Патенти з міткою «харчових»

Номер патенту: 11979

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Балмасов Володимир Петрович, Мартинов Єдуард Олександрович, Шіпенко Повло Олександрович

МПК: A22C 29/00

Мітки: домішок, харчових, відділення, продуктів, обладнання

Формула / Реферат:

1. Устройство для отделения примесей от пи­щевых продуктов, преимущественно от мяса ми­дий, содержащее емкость с подводящими и отводящими трубопроводами, последний из кото­рых выполнен V-образной формы и имеет гофри­рованный участок и перфорацию, активатор, ловушку и установленный на выходном конце от­водящего трубопровода водоотделитель, отличаю­щееся тем, что, с целью обеспечения более полного отделения примесей и улучшения качества...

Номер патенту: 11977

Опубліковано: 25.12.1996

Автор: Єгоршин Віктор Васильович

МПК: A23B 4/044

Мітки: продуктів, коптіння, харчових, устаткування, сушіння

Формула / Реферат:

1. Устройство для копчення и сушки пище­вых продуктов, содержащее термоизолированный корпус с нагнетально-всасывающими каналами по торцам, систему подачи и отвода рабочей смеси, вентилятор и дымогенератор, отличающееся тем, что, с целью повышения производительности, сни­жения энергозатрат и упрощения конструкции, тер­моизолированный корпус разделен продольной перегородкой на две камеры, а в нагнетательно-всасывающих каналах смонтированы...

Номер патенту: 10748

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Ткаченко Олександр Олексійович, Шатило Вячеслав Антонович, Стефанович Віктор Васильович

МПК: A23L 3/16, A23L 3/26

Мітки: рідин, спосіб, знезараження, харчових

Формула / Реферат:

Способ обеззараживания пищевых жидко­стей, включающий воздействие на поток жидкости бактерицидной дозой облучения УФ-облучателей, отличающийся тем, что облучение потока жидко­стей осуществляют в закрытом пространстве, при этом толщина потока жидкости составляет не бо­лее 0,01 м при экспозиции облучения не менее 1 мин., причем расстояние от облучателей до потока не более 0,05 м.

Номер патенту: 10356

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Левицький Анатолій Павлович, Лук'янчук Іван Іванович, Шафран Леонід Мойсійович, Лещинський Аркадій Пилипович

МПК: A23D 7/00, A23D 7/005

Мітки: рослинних, харчових, олій, суміші, склад

Формула / Реферат:

Состав смеси пищевых растительных масел, содержащий рафинированное масло семян подсол­нечника и нерафинированное масло семян крестоц­ветных, отличающийся тем, что он дополнительно содержит рафинированное масло семян сои и b-ка­ротин при следующем соотношении компонентов, мас.%:рафинированное масло семян сои                                    50,0-60,0рафинированное масло семян подсолнечника     25,0-35,0нерафинированное...

Номер патенту: 11989

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Коноваленко Василь Васильович, Чернявський Петро Сергійович, Любимов Віктор Георгійович

МПК: A23B 4/044

Мітки: обладнання, харчових, клітях, коптіння, продуктів

Формула / Реферат:

Устройство для копчения пищевых продук­тов в клетях, содержащее тоннельную камеру с монорельсом, установленные на нем подвески для клетей и конвейерную цепь с толкателем для кле­тей, отличающееся тем, что, с целью предотвра­щения разворота клетей и их заклинивания, оно снабжено дополнительной конвейерной цепью с толкателем, конвейерные цепи расположены по обе стороны монорельса, а толкатели закреплены на цепях вертикально с помощью кареток,...

Номер патенту: 9617

Опубліковано: 30.09.1996

Автор: Сачаво Михайло Сергійович

МПК: A23L 3/34

Мітки: зберігання, спосіб, харчових, продуктів

Формула / Реферат:

Способ хранения пищевых продуктов в емко­стях с ограниченной проницаемостью кислорода и в присутствии не поддерживающей жизнедеятель­ность микроорганизмов среды, отличающийся тем, что в качестве последней используют оксид углерода, которым заполняют весь объем емкости хранения.

