Патенти з міткою «молока»

Номер патенту: 65935

Опубліковано: 26.12.2011

Автори: Богданов Єгор Серафимович, Шпачук Людмила Володимирівна, Скорченко Тетяна Анатоліївна

МПК: A23C 9/18

Мітки: виробництва, термічної, молока, обробленого, згущеного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва згущеного термічно обробленого молока, який передбачає пастеризацію молочної основи, внесення сиропу, фасування з подальшим термічним обробленням, який відрізняється тим, що як молочну основу використовують сухе незбиране молоко, а як підсолоджувач використовують глюкозно-фруктозний сироп.

Номер патенту: 65916

Опубліковано: 26.12.2011

Автори: Карповський Валентин Іванович, Трокоз Віктор Олександрович, Шапошнік Володимир Миколайович, Каплуненко Володимир Георгійович, Косінов Микола Васильович, Криворучко Дмитро Іванович, Постой Руслана Вікторівна

МПК: A23K 1/22

Мітки: корів, жирності, молока, підвищення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб підвищення жирності молока корів, який включає згодовування їм в період лактації кормової добавки, що містить манган і кобальт, який відрізняється тим, що коровам додатково згодовують цинк, магній та купрум, усі інгредієнти добавки використовують у вигляді водних розчинів наноаквахелатів, причому добавка може складатися щонайменше з одного металу або їх суміші, а добову дозу добавки визначають залежно від вмісту відповідних...

Номер патенту: 65496

Опубліковано: 12.12.2011

Автори: Шаповалов Сергій Олегович, Зозуля Юлія Олександрівна, Іонов Ігор Анатолійович, Долгая Марина Миколаївна

МПК: A23K 1/16

Мітки: натуралізації, вітамінної, функціонального, призначення, молока, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб вітамінної натуралізації молока функціонального призначення, що полягає у включенні до основного раціону лактуючих корів преміксу, до складу якого додатково вводять вітамін Е, який відрізняється тим, що вітамін Е вводять у кількості 490 мг/гол/добу, що дозволяє підвищити концентрацію вітаміну Е в молоці до рівня 0,245-0,005 мг/100 г та знизити кількість соматичних клітин до 500 тис/см3, що відповідає вимогам молока першого...

Номер патенту: 65180

Опубліковано: 25.11.2011

Автори: Гордійчук Лариса Миколаївна, Шелевач Андрій Васильович, Рівіс Йосип Федорович

МПК: C11C 3/12, A23K 1/18

Мітки: молочної, молока, продуктивності, складу, худоби, покращення, спосіб, підвищення

Формула / Реферат:

Спосіб підвищення продуктивності молочної худоби та покращення складу молока, що здійснюють шляхом додавання клітковиновмісного корму до основного раціону, який складається з молодої трави та комбікорму, який відрізняється тим, що додатково використовують січку сіна зі злакових трав з величиною частинок 0,2-2,0 см у кількості 1,0-2,0 кг/голову/добу.

Номер патенту: 65144

Опубліковано: 25.11.2011

Автори: Ульянко Сергій Олексійович, Рубльов Владислав Іванович, Канівець Наталія Сергіївна, Дев`ятко Олена Сергіївна

МПК: A01J 9/00, B67C 3/02

Мітки: закупорювання, машина, молока, розливу, свіжовидоєного

Формула / Реферат:

1. Машина для розливу та закупорювання свіжовидоєного молока, яка відрізняється тим, що щонайменше на кришці має розливну та закупорювальну систему, розливна система перекривається краном для контролю кількості залитої рідини та за допомогою Г-подібного гака відводиться в сторону після наповнення молоком пляшки, а закупорювальна система регулюється гвинтовими затискачами відповідно до діаметра кришки.2. Машина для розливу та...

Номер патенту: 63736

Опубліковано: 25.10.2011

Автор: Рижкова Таісія Миколаївна

МПК: A01J 25/00, A23C 19/00

Мітки: козиного, кисломолочного, спосіб, виготовлення, сиру, молока

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення сиру кисломолочного із козиного молока, що включає пастеризацію нормалізованого молока за масовою часткою жиру із врахуванням у ньому вмісту білка, охолодження до температури сквашування, внесення до нього бактеріальної закваски, що представляє суміш мезофільних молочнокислих стрептококів, пропіоновокислих і термофільних молочнокислих паличок, внесення до суміші хлористого кальцію і молокозгортального ферменту, який...

