Патенти з міткою «зброджування»

Номер патенту: 31527

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Каранов Юрій Анатолійович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Левандовський Леонід Вікторович, Кошель Михайло Іванович

МПК: C12G 3/00

Мітки: підготовки, спосіб, зброджування, меляси

Формула / Реферат:

1. Спосіб підготовки меляси до зброджування, що включає змішування меляси з мінеральною кислотою, додавання мінерального живлення, антисептування та розбавлення її з використанням мелясової барди, який відрізняється тим, що для розбавлення меляси використовують виключно мелясову барду, яку попередньо очищують анаеробно-аеробним  і баромембранним методами, а як мінеральне живлення використовують діамонійфосфат.2. Спосіб за п. 1, який...

Номер патенту: 54118

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Піроженко Інна Анатоліївна, Ободович Олександр Миколайович, Коба Андрій Романович, Басок Борис Іванович

МПК: C12F 3/00

Мітки: крохмаль, містить, зброджування, сусла, сировини, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування сусла з сировини, що містить крохмаль, що передбачає введення у сусло дріжджів та його перемішування при температурі 28-29°С, який відрізняється тим, що процес бродіння здійснюють шляхом безперервної рециркуляційної обробки сусла протягом 38-40 годин в роторно-імпульсному апараті при локальній швидкості зсуву потоку сировини  1/с та частоті імпульсів...

Номер патенту: 54050

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Демчук Василь Петрович, Шевченко Василь Іванович, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Кудирко Петро Степанович

МПК: C12P 7/06

Мітки: сусла, установка, неперервного, сировини, вуглеводвмісної, зброджування

Формула / Реферат:

1. Установка для неперервного зброджування сусла з вуглеводвмісної сировини, що включає батарею бродильних апаратів, з'єднаних перетічними комунікаціями, оснащеними запірною арматурою, яка відрізняється тим, що бродильні апарати з'єднані перетічними комунікаціями виключно у верхній частині апаратів, при цьому на кожній комунікації встановлено два запірних пристрої з підводом пари між ними.2. Установка за п. 1, яка відрізняється тим, що...

Номер патенту: 49017

Опубліковано: 16.09.2002

Автори: Ткаченко Алла Феодосіївна, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Ткаченко Любов Володимирівна

МПК: C12G 3/02

Мітки: сусла, спосіб, мелясного, зброджування

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування мелясного сусла, що включає внесення в мелясу поживних речовин, підкислення її та розведення водою, дріжджогенерування та спиртове зброджування мелясного сусла з одержанням дозрілої бражки розділенням її на бражний дистилят та післяспиртову мелясну барду, який відрізняється тим, що мелясу розділяють на три частини у співвідношенні 1 : 3 : 1, першу частину якої розбавляють водою до концентрації сухих речовин 2-6 % і...

Номер патенту: 29299

Опубліковано: 16.09.2002

Автори: Псалом Петро Григорович, Олійнійчук Сергій Тимофійович, Бойко Петро Миколаєвич, Сосницький Віталій Володимирович

МПК: C12C 11/00

Мітки: крохмалевмісної, спосіб, зброджування, сировини, сусла

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування сусла із крохмалевмісної сировини, що включає приготування оцукреного сусла, культивування дріжджів та зброджування, який відрізняється тим, що зброджування в перші сім годин проводять при швидкості подачі сусла, яка дорівнює швидкості розбавлення середовища в апараті 0,2-0,3 год-1 з наступним її зменшенням до 0,04-0,10 год-1 на 12 годину процесу зброджування.

Номер патенту: 48968

Опубліковано: 16.09.2002

Автор: Садлаєв Олег Османович

МПК: C12G 1/02

Мітки: сусла, меззі, апарат, зброджування

Формула / Реферат:

Апарат для зброджування сусла на меззі, який містить вертикально встановлений циліндричний резервуар з завантажувальним патрубком і розвантажувальним пристроєм і вертикальну перегородку, що встановлена у верхній частині резервуара з утворенням двох камер, з'єднаних з комутуючим пристроєм для почергового випускання з них газів бродіння, який відрізняється тим, що в камерах нахилено закріплені пластини, причому їх нижні краї розташовані за...

