Патенти з міткою «соку»

Номер патенту: 31658

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Безусов Анатолій Тимофійович, Дубова Галина Євгенівна, Хомич Галина Панасівна

МПК: A23L 2/04

Мітки: слів, попередньо, обробки, ферментами, рослинного, соку, походження, виробництві, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб попередньої обробки слив ферментами рослинного походження при виробництві соку, що передбачає підготовку слив, бланшування, подрібнення, вилучення кісточок та соку-самоплину, ферментативну обробку отриманої м'язги, центрифугування, підготовку тари та кришок, фасування, закупорювання та стерилізацію, який відрізняється тим, що ферментацію проводять за допомогою цитолітичних ферментів солоду ячменю, який попередньо подрібнюють (розмір...

Номер патенту: 30918

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Литвиненко Олександр Анатолійович, Некоз Сергій Олександрович, Некоз Олександр Іванович

МПК: C13D 3/02, B01F 5/00

Мітки: кавітаційний, очищення, дифузійного, соку, пристрій

Формула / Реферат:

Кавітаційний пристрій для очищення дифузійного соку, який містить корпус з реакційною і паровою камерами, забезпечений трубопроводом для подачі дифузійного соку і коаксіальне розташованим всередині корпуса трубопроводом для подачі вапняного молока з закріпленим на ньому кавітатором, патрубки підведення пари і відведення очищеного соку, який відрізняється тим, що він містить додатковий кавітатор, розміщений в паровій камері і з'єднаний з...

Номер патенту: 30780

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Бобрівник Леонід Дем'янович, Сипало Людмила Олегівна, Гулий Іван Степанович, Ремесло Наталія Василівна, Сидорченко Олена Іванівна

МПК: A23N 1/00

Мітки: пресово-екстракційного, соку, спосіб, очистки

Формула / Реферат:

Спосіб очистки пресово-екстракційного соку, який включає одержання соку пресово-екстракційним способом підкислення лимонною кислотою, його фільтрування, який відрізняється тим, що для руйнування колоїдної системи соку, останній обробляють відкритою парою з тиском 0,28 - 0,32МПа в кількості 0,8 - 1,2% до маси соку.

Номер патенту: 31857

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Козіцька Марія Евгенівна, Матиящук Андрій Миколайович, Хомічак Любомир Михайлович, Лагода Володимир Андрійович, Немирович Петро Михайлович, Жеплінська Марія Михайлівна

МПК: C13D 3/02

Мітки: очищення, пароструминний, соку, реактор, дифузійного

Текст:

...з одного боку, а в місці кріплення призми і трубопроводу є поздовжня щілина по довжині призми для виходу суспензії. Фзрма цгіліндроконічного корпусу виконана таким чином, щоб швидкість потоку постійно зростала і набула максимального значення в камері змішування парової фази з рідкою. Парова фаза буде підводитись у потік дифузійного соку через сопла прямокутної форми, співвідношення висоти до ширини зрізу сопла було у межах від 1:7 до 1:10....

Номер патенту: 31856

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Козіцька Марія Евгенівна, Жеплінська Марія Михайлівна, Хомічак Любомир Михайлович, Лагода Володимир Андрійович, Бобрівник Леонід Дем'янович, Петриченко Ігор Борисович

МПК: C13D 3/02

Мітки: дифузійного, очищення, соку, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб очищення дифузійного соку, який включає оброблення дифузійного соку парою та суспензією соку 2 сатурації, попередню дефекацію, основну дефекацію, 1 сатурацію, фільтрування, дефекацію перед 2 сатурацією, 2 сатурацію, фільтрування, який відрізняється тим, що до суспензії соку 2 сатурації перед подачею її в дифузійний сік додається ;вапняне молоко в кількості 0,7-1,0 % до маси суспензії і потім суспензія витримується при постійному...

Номер патенту: 32140

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Жеплінська Марія Михайлівна, Зеленська Олена Володимирівна, Молотілін Юрій Іванович, Хомічак Любомир Михайлович, Козіцька Марія Евгенівна, Бобрівник Леонід Дем'янович

МПК: C13D 3/02

Мітки: соку, очищення, спосіб, дифузійного

Формула / Реферат:

Спосіб очищення дифузійного соку, який включає оброблення дифузійного соку парою з одночасним введенням суспензії соку ІІ сатурації, попередню дефекацію, основну дефекацію, І сатурацію, фільтрування, дефекацію перед II сатурацією, II сатурацію, фільтрування, який відрізняється тим, ,що суспензія соку II сатурації сатурується до рН 7,3-7,8 до того, як вона вводиться в дифузійний сік.

