Патенти з міткою «харчової»

Номер патенту: 74481

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Гаврилюк Олена Юріївна, Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович

МПК: A21D 2/00

Мітки: спосіб, морської, отримання, зерна, розчині, пророщеного, солі, борошна, харчової, вівса

Формула / Реферат:

Спосіб отримання борошна з зерна вівса, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у розчині морської харчової солі.

Номер патенту: 73805

Опубліковано: 10.10.2012

Автори: Лукіна Галина Дмитріївна, Бабков Андрій Валентинович, Станкевич Георгій Миколайович

МПК: A23K 1/18, A23K 1/00

Мітки: харчової, цінності, зерна, спосіб, підвищення, пшениці

Формула / Реферат:

Спосіб підвищення харчової цінності зерна пшениці, що включає транспортування зерна конвеєром у бункер або силос та подальшу його обробку озоно-повітряною сумішшю, який відрізняється тим, що обробку ведуть - попередньо очищеною від окислів азоту, вуглецю та інших, озоно-повітряною сумішшю, яку подають у технологічну ємність крізь систему вентиляції разом з повітрям, причому концентрація озону у такій озоно-повітряної суміші складає: 5-15...

Номер патенту: 67962

Опубліковано: 12.03.2012

Автор: Шебанова Віталія Ігорівна

МПК: A61M 21/00

Мітки: харчової, порушення, поведінки, спосіб, корекції, типу, екстернальному

Формула / Реферат:

1. Спосіб корекції порушення харчової поведінки по екстернальному типу, що включає проведення дієтотерапії з виключенням висококалорійних продуктів і раціональної психотерапії зниження ваги без порушення здоров'я, який відрізняється тим, що виявляються порушення харчової поведінки при аналізі анамнезу й шляхом тестування, пов'язані з підвищеною реакцією на зовнішні стимули; проводиться раціональна психотерапія для усвідомлення проблеми...

Номер патенту: 66379

Опубліковано: 26.12.2011

Автори: Ерастова Лариса Євгенівна, Величко Валентина Іванівна

МПК: A61B 10/00

Мітки: ожирінням, тіла, дітей, поведінки, масою, харчової, типу, порушення, діагностики, спосіб, надлишковою

Формула / Реферат:

Спосіб діагностики типу порушення харчової поведінки у дітей з надлишковою масою та ожирінням, що включає лабораторні, інструментальні дослідження та визначення типу харчової поведінки шляхом збору анемнезу життя, який відрізняється тим, що додатково використовують розроблені опитувальники, сумують бали варіантів відповідей, усереднюють їх і при одержанні значень 2,68 і вище балів визначають екстернальний тип харчової поведінки дитини, а при...

Номер патенту: 66013

Опубліковано: 26.12.2011

Автори: Сафонова Ольга Миколаївна, Колінько Роман Борисович, Дугіна Катерина Валентинівна, Теймурова Анжеліка Тагирівна

МПК: A23L 1/10

Мітки: цінності, спосіб, підвищеної, борошняних, формованих, харчової, виробів

Формула / Реферат:

Спосіб одержання борошняних формованих виробів підвищеної харчової цінності, який включає підготовку сухої рецептурної суміші, замішування тіста, пресування та формування виробів, їх висушування, сортування та фасування, який відрізняється тим, що на етапі підготовки сухої рецептурної суміші компонентів вносять концентрат тваринного білка GitPro D в сухому вигляді в кількості 1...2 % від загальної кількості сипкої речовини.

Номер патенту: 64510

Опубліковано: 10.11.2011

Автори: Гайдукевич Діана Казимирівна, Пилипенко Людмила Миколаївна, Данілова Олена Іванівна

МПК: G01N 33/00, G01N 33/18

Мітки: сировини, спосіб, біологічного, тестування, харчової, продуктів

Формула / Реферат:

Спосіб біологічного тестування харчової сировини і продуктів, що передбачає інкубацію тест-організмів інфузорій, введення їх в розчин досліджуваної речовини і підрахунок кількості тест-організмів у фіксованому об'ємі суміші, який відрізняється тим, що добову культуру інфузорії Stylonichia mytilus або Daphnia magna вносять в мікроакваріум і додають розчин досліджуваної речовини, після адаптації тест-організмів підраховують початкову...

