Патенти з міткою «пастоподібний»

Номер патенту: 111897

Опубліковано: 24.06.2016

Автори: Гойко Ірина Юріївна, Стеценко Наталья Олександрівна, Сімахіна Галина Олександрівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: сир, пастоподібний, плавлений, призначення, функціонального

Формула / Реферат:

Пастоподібний плавлений сир, що містить сировинні компоненти, сіль-плавитель, структуроутворювач, який відрізняється тим, що він додатково містить порошкоподібний грибний наповнювач при наступному співвідношенні компонентів, мас.%: сир твердий сичужний 15,9-20,0 сир нежирний 10,9-24,5 масло вершкове 5,0-7,6 вершки ...

Номер патенту: 105360

Опубліковано: 10.03.2016

Автори: Менчинська Аліна Анатоліївна, Слободянюк Наталія Михайлівна, Лебська Тетяна Костянтинівна

МПК: A23L 17/30, A23L 17/00

Мітки: пастоподібний, продукт

Формула / Реферат:

Пастоподібний продукт, що містить фарш прісноводної риби, буряк, цибулю, кухонну сіль, який відрізняється тим, що додатково вносяться ікра прісноводної риби, соняшникова та лляна олія, цукор, яблучний оцет у наступному співвідношенні мас, %: ікра прісноводної риби 30 фарш прісноводної риби 15 олія соняшникова 35 олія лляна ...

Номер патенту: 110183

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Стеценко Наталья Олександрівна, Гойко Ірина Юріївна, Сімахіна Галина Олександрівна

МПК: A23C 9/13, A23C 9/133

Мітки: вмістом, білка, кисломолочний, продукт, підвищеним, пастоподібний

Формула / Реферат:

Пастоподібний кисломолочний продукт з підвищеним вмістом білка, що містить кисломолочну основу, молочну сироватку, смакові наповнювачі, сіль, який відрізняється тим, що як смакові наповнювачі використовуються порошкоподібний напівфабрикат з грибів та кріопорошки з традиційної (ягоди чорної смородини) та нетрадиційної (листя та бруньки чорної смородини) рослинної сировини у такому співвідношенні, мас. %: кисломолочна основа ...

Номер патенту: 99232

Опубліковано: 25.05.2015

Автори: Стеценко Наталья Олександрівна, Гойко Ірина Юріївна, Сімахіна Галина Олександрівна

МПК: A23C 9/13

Мітки: кисломолочний, вмістом, продукт, підвищеним, пастоподібний, білка

Формула / Реферат:

Пастоподібний кисломолочний продукт з підвищеним вмістом білка, що містить кисломолочну основу, молочну сироватку, смакові наповнювачі, сіль, який відрізняється тим, що як смакові наповнювачі використовуються порошкоподібний напівфабрикат з грибів та кріопорошки з традиційної (ягоди чорної смородини) та нетрадиційної (листя та бруньки чорної смородини) рослинної сировини, у такому співвідношенні мас. %: кисломолочна ...

Номер патенту: 98389

Опубліковано: 27.04.2015

Автори: Стеценко Наталья Олександрівна, Гойко Ірина Юріївна, Сімахіна Галина Олександрівна

МПК: A23C 19/082

Мітки: пастоподібний, функціонального, призначення, сир, плавлений

Формула / Реферат:

Пастоподібний плавлений сир функціонального призначення, що містить сировинні компоненти, суміш солей-плавителів, структуроутворювач, який відрізняється тим, що він додатково містить порошкоподібний грибний наповнювач у такому співвідношенні компонентів, мас. %: сир твердий сичужний 15,9-20,0 сир нежирний 10,9-24,5 масло вершкове 5,0-7,6...

Номер патенту: 91965

Опубліковано: 25.07.2014

Автори: Маруненко Мирослава Віталіївна, Гойко Ірина Юріївна

МПК: A23C 9/13

Мітки: прянощами, продукт, пастоподібний, кисломолочний

Формула / Реферат:

Пастоподібний кисломолочний продукт з прянощами, що містить кисломолочну основу, структуроутворювач, смаковий наповнювач, який відрізняється тим, що як смаковий наповнювач використовують порошок селери та додатково містить сіль, у такому співвідношенні, %: кисломолочна основа 96,4-96,9 селера 1,5-2,0 пектин 0,7-1,1 сіль ...