Номер патенту: 48785

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Кривчун Олександр Миколайович, Воропай Петро Іванович, Левандовський Леонід Вікторович, Кудирко Петро Степанович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12P 7/06

Мітки: спиртового, установка, вуглеводвмісної, сировини, зброджування, сусла

Формула / Реферат:

Установка для спиртового зброджування сусла з вуглеводвмісної сировини, що включає дріжджобродильні апарати, оснащені комунікаціями вводу в них сусла і відведення бражки, вертикальні комунікації відведення газів бродіння з кожного апарата в горизонтально розташований газовий колектор та запірну арматуру, яка відрізняється тим, що комунікація відведення газів бродіння з кожного апарата має горизонтальну ділянку із зворотним клапаном після...

Номер патенту: 48125

Опубліковано: 15.08.2002

Автори: Цао Джордж Т., Хо Ненсі В.У.

МПК: C12N 15/09, C12N 1/19, C12N 9/02 ...

Мітки: спосіб, рекомбінантних, днк, дріжджів, етанолу, ксилози, зброджування, дріжджі, глюкози, варіанти, рекомбінантні, вектор, рекомбінантна, одержання, молекула

Формула / Реферат:

1. Рекомбинантные дрожжи, содержащие введенные гены, кодирующие ксилозоредуктазу, ксилитдегидрогеназу и ксилулокиназу, и эффективные для сбраживания ксилозы до этанола.2. Рекомбинантные дрожжи по п. 1, отличающиеся тем, что эти дрожжи эффективны также для сбраживания глюкозы до этанола.3. Рекомбинантные дрожжи по п. 2, отличающиеся тем, что они относятся к роду Saccharomyces.4. Рекомбинантные дрожжи по п. 3, отличающиеся...

Номер патенту: 47899

Опубліковано: 15.07.2002

Автори: Ткаченко Алла Феодосіївна, Мирза Марія Михайлівна, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/02

Мітки: неперервно-поточного, сусла, зброджування, мелясного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб неперервно-поточного зброджування мелясного сусла, що передбачає вирощування продуценту-штаму дріжджів Saccharomyces cerevisiae, закріплення дріжджів на носії, пропускання мелясного сусла через носій з іммобілізованими дріжджами, який відрізняється тим, що як продуцент використовують дріжджі штаму Saccharomyces cerevisiae ІМВ У-5007, закріплені на полімерному носії, при цьому через носій пропускають мелясне сусло, попередньо...

Номер патенту: 46107

Опубліковано: 15.05.2002

Автори: Ткаченко Алла Феодосіївна, Олійнічук Олексій Сергійович, Шинкаренко Любов Миколаївна, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/02

Мітки: зброджування, спосіб, крохмалевмісної, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування крохмалевмісної сировини, що включає подрібнення сировини, змішування її з водою, нагрівання, оцукрювання крохмалю та зброджування, який відрізняється тим, що змішану з водою сировину нагрівають до температури 50-60°С, витримують 30-50 хвилин, оцукрювання та зброджування крохмалю проводять в одну стадію змішаною культурою дріжджів Saccharomyсes cerevisiae та пліснявих грибів Aspergillus niger в співвідношенні 2,5:1,...

Номер патенту: 42183

Опубліковано: 15.10.2001

Автор: Жуков Олександр Михайлович

МПК: C12G 1/02

Мітки: середовищ, містять, зброджування, цукор, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування середовищ, які містять цукор. наприклад виноградного сусла, з перетіканням їх під дією тиску газів бродіння із однієї частини сполучених посудин у другу шляхом підтримання неперервного пульсуючого потоку заданих по об’єму порцій середовища, що бродять, з відбором порцій у кожному циклі з останньої по ходу процесу посудини і доливання такої ж по об’єму свіжої порції у першу посудину установки, при цьому у перший...

Номер патенту: 41452

Опубліковано: 17.09.2001

Автори: Тихонов Вячеслав Петрович, Кульов Сергій Васильович, Садлаєв Олег Османович

МПК: C12G 1/02

Мітки: цукровмісних, середовищ, зброджування, установка

Формула / Реферат:

Установка для зброджування цукровмісних середовищ, яка містить у собі принаймні дві бродильні камери, що сполучаються • одна з одною, і клапан для почергового випускання з них газів бродіння, який складається із встановленого в одній з бродильних камер поплавка зі штоком, обладнаним двома упорами, і корпуса з розташованими в ньому двома запірними органами і двома співвісними сідлами, які розділяють порожнину корпуса на три розташовані одна...