Номер патенту: 62023

Опубліковано: 10.08.2011

Автор: Сидоренко Олена Миколаївна

МПК: B65B 25/00

Мітки: свіжої, споживання, харчової, продукції, готової, спосіб, упаковки

Формула / Реферат:

1. Спосіб упаковки свіжої харчової продукції готової до споживання,що включає готування продукту, нарізання його при необхідності та розміщення в упаковці, який відрізняється тим, що харчову продукцію розміщують в упаковці порціями, а в нижню частину упаковки вставляють поршень з штоком і для видавлювання продукції з упаковки прикладають механічне зусилля на шток, який рухає поршень, переміщуючи продукт вверх упаковки.2. Спосіб за п....

Номер патенту: 95476

Опубліковано: 10.08.2011

Автори: Вараксін Максім Ігорович, Вараксін Ігор Вікторович, Сєдова Наталія Олександрівна

МПК: A23G 4/00, A61K 31/775, A61K 31/35 ...

Мітки: харчової, поведінки, речовини, корекції, людини, застосування, спосіб, дубильної

Формула / Реферат:

1. Застосування дубильної речовини для корекції харчової поведінки людини, за яку використовують танін чи елагенодубильну кислоту, чи дубодубильну кислоту, чи кінодубильну кислоту, чи катехудубильну кислоту, або як дубильну речовину використовують відвар кори дуба чи відвар кореневища змійовика, чи відвар супліддя вільхи, чи відвар кореневища перстачу, чи відвар кореневища родовика, чи відвар плодів чорниці, яку вводять орально в ефективній...

Номер патенту: 60858

Опубліковано: 25.06.2011

Автори: Філімонов Сергій Олександрович, Батраченко Олександр Вікторович, Черненко Олег Михайлович, Осипенко Василь Іванович, Філімонова Надія Вікторівна, Некоз Олександр Іванович

МПК: A23N 17/00, B29C 49/04, B29C 47/00 ...

Мітки: сировини, екструдер, харчової

Формула / Реферат:

Екструдер харчової сировини, що містить шнекову камеру, деталями якої є гвинти, гільзи, шайби, наконечник, філь'єра, обойми, вал, який відрізняється тим що на поверхні, які контактують із сировиною, деталей шнекової камери нанесене металокерамічне покриття, теплопровідність якого менша за теплопровідність матеріалу деталей шнекової камери, а зносостійкість якого більша за зносостійкість матеріалу деталей шнекової камери.

Номер патенту: 59636

Опубліковано: 25.05.2011

Автори: Міщук Тетяна Олексіївна, Коц Іван Васильович, Цуркан Олег Васильович

МПК: B01J 3/00

Мітки: сировини, обробки, баротермічної, установка, харчової

Формула / Реферат:

1. Установка для баротермічної обробки харчової сировини, яка включає герметичний корпус, насос, систему трубопроводів для підведення і відведення води та повітря, вентиль, яка відрізняється тим, що у верхній частині герметичного корпусу встановлений ротор аеродинамічного рециркуляційного нагрівача із зовнішнім механічним приводом обертальної дії, в нагнітальних каналах якого влаштовані дросельні регулювальні заслінки, а у всмоктувальному...

Номер патенту: 57165

Опубліковано: 10.02.2011

Автори: Кізілова Наталія Миколаївна, Черевко Віталія Олександрівна

МПК: G01N 33/49, A61B 10/00

Мітки: спосіб, харчової, медикаментозної, діагностики, алергії

Формула / Реферат:

1. Спосіб діагностики медикаментозної та харчової алергії, що включає дослідження швидкості осідання еритроцитів крові пацієнта, який відрізняється тим, що, спостерігаючи динаміку швидкості осідання еритроцитів у пробі крові після додавання досліджуваної речовини та у контролі, фіксують терміни досягнення найбільшої швидкості осідання еритроцитів у пробі з досліджуваною речовиною та контролі, і за наявністю розбіжностей між показниками більше...

Номер патенту: 90339

Опубліковано: 26.04.2010

Автор: Тієрі Шільваін Марцель Роджер

МПК: B65B 31/02, B65D 81/20, B65B 25/00 ...