Номер патенту: 31513

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: ПЕТРЕНКО Валентин Петрович, Козіцька Марія Євгенівна, ВАСИЛЕНКО Сергій Михайлович, Хомічак Любомир Михайлович, ПРЯДКО Микола Олексійович, Лагода Володимир Андрійович, Бобрівник Леонід Дем'янович

МПК: C13D 3/02

Мітки: очищення, спосіб, дифузійного, соку

Формула / Реферат:

Спосіб очищення дифузійного соку, який включає прогресивну холодну попередню дефекацію, теплу основну дефекацію, нагрівання, гарячу основну дефекацію, згідно винаходу, який відрізняється тим, що після основної гарячої дефекації проводять деамонізацію соку підготовленою парою, яка вільна від аміаку, в кількості 4 - 6% до маси соку.

Номер патенту: 29978

Опубліковано: 15.11.2000

Автори: Шуцький Валентин Павлович, Матиящук Андрій Миколайович, Бобрівник Леонід Дем'янович, Жеплінська Марія Михайлівна, Петриченко Ігор Борисович, Хомічак Любомир Михайлович, Немирович Петро Михайлович

МПК: C13D 3/02

Мітки: соку, знебарвлювач

Формула / Реферат:

Знебарвлювач соку з корпусом циліндроконічної форми, в якому розташовані пристрій для підведення рідини, переливна тарілка, розподільник пари, та патрубками для підведення і відведення рідини, пари і неконденсованих газів, який відрізняється тим, що розподільник пари розміщений у верхній частині апарата під патрубком підведення пари, нижче нього розташований пристрій для подачі попередньо дефекованого соку, виконаний у вигляді двох...

Номер патенту: 29140

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Горський Георгій Казимирович, Ковтун Олександр Миколайович, Пекельний Василь Миколайович, Горбунов Вячеслав Михайлович

МПК: C13D 1/12, B01D 11/02

Мітки: соку, бурякової, безперервної, екстракції, установка, стружки

Формула / Реферат:

Установка для безперервної екстракції соку із бурякової стружки, вміщуючи похилистий жолоб і два поряд розташовані у ньому лівий і правий вали з закріпленими за допомогою кронштейнів на кожному із них по п'ять секцій бинтових стрічок, утворюючих стрічкову перфорацію, і встановлених з можливістю обертання навколо паралельних осей, для транспортування бурякової стружки від нижнього кінця жолоба до верхнього, причому початкові і кінцеві ділянки...

Номер патенту: 27001

Опубліковано: 28.02.2000

Автори: Петерсон Піте Р., Ментіус Гарольд Л

МПК: A23B 7/00, A23B 7/08, A23L 1/212 ...

Мітки: спосіб, продукт, обробки, одержання, переробки, соку, плодів, харчовий, протитечійний, пристрій, варіанти

Формула / Реферат:

1. Пищевой продукт из плодов, содержащий денатурированные плоды, в которые введена жидкость-наполнитель до не менее 40° Брикса, отличающийся тем, что, денатурированные плоды содержат не более 10% собственных растворимых веществ от их содержания в сырых плодах.2. Пищевой продукт по п.1, отличающийся тем, что денатурированные плоды содержат 2 - 6% собственных растворимых веществ от их содержания в сырых плодах.3. Пищевой продукт...

Номер патенту: 26755

Опубліковано: 12.11.1999

Автор: Греш Вальтер

МПК: A23N 1/00, A23L 2/04

Мітки: одержання, соку, фруктів, овочів, здійснення, спосіб, пристрій

Формула / Реферат:

1. Способ получения сока из овощей и фруктов с использованием устройств для подготовки и ожижения сырья к последующей фильтрации, отличающийся тем, что ожижение производят путем фермертативной обработки сырья исключительно или преимущественно после фильтрации сока.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что осветление сока производят путем мембранной фильтрации.3. Установка для получения сока из овощей и фруктов, содержащая...