Номер патенту: 23794

Опубліковано: 16.07.2001

Автори: Левандовський Леонід Вікторович, Гуменюк Микола Миколайович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Омельянчик Тетяна Кіндратівна, Псалом Петро Григорович

МПК: C12C 7/04

Мітки: зброджування, спиртового, крохмалевмісної, спосіб, підготовки, сировини

Формула / Реферат:

1. Способ подготовки крахмалосодержащего сырья для спирто­вого брожения, предусматривающий измельчение сырья, смешивание его с водой, термическую обработку в присутствии амилолитических фер­ментов, выдержку массы, дополнительный ввод амилолитических фер­ментов в массу, стерилизацию, вакуумохлаждение и осахаривание с получением сусла, отличающийся тем, что смесь тонко измельченного сырья с водой подкисляют до рН 5,0-5,5 и поддер­живают его на...

Номер патенту: 39297

Опубліковано: 15.06.2001

Автор: Садлаєв Олег Османович

МПК: C12G 1/02

Мітки: зброджування, сусла, безперервного, установка

Формула / Реферат:

Установка для безперервного зброджування сусла, що містить батарею бродильних резервуарів, з’єднаних між собою трубами перетоку сусла і газовими комунікаціями, установлений на головному резервуарі установки пристрій для періодичного випускання із газових комунікацій газів бродіння та керування насосом, який закачує крізь трубопровід порції свіжого сусла у головний резервуар установки, яка відрізняється тим, що на трубопроводі установлено...

Номер патенту: 39554

Опубліковано: 15.06.2001

Автор: Жуков Олександр Михайлович

МПК: C12G 1/02, C12C 13/00, C12M 1/00 ...

Мітки: установка, зброджування, середовищ, цукор, містять

Формула / Реферат:

Установка для зброджування середовищ, які містять цукор, з перетоком їх під дією тиску газів бродіння із однієї частини установки в другу, які містять в собі, принаймі  дві зброджувальні камери з переточними трубами, комутаційні пристрої для випуску газів бродіння із зброджувальних камер через спиртоловушку в атмосферу та розташований над камерами додатковий герметичний живильний посуд, верхня частина якого сполучена газовою трубкою з...

Номер патенту: 39592

Опубліковано: 15.06.2001

Автори: Кульов Сергій Васильович, Жуков Олександр Михайлович, Тихонов Вячеслав Петрович, Садлаєв Олег Османович

МПК: C12G 1/02

Мітки: сусла, зброджування, спосіб, неперервного

Формула / Реферат:

Спосіб неперервного зброджування сусла, шляхом циклічного пе­ретікання частини сусла, що бродить, під дією тиску газів бродін­ня з однієї частини бродильної установки до іншої, відбирання порції виноматеріалу в кожному циклі з останнього резервуара установки й доливання порції свіжого сусла у перший  резервуар, який   відрізняється тим, що у перший період кожного циклу в непарних резервуарах підтримують, а в парних -скидають тиск газів...

Номер патенту: 34477

Опубліковано: 15.03.2001

Автори: Казенс Джон Е., Фарон Уільям А.

МПК: C08B 15/00, B01D 15/04, C12P 19/04 ...

Мітки: геміцелюлозу, виробництва, цим, спосіб, одержаних, способом, рідин, містять, матеріалів, зброджування, відділення, цукрів, целюлозу, кислоти

Текст:

...образуются сахара С5 и Сб. Известно, что гексозы легко подвергаются брожению, в то время как процесс брожения пентоз является более трудным, Таким образом, полученные сахара сначала необходимо разделить, что часто связано с использованием сложной технологии сепарации, а затем подвергнуть сбраживанию под действием различных микроорганизмов, обладающих свойствами производить сбраживание либо гексоз, либо пентоз . В предшествующи х способах...

Номер патенту: 32855

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Ткаченко Станіслав Йосипович, Шелеп Віктор Іванович, Ларюшкін Євген Павлович, Сахно Микола Миколайович

МПК: C02F 11/04

Мітки: відходів, здійснення, зброджування, анаеробного, спосіб, пристрій

Текст:

...ua'Wiitiza, причому у верхній його чйст/^і fajMiu^iC ГйЗиШай РОЗПЗДЦІЬНІІК з трубопроводами і &іл, а в н^лній.. ВІДКРИТІЙ, poswi поплавок з i^j^jiii^i^TiJ ьільно переміщатись вертикально,, driLiid A^LJU^ І. L>Pl''ciAxAuah гісіСЗС до ПЬІрЄлй1І1ІУЮЧІ ЛО— сі ' І ' СЇЛ .О Й ( Ш'ЮК ІЗ £Д5ГУ-їїЬО— З ііерблїИяачеш газового розподіль - 7 гілка. У запропонованому к до РІЬІІЯ ЙР ^ СП '- ОЇ ЙОГО аппвшго патрубка, об'єм...