Мітки: харчової, харчова, упаковки, свіжа, продукція, свіжої, продукції, упакована, спосіб

Формула / Реферат:

1. Упакований свіжий харчовий продукт, що містить вологопоглинаючу вкладку з перфорованим вологонепроникним шаром і фольгу, що відокремлює як продукт, так і вологопоглинаючу вкладку від навколишнього середовища зовні упаковки, який відрізняється тим, що вказаний перфорований вологонепроникний шар розташований таким чином, що відокремлює вказаний продукт і вологопоглинаючу вкладку одне від одного, і вказана фольга, що оточує продукт (10) і...

Номер патенту: 89157

Опубліковано: 11.01.2010

Автори: Вараксін Ігор Вікторович, Сєдова Наталія Олександрівна, Вараксін Максім Ігорович

МПК: A61M 21/00, A61B 5/16

Мітки: людини, корекції, харчової, спосіб, психологічної, поведінки

Формула / Реферат:

1. Спосіб психологічної корекції харчової поведінки людини, що включає психодіагностику індивідуально-типологічних особливостей і стану особистості, створення електронної бази даних різного роду зображень проблемних ситуацій, пред'явлення людині цих ситуацій програмним шляхом на екрані, реєстрацію й обробку вибраних варіантів дій та спонукання людини до відповідних реакцій, який відрізняється тим, що пред'являють варіанти ситуацій...

Номер патенту: 46791

Опубліковано: 11.01.2010

Автор: Давидов Богдан Олександрович

МПК: A23L 1/00, A23L 3/00

Мітки: рослинного, харчової, спосіб, продукції, виробництва, споживання, готової, походження

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва харчової продукції рослинного походження, готової до споживання, що включає підготовку продукції (миття, інспектування, сортування продукції) та фасування її у пакети із термостійкої плівки, який відрізняється тим, що як термостійку плівку використовують багатошарову бар'єрну або напівбар'єрну полімерну плівку на основі PET/PVDC/CPP, PET/AI/BONIL/CPP, PF/PE, РА/РР, РР/РА/РЕ з подальшим викачуванням газу - вакуумування...

Номер патенту: 42686

Опубліковано: 10.07.2009

Автори: Ковбасенко Володимир Мусійович, Оніщенко Олександр Валентинович

МПК: G01N 33/02, G01N 33/68

Мітки: цінності, харчової, риби, визначення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення харчової цінності риби, що включає виділення м'язової тканини, ліофілізацію зразка, визначення білкового показника, за його величиною оцінку харчової цінності і віднесення до певної категорії, який відрізняється тим, що після ліофілізації проводять колориметрію зразка, визначають вміст амінокислот триптофану та оксипроліну, визначають співвідношення триптофану до оксипроліну і, якщо його величина більше 5, роблять висновок...

Номер патенту: 42547

Опубліковано: 10.07.2009

Автори: Жигунов Дмитро Олександрович, Волошенко Ольга Сергіївна, Моргун Валентина Олексіївна

МПК: A21D 2/08

Мітки: харчової, цінності, суміш, хліба, виробництва, суха, підвищеної, борошняна

Формула / Реферат:

Суха борошняна суміш підвищеної харчової цінності для виробництва хліба, що містить борошно пшеничне хлібопекарське вищого сорту та харчову добавку, яка відрізняється тим, що як харчову добавку містить борошно тритикалеве та вівсяне при наступному співвідношенні вказаних компонентів, %. мас: борошно тритикалеве 15 борошно вівсяне 5 борошно пшеничне ...

Номер патенту: 40740

Опубліковано: 27.04.2009

Автори: Заплетніков Ігор Миколайович, Фалько Олександр Леонідович, Коваленко Артем Володимирович

МПК: B65G 27/00

Мітки: вологістю, підвищеною, конвеєр, сипкої, сировини, харчової, вібраційний, транспортування

Формула / Реферат:

Вібраційний конвеєр для транспортування сипкої харчової сировини з підвищеною вологістю, що складається з рами, електродинамічного вібратора, деки і бункера, який відрізняється тим, що дека, по якій транспортується продукт, складається із паралельних пластин, що розташовуються під кутом до горизонту, і здійснює подовжні коливання у горизонтальній площині.

