G01N 33/02 — харчових продуктів

Номер патенту: 53244

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Лобойко Юрій Васильович, Секретарюк Кім Васильович

МПК: G01N 33/02, G01N 33/12, G01N 33/00 ...

Мітки: водоймищ, забрудненості, визначення, спосіб, ступеня, рибогосподарських

Формула / Реферат:

Спосіб визначення ступеня забруднення рибогосподарських водоймищ шляхом дослідження еритроцитів у мазках крові риб, який відрізняється тим, що в еритроцитах риб визначають наявність мікроядер і при збільшенні їх кількості до 7‰ досліджуване водоймище вважають таким, що потребує заходів покращення водо- і газообміну, а при збільшенні їх кількості до 12‰ і вище  стан водойм вважають загрозливим для життя риб.

Номер патенту: 50898

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Трач Валентина Василівна, Швартау Віктор Валентинович

МПК: C12Q 1/26, G01N 33/02, A01C 1/06, G01N 33/48 ...

Мітки: скринінгу, гербіцидну, спосіб, сполук, активних, фізіологічно, активність

Формула / Реферат:

Спосіб скринінгу фізіологічно активних сполук на гербіцидну активність, який відрізняється тим, що включає спектрофотометричне детектування накопичення ацетолактату по ацетоїну, зміни вмісту котрого є показником активності ферменту ацетолактатсинтази, причому максимальний рівень накопичення ацетоїну досягається шляхом інгібування ферменту редуктоізомерази гідроксикетокислот, а як інгібітори редуктоізомерази гідроксикетокислот використовуються...

Номер патенту: 51465

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Зінченко Тетяна Володимирівна, Корецька Ірина Львівна

МПК: G01N 33/02

Мітки: критерію, виробів, якості, спосіб, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб визначення критерію якості виробів, що включає визначення показників, які характеризують виріб, переведення одиниць вимірювання в безрозмірні одиниці, складання математичної моделі, розрахунок критерію якості, який відрізняється тим, що математична модель критерію якості є нелінійною функцією значень окремих показників якості виробу, яка відповідає площі багатокутника, в якому відстані від його центра до вершин рівні нормованим...

Номер патенту: 47215

Опубліковано: 17.06.2002

Автори: Штангеєв Валерій Остапович, Требін Леонід Іванович, Кобер Віктор Теодорович

МПК: G01N 33/02, C13F 1/00

Мітки: розчину, умовах, визначення, кристалізації, питомої, уварювання, спосіб, гетерогенного, швидкості, цукрового, цукрози

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення питомої швидкості кристалізації цукрози в умовах уварювання гетерогенного цукрового розчину, який передбачає зважування кристалів цукрози та визначення площі їх поверхні на початку процесу кристалізації цукрози, вимірювання кількості розчиненої цукрози шляхом аналізу вмісту сухих речовин в міжкристалічному розчині при кристалізації цукрози в термостатованому гетерогенному цукровому розчині при його циркуляції та кінцеве...

Номер патенту: 40071

Опубліковано: 16.07.2001

Автори: Кравчук Анатолій Федорович, Еременко Борис Антонович

МПК: G01N 33/02

Мітки: соків, цукрового, контролю, лужністю, управління, виробництва, спосіб, безперервного

Формула / Реферат:

1. Спосіб безперервного контролю і управління рН і лужністю соків цукрового виробництва, що передбачає покроковий вимір поточних значень рНі при температурі 20°С, і визначення лужності соку за математичною залежністю, який відрізняється тим, що вимірюють поточне значення рНі соку, визначають титруванням лужність соку, порівнюють фактичну лужність з заданою, після чого подачею сатураційного газу доводять лужність соку до регламентної,...

Номер патенту: 36008

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Бельтюкова Світлана Вадимівна, Бойченко Валентина Дмитрівна, Козак Галина Олексіївна, Єгорова Алла Володимирівна, Малінка Олена Валентинівна

МПК: G01J 3/46, C07C 53/08, G01N 33/02 ...

Мітки: спосіб, оцтової, кислоти, харчових, об'єктах, визначення

Формула / Реферат:

                 Спосіб визначення оцтової кислоти в харчових об'єктах, що  включає відбір проби, взаємодію її з хімічним реагентом у розчині, який відрізняється тим, що як реагент використовують розчин хлорного заліза з наступним визначенням оптичної густини розчину при  рН  2,7-2,9.