Номер патенту: 91932

Опубліковано: 25.07.2014

Автори: Пухляк Анастасія Григорівна, Сігнаєвська Юлія Миколаївна

МПК: A23C 23/00

Мітки: пастоподібний, кисломолочний, наповнювачем, продукт

Формула / Реферат:

Пастоподібний кисломолочний продукт з наповнювачем, що містить кисломолочну основу, смаковий наповнювач, сіль, який відрізняється тим, що як смаковий наповнювач використовуються композиція прянощів, болгарський червоний перець, свіжий подрібнений імбир, сушені томати та кріп у такому співвідношенні, %: основа кисломолочна 96,8-97,2 композиція прянощів 0,8-0,95 ...

Номер патенту: 84510

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Бурка Тетяна Олександрівна, Пухляк Анастасія Григорівна

МПК: A23C 23/00

Мітки: наповнювачем, пастоподібний, кисломолочний, продукт

Формула / Реферат:

Пастоподібний кисломолочний продукт з наповнювачем, що містить кисломолочну основу, смаковий наповнювач та сіль, який відрізняється тим, що як наповнювач використовується жмих із насіння кунжуту, корінь селери, часник, куркума у такому співвідношенні, %: кисломолочна основа 90,7-97,3 жмих із насіння кунжуту 3,0-4,0 корінь селери 1,0-1,5 ...

Номер патенту: 84509

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Бурка Тетяна Олександрівна, Пухляк Анастасія Григорівна

МПК: A23C 19/09

Мітки: наповнювачем, пастоподібний, продукт, кисломолочний

Формула / Реферат:

Пастоподібний кисломолочний продукт з наповнювачем, що містить кисломолочну основу, смаковий наповнювач та сіль, який відрізняється тим, що як наповнювач використовується жмих із насіння льону, корінь селери, часник, куркума у такому співвідношенні, %: кисломолочна основа 90,7-97,3 жмих із насіння льону 3,0-4,0 корінь селери 1,0-1,5 ...

Номер патенту: 73846

Опубліковано: 10.10.2012

Автори: Задорожня Олександра Володимирівна, Коломієць Дмитро Петрович, Бурка Тетяна Олександрівна, Пухляк Анастасія Григорівна

МПК: A23C 23/00

Мітки: кисломолочний, наповнювачем, продукт, пастоподібний

Формула / Реферат:

Пастоподібний кисломолочний продукт з наповнювачем, що містить кисломолочну основу, смаковий наповнювач, сіль, який відрізняється тим, що як смаковий наповнювач використовується подрібнене листя мамордіки та кропу сухого у такому співвідношенні, %: кисломолочна основа 96,0-97,3 подрібнене листя мамордіки 1,0-1,5 кріп сухий 0,7-1,0 ...

Номер патенту: 70407

Опубліковано: 11.06.2012

Автори: Лавренова Тетяна Іванівна, Лепіх Ярослав Ілліч, Курмашев Шаміль Джамашевич, Бугайова Тетяна Миколаївна

МПК: B23K 1/00, B23K 35/24, B23K 35/36 ...

Мітки: припій, пастоподібний

Формула / Реферат:

Пастоподібний припій, що містить суміш каніфолі, дибутилфталату, порошку припою ПОС-61, касторового масла, який відрізняється тим, що склад додатково містить янтарну кислоту, гліцерин, спирт етиловий, а інгредієнти узяті у наступному співвідношенні (% по масі): каніфоль 4-8 дибутилфталат 2-4 касторове масло 1-3 янтарна...