Номер патенту: 39629

Опубліковано: 10.03.2009

Автори: Капрельянц Леонід Вікторович, Гусак-Шкловська Яна Дмитрівна

МПК: A23J 3/00

Мітки: харчової, білкової, спосіб, добавки, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання харчової білкової добавки, що включає подрібнення зерен бобової культури, їх змішування з водою, внесення до отриманої суспензії ферментного препарату, підкислення суспензії лимонною кислотою, проведення ферментолізу, нейтралізацію ферментного препарату кристалічною содою і наступне висушування, який відрізняється тим, що в суспензію вводять ферментний препарат із пшеничних зародків з активністю 30 од/г білку при...

Номер патенту: 39031

Опубліковано: 26.01.2009

Автори: Жигунов Дмитро Олександрович, Волошенко Ольга Сергіївна, Моргун Валентина Олексіївна

МПК: A23L 1/16

Мітки: борошняної, підвищеної, композиція, цінності, суміші, сухої, харчової

Формула / Реферат:

Суха борошняна суміш, що містить борошно пшеничне хлібопекарське вищого сорту та харчову добавку, яка відрізняється тим, що як харчову добавку суміш містить борошно вівсяне та дрібні пшеничні висівки при наступному співвідношенні вказаних компонентів, % мас.: борошно вівсяне 5 дрібні пшеничні висівки 5 борошно пшеничне хлібопекарське вищого сорту ...

Номер патенту: 35137

Опубліковано: 10.09.2008

Автори: Вараксін Ігор Вікторович, Седова Наталія Олександрівна

МПК: A61M 21/00, A61P 3/04, A61K 31/167 ...

Мітки: спосіб, поведінки, харчової, корекції, людини

Формула / Реферат:

1. Спосіб корекції харчової поведінки людини, що включає попередню психологічну підготовку і інструктаж людини, який відрізняється тим, що процес прийняття їжі переривають у момент, який визначається індивідуальним обмеженням кількості споживаної їжі, і людина орально приймає субтерапевтичну дозу місцевого анестетика - артикаїну чи лідокаїну, чи мепивакаїну, чи піромекаїну, чи тримекаїну, чи етидокаїну.2. Спосіб за п.1, який...

Номер патенту: 34318

Опубліковано: 11.08.2008

Автори: Моргун Валентина Олексіївна, Волошенко Ольга Сергіївна, Жигунов Дмитро Олександрович

МПК: A23L 1/16

Мітки: суха, суміш, борошняна, харчової, цінності, підвищеної

Формула / Реферат:

Суха борошняна суміш, що містить борошно пшеничне хлібопекарське вищого сорту та харчову добавку, яка відрізняється тим, що як харчову добавку містить борошно тритикалеве та гречане при наступному співвідношенні вказаних компонентів, % мас.: борошно тритикалеве 15 борошно гречане 5 борошно пшеничне  хлібопекарське вищого сорту 80.

Номер патенту: 59516

Опубліковано: 11.03.2008

Автори: Матвієнко Олександра Олександрівна, Бородай Валентина Дмитрівна

МПК: A23J 3/00

Мітки: рибного, спосіб, добавка, одержана, способом, тваринного, добавки, виробництва, протеїнової, харчової, походження, цим

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва харчової протеїнової добавки, одержаної із малоцінної колагенвмісної сировини тваринного та рибного походження, такої як жилки від жилування м’яса і гомілок тварин, шкіра птиці, шкіра, луска, плавальний міхур і хвостовий хрящ риб, шляхом подрібнення і теплової обробки, який відрізняється тим, що сировину послідовно подрібнюють до тонкозруйнованої маси з одночасним прогріванням в потоці, видаляють з неї жир і вологу при...

Номер патенту: 81865

Опубліковано: 11.02.2008

Автори: Баркшие Томас Л., Дейтон Кріс Л. Дж., Сталлєр Керрі П.

МПК: C11B 1/02, C11B 3/00

Мітки: зниженням, олія, олії, спосіб, харчова, технологічному, харчової, устаткуванні, переробки, наростання

Формула / Реферат:

1. Спосіб переробки харчової олії зі зниженням наростання на технологічному устаткуванні, що включає такі стадії:стадію, на якій здійснюють реакцію харчової олії-сирцю з ферментом з розщепленням жирових компонентів та одержанням гідратованих ділянок і створенням розщеплених компонентів для одержання харчової олії, що прореагувала;стадію, на якій у харчову олію, що прореагувала, додають щонайменше один перешкоджаючий наростанню...

