Патенти з міткою «горілка»

Номер патенту: 34048

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Медведева Марія Григорівна, Брусенська Євдокія Іванівна, Сапожнікова Наталія Федорівна

МПК: C12G 3/04

Мітки: ізумруд, горілка

Текст:

...на новому, і 30 дал/год. на регенерованому вугіллі. 6. Після фільтрації проводять лабораторну перевірку фізико-хімічних та органолептичних показників. Приклади конкретного виконання 1 - 5, втілені за вказаною вище послідовністю, наведені в таблиці. 2 Характерний горілчаний купажу Характерний горілчаний 34048 3 34048 ____________________________________________ ДП “Український інститут промислової власності” (Укрпатент) Бульв....

Номер патенту: 32772

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Денісова Раіса Григоріївна, Бойко Іван Олександрович, Левченко Євген Олексійович, Сухій Миколай Зіновійович, Терлецька Ромуальда Григоріївна, Лешенко Надія Павлівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, особлива, діана

Формула / Реферат:

Горілка особлива містить ароматний спирт гілок чорної смородини, вуглеводи і водно-спиртову рідину міцністю купажу 40,0%об., яка відрізняється тим, що вона додатково містить ароматний спирт м’яти перцевої, а як вуглеводи – 65,8% сироп бурякового цукру, при наступному співвідношенні компонентів, дм3 на 1000 дал:  ароматний спирт м'яти перцевої 10,0-14,0  ароматний спирт гілок чорної ...

Номер патенту: 32771

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Денісова Раіса Григоріївна, Бойко Іван Олександрович, Сухій Миколай Зіновійович, Левченко Євген Олексійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, особлива, уманська

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що містить водно-спиртову рідину міцністю 40%об., ароматний спирт плодів, цукровий сироп, що відрізняється тим, що як ароматний спирт вона містить ароматний спирт шипшини, при наступному співвідношенні компонентів, дм3 на 1000 дал горілки особливої:  ароматний спирт шипшини 45,0-55,0  цукровий сироп 65,8 % 20,0-25,0  водно-спиртова ...

Номер патенту: 33832

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Товкач Микола Володимирович, Скитьов Павло Леонідович

МПК: C12G 3/04

Мітки: київська, горілка

Текст:

...наведені приклади, можна відмітити, що найбільш придатними для виробництва є приклади 2, 3 і 4. Оптимальним для виробництва є приклад 3. Приклади конкретного виконання до заявки на винахід Горілка “Київська” № п/п 1 1 2 3 4 5 Найменування сировини, операцій та показників Одиниця Приклади виміру 3 4 5 6 7 8 кг 14,8 14,9 15,0 15,1 15,5 кг 0,48 0,49 0,5 0,51 0,52 кг 0,08 0,09 0,1 0,11 0,12 дм.куб. В розрахунку на міцність купажу 40%...

Номер патенту: 33991

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Добреля Микола Федорович, Валітова Ірина Алімжановна

Мітки: iлля, горілка, муромець

Текст:

...в кількості 0,0005 кг, також попередньо розведений в 10-кратній кількості сортировки з загального об'єму. Потім розчин ретельно перемішують і фільтрують, після чого лабораторно визначають органолепти чні дані та фізико-хімічні показники, а саме, міцність купажу, та в разі необхідності уточнюють її, додаючи необхідну кількість спирту етилового ректифікованого в залежності від температури навколишнього середовища. Проводять...

Номер патенту: 33990

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Добреля Микола Федорович, Валітова Ірина Алімжановна

МПК: C12G 3/04

Мітки: горілка, добриня

Текст:

...перемішують і фільтрують. Потім розчин ретельно перемішують і фільтр ують, після чого лабораторно визначають органолептичні дані та фізико-хімічні показники, а саме, міцність купажу та в разі необхідності уточнюють її, додаючи необхідну кількість спирту етилового ректифікованого залежно від температури навколишнього середовища. Проводять органолептичну оцінку готового напою. Готову продукцію відправляють на розлив. За вказаною рецептурою...

Номер патенту: 22962

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Ляшенко Віталій Григорович, Колесник Юрій Миколайович

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, горілка

Формула / Реферат:

Водка особая, содержащая спирт этиловый ректификованный, воду умягченную, мед и лимонный компонент, отличающаяся тем, что дополнительно содержит сахар, а в качестве лимонного компонента содержит ароматный спирт лимонной корки и ароматизатор "Лимон" фирмы Буш Боак Аллен при следующем соотношении ингредиентов, об.%:Мед                                 0.08-0,12Сахар                              0,18-0,22Ароматный...

