Патенти з міткою «молока»

Номер патенту: 42969

Опубліковано: 27.07.2009

Автори: Степанов Михайло Тимофеевич, Скунчій Віталій Вадимович

МПК: A23C 3/00

Мітки: установці, управління, автоматичного, процесом, пастеризаційно-охолоджувальній, пастеризації, молока, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного управління процесом пастеризації молока, який включає регулювання температури пастеризації та регулювання температури охолодження в двох окремих контурах, який відрізняється тим, що додатково компенсують вплив збурень в каналах: "тиск пари - температура молока" та "температура розсолу - температура молока" за рахунок додаткового корегування цих збурень у корегуючих зв'язках.

Номер патенту: 42131

Опубліковано: 25.06.2009

Автор: Денисова Марія Володимирівна

МПК: A23C 3/00

Мітки: молока, пастеризації, спосіб, автоматичного, керування, процесом

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом пастеризації молока, що включає вимір тиску молока на вході в секцію пастеризації і витрати молока, який відрізняється тим, що додатково вводять корегувальний зв'язок, який компенсує контрольовані збурювання в каналі регулювання температури пастеризації молока і компенсує контрольовані збурювання в каналі регулювання температури охолодження молока, чим забезпечує інваріантність системи керування до...

Номер патенту: 41905

Опубліковано: 10.06.2009

Автори: Ярковий Олег Едуардович, Хобін Віктор Андрійович

МПК: F26B 25/22

Мітки: сушіння, управління, згущеного, молока, спосіб, автоматичного, процесом

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного управління процесом сушіння згущеного молока, що складається з вимірювання температури сушильного агента на вході та на виході з сушарки, вимірювання температури продукту перед розпилюванням, вимірювання розрідження в топці та в конусі сушарки, регулювання температури сушильного агента на вході в сушарку шляхом зміни витрат палива на горіння в топці, регулювання розрідження в топці шляхом зміни продуктивності димососа,...

Номер патенту: 86837

Опубліковано: 25.05.2009

Автори: Марчевський Віктор Миколайович, Улітько Роман Миколайович, Домбровська Майя Василівна, Зайцев Сергій Володимирович

МПК: A23C 9/16

Мітки: спосіб, виробництва, молока, агломерованого, сухого, швидкорозчинного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва молока сухого агломерованого швидкорозчинного, що включає крапельну або поверхневу агломерацію молока сухого порошкового, сушіння отриманого агломерату у псевдозрідженому шарі за температури в межах 80-90 °С, лецитинізацію, охолодження та фасування, який відрізняється тим, що агломерацію молока сухого порошкового проводять шляхом контакту його з розчином цитрату натрію, який вносять в кількості 2,0-2,5 кг в перерахунку на...

Номер патенту: 86745

Опубліковано: 25.05.2009

Автори: Шпильберг Леонід Єфімович, Кремнев Олег Олександрович, Боровський Володимир Рудольфович, Кремнев В'ячеслав Олегович

МПК: A23J 1/14, A23L 1/20

Мітки: соєвого, виробництва, спосіб, молока

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення соєвого молока, що включає замочування соєвих бобів у воді кімнатної температури, подрібнення, теплову обробку, охолодження, зберігання та розфасовку, який відрізняється тим, що перед замочуванням соєві боби вивільняють від оболонки, після замочування набухлі боби відділяють від води, в якій вони намочувалися, потім їх разом зі свіжою питною водою, що має температуру 65-75 °С, у кількості, яка забезпечує кінцевий вміст...

Номер патенту: 41546

Опубліковано: 25.05.2009

Автори: Скаковський Юрій Михайлович, Федоренко Наталя Олександрівна

МПК: A23C 1/00

Мітки: управління, розпилювальний, автоматичного, сушіння, сушарці, процесом, молока, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного управління процесом сушіння молока в розпилювальній сушарці, що включає вимірювання температури сушильного агента на вході в сушильну установку і виході з неї, вимірювання вологості згущеного молока перед розпилюванням, вимірювання розрідження в конусі сушарки, регулювання температури сушильного агента на виході з сушарки шляхом зміни витрат сушильного агента на вході в сушарку, регулювання температури сушильного агента...

