A21C — Машини або устаткування для приготування чи обробки тесту; разделка печених виробів, приготованих з тіста

Номер патенту: 102740

Опубліковано: 12.08.2013

Автор: Огій Володимир Григорович

МПК: A21C 11/18, B30B 9/28

Мітки: поршневий, прес

Формула / Реферат:

Прес поршневий, який має станину, привід, з'єднаний з привідний валом, на другому кінці якого встановлено поршень, що виконаний з можливістю переміщення в циліндрі, на виході якого встановлена матриця, виконана змінною, при цьому привідний вал має можливість взаємодіяти з поршнем за допомогою напрямних, який відрізняється тим, що привід виконаний у вигляді електродвигуна з понижуючим редуктором, а поршень в задній частині юбки має...

Номер патенту: 79844

Опубліковано: 13.05.2013

Автори: Стадник Ігор Ярославович, Стадник Ольга Ігорівна, Михайлишин Михайло Стахович

МПК: G05D 15/00, A21C 9/00

Мітки: вібраційний, пластифікатор, пасивний, пристрій

Формула / Реферат:

Пасивний вібраційний пристрій (пластифікатор), що виконаний з двох місильних валків, обертовий рух здійснюється електродвигуном з тиристорним перетворювачем частоти ТПЧ-40 для регулювання рівня їх обертання та пластифікації тіста, який відрізняється тим, пластифікатор виконаний у вигляді каркаса, при цьому нижня основа закріплена у вигляді нерухомого шарнірного з′єднання, а верхня - по осі закріплена регулюючим шарнірним...

Номер патенту: 101625

Опубліковано: 25.04.2013

Автори: Хорна Марк, Корбанка Маттіас

МПК: A21C 11/04

Мітки: обробки, шматків, має, система, тіста, яка, шару, ріжучий, валик, вирізання

Формула / Реферат:

1. Ріжучий валик (1) для вирізання шматків тіста з шару тіста, що включає порожнистий циліндричний корпус (2), у стінці (3) якого виконані отвори (4), що відповідають формі шматків тіста, які підлягають вирізанню, та вивантажувальний пристрій (12) для вивантаження відходів (7) вирізаного тіста з внутрішньої частини (9) циліндричного корпусу (2), крізь принаймні один вивантажувальний отвір (10) на принаймні одному фронтальному кінці (11)...

Номер патенту: 101186

Опубліковано: 11.03.2013

Автори: де Акутіс Родольфо, Лідбітер Джон Майкл

МПК: A21C 5/00, A21B 5/00

Мітки: вафель, приготування, виготовлення, спосіб, пристрій

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування вафель шляхом випікання тіста, який передбачає приготування основи тіста з принаймні борошна і води, періодичну подачу основи тіста у вигляді потоку тіста на відсадочну машину, яка викладає тісто на нагрівальну поверхню для випікання, із додаванням до основи тіста безпосередньо над відсадочною машиною в точці подачі в потік тіста принаймні одного додаткового інгредієнта тіста для одержання тіста, викладання порції тіста...

Номер патенту: 77833

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Стадник Ігор Ярославович, Стадник Роксолана Ігорівна, Коневич Марія Романівна

МПК: A21C 1/00

Мітки: тіста, пшеничного, приготування, двофазного, спосіб, дискретного

Формула / Реферат:

Спосіб двофазного дискретного приготування пшеничного тіста, при якому дозуючою технікою борошно і рідкі компоненти дозують, замішують опару, зброджують опару, замішують тісто з дозуванням борошна і рідких компонентів згідно з рецептурою, замішане тісто зброджують протягом 60 хвилин в кориті і формують, який відрізняється тим, що замішане тісто зброджують протягом 30 хвилин, замішаним в дискретній безлопатевій тістомісильній машині.

Номер патенту: 101081

Опубліковано: 25.02.2013

Автори: Десик Микола Григорович, Теличкун Юлія Станіславівна, Теличкун Володимир Іванович, Кравченко Олександр Іванович

МПК: A21C 1/14, A21C 11/16, A21C 1/06 ...