Номер патенту: 9767

Опубліковано: 30.09.1996

Автори: Захаревський Костянтин Володимирович, Кисільов Віктор Валентинович, Вербук Роман Мусійович

МПК: A23C 3/00

Мітки: пастеризації, установка, харчових, продуктів

Формула / Реферат:

Установка для пастеризации жидких пищевых продуктов, предпочтительно молока, содержащая последовательно соединенные трубопроводами на­сос, теплообменный аппарат с каналом для сырого продукта и электронагреватель с датчиком темпера­туры, соединенным с терморегулятором, отличаю­щаяся тем, что теплообменный аппарат снабжен каналом для пропуска нагретого продукта, а элект­ронагреватель выполнен в виде камеры с установленными внутри нее...

Номер патенту: 8187

Опубліковано: 29.03.1996

Автори: Поландова Раїса Дмитрівна, Янчевський Віктор Казимирович, Кислухіна Ольга Володимирівна, Коваленко Олексій Дмитрович

МПК: A23J 1/18

Мітки: збагачувача, дріжджів, білкового, одержання, харчових, спосіб, продуктів

Номер патенту: 8105

Опубліковано: 26.12.1995

Автори: Бондар Віталій Іванович, Усатенко Ніна Федорівна, Тимощук Іван Іванович, Андреева Людмила Данилівна, Корнієнко Микола Іванович

МПК: A23B 4/03, A22C 11/00

Мітки: обробки, харчових, обладнання, здійснення, продуктів, термічної, спосіб

Номер патенту: 7987

Опубліковано: 26.12.1995

Автори: Інжиянц Артем Олексійович, Братута Едуард Георгійович, Воробйов Вячеслав Михайлович, Вінокуров Григорій Аркадійович

МПК: A23B 4/044, A23B 4/005

Мітки: продуктів, термічної, пристрій, обробки, харчових

Формула / Реферат:

1. Устройство для термической обработки пи­щевых продуктов, содержащее теплоизолирован­ную камеру, центробежный нагревательный ротор с валом, установленным с возможностью вращения и снабженным приводом вращения, средства для подачи рабочей среды на вход центробежного на­гревательного ротора, экраны, разделяющие каме­ру с образованием рециркуляционного контура между входом и выходом центробежного нагревательного ротора, отличающееся тем, что...

Номер патенту: 6280

Опубліковано: 29.12.1994

Автори: Пліц Марк Анисимовіч, Книжник Давід Володимирович, Рубцов Сергій Михайлович

МПК: A47J 37/00, A47J 27/00

Мітки: пристрій, продуктів, теплової, обробки, харчових

Формула / Реферат:

Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов, содержащее конусную рабочую каме­ру, паровую рубашку со спиралеобразными кана­лами для прохода пара и вертикальную мешалку с установленными одна под другой лопастями, отли­чающееся тем, что, с целью улучшения качества продукта, дно камеры представляет собой полый конус, вершина которого направлена вверх, паро­вая рубашка расположена в полости конуса, каждый спиралеобразный канал выполнен с...

Номер патенту: 4763

Опубліковано: 28.12.1994

Автори: Ганс Етікер, Емануель Куммер

МПК: G01N 27/22, G01N 33/10

Мітки: продуктів, спосіб, пристрій, безперервного, здійснення, вологості, визначення, харчових, сипучих

Формула / Реферат:

1. Спосбб непрерывного определения влаж­ности сыпучих пищевых продуктов, в частности зерна и продуктов его переработки, предусматрива­ющий разделение потока сыпучего пищевого про­дукта на измеряемый и байпасный потоки, пропускание их под действием силы тяжести соот­ветственно через измерительную и байпасную зо­ны с последующим получением, за этими зонами объединенного потока, замедление скорости исте­чения измеряемого потока сыпучего пищевого...

Номер патенту: 3904

Опубліковано: 27.12.1994

Автори: Воробйов Вячеслав Григорович, Гребенюк Ігор Іванович, Демченко Микола Іванович, Ставнічий Володимир Іванович

МПК: A23C 9/00

Мітки: збитих, спосіб, приготування, харчових, продуктів

Формула / Реферат:

Способ приготовлений взбитых пищевых продуктов, включающий подачу продукта в смесительную головку, взбивание и насыщение его газовой средой, отличающийся тем, что насыщение газовой средой производят в процессе подачи продукта в смесительную головку и непосредственно в смесительной головке при взбивании.