Номер патенту: 39925

Опубліковано: 25.03.2009

Автори: Єресько Георгій Олексійович, Недорізанюк Ольга Петрівна, Мінорова Антоніна Володимирівна, Калініна Олена Дмитрівна, Романчук Ірина Олегівна

МПК: A23C 9/18

Мітки: виробництва, згущеного, гідролізованого, молока, спосіб, знежиреного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва молока знежиреного гідролізованого згущеного, що включає пастеризацію молока, охолодження, ферментативний гідроліз лактози, інактивацію ферментного препарату, приготування і внесення цукрового сиропу і/або молочно-цукрового сиропу, і/або цукру, згущення молока, охолодження, який відрізняється тим, що гідроліз лактози здійснюють з внесенням ферменту у кількості 0,01-0,02 % від маси знежиреного молока за температури...

Номер патенту: 39288

Опубліковано: 25.02.2009

Автор: Кухтин Микола Дмитрович

МПК: G01N 33/04

Мітки: безпеки, жирних, сирого, якості, основі, вільних, вмісту, молока, спосіб, кислот, оцінки

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки якості та безпеки молока сирого на основі вмісту вільних жирних кислот, при якому титрування здійснюють за допомогою спирту етилового - 25 см3, розчину фенолфталеїну спиртового 1 % - 5 крапель, 0,1 М розчину гідроксиду калію, який відрізняється тим, що додатково розчиняють хлороформом - 25 см3 при температурі 35-40 °С.

Номер патенту: 85613

Опубліковано: 10.02.2009

Автор: Сидорук Юрій Кіндратович

МПК: C02F 1/469, H05B 6/64

Мітки: молока, мікрохвильовий, пристрій, пастеризації, рідкого, знезараження, інших, води, рідких, мулу, речовин

Формула / Реферат:

Мікрохвильовий пристрій для знезараження води, рідкого мулу, пастеризації молока та інших рідких речовин, який містить прямокутний хвилевід та радіопрозорі трубки, співмірні з розмірами хвилеводу, що перетинають хвилевід під кутом до широкої стінки, який відрізняється тим, що містить дві або більше розташовані паралельно радіопрозорі трубки, зміщені одна відносно іншої на відстань однієї четвертої частини довжини хвилі в хвилеводі в напрямку...

Номер патенту: 84949

Опубліковано: 10.12.2008

Автори: Ковальчук Леонід Якимович, Бігуняк Володимир Васильович

МПК: A23C 1/00, A23C 9/18, A23C 3/00 ...

Мітки: грудного, молока, зберігання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб зберігання грудного молока, що включає попереднє його замороження, який відрізняється тим, що материнське молоко попередньо піддають кріогенній обробці при температурі рідкого азоту, після чого висушують ліофільним способом і фасують у вигляді дрібнозернистих пластівців.

Номер патенту: 36964

Опубліковано: 10.11.2008

Автори: Якубчак Ольга Миколаївна, Дорфман Володимир Зіновійович, Мідик Світлана Вікторівна, Оленіч Лідія Олександрівна

МПК: G01N 33/04

Мітки: дослідження, хвороб, спосіб, наявність, молока, паразитарних, товарного, сирого, збудникiв

Формула / Реферат:

Спосіб дослідження сирого товарного молока на наявність збудників паразитарних хвороб, що включає фільтрування молока через лавсанові фільтри, який відрізняється тим, що фільтри відпирають у теплій воді в кількості 1000 мл з додаванням 10 г детергентів, зливають рідину у скляний посуд місткістю 1 дм3, відстоюють 10 хв., зливають верхній шар рідини, залишаючи 200 мл осаду, переливають осад у два скляні мірні стакани...

Номер патенту: 36352

Опубліковано: 27.10.2008

Автори: Малигіна Валентина Дмитрівна, Чікалова Олександра Сергіївна, Горбатенко Карина Володимирівна

МПК: A23C 3/00

Мітки: срібла, іонами, спосіб, обробки, молока

Формула / Реферат:

Спосіб обробки молока іонами срібла, що включає його обробку, розлив в тару, який відрізняється тим, що обробка молока полягає в пропусканні постійного електричного струму через занурені в молоко електроди, при цьому срібний електрод (анод), розчиняючись, насичує молоко іонами срібла і обробку проводять при постійному стабілізаційному струмі через електроди - 3,20÷6,8 мА протягом 30÷150 с.