Номер патенту: 34125

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Городничий Володимир Михайлович, Володін Олександр Валентинович, Святюк Володимир Данилович, Савченко Олександр Григорович

МПК: C12G 3/04

Мітки: люкс, еванс, горілка

Текст:

...2). Додаток 1 Горілка "Українська оригінальна" (прототип) Фізико-хімічні показники: міцність, % 40 лужність, об'єм соляної кислоти с/НСL/ = 0,1 моль/дм 3, витрачений на титрування 100 см 3 горілки, см 3, не більше 2,0 масова концентрація альдегідів у перерахунку на оцтовий в безводному спирті, мг/дм 3, не більше 3,0 масова концентрація сивушного масла у перерахунку на суміш ізоамілового і ізобутилового спиртів (З:1) в безводному спирті,...

Номер патенту: 34124

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Городничий Володимир Михайлович, Володін Олександр Валентинович, Савченко Олександр Григорович, Святюк Володимир Данилович

МПК: C12G 3/06

Мітки: еванс, особлива, горілка

Текст:

...до 0,5 мг.0,2/дм3, решта показників вмісту солей у воді не повинна перевищувати норми, які вказані в ТРУ 18.5084; перець запашний за ГОСТ 29045; Таблиця 1 Приготування складносполученого ароматного спирту перцю запашного та меду для виробництва 1000 дал горілки особливої "Еванс особлива" Загружено в куб Всього ефірної олії в аро3 матному спирті, дм 0,75 50 80 70 0,0105 0,079 2,5 2,5 50 1,25 50 80 Приблизна міцність, % ...

Номер патенту: 33071

Опубліковано: 15.02.2001

Автор: Городничий Володимир Михайлович

МПК: C12G 3/04

Мітки: еванс, горілка

Текст:

...у чан куди вносять глюкозу у вигляді розчину у , сортуванні Готову горілку з назвою "Еванс" направляють на розлив. Отримана горілка має наступне співвідношення інгредієнтів на 1000 дал. готового продукту: Спирт етиловий ректифікований вищої очистки спирт та вода вносяться із розрахунку на міцність вода питна, пом якщена на Na купажу 40 % об. (л) кгітюнповій установці із на ступною обробкою сорбентом Глюкоза - 0,01-1,0 кг. ...

Номер патенту: 24876

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Ляшенко Віталій Григорович, Колесник Юрій Миколайович

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, мазепа, горілка

Формула / Реферат:

Водка особая, содержащая спирт этиловый ректификованный, воду умягченную, мед и сахар, отличающаяся тем, что содержит ингредиенты при следующем соотношении, об.%: Мед 0,08 - 0,12 Сахар 0,1 - 0,3 Спирт этиловый ректификованный 39 - 41 Вода умягченная Остальное

Номер патенту: 24604

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Ляшенко Віталій Григорович, Колесник Юрій Миколайович

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, особлива, вікторія

Формула / Реферат:

Водка особая, содержащая спирт этиловый ректификованный, воду умягченную, глицерин и сахар, отличающаяся тем, что дополнительно содержит ароматный спирт липового цвета при следующем соотношении ингредиентов, об.%: Глицерин 0,005 - 0,011 Сахар 0,2 - 0,4 Ароматный спирт липового цвета 0,04 - 0,088 Спирт этиловый...

Номер патенту: 24601

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Колесник Юрій Миколайович, Ляшенко Віталій Григорович

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, богдан

Формула / Реферат:

Водка, содержащая спирт этиловый ректификованный, воду умягченную, сахар, лимонную кислоту, отличающаяся тем, что дополнительно содержит мед натуральный при следующем соотношении ингредиентов, об.%: Сахар 0,1 - 0,2 Лимонная кислота 0,001 - 0,003 Мед натуральный 0,03 - 0,07 Спирт этиловый ректификованный 39 -...

Номер патенту: 24612

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Ляшенко Віталій Григорович, Колесник Юрій Миколайович

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, древня, русь, особлива

Формула / Реферат:

Водка особая, содержащая спирт этиловый ректификованный, воду умягченную, ароматный спирт ржаных сухарей и сахар, отличающаяся тем, что содержит ингредиенты при следующем соотношении, об.%: Ароматный спирт ржаных сухарей 0,2 - 0,6 Сахар 0,2 - 0,3 Спирт этиловый ректификованный 39 - 41 Вода умягченная Остальное...