Номер патенту: 63170

Опубліковано: 26.09.2011

Автори: Мостовий Борис Іванович, Котівець Віталій Вікторович, Мостовий Віталій Борисович, Смірнова Леся Іванівна, Котік Сергій Борисович, Кірія Олена Кирилівна, Грушанін Віталій Віталійович

МПК: A01J 9/00

Мітки: установка, показників, непастеризованого, збереження, якісних, молока

Формула / Реферат:

Установка для збереження якісних показників непастеризованого молока, що містить малопотужну холодильну установку, що охолоджує місткість з мішалкою, та теплообмінник, яка відрізняється тим, що місткість, яка охолоджується кожухозмійовиковим випарником, поділена на прийомну, холодну та накопичувальну секції, які з'єднані щілинними випусками для обтікання молока по охолоджуваній стінці.

Номер патенту: 94985

Опубліковано: 25.06.2011

Автори: Насирова Гузель Фургатовна, Жукова Ярослава Фрідріхівна, Захандревич Ольга Анатоліївна

МПК: G01N 33/04

Мітки: молока, ідентифікації, козиного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб ідентифікації козиного молока, який включає відбирання проб, виділення жирової фази, аналіз жирової фази за жирнокислотним складом і визначення співвідношень відносних масових часток жирних кислот С12:0/С10:0, граничне значення якого складає 0,31-0,58, С4:0/С8:0, граничне значення якого складає 0,78-1,60, С4:0/С10:0, граничне значення якого складає 0,21-0,54, (С4:0+С6:0+С8:0)/С10:0, граничне значення якого складає 0,71-1,27,...

Номер патенту: 60055

Опубліковано: 10.06.2011

Автори: Обозна Маргарита Василівна, Перцевой Федір Всеволодович

МПК: A23C 19/00

Мітки: молока, продукту, рослинних, м'якого, сухого, основі, знежиреного, компонентів, використанням, сирного, отримання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сирного продукту м'якого на основі сухого знежиреного молока, що включає підготування молока до виготовлення сиру, підготування молока до зсідання, отримання та механічну обробку згустку, формування сиру, пресування сиру, соління сиру, дозрівання сиру, який відрізняється тим, що як молоко використовують сухе знежирене молоко, концентрат ядра арахісу та борошно кукурудзяне, як молочний жир використовують олію соняшникову...

Номер патенту: 59226

Опубліковано: 10.05.2011

Автор: Рижкова Таісія Миколаївна

МПК: A01J 25/00, A23C 19/00

Мітки: сиру, сичужного, отримання, спосіб, козиного, молока

Формула / Реферат:

Спосіб отримання твердого сичужного сиру з козиного молока, що включає пастеризацію, нормалізацію молока, по масовій частці жиру і титрованій кислотності, внесення до молока бактеріальної закваски, хлористого кальцію і молокозгортального ферменту, проведення процесу другого нагрівання сирного зерна, який відрізняється тим, що як бактеріальну закваску використовують бакконцентрат "Темп" із суміші термофільних молочнокислих і...

Номер патенту: 94248

Опубліковано: 26.04.2011

Автори: Мідик Світлана Вікторівна, Дорфман Володимир Зіновійович, Оленіч Лідія Олександрівна, Якубчак Ольга Миколаївна

МПК: G01N 33/04

Мітки: наявність, спосіб, паразитарних, сирого, дослідження, молока, хвороб, товарного, збудникiв

Формула / Реферат:

Спосіб дослідження сирого товарного молока на наявність збудників паразитарних хвороб, що включає фільтрування молока через лавсанові фільтри, який відрізняється тим, що фільтри відпирають у теплій воді в кількості 1000 мл з додаванням 10 г детергентів, зливають рідину у скляний посуд місткістю 1 дм3, відстоюють 10 хв., зливають верхній шар рідини, залишаючи 200 мл осаду, переливають осад у два скляні мірні стакани місткістю 100 мл і...