Мітки: змішувально-бродильно-формувальний, агрегат

Формула / Реферат:

Змішувально-бродильно-формувальний агрегат, що складається з приводу, нагнітача, камери бродіння та формувального вузла, який відрізняється тим, що нагнітач складається із стабілізуючої решітки та двох шнеків для замішування і нагнітання тіста в камеру бродіння та поділяється на три зони: перша зона змішування компонентів тіста лопатями, виготовленими у вигляді гвинтової стрічки, друга зона власне замішування тіста шнеком та третя зона...

Номер патенту: 76221

Опубліковано: 25.12.2012

Автори: Кравченко Олександр Іванович, Десик Микола Григорович, Теличкун Володимир Іванович, Теличкун Юлія Станіславівна

МПК: A21C 1/00, A21C 13/00

Мітки: агрегат, змішувально-бродильно-формувальний

Формула / Реферат:

Змішувально-бродильно-формувальний агрегат, що складається з приводу, нагнітача, камери бродіння та формувального вузла, який відрізняється тим, що вал нагнітального шнека виконаний пустотілим, всередині якого знаходиться шток, з'єднаний з решіткою, а решітка складається з двох перфорованих пластин, при зміні взаємного розташування яких змінюється живий переріз та інтенсивність змішування.

Номер патенту: 75929

Опубліковано: 25.12.2012

Автори: Гвоздєв Олександр Вікторович, Шпиганович Тетяна Олександрівна, Мендюк Євген Вікторович, Гвоздєв Віктор Олександрович

МПК: A21C 1/06, B01F 5/16, B65G 3/00 ...

Мітки: розподільник, бункерів-зволожувачів, зерна

Формула / Реферат:

Розподільник зерна для бункерів-зволожувачів, що містить приймальну лійку, гравітаційний конусний клапан, оснащений важелем, з'єднаним за допомогою осі шарнірно із кронштейном приймальної лійки та встановлений на вертикальній осі з можливістю вільного обертання розподільчий конус, оснащений спіральними ребрами, який відрізняється тим, що під розподільчим конусом встановлена труба у вигляді кільця з діаметром, рівним діаметру розподільчого...

Номер патенту: 74610

Опубліковано: 12.11.2012

Автори: Фалько Олександр Леонідович, Миронова Надія Олександрівна

МПК: A21C 1/02

Мітки: відцентровий, змішувач-зволожувач

Формула / Реферат:

Відцентровий змішувач-зволожувач, який містить робочу камеру, патрубок для розвантаження, який відрізняється тим, що додатково містить ротор, який обертається всередині робочої камери, пальці, які розташовані гвинтоподібно на роторі та на внутрішній поверхні робочої камери, патрубки для подачі води та борошна, які розташовані з обох боків верхньої поверхні робочої камери.

Номер патенту: 99690

Опубліковано: 10.09.2012

Автори: Хода Євген Григорович, Лук Ілля Григорович

МПК: A21C 11/16, A21C 11/18

Мітки: тістових, формування, кільцевої, виробів, пристрій, форми

Формула / Реферат:

1. Пристрій формування тістових виробів кільцевої форми, котрий містить поршень з поршневим циліндром, тістову камеру, гільзу, стакан, скалку, стрижень, що має конусну частину та головну частину, і розташований всередині гільзи, кільцеву щілину між гільзою та скалкою, ніж, підпружинений пружиною, виштовхувач тістових виробів кільцевої форми, закріплений на кронштейні, при цьому поршневий циліндр, тістова камера, гільза, скалка, стрижень, що...

Номер патенту: 72015

Опубліковано: 10.08.2012

Автор: Огій Володимир Григорович

МПК: B30B 9/28, A21C 11/18

Мітки: прес, поршневий

Формула / Реферат:

1. Прес поршневий, що включає станину, привід, корпус преса, привідний вал, поршень і циліндр зі змінними матрицями, який відрізняється тим, що станина виконана з листового заліза у вигляді прямокутної коробки, на якій розміщені електричний привід із понижуючим редуктором та корпус преса прямокутної форми, що містить привідний вал і поршень, пов'язані між собою з можливістю перетворення обертання привідного вала в зворотно-поступальний рух...