Номер патенту: 24213

Опубліковано: 07.07.1998

Автори: Голік Георгій Андрійович, Рудніченко Людмила Вікторівна, Коваль Катерина Олександрівна, Коровин Вадим Вікторович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Шустікова Наталія Євгенівна, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12N 1/18, C12G 3/02

Мітки: зброджування, спосіб, підготовки, меляси

Формула / Реферат:

Способ подготовки мелассы к сбраживанию, предусматривающий ее антисептирование, подкисление и добавление питательных солей, отличающийся тем, что в мелассу на стадии антисептирования вводят препарат декатионий в количестве 0,0001 - 0,0003% к массе мелассы.

Номер патенту: 24250

Опубліковано: 07.07.1998

Автори: Нестеренко Андрій Вікторович, Редько Олександр Федорович

МПК: C02F 11/04

Мітки: органічної, маси, анаеробного, зброджування, пристрій

Формула / Реферат:

Установка для анаэробного сбраживания органической массы, содержащая метантенк, представляющий собой камеру сбраживания, переливное устройство, насос, патрубки для загрузки и выгрузки биомассы, отличающаяся тем, что она снабжена соосным соединением нагнетательного патрубка насоса с камерой сбраживания, распределительной решеткой, и нагревателем зигзагообразной формы.

Номер патенту: 23794

Опубліковано: 16.06.1998

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Омельянчик Тетяна Кіндратівна, Левандовський Леонід Вікторович, Псалом Петро Григорович, Гуменюк Микола Миколайович

МПК: C12C 7/04

Мітки: підготовки, зброджування, спиртового, сировини, крохмальвмісної, спосіб

Формула / Реферат:

1. Способ подготовки крахмалосодержащего сырья для спирто­вого брожения, предусматривающий измельчение сырья, смешивание его с водой, термическую обработку в присутствии амилолитических фер­ментов, выдержку массы, дополнительный ввод амилолитических фер­ментов в массу, стерилизацию, вакуумохлаждение и осахаривание с получением сусла, отличающийся тем, что смесь тонко измельченного сырья с водой подкисляют до рН 5,0-5,5 и поддер­живают его на...

Номер патенту: 14615

Опубліковано: 20.01.1997

Автори: Кисла Любов Василівна, Мудрак Тетяна Омелянівна, Гулий Іван Степанович, Погорєлов Всеволод Володимирович, Якунов Андрій Васильович

МПК: C12R 1/865, C12N 1/16

Мітки: к-95, дріжджів, serevisiae, етилового, штам, раса, сусла, зброджування, sасснаrомyсеs, спирту, мелясного, виробництві

Формула / Реферат:

Штамм дрожжей Saccliaromyces cerevisiae раса К-95, используемый для сбраживания мелассного сусла при производстве этилового спирта.

Номер патенту: 11139

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Чмеленко Євген Веніамінович, Якушко Сергій Іванович, Семененко Іван Васильович, Дрожина Данія Нурівна, Карпенко Надія Петрівна, Зінченко Марія Георгіївна

МПК: C12M 1/107

Мітки: установка, біомаси, зброджування, метанового

Текст:

...только для ке, к свежей порции сырья происходит тем получения твердого удобрения, в заявляебыстрее, ЧЙм меньше эта порция, то тем самой установі'? отделитель жидкой фракции мым обеспечено повышение интенсифика- 25 выполняет не присущую изоестному техниции процесса сбраживания и, ческому решению функцию: обеспечивает следовательно, эффективности работы устапромывной жидкостью трубопроводы метановки. нтенка, центрифуг и усреднителе...