Номер патенту: 58696

Опубліковано: 26.04.2011

Автори: Ковальчук Едуард Якимович, Кавун Віктор Миколайович

МПК: B01D 21/00

Мітки: пісковловлювач, молока, очищення, вапняного

Формула / Реферат:

Пісковловлювач для очищення вапняного молока, що містить горизонтально розташований корпус, обладнаний механізмом видалення відстояних твердих домішок, похилий скребковий транспортер та патрубки для підведення неочищенного та видалення очищеного молока, який відрізняється тим, що місить корпус, який в поперечному розрізі має трапецієподібну форму з кутом нахилу бокових стінок, що перевершує кут натурального схилу піску у вологому стані, і...

Номер патенту: 58618

Опубліковано: 26.04.2011

Автори: Скляр Олександр Іванович, Касянчук Вікторія Вікторівна, Скляр Іван Олександрович, Бергілевич Олег Олександрович

МПК: G01N 33/04

Мітки: клітин, сирого, підрахунку, корів, молока, соматичних, мазках, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб підрахунку соматичних клітин в мазках сирого молока корів, що полягає у підрахунку соматичних клітин в мазках сирого молока корів, пофарбованих за методом Романовського-Гімза, шляхом мікроскопії мазка, який відрізняється тим, що використовують мікроскоп XS 2610 та окуляри WF-10 і WF-15 з коефіцієнтами для переведення кількості соматичних клітин, нарахованих в полі зору в 1 см3, відповідно  120405 для WF-10 та 324971 для WF-15.

Номер патенту: 58357

Опубліковано: 11.04.2011

Автор: Рижкова Таісія Миколаївна

МПК: A01J 25/00, A23C 19/00

Мітки: козиного, молока, сичужного, отримання, спосіб, сиру

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сичужних сирів із козиного молока, що включає пастеризацію зрілого молока або нормалізованого за масовою часткою жиру молока, охолодження і нормалізацію за його титрованою кислотністю органічними кислотами, внесення бактеріальної закваски, хлористого кальцію і молокозсідального ферменту, обробку сирного зерна проводять розкислювачем в процесі другого нагрівання, який відрізняється тим, що обробку сирного зерна проводять...

Номер патенту: 94151

Опубліковано: 11.04.2011

Автори: Єресько Георгій Олексійович, Романчук Ірина Олегівна, Мінорова Антоніна Володимирівна, Калініна Олена Дмитрівна

МПК: A23C 9/18

Мітки: незбираного, гідролізованого, згущеного, молока, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва молока незбираного гідролізованого згущеного, що передбачає нормалізацію, гомогенізацію, пастеризацію нормалізованої суміші, охолодження, ферментативний гідроліз лактози, інактивацію ферментного препарату, приготування і внесення цукрового сиропу і/або молочно-цукрового сиропу, і/або цукру, згущення молока, охолодження, який відрізняється тим, що використовують молоко незбиране, пастеризацію нормалізованої суміші у...

Номер патенту: 57055

Опубліковано: 10.02.2011

Автори: Обозна Маргарита Василівна, Перцевой Федір Всеволодович

МПК: A23C 19/00

Мітки: використанням, арахісу, м'якого, спосіб, знежиреного, сухого, основі, концентрату, ядер, сирного, молока, продукту, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сирного продукту м'якого на основі сухого знежиреного молока, що включає змішування компонентів, відновлення, пастеризацію, зсідання, розрізання та постановку зерна, теплову обробку сирної маси, додавання солі та перемішування, витримування, формування, пресування, дозрівання продукту та пакування, який відрізняється тим, що як частину сухого знежиреного молока використовують концентрат ядер арахісу.

Номер патенту: 57054

Опубліковано: 10.02.2011

Автори: Перцевой Федір Всеволодович, Обозна Маргарита Василівна

МПК: A23C 19/00

Мітки: сирного, отримання, продукту, м'якого, ядер, сухого, основі, концентрату, молока, спосіб, знежиреного, арахісу, кукурудзяного, борошна, використанням

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сирного продукту м'якого на основі сухого знежиреного молока, що включає змішування компонентів, відновлення, пастеризацію, зсідання, розрізання та постановку зерна, теплову обробку сирної маси, додавання солі та перемішування, витримування, формування, пресування, дозрівання продукту та пакування, який відрізняється тим, що як частину сухого знежиреного молока використовують концентрат ядер арахісу та борошно...