Номер патенту: 84487

Опубліковано: 27.10.2008

Автори: Зайцев Сергій Володимирович, Марчевський Віктор Миколайович, Улітько Роман Миколайович

МПК: A23L 1/201

Мітки: молока, здійснення, потоці, спосіб, лінія, виробництва, соєвого

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва соєвого молока, що включає розмелювання насіння сої та теплове оброблення суспензії під тиском і отримання соєвого молока, який відрізняється тим, що створюють безперервний потік сировини і води, в якому здійснюють миття насіння сої проточною водою за температури 20-40 °С, відокремлюють воду та тверді домішки, розмелюють насіння у водному середовищі за температури 70-80 °С, нагрівають отриману суспензію до температури...

Номер патенту: 83886

Опубліковано: 26.08.2008

Автори: Козуб Юрій Гордійович, Романчук Ірина Олегівна, Єресько Георгій Олексійович, Калініна Олена Дмитрівна, Мінорова Антоніна Володимирівна

МПК: A23C 9/18

Мітки: знежиреного, молока, цукром, гідролізованого, виробництва, спосіб, згущеного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва молока знежиреного згущеного гідролізованого з цукром, що передбачає пастеризацію молока, охолодження, ферментативний гідроліз лактози, інактивацію ферментного препарату, приготування і внесення цукрового сиропу і/або молочно-цукрового сиропу, і/або цукру, згущення молока, охолодження, який відрізняється тим, що пастеризацію знежиреного молока проводять за температури 88-90 °С без витримки, в гідролізоване знежирене молоко...

Номер патенту: 83879

Опубліковано: 26.08.2008

Автори: Количєв Віктор Іванович, Ратушняк Володимир Васильович, Бурушкіна Тамара Миколаївна, Боровський Володимир Рудольфович

МПК: A23L 1/20

Мітки: спосіб, молока, одержання, соєвого

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання соєвого молока, що включає замочування насіння сої у воді, подрібнення набряклого насіння у присутності води, який відрізняється тим, що замочування проводять у водному розчині лужної або кислотної речовини з рН = 8,6-10 або рН = 2-4 відповідно при кімнатній температурі протягом 1-2,5 годин, подрібнення набряклого насіння здійснюють у присутності гарячої води з температурою 60-95 °С, а після подрібнення отриману соєву...

Номер патенту: 33318

Опубліковано: 10.06.2008

Автор: Чернов Олексій Володимирович

МПК: A23C 11/00

Мітки: спосіб, замінника, одержання, цільного, вітамілк, молока

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання замінника цільного молока, що включає теплову обробку сировини, охолодження, подрібнення, введення компонентів, який відрізняється тим, що охолодження здійснюють в технологічній тарі або бункерах до температури не більше 30-40 °С, а після охолодження сировину направляють на дробарки для подрібнення до необхідної фракції, потім у змішувач вводять шляхом сухого змішування усі компоненти відповідно до розробленої рецептури,...

Номер патенту: 31662

Опубліковано: 25.04.2008

Автори: Орлюк Юрій Тимофійович, Семко Тетяна Василівна, Федін Федір Андрійович

МПК: A23C 19/02

Мітки: підготовки, молока, спосіб, зсідання

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки молока до зсідання, що передбачає теплову обробку молока, охолодження його до температури дозрівання, внесення хлористого кальцію, бактеріальної закваски та молокозсідального ферменту, який відрізняється тим, що теплову обробку молока проводять при температурі 110-130 ºС з витримкою протягом 3-5 с і охолодженням молока до температури 65-72 ºС протягом 5-10 с та подальшим охолодженням до температури дозрівання 10-12...

