A21C — Машини або устаткування для приготування чи обробки тесту; разделка печених виробів, приготованих з тіста

Номер патенту: 31061

Опубліковано: 25.03.2008

Автори: Хобін Віктор Андрійович, Котлик Оксана Сергійвна

МПК: A21C 14/00

Мітки: керування, розстоювання, процесом, автоматичного, спосіб, тіста

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом розстоювання тіста, що здійснюють в шафі остаточного розстоювання, який передбачає вимірювання та підтримку температури повітря на заданому значенні шляхом зміни витрати пари на обігрів, регулювання та підтримку відносної вологості повітря на заданому значенні шляхом зміни витрати пари на зволоження, який відрізняється тим, що додатково здійснюють вимірювання приросту об'ємів тістових заготівок в...

Номер патенту: 82113

Опубліковано: 11.03.2008

Автор: Хачатрян Гукас Саркисович

МПК: A21B 5/00, A21C 11/00

Мітки: вірменського, тонкого, лінія, виробництва, лаваша, автоматизована

Формула / Реферат:

1. Автоматизована лінія для виробництва тонкого вірменського лаваша, що містить вертикальний розкочувальний пристрій, складений із послідовно розташованих регульованих валкових механізмів, та тунельну піч з елементами нагрівання, яка відрізняється тим, що лінія додатково містить перед розкочувальним пристроєм формувальну машину з приводом, похилий транспортер, що подає тістову заготовку, зволожувач з системою подачі та утилізації пари, який...

Номер патенту: 82011

Опубліковано: 25.02.2008

Автори: Король Юлія Вікторівна, Єронько Галина Іванівна, Хомічук Віктор Андрійович, Льовкін Микола Вікторович, Шеховцова Людмила Миколаївна, Литвин Володимир Іванович

МПК: A23G 1/10, A21C 1/00, A23P 1/10 ...

Мітки: пластифікатор

Формула / Реферат:

Пластифікатор, що містить корпус у вигляді горизонтальної ємності, перемішувальний пристрій, патрубки завантаження і вивантаження продукту, який відрізняється тим, що корпус додатково оснащений водяною оболонкою, яку виконано стаціонарно і в якій розташовано два трубчастих електричних нагрівачі; перемішувальний пристрій складається з двох паралельних шнеко-лопатевих мішалок, виконаних із лопатей, розташованих на валу по гвинтовій лінії з...

Номер патенту: 81696

Опубліковано: 25.01.2008

Автори: Потась Володимир Миколайович, Снєговой В'ячеслав Вікторович, Степанюк Анатолій Іванович

МПК: A21C 9/00

Мітки: пельменниця-приставка, м'ясорубки, побутової

Формула / Реферат:

1. Пельменниця-приставка до побутової м'ясорубки, яка містить корпус із завантажувальними бункерами для тіста й начинки, формуючий пристрій, камеру із встановленими в ній з можливістю обертання порожнистим шнеком для подачі тіста та розташованим в його порожнині шнеком для подачі начинки в формуючий пристрій та подільник напівфабрикату, яка відрізняється тим, що на задньому торці корпусу пельменниці-приставки по осі завантажувального бункера...

Номер патенту: 25943

Опубліковано: 27.08.2007

Автори: Теличкун Володимир Іванович, Чепелюк Олена Олександрівна, Губеня Олексій Олександрович, Теличкун Юлія Станіславівна, Шкляр Світлана Вікторівна

МПК: A21C 11/00, A21C 13/00

Мітки: агрегат, бродильно-формувальний

Формула / Реферат:

Бродильно-формувальний агрегат, що складається з робочої камери, нагнітального гумового органа і формувального елемента, який відрізняється тим, що робоча камера використовується як ємність для бродіння тістового напівфабрикату під тиском до етапу його формування, а гумовий рукав - як робочий орган, що діє на тісто.

