C12C — Пивоваріння

Номер патенту: 54867

Опубліковано: 25.11.2010

Автори: Бердник Василь Петрович, Бублик Оксана Олександрівна, Бердник Ірина Юріївна

МПК: A61D 99/00, C12C 7/00

Мітки: поживне, культивування, мікоплазм, рідке, середовище

Формула / Реферат:

Рідке поживне середовище для культивування мікоплазм, що містить мікоплазмений бульйон з пептоном, дріжджовий екстракт, сироватку крові теплокровних тварин та глюкозу, яке відрізняється тим, що як дріжджовий екстракт використовують пивні дріжджі з рН 7,7-7,9, а як пептон - сухий ферментативний пептон виробництва "Синбіаз" та додатково містить 10 % розчин аргініну, 5 % розчин ацетату талію, розчин бензилпеніциліну натрію 1000000 Од і...

Номер патенту: 54866

Опубліковано: 25.11.2010

Автори: Бублик Оксана Олександрівна, Бердник Василь Петрович, Бердник Ірина Юріївна

МПК: C12C 7/00, A61D 99/00

Мітки: рідке, мікоплазм, середовище, поживне, культивування

Формула / Реферат:

Рідке поживне середовище для культивування мікоплазм, що містить мікоплазменний бульйон з пептоном, дріжджовий екстракт, сироватку крові теплокровних тварин та глюкозу, яке відрізняється тим, що як дріжджовий екстракт використовують сухі пекарські дріжджі "Саф-момент" з рН 7,7-7,9, як пептон- сухий ферментативний пептон виробництва "Синбіаз" та додатково містить 10 % розчин аргініну, 5 % розчин ацетату талію, розчин...

Номер патенту: 92482

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Проценко Лідія Василівна, Мелетьєв Анатолій Євгенович, Літвинчук Світлана Іванівна, Дерій Олена Іванівна

МПК: C12C 7/00

Мітки: сусла, пивного, приготування, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб приготування пивного сусла, що передбачає сумісне використання несолодженої сировини і хмелю під час кип'ятіння сусла та нормування хмелю за вмістом альфа-кислот, який відрізняється тим, що сусло готують з заміною солоду мальтозною патокою в кількості 10-15 % та нормування хмелю здійснюють із врахуванням кількості в хмелі поліфенолів до досягнення їх вмісту в суслі від 170 до 200 мг/л.

Номер патенту: 91669

Опубліковано: 25.08.2010

Автори: Хьюз Пол Шейн, Болшоу Луіз, Кесселс Хенк, Блоккер Петер, Броувер Ерік Ріхард, Ван дер Арк Ріхард, ван Веен Марсель, Оліроок Фред

МПК: A23L 3/3463, C12C 5/00, A23G 3/32 ...

Мітки: виготовлення, напій, світлом, такої, надання, композиція, стійкості, смаку, спосіб, змін, викликаних, стійкий

Формула / Реферат:

1. Композиція, що здатна використовуватися як добавка в напої та інші харчові продукти, яка:і) містить принаймні 0,5 ваг. %, переважно принаймні 1 ваг. % похідних піразину в сухому стані за формулою (І):у якій R1-R4 незалежно представляють водень, гідроксигідрокарбільний залишок, естер гідроксигідрокарбільного залишку або етер гідроксигідрокарбільного...

Номер патенту: 50608

Опубліковано: 10.06.2010

Автор: Юхниця Євген Леонідович

МПК: C12C 12/00

Мітки: пива, спосіб, виробництва, радой

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва пива, що включає приготування затору, оцукрювання затору, відділення сусла від дробини, кип'ятіння сусла, зброджування, доброджування, який відрізняється тим, що на початку кип'ятіння сусла в нього вводять розторопшу, плоди якої попередньо подрібнюють на дробарці, в якій відстань між вальцями встановлена від 0 до 2,5 мм, помел змішують з водою, нагрітою до температури 70-150 °С, і кип'ятять протягом від 45 хвилин до 1,5...

Номер патенту: 50607

Опубліковано: 10.06.2010

Автор: Юхниця Євген Леонідович

МПК: C12C 12/00

Мітки: склад, пива, радой

Формула / Реферат:

Склад пива, що включає воду, солод, дріжджі, хміль, який відрізняється тим, що використовують подрібнений солод, дріжджі низового бродіння, екстракт хмелю та додатково розчин розторопші, при наступному співвідношенні компонентів: вода 100 л подрібнений солод 10-50 кг дріжджі низового бродіння 1,0-3,0 л екстракт ...

