегович, Адріана Бірка, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Гурський Петро Васильович, Чаговець Любов Олексіївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, плавленого, спосіб, скибкового, сиру

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиру плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом, плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовують сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовують олію рослинну рафіновану дезодоровану та олію кокосову у співвідношенні 1:1, як сіль плавильну використовують цитрат натрію та...

Номер патенту: 94626

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Кузнецова Тетяна Олегівна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Гурський Петро Васильович, Борисова Аліна Олексіївна, Обозна Маргарита Василівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Колесник Алена Вікторівна, Адріана Бірка, Бідюк Дмитро Олегович, Чаговець Любов Олексіївна, Перцевий Федір Всеволодович, Чаговець Віта Віталіївна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Перцевий Микола Федорович

МПК: A23C 19/08

Мітки: сиру, отримання, спосіб, плавленого, скибкового

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сируплавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом та плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія кокосова, як сіль плавильна використовується цитрат натрію та триполіфосфат натрію, а для закріплення заданої структури...

Номер патенту: 94532

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Гурський Петро Васильович, Кузнецова Тетяна Олегівна, Бірка Адріана, Колесник Алена Вікторівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Обозна Маргарита Василівна, Чаговець Любов Олексіївна, Перцевий Микола Федорович, Бідюк Дмитро Олегович, Чаговець Віта Віталіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевий Федір Всеволодович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Борисова Аліна Олексіївна, Чуйко Людмила Олексіївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, спосіб, плавленого, скибкового, сиру

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиру плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом та плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія рослинна рафінована дезодорована та олія кокосова, як сіль плавильна використовується цитрат натрію, а для закріплення...

Номер патенту: 94531

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Бірка Адріана, Перцевий Микола Федорович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевий Федір Всеволодович, Бідюк Дмитро Олегович, Кузнецова Тетяна Олегівна, Гурський Петро Васильович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Колесник Алена Вікторівна, Обозна Маргарита Василівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Борисова Аліна Олексіївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: скибкового, отримання, плавленого, спосіб, сиру

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиру плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом та плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія кокосова, як сіль плавильна використовується цитрат натрію, а для закріплення заданої структури додатково вноситься розчин...

Номер патенту: 94530

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Перцевий Микола Федорович, Бірка Адріана, Перцевий Федір Всеволодович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Борисова Аліна Олексіївна, Обозна Маргарита Василівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Колесник Алена Вікторівна, Бідюк Дмитро Олегович, Кузнецова Тетяна Олегівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гурський Петро Васильович

МПК: A23C 19/08

Мітки: скибкового, спосіб, отримання, плавленого, сиру

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиру плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом та плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія рослинна рафінована дезодорована та олія кокосова у співвідношенні 1:1, як сіль плавильна використовується цитрат натрію та...

Номер патенту: 94529

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Гарнцарек Барбара Чеславівна, Кузнецова Тетяна Олегівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Колесник Алена Вікторівна, Обозна Маргарита Василівна, Гурський Петро Васильович, Перцевий Микола Федорович, Борисова Аліна Олексіївна, Бідюк Дмитро Олегович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Перцевий Федір Всеволодович, Адріана Бірка

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, сиру, скибкового, спосіб, плавленого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиру плавленого скибкового, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом та плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія кокосова, як сіль плавильна використовується триполіфосфат натрію, а для закріплення заданої структури додатково вноситься...

Номер патенту: 84440

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Гурський Петро Васильович, Снєгур Фаріда Мухамедівна, Хомічак Любомир Михайлович, Чаговець Вікторія Віталіївна, Бідюк Дмитро Олегович, Обозна Маргарита Василівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Перцевой Федір Всеволодович, Чаговець Любов Олексіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Борисова Аліна Олексіївна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Чуйко Людмила Олексіївна, Власов Олександр Веніамінович, Перцевой Микола Федорович

МПК: A23C 19/08

Мітки: сиру, плавленого, пастоподібного, отримання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом та плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія рослинна рафінована дезодорована, як сіль плавильна використовується цитрат натрію, а для надання заданої текстури...

Номер патенту: 84439

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Власов Олександр Веніамінович, Перцевой Федір Всеволодович, Снєгур Фаріда Мухамедівна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Обозна Маргарита Василівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гурський Петро Васильович, Борисова Аліна Олексіївна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Хомічак Любомир Михайлович, Чаговець Вікторія Віталіївна, Чаговець Любов Олексіївна, Перцевой Микола Федорович, Бідюк Дмитро Олегович

МПК: A23C 19/08

Мітки: отримання, плавленого, пастоподібного, спосіб, сиру

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом та плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія пальмоядрова тугоплавка, як сіль плавильна використовується цитрат натрію, а для надання заданої текстури вносять...

Номер патенту: 84438

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Крапивницька Ірина Олексіївна, Гурський Петро Васильович, Перцевой Федір Всеволодович, Обозна Маргарита Василівна, Перцевой Микола Федорович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Борисова Аліна Олексіївна, Хомічак Любомир Михайлович, Власов Олександр Веніамінович, Чаговець Вікторія Віталіївна, Бідюк Дмитро Олегович, Снєгур Фаріда Мухамедівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Чаговець Любов Олексіївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: пастоподібного, отримання, спосіб, сиру, плавленого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом та плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія рослинна рафінована дезодорована, як сіль плавильна використовується триполіфосфат натрію, а для надання заданої...