Номер патенту: 25269

Опубліковано: 10.08.2007

Автори: Стадник Ігор Ярославович, Лісовенко Ігор Олексійович, Лісовенко Олексій Тимофійович

МПК: A21C 1/00

Мітки: тістомісильна, машина

Формула / Реферат:

Тістомісильна машина, що містить робочу камеру і місильні органи та привід, яка відрізняється тим, що місильна камера виконана у вигляді кільцевої форми, що утворена місильним і живильним барабанами з боковинами у вигляді багатогранника з регулятором та стабілізатором консистенції, двопозиційного шибера для розвантаження тіста та ножа зачистки приводу.

Номер патенту: 24220

Опубліковано: 25.06.2007

Автор: Сємьоничєв Алєксєй Ніколаєвіч

МПК: A21C 1/00

Мітки: пристрій, приготування, тіста

Формула / Реферат:

1. Пристрій для приготування тіста, що містить тістомісильну машину зі стаціонарною діжею й пристроєм вивантаження тіста, виконаним з можливістю перекидання тістомісильної машини, який відрізняється тим, що містить пристрій завантаження опари в стаціонарну діжу тістомісильної машини з окремої підкатної діжі, при цьому керування тістомісильною машиною, пристроєм вивантаження тіста й пристроєм завантаження опари здійснюється з загального пульта...

Номер патенту: 24105

Опубліковано: 25.06.2007

Автори: Михайлов Валерій Михайлович, Маяк Віталій Іванович, Смілик Максим Михайлович

МПК: A21C 1/00

Мітки: перемішування, в'язких, харчових, продуктів, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для перемішування в'язких харчових продуктів, що складається з вертикально розташованої на валу мішалки і містить елемент, який розташовано біля внутрішньої стінки камери для усунення налипання продукту, який відрізняється тим, що мішалка виконана у вигляді шнека, на якому закріплені по спіралі лопатки, що розташовані біля внутрішньої стінки апарата та притискаються до неї за рахунок рухомої частини лопатки, яка з'єднана з основною...

Номер патенту: 24301

Опубліковано: 25.06.2007

Автори: Теличкун Юлія Станіславівна, Теличкун Володимир Іванович, Губеня Олексій Олександрович

МПК: A21C 3/00, A21D 8/06

Мітки: спосіб, виробництва, сухарів

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сухарів, який включає приготування тіста, його обробку, випікання, висушування сухарних шпал та їх нарізання на окремі шматочки, який відрізняється тим, що обробка сухарних шпал відбувається шляхом екструзії розпушеного джгута на під печі, його нарізання після випікання і висушування.

Номер патенту: 22467

Опубліковано: 25.04.2007

Автор: Комарєвцєв Вячеслав Ніколаєвіч

МПК: A21C 1/00

Мітки: комплекс, тістоприготувальний

Формула / Реферат:

1. Тістоприготувальний комплекс, що містить автоматичну тістомісильну машину з переміщуваною діжею й пристрій переміщення й розвантаження діжі, який відрізняється тим, що пристрій переміщення й розвантаження діжі виконано з можливістю здійснення зворотно-поступального руху діжі в горизонтальній площині, підйому діжі з переворотом у вертикальній площині й фіксації діжі на вказаному пристрої під час підйомно-перегортального руху.2....

Номер патенту: 22015

Опубліковано: 10.04.2007

Автори: Данчук Андрій Григорович, Трьохбратский Всеволод Михайлович

МПК: B65B 3/04, A21C 5/00

Мітки: дозатор, пластичних, мас

Формула / Реферат:

1. Дозатор пластичних мас, що містить встановлені в корпусі з можливістю обертання на загальному валу більше одного мірного циліндра з поршнем, який зв’язаний із установленим на загальному валу механізмом регулювання й виштовхування пластичної маси, який відрізняється тим, що механізм регулювання й виштовхування пластичної маси встановлений на загальному валу за допомогою шарніра Гука і виконаний у вигляді косої шайби, встановленої на...