Номер патенту: 82337

Опубліковано: 10.04.2008

Автори: Мінорова Антоніна Володимирівна, Романчук Ірина Олегівна, Калініна Олена Дмитрівна, Єресько Георгій Олексійович, Масіч Лідія Василівна

МПК: A23C 9/18

Мітки: знежиреного, спосіб, цукром, молока, згущеного, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва молока знежиреного згущеного з цукром, що передбачає пастеризацію молока, охолодження, ферментативний гідроліз лактози, приготування і внесення цукрового сиропу і/або молочно-цукрового сиропу, і/або цукру, згущення молока, охолодження, який відрізняється тим, що використовують знежирене молоко, яке піддають ферментативному гідролізу за температури 45-47 °С протягом 4,0-4,5 годин з наступною інактивацією ферменту за...

Номер патенту: 31575

Опубліковано: 10.04.2008

Автори: Таран Тетяна Володимирівна, Білик Руслан Іванович, Якубчак Ольга Миколаївна

МПК: G01N 1/00

Мітки: цитологічного, молока, спосіб, фарбування, мазків, дослідження

Формула / Реферат:

Спосіб фарбування мазків молока для цитологічного дослідження, що включає сушіння мазків при кімнатній температурі, поетапне фарбування фарбою Май-Грюнвальда - спочатку стандартним розчином, а потім 50% розчином, нанесення стандартного розчину фарби Романовського-Гімза з експозицією 15 хв, промивання дистильованою водою та висушування, який відрізняється тим, що пробу свіжовидоєного молока (останні порції наприкінці доїння) наносять на...

Номер патенту: 30786

Опубліковано: 11.03.2008

Автори: Євдокимова Галина Йосифівна, Капрельянц Леонід Вікторович, Пожіткова Лілія Георгіївна

МПК: A23L 1/20

Мітки: молока, соєвого, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання соєвого молока, що включає замочування соєвих бобів, їх бланшування, лущення, подрібнення, послідовний ферментоліз подрібнених бобів мацеруючими ферментами, фільтрування суміші соєвих бобів та молока і пастеризацію молока, який відрізняється тим, що здійснюють ферментоліз подрібнених соєвих бобів спочатку ферментним препаратом Целюлаза-100 із розрахунку 0,5 одиниць целюлазної активності на 1 г сухих бобів при температурі 50...

Номер патенту: 30499

Опубліковано: 25.02.2008

Автори: Полтавченко Тетяна Вікторівна, Богатко Надія Михайлівна, Богатко Денис Леонідович, Шарандак Валентина Василівна

МПК: A23C 7/00

Мітки: спосіб, молока, обсіменіння, сирого, вдосконалення, проби, редуктазної, визначенні, коров'ячого, бактеріального

Формула / Реферат:

Спосіб вдосконалення редуктазної проби при визначенні бактеріального обсіменіння сирого коров'ячого молока, що включає використання робочого розчину, який відрізняється тим, що як робочий розчин використовують розчин резазурину натрієвої солі в розведенні основного розчину резазурину до дистильованої води, як 1:2 в кількості 1,4-1,5 см3 та 10,0-10,2 см3 сирого молока, при температурі в редуктазнику при проведенні проби  37,5±0,5 °С та оцінку...

Номер патенту: 30410

Опубліковано: 25.02.2008

Автори: Салата Микола Павлович, Олійник Павло Вікторович, Сривов Анатолій Ілліч, Борщ Григорій Михайлович, Маньковський Анатолій Якович

МПК: A23C 3/00

Мітки: молока, обробки, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб обробки молока, який включає нейтралізацію молока дією постійного електричного струму уніполярного коронного розряду від'ємної полярності, який виникає між катодом, що не контактує з масою молока, відокремленим від нього повітряним проміжком, та об'ємом молока, яке знаходиться на заземленому аноді, який відрізняється тим, що молоко обробляється в діелектричній ємності, яка знаходиться на заземленому аноді, виготовленому з...

Номер патенту: 81005

Опубліковано: 26.11.2007

Автор: Гасіч Андрій Петрович

МПК: A01J 7/00, A01J 5/007

Мітки: молока, пристрій, обліку

Формула / Реферат:

Пристрій для обліку молока, що містить приймальну і мірну камери, які сполучені між собою через зливний отвір, причому мірна камера розташована під приймальною камерою і через молочний шланг, на якому прикріплений датчик електронного лічильного пристрою, з'єднана з транспортним молокопроводом, а крім того, сполучається з атмосферою, поплавково-клапаний механізм, який складається зі штока, основного поплавка, який розташований в приймальній...