Номер патенту: 84437

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевой Федір Всеволодович, Чаговець Любов Олексіївна, Борисова Аліна Олексіївна, Чаговець Вікторія Віталіївна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Бідюк Дмитро Олегович, Хомічак Любомир Михайлович, Перцевой Микола Федорович, Снєгур Фаріда Мухамедівна, Власов Олександр Веніамінович, Гурський Петро Васильович, Обозна Маргарита Василівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович

МПК: A23C 19/08

Мітки: спосіб, пастоподібного, отримання, плавленого, сиру

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом та плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія рослинна рафінована дезодорована, як сіль плавильна використовується цитрат натрію, а для надання заданої текстури...

Номер патенту: 84436

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Бідюк Дмитро Олегович, Перцевой Микола Федорович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Хомічак Любомир Михайлович, Снєгур Фаріда Мухамедівна, Гурський Петро Васильович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Чаговець Вікторія Віталіївна, Борисова Аліна Олексіївна, Власов Олександр Веніамінович, Перцевой Федір Всеволодович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Обозна Маргарита Василівна, Чаговець Любов Олексіївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: сиру, пастоподібного, отримання, спосіб, плавленого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом та плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується суміш олії рослинної рафінованої дезодорованої та олії пальмоядрової тугоплавкої у співвідношенні як 1:1, як сіль плавильна...

Номер патенту: 84435

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Обозна Маргарита Василівна, Перцевой Федір Всеволодович, Чаговець Любов Олексіївна, Чаговець Вікторія Віталіївна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Хомічак Любомир Михайлович, Власов Олександр Веніамінович, Бідюк Дмитро Олегович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Перцевой Микола Федорович, Гурський Петро Васильович, Снєгур Фаріда Мухамедівна, Борисова Аліна Олексіївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: плавленого, сиру, пастоподібного, отримання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом та плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія пальмоядрова тугоплавка, як сіль плавильна використовується суміш цитрату натрію та триполіфосфату натрію у...

Номер патенту: 84434

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Крапивницька Ірина Олексіївна, Хомічак Любомир Михайлович, Снєгур Фаріда Мухамедівна, Власов Олександр Веніамінович, Чаговець Вікторія Віталіївна, Обозна Маргарита Василівна, Перцевой Федір Всеволодович, Бідюк Дмитро Олегович, Перцевой Микола Федорович, Чаговець Любов Олексіївна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Гурський Петро Васильович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Борисова Аліна Олексіївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: спосіб, отримання, пастоподібного, сиру, плавленого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом та плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія рослинна рафінована дезодорована, як сіль плавильна використовується суміш цитрату натрію та триполіфосфату натрію у...

Номер патенту: 84433

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Бідюк Дмитро Олегович, Перцевой Микола Федорович, Чаговець Любов Олексіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Гурський Петро Васильович, Борисова Аліна Олексіївна, Хомічак Любомир Михайлович, Обозна Маргарита Василівна, Власов Олександр Веніамінович, Перцевой Федір Всеволодович, Снєгур Фаріда Мухамедівна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Чаговець Вікторія Віталіївна, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: сиру, отримання, плавленого, спосіб, пастоподібного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом та плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія пальмоядрова тугоплавка, як сіль плавильна використовується триполіфосфат натрію, а для надання заданої текстури...

Номер патенту: 84432

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Перцевой Микола Федорович, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Чаговець Вікторія Віталіївна, Бідюк Дмитро Олегович, Борисова Аліна Олексіївна, Обозна Маргарита Василівна, Чаговець Любов Олексіївна, Чуйко Людмила Олексіївна, Власов Олександр Веніамінович, Гурський Петро Васильович, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Хомічак Любомир Михайлович, Перцевой Федір Всеволодович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Снєгур Фаріда Мухамедівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: пастоподібного, отримання, плавленого, спосіб, сиру

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом та плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія пальмоядрова тугоплавка, як сіль плавильна використовується цитрат натрію, а для надання заданої текстури вносять...

Номер патенту: 84431

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Обозна Маргарита Василівна, Перцевой Федір Всеволодович, Перцевой Микола Федорович, Гурський Петро Васильович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Гарнцарек Збігнев Елигюсович, Хомічак Любомир Михайлович, Бідюк Дмитро Олегович, Чаговець Вікторія Віталіївна, Борисова Аліна Олексіївна, Гарнцарек Барбара Чеславівна, Власов Олександр Веніамінович, Чаговець Любов Олексіївна, Снєгур Фаріда Мухамедівна, Чуйко Людмила Олексіївна

МПК: A23C 19/08

Мітки: пастоподібного, спосіб, плавленого, отримання, сиру

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібного, що включає змішування сиру з сіллю плавильною, жировим компонентом та плавлення суміші, який відрізняється тим, що як сир використовується сир кисломолочний нежирний з додаванням смакоароматичних добавок та молока сухого знежиреного, як жировий компонент використовується олія рослинна рафінована дезодорована, як сіль плавильна використовується триполіфосфат натрію, а для надання заданої...