Номер патенту: 21204

Опубліковано: 15.03.2007

Автори: Лісовенко Олексій Тимофійович, Стадник Ігор Ярославович

МПК: A21C 1/00

Мітки: тістомісильна, машина

Формула / Реферат:

Тістомісильна машина, яка складається з робочої камери циліндричної форми, розділеної за допомогою нерухомої перегородки на камеру замішування і пластифікації, скребка для упорядкування вивантаження тіста та головного вала з закріпленим змішувальним гвинтовим робочим органом, яка відрізняється тим, що у камері пластифікації змонтовано послідовно тарілчасті робочі органи більшого та меншого діаметрів на головному валу.

Номер патенту: 78005

Опубліковано: 15.02.2007

Автори: Янбеков Іскандер Тагірович, Добровольський Віталій Леонідович

МПК: A21C 3/00

Мітки: тіста, пристрій, розкачування

Формула / Реферат:

1. Пристрій для розкачування тіста, що містить верхній та нижній розкачувальні валки, розташовані симетрично з обох боків валків реверсивні транспортери, ведучі валки яких, при виконанні транспортерами функції відведення, кінематично зв'язані із нижнім розкачувальним валком через ланцюгові передачі, розташовані на ведучих валках транспортерів обгонні муфти, та механізм реверса транспортерів, який відрізняється тим, що введено додаткові...

Номер патенту: 20401

Опубліковано: 15.01.2007

Автори: Чігірьов Володимир Михайлович, Глазунов Олександр Федорович

МПК: B65G 15/10, A21C 9/00

Мітки: виробів, поштучних, укладач

Формула / Реферат:

1. Укладач поштучних виробів, що містить засіб транспортування виробів з транспортуючою поверхнею, яка встановлена з можливістю повороту в поперечній площині, і механізм повороту з кулачковим приводом, який відрізняється тим, що транспортуюча поверхня утворена двома паралельними стрічковими конвеєрами, кожний з яких встановлений з можливістю повороту навколо подовжньої осі, а механізм повороту виконаний у вигляді зірочок, що закріплені на...

Номер патенту: 55094

Опубліковано: 15.12.2006

Автори: Лук Ілля Григорович, Дверницький Аркадій Йосипович, Хода Євген Григорович, Дзісь Володимир Іванович, Данилюк Микола Дмитрович

МПК: A21C 11/00, A21B 5/00

Мітки: машина, формування, виробів, бубличних

Формула / Реферат:

1. Машина для формування бубличних виробів, що включає раму, привід, накопичувач для тіста з механізмом його подачі, виштовхувач, гільзу, ніж, вузол формування тістових заготовок виробів зі стаканом і скалкою, знімач для сформованих тістових заготовок виробів та транспортер, яка відрізняється тим, що принаймні, як мінімум, одна з робочих поверхонь стакана чи скалки вузла формування тістових заготовок виробів виконана фігурною.2. Машина...

Номер патенту: 18977

Опубліковано: 15.11.2006

Автори: Данчук Андрій Григорович, Трьохбратский Всеволод Михайлович

МПК: A21C 5/00, B65B 3/04

Мітки: нагнітач, мас, пластичних

Формула / Реферат:

1. Нагнітач пластичних мас, що містить циліндричну камеру із плоскими торцями, яку забезпечено приймальним бункером для завантаження пластичної маси й лопатевим ротором із взаємодіючою з ним підпружиненою заслінкою, а також вихідним вікном з патрубком для виходу пластичної маси, біля якого розташовано стабілізатор тиску у вигляді підпружиненого поршня у циліндрі, робочий торець якого зв'язаний з порожниною циліндричної камери, який...

Номер патенту: 18938

Опубліковано: 15.11.2006

Автори: Шпак Максим Сергійович, Ковальов Олександр Володимирович, Літовченко Ігор Миколайович

МПК: A21C 7/00, A21C 1/00

Мітки: тістомісильна, машина

Формула / Реферат:

Тістомісильна машина, що складається з горизонтальної ємності з робочими органами, розташованими вздовж неї, яка відрізняється тим, що додатково містить два дозатори борошна, які розташовані, відповідно, на початку робочої камери машини та в другій її третині.