Номер патенту: 27655

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Улітько Роман Миколайович, Домбровська Майя Василівна, Марчевський Віктор Миколайович, Зайцев Сергій Володимирович

МПК: A23C 11/00

Мітки: виробництва, спосіб, молока, незбираного, вітамілк, замінника

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва замінника незбираного молока, що включає очищення, миття, розмелювання насіння сої та теплове оброблення суспензії під тиском і отримання замінника молока, який відрізняється тим, що розмелювання насіння сої проводять у середовищі попередньо розкисленої гідрооксидами лужних металів Са(ОН)2, NaOH, КОН та ін. до рН 6,2-6,8 сироватки казеїнової або сироватки кисломолочного сиру при температурі 70 - 80 °С, отриману...

Номер патенту: 25505

Опубліковано: 10.08.2007

Автор: Сидорук Юрій Кіндратович

МПК: C02F 1/469, H05B 6/64

Мітки: пристрій, рідкого, знезараження, інших, пастеризації, мулу, води, речовин, молока, рідких, мікрохвильовий

Формула / Реферат:

Мікрохвильовий пристрій для знезараження води, рідкого мулу, пастеризації молока та інших рідких речовин, що містить хвилевід та радіопрозорі трубки, співмірні з розмірами хвилеводу, що перетинають хвилевід під кутом до широкої стінки, який відрізняється тим, що замість двох концентричних використовуються дві або більше паралельних радіопрозорих трубок, зміщених одна відносно одної на відстань однієї четвертої частини довжини хвилі в...

Номер патенту: 79763

Опубліковано: 25.07.2007

Автори: Хватова Надія Феодосіївна, Савран Валерій Пантелейович, Ткачик Едуард Петрович, Овдієнко Дмитро Васильович

МПК: A01J 11/00

Мітки: пристрій, фільтрації, молока

Формула / Реферат:

Пристрій для фільтрації молока, що містить корпус і підставку, який відрізняється тим, що корпус фільтруючого пристрою виготовлений із харчової нержавіючої сталі і додатково оснащений приймальною лійкою, з’єднаною з корпусом і підставкою, усередині корпусу розміщено вершиною догори конусоподібний фільтруючий елемент, виконаний із нержавіючої сітки для грубого очищення, під яким в горизонтальному положенні розміщено фільтр тонкого очищення із...

Номер патенту: 24719

Опубліковано: 10.07.2007

Автор: Остапович Василь Васильович

МПК: A01J 9/00

Мітки: установка, пересувна, зберігання, транспортування, приймання, молока, охолодження

Формула / Реферат:

Пересувна установка для приймання, охолодження, зберігання і транспортування молока, що містить герметичний резервуар-охолоджувач молока з мішалкою і фільтром, насос, систему трубопроводів, пристосування для заливання молока і бачок з пристроєм для електропідігрівання води, яка відрізняється тим, що установка скомпонована на шасі пасажирсько-вантажного варіанта автомобіля, герметичний резервуар-охолоджувач молока додатково оснащений...

Номер патенту: 21860

Опубліковано: 10.04.2007

Автори: Сєнік Володимир Борисович, Топілін Геннадій Євгенович

МПК: A23C 3/00

Мітки: пастеризатора, гідродинамічна, установка, кавітаційного, молока

Формула / Реферат:

Гідродинамічна установка кавітаційного пастеризатора молока, що містить гідростанцію, молоконасос, технологічну ємність кришки, яка відрізняється тим, що в нагнітаючу магістраль вмонтовано паралельно один одному гідродинамічний кавітатор, вхід якого з’єднується з нагнітаючою порожниною молоконасоса, а вихід через молокопровід підключений до внутрішньої порожнини ємності вище рівня сітки-гасника, та спінювач молока, який вмонтований у верхній...

Номер патенту: 77675

Опубліковано: 15.01.2007

Автори: Рівз Рональд А., Ховард Ронні Л.