Номер патенту: 50230

Опубліковано: 25.05.2010

Автори: Козодой Юрій Андрійович, Соколенко Анатолій Іванович, Піддубний Володимир Антонович

МПК: C12C 13/00

Мітки: варильний, пива, агрегат

Формула / Реферат:

Варильний агрегат для пива, що складається із заторного апарата, вакуумної камери, фільтраційного та сусловарильного апаратів, з'єднаних між собою системою трубопроводів, який відрізняється тим, що на ділянці між вакуумною камерою і фільтраційним апаратом встановлено пароконтактну головку і циркуляційний контур вторинної пари з компресором.

Номер патенту: 90298

Опубліковано: 26.04.2010

Автор: Соловйов Сергєй Павловіч

МПК: B01D 59/00, C12C 5/00, C01B 5/00 ...

Мітки: напій, вмістом, 1н216о, підвищеним, алкогольний

Формула / Реферат:

1. Алкогольний напій з підвищеним вмістом 1Н216О, що характеризується тим, що вміст 1Н216О складає не менше 99,76 % від ваги води вищезазначеного алкогольного напою, що включає в себе:A) особливо чисту легку воду у кількості від 20 % до 95 % від ваги вищезазначеного алкогольного напою, де особливо чиста легка вода являє собою композицію з 1Н216О, у кількості від 99,76 % до 99,99 %, та сумарного залишкового вмісту 1Н217О, 1Н218О,...

Номер патенту: 48355

Опубліковано: 10.03.2010

Автор: Анпілогов Сергій Ігорович

МПК: C12C 12/00

Мітки: основі, напій, пива, слабоалкогольний, підрізка

Формула / Реферат:

1. Слабоалкогольний напій на основі пива, що містить добавку, який відрізняється тим, що як добавку використовують принаймні один вид пива, величина колірності якого відрізняється від колірності пива, яке утворює основу, при цьому компоненти напою беруть в такому співвідношенні %, об.: пиво, яке утворює основу - 25-75 %, добавка - решта.2. Слабоалкогольний напій за п. 1, який відрізняється тим, що співвідношення інгредієнтів в...

Номер патенту: 46886

Опубліковано: 11.01.2010

Автори: Мошківський Дмитро Михайлович, Марцинкевич Леся Валентинівна, Удодов Сергій Олександрович

МПК: C12C 13/00, C12C 7/00

Мітки: заторно-сусловарильно-фільтраційно-гідроциклонний, апарат

Формула / Реферат:

Заторно-сусловарильно-фільтраційно-гідроциклонний апарат, що складається з вертикальної циліндричної ємності, патрубків подачі і виведення сусла, технологічного люка, пристрою для перемішування, мішалки, фільтруючої корзини з розпушуючим пристроєм та електроприводу, який відрізняється тим, що апарат додатково має парову сорочку, яка забезпечує плавне регулювання нагріву продукту, та патрубок тангенціальної подачі сусла, для відділення...

Номер патенту: 88575

Опубліковано: 26.10.2009

Автори: Паляниця Любов Ярославівна, Гродзіцька Оксана Степанівна, Піх Зорян Григорович, Березовська Наталія Іванівна

МПК: C12C 7/00, C12C 7/28

Мітки: крохмалевмісної, спиртових, спосіб, сировини, одержання, бражок

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання спиртових бражок з крохмалевмісної сировини, який включає приготування замісу змішуванням подрібненої зернової крохмалевмісної сировини з водою разом з розріджуючими ферментами, розварювання сировини, її стерилізацію, оцукрювання розрідженої маси до сусла, приготування виробничих дріжджів та бродіння, який відрізняється тим, що розварювання сировини проводять в одну стадію при температурі 80-88 °С, оцукрювання та подальше...