Номер патенту: 18701

Опубліковано: 15.11.2006

Автори: Пархоменко Валентина Дмитрівна, Пархоменко Владислав Анатолійович, Пархоменко Анатолій Павлович

МПК: A21C 11/00

Мітки: макаронний, прес

Формула / Реферат:

Макаронний прес, що складається з дозаторів води та борошна, які закріплені на тістозмішувачі, в якому розташований лопатевий шнек, пресуючого циліндра, до якого попереду кріпиться матриця, а позаду - редуктор, а всередині розташований гвинтовий шнек з ножем, який відрізняється тим, що в пресовій зоні стрічковий гвинтовий шнек та пресуючий циліндр виконані у формі зрізаного конуса, а між стрічковим гвинтовим шнеком та редуктором розташована...

Номер патенту: 77007

Опубліковано: 16.10.2006

Автор: Хаймовіч Владімір Ісаєвіч

МПК: A21C 7/00

Мітки: заокруглення, машина, заготовок, тіста

Формула / Реферат:

1. Машина для заокруглення заготовок тіста, що містить барабан, встановлений на рамі із можливістю обертання навколо вертикальної осі, жолоб, який обхоплює барабан за гвинтовою лінією і складається із зістикованих частин, кожна з яких містить стінку та основу, причому основи зафіксовані на рамі і прилягають до барабана, а стінки встановлені на основах із можливістю зсуву відносно барабана за допомогою шарнірних тяг, що рухомо зв'язують стінки...

Номер патенту: 17271

Опубліковано: 15.09.2006

Автори: Потась Володимир Миколайович, Снєговой В'ячеслав Вікторович, Степанюк Анатолій Іванович

МПК: A21C 9/00

Мітки: побутової, м'ясорубки, пельменниця-приставка

Формула / Реферат:

Пельменниця-приставка до побутової мясорубки, яка містить корпус із завантажувальними бункерами для тіста й начинки, формуючий пристрій, камеру із встановленими в ній з можливістю обертання порожнистим шнеком для подачі тіста та розташованим в його порожнині шнеком для подачі начинки уформуючий пристрій та подільник напівфабрикату, який відрізняється тим, що на задньому торці корпусу пельменниці-приставки по осі завантажувального бункера для...

Номер патенту: 15840

Опубліковано: 17.07.2006

Автори: Айзенберг Вікторія Леонідівна, Захарченко Валентина Олексіївна, Твердохліб Ірина Олексіївна, Капітон Ганна Павлівна, Пирог Тетяна Павлівна, Григірчак Наталія Миколаївна, Пічко Вікторія Борисівна

МПК: A21C 1/00

Мітки: спосіб, мікроміцетів, пектинестеразної, активності, стимуляції

Формула / Реферат:

Спосіб стимуляції пектинестеразної активності мікроміцетів, що передбачає обробку електромагнітним полем з індукцією 0,1 Тл, частотою 50 Гц посівного матеріалу мікроорганізмів, який відрізняється тим, що обробці піддають посівний матеріал мікроміцетів, відібраних за здатністю до синтезу позаклітинної пектинестерази, а тривалість обробки складає 9-11 хв.

Номер патенту: 75619

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Яворський Володимир Володимирович, Полянський Володимир Іванович, Альошин Олексій Володимирович

МПК: A21C 1/00

Мітки: варіанти, спосіб, виготовлення, тіста

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення тіста, що включає дозування води, борошна й інших твердих компонентів у дрібнодисперсній фазі і рідких компонентів у камеру з вихідним отвором для суміші компонентів, перемішування компонентів, виведення отриманої суміші через вихідний отвір і накопичення суміші, який відрізняється тим, що у процесі дозування в камеру рідкі компоненти диспергують у камері, перемішування компонентів здійснюють у процесі дозування в...

Номер патенту: 13241

Опубліковано: 15.03.2006

Автори: Трьохбратский Всеволод Михайлович, Данчук Андрій Григорович

МПК: A21C 13/00

Мітки: тістових, люлька, вистоювання, заготовок

Формула / Реферат:

Люлька для вистоювання тістових заготовок, що містить двосторонню касету з чарунками для розміщення тістових заготовок з можливістю повертання на 180°, яка відрізняється тим, що двостороння касета встановлена з можливістю повертання на підвісках шарнірно, та має фіксатор, закріплений на пружинній планці і взаємодіючий з отворами на підвісці, утримуючий касету з чарунками в необхідному положенні.