Номер патенту: 92644

Опубліковано: 25.11.2010

Автори: Кавакамі Хікарі, Фуджікава Мічійо

МПК: A41C 3/00

Мітки: прокладка, вбирання, молока, грудного

Формула / Реферат:

1. Прокладка для вбирання грудного молока, яка включає основу (1), що має першу поверхню, контактуючу зі шкірою жінки, і другу поверхню, що не контактує зі шкірою жінки,основа прокладки складається з поглинаючого рідину організму шару (2), що включає поглинаючий рідину організму комплект (4), непроникного для рідини організму захисного шару (3), який визначає другу поверхню прокладки, і пари еластичних розтяжних-стяжних елементів...

Номер патенту: 92643

Опубліковано: 25.11.2010

Автори: Фуджікава Мічійо, Кавакамі Хікарі

МПК: A41C 3/00

Мітки: вбирання, молока, прокладка, грудного

Формула / Реферат:

1. Прокладка для вбирання грудного молока, що включає основу (1), яка має першу поверхню, контактуючу зі шкірою жінки, і другу поверхню, що не контактує зі шкірою жінки, причому основа прокладки складається з поглинаючого рідину організму шару (2), що включає комплект (4) для поглинання рідини організму, непроникного для рідини організму шару (3), який визначає другу поверхню прокладки, і пари еластичних розтяжних-стяжних елементів (13), що...

Номер патенту: 53819

Опубліковано: 25.10.2010

Автори: Смоляр В'ячеслав Іванович, Кудлай Іван Миколайович

МПК: A01K 1/00, E04H 5/00

Мітки: молока, виробництва, технологічний, комплекс

Формула / Реферат:

Технологічний комплекс з виробництва молока, який відрізняється тим, що складається з таких елементів: легкозбірного корівника для утримання корів безприв'язно в боксах, кормового стола для роздавання кормів і їх згодовування худобі, бульдозера для видалення гною з приміщення, доїльно-молочного блока для доїння корів на установці-майданчику типу "Паралель" і танка-охолоджувача для первинної обробки молока.

Номер патенту: 53636

Опубліковано: 11.10.2010

Автор: Баландін Олексій Олегович

МПК: A23C 3/00

Мітки: пастеризації, молока, спосіб, процесом, автоматичного, керування

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом пастеризації молока, що включає вимір тиску молока на вході в секцію пастеризації і витрати молока, корегувальний зв'язок, який компенсує контрольовані збурювання в каналі регулювання температури пастеризації молока і компенсує контрольовані збурення в каналі регулювання температури охолодження молока, чим забезпечується інваріантість системи керування до контрольованих збурювань, який відрізняється...

Номер патенту: 52895

Опубліковано: 10.09.2010

Автори: Хіміч Петро Миколайович, Жадан Олег Анатолійович, Кожем'яка В'ячеслав Васильович, Мостовий Борис Іванович, Грушанін Віталій Віталійович, Катівець Віталій Вікторович

МПК: A01J 9/00

Мітки: показників, збереження, молока, якісних, установка

Формула / Реферат:

Установка по збереженню якісних показників молока, що містить місткість по накопиченню і зберіганню з охолоджуючою водяною сорочкою, холодильною установкою, яка відрізняється тим, що молоко, що приймається, проходить через теплообмінник, де його температура досягається як і в охолоджуваній місткості, причому для підтримки заданої якості молока установка може працювати незалежно і бути мобільною з малою потужністю холодильної установки.

Номер патенту: 91434

Опубліковано: 26.07.2010

Автори: Кавакамі Хікарі, Фуджікава Мічійо

МПК: A41C 3/00, B65D 75/00, B65D 85/16 ...

Мітки: упакована, молока, прокладка, пакування, вбирання, грудного, спосіб

Формула / Реферат:

1. Упакована прокладка (1) для вбирання грудного молока, яка включає:прокладку (2) для вбирання грудного молока, що включає верхній і нижній кінці (10а, 10b), поверхню (7), що контактує зі шкірою, і поверхню (5), що не контактує зі шкірою, при цьому прокладка відрізняється тим, що маєокремий пакувальний конверт (3) для пакування в ньому прокладки для вбирання грудного молока, причомуцей окремий пакувальний конверт...