Номер патенту: 387

Опубліковано: 30.08.1999

Автор: Політовська Галина Василівна

МПК: A47J 43/04

Мітки: соку, різання, віджимання, пристрій

Формула / Реферат:

 Пристрій для віджимання соку та різання, що містить циліндричну робочу камеру з перфорацією і з шарнірно встановленим поршнем на шарнірно закріпленій до робочої камери рукоятці, який відрізняється тим, що днище робочої камери виконано у вигляді знімної перфорованої ножової ґратки.

Номер патенту: 26241

Опубліковано: 19.07.1999

Автори: Кравчук Анатолій Федорович, Жаринов Микола Іванович, Семененко Варвара Михайлівна, Єременко Борис Антонович

МПК: C13D 3/02

Мітки: бурякоцукрового, спосіб, виробництва, соку, дефекації

Формула / Реферат:

1. Способ дефекации сока свеклосахарного производства, предусматривающий смешивание сока и известкового молока, подачу смеси в дефекатор, выдерживание в нем для разложения несахаристых веществ и отвод дефековакного сока из дефекатора, отличающийся тем, что смешивание сока и известкового молока осуществляют в инжекционном смесителе при увеличении в нем скорости сока до 3,2 - 4,0м/с с последующим снижением скорости смеси сока с известковым...

Номер патенту: 25072

Опубліковано: 25.12.1998

Автори: Постолов Леонід Юхимович, Микал Тетяна Іванівна, Монтевськи Влодзімеж, Мітченко Тетяна Євгенівна

МПК: B01J 39/00, C13D 3/14, B01J 49/00 ...

Мітки: бурякоцукрового, виробництва, іонообмінного, пом'якшення, спосіб, сатурації, соку

Формула / Реферат:

1. Способ ионообменного умягчения сока II - й сатурации свеклосахарного производства, включающий пропускание сока через колонну с катионитом в форме щелочного металла, и регенерацию катионита раствором соли щелочного металла, отличающийся тем, что регенерацию ведут раствором соли щелочного металла с органическим анионом, выбранным из группы: ацетат, татрат, цитрат или их смесь, и процесс ведут в противоточном режиме.2. Способ по п.1,...

Номер патенту: 22339

Опубліковано: 03.02.1998

Автори: Щуцкий Валентин Павлович, Немирович Петро Михайлович, Бобрівник Леонід Дем'янович, Гулий Іван Степанович, Хомічак Любомир Михайлович, Матиящук Андрій Миколайович

МПК: C13D 3/02

Мітки: пароконтактний, дифузійного, апарат, попередньо, дефекації, соку

Формула / Реферат:

Пароконтактний апарат попередньої дефекації дифузійного соку, що складається з корпусу циліндроконічної форми, в якому розташовані пристрій для підведення рідини, переливні тарілки, розподілювач пари, та патрубків для підведення І відведення рідини, пари і неконденсованих газів, який відрізняється тим, що у верхній частині апарату розміщений розподілювач пари, виготовлений у вигляді конічної тарілки, закріпленої під патрубком підведення пари,...

Номер патенту: 21690

Опубліковано: 20.01.1998

Автори: Скороход Володимир Олександрович, Ковалевський Костянтин Андрійович

МПК: C12G 3/10

Мітки: яблучного, виноматеріалів, спосіб, виробництва, соку

Формула / Реферат:

Способ производства яблочного сока и вино-материалов, включающий отделение сока от мез­ги прессованием и диффузией, отличающийся тем, что до 50% сока отделяют прессованием, а 40-45% извлекают диффузией в два этапа - обес­соленной водой и сброженным диффузионным со­ком или виноматериалом в четырехступенчатом противоточном экстракторе.

Номер патенту: 21614

Опубліковано: 06.01.1998

Автор: Олянська Світлана Пантелеймонівна

МПК: C13D 3/00

Мітки: очистки, спосіб, соку, дифузійного

Формула / Реферат:

1. Способ очистки диффузионного сока, включающий прогрессивную предварительную де­фекацию, холодно-горячую основную дефекацию, I сатурацию, фильтрование, подогрев сока, дефе­кацию перед II сатурацией, II сатурацию и фильт­рование сока, возврат сгущенной суспензии осадка сока II сатурации на преддефекацию, отличаю­щийся тем, что 1,0-1,5% активированного осадка СаСО3 возвращают в зону оптимальной коагуля­ции коллоидов предварительной дефекации...