Номер патенту: 24600

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Колесник Юрій Миколайович, Ляшенко Віталій Григорович

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, мономах, горілка

Формула / Реферат:

Водка особая, содержащая спирт этиловый ректификованный, воду умягченную, сахар, ароматизированный компонент, отличающаяся тем, что в качестве ароматизированного компонента содержит ароматизатор "Водка Арома" 363.294 немецкой фирмы "Melchers and Co" при следующем соотношении ингредиентов, об.%: Ароматизатор "Водка Арома" 363.294 немецкой фирмы "Melchers and Co" 0,07 -...

Номер патенту: 34139

Опубліковано: 15.02.2001

Автор: Доскоч Сергій Дмитрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: устим, кармелюк, горілка

Текст:

...альдегідів у перерахунку на оцтовий в безводному спирті, мг/дм 3, не більше 8,0 масова концентрація сивушного масла в перерахунку на суміш ізоамілового і ізобутилового спиртів (3:1) в безводному спирті, мг/дм 3, не більше 4,0 масова концентрація ефірів у перерахунку на оцтово-етиловий в безводному спирті, мг/дм 3, не більше 30,0 об'ємна частка метилового спирту в розрахунку на безводний спирт, %, не більше 0,05 та з такими органолептичними...

Номер патенту: 33227

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Колесник Юрій Миколайович, Ляшенко Віталій Григорович, Левчук Ігор Михайлович, Машкіна Ірина Георгіївна

Мітки: біле, горілка, озеро, особлива

Текст:

...рідину спрямовувають у збірник готової про дукції, де здійснюють її змішування із інгредієнтами: уводять 28,0 - 32,0 дм ароматного спирту лимонної олії, 0,8 - 1,2 дм" ароматизатора «ВОДКА-АРОМА» 363. 294, 20,7 - 25,3 дм3 цукрового сиропу ( 65,8 % ) Введення інгредієнтів здійсню ють при постійному перемішуванні. Після чого приготовлену горілку особливу до водять до необхідної міцності додаванням спирту або води. Приготовлена із...

Номер патенту: 24602

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Ляшенко Віталій Григорович, Колесник Юрій Миколайович

МПК: C12G 3/04

Мітки: горілка, век, ххі

Формула / Реферат:

Водка, содержащая спирт этиловый ректификованный, воду умягченную и карбоновую соль, отличающаяся тем, что дополнительно содержит сахар, а в качестве карбоновой соли содержит калий углекислый кислый при следующем соотношении ингредиентов, об.%: Калий углекислый кислый 0,0002 - 0,0008 Сахар 0,2 - 0,24 Спирт этиловый ректификованный 39 - 41 ...

Номер патенту: 33050

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Гергало Надія Степанівна, Мізернюк Анатолій Якович, Білоцерковець Лариса Михайлівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, подіум, особлива

Текст:

...з загального об'єму. Після цього купаж перемішують та задають спиртовий розчин ефірної лимонної олії 10%-ний. Наприкінці технологічного процесу задають есенції дині та ківі, зasЗдaлeгІдь розведені в 10-кратній кількості сортировки, взятої з загального об'єму, ретельно перемішують і фільтрують, після лабораторно визначають фізико-хімічні показники і органолептичні дані напою та в разі необхідності уточнюють міцність, додаючи розраховану...

Номер патенту: 33049

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Мізернюк Анатолій Якович, Гергало Надія Степанівна, Білоцерковець Лариса Михайлівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, шарм, особлива

Текст:

...к о т и екзоти сильний чно-ф руктови и, з вишневим відтінком без пекучої г ор і л ч а н ої г і р коти нав'язливий ф руктовоцнтрус овий КІСТОЧКИ дегустаційна оцінка б а л ь н і й ш кал і по 10 8,6 9,0 9,5 9,2 8,9 3/06 ГОРІЛКА ОСОБЛИВА "ШАРМ" Винахід відноситься до харчової промисловості, а саме до лікерогорілчаного виробництва, до складів горілок особливих. Відома горілка особлива «Хмільна» (див. "Рецептури лікеро-горілчаних...

Номер патенту: 33461

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Запорожцев Олександр Петрович, Єфремова Ольга Василівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, особлива, айдар

Текст:

...мед, попередньо розведений в 10-кратнІй кількості очищеної сортировки, взятої з загального об'єму, та перемішують. Після цього задають гліцерин, також розведений в 10-кратнІй кількості очищеної сортировки з загального об'єму, і знов перемішують. Наприкінці технологічного процесу задають ароматний спирт хмілю, купаж ретельно перемішують І фільтрують, після лабораторно визначають фізико-хїмічні показники і органолептичні дані напою та в разі...