Номер патенту: 51310

Опубліковано: 12.07.2010

Автори: Курляк Ірина Миколаївна, Буцяк Василь Іванович

МПК: A01K 67/00, A23K 1/175, A61K 31/695 ...

Мітки: довкілля, свинцю, спосіб, якості, цинку, молока, підвищення, сполуками, техногенного, продуктивності, умовах, молочної, корів, забруднення

Формула / Реферат:

Спосіб підвищення молочної продуктивності та якості молока корів в умовах техногенного забруднення довкілля сполуками свинцю та цинку шляхом корекції обміну речовин в організмі лактуючих корів та нормалізації вмісту важких металів в молоці додатковим введенням в кормові раціони природних сорбентів, який відрізняється тим, що цеолітове борошно дрібного помелу (250-1000 мкм) вводять в кормові раціони в дозі 0,3-0,5 г на кг маси тіла на добу і...

Номер патенту: 50987

Опубліковано: 25.06.2010

Автори: Щепкін Володимир Іванович, Дунайський Віктор Васильович, Ганзенко Валентина Василівна, Долінський Анатолій Андрійович, Шурчкова Юлія Олександрівна, Маркін Олександр Володимирович, Гартвіг Анатолій Петрович, Целень Богдан Ярославович

МПК: A23C 7/00, A01J 11/00

Мітки: молока, вакуумної, апарат, обробки

Формула / Реферат:

1. Апарат вакуумної обробки молока, до складу якого входить горизонтальна циліндрична ємність, дві вакуумні камери кипіння і дві вакуумні камери конденсації, перегородки, регулятор перепаду тиску, патрубки підводу і відводу молока, патрубок відводу неконденсованих газів, розпилювальні форсунки, продуктові насоси, вакуумні насоси, який відрізняється тим, що додатково оснащений другою, однаковою за розмірами та формою, металевою ємністю, яка...

Номер патенту: 90719

Опубліковано: 25.05.2010

Автор: Гнанн Тоні

МПК: A01K 29/00, A61K 35/20, A23C 9/00 ...

Мітки: вмістом, продуктів, спосіб, високим, мелатоніну, виготовлення, молока, молочних

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання молока зі збільшеним вмістом мелатоніну або молочних продуктів на його основі, у якому добовий цикл одного або більше ссавців жіночої статі розділяють на денну фазу з першим режимом освітлення з часткою синього світла і нічну фазу з другим режимом освітлення і ссавця або ссавців доять принаймні один раз протягом нічної фази, з можливістю отримання молока зі збільшеним вмістом мелатоніну, який відрізняється тим, що...

Номер патенту: 49795

Опубліковано: 11.05.2010

Автори: Обозна Маргарита Василівна, Перцевой Федір Всеволодович

МПК: A23C 19/09

Мітки: молока, знежиреного, сухого, отримання, сирного, м'якого, використанням, спосіб, борошна, продукту, основі, кукурудзи

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сирного продукту м'якого на основі сухого знежиреного молока, що включає змішування компонентів, відновлення та нормалізацію, підготування суміші до виготовлення сиру, підготування суміші до зсідання, отримання, механічну та теплову обробку згустку, соління сиру та додавання борошна кукурудзи, формування сиру, пресування сиру, дозрівання сиру та пакування, який відрізняється тим, що як частина сухого знежиреного молока...

Номер патенту: 48863

Опубліковано: 12.04.2010

Автори: Лищишин Марія Омелянівна, Лищишин Омелян Іванович, Кузьо Ігор Володимирович

МПК: B65D 88/12, B60P 3/22

Мітки: молока, цистерна, вакуумна

Формула / Реферат:

1. Цистерна для транспортування молока, яка складається із ходової частини з двигуном, кабіни водія-оператора, бака для молока з герметичною горловиною, що змонтована на рамі, з'єднаної вакуумним трубопроводом з безмасляною вакуумною помпою з вакуумметром, яка відрізняється тим, що лазерно-електронний прилад, озонатор та монітор ноутбука живляться від акумулятора, автономно з'єднані з баком для молока через вакуумні трубопроводи.2....