Номер патенту: 21585

Опубліковано: 06.01.1998

Автори: Немирович Петро Михайлович, Митиящук Андрій Миколайович, Петриченко Ігор Борисович, Бобрівник Леонід Дем'янович, Хомічак Любомир Михайлович, Жеплінська Марія Михайлівна

МПК: C13D 3/02

Мітки: соку, спосіб, дифузійного, очищення

Формула / Реферат:

Спосіб очищення дифузійного соку, який включає приготування вапняного молока, попе­редню дефекацію, нагрівання, основну дефекацію, 1 сатурацію, фільтрування, дефекацію перед 2 са­турацією, 2 сатурацію, фільтрування, який відріз­няється тим, що при приготуванні вапняного мо­лока використовують відкриту пару з тиском 0,16-0,20 МПа в кількості 1,5-2,0% до маси вапняного молока.

Номер патенту: 19194

Опубліковано: 25.12.1997

Автори: Міхненко Євгеній Олександрович, Безсонова Надія Іванівна, Дроговоз Григорій Кузьмич

МПК: A23L 2/04

Мітки: яблучного, соку, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Изобретение относится к консервной промышленности, в частности к способам производства соков.Известен способ производства яблочного сока, по которому свежий сок перед хранением консервируют спиртованием до концентрации в нем этанола 16 об.% [1]. После хранения, перед розливом, сок деалкоголизируют выпариванием или ректификацией. Указанный способ обладает меньшей энергоемкостью и как следствие, более экономичен. Однако этому способу...

Номер патенту: 16772

Опубліковано: 29.08.1997

Автори: Рева Леонід Павлович, Ліпєц Антон Адамович, Шалатонов Вадим Миколайович

МПК: C13D 3/02

Мітки: спосіб, очистки, дифузійного, соку

Формула / Реферат:

Способ очистки диффузионного сока, пре­дусматривающий предварительную и основную дефекации, первую сатурацию, отделение и про­мывку сатурационного осадка, его разбавление и сатурирование, разделение отсатурированной сус­пензии на суспензию карбоната кальция и суспен­зию несахаров и возврат суспензии карбоната ' кальция на преддефекацию и первую сатурацию, отличающийся тем, что, с целью увеличения вы­хода сахара за счет более полного...

Номер патенту: 18177

Опубліковано: 01.07.1997

Автори: Петриченко Ігор Борисович, Козіцька Марія Євгенівна, Бобрівник Леонід Дем'янович, Матиящук Андрій Миколайович, Хомічак Любомир Михайлович, Немирович Петро Михайлович, Жеплінська Марія Михайлівна

МПК: C13D 3/02

Мітки: дифузійного, очистки, спосіб, соку

Формула / Реферат:

Спосіб очистки дифузійного соку, який включає попередню дефекацію, основну дефекацію, 1 сатурацію, фільтрування, 2 сатурацію, фільтрування, який відрізняється" тим, що дифузійний сік перед попередньою дефекацією одночасно обробляють відкритою парою з тиском 0,20-0,24 МПа в кількості 0,8-1,0% до маси соку з введенням згущеної суспензії соку 2 сатурації.

Номер патенту: 15333

Опубліковано: 30.06.1997

Автори: Садлаєв Олег Османович, Виноградов Володимир Олександрович, Тихонов Вячеслав Петрович, Кульов Сергій Васильович

МПК: B30B 9/12

Мітки: віджиму, прес, соку

Формула / Реферат:

Пресс для отжима сока, содержащий загру­зочный бункер, перфорированный цилиндр, при­водной вал с прессующим шнеком, смонти­рованный соосно с ним запорный конус, образую­щий с перфорированным цилиндром кольцевую щели для выхода выжимки, и рыхлитель, отлича­ющийся тем, что рыхлитель в виде кольцевого но­жа, установленного соосно запорному конусу в зоне кольцевой щели, пальца, направляющей прямолинейного движения и закрепленной на привод­ном...

Номер патенту: 15317

Опубліковано: 30.06.1997

Автор: Панасенко Олександр Іванович

МПК: C13D 1/00

Мітки: дифузійного, спосіб, одержання, соку

Формула / Реферат:

Способ получения диффузионного сока, со­держащий высолаживание свекловичной стружки водой, отличающийся тем, что перед высолаживанием свекловичную стружку и воду раздельно или смесь свекловичной стружки и воды обрабатывают ионизирующим излучением при поглощенной до­зе, равной величине не меньшей пастеризующей дозы.