Номер патенту: 32230

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Мазуренко Олександр Григорович, Смирнов Вадим Семенович, Романовська Тетяна Іванівна, Шуліка Володимир Панасович

МПК: G01N 27/26, G01N 33/02

Мітки: дріжджів, спосіб, біомаси, росту, визначення

Текст:

...параметра вимірюють електропровідність, а також температуру і визначають ріст біомаси за формулою 104 Б = —(x+aj + a^t;, b де Б - масова частка біомаси, % ; t- температура, °С; х- електропровідність, 10'4, (Ом см)"1 Ь, аь а2 , 1G4 ( % Ом см) - коефіцієнти отримані шляхом статистичної обробки результатів експерименту. Під час дослідження дослідних зразків з біомасою дріжджів були отримані коефіцієнти аі=- ( 0,2-0,24) 10І b =0,7 - 0,9,...

Номер патенту: 32258

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Тарасенко Сергій Дмитрович, Гулий Іван Степанович, Танащук Людмила Іванівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Смирнов Вадим Семенович

МПК: G01N 33/02, G01N 31/16

Мітки: визначення, спосіб, пектину, пектинових, екстрактах

Текст:

...додатково вимірюють температуру і електропровідність екстракту в процесі його охолодженя або нагріву і визначають вміст пектину як середньо арифметичне одержаних значень. Носіями електричного струму в пектинових екстрактах є і они, які утворюються в результаті дісоціації солей різного роду. Проведені дослідження показали, що для помірних концентрацій компонентів електропровідність екстракту може бути представлена у вигляді лінійних функцій...

Номер патенту: 32257

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Тарасенко Сергій Дмитрович, Крапивницька Ірина Олексіївна, Смирнов Вадим Семенович, Танащук Людмила Іванівна, Гулий Іван Степанович

МПК: G01N 31/16, G01N 33/02

Мітки: екстрактах, спосіб, пектину, визначення, пектинових

Текст:

Номер патенту: 31258

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Литвина Тетяна Михайлівна, Бельтюкова Світлана Вадимівна

МПК: G01N 33/02, G01N 1/28

Мітки: харчових, продуктів, мокрої, мінералізації, спосіб

Текст:

...температурі з мінеральною кислотою і пероксидом тим , *цо 3. пробу попередньо змішують з 30%-м розчином троксиду, після чого суміш яо дають до розчину концентрованої сірчаної кислоти і нагрівають. Новим у винаході» що заявляється, © інший потіяпок виконання операцій, тобто спочатку пробу піддають взаємодії з пероксмдом, а далі - із мінеральною кислотою. Новизна крім того є у тому, що використовують іншу мінеральну кислоту * сірчану...

Номер патенту: 30016

Опубліковано: 15.11.2000

Автор: Бойчук Богдан Романович

МПК: G01N 33/02, C12Q 1/02

Мітки: визначення, отруйності, грибів, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення отруйності грибів шляхом екстрагування токсичних компонентів і наступним визначенням реакції на них біологічного тест-об'єкта, який відрізняється тим, що як тест-об'єкт використовують одноклітинний організм - парамецію і по тривалості життя тест-об'єкта в мікропрепараті визначають отруйність гриба.

Номер патенту: 28935

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Головко Микола Павлович, Білецький Борис Іванович, Леріна Ірма Валентинівна, Коваленко Валентина Олексіївна, Куфтан Валід Муфлех

МПК: G01N 33/02, C12Q 1/00

Мітки: харчових, визначення, мікробної, стійкості, продуктів, інвазії, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення стійкості харчових продуктів до мікробної інвазії, який включає інокуляцію мікробів на поверхню продукту, витримування його в умовах термостата, відповідних до оптимальних для мікроорганізму, що використовують для дослідів, приготування зразків пошаровими зрізами продукту, та висів на відповідні диференціально-діагностичні і накопичувальні живильні середовища, проведення якісного та кількісного обліку, який відрізняється...