Номер патенту: 47517

Опубліковано: 10.02.2010

Автори: Пухляк Анастасія Григорівна, Шпачук Людмила Володимирівна, Короткова Анна Вікторівна, Скорченко Тетяна Анатоліївна

МПК: A23C 9/00

Мітки: виробництва, молока, згущеного, термічної, обробленого, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва термічно обробленого згущеного молока, що включає нормалізацію молочної основи, пастеризацію нормалізованої молочної основи, приготування і внесення сиропу, згущення суміші, охолодження, фасування готової суміші, який відрізняється тим, що як сироп використовують цукрозо-фруктозний сироп у масовому співвідношенні цукрози і фруктози від 1,2:0,8 до 0,8:1,2, а після фасування готової суміші продукт піддають термічному...

Номер патенту: 46883

Опубліковано: 11.01.2010

Автори: Шнайдер Наталія Віталіївна, Гойко Ірина Юріївна

МПК: A23C 9/12

Мітки: козиного, кисломолочних, молока, напоїв, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва кисломолочних напоїв з козиного молока, що включає очистку, пастеризацію, гомогенізацію та охолодження суміші, внесення наповнювачів, розлив, пакування, маркування та доохолодження готового продукту, який відрізняється тим, що як наповнювач використовують домішки сухих прянощів (кріп та базилік), які вводять у вигляді суспензії, для виготовлення якої змішують прянощі відповідно у співвідношенні 1:0,5 (кріп, базилік), у...

Номер патенту: 46725

Опубліковано: 11.01.2010

Автор: Ситник Юрій Олександрович

МПК: A23C 1/00

Мітки: вакуум-випарною, виробництві, спосіб, згущеного, автоматичного, установкою, управління, молока

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного управління вакуум-випарною установкою (ВВУ) при виробництві згущеного молока, що включає вимірювання і регулювання розрідження у другому корпусі ВВУ зміною витрат охолоджувальної води крізь конденсатор паралельно зі зміною витрат конденсату на виході із конденсатора, першого та другого корпусу ВВА, вимірювання і регулювання концентрації готового продукту на виході з другого корпусу ВВУ зміною витрат продукту з цього...

Номер патенту: 46682

Опубліковано: 25.12.2009

Автор: Бойчук Руслан Валерійович

МПК: A23J 1/20, A23C 23/00

Мітки: молока, спосіб, переробки

Формула / Реферат:

1. Спосіб переробки молока, що включає сепарування з отриманням жирової фракції і знежиреного молока, введення розчину пектину в знежирене молоко, обробку до розділення суміші на білкову і пектинову фракції з наступним одержанням з них необхідних продуктів, який відрізняється тим, що до введення розчину пектину в знежирене молоко його обробляють динатрійфосфатом у кількості 0,2-0,6 % від маси сухих речовин знежиреного молока при температурі...

Номер патенту: 46559

Опубліковано: 25.12.2009

Автори: Горулько Віктор Андрійович, Шкіль Олександр Андрійович

МПК: A01J 7/00

Мітки: проб, відбору, пристрій, молока

Формула / Реферат:

Пристрій для відбору проб молока, що складається з патрубка з каліброваною трубкою і камери для збору проб, який відрізняється тим, що патрубок виконано Т-подібним, при цьому його горизонтальна частина жорстко з'єднана із зливною трубою дозатора, наприклад вставлена в розріз останньої, а вертикальна являє собою калібровану трубку, оснащену клапаном і з'єднану з камерою для збору проб, яка, в свою чергу, з'єднана з трубою змінного тиску...

Номер патенту: 46056

Опубліковано: 10.12.2009

Автори: Касянчук Вікторія Вікторівна, Скляр Іван Олександрович, Скляр Олександр Іванович

МПК: A23C 7/00

Мітки: кількості, корів, соматичних, мазків, клітин, спосіб, фарбування, молока, визначенні, секрету, вимені

Формула / Реферат:

 спосіб фарбування мазків молока (секрету) вимені корів при визначенні кількості соматичних клітин, який відрізняється тим, що для фіксації мазків молока (секрету) вимені корів використовується денатурований етанол 82 % і при цьому досягається 100 % ефективність.