Номер патенту: 15077

Опубліковано: 30.06.1997

Автор: Товстуха Євген Степанович

МПК: A61K 36/36, A61K 36/534, A61K 36/28 ...

Мітки: соку, гострих, підвищеною, гастритів, зниженою, шлункового, шлунку, виразкової, кишки, лікування, секрецією, хронічних, лон-4, лікувально-оздоровчий, хвороби, дванадцятипалої, набір

Формула / Реферат:

Лечебно-оздоровительный сбор для лечения острых и хронических гастритов с повышенной и пониженной секрецией желудочного сока, язвен­ной болезни желудка и двенадцатиперстной киш­ки, включающий цветки ромашки, отличающийся тем, что он дополнительно содер­жит цветки ноготков, цветки боярышника, шишки хмеля, листья мяты перечной, листья подорожни­ка большого, траву тысячелистника, семя льна при следующем соотношении компонентов,...

Номер патенту: 15040

Опубліковано: 30.06.1997

Автори: Бобрівник Леонід Дем'янович, Хомічак Любомира Михайлівна, Жеплінська Марія Михайлівна, Немирович Петро Михайлович

МПК: C13D 3/02

Мітки: соку, дифузійного, очищення, спосіб

Формула / Реферат:

Способ очистки диффузионного сока, вклю­чающий одновременную обработку сока известью и открытым паром, основную дефекацию, I и II сатурацию с последующим фильтрованием, отли­чающийся тем, что диффузионный сок подвергают одновременному воздействию извести, открытого пара и флокулянта, взятого в количестве 0,001-0,01 % к массе сока.

Номер патенту: 17236

Опубліковано: 01.04.1997

Автори: Бондаренко Ігор Миколайович, Руденко Анатолій Іванович, Крекнін Олександр Федорович

МПК: A61M 1/00, A61M 25/00, A61M 25/14 ...

Мітки: пристрій, одночасного, жовчі, панкреатичного, соку, роздільного, забору, експерименті

Формула / Реферат:

1. Устройство для одновременного раздельного забора желчи и панкреатического сока в эксперименте, включающее фистулу и канюлю, отличающееся тем, что фистула имеет в рабочей расширенной части два канала, в одном из них установлен подвижный эластичный дренаж с конусообразным утолщением в его проксимальной части, в другом - канюля с резьбой и гайкой в ее дистальной части, наружный конец фистулы соединен по посадке с контейнером, противоположный...

Номер патенту: 14840

Опубліковано: 18.02.1997

Автори: Рева Леонід Павлович, Загородній Петро Павлович, Чагайда Андрій Олегович

МПК: C13D 3/00

Мітки: спосіб, очистки, соку, дифузійного

Формула / Реферат:

Способ очистки диффузионного сока, вклю­чающий предварительную дефекацию до рН 11,0-11,2, основную дефекацию, I сатурацию, фильтрацию, дефекацию перед II сатурацией, II сатурацию с отделением осадка и возвратом сгущеной суспензии сока II сатурации на предваритель­ную дефекацию, отличающийся тем, что предварительную дефекацию осуществляют в две стадии, при этом на первой стадии к диффузионно­му соку прогрессивно добавляют известковое мо­локо...

Номер патенту: 11056

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Рухадзе Теймураз Кахеловіч (Грузія), Бобрівник Леонід Дем'янович, Немирович Петро Михайлович

МПК: C13D 3/02

Мітки: очищення, пристрій, дифузійного, соку

Формула / Реферат:

(57) Устройство для очистки диффузионногосока, содержащее цилиндро-конический корпус, снабженный расположенным по его оси трубопроводом для подачи диффузионного сока, патрубком для подвода пара, патрубком отвода очищенного сока и разделенный установленной в ее цилиндрической части перегородкой на паровую и реакционную камеры и трубки для ввода пара в реакционную камеру, расположенные в ней наклонно к оси корпуса и подключенные к паровой...