Номер патенту: 99390

Опубліковано: 10.08.2012

Автори: Чумак Дмитро Сергійович, Деканський Вадим Євгенович, Сидоренко Світлана Іванівна

МПК: A21C 9/00

Мітки: формування, борошняних, начинками, виробів, пристрій, трубчастих, багаторядного

Формула / Реферат:

Пристрій для багаторядного формування трубчастих борошняних виробів з начинками, що складається з пристосування для витискання тістових заготовок через матриці і колектора з вхідними отворами з обох боків та вихідними трубками однакового перерізу з постійним кроком по довжині колектора для подавання начинки в кожну тістову заготовку, який відрізняється тим, що діаметр вихідних отворів в трубчастому колекторі поступово збільшується від його...

Номер патенту: 71747

Опубліковано: 25.07.2012

Автори: Сичук Леонід Михайлович, Янковенко Вікторія Валеріївна

МПК: A21C 13/00

Мітки: розстійки, керування, хліба, автоматичного, виробництві, тіста, процесом, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб автоматизованого управління процесом розстійки тіста при виробництві хліба, який складається з завантаження у розстійну шафу тістових заготовок, витримки тістових заготовок протягом певного проміжку часу, вимірювання і регулювання температури в розстійній шафі, вимірювання і регулювання вологості в розстійній шафі, коригування заданого значення температури в залежності від поточного значення тиску пари, коригування заданого значення...

Номер патенту: 98577

Опубліковано: 25.05.2012

Автори: Літовченко Ігор Миколайович, Шпак Максим Сергійович

МПК: A21C 1/02

Мітки: тістомісильна, машина

Формула / Реферат:

Тістомісильна машина, яка має зацентрований з діжею вертикальний місильний вал, на якому на різних рівнях розміщені місильні органи у вигляді циліндрів, яка відрізняється тим, що місильні органи являють собою три циліндричні стержні, які розташовані по вершинах трикутника, та один із стержнів має діаметр в 3-6 разів більший, ніж діаметри у інших двох, а привод машини побудований таким чином, що спочатку місильні органи рухаються так, що...

Номер патенту: 69363

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Ганзіна Лілія Юріївна, Самойчук Кирило Олегович

МПК: A21C 9/00

Мітки: комбайн, напівфабрикатів, виробництва

Формула / Реферат:

Комбайн для виробництва напівфабрикатів, що містить штампувальні барабани і формуючу насадку з перемичками, який відрізняється тим, що на формуючій насадці виконані два отвори з більшою площею перерізу, а перемички, що з'єднують їх, мають в перерізі ромбовидну форму.

Номер патенту: 68256

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Кроча Володимир Володимирович, Горобець Володимир Сергійович, Пономаренко Віталій Васильович

МПК: A21C 1/00

Мітки: машина, тістомісильна

Формула / Реферат:

Тістомісильна машина, що складається з корпусу, приводу, місильного валу з лопатками, дозуючого пристрою та вивантажувального патрубка, яка відрізняється тим, що співвісно місильному валу над завантажувальним патрубком встановлено додатковий вал з лопатками, в кінці якого встановлено гальмівні заслінки, що можуть змінювати кут нахилу.

Номер патенту: 68251

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Кравченко Олександр Іванович, Теличкун Юлія Станіславівна, Теличкун Володимир Іванович, Десик Микола Григорович

МПК: A21C 13/00, A21C 1/08

Мітки: змішувально-бродильно-формувальний, агрегат

Формула / Реферат:

Змішувально-бродильно-формувальний агрегат, що складається з приводу, нагнітача, камери бродіння та формувального вузла, який відрізняється тим, що нагнітач складається із стабілізуючої решітки та двох шнеків для замішування і нагнітання тіста в камеру бродіння, поділяється на три зони: перша зона змішування компонентів тіста лопатями, виготовленими у вигляді гвинтової стрічки, друга зона власне замішування тіста шнеком та третя зона...