Номер патенту: 12318

Опубліковано: 15.02.2006

Автор: Чорнобай Петро Дмитрович

МПК: A21C 11/00

Мітки: формочок, колобка, комплект

Формула / Реферат:

1. Комплект формочок, що містить кільця, який відрізняється тим, що кільця перетворюються на вертикальні стінки по периметру кругів і використовуються для видавлювання із тіста коржиків, з яких формується основа колобка.2. Комплект формочок по п. 1, який відрізняється тим, що діаметри формочок залежать від висоти та місцезнаходження створених ними коржиків в основі колобка.3. Комплект формочок по п. 1, який відрізняється тим, що...

Номер патенту: 11272

Опубліковано: 15.12.2005

Автори: Губеня Олексій Олександрович, Теличкун Юлія Станіславівна, Теличкун Володимир Іванович

МПК: A21C 15/00

Мітки: хліборізальна, машина

Формула / Реферат:

Хліборізальна машина, яка складається зі стола, притискних роликів, стрічкової пили з приводом, яка рухається по двох шківах, що закріплені на траверсі, яка відрізняється тим, що стіл має привід, від якого здійснює коливальні рухи в вертикальній площині, при цьому стрічкова пила відрізає окремі скибки від хліба, який безперервно рухається.

Номер патенту: 10355

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: Білецький Едуард Володимирович, Петренко Олена Володимирівна

МПК: A21D 8/08, A21C 15/00

Мітки: розстійних, тканин, конвеєрів, обробки, спосіб, поверхні, тканинної, тістороздільних, ліній

Формула / Реферат:

Спосіб обробки тканинної поверхні тістороздільних ліній та тканин транспортерних стрічок розстійних конвеєрів, що включає попередню обробку та нанесення антиадгезійного гідрофобного покриття з наступною термообробкою, який відрізняється тим, що як антиадгезійне гідрофобне покриття використовують кремнійорганічний лак вітчизняного виробництва КО-919, витрата лаку при цьому не перевищує 25 г на 1 кг тканини, перед нанесенням покриття тканину...

Номер патенту: 9391

Опубліковано: 15.09.2005

Автори: Пархоменко Владислав Анатолійович, Пархоменко Анатолій Павлович, Пархоменко Валентина Дмитрівна

МПК: A21C 5/00

Мітки: тістоподільник

Формула / Реферат:

Тістоподільник, який складається з приймальної воронки, закріпленої на шнековій камері, в якій розташовано два шнеки, ділильної головки, яка складається з барабана, всередині якого приварено циліндр, а в циліндрі розташовано плаваючий поршень, який складається з двох півпоршней, вимірювальної кишені, відвідного транспортера та привідного механізму, який відрізняється тим, що півпоршні з'єднані між собою за допомогою черв'ячної пари.

Номер патенту: 9317

Опубліковано: 15.09.2005

Автори: Кравченко Валентин Олександрович, Ляшко Петро Іванович, Щербаков Анатолій Михайлович, Бондаренко Валерій Васильович, Бєлік Володимир Григорович

МПК: A21C 13/00

Мітки: шафи, колиска, вистоювання

Формула / Реферат:

1. Колиска шафи вистоювання, що містить форму у вигляді лотка U-подібного перерізу, яка відрізняється тим, що колиску додатково обладнано контурною рамкою з можливістю встановлення листів з тістовими заготовками, а кріплення форми у вигляді лотка відносно контурної рамки виконано рухомим.2. Колиска за п. 1, яка відрізняється тим, що форму у вигляді лотка обладнано виступами на торцевих гранях з можливістю взаємодії з копіром.3....