Номер патенту: 10293

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Даниленко Надія Василівна, Купчик Михайло Петрович

МПК: C13D 1/00

Мітки: дифузійного, соку, одержання, буряків, спосіб, цукрових

Формула / Реферат:

Способ получения диффузионного сока из са­харной свеклы, включающий нагрев свекловичной стружки, экстрагирование из нее сахара в поле постоянного электрического тока, отличающийся тем, что свекловичную стружку нагревают энер­гией СВЧ-поля до температуры 45-70°С, а экстраги­рование ведут при напряженности электрического поля 2-12 В/см.

Номер патенту: 10424

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Марцін Ігор Іванович, Рева Леонід Павлович, Купчик Михайло Петрович, Сімахіна Галина Олександрівна, Манк Валерій Веніамінович, Лукіянік Олена Петрівна

МПК: C13D 3/14

Мітки: цукрового, соку, очищеного, спосіб, декальцинації

Формула / Реферат:

Способ декальцинации очищенного сахарного сока путем контакта его с сорбентом с последую­щим отделением сока от сорбента, отличающийся тем, что в качестве сорбента используют природ­ную магниевую форму глауканита, обогащенного в электромагнитном поле до чистоты 94-96%, в количестве 0,3-0,5% по массе очищенного сока, а обработку ведут при температуре 90-95°С в тече­ние 10-15 минут.

Номер патенту: 9594

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Садлаєв Олег Османович, Тихонов Вячеслав Петрович, Виноградов Володимир Олександрович

МПК: B30B 9/12

Мітки: прес, віджимання, соку

Формула / Реферат:

Пресс для отжима сока, содержащий загру­зочный бункер, перфорированный цилиндр с при­водным прессующим шнеком, смонтированный соосно с ним запорный конус, образующий с пер­форированным цилиндром кольцевую щель для выхода выжимки, гидроцилиндры для продольного перемещения запорного конуса, соединенные с гидросистемой, и рыхлитель, отличающийся тем, что рыхлитель выполнен в виде установленного в зоне кольцевой щели в направляющих кольцевого...

Номер патенту: 8004

Опубліковано: 26.12.1995

Автор: Колодченко Дмитро Васильович

МПК: A23L 2/04

Мітки: рослин, спосіб, клітинного, одержання, соку, зелених

Формула / Реферат:

Способ получения клеточного сока из зеленых растений, предусматривающий нагрев их, охлаждение и дополнительный нагрев, отличающийся тем, что нагрев и дополнительный нагрев осуществляют паром с температурой 120-140°С, а охлаждение проводят до температуры минус 2 - минус 3°С в течение 6-8 часов, при этом дополнительный нагрев ведут до окончания выделения сока из растений.

Номер патенту: 7760

Опубліковано: 26.12.1995

Автори: Кашперук Валентина Константинівна, Горенцвайг Олександр Нехем'явич

МПК: B30B 9/02, C12G 1/02

Мітки: прес, виділення, соку

Формула / Реферат:

Пресс для отделения сока, содержащий ци­линдрическую перфорированную корзину, при­жимную тарелку с нажимным винтом, нажимные решетки, мешочки для продукта и сливной лоток, отличающийся тем, что, с целью повышения про­изводительности и снижения усилия прессования, он содержит установленные в цилиндрической корзине между мешочками для продукта проме­жуточные нажимные дренажные решетки, каждая из которых выполнена в виде пустотелого...

Номер патенту: 5732

Опубліковано: 29.12.1994

Автори: Гуртовий Микола Володимирович, Гладушняк Олександр Карпович, Бжезицький Володимир Олександрович

МПК: A23N 15/00, C12G 1/02

Мітки: сировини, соку, одержання, пристрій, рослинної

Формула / Реферат:

(57) 1. Устройство для получения сока из растительного сырья, содержащее корпус с загрузочным и разгрузочным патрубками, установленный в нем перфорированный барабан, в полости которого смонтирован рабочий орган, отличающееся тем, что корпус в зоне перфорированного барабана выполнен с образованием винтообразного канала на его поверхности, соединенною с разгрузочным патрубком.2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что винтообразный...