Номер патенту: 66522

Опубліковано: 10.01.2012

Автори: Бойко Іван Григорович, Науменко Олександр Артемович, Славкова Лариса Геннадіївна, Нанка Олександр Володимирович

МПК: B01F 5/16, A21C 1/06, A21D 13/08 ...

Мітки: малими, рідини, кількостями, сипучих, змішувач, матеріалів

Формула / Реферат:

Пристрій для змішування сипучих матеріалів з малими кількостями рідини, що містить циліндричний вертикальний корпус, механізми введення сипучих матеріалів і рідини, який відрізняється тим, що пристрій додатково обладнаний бункером для сипучих матеріалів і ємкістю для рідини, при цьому механізм для введення сипучих матеріалів виконаний у вигляді дискового кільцевого решета, отвори якого менші отворів склепінеутворення з можливістю його...

Номер патенту: 65468

Опубліковано: 12.12.2011

Автори: Літовченко Ігор Миколайович, Шпак Максим Сергійович

МПК: A21C 7/00, A21C 1/00

Мітки: тістомісильна, машина

Формула / Реферат:

Тістомісильна машина, яка має зацентрований з діжею вертикальний місильний вал, на якому на різних рівнях розміщені місильні органи у вигляді циліндрів, яка відрізняється тим, що місильні органи являють собою три циліндричні стержні, які розташовані по вершинах трикутника, та один із стержнів має діаметр в 3...6 рази більший ніж діаметри у інших двох, а привод машини побудований таким чином, що спочатку місильні органи рухаються так, що...

Номер патенту: 65436

Опубліковано: 12.12.2011

Автори: Сидоренко Світлана Іванівна, Чумак Дмитро Сергійович, Деканський Вадим Євгенович

МПК: A21C 9/00

Мітки: начинками, багаторядного, пристрій, борошняних, трубчастих, виробів, формування

Формула / Реферат:

Пристрій для багаторядного формування трубчастих борошняних виробів з начинками, що складається з пристосування для витискання тістових заготовок через матриці і колектора з вхідними отворами з обох боків та вихідними трубками однакового перерізу з постійним кроком по довжині колектора для подавання начинки в кожну тістову заготовку, який відрізняється тим, що діаметр вихідних отворів в трубчастому колекторі поступово збільшується від його...

Номер патенту: 64572

Опубліковано: 10.11.2011

Автори: Якобчук Роман Леонідович, Шадхіна Ірина Едуардівна

МПК: A21C 7/00, A21C 3/00, A21C 1/00 ...

Мітки: періодичного, маси, кондитерської, машина, приготування

Формула / Реферат:

Машина для періодичного приготування кондитерської маси, що складається з ємності для кондитерської маси, лопатевих робочих органів, електромеханічного приводу для них, яка відрізняється тим, що ємність машини встановлена стаціонарно, має водяну сорочку і з'єднана жорстко з патрубком насоса ротаційного типу, в якому встановлено розділювальний клапан.

Номер патенту: 63879

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Кравченко Олександр Іванович, Теличкун Володимир Іванович, Теличкун Юлія Станіславівна, Десик Микола Григорович

МПК: A21C 11/08, A21C 13/00

Мітки: тістових, бродильно-формувальний, агрегат, заготовок, тороподібних

Формула / Реферат:

Бродильно-формувальний агрегат для тороподібних тістових заготовок, що містить приймальну лійку, привід, нагнітач тіста, камеру бродіння, еластичний елемент, розподілювач потоку тіста, формувальний вузол, шибери, патрубки подавання стисненого повітря, манометр, який відрізняється тим, що формувальний вузол складається із матриці та вставки, між якими утворюється кільцевий канал для формування тороподібних тістових заготовок і циліндричного...