МПК: A23C 9/15, A23C 3/00

Мітки: рідкий, молока, упакований, пастеризований, ультрависокотемпературно, одержання, концентрат, спосіб

Формула / Реферат:

1. Ультрависокотемпературно пастеризований (UHT) рідкий концентрат молока для змішування з водою з одержанням відновленого молочного напою зі смаком свіжого молока, що містить:концентрат ультрависокотемпературно пастеризованого рідкого (UHT) молока, одержаний прямою інжекцією пари в згущену рідку молочну суміш, причому вказаний концентрат містить нежирові сухі речовини молока в кількості щонайменше 29,9 ваг. % і містить як стабілізатор...

Номер патенту: 18909

Опубліковано: 15.11.2006

Автори: Бурушкіна Тамара Миколаївна, Боровський Володимир Рудольфович, Количєв Віктор Іванович, Ратушняк Володимир Васильович

МПК: A23L 1/20

Мітки: соєвого, молока, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання соєвого молока, що включає замочування насіння сої, подрібнення набряклого насіння у присутності води, який відрізняється тим, що замочування проводять у водному розчині лужної або кислотної речовини з рН=8-10 або рН=2-4 відповідно, подрібнення набряклого насіння здійснюють у присутності гарячої води з температурою 60-95 °С, а після подрібнення отриману соєву суспензію піддають гомогенізації у кавітаційному...

Номер патенту: 16272

Опубліковано: 15.08.2006

Автори: Туніцький Олександр Володимирович, Саркісов Аркадій Ашотович

МПК: A23C 3/00

Мітки: замороженого, молока, виготовлення, спосіб, гомогенізованого

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення замороженого гомогенізованого молока, який передбачає очищення молока, охолодження, нормалізацію вихідного молока, пастеризацію при температурі 72-74 °С, який відрізняється тим, що молочну суміш згущують, для чого подають у вакуум-апарат через закриту проміжну ємкість (резервуар), потім готові молочні продукти (згущене молоко, згущені відвійки, сир, вершкові масла) розфасовують у спеціальне упакування (гофротара,...

Номер патенту: 15509

Опубліковано: 17.07.2006

Автори: Панасенко Юрій Олексійович, Кривенок Микола Якович, Ібатуллін Ільдус Ібатуллович

МПК: G01N 33/02, A23K 1/00

Мітки: використання, оцінки, молока, ефективності, кормів, спосіб, виробництві

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки ефективності використання кормів при виробництві молока, що включає визначення коефіцієнта корисної дії корму, який відрізняється тим, що коефіцієнт корисної дії корму визначають за хімічним складом і енергією його органічних речовин і спожитих кормів протягом відповідного періоду шляхом перерахунку маси білка, жиру і вуглеводів в енергію за співвідношенням:η=100·Е/Etk,де η - ККД корму, %;Et-...

Номер патенту: 14335

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Малигіна Валентина Дмитрівна, Сукманов Валерій Олександрович, Кійко Вікторія Вікторівна

МПК: A01J 11/00

Мітки: молока, обробки, спосіб, високим, тиском

Формула / Реферат:

Спосіб обробки молока високим тиском, що включає температурну обробку та часовий режим, який відрізняється тим, що обробку молока здійснюють в герметично закупорених стерильних контейнерах, які занурюють в робочу рідину ПЕС-3 (поліетилсилоксанова рідина), що заповнює робочу камеру установки високого тиску, і обробляють під тиском 250-330 МПа, при температурі 40-45°С протягом 30-60 хвилин.

Номер патенту: 14316

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Гонський Олексій Георгійович, Попов Володимир Олександрович, Кандиба Віктор Миколаєвич, Бурд Наталя Борисівна

МПК: A23C 11/00, A23K 1/18

Мітки: соєвий, основі, кормовий, замінник, молока

Формула / Реферат:

1. Замінник молока кормовий, що містить соєву основу, лактозу, метіонін, лізин кормовий, вітаміни: A, D3, Е, В1, В2, В12, мікро- та макроелементи: цинку сульфат, міді сульфат, кобальту хлорид, калію йодид, сіль кухонну, який відрізняється тим, що додатково містить кормовий пробіотик "Біоплюс 2Б", сироп стевії, бетафін, селен-метіонін, вітаміни: В3, В5, B6, С; мікро- та макроелементи: заліза сульфат, марганцю сульфат, кальцію...

