Патенти з міткою «солодкого»

Номер патенту: 21149

Опубліковано: 15.03.2007

Автор: Дєдіков Віктор Петрович

МПК: C12G 1/02, C12G 1/00

Мітки: мускат, феодора, виробництва, вина, спосіб, ординарного, десертного, цариця, солодкого, білого

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого білого вина, що включає переробку винограду з відділенням гребенів, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання м'язги з періодичним перемішуванням, відокремлення сусла-самопливу, пресування, збродження сусла на чистій культурі дріжджів з його одночасним спиртуванням, знімання освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, егалізацію та купажування виноматеріалів,...

Номер патенту: 19144

Опубліковано: 15.12.2006

Автор: Литовченко Анатолій Григорович

МПК: A23N 1/00

Мітки: петрушки, редьки, спосіб, айви, стан, переробки, цибулі, перцю, солодкого, капусти, моркви, вживання, легкий, кореня

Формула / Реферат:

 Спосіб переробки моркви, капусти, солодкого перцю, редьки, цибулі, кореня петрушки та айви у легкий для вживання стан, що включає їх подрібнення з розділенням на сік та знесочену дрібнотерту масу на наступне змішування цих частин.

Номер патенту: 19157

Опубліковано: 15.12.2006

Автори: Дейниченко Григорій Вікторович, Горєлков Дмитро Вікторович, Терешкін Олег Георгійович

МПК: A23N 4/00

Мітки: очищення, машина, солодкого, плодів, перцю

Формула / Реферат:

Машина для очищення плодів солодкого перцю, що складається із завантажувального бункера (1), орієнтуючого пристрою (2), барабана для переміщення (3), різального вузла (4), механізму руху різального вузла (10), кулачкового механізму, лотків для вивантаження насінників та очищених плодів (7) та (9), рами (20), яка відрізняється тим, що має барабан (3) із утримувачами, що складаються з чотирьох пелюсток (8), які розкриваються завдяки штокам (19)...

Номер патенту: 17520

Опубліковано: 15.09.2006

Автор: Шудегов Євген Всеволодович

МПК: A23L 1/328

Мітки: гранульованого, солодкого, смаку, желе, спосіб, солоного, готування

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування желе гранульованого солоного і солодкого смаку, який включає підготування розчину альгінату натрію для утворення оболонок гранул, одержання гранул шляхом прокрапування у розчин хлористого кальцію, забарвлення гранул, доведення їх до смакових якостей і товарного вигляду, який відрізняється тим, що забарвлення желе гранульованого провадять на етапі приготування розчину альгінату натрію.2. Спосіб за п. 1, який...

Номер патенту: 17351

Опубліковано: 15.09.2006

Автори: Домчук Петро Миколайович, Гольдшмідт Олег Валеріанович, Думенко Костянтин Миколайович, Пастушенко Сергій Іванович, Терещенко Андрій Андрійович

МПК: A23N 15/00

Мітки: перцю, машина, гострого, солодкого, отримання, насіння

Формула / Реферат:

1. Машина для отримання насіння солодкого та гострого перцю, що містить корпус з сітчастим барабаном та ексцентрично розташованими всередині ротора парами бичів, що обертаються, яка відрізняється тим, що змонтовані пари бичів виконані у формі еліптичних бичових пластин.2. Машина за п. 1, яка відрізняється тим, що для забезпечення якісного виділення насіння перцю і зменшення кількості в ньому дрібних домішок бичова пластина має...

Номер патенту: 76358

Опубліковано: 17.07.2006

Автори: Губанов Володимир Дмитрович, Макагонов Юрій Федорович

МПК: C12G 1/02

Мітки: солодкого, білого, демерджі, виробництва, спосіб, ординарного, десертного, нектар, вина

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого білого вина, який передбачає переробку винограду з відділенням гребенів, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання м'язги з разовим перемішуванням, відокремлення сусла-самопливу, збродження сусла на чистій культурі дріжджів з його одночасним спиртуванням, зняття освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, егалізацію або купажування виноматеріалів, їх дообробку та...

Номер патенту: 14017

Опубліковано: 17.04.2006

Автори: Павлов Михайло Олександрович, Павлов Сергій Лукич

МПК: C12G 1/02

Мітки: подарунок, вина, солодкого, десертного, ординарного, виробництва, панагії, спосіб, білого

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого білого вина, що включає переробку винограду з відділенням гребенів, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання м'язги з періодичним перемішуванням, відокремлення сусла від м'язги, зброджування сусла на чистій культурі дріжджів з його подальшим спиртуванням, декантацію з осаду, зняття освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, їх дообробку, розлив готової продукції,...