Номер патенту: 88341

Опубліковано: 12.10.2009

Автори: Українець Анатолій Іванович, Потапенко Сергій Іванович, Мукоїд Роман Миколайович, Сташейко Віктор Іванович, Пехтєрєв Ігор Євгенович, Ємельянова Ніна Олександрівна, Неретін Ігор Миколайович

МПК: C12C 1/00

Мітки: ферментованих, апарат, виробництва, солодів

Формула / Реферат:

Апарат для виробництва ферментованих солодів, що складається з горизонтального циліндричного корпусу з ситовою перегородкою по довжині, яка розділяє його на робочий об'єм і підситовий простір, з можливістю обертання навколо повздовжньої осі, який відрізняється тим, що має металевий теплоізольований кожух на корпусі для підігріву і додатково обладнаний системою зрошування, розташованою в верхній частині робочого об'єму, системою барботажу в...

Номер патенту: 88273

Опубліковано: 12.10.2009

Автори: ван Веен Марсель, Оліроок Фред, Болшоу Луіз, Броувер Ерік Ріхард, Блоккер Петер, Хьюз Пол Шейн, Кесселс Хенк, Ван дер Арк Ріхард

МПК: A23G 3/32, C12C 5/00, A23L 3/3463 ...

Мітки: світлом, стійкості, смаку, такої, змін, спосіб, стійкий, викликаних, надання, напій, композиція, виготовлення

Формула / Реферат:

1. Композиція, яка містить принаймні 30 мас. % в сухому стані карамелізованого карбогідрату, яка при розчиненні у воді із вмістом твердих частинок 0,1 мас. % має:і. коефіцієнт поглинання при довжині хвилі 280 нм (А280), що перевищує 0,01, переважно перевищує 0,05; ііі. відношення коефіцієнтів поглинання А280/560, що становить принаймні 200, переважно принаймні 250.2. Композиція за п. 1, яка відрізняється тим, що вона...

Номер патенту: 44316

Опубліковано: 25.09.2009

Автори: Мураховський Олександр Анатолійович, Головко Олексій Вікторович, Острогляд Сергій Миколайович

МПК: C12C 13/00

Мітки: охолодження, інших, пива, виготовлення, зберігання, спосіб, напоїв, реалізації

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення, зберігання, охолодження і реалізації пива та інших напоїв, що заснований на охолодженні його, який відрізняється тим, що нефільтроване пиво розливають в окремі ємності із зовнішніми оболонками, які в декілька разів менші, ніж охолоджувальна посудина, з підтриманням оптимальної температури 0 - +2 °С і наступним подальшим транспортуванням цих ємностей з пивом у торговельні точки з одночасним підтриманням температури у...

Номер патенту: 88130

Опубліковано: 25.09.2009

Автори: Додерер Альберт, ван Мехелен Йоханнес Рейньєр, Скадхауге Біргітт, Хейстек Йоланда Кароліна, Камерон-Мілс Варена, Шмітт Наталі, Бек Лєне Мольскоу, Даума Аннеке Крістіана

МПК: C12N 9/02, C12N 15/82, C12C 1/00 ...

Мітки: низькою, ячменю, активністю, рослина, ліпоксигеназною-1

Номер патенту: 88015

Опубліковано: 10.09.2009

Автори: Адам П'єр, Янссенс Філіпп, Хазелаарс Патрік

МПК: C12C 7/14, B01D 37/00, C12C 7/26 ...

Мітки: менше, одержання, спосіб, помутнінням, евс, пива

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання пива з помутнінням менше ніж 0,7 ЕВС (при вимірюванні світлорозсіювання під кутом 25°), який включає стадію надавання рідини, яка містить чутливий до помутніння білок, стадію відділення з використанням синтетичних полімерів або силікагелю або їх сумішей як фільтруючих матеріалів, який відрізняється тим, що спосіб додатково включає додавання перед стадією відділення до вказаної рідини, яка містить чутливий до помутніння...

Номер патенту: 43552

Опубліковано: 25.08.2009

Автори: Юдін Олександр Павлович, Камаралі Іван Георгійович, Долін Ігор Ар'йович, Швець Олександр Юрійович, Матвієнков Сергій Анатолійович, Синельніков Володимир Петрович, Ватлецов Олександр Васильович, Косолап Микола Володимирович, Троцан Анатолій Іванович, Бєлов Борис Федорович, Лукьяненко Ігор Анатолійович, Чигрин Петро Миколайович, Доля Василій Валентинович, Гладкий Павло Анатолійович

МПК: C12C 1/00, C12C 7/06

Мітки: чавуну, компакт-матеріал, обробки, ківшової, доменного

Формула / Реферат:

1. Компакт-матеріал для ківшової обробки доменного чавуну, що складається з порошкоподібного наповнювача-сердечника, закутого в сталеву оболонку, яка містить феромарганець, який відрізняється тим, що порошкоподібний наповнювач-сердечник додатково містить магній при наступному вмісті інгредієнтів (мас. %): марганець 70-80 магній 10-20 залізо ...