Номер патенту: 29463

Опубліковано: 10.01.2008

Автори: Глушков Олег Анатолійович, Гулавська Олена Валентинівна, Єгорова Антоніна Вікторівна, Віннікова Людмила Григорівна

МПК: A23L 1/30

Мітки: ековіт, добавки, харчової, інгредієнтів, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів харчової добавки, що містить продукти зернових злакових культур, білкову та вітамінну складові, яка відрізняється тим, що як продукт зернових злакових культур вона містить крупу або інший харчовий компонент з гречки, рису і вівса, а як білкову та вітамінну складові композиція містить премікс харчовий, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: премікс харчовий 1,5-2,5 ...

Номер патенту: 28675

Опубліковано: 25.12.2007

Автори: Моргун Валентина Олексіївна, Жигунов Дмитро Олександрович, Крошко Ольга Сергіївна

МПК: A21D 13/00

Мітки: композиції, сухих, підвищеної, харчової, цінності, сумішей, борошняних

Формула / Реферат:

Суха борошняна суміш, що містить борошно пшеничне хлібопекарське вищого сорту та харчову добавку, яка відрізняється тим, що як харчову добавку містить борошно гречане при наступному співвідношенні вказаних компонентів, % мас.: борошно гречане  10 %; борошно пшеничне хлібопекарське вищого сорту  90 %.

Номер патенту: 80799

Опубліковано: 12.11.2007

Автор: де Сімоне Клаудіо

МПК: A23L 1/054, A61K 35/74, A61K 38/46 ...

Мітки: добавки, препарату, лужну, продукту, містить, застосування, сфінгомієліназу, харчової, фармацевтичного, дієтичного, композиція

Формула / Реферат:

1. Дієтична, харчова або фармацевтична композиція, яка відрізняється тим, що вона містить лужну сфінгомієліназу бактеріальної природи, і бактерії, що містять лужну сфінгомієліназу, вибрані з грампозитивних бактерій, грамнегативних бактерій і молочнокислих бактерій або з їх сумішей в кількості, якої достатньо для вияву дієтичної, поживної або терапевтичної дії у індивідуума, який в ній має потребу.2. Композиція за п. 1, придатна для...

Номер патенту: 26442

Опубліковано: 25.09.2007

Автори: Капрельянц Леонід Вікторович, Гоцуленко Марія Ігорівна

МПК: A23L 1/0524, A23L 1/0534

Мітки: добавки, спосіб, одержання, харчової, адсорбівною, здатністю

Формула / Реферат:

Спосіб одержання харчової добавки з адсорбівною здатністю, що включає лужно-термічний гідроліз жому цукрового буряку, фільтрацію, промивання жому дистильованою водою, фільтрацію та висушування, який відрізняється тим, що гідроліз здійснюють розчином гідроксиду натрію з концентрацією 0,1 % при температурі 60-65 °С протягом 20-30 хвилин, потім проводять оброблення жому розчином перекису водню з концентрацією 38 % при...

Номер патенту: 26175

Опубліковано: 10.09.2007

Автори: Крошко Ольга Сергіївна, Жигунов Дмитро Олександрович, Моргун Валентина Олексіївна

МПК: A23L 1/10

Мітки: цінності, суміші, харчової, підвищеної, композиція, борошняної, багатокомпонентна, сухої

Формула / Реферат:

Суха багатокомпонентна борошняна суміш, що містить борошно пшеничне хлібопекарське вищого гатунку та харчову добавку, яка відрізняється тим, що як харчову добавку містить борошно тритикалеве, гречане, ячмінне, вівсяне та дрібні пшеничні висівки при наступному співвідношенні вказаних компонентів, мас. %: борошно тритикалеве 10 борошно гречане 2 борошно...