Номер патенту: 63698

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Лісовенко Олексій Тимофійович, Стадник Ігор Ярославович

МПК: A21C 1/06

Мітки: машина, тістомісильна, безлопатева

Формула / Реферат:

Тістомісильна машина, що складається з робочої камери і барабанного місильного органу та приводу, яка відрізняється тим, що місильна камера має кільцеву форму, утворену місильним барабаном та боковинами у вигляді багатогранника з регулятором та стабілізатором консистенції, шибера для розвантаження тіста та приводу.

Номер патенту: 96171

Опубліковано: 10.10.2011

Автор: Хачатрян Гукас Саркисович

МПК: A21B 5/00, A21D 8/06, A21C 3/00 ...

Мітки: лаваша, виготовлення, вірменського, сухариків, спосіб, тонкого

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення сухариків, при якому формують та виготовляють тістову заготовку, розподіляють її для задавання форми готових виробів та випікають з подальшим пакуванням, який відрізняється тим, що сухарики виготовляють з тонкого вірменського лаваша, причому після випікання лаваша готовий виріб розділяють на окремі невеличкі готові вироби та потім додають харчові та/або смакові добавки.2. Спосіб виготовлення за п. 1, який...

Номер патенту: 62972

Опубліковано: 26.09.2011

Автори: Берегова Ольга Михайлівна, Левінський Валерій Михайлович, Береговий Михайло Олександрович

МПК: A21C 13/00

Мітки: розстойкою, тістових, спосіб, заготовок, управління

Формула / Реферат:

Спосіб управління розстойкою тістових заготовок, який включає вимірювання температури повітря в розстійній шафі, її регулювання та вимірювання вологості повітря в розстійній шафі, її регулювання, який відрізняється тим, що додатково вимірюють та компенсують контрольовані збурення - тиск пари, яка надходить у розстійну шафу.

Номер патенту: 62581

Опубліковано: 12.09.2011

Автори: Бойко Іван Григорович, Науменко Олександр Артемович, Славкова Лариса Генадіївна

МПК: A21C 1/00, B01F 5/00, A21D 13/08 ...

Мітки: рідини, малими, матеріалів, сипучих, кількостями, спосіб, змішування

Формула / Реферат:

Спосіб змішування сипучих матеріалів з малими кількостями рідини, в якому процес змішування відбувається за рахунок взаємодії сипучих матеріалів і рідких добавок, який відрізняється тим, що сипучий матеріал рухається в розрідженому стані в вигляді полого циліндра, а рідина подається в середину циліндра в вигляді дрібнодисперсних краплин.

Номер патенту: 62238

Опубліковано: 25.08.2011

Автор: Хосе Фрейхо Ногуера

МПК: A21C 11/00

Мітки: пристрій, виготовлення, рулетів, тіста

Формула / Реферат:

1. Пристрій для виготовлення рулетів з тіста, спеціально призначений для автоматичного закручування виробів з тіста, що можуть включати до свого складу різні начинки, такі як сметана, крем або начинку іншого типу, який включає групу з двох стрічок, які рухаються (1) і (2), по яких рухається маса тіста, і які просуваються за допомогою двигуна з редуктором (5), який характеризується тим, що у середній частині другої стрічки містить додатковий...

Номер патенту: 94907

Опубліковано: 25.06.2011

Автор: Етценбах Йоахім

МПК: B05B 7/04, A21C 1/14, B01F 5/20 ...

Мітки: пристрій, рідини, сипкі, речовини, спосіб, введення, сухі

Формула / Реферат:

1. Пристрій (1) для введення рідини в сипкі сухі речовини, перш за все в борошно для приготування кляру, в якому (пристрої) в нахиленій до вертикалі, переважно у вертикальній, змішувальній камері (4) рухомі до зони (12) змішувача уздовж внутрішньої стінки (11) камери для змішування сухі речовини, що подаються зверху, змочуються рідиною (4), що подається під натиском з щонайменше одного сопла (14) у вигляді високошвидкісного струменя, що...