Номер патенту: 42579

Опубліковано: 10.07.2009

Автори: Шевченко Олександр Юхимович, Піддубний Володимир Антонович, Бут Сергій Анатолійович, Соколенко Анатолій Іванович

МПК: C12C 13/00

Мітки: сусловарильний, апарат

Формула / Реферат:

Сусловарильний апарат, що складається з циліндричного корпусу, сорочки нагрівання, витяжної труби з шибером, насоса, ежектора, виносного теплообмінного апарата та центральної циркуляційної труби, який відрізняється тим, що центральна циркуляційна труба оснащена дроселем.

Номер патенту: 86992

Опубліковано: 10.06.2009

Автори: Матвєєв Владімір Геннадьєвіч, Пєшкін Андрєй Аркадьєвіч, Артамонов Юрій Васільєвіч, Яковлєв Павєл Алєксандровіч

МПК: C12C 13/00, A23G 9/00

Мітки: транспортування, зберігання, розливу, апарат, пива, доброджування

Формула / Реферат:

1. Апарат для доброджування і/або зберігання, і/або транспортування, і/або розливу пива, що містить ємність (1) з оболонкою (2) охолоджування, покриті термоізоляцією (3) і розташовані всередині захисного кожуха (4), який відрізняється тим, що в захисному кожусі встановлений вузол охолоджування, виконаний з можливістю забезпечення охолодження рідини, що надходить в оболонку (2) охолоджування, причому вузол охолоджування встановлений всередині...

Номер патенту: 86607

Опубліковано: 12.05.2009

Автори: де Кеукелеіре Деніс, Хейерік Арне, Маес Франсіс

МПК: A61P 15/12, A61P 35/00, A61P 19/10 ...

Мітки: екстракт, добавка, екстракту, одержання, застосування, 6-пренілнарингеніну, косметична, 8-пренілнарингеніном, композиція, включає, хмелю, спосіб, відносної, збагачений, харчова

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання екстракту хмелю, який збагачений 8-пренілнарингеніном відносно 6-пренілнарингеніну, який відрізняється тим, що спосіб включає стадії піддавання хмелю або хміль-продукту (1) реакції ізомеризації в присутності води як розчинника й у присутності основи та (2) принаймні одній екстракції, доки не буде одержаний екстракт, що містить 6-пренілнарингенін і 8-пренілнарингенін, у якого відношення (8-пренілнарингенін х 100...

Номер патенту: 85183

Опубліковано: 12.01.2009

Автори: Канеда Хіротака, Такеда Казуесі, Хірота Наохіко, Канеко Такафумі, Курода Хісао, Такой Кієсі

МПК: C12C 1/00, C12N 9/08, C12N 15/53 ...

Мітки: спосіб, ячменю, солодових, напоїв, отримання, матеріали, відбору, ген, ліпоксигенази-1, алкогольних

Формула / Реферат:

1. Мутантний ген ліпоксигенази-1 ячменю, в якому гуанін у донорному сайті сплайсингу (5'-GT-3') 5-го інтрона гена ліпоксигенази-1 ячменю мутований в іншу основу.2. Мутантний ген ліпоксигенази-1 ячменю за п. 1, в якому інша основа є аденіном.3. Спосіб відбору ячменю, позбавленого ліпогенази-1 ячменю, що включає стадію розпізнавання ячменю, позбавленого ліпоксигенази-1 ячменю, за допомогою визначення, є або не є гуанін в донорному...

Номер патенту: 84536

Опубліковано: 10.11.2008

Автори: Пілкінгтон Філліс Хізер, Менсур Норманд Ентоні

МПК: C12C 11/00

Мітки: пива, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання пива, в якому на стадії безперервного бродіння сусло, що містить цукри, які зброджують, спочатку піддають бродінню з використанням іммобілізованих дріжджів, який відрізняється тим, що іммобілізовані дріжджі являють собою клітини флокулентних дріжджів, іммобілізованих шляхом самоагрегації, бродіння здійснюють в газліфтному біореакторі із внутрішньою циркуляцією при обмеженій подачі кисню і потім щонайменше частково...