Номер патенту: 75495

Опубліковано: 17.04.2006

Автори: Цигульов Олег Васильович, Качановськая Лідія Дмитрівна

МПК: A23C 11/00

Мітки: відгодівлі, сухий, худоби, замінник, молока, незбираного

Формула / Реферат:

1. Сухий замінник незбираного молока для відгодівлі худоби, що включає сою і рецептурні добавки, який відрізняється тим, що він додатково містить злакову культуру чи суміш принаймні двох злакових культур у вигляді борошна, а як сою - повножирне соєве борошно, компоненти беруть при їх наступному співвідношенні, мас. %: борошно сої 50 - 94 борошно злакових 1 - 45 ...

Номер патенту: 13196

Опубліковано: 15.03.2006

Автори: Василів Володимир Павлович, Вєрченко Лідія Михайлівна, Гусарук Тетяна Святославівна, Хомічак Любомир Михайлович

МПК: C04B 2/00, G01N 31/16

Мітки: ацидиметричного, вапняного, густини, спосіб, молока, визначення

Формула / Реферат:

Спосіб ацидиметричного визначення густини вапняного молока, що включає титрування проби однонормальною соляною кислотою з подовженням терміну витримки проби після першого титрування та додаванням надлишку кислоти, яку відтитровують однонормальним лугом, який відрізняється тим, що береться об'єм вапняного молока 9,5-10,5 см3 та густина вапняного молока визначається за формулою:

Номер патенту: 11058

Опубліковано: 15.12.2005

Автори: Гвоздєв Олександр Вікторович, Самойчук Кирило Олегович, Ялпачик Федір Юхимович

МПК: A01J 11/00

Мітки: молока, гомогенізації, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для гомогенізації молока, що містить корпус, всередині якого співвісно встановлені форсунки, який відрізняється тим, що у форсунках виконане кільцеве звуження живого перерізу, а у місці найбільшого звуження виконані канали для ежектування вершків.

Номер патенту: 11084

Опубліковано: 15.12.2005

Автори: Дмитрів Оксана Ярославівна, Хомин Степан Петрович, Івашків Роман Миронович

МПК: G01N 33/04

Мітки: дослідження, молока, тварин, проб, пристрій

Формула / Реферат:

1. Пристрій для дослідження молока у тварин, що містить основу з ручкою і заглибленнями - лунками для проб молока, який відрізняється тим, що лунки виконані незалежними одна від одної і обладнані нерухомими і рухомими фіксаторами та шарнірами, які з'єднані з основою і лунками з можливістю повороту кожної лунки і фіксації її при необхідному для дослідження куті нахилу.  2. Пристрій за п. 1, який відрізняється тим , що нерухомі і рухомі...

Номер патенту: 10418

Опубліковано: 15.11.2005

Автор: Тракслер Іван Степанович

МПК: A23N 1/00

Мітки: машина, молока, виготовлення, соєвого

Формула / Реферат:

Машина для виготовлення соєвого молока, яка містить ємкість для збору молока з відвідними патрубками, віджимний конус із металевим фільтром тонкої очистки, рухомий абразивний диск з різальними елементами та напрямними пластинами, нерухомий диск, гайку для регулювання зазору між рухомим та нерухомим дисками, запобіжну пружину, яка відрізняється тим, що містить рухомий диск спеціальної конструкції, в який входить нерухомий диск, ніж для грубого...

Номер патенту: 10163

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: Барановська Анна Степанівна, Дроник Григорій Васильович

МПК: A23C 19/02, A23C 19/082

Мітки: виробництва, чеддеризацією, кислотності, сиру, твердого, нагрівання, температурою, молока, сичужного, маси, другого, низькою, підвищеної, сирної, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва твердого сичужного сиру з низькою температурою другого нагрівання та чеддеризацією сирної маси з молока підвищеної кислотності, що включає приймання, нормалізацію та пастеризацію молока, охолодження до температури зсідання, внесення бактеріальної закваски, розчину хлористого кальцію, молокозсідного ферменту, процес зсідання молока, обробку згустку, чеддеризацію й соління сирної маси, формування й пресування сиру,...