Номер патенту: 45707

Опубліковано: 25.11.2009

Автор: Рижкова Таїсія Миколаївна

МПК: A01J 25/00, A23C 19/00

Мітки: молока, виробництві, козиного, згустку, сирів, спосіб, сирного, сичужних, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сирного згустку при виробництві сичужних сирів із козиного молока, що включає пастеризацію молока, нормалізацію його за масовою часткою жиру та за кислотністю, що титрується, внесення у молоко бактеріальної закваски, хлористого кальцію, молокозгортального ферменту, який відрізняється тим, що нормалізацію молока за кислотністю, що титрується, ведуть внесенням у молоко аскорбінової та лимонної кислот у співвідношенні від 1:1 до...

Номер патенту: 45285

Опубліковано: 10.11.2009

Автори: Абрамов Артур Вікторович, Резуненко Євген Володимирович, АЛЕКСЄЄВА ГАЛИНА БОРИСІВНА, Меженський Андрій Олександрович

МПК: A61D 99/00

Мітки: імуноферментного, спосіб, методом, рогатої, аналізу, дослідженні, молока, крові, лейкоз, корів, сироваток, великої, пулування, худоби

Формула / Реферат:

Спосіб діагностичного обстеження великої рогатої худоби на лейкоз методом імуноферментного аналізу, який характеризується тим, що включає об'єднання проб сироваток крові або молока в пули.

Номер патенту: 44734

Опубліковано: 12.10.2009

Автори: Пухляк Анастасія Григорівна, Шпачук Людмила Володимирівна, Бакоцька Лариса Володимирівна, Скорченко Тетяна Анатоліївна

МПК: A23C 9/00

Мітки: молока, виробництва, згущеного, фруктозою, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва згущеного молока з фруктозою, який передбачає відновлення сухої молочної основи, приготування і внесення фруктозного сиропу, гомогенізацію, теплове оброблення, охолодження і фасування готової суміші, який відрізняється тим, що до відновленої молочної основи вносять розплавлені жирові компоненти, а фруктозний сироп вносять з концентрацією сухих речовин 63-68 %, у кількості, що забезпечує масову частку фруктози 30-32 % у...

Номер патенту: 44293

Опубліковано: 25.09.2009

Автори: Обозна Маргарита Василівна, Перцевой Федір Всеволодович

МПК: A23C 19/09

Мітки: основі, продукту, отримання, соняшнику, знежиреного, використанням, твердого, сухого, ядра, сирного, спосіб, молока, борошна

Формула / Реферат:

Спосіб отримання продукту сирного твердого на основі сухого знежиреного молока, який включає: змішування компонентів, відновлення та нормалізацію, підготування суміші до виготовлення сиру, підготування суміші до зсідання, отримання та обробку згустка, формування сиру, самопресування та пресування сиру, соління сиру, дозрівання сиру та пакування, який відрізняється тим, що як частина молока сухого використовується борошно ядра соняшнику.

Номер патенту: 44093

Опубліковано: 25.09.2009

Автори: Радченко Наталія Леонідівна, Ганзенко Валентина Василівна, Долінський Анатолій Андрійович, Шуркова Юлія Олександрівна

МПК: A23C 11/00

Мітки: замінника, виробництва, незбираного, корму, молока, сільськогосподарських, тварин, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва замінника незбираного молока для корму сільськогосподарських тварин, що передбачає згущення молочного продукту, екструзійну обробку соєвих бобів, внесення їх в молочний компонент, змішування, додавання тваринного жиру, емульгаторів та вітамінного преміксу, гомогенізацію, пакування, який відрізняється тим, що після екструзійної обробки гаряча соєва маса надходить для змішування безпосередньо в об'єм рідкого середовища...

Номер патенту: 43920

Опубліковано: 10.09.2009

Автор: Сидорук Юрій Кіндратович

МПК: C02F 9/08, H05B 6/00

Мітки: молока, рідких, пристрій, розрідженого, середовищ, інших, напоїв, мулу, знезараження, пастеризації, надвисокочастотний, води, стерилізації

Формула / Реферат:

Надвисокочастотний пристрій знезараження води, розрідженого мулу, пастеризації і стерилізації молока, напоїв та інших рідких середовищ, що містить відрізок хвилеводу та радіопрозору трубку, співмірну з розмірами хвилеводу, що розташована всередині хвилеводу, який відрізняється тим, що кінці відрізка хвилеводу мають квадратну форму поперечного перерізу з поступовим переходом від квадратної до хрестоподібної форми поперечного перерізу в...