Номер патенту: 28618

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Кисельник Володимир Васильович, Торяник Олександр Іванович, Дьяков Олександр Георгійович

МПК: G01N 24/00, G01N 33/02

Мітки: визначення, рідини, продуктах, кількості, харчових, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення кількості рідини у харчових продуктах відбувається методом ядерного магнітного резонансу шляхом порівняння інтенсивності сигналу зразка і еталону, який відрізняється тим, що відбувається порівняння початкових амплітуд загасаючих індукційних сигналів зразка та еталону в нестаціонарному методі ядерного магнітного резонансу, виникаючих після виключення зовнішнього змінного поля.2. Спосіб по п. 1, який відрізняється...

Номер патенту: 25781

Опубліковано: 30.10.1998

Автори: Адон'єв Євген Олександрович, Мартиненко Іван Іванович, Яковлев Валерій Федорович

МПК: G01N 29/02, G01N 33/02

Мітки: речовин, соках, спосіб, сухих, плодових, вмісту, визначення

Формула / Реферат:

Способ определения содержания сухих веществ в плодовых соках, заключающийся в том, что в пробах сока с разными концентрациями сухих веществ возбуждают ультразвуковые колебания, измеряют коэффициент поглощения ультразвука и температуру сока, а содержание сухих веществ определяют по зависимости тех же параметров для образцов с известным содержанием сухих веществ, отличающийся тем, что в качестве зондирующего сигнала используется синусоидальный...

Номер патенту: 22911

Опубліковано: 05.05.1998

Автори: Петренко Ганна Олександрівна, Штангеєв Валерій Остапович, Чернявська Людмила Іванівна, Заець Віктор Антонович

МПК: G01J 3/46, G01N 33/02

Мітки: азоту, визначення, альфа-амінного, буряках, спосіб, вмісту

Формула / Реферат:

1. Способ определения содержания альфа-аминного азота в свекле, заключающийся в смешивании осветленного экстрагентом дигерата свекловичной кашки с раствором азотнокислой меди и ацетата натрия ("медного реактива") в соотношении 5:7, измерении оптической плотности (Х0) полученного раствора, нахождении по калибровочному графику содержания a-аминного азота, отличающийся тем, что содержание a-аминного азота в свекле вычисляется по...

Номер патенту: 22018

Опубліковано: 30.04.1998

Автори: Бойчук Богдан Романович, Локай Борис Анатолійович, Чекман Іван Сергійович, Кузьменко Сюзанна Антонівна

МПК: G01N 33/02, G01N 33/48

Мітки: грибів, визначення, токсичності, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення токсичності грибів, який відрізняється тим, що екстракт грибів інкубують з кров'ю донорів при 37°С протягом 1 год, в нативному препараті крові визначають відсоток незворотніх форм еритроцитів і при збільшенні їх у 10 і більше разів у порівнянні з контролем визначають токсичність грибів.

Номер патенту: 18831

Опубліковано: 25.12.1997

Автор: Теличко Федір Федорович

МПК: G01N 27/00, G01N 33/02

Мітки: властивостей, харчового, контролю, радіозахисних, здійснення, пристрій, продукту, спосіб

Формула / Реферат:

1. Способ контроля радиозащитных свойств пищевого продукта, предусматривающий определение показателя его радиозащитных свойств, характеризуемого величиной поглощающей способности электромагнитных и механических колебаний, причем установление величины последней осуществляют путем сравнения измеренного значения относительной плотности продукта посредством компьютерного томографа по шкале Хоунсфильда с заранее заданным эталонным значением...

Номер патенту: 18718

Опубліковано: 25.12.1997

Автори: Сорокін Владімір Ніколаєвіч, Савушкін Ігорь Алєксандровіч, Жігунова Ларіса Ніколаєвна, Тєрєщєнко Маргаріта Івановна, Хоровєц Грігорій Анатольєвіч

МПК: G01N 33/48, G01N 21/79, G01N 33/02 ...

Мітки: домішок, шкідливих, спосіб, контролю, азотвмісних

Формула / Реферат:

Способ контроля азотсодержащих вредных примесей, заключающийся в том, что готовят пробу, пропускают ее через мембрану, определяют часть азотсодержащих соединений, проводят математическую обработку результатов для расчета всех остальных азотсодержащих соединений, отличающийся тем, что предварительно измеряют дозу облучения, полученную пробой, затем пробу пропускают через гидрофильную целлофановую мембрану до полного отделения анализируемых...