Номер патенту: 8226

Опубліковано: 15.07.2005

Автор: Комарєвцєв Вячєслав Ніколаєвіч

МПК: A21C 1/00

Мітки: тістозмішувальна, машина

Формула / Реферат:

Машина тістозмішувальна, що містить підкатну діжу, основу, встановлені на основі: підйомну траверсу з місильним органом, електропривід місильного органа, пристрій фіксації діжі і зубчастий привід обертання діжі, яка відрізняється тим, що пристрій фіксації діжі кінематично зв'язаний із зубчастим приводом обертання діжі з використанням штовхача.

Номер патенту: 8239

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Кравченко Валентин Олександрович, Бондаренко Валерій Васильович, Ляшко Петро Іванович, Бєлік Володимир Григорович, Щербаков Анатолій Михайлович

МПК: A21C 13/00

Мітки: вистоювання, остаточного, шафа

Формула / Реферат:

Шафа остаточного вистоювання, що містить теплоізольований секційний корпус, засіб переміщення тістових заготовок у вигляді колискового конвеєра з приводом, вікна завантаження та вивантаження тістових заготовок, систему автоматичного керування роботою шафи, системи обігріву та зволоження повітря всередині шафи, яка відрізняється тим, що перше у напрямку руху конвеєра завантажувальне вікно розташоване у виносній секції корпусу і виконане з...

Номер патенту: 6800

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Рахман Ігор Иосипович, Лозінський Володимир Аркадійович, Дегтяр Лев Борисович, Самонов Сергій Анатолійович

МПК: A21C 3/00

Мітки: тісторозкочувальний, пристрій

Формула / Реферат:

Тісторозкочувальний пристрій, що складається з завантажувального бункера, пари верхніх захоплюючих і пари нижніх валиків, який відрізняється тим, що пари верхніх захоплюючих валиків виконані зубцюватими із шевронним розташуванням зубів, з торців валики підгорнуті накладками, один з пари нижніх валиків оснащений ребордами, при цьому накладки і реборди перекривають зазор між парою відповідних валиків.

Номер патенту: 47223

Опубліковано: 15.03.2005

Автори: Середа Олександр Дмитрович, Стеганцов Ігор Вікторович, Шапіро Михайло Віталійович

МПК: A21C 11/00

Мітки: виробництва, трубчастої, вставка, макаронів, форми, довгих, матрицю

Формула / Реферат:

1. Вставка в матрицю для виробництва довгих макаронів трубчастої форми, що включає корпус, фторопластову прокладку і захисний диск, яка відрізняється тим, що вставка додатково містить фторопластові вкладиші, захисний диск, виконаний з наскрізними отворами і виступами на стороні, оберненій всередину корпуса, на яких змонтовані фторопластові вкладиші, корпус, виконаний у вигляді циліндра із дном, у якому виконані отвори, число яких відповідає...

Номер патенту: 3938

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Цюпка Світлана Станіславівна, Ковальов Олександр Володимирович, Мартиненко Анатолій Миколайович

МПК: A21C 1/00

Мітки: тістоприготувальний, агрегат

Формула / Реферат:

Тістоприготувальний агрегат, що складається з дозувальних станцій, тістомісильних машин, який відрізняється тим, що агрегат містить конвеєри, на яких здійснюється бродіння опари і тіста, датчики для контролю рівня компонентів в дозувальних станціях, вологості і кислотності опари і тіста та тістомісильні машини інтенсивної дії для замісу опари і тіста.

Номер патенту: 47239

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Стеганцов Ігор Вікторович, Середа Олександр Дмитрович, Шапіро Михайло Віталійович

МПК: A21C 11/00

Мітки: ниткоподібних, коротких, вставка, матрицю, суцільних, макаронів, виробництва

Формула / Реферат:

 Вставка в матрицю для виробництва суцільних коротких та ниткоподібних макаронів, що включає корпус, фторопластову прокладку і захисний диск, яка відрізняється тим, що захисний диск і фторопластова прокладка виконані з не менш ніж двома ступенями, яким відповідають посадкові місця у фторопластовій прокладці і корпусі, а також з напівнаскрізними отворами на вході і виході, що забезпечують коефіцієнт живого перерізу вставки k = S1/S2 = 1,2 -...