Номер патенту: 56247

Опубліковано: 10.01.2011

Автори: Ющенко Наталія Михайлівна, Насретдінова Каріна Халітівна

МПК: A23C 23/00

Мітки: композиціями, кисломолочний, прянощів, пастоподібний, продукт

Формула / Реферат:

Пастоподібний кисломолочний продукт з композиціями прянощів, що містить кисломолочну основу, смакові наповнювачі, який відрізняється тим, що як смакові наповнювачі використовуються композиції прянощів та додатково використовується сіль у такому співвідношенні, %: кисломолочна основа 97,2-98,4 композиція прянощів 0,6-1,8 сіль 0,8-1,0. ...

Номер патенту: 56245

Опубліковано: 10.01.2011

Автори: Грабовська Олена В'ячеславівна, Ющенко Наталія Михайлівна, Насретдінова Каріна Халітівна

МПК: A23C 9/13

Мітки: прянощами, кисломолочний, пастоподібний, продукт

Формула / Реферат:

1 Пастоподібний кисломолочний продукт з прянощами містить кисломолочну основу, структуроутворювач та смакові наповнювачі, який відрізняється тим, що як смакові наповнювачі використовуються прянощі, як структуроутворювач використовується модифікований крохмаль та додатково містить сіль та молочну сироватку у такому співвідношенні, %: кисломолочна основа 86,22-94,94 молочна сироватка ...

Номер патенту: 56244

Опубліковано: 10.01.2011

Автори: Насретдінова Каріна Халітівна, Ющенко Наталія Михайлівна

МПК: A23C 9/13

Мітки: прянощами, пастоподібний, кисломолочний, десертний, продукт

Формула / Реферат:

Десертний пастоподібний кисломолочний продукт з прянощами, що містить кисломолочну основу, смакові наповнювачі, який відрізняється тим, що як смакові наповнювачі використовуються прянощі - імбир та кориця, а додатково містить цукор у такому співвідношенні, %: кисломолочна основа 89,0-91,3 імбир 0,3-0,4 кориця 0,4-0,6 цукор ...

Номер патенту: 73268

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Егенмюллер Антон, Панке Отто, Фейстл Хавер, Кункель Роберт, Грубер Соня

МПК: A23L 1/187, A23C 9/152, A23L 1/00 ...

Мітки: харчовий, пастоподібний, продукт, основі, молока

Формула / Реферат:

1. Пастоподібний харчовий продукт на основі молока, що має високу енергетичну цінність на одиницю споживаного продукту, який відрізняється тим, що містить, % мас.: молоко - 75-92 , причому жирність молока складає 12-18  % мас., цукор - 5-20, крохмаль - 1,5-2,5, ароматизатор - 0,1-0,5 , желеутворююча речовина - 0,1-0,5, причому масове співвідношення крохмаль/желеутворююча речовина складає від 15:1 до 5:1, і в'язкість - не менше 3 Па·с при...

Номер патенту: 62606

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Трощій Марія Андріївна, Скорченко Тетяна Анатоліївна, Касьянова Надія Олександрівна

МПК: A23C 23/00

Мітки: пастоподібний, кисломолочний, продукт

Формула / Реферат:

1. Пастоподібний кисломолочний продукт, що містить кисломолочну основу, структуроутворювач та смакові наповнювачі, який відрізняється тим, що як структуроутворювач використовують ксантанову камідь, у такому співвідношенні компонентів, мас.%: кисломолочна основа 84,5-99,2 ксантанова камідь 0,3-0,5 смакові наповнювачі 0,5-15. 2....

Номер патенту: 52032

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Васильєва Наталія Іванівна, Пічкур Тетяна Василівна, Млечко Лілія Антонівна, Масіч Лідія Василівна, Герн Людмила Олександрівна

МПК: A23C 23/00

Мітки: росток, пастоподібний, спосіб, виробництва, продукт

Формула / Реферат:

1. Пастоподібний продукт, що містить сир кисломолочний, жировий компонент, смакові наповнювачі та воду, який відрізняється тим, що додатково містить соєву пасту, модифікований крохмаль та лимонну кислоту, а як жировий компонент містить масло коров'яче у такому співвідношенні компонентів, мас.%: сир кисломолочний 28-40 соєва паста 18-20 масло коров'яче ...