Кішковська Світлана Альбертівна

Номер патенту: 53767

Опубліковано: 25.10.2010

Автори: Третяк Валентина Іванівна, Танащук Тетяна Миколаївна, Кішковська Світлана Альбертівна, Печериця Ольга Георгіївна, Іванова Олена Володимирівна

МПК: C12N 1/18, C12G 1/06

Мітки: кислотопониження, молочнокислих, leuconostoc, бактерій, виноматеріалів, біологічного, oenos, червоних, штам, столових

Формула / Реферат:

Штам молочнокислих бактерій Leuconostoc oenos L-04 - для біологічного кислотопониження червоних столових виноматеріалів, депонований як Leuconostoc oenos IMB B-7225.

Номер патенту: 53766

Опубліковано: 25.10.2010

Автори: Танащук Тетяна Миколаївна, Печериця Ольга Георгіївна, Іванова Олена Володимирівна, Третяк Валентина Іванівна, Кішковська Світлана Альбертівна

МПК: C12N 1/18, C12G 1/06

Мітки: бактерій, совіньон-04, plantarum, столових, молочнокислих, виноматеріалів, біологічного, білих, штам, кислотопониження, lactobacillus

Формула / Реферат:

Штам молочнокислих бактерій Lactobacillus plantarum Совіньон-04 - для біологічного кислотопониження білих столових виноматеріалів, депонований як Lactobacillus plantarum IMB B-7226.

Номер патенту: 52227

Опубліковано: 25.08.2010

Автори: Іванова Олена Володимирівна, Рубєнія Реваз Ревазович, Кішковська Світлана Альбертівна

МПК: C12G 1/02

Мітки: десертного, спосіб, мускатного, виробництва, виноматеріалу

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва десертного мускатного виноматеріалу, що передбачає дроблення мускатних сортів винограду, відділення гребенів, сульфітацію та настоювання мезги з наступним бродінням сусла на чистій культурі дріжджів, спиртування, витримку і доведення до кондицій, який відрізняється тим, що мезгу сульфітують дозами 200-400 мг/дм3 загального SO2, настоювання мезги сполучають з біологічною десульфітацією дріжджами Schizosaccharomyces, а...

Номер патенту: 91061

Опубліковано: 25.06.2010

Автори: Кішковська Світлана Альбертівна, Рубєнія Реваз Ревазович, Авідзба Анатолій Мканович, Іванова Олена Володимирівна

МПК: C12G 1/00, C12N 1/16

Мітки: десертних, виробництва, дріжджів, cerevisiae, saccharomyces, штам, вин, y-5029

Формула / Реферат:

Штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae IMB Y-5029 для виробництва десертних вин.

Номер патенту: 91060

Опубліковано: 25.06.2010

Автори: Третяк Валентина Іванівна, Кішковська Світлана Альбертівна, Рубєнія Реваз Климентійович, Іванова Олена Володимирівна, Загоруйко Віктор Опанасович

МПК: C12N 1/16, C12G 1/00

Мітки: вин, saccharomyces, імв, виробництва, дріжджів, cerevisiae, штам, y-5030, білих, столових

Формула / Реферат:

Штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae IMB Y-5030 для виробництва білих столових вин.

Номер патенту: 91059

Опубліковано: 25.06.2010

Автори: Авідзба Анатолій Мканович, Чос Ольга Ігорівна, Іванова Олена Володимирівна, Кішковська Світлана Альбертівна, Рубєнія Реваз Климентійович

МПК: C12G 1/00, C12N 1/16

Мітки: виробництва, cerevisiae, saccharomyces, хересних, виноматеріалів, дріжджів, y-5031, штам

Формула / Реферат:

Штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae IMB Y-5031 для виробництва хересних виноматеріалів.

Номер патенту: 91058

Опубліковано: 25.06.2010

Автори: Іванова Олена Володимирівна, Кішковська Світлана Альбертівна, Рубєнія Реваз Климентійович, Печериця Ольга Георгіївна, Авідзба Анатолій Мканович

МПК: C12G 1/00, C12N 1/16

Мітки: cerevisiae, дріжджів, saccharomyces, червоних, столових, y-5032, виробництва, виноматеріалів, штам

Формула / Реферат:

Штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae ІМВ Y-5032 для виробництва червоних столових виноматеріалів.

Номер патенту: 34890

Опубліковано: 26.08.2008

Автори: Рубєнія Реваз Ревазович, Загоруйко Віктор Опанасович, Кішковська Світлана Альбертівна

МПК: C12G 1/04

Мітки: мезги, десульфітації, біологічно, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб біологічної десульфітації мезги, що передбачає внесення в мезгу дріжджів - шизосахароміцетів, який відрізняється тим, що дріжджі - шизосахароміцети вносять в мезгу до або одночасно з її сульфітацією.

Номер патенту: 6924

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Контрідзе Анатолій Іванович, Кішковська Світлана Альбертівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: алкогольний, напій

Формула / Реферат:

Алкогольний напій, який містить виноматеріал і спирт етиловий ректифікований, який відрізняється тим, що він як виноматеріал містить хересний виноматеріал, а як спирт ректифікований - спирт "Екстра", при наступному співвідношенні компонентів, дал на 1000 дал алкогольного напою: хересний виноматеріал 633-740 спирт етиловий ректифікований "Екстра" решта. ...

Номер патенту: 35901

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Загоруйко Віктор Опанасович, Луканін Віталій Вікторович, Луканін Олександр Сергійович, БАЙЛУК СЕРГІЙ ІВАНОВИЧ, Агафонов Михайло Федорович, Кішковська Світлана Альбертівна, Нігматулін Рінат Равільович, Сичова Олена Вікторівна, Єжов Валерій Микитович

МПК: C12G 3/02

Мітки: спосіб, виробництва, ігристого, сидру

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ігристого сидру, який передбачаь збір яблук в стадії технічної стиглості, миття їх та подрібнення, пресування м'язги, сульфітацію соку і освітлення його відстоюванням, декантацію, пастеризацію сусла, охолодження, додавання розводки чистої культури дріжджів, бродіння насухо, освітлення сидрового виноматеріалу відстоюванням, його декантацію і сульфітацію, обробку бентонітом або алюмокремнеземом АК-50А у комплексі з...

Номер патенту: 9027

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Гіашвілі Малхаз Давідович, Кішковська Світлана Альбертівна, Єжов Валерій Микитович, Андруська Ольга Володимирівна

МПК: C12N 1/14, A23K 1/16, A23K 1/14 ...

Мітки: одержання, спосіб, продукту, кормового, білкового

Формула / Реферат:

1. Способ получения кормового белкового продукта, предусматривающий влаготермообработку, кислотопонижение выжимок из плодово-ягодного сырья с последующей инокуляцией мицелием базидиальных грибов и твердосубстратным культивированием, отличающийся тем, что перед влаготермообработкой выжимки смешивают с соломой, а их кислотопонижение проводят в процес­се термообработки дрожжами Schizosaccharomyces Pombe /расаКП-1/.2. Способ по п. 1,...