Номер патенту: 3826

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Мартиненко Анатолій Миколайович, Ковальов Олександр Володимирович, Цюпка Світлана Станіславівна

МПК: A21C 13/00

Мітки: конвеєр, бродіння, опари, тіста

Формула / Реферат:

Конвеєр для бродіння опари і тіста, що містить привід, два вали, який відрізняється тим, що конвеєр оснащений стрічкою з антиадгезійними властивостями для переміщення тіста чи опари, в місці з’єднання стінок конвеєра з транспортуючою стрічкою є прямокутний отвір, оснащений пружним елементом, а під натяжним барабаном в місці розвантаження встановлений ніж.

Номер патенту: 46597

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Стеганцов Ігор Вікторович, Шапіро Михайло Віталійович, Середа Олександр Дмитрович

МПК: A21C 11/00

Мітки: коротких, виробництва, вставка, макаронів, форми, трубчастої, матрицю

Формула / Реферат:

1.        Вставка в матрицю для виробництва коротких макаронів трубчастої форми, що включає корпус, фторопластову прокладку і захисний диск, яка відрізняється тим, що  додатково містить вкладиш, змонтований на захисному диску і виконаний також із фторопласта, захисний диск, виконаний з наскрізними й напівнаскрізними отворами, при цьому відношення S1/S2 = 2,5 - 3,0, де           S1 - площа живого...

Номер патенту: 70703

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Маяк Віталій Іванович, Маяк Ольга Анатоліївна, Черевко Олександр Іванович

МПК: A21C 1/00

Мітки: продуктів, в'язких, перемішування, харчових, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для перемішування в'язких харчових продуктів, що складається з вертикально розташованої на валу мішалки і містить елемент - шнек, що розташований біля внутрішньої стінки камери, який відрізняється тим, що мішалка виконана у вигляді з'єднаних хрестовинами каркасів, між якими закріплені по спіралі лопатки, в сумі утворюючи гвинтову поверхню шнека, а елементи, що розташовані біля внутрішньої стінки апарата, виконані у вигляді...

Номер патенту: 70646

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Череда Володимир Вікторович, Губеня Олексій Олександрович, Теличкун Володимир Іванович, Сандул Олена Олександрівна, Теличкун Юлія Станіславівна

МПК: B26D 1/01, A21C 15/00

Мітки: хліборізальна, машина

Формула / Реферат:

Хліборізальна машина, яка включає привід, стрічковий конвеєр для подачі хліба та різальний комплект, яка відрізняється тим, що різальний комплект складається із привідного та натяжного барабанів, між якими розташовані струни діаметром 0,3-0,5 мм, та напрямних роликів для правильного положення струн.

Номер патенту: 70609

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Лебедєва Лариса Миколаївна, Захаревич Валерій Болеславович, Оболкіна Віра Іллівна, Картовецький Валерій Олексійович, Томащук Ігор Іванович

МПК: A21C 9/00

Мітки: формування, пристрій, пряника, начинкою

Формула / Реферат:

Пристрій для формування пряника з начинкою, що складається з рами, приводу, важільно-кулачкових механізмів, який відрізняється тим, що механізм різання виконаний у вигляді механізму зі втулками, які обтискають та перетискують джгут.

Номер патенту: 70636

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Картовецький Валерій Олексійович, Томащук Ігор Іванович, Оболкіна Віра Іллівна, Захаревич Валерій Болеславович, Лебедєва Лариса Миколаївна

МПК: A21C 3/00

Мітки: кондитерських, начинкою, екструдер, виробів, борошняних, однорядний, виробництва

Формула / Реферат:

Однорядний екструдер для виробництва борошняних кондитерських виробів з начинкою, який складається з рами, на якій встановлені механізми для нагнітання оболонки та начинки, що розташовані в одній площині, вертикального механізму подачі мас з фільєрами, конвеєра, механізму зі струнним ножем та механізму діафрагмового різання, який відрізняється тим, що механізми для нагнітання оболонки та начинки встановлені перпендикулярно один одному та...