Номер патенту: 18915

Опубліковано: 25.12.1997

Автори: Кучерук Ірина Володимирівна, Андрющенко Володимир Кирилович

МПК: G01N 33/02, G01N 33/52

Мітки: томата, стиглості, плодах, різної, визначення, спосіб, аlрhа-томатиту

Формула / Реферат:

Способ определения a-томатина в плодах томата разной спелости, предусматривающий его экстракцию уксусной кислотой, окрашивание метилоранжем и установление концентрации веществ спектрофото-метрированием, отличающийся тем, что из экстракта осаждают α-томатин концентрированным раствором аммиака при кислотности рН = 9,0-10,0 на плотный фильтр с последующим переводом концентрата в раствор уксусной кислоты.

Номер патенту: 20979

Опубліковано: 07.10.1997

Автори: Романовський Іван Якимович, Лукашенко Володимир Іванович, Мельничук Петро Дмитрович

МПК: G01N 27/60, G01N 33/02

Мітки: вимірювання, вологи, потоці, масової, конденсатор-датчик, долі, в'язко-пластичній, рідини

Формула / Реферат:

Конденсатор-датчик для вимірювання масової долі вологи у в'язко-пластичній рідині в потоці, який включає високопотенціальнии електрод, що встановлено в продуктопроводі, який відрізняється тим, що високопотенціальнии електрод має вигляд порожнистої труби за формою труби продуктопроводу з відношенням еквівалентних діаметрів цих труб в межах 2,21 - 2,22 при однаковій відстані між ними, високопотенціальнии електрод кріпиться до продукто-проводу...

Номер патенту: 15122

Опубліковано: 30.06.1997

Автори: Романовський Іван Якимович, Мельничук Петро Дмитрович, Лукашенко Володимир Іванович

МПК: G01N 9/00, G01N 33/02

Мітки: харчових, прилад, масової, вологи, продуктах, долі, визначення

Формула / Реферат:

Прилад для визначення масової долі вологи в харчових продуктах, який включає формувач синусоїдальної напруги, розділяючий трансформатор, вихід якого з'єднаний через RC-міст з масштабним підсилювачем, одне з плечей RC-моста створене вимірювальним конденсатором, а інше - еталонним резистором, вихід, масштабного підсилювача з'єднаний з входом блока обертання фази, вихід якого підключений до входу формувача напруги прямокутної форми, його вихід...

Номер патенту: 15049

Опубліковано: 30.06.1997

Автори: Залуцька Любов Миколаівна, Рибалко Геннадій Кузьмич, Фельдман Аркадій Ісакович, Лютенко Геннадій Олександрович, Негода Федір Валентинович

МПК: G01N 33/02, C12Q 3/00, C12M 1/34 ...

Мітки: цукру, втрат, обраховані, малогабаритна, дифузії, прогнозування, оперативного, камера

Формула / Реферат:

Малогабаритная камера для оперативного прогнозирования неучтенных потерь сахара на диффузии, содержащая цилиндр с горизонтальной крышкой, активатор и механический пеноудалитель, насаженные на ось электропривода, клапан слива, аэратор, подогреватель, датчики темпера­туры и кислорода, отличающаяся тем, что камера имеет полукруглый, кососрезанный по основанию, с передней прозрачной стенкой цилиндр, загрузоч­ные воронку, трубопровод, соединенные...

Номер патенту: 15464

Опубліковано: 30.06.1997

Автори: Мельничук Петро Дмитрович, Лукашенко Володимир Іванович, Романовський Іван Якимович

МПК: G01N 33/02, G01R 27/26

Мітки: плодоовочевої, експрес-аналізу, конденсатор-датчик, продукції

Формула / Реферат:

Конденсатор-датчик для експрес-аналізу плодоовочевої продукції, який включає високопотенціальний електрод, закріплений посередині між двома заземлюючими електродами, що відрізняється тим, що високопотенціальний дисковий електрод має менший діаметр, ніж заземлюючі, на величину відстані між останніми, заземлюючі електроди у вигляді суміщених півкола та півквадрата жорстко закріплені на торцях ізоляційної труби, всередині якої закріплений...