Номер патенту: 24603

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Ляшенко Віталій Григорович, Колесник Юрій Миколайович

МПК: C12G 3/06

Мітки: престиж, горілка

Формула / Реферат:

Водка, содержащая спирт этиловый ректификованный, воду умягченную и карбоновую соль, отличающаяся тем, что в качестве карбоновой соли содержит калий углекислый кислый при следующем соотношении ингредиентов, об.%: Калий углекислый кислый 0,001 - 0,002 Спирт этиловый ректификованный 39 - 41 Вода умягченная Остальное

Номер патенту: 24605

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Колесник Юрій Миколайович, Ляшенко Віталій Григорович

МПК: C12G 3/06

Мітки: стольник, горілка, особлива

Формула / Реферат:

Водка особая, содержащая спирт этиловый ректификованный, воду умягченную, глицерин и сахар, отличающаяся тем, что дополнительно содержит ароматный спирт тмина при следующем соотношении ингредиентов, об.%: Ароматный спирт тмина 0,001 - 0,003 Глицерин 0,2 - 0,3 Сахар 0,2 - 0,28 Спирт этиловый ректификованный 39 -...

Номер патенту: 31533

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Копичко Олена Андріївна, Таловер Володимир Адиславович, Мазур Віктор Петрович, Вінгаль Валентина Олександрівна, Щепілов Валерій Олександрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: мер, горілка, особлива

Формула / Реферат:

Горілка особлива, має у своєму складі спирт етиловий ректифікований, воду питну пом'якшену та гліцерин, яка відрізняється тим, що додатково містить мед натуральний, цукровий сироп 65,8%-ний та ментол при такому співвідношенні інгредієнтів в мас.%: мед натуральний 0,08 - 0,12 гліцерин 0,008 - 0,012 ментол 0,00002 - 0,00004 ...

Номер патенту: 31460

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Кривчун Олександр Миколайович, Кудирко Петро Степанович, Білоус Григорій Костянтинович, Білик Володимир Григорович, Коломієць Дмитро Миронович, Худик Богдан Іванович, Моренко Євдокія Миколаївна, Купрієнкова Лариса Єфремівна, Жолнер Іван Дмитрович, Правилов Володимир Іванович, Сватков Леонід Борисович, Іщенко Петро Юхимович, Каналош Оксана Анатоліївна, Шуляковський Геннадій Францович

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, холодного, казка, особлива, яру

Формула / Реферат:

Горшка особлива, що містить мед, ароматний спирт м'яти перцевої і водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматний спирт житніх сухарів і ароматний спирт меліси лимонної при такому співвідношенні компонентів у розрахунку на 1000дал горшки особливої: мед, кг 10 – 20 ароматний спирт м'яти перцевої, дм3 3,0 – 5,0 ароматній спирт житніх...

Номер патенту: 31459

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Кривчун Олександр Миколайович, Сватков Леонід Борисович, Жолнер Іван Дмитрович, Каналош Оксана Анатоліївна, Худик Богдан Іванович, Кудирко Петро Степанович, Правилов Володимир Іванович, Шуляковський Геннадій Францович, Коломієць Дмитро Миронович, Іщенко Петро Юхимович, Моренко Євдокія Миколаївна, Коростін Анатолій Дмитрович, Білоус Григорій Костянтинович

МПК: C12G 3/06

Мітки: максим, залізняк, особлива, горілка

Формула / Реферат:

Горілка особлива, що містить ароматний спирт сухарів, мед та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматний спирт лофанту анісового при такому співвідношенні компонентів у розрахунку на 1000дал горілки особливої: мед натуральний, кг 10 – 20 ароматний спирт житніх сухарів, дм3 80 – 120 ароматний спирт лофанту анісового, дм3 ...