Номер патенту: 26133

Опубліковано: 10.09.2007

Автори: Фалько Олександр Леонідович, Заплетніков Ігор Миколайович, Коваленко Артем Володимирович

МПК: B65G 27/00

Мітки: вібраційний, конвеєр, сировини, транспортування, харчової, сипкої

Формула / Реферат:

Вібраційний конвеєр для транспортування сипкої харчової сировини, що містить раму, деку і бункер, який відрізняється тим, що дека здійснює поздовжні коливання у горизонтальній площині та складається із сходинок у формі прямокутних трикутників.

Номер патенту: 26136

Опубліковано: 10.09.2007

Автори: Будник Ніна Василівна, Оберемок Василь Миколайович, Клименко Михайло Миколайович

МПК: A23L 1/31, A22C 11/00

Мітки: пасти, спосіб, харчової, виробництва, кісткової

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва кісткової харчової пасти, що включає отримання кісток після обвалювання, їх гідротермічний гідроліз з наступним подрібненням до пастоподібної консистенції, який відрізняється тим, що гідротермічний гідроліз кістки проводять з попереднім подрібненням сировини до розмірів 10-15 см та додаванням води при співвідношенні 1:1, потім кісткову сировину піддають тепловій обробці в автоклаві під тиском пари 0,16-0,19 МПа...

Номер патенту: 80042

Опубліковано: 10.08.2007

Автори: Войцехівська Любов Іустимівна, Костюк Олена Андріївна, Єресько Георгій Олексійович

МПК: A23L 1/314, A23L 1/221

Мітки: добавки, харчової, виробів, композиція, варених, ковбасних

Формула / Реферат:

Композиція харчової добавки для варених ковбасних виробів, яка містить суміш ефірних олій васильків евгенольних, розмарину та сіль, яка відрізняється тим, що додатково містить ефірні олії лавра благородного та майорану, лактозу і аскорбінову кислоту у такому співвідношенні компонентів, мас. %: ефірна олія розмарину 1,25-1,40 ефірна олія васильків евгенольних 1,25-1,40 ...

Номер патенту: 22397

Опубліковано: 25.04.2007

Автори: Будник Ніна Василівна, Клименко Михайло Миколайович

МПК: A22C 11/00, A23L 1/31

Мітки: пасти, харчової, кісткової, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва кісткової харчової пасти, що передбачає отримання кісток після обвалювання, їх гідротермічний гідроліз та подрібнення, який відрізняється тим, що використовують свіжу сиру кістку, яка отримана при обвалюванні туш свиней та сухопутної птиці (курей), теплову обробку проводять без попереднього знежирення, подрібнення сировини та без додавання води, гідротермічний гідроліз проводять в автоклаві під тиском пари 0,15-0,19 МПА...

Номер патенту: 19369

Опубліковано: 15.12.2006

Автори: Кисців Володимир Орестович, Ратич Іриней Борисович, Галущак Людмила Іллівна, Гунчак Алла Володимирівна

МПК: A01K 67/02, A61K 31/355, A23K 1/14 ...

Мітки: яєць, спосіб, цінності, біологічних, властивостей, покращання, харчової, перепелиних

Формула / Реферат:

Спосіб покращання харчової цінності та біологічних властивостей перепелиних яєць, який включає додавання до повнораціонних комбікормів перепелів, що містять зернові, шроти, біологічно-активні і мінеральні добавки, рослинного жиру в кількості 3 %, який відрізняється тим, що протягом всього періоду яйцекладки в раціони перепілок-несучок додатково вводять вітамін Е в дозі 20-40 мг на 1 тонну комбікорму, а як рослинний жир використовують...

Номер патенту: 18817

Опубліковано: 15.11.2006

Автор: Островський Фрідріх Веніамінович

МПК: B65D 1/02

Мітки: харчової, пляшка, рідини

Формула / Реферат:

1. Пляшка для харчової рідини, що містить виконані зі скла шийку, донну частину з опорною площадкою та корпус, утворений кільцевою стінкою у вигляді верхнього, сполученого з шийкою фрагмента тіла обертання, та нижнього, сполученого з донною частиною опуклого фрагмента тіла обертання, яка відрізняється тим, що найбільший діаметр пляшки знаходиться на рівні сполучення верхнього та нижнього фрагментів стінки корпуса, маса донної частини вибрана...