Номер патенту: 14014

Опубліковано: 17.04.2006

Автори: Павлов Сергій Лукич, Павлов Михайло Олександрович

МПК: C12G 1/02

Мітки: спосіб, таврійський, десертного, білого, виробництва, мускат, солодкого, вина, ординарного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого білого вина, який передбачає переробку винограду з відділенням гребенів, настоювання сусла на м'яззі з періодичним перемішуванням та одночасною сульфітацією сірчистим ангідридом, відокремлення сусла-самопливу, пресування м'язги, збродження сусла на чистій культурі дріжджів з його наступним спиртуванням, знімання освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, купажування виноматеріалів, їх...

Номер патенту: 14013

Опубліковано: 17.04.2006

Автори: Павлов Сергій Лукич, Павлов Михайло Олександрович

МПК: C12G 1/02

Мітки: ординарного, кримський, вина, солодкого, виробництва, спосіб, рожевого, мускат, десертного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого рожевого вина, який включає переробку винограду з відділенням гребенів, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання м'язги з періодичним перемішуванням, відокремлення сусла-самопливу, пресування, зброджування сусла на чистій культурі дріжджів з його подальшим спиртуванням, знімання освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, егалізацію та купажування виноматеріалів, їх...

Номер патенту: 14012

Опубліковано: 17.04.2006

Автори: Павлов Михайло Олександрович, Павлов Сергій Лукич

МПК: C12G 1/02

Мітки: ординарного, солодкого, десертного, вина, спосіб, кагор, канака, виробництва, червоного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого червоного вина, що передбачає подрібнення винограду з гребеневідділенням, відділенням пошкоджених та недозрілих ягід, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання та часткове зброджування сусла на м'яззі з одночасним нагріванням з перемішуванням та наступним настоюванням, та самоохолодженням,  зброджування сусла на чистій культурі дріжджів, відокремлення від м'язги...

Номер патенту: 75540

Опубліковано: 17.04.2006

Автори: Рунова Віра Антонівна, Сальников Микола Валентинович

МПК: C12G 1/02

Мітки: чорний, червоного, виробництва, солодкого, мускат, карасан, спосіб, ординарного, десертного, вина

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого червоного вина, який передбачає подрібнення винограду з гребеневідділенням, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання та часткове зброджування сусла на м'яззі з періодичним перемішуванням, відокремлення від м'язги сусла-самопливу та пресування, при цьому для виробництва виноматеріалів використовують сусло-самоплив та сусло усіх пресових фракцій, збродження сусла на...

Номер патенту: 10910

Опубліковано: 15.12.2005

Автори: Макагонов Юрій Федорович, Губанов Володимир Дмитрович

МПК: C12G 1/02

Мітки: алушта, білого, мускат, вина, солодкого, виробництва, ординарного, спосіб, десертного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого білого вина, який передбачає переробку винограду у сепажі з відділенням гребенів, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання м'язги з періодичним перемішуванням, направлення м'язги в стікачі на відокремлення сусла та пресування, збродження сусла на чистій культурі дріжджів з його одночасним спиртуванням, знімання освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду,...

Номер патенту: 10911

Опубліковано: 15.12.2005

Автори: Янковський Валерій Васильович, Альохін Володимир Тихонович, Сивочуб Григорій Григорович, Власенко Михайло Сергійович

МПК: C12G 1/02

Мітки: мускат, вина, спосіб, виробництва, десертного, білого, ординарного, солодкого, адалари

Формула / Реферат:

 Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого білого вина, який передбачає переробку винограду з відділенням гребенів, гнилих та пошкоджених ягід та частин грона, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання м'язги з періодичним перемішуванням, направлення м'язги на відокремлення сусла та пресування, збродження сусла на чистій культурі дріжджів з його одночасним спиртуванням, знімання освітлених виноматеріалів з...

Номер патенту: 11550

Опубліковано: 15.12.2005

Автори: Кондратюк Іван Вікторович, Полякова Тетяна Миколаївна, Сальников Микола Валентинович, Рунова Віра Антонівна

МПК: C12G 1/02

Мітки: партенітська, десертного, солодкого, долина, червоного, ординарного, виробництва, вина, спосіб, бастардо

Формула / Реферат:

 Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого червоного вина, який передбачає подрібнення винограду з гребеневідділенням, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання та часткове зброджування сусла на м'яззі, відокремлення від м'язги сусла-самопливу та пресування, при цьому для виробництва виноматеріалів використовується сусло-самоплив, сусло першої та другої пресових фракцій, зброджування сусла на чистій культурі...