Номер патенту: 36380

Опубліковано: 27.10.2008

Автори: Удодов Сергій Олександрович, Савенков Василь Валентинович, Марцинкевич Леся Валентинівна

МПК: C12C 1/00, F28D 3/00, C12C 13/00 ...

Мітки: теплообмінник-рекуператор

Формула / Реферат:

Теплообмінник-рекуператор, який складається з каркаса, модулів із трубками, повітроводів для підведення і відведення гарячого і холодного теплоносіїв, збірника конденсату та ємності для збору вологи, який відрізняється тим, що трубки модулів виконують з органічного скла.

Номер патенту: 84082

Опубліковано: 10.09.2008

Автори: Тектель Сергій Григорович, Марцинкевич Леся Валентинівна, Удодов Сергій Олександрович, Савлук Анна Сергіївна

МПК: C12C 13/00

Мітки: пристрій, вологи, пивної, транспортування, видалення, дробини

Формула / Реферат:

Пристрій для видалення вологи з пивної дробини та її транспортування, що містить шнеково-гвинтовий насос, який відрізняється тим, що після шнеково-гвинтового насоса встановлено пневматичний прес із засувкою, що виконаний з можливістю подальшого пневматичного транспортування дробини, при цьому прес виконаний у вигляді двох коаксіально розташованих циліндрів, один з яких внутрішній – перфорований, причому до зовнішнього циліндра підведене...

Номер патенту: 35052

Опубліковано: 26.08.2008

Автори: Марцинкевич Леся Валентинівна, Удодов Сергій Олександрович, Юхимчук Сергій Дмитрович, Таран Віталій Михайлович

МПК: C12C 7/00

Мітки: система, сусла, енергозбереження, пивного, приготування, процесі

Формула / Реферат:

Система енергозбереження в процесі приготування пивного сусла, що складається з сусловарильного апарата із внутрішнім кип'ятильником та конденсатором вторинної пари, яка відрізняється тим, що додатково встановлений підігрівник сусла, накопичувач енергії та охолоджувач конденсату вторинної пари.

Номер патенту: 33902

Опубліковано: 10.07.2008

Автор: Чєрнишов Пьотр Анатолієвіч

МПК: C12C 7/00

Мітки: пива, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва пива, що включає приготування та фільтрацію затору з отриманням сусла, кип'ятіння сусла із хмелепродуктами, його освітлення, охолодження, бродіння, доброджування, фільтрування, карбонізацію та розлив пива, який відрізняється тим, що після карбонізації до пива додають азот, а потім здійснюють стабілізацію та пастеризацію пива.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що кількість азоту становить 1 мг/л.

Номер патенту: 31591

Опубліковано: 10.04.2008

Автори: Хоменко Тамара Михайлівна, Слободян Олександр Вячеславович

МПК: C12C 7/00

Мітки: виробництва, спосіб, пива, світлого

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва світлого пива, що включає приготування пивного сусла зі світлого ячмінного солоду та світлого пшеничного солоду, його кип'ятіння з хмелем, освітлення, охолодження, зброджування, доброджування і витримку пива, його розлив, який відрізняється тим, що при приготуванні пивного сусла використовують світлий пшеничний солод і світлий ячмінний солод при масовому співвідношенні:

Номер патенту: 31485

Опубліковано: 10.04.2008

Автори: Горбань Іван Миколайович, Слободян Олександр Вячеславович, Хоменко Тамара Михайлівна

МПК: C12H 3/00, C12C 11/00

Мітки: виробництва, спосіб, безалкогольного, пива

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва безалкогольного пива, який включає приготування класичним способом пива, що містить алкоголь, його деалкоголізацію на діалізному модулі, карбонізацію, охолоджування і розлив, який відрізняється тим, що при деалкоголізації пива, що містить алкоголь, як діалізат використовують термічно оброблене безалкогольне пиво.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що після проведення деалкоголізації в потік безалкогольного...