Номер патенту: 60868

Опубліковано: 25.06.2011

Автори: Філімонова Надія Вікторівна, Батраченко Олександр Вікторович, Скалько Оксана Петрівна

МПК: A21D 13/00, A21C 9/00

Мітки: автомат, пельменний

Формула / Реферат:

Пельменний автомат, який складається з корпусу, бункера м'ясної начинки, бункера тіста, кришки бункерів, вузла нагнітання м'ясної начинки, що містить шнеки та лопатевий насос, вузла нагнітання тіста, формуючої головки, яка складається з двох коаксіальних трубок, одна з яких служить для подачі м'ясної начинки, а інша служить для подачі тіста, штампувального барабана, стрічкового конвеєра, приводу, пристрою зміни швидкості обертання робочих...

Номер патенту: 59742

Опубліковано: 25.05.2011

Автор: Федик Наталія Романівна

МПК: A21C 9/00

Мітки: начинкою, виробу, спосіб, приготування, тіста

Формула / Реферат:

Спосіб приготування виробу з тіста з начинкою, що включає підготовку сировини, заміс тіста, витримку, формування виробів із внесенням фаршу в тісто, теплову обробку, який відрізняється тим, що заміс тіста проводять з додаванням харчової соди, збитих курячих яєць, розведеної у воді солі протягом 2 хвилин, після додавання кефіру - ще 10-12 хвилин, потім тісто витримують 15 хвилин до набухання, розкачують, формують вареники, відварюють вареники...

Номер патенту: 58302

Опубліковано: 11.04.2011

Автор: Зубко Олександр Леонідович

МПК: A21C 13/00

Мітки: машини, подільна, тістоподільної, головка

Формула / Реферат:

Подільна головка тістоподільної машини, що містить основу, гільзу та фланець і використовується як вузол до тістоподільної машини А2-ХТН, яка відрізняється тим, що виконана у вигляді зварної конструкції, в якій основа та гільза виготовлені із труби.

Номер патенту: 93841

Опубліковано: 10.03.2011

Автори: Хода Євген Григорович, Лук Ілля Григорович

МПК: A21C 11/00

Мітки: тістового, формування, виробу, допомогою, тістових, машини, виробів, кільцевої, спосіб, форми

Формула / Реферат:

1. Спосіб формування тістового виробу кільцевої форми за допомогою машини для формування тістових виробів кільцевої форми, котрий включає незалежне виконання таких операцій, як завантаження тіста в накопичувач тіста машини, подальше подавання тіста в проміжний встановлений об'єм машини, рівномірне розподілення тіста по проміжному встановленому об'єму машини, і подальше подавання тіста в формувальний об'єм пристрою машини, який пристосований...

Номер патенту: 93447

Опубліковано: 10.02.2011

Автор: Зубко Олександр Леонідович

МПК: A21C 9/00, A21C 5/00, A21C 11/00 ...

Мітки: заготовок, тістових, формування, машина

Формула / Реферат:

1. Машина для формування тістових заготовок, що містить раму, валковий механізм подавання тіста, що з'єднаний з приводом, механізм струнного різання та ланцюговий транспортер, яка відрізняється тим, що механізм струнного різання та ланцюговий транспортер додатково устатковані незалежними приводами, причому всі незалежні приводи механізмів пов'язані зі спільним автоматичним блоком керування з програмним забезпеченням і, додатково, машина...

Номер патенту: 56357

Опубліковано: 10.01.2011

Автори: Яцина Віталій Володимирович, Пономаренко Віталій Васильович

МПК: A21C 1/06

Мітки: тіста, змішувач, швидкісний, замісу

Формула / Реферат:

Швидкісний змішувач для замісу тіста, що складається з корпусу, змішувального вала з лопатками, приймального бункера, вивантажувального патрубка та приводу, який відрізняється тим, що на задній поверхні лопаток швидкісного змішувача тіста по їх середньому діаметру виконані отвори, які з'єднані з центральним отвором в змішувальному валу, причому отвори виконані до осі вала швидкісного змішувача для замісу тіста почергово під кутом 45°і...