Номер патенту: 2538

Опубліковано: 26.12.1994

Автор: Дьяченко Костянтин Іванович

МПК: A47J 47/00

Мітки: кухонний, харчових, пристрій, продуктів, різання

Формула / Реферат:

Кухонное приспособление для разделки пищевых продуктов, содержащее доску с рабочими верхней и нижней поверхностями, отличающееся тем, что оно снабжено диском со штырем в центральной части, а в левой части доски выполнено отверстие для размещения в нем штыря диска с возможностью вращения последнего.

Номер патенту: 3155

Опубліковано: 26.12.1994

Автор: Дьяченко Костянтин Іванович

МПК: A47J 43/00

Мітки: пристрій, утримуючий, продуктів, харчових, різання

Формула / Реферат:

Удерживающее приспособление для пищевых продуктов во время их резания, содержащее корпус с ручкой, отличающееся тем, что корпус выполнен в виде пластины с размещенными на ней рядами зубьев, концевые участки которых выполнены заостренными.

Номер патенту: 2355

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Бохановський Олександр Гаврилович, Шеремет Микола Васильович, Кучер Олександр Демидович

МПК: A23B 4/044

Мітки: пристрій, копчення, харчових, продуктів

Формула / Реферат:

Устройство для копчения пищевых продуктов, содержащее корпус с крышкой, дымовую трубу, нагревательное приспособление, емкость для опилок, съемный жиросборник и кронштейн с крюками и фиксаторами, отличающееся тем, что жиросборник расположен по всей площади поперечного сечения корпуса под углом 2-4° к горизонтальной плоскости и имеет вертикальные каналы для прохода дыма, сгруппированные в секции, имеющие в плане форму секторов одинаковой...

Номер патенту: 1801

Опубліковано: 25.10.1994

Автори: Зелений Борис Маркович, Панасенко Ігор Миколайович, Захваткін Дмитро Павлович, Благодарський Володимир Аронович, Гімборг Володимир Михайлович, Кучеренко Володимир Миколайович

МПК: A01J 11/00

Мітки: рідких, харчових, гомогенізатор, продуктів

Формула / Реферат:

Гомогенизатор для жидких пищевых продук­тов, содержащий корпус, нагнетательный плунжерный блок для продукта, привод, двухступенчатую гомогенизирующую головку с гидроцилиндрами для управления гомогенизирующим клапаном первой ступени и клапаном второй ступени, а также гидро­насос с баком и соединительными трубопроводами, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности процесса гомогенизации, ка­чества продукта и упрощения...

Номер патенту: 1800

Опубліковано: 25.10.1994

Автори: Гімборг Володимир Михайлович, Благодарський Володимир Аронович, Кучеренко Володимир Миколайович, Панасенко Ігор Миколайович, Зелений Борис Маркович, Захваткін Дмитро Павлович

МПК: B01F 5/06, A01J 11/00

Мітки: продуктів, харчових, рідких, обладнання, гомогенізації

Формула / Реферат:

1. Устройство для гомогенизации жидких пищевых продуктов, содержащее корпус с установ­ленными в нем клапанами и седлами, образующими клапанное сопряжение первой и второй ступеней го­могенизации, расположенные соосно и связанные между собой, отличающееся тем, что, с целью повы­шения стабильности рабочего процесса и качества гомогенизации продукта, связь клапанных сопря­жений осуществлена при помощи центрального приводного штока, причем клапан...

Номер патенту: 799

Опубліковано: 15.12.1993

Автори: Жиріков Віктор Федорович, Нікішин Віктор Олександрович, Сидорець Микола Іванович

МПК: A47J 19/00

Мітки: диск, соку, продуктів, пристрою, харчових, терочний, вижимання

Формула / Реферат:

Формула изобретенияТерочный диск к устройству для выжимания сока из пищевых продуктов, на поверхности которого выполнены зубцы, расположенные рядами с одинаковым шагом между ними так, что первые от центра зубцы каждого ряда образуют окружность, а каждые последующие образуют линии, касательные к ней, отличающийся  тем, что, с целью повышения выхода сока за счет лучшего измельчения продукта, центр окружности, образованный первыми зубцами...