Номер патенту: 16740

Опубліковано: 15.08.2006

Автори: Капліна Тетяна Вікторівна, Положишникова Людмила Олександрівна, Жидецька Інна Василівна

МПК: A21D 8/08, A23D 7/02

Мітки: виробництва, спосіб, харчової, емульсії

Формула / Реферат:

Спосіб отримання харчової емульсії, що включає  підготовку рецептурних компонентів (емульгаторів - яєчного порошку або яєць), подавання їх крізь дозатор в робочу ємність апарата ВА-100, обробляння протягом 5-12 с (в залежності від виду емульгатору) у вихровому шарі феромагнітних частинок обертового змінного електромагнітного поля для перемішування компонентів, додавання олії, води (для середньокалорійних емульсій),  який відрізняється тим, що...

Номер патенту: 9646

Опубліковано: 17.10.2005

Автори: Бережна Марія Миронівна, Попов Володимир Олександрович, Бабак Євгенія Миколаївна, Гонський Олексій Георгійович

МПК: A23L 3/015, A23L 1/20

Мітки: спосіб, основі, сої, харчової, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва харчової основи з сої, що включає плющення соєвих бобів, волого-теплову обробку, фільтрацію, який відрізняється тим, що боби спочатку підлягають очищенню, калібруванню, лущенню, а перед плющенням - пропарюванню.2. Спосіб виробництва харчової основи з сої за п. 1, який відрізняється тим, що пропарювання здійснюють з тиском 0,1...0,15 МПа, при температурі 100...110°С, протягом 2...3 хвилин.

Номер патенту: 48651

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Спасьонова Лариса Миколаївна, Пономарьов Михайло Іванович, Комаров Володимир Павлович, Пшинко Галина Миколаївна, Корнілович Борис Юрійович

МПК: B01J 41/00, B01D 15/26

Мітки: підготовки, медичних, промисловостей, спосіб, фармацевтично, харчової, потреб, аніонітів

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки аніонітів для харчової, фармацевтичної промисловостей та медичних потреб, що включає їх обробку розчином неорганічного реагенту, який відрізняється тим, що як реагент використовують карбонати лужних металів або амонію концентрацією (0,20 -0,50) Μ.

Номер патенту: 6724

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Єресько Георгій Олексійович, Старчевой Сергій Олександрович, Назарчук Людмила Леонідівна, Вербицький Сергій Борисович, Шевченко Володимир Віталійович

МПК: A23L 1/317, B02C 18/00

Мітки: сировини, подрібнення, тонкого, пристрій, харчової

Формула / Реферат:

1. Пристрій для тонкого подрібнення харчової сировини для м'ясних, м'ясо-рослинних паштетів, деяких видів м'ясних фаршів та інших пастоподібних харчових продуктів, що  містить встановлені на спільній опорній рамі електродвигун, корпус, ротор і статор у вигляді концентричних зубчастих кілець з накладками з твердосплавного матеріалу, опорний фланець, робочий вал у підшипникових опорах, ущільнення робочого вала та кришку робочої камери, який...

Номер патенту: 3140

Опубліковано: 15.10.2004

Автор: Гуськов Олександр Георгійович

МПК: C11B 1/10, A23K 1/10

Мітки: харчової, сировини, знежирення, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для знежирення харчової сировини, переважно рибної, що містить розташовані у технологічній послідовності та зв'язані між собою транспортними засобами приймальний бункер сировини, прес, охолоджувач, бункер, дробарку, сепаратор, бункер для борошна, а також послідовно з'єднані прес, фільтр, дезодораційну колону та резервуар для рафінованого жиру, який відрізняється тим, що пристрій містить подрібнювач сировини, з'єднаний з сушаркою,...

Номер патенту: 34809

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Мітяєв Павло Володимирович, Блайда Ірина Андріївна

МПК: A23L 1/221

Мітки: харчової, есенції, спосіб, лікеро-горілчаного, виробництва, одержання, потреби

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання есенції харчової на потреби лікеро-горілчаного виробництва з використанням заздалегідь здрібненої рослинної сировини і етилового спирту методом екстракції, який відрізняється тим, що рослинну сировину після здрібнення змішують з молоком, витримують протягом 5-10 хвилин, одержану молочно-сировинну суміш змішують з етиловим спиртом з додержанням об'ємного співвідношення молочно-сировинної суміші до спирту етилового як...