Номер патенту: 55320

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Ященко Іван Андрійович, Літовченко Ігор Миколайович, Шпак Максим Сергійович

МПК: A21C 1/00

Мітки: тістомісильна, машина

Формула / Реферат:

Тістомісильна машина, яка має привод, станину, діжу, підйомник, зацентрований з діжею вертикальний місильний вал, на якому на різних рівнях розміщені місильні органи у вигляді циліндрів, яка відрізняється тим, що на валу тістомісильної машини встановлено місильні органи, які складаються з основного циліндричного стержня та двох допоміжних циліндричних стержнів меншого діаметра, які розташовані позаду основного стержня.

Номер патенту: 54911

Опубліковано: 25.11.2010

Автори: Кравченко Михайло Федорович, Демічковська Мирослава Павлівна

МПК: A21C 1/00

Мітки: гарнірів, борошняних, спосіб, виробництва, здоров'я

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва борошняних гарнірів, що включає: приготування тістового напівфабрикату для галушок та для локшини домашньої, приготування галушок та локшини домашньої, при цьому: для приготування тістового напівфабрикату для галушок у воду або у бульйон, або у молоко додають масло вершкове, сіль та доводять до кипіння, у киплячу рідину, помішуючи всипають борошно та попередньо підготовлену функціональну композицію та заварюють...

Номер патенту: 92569

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Януліс Теодор Н., Робінсон Кріс Е., Мііхалос Міхаелос Ніколас

МПК: A21C 15/00

Мітки: листкових, смужок, випічних, виготовлення, пристрій, спосіб, виробів, нарізання

Формула / Реферат:

1. Спосіб безперервного виробництва листкових і нелисткових випічних виробів, який включає:a) переміщення основи випічки, що має передній край і задній край,b) виявлення положення основи випічки,c) екструдування наповнювача через отвір матриці для одержання смужки, що має передній край, у відповідь на виявлення положення основи випічки,d) нанесення вказаної смужки наповнювача на основу випічки, так щоб передній...

Номер патенту: 54141

Опубліковано: 25.10.2010

Автори: Васильків Василь Васильович, Стадник Ігор Ярославович

МПК: A21C 1/00

Мітки: орган, робочий, тістомісильної, машини

Формула / Реферат:

Робочий орган тістомісильної машини, що виконаний у вигляді просторової спіралі, який відрізняється тим, що просторова спіраль виконана у вигляді з'єднаних між собою зовнішньої та внутрішньої спіралей, причому поперечний переріз витка зовнішньої спіралі являє собою фігуру, виконану у формі кругового сегмента, хорда якого розміщена зі сторони внутрішньої спіралі, а поперечний переріз витка внутрішньої спіралі являє собою фігуру, виконану у...

Номер патенту: 53030

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Васильків Василь Васильович, Стадник Ігор Ярославович

МПК: A21C 1/00

Мітки: тістомісильної, орган, машини, робочий

Формула / Реферат:

Робочий орган тістомісильної машини, який виконаний у вигляді просторової спіралі, який відрізняється тим, що поперечний переріз витка просторової спіралі являє собою фігуру, яка містить дві суміжні розміщені під кутом одна до одної лицьові по напрямку відносного руху оброблюваного середовища сторони, кожна з яких виконана у вигляді циклоїди, причому одна із лицьових сторін виконана опуклою, а інша - випуклою, а тильна по напрямку відносного...

Номер патенту: 53029

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Стадник Ігор Ярославович, Радик Дмитро Леонидович, Васильків Василь Васильович

МПК: A21C 1/00

Мітки: орган, тістомісильної, робочий, машини

Формула / Реферат:

Робочий орган тістомісильної машини, який виконаний у вигляді просторової спіралі, який відрізняється тим, що поперечний переріз витка просторової спіралі являє собою фігуру, виконану у формі овоїда.