Номер патенту: 17483

Опубліковано: 06.05.1997

Автори: Заець Віктор Антонович, Штангеєв Валерій Остапович, Чернявська Людмила Іванівна, Павлюченко Надія Іллівна

МПК: C01D 9/00, G01N 33/02, G01N 27/26 ...

Мітки: вмісту, визначення, спосіб, нітратів, буряках

Формула / Реферат:

Способ определения содержания нитратов в свекле, заключающийся в смешивании пробы свекловичной кашки с экстрагентом в соотношении 1 весовая часть кашки к 5 объемным частям экстрагента, гомогенизации смеси, измерении ее ЭДС селективным нитратным электродом, вычислении, отличающийся тем, что в качестве экстрагента используют основной сульфат алюминия в виде раствора с концентрацией 122г в литре дистиллированной воды, при этом свекловичная кашка...

Номер патенту: 12491

Опубліковано: 28.02.1997

Автори: Кобець Олександр Миколайович, Шемавньов Володимир Ілліч, Колбасін Олександр Олександрович, Кобець Анатолій Степанович, Буря Олександр Іванович

МПК: A01D 23/00, G01M 19/00, G01N 33/02 ...

Мітки: дослідження, машин, гичковідділяючих, робочих, збиральних, стенд, органів

Формула / Реферат:

Стенд для исследования ботвоудаляющих ра­бочих органов уборочных машин, содержащий ра­му с подвижным полем в виде транспортера, модель корнеплода, покрытую слоем резины, уст­ройство для крепления модели и рабочих органов и их привод с изменяющимися режимами работы, отличающийся тем, что устройство для крепления модели корнеплода установлено на оси, шарнирно закрепленной на платформе относительно по­движного поля, причем ось имеет двуплечий...

Номер патенту: 11781

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Іонов Ігор Анатолійович, Сурай Петро Федорович, Рошаль Олександр Давидович

МПК: B01D 11/00, G01N 33/02

Мітки: спосіб, визначення, вітаміну, якісного

Формула / Реферат:

Формула изобретения1. Способ количественного определения витамина А, включающий отбор пробы анализируемого материала, извлечение из него витамина А, взаимодействие последнего с комплексообразователем и измерение значения оптической плотности образующегося окрашенного соединения, соответствующее количеству витамина А, отличающийся тем, что, с целью повышения точности, извлечение витамина А осуществляют путем экстракции органическим...

Номер патенту: 3334

Опубліковано: 27.12.1994

Автори: Охтємєнко Всєволод Івановіч, Шустік Леонід Прокопович, Єрмоленко Володимир Олександрович, Ясенецький Володимир Антонович, Бєрєзін Сєргєй Владіміровіч, Грицаєнко Володимир Іванович, Вороніна Світлана Матвієвна, Дешко Віктор Іванович

МПК: G01N 33/02

Мітки: фаршу, змішувача, приготування, дослідження, замінювача, спосіб, м`ясного

Формула / Реферат:

Способ приготовления заменителя мясного фарша для испытания смесителя, предусматривающий измерение и сравнение параметров мясного фарша и его заменителя в виде смеси бентонитовой глины, древесных опилок и воды, с последующим доведением технологических параметров заменителя близких к параметрам фарша, отличающийся тем, что часть корпуса смесителя, снабженного датчиками, выполнена съемной, а измерение параметров мясного фарша и заменителя...

Номер патенту: 1347

Опубліковано: 25.03.1994

Автори: Мельничук Петро Дмитрович, Лукашенко Володимир Іванович, Романовський Іван Якимович

МПК: G01N 33/02, G01N 27/00

Мітки: пристрій, вимірювання, діелектричних, продукції, плодоовочевої, властивостей

Формула / Реферат:

Устройство для измерения диэлектрических свойств плодоовощной продукции при прогнозировании ее лежкоспособности, включающее формирователь синусоидального напряжения, RC-полумост, одно из плеч которого Образовано измеряемой емкостью, а другое - эталонным сопротивлением, усилитель, фазовращатель ипоследовательно соединенные фазочувствительный детектор, фильтр низких частот и амплитудно-цифровой преобразователь с цифровым индикатором на выходе,...