Номер патенту: 30540

Опубліковано: 25.02.2008

Автори: Шевченко Олександр Юхимович, Піддубний Володимир Антонович, Васильківський Костянтин Вікторович, Соколенко Анатолій Іванович, Блаженко Сергій Іванович

МПК: C12C 13/00

Мітки: агрегат, пива, варильний

Формула / Реферат:

Варильний агрегат для пива, що складається із заторного, фільтраційного та сусловарильного апаратів, з'єднаних між собою системою трубопроводів, який відрізняється тим, що на ділянці трубопроводу між заторним і фільтраційним апаратами встановлено вакуумну камеру з нижнім та верхнім шлюзовими затворами.

Номер патенту: 30351

Опубліковано: 25.02.2008

Автори: Підлісний Віталій Володимирович, Піддубний Володимир Антонович, Соколенко Анатолій Іванович, Шевченко Олександр Юхимович

МПК: C12C 1/00

Мітки: зерна, замочування, апарат

Формула / Реферат:

Апарат для замочування зерна, який містить реактор, барботажний аераційний пристрій, дифузор, патрубок підведення та відведення зерноводяної суміші, який відрізняється тим, що барботажний аераційний пристрій розташовано у внутрішній частині дифузора в різних рівнях і з'єднано загальним колектором повітроводу з регульованими контролером засувками.

Номер патенту: 29881

Опубліковано: 25.01.2008

Автори: Піддубний Володимир Антонович, Підлісний Віталій Володимирович, Лисюк Олександр Олексійович, Варфоломєєв Антон Йосипович, Шевченко Олександр Юхимович, Соколенко Анатолій Іванович

МПК: C12C 1/00

Мітки: зерна, вигляді, барабанний, грядки, пересувної, типу, пристрій, ящикового, пророщування

Формула / Реферат:

Пристрій для пророщування зерна ящикового типу, барабанний або у вигляді "пересувної грядки", який складається із несправжнього ситового днища, підситового простору-повітропроводу, камери кондиціонування повітря та системи подачі повітря, який відрізняється тим, що система подачі повітря виконана з можливістю реверсу газового потоку.

Номер патенту: 29496

Опубліковано: 10.01.2008

Автори: Проценко Лідія Василівна, Мелетьєв Анатолій Євгенович, Літвинчук Світлана Іванівна

МПК: C12C 7/00, C12C 3/00

Мітки: сусла, спосіб, пивного, приготування

Формула / Реферат:

Спосіб приготування пивного сусла, що передбачає сумісне використання несолодженої сировини і хмелю під час кип'ятіння сусла та нормування хмелю за вмістом альфа-кислот, який відрізняється тим, що як несолоджену сировину використовують патоку мальтозну у співвідношенні патоки і солоду від 1:20 до 1:4 за масовою часткою сухих речовин та нормування хмелю здійснюють із врахуванням кількості в хмелі поліфенолів до досягнення їх вмісту в суслі від...

Номер патенту: 29493

Опубліковано: 10.01.2008

Автори: Підлісний Віталій Володимирович, Соколенко Анатолій Іванович, Піддубний Володимир Антонович, Шевченко Олександр Юхимович

МПК: C12C 1/00

Мітки: апарат, зерна, замочування

Формула / Реферат:

Апарат для замочування зерна, що складається із циліндрично-конічного корпуса, дифузора, сталевої сітки, пристрою для завантаження та розвантаження зерна та аераційної системи, який відрізняється тим, що аераційна система виконана у вигляді послідовно встановленого насоса, масообмінного ежектора, ділянки трубопроводу з віссю симетрії у вигляді синусоїди та мікробіологічного фільтра.

Номер патенту: 27552

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Стефанюк Володимир Йосипович, Лащенко Віктор Андрійович

МПК: C12C 5/00, C12C 1/00

Мітки: оригінальне, світле, пиво, жигулівське

Формула / Реферат:

1. Пиво світле, що містить солод пивоварний ячмінний світлий, ячмінь пивоварний, рис, хміль, цукор, воду, яке відрізняється тим, що додатково містить екстракт стевії, екстракт біологічно активної добавки та ароматизатор, як рис використовується рисова січка при такому співвідношенні компонентів, г на 1 дал: солод пивоварний ячмінний світлий 1054 ячмінь пивоварний 936 ...