Номер патенту: 6804

Опубліковано: 29.12.1994

Автори: Бобрівник Леонід Дем'янович, Немирович Петро Михайлович, Рухадзе Теймураз Кахелович

МПК: C13D 3/02

Мітки: спосіб, дифузійного, очищення, соку

Формула / Реферат:

(57) Способ очистки диффузионного сока, предусматривающий его термическую обработку острым паром и преддефекации путем введения известкового молока, дефекацию, I сатурацию, отстаивание, II сатурацию, отличающийся тем, что диффузионный сок подвергают воздействию кавитации, при этом термическую обработку сока и преддефекацию осуществляют одновременно, причем острый пар и известь в количестве 0,016-0,05% к массе сока вводят в зону кавитационного...

Номер патенту: 3046

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Безсонова Надія Іванівна, Дроговоз Григорій Кузьмич, Міщенко Олексій Семенович, Кизюн Григорій Олександрович, Артюхов Володимир Григорович, Міхненко Євгеній Олександрович

МПК: A23L 2/08

Мітки: виробництва, ароматичних, яблучного, речовин, соку, концентрату, спосіб

Формула / Реферат:

Способ производства концентрата ароматических веществ яблочного сока, предусматривающий одновременные деароматизацию сока и концентрирование ароматических веществ ректификацией под вакуумом, а также извлечение абсорбентом ароматических веществ сока из неконденсирующихся газов, отличающийся тем, что деароматизацию сока и концентрирование ароматических веществ осуществляют при флегмовом числе 160-180, а в качестве абсорбента при извлечении...

Номер патенту: 1647

Опубліковано: 25.10.1994

Автори: Раханський Анатолій Варфоломійович, Биценко Олексій Микитович

МПК: A23L 2/08

Мітки: концентрованого, соку, виробництва, спосіб, яблучного

Формула / Реферат:

Способ производства концентрирован­ного яблочного сока, предусматривающий нагрев сока, осветление при охлаждении, введение оклеивающих веществ, снятие с осадка и упаривание,  отличающийся тем, что нагрев сока осуществляют до темпе­ратуры 75-800С. оклеивающие вещества вводят после нагрева, при этом охлаждение проводят в течение 8-12 часов до темпера­туры 35-450С.

Номер патенту: 799

Опубліковано: 15.12.1993

Автори: Нікішин Віктор Олександрович, Сидорець Микола Іванович, Жиріков Віктор Федорович

МПК: A47J 19/00

Мітки: диск, пристрою, харчових, терочний, вижимання, продуктів, соку

Формула / Реферат:

Формула изобретенияТерочный диск к устройству для выжимания сока из пищевых продуктов, на поверхности которого выполнены зубцы, расположенные рядами с одинаковым шагом между ними так, что первые от центра зубцы каждого ряда образуют окружность, а каждые последующие образуют линии, касательные к ней, отличающийся  тем, что, с целью повышения выхода сока за счет лучшего измельчения продукта, центр окружности, образованный первыми зубцами...

Номер патенту: 801

Опубліковано: 15.12.1993

Автори: Жиріков Віктор Федорович, Нікішин Віктор Олександрович, Сидорець Микола Іванович

МПК: A47J 19/00

Мітки: соку, цитрусових, здобування, пристрій

Формула / Реферат:

(57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СОКА ИЗ ЦИТРУСОВЫХ, содержащее корпус с размещенным в нем приводом, установленные на корпусе основание с сокосборником, фильтр и рабочий орган, выполненный в виде выпуклого конуса с приспособлением для отжима сока на фильтре, расположенным над последним, отличающееся тем, что, с целью увеличения выхода сока и повышения надежности устройства, приспособление для отжима сока на фильтре выполнено в виде пластин с...

Номер патенту: 118

Опубліковано: 30.04.1993

Автори: Воробйов Євгеній Ігоревич, Саєнко Віталій Григорович, Юр'єв Михайло Павлович, Штангеєв Валерій Остапович, Городисський Юрій Дмитрович, Анікеєв Юрій Васильович

МПК: C13D 3/02

Мітки: соку, фільтрації, суспензії, спосіб, сатурації

Формула / Реферат:

Формула изобретенияСпособ фильтрации суспензии сока / сатурации, предусматривающий подачу ее в камеру фильтр-пресса, отделение сока от осадка через фильтровальную перегородку, отжим образовавшегося осадка, его промывку аммиачной водой, отжим из осадка воды и его сушку воздухом, отличающийся тем, что, с целью ускорения процесса при сохранении требуемой степени обессахаривания, отжим образовавшегося слоя осадка осуществляют при давлении...