Номер патенту: 11937

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Головченко Валерій Миколайович, Мамуня Антон Устинович, Ремез Євген Онуфрійович, Науменко Ольга Миколаївна

МПК: C12C 7/04

Мітки: спосіб, зброджування, меляси, підготовки

Формула / Реферат:

Способ подготовки мелассы к сбраживанию, предусматривающий разбавление мелассы, подкисление серной кислотой и внесение питательных веществ, отличающийся тем, что, с целью улучшения качества сырья путем удаления ионов кальция, в мелассу перед внесением питательных веществ вво­дят сульфат натрия в соотношении 0,5-1,5:1 к кон­центрации ионов кальция в мелассе и выдержи­вают при 80-100°С в течение 20-50 мин с последующим отделением выпавшего...

Номер патенту: 11701

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Коваленко Олексій Дмитрович, Янчевський Віктор Казимирович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/02, C12G 3/12

Мітки: зброджування, сировини, сусла, спосіб, крахмалистої

Номер патенту: 11709

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Шевченко Василь Іванович, Коваленко Олексій Дмитрович, Янчевський Віктор Казимирович

МПК: C12G 3/02

Мітки: сусла, мелясного, зброджування, спосіб

Формула / Реферат:

Способ сбраживания мелассного сусла по авт. св. № 1194875, отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода хлебопекарных дрожжей путем стабилизации технологических показателей дрожжегенерирования, количество производственных дрожжей, направляемых на рециркуляцию, регули­руют в зависимости от притока свежего мелассного сусла и нормируют этот показатель по формулегде Fp - количество рециркулируемых производст­венных дрожжей,...

Номер патенту: 11940

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Янчевський Віктор Казимирович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Коваленко Олексій Дмитрович

МПК: C12G 3/02

Мітки: сусла, спосіб, зброджування, мелясного

Формула / Реферат:

Способ сбраживания мелассного сусла, пре­дусматривающий аэробное дрожжегенерирование с последующим анаэробным сбраживанием сусла, отличающийся тем, что, с целью повышения вы­хода дрожжевой биомассы за счет аэробного при­роста ее, аэробное дрожжегенерирование проводят в три стадии при рециркуляции производственных дрожжей с третьей стадии на первую с коэффици­ентом рециркуляции 0,15-0,30, при этом аэрированне ведут на первой стадии при...

Номер патенту: 9302

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Янчевський Віктор Казимирович, Шевцова Любов Володимирівна, Олійнічук Сергій Тимофійович, Коваленко Олексій Дмитрович, Шевченко Василь Іванович

МПК: C12G 3/02

Мітки: спосіб, сусла, мелясового, зброджування

Формула / Реферат:

Способ сбраживания мелассного сусла, пре­дусматривающий введение в мелассное сусло чис­той культуры дрожжей, дрожжегенерирование с аэрированием в три стадии, рециркуляцию произ­водственных дрожжей с третьей стадии аэрирова-ния на первую стадию и анаэробное сбраживание сусла, отличающийся тем, что, с целью увеличе­ния выхода хлебопекарных дрожжей и повышения крепости бражки, мелассное сусло перед введени­ем в него чистой культуры дрожжей...

Номер патенту: 9731

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Воловодівський Володимир Пилипович, Сосницький Віталій Володимирович, Бойко Петро Миколайович

МПК: C12G 3/02

Мітки: спосіб, підготовки, зброджування, крохмалистої, безперервної, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб безперервної підготовки крохмали­стої сировини до зброджування, який включає розмелювання сировини, приготування замісу, розварювання замісу, його оцукрення ферментним препаратом та перекачку в бродильний апарат, який відрізняється тим, що приготування замісу здійснюють при температурі 55-60°С, розварю­вання замісу проводять при атмосферному тиску і температурі 85-98°С, одночасно з розбиванням його в роторно-пульсаційному апараті, а...

Номер патенту: 5729

Опубліковано: 29.12.1994

Автори: Тихонов Вячеслав Петрович, Кульов Сергій Васильович, Садлаєв Олег Османович, Жуков Олександр Михайлович

МПК: C12G 1/02

Мітки: бродіння, однієї, другу, установки, містять, зброджування, тиску, цукор, частини, установка, газів, перетоком, дією, середовищ

Формула / Реферат:

(57) Установка для сбраживания сахаросодержащих сред с перетоком их под действием давления газов брожения из одной части установки в другую, содержащая, по меньшей мере, две бродильные камеры с переточными трубами, коммутирующее устройство для выпуска газов брожения из бродильных камер, которое включает размещенный в бродильной камере поплавок со штоком, снабженным двумя упорами, и клапан, состоящий из седла и запорного органа, закрепленного...