Номер патенту: 27356

Опубліковано: 25.10.2007

Автори: Мукоїд Роман Миколайович, Потапенко Сергій Іванович, Ємельянова Ніна Олександрівна, Сташейко Віктор Іванович, Пехтєрєв Ігор Євгенович, Українець Анатолій Іванович, Неретін Ігор Миколайович

МПК: C12C 1/00

Мітки: апарат, виробництва, ферментованих, солодів

Формула / Реферат:

Апарат для виробництва ферментованих солодів, що складається з горизонтального циліндричного корпусу з ситовою перегородкою по довжині, розділяючого його на робочий об'єм і підситовий простір, з можливістю обертання навколо повздовжньої осі, який відрізняється тим, що апарат додатково обладнаний системою зрошування, розташованою в верхній частині робочого об'єму, системою барботажу в підситовому просторі і системою відділення сплаву, а також...

Номер патенту: 26053

Опубліковано: 27.08.2007

Автор: Вовнянко Микола Іванович

МПК: C12G 3/02, C12C 7/00

Мітки: приготування, спосіб, медового, вина

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування медового вина, що включає приготування сусла з натурального меду, зброджування та відстоювання, який відрізняється тим, що приготування сусла здійснюють шляхом варіння суміші натурального меду з джерельною водою протягом 3...10 год. з наступним розбавленням отриманої суміші джерельною водою або джерельною водою і соком, а для зброджування використовують квітковий пилок або пергу, або хміль, причому зброджування...

Номер патенту: 25946

Опубліковано: 27.08.2007

Автори: Підлісний Віталій Володимирович, Піддубний Володимир Антонович, Шевченко Олександр Юхимович, Соколенко Анатолій Іванович

МПК: C12C 1/00, F26B 9/06

Мітки: дробини, пристрій, сушіння, пивної

Формула / Реферат:

Пристрій для сушіння пивної дробини, що складається із обертального барабана з внутрішніми лопатями, механізмів завантаження вологої дробини і вивантаження сухої та системи подачі гарячого повітря, який відрізняється тим, що система подачі гарячого повітря виконана у вигляді калорифера з вентилятором з  можливістю  подачі  гарячого  повітря  вісесиметричним  введенням  вихідного патрубка газової фази і з'єднанням по рідинній фазі з системою...

Номер патенту: 24218

Опубліковано: 25.06.2007

Автори: Марцинкевич Леся Валентинівна, Шевель Максим Анатолійович, Удодов Сергій Олександрович

МПК: C12C 1/00

Мітки: солодоростильного, ячменю, солоду, вивантаження, свіжопророслого, пристрій, нашаровування, апарата

Формула / Реферат:

1. Пристрій для нашаровування ячменю та вивантаження свіжопророслого солоду з солодоростильного апарата, що містить рухому від електродвигуна каретку, який відрізняється тим, що на каретці встановлено трапецеїдальний бункер та вздовж цієї ж каретки встановлені горизонтальний шнек та ножі.2. Пристрій за п.1, який відрізняється тим, що ножі виконані у вигляді трикутника.

Номер патенту: 23474

Опубліковано: 25.05.2007

Автори: Марцинкевич Леся Валентинівна, Савлук Анна Сергіївна, Удодов Сергій Олександрович, Тектель Сергій Григорович

МПК: C12C 13/00

Мітки: пристрій, дробини, вологи, транспортування, видалення, пивної

Формула / Реферат:

Пристрій для видалення вологи з пивної дробини та її транспортування, який має завантажувальний отвір, рухомий шнек конічної форми з однозахідною гвинтовою завивкою і змінним кроком, що встановлений у перфорований конічний циліндр, зворотний клапан зі штуцером підведення стисненого повітря, який відрізняється тим, що після завантажувального отвору встановлюється шнеково-гвинтовий насос для пресування і переміщення вологої пивної дробини та...

Номер патенту: 22890

Опубліковано: 25.04.2007

Автори: Петров Михайло Юрійович, Дашковська Олена Володимирівна, Плецис Вадим Юрійович

МПК: C12C 7/00

Мітки: металургійних, розплавів, присадки, ванадію, порошковий, дріт

Формула / Реферат:

Порошковий дріт для присадки ванадію до металургійних розплавів, який складається з металевої оболонки і порошкового наповнювача, що містить ванадій і залізо, який відрізняється тим, що порошковий дріт, як порошковий наповнювач містить ферованадій.