Номер патенту: 32085

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Денисюк Ольга Олександрівна, Третьякова Аліна Григорівна, Худик Богдан Іванович, Сватков Леонід Борисович, Лащенко Віктор Євгенович, Немчин Олександр Федорович, Шуляковський Геннадій Францович, Каналош Оксана Анатоліївна, Гончарук Володимир Якович, Дорохін Микола Микитович, Шепелєва Людмила Іванівна

Мітки: особлива, миколаїв, горілка

Текст:

...і описом в редакції заявника. Формула винаходу наведена на окремому(их) аркуші(ах). - Внесення винаходу до Державного реєстру України буде здійснено за умови подання заявником на адресу НДЦПЕ документа про г - сплату встановленного збору за видачу патенту на винахід без проведення експертизи по суті, в тому числі за підтримання чинності патенту протягом 5 років дії. Якщо протягом 3-х місяців від дати надходження до заявника рішення про...

Номер патенту: 30935

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Мізернюк Анатолій Якович, Гергало Надія Степанівна, Білоцерковець Лариса Михайлівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, еліта, особлива

Текст:

...перемішують і фільтрують, після чого лабораторно визначають органолептичні дані та фізико-хімічні показники, а саме: міцність купажу та, в разі необхідності, уточнюють її, додаючи необхідну кількість спирту етилового ректифікованого в залежності від температури навколишнього середовища. Проводять органолептичну оцінку готового напою. Готову продукцію відправляють на розлив. За вказаною рецептурою отримують горілку особливу з такими...

Номер патенту: 31707

Опубліковано: 15.12.2000

Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович

МПК: C12G 3/04

Мітки: офіцерська, горілка

Текст:

...далі задають цукор у вигляді заздалегідь виготовленого цукрового сиропу 65,8%-ного з використанням води питної пом'якшеної із загальної розрахованої кількості. Наприкінці технологічного процесу задають ароматизатор «Водка», попередньо розведений в 10-кратній кількості очищеної сортировки, взятої з загального об'єму, ретельно перемішують і фільтрують, після лабораторно визначають фізико-хімічні показники і органолептичні дані напою та в разі...

Номер патенту: 31703

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Гергало Надія Степанівна, Мізернюк Анатолій Якович, Білоцерковець Лариса Михайлівна

Мітки: особлива, горілка, максі

Текст:

...спирт морсу чорнослива, перемішують і задають мед та есенцію лимона, попередньо розведені в 10-кратній кількості очищеної сортировки, взятої з загального об'єму. Потім купаж ретельно перемішують і фільтрують, після лабораторно визначають фізико-хімічні показники І органолептичні дані напою та в разі необхідності уточнюють міцність, додаючи розраховану кількість спирту. Приклад конкретного виконання (Див.Таблицю, Приклад 3): У купажнии...

Номер патенту: 31930

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Паньків Андрій Григорович, Кірюк Христина Іванівна, Тимошицький Олександр Семенович, Жолнер Іван Дмитрович, Яковець Іван Іванович

МПК: C12G 3/04

Мітки: княгинин, горілка

Текст:

...водноспиртова рідина з спирту етилового ректифікованого "Екстра"і води питної пом"якшеної, цукор і оцтова кислота взяті при наступному співвідношенні, в дм3 на 1000 дал купажу: - цукор, кг , - 12,0 - 14,0 ( - оцтова кислота, 9^-ва - 2,0 - 4,0 - водно-спиртова рідина з спирту етилового ректифікованого "метра" і води питної " - репгта. Запропонований приватний випадок виконання складу дозволяє одер жати горілку з відповідним смаком і...

Номер патенту: 31709

Опубліковано: 15.12.2000

Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович

МПК: C12G 3/06

Мітки: шнапс, персиковий, горілка

Текст:

...шнапс», попередньо розведений в ІО-кратнІй кількості очищеної сортировки, взятої з загального об'єму, ретельно перемішують і фільтрують, після лабораторно визначають фІзико-хімІчнІ показники І органолептичні дані напою та в разі необхідності уточнюють міцність, додаючи розраховану кількість спирту. Приклад конкретного виконання (Див.Таблицю, Приклад 3): У купажний чан об'ємом 100л вносять спирт етиловий ректифікований в кількості 41,8л і...

Номер патенту: 30859

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Тищенко Людмила Петрівна, Жуковський Анатолій Павлович

Мітки: горілка, особлива, консул

Текст:

...і фільтрують, після чого лабораторне визначають органолептичні дані та фізико-хімічні показники, а саме міцність купажу, та в разі необхідності уточнюють її, додаючи необхідну кількість спирту етилового ректифікованого в залежності від температури навколишнього середовища. Проводять органолептичну оцінку готового напою. Готову продукцію відправляють на розлив. По вказаній рецептурі отримують горілку особливу з такими фізико-хімічними...

Номер патенту: 30858

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Нагула Валентина Вадимівна, Жуковський Анатолій Павлович, Тищенко Людмила Петрівна

МПК: C12G 3/04

Мітки: горілка, дипломат

Текст:

...натрію в кількості 0,002 кг, також попередньо розведений в 10-кратній кількості очищеної сортировки з загального об'єму. Потім розчин ретельно перемішують і фільтрують, після чого лабораторно визначають органолептичні дані та фізико-хімічні показники, а саме міцність купажу, та в разі необхідності уточнюють її, додаючи необхідну кількість спирту етилового ректифікованого в залежності від температури навколишнього середовища. Проводять...

Номер патенту: 30857

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Мізернюк Анатолій Якович, Гергало Надія Степанівна, Білоцерковець Лариса Михайлівна

Мітки: особлива, презент, горілка

Текст:

...купажу, та в разі необхідності уточнюють її, додаючи необхідну кількість спирту етилового ректифікованого в залежності від температури навколишнього середовища. Проводять органолептичну оцінку готового напою. Готову продукцію відправляють на розлив. По вказаній рецептурі отримують горілку особливу з такими фізико-хімічними показниками: міцність, % 40 лужність, об'єм соляної кислоти (НСl) 0,1 моль/дм 3, що пішов на титрування 100 см 3 горілки,...

Номер патенту: 31722

Опубліковано: 15.12.2000

Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович

МПК: C12G 3/06

Мітки: столітня, горілка

Текст:

...з загального розрахункового об'єму. Після цього купаж ретельно перемішують і фільтрують, після лабораторно визначають фізико-хімічні показники і органолептичні дані напою та в разі необхідності уточнюють міцність, додаючи розраховану кількість спирту. Приклад конкретного виконання (Див.Таблицю, Приклад 3): У купажний чан об'ємом 100л вносять спирт етиловий ректифікований в кількості 41,8л і воду питну пом'якшену в кількості 57,88л та готують...

Номер патенту: 31721

Опубліковано: 15.12.2000

Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович

МПК: C12G 3/06

Мітки: пан, пані, горілка

Текст:

...65,8%-ного, воду для якого беруть з загальної розрахункової кількості. Потім задають мед натуральний та лимонну кислоту, також розведені в 10-кратній кількості очищеної сортировки з загального об'єму, ретельно перемішують І фільтрують, після лабораторно визначають фізико-хІмічні показники і органолептичні дані напою та в разі необхідності уточнюють міцність, додаючи розраховану кількість спирту. Приклад конкретного виконання (Див.Таблицю,...

Номер патенту: 31720

Опубліковано: 15.12.2000

Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілка, імператриця

Текст:

...задають цукор у вигляді цукрового сиропу 65,8%-ного, заздалегідь виготовленого з використанням води з загальної розрахункової кількості. Наприкінці технологічного процесу задають ароматний спирт кави, ретельно перемішують і фільтрують, після лабораторно визначають фІзико-хімІчні показники і органолептичні дані напою та в разі необхідності уточнюють міцність, додаючи розраховану кількість спирту. Приклад конкретного виконання (Див.Таблицю,...

Номер патенту: 31719

Опубліковано: 15.12.2000

Автор: Барабанов Костянтин Костянтинович

МПК: C12G 3/04

Мітки: горілка, цезар

Текст:

...і далі послідовно, перемішуючи після кожної задачі Інгредієнту, задають лимонну кислоту, бікарбонат натрію та ароматизатор «Водка», попередньо розведені в 10-кратній кількості очищеної сортировки з загального об'єму. Потім купаж ретельно перемішують і фільтрують, після лабораторно визначають фізико-хімічні показники І органолептичні дані напою та в разі необхідності уточнюють міцність, додаючи розраховану кількість спирту. Приклад...

Номер патенту: 31500

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Стрижак Валентина Петрівна, Мазур Віктор Петрович, Вінгаль Валентина Олександрівна, Таловер Володимир Адиславович, Копичко Олена Андріївна, Щепілов Валерій Олександрович

МПК: C12G 3/04

Мітки: горілка, українська, оксамитова

Формула / Реферат:

Горілка, має у своєму складі спирт етиловий ректифікований, воду питну пом'якшену та гліцерин, яка відрізняється тим, що додатково містить цукор при такому співвідношенні інгредієнтів в мас.%: гліцерин 0,008 - 0,012 цукор 0,08 - 0,12 спирт етиловий ректифікований 40,8 - 42,8 вода питна пом'якшена решта