Номер патенту: 74169

Опубліковано: 15.11.2005

Автори: Бойко Микола Костянтинович, Тарчинська Любов Георгіївна

МПК: C12G 1/02

Мітки: виробництва, спосіб, солодкого, вина, ординарного, десертного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого вина, що включає переробку винограду, сульфітацію мезги, настоювання мезги, відділення сусла, пресування, спиртування, купажування виноматеріалів мускатних сортів винограду з виноматеріалами немускатних сортів винограду і освітлення, який відрізняється тим, що для виготовлення виноматеріалів використовують виноград мускатних сортів в кількості не менш 30-35 % і виноград європейських...

Номер патенту: 7690

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Лимар Володимир Іванович, Жарінов Валерій Іванович, Шабунін Іван Митрофанович, Лимар Анатолій Остапович

МПК: A01B 79/02

Мітки: легких, баклажанів, спосіб, вирощування, перцю, способом, безрозсадним, краплинному, солодкого, грунтах, зрошенні, супіщаних

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування перцю солодкого і баклажанів безрозсадним способом при краплинному зрошенні на легких супіщаних грунтах, що включає основний і передпосівний обробіток грунту, сівбу, догляд за рослинами, збирання врожаю, який відрізняється тим, що під основний обробіток грунту вносяться мінеральні добрива в дозі P50, в передпосівну культивацію N50, сівбу проводять дворядним способом по схемі: перець солодкий - (90 + 50) х 15, баклажани -...

Номер патенту: 73257

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Ширяєва Надія Ісааківна, Терещенко Владислав Володимирович, Іщук Іван Климович

МПК: C12G 1/02

Мітки: солодкого, ай-серез, спосіб, червоного, виробництва, десертного, марочного, вина

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва марочного десертного солодкого червоного вина, який передбачає подрібнення винограду з гребеневідділенням, сульфітацію одержаної м'язги, настоювання та часткове зброджування сусла на м'яззі з одночасним нагріванням та періодичним перемішуванням, відокремлення сусла від м'язги після закінчення настоювання, збродження сусла з його подальшим спиртуванням, декантацію з осаду, знімання освітлених виноматеріалів з дріжджового...

Номер патенту: 73256

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Терещенко Владислав Володимирович, Іщук Іван Климович, Ширяєва Надія Ісааківна

МПК: C12G 1/02

Мітки: цілитель, білого, сари-пандас, десертного, вина, виробництва, спосіб, золотий, марочного, солодкого

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва марочного десертного солодкого білого вина, який передбачає подрібнення винограду з відділенням гребенів, гнилих та пошкоджених ягід, сульфітацію одержаної м'язги, настоювання сусла на м'яззі з періодичним перемішуванням, відокремлення сусла від м'язги після закінчення настоювання, збродження сусла з його подальшим спиртуванням, декантацію з осаду, знімання освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, витримку...

Номер патенту: 7406

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Альохін Володимир Тихонович, Янковський Валерій Васильович, Сивочуб Григорій Григорович, Власенко Михайло Сергійович

МПК: C12G 1/02

Мітки: ординарного, десертного, солодкого, спосіб, рожевого, виробництва, адалари, мускат, вина

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого рожевого вина, який передбачає переробку винограду з відділенням гребенів, гнилих та пошкоджених ягід та частин грона, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання м'язги з періодичним перемішуванням, направлення м'язги на відокремлення сусла та пресування, збродження сусла на чистій культурі дріжджів з його одночасним спиртуванням, знімання освітлених виноматеріалів з...

Номер патенту: 73047

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Сальников Микола Валентинович, Рунова Віра Антонівна

МПК: C12G 1/02

Мітки: десертного, кагор, солодкого, виробництва, ординарного, вина, спосіб, карасан, червоного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого червоного вина, який включає подрібнення винограду з гребеневідділенням, відділенням пошкоджених та недозрілих ягід, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання та часткове зброджування сусла на м'яззі з одночасним нагріванням з перемішуванням та наступним настоюванням, збродження сусла на чистій культурі дріжджів до накопичення спирту не менше 1,2 % об., відокремлення від...

Номер патенту: 5698

Опубліковано: 15.03.2005

Автори: Іванченко Вячеслав Йосипович, Загорко Надія Петрівна, Модонкаєва Ганна Ердніівна

МПК: A23B 7/04, A23B 7/00

Мітки: перцю, спосіб, солодкого, консервування

Формула / Реферат:

Спосіб консервування перцю солодкого, який передбачає відбір, обробку, подрібнення і фасування в тару сировини, закоркування і заморожування з подальшим зберіганням продукту в морозильній камері, який відрізняється тим, що сировину фасують в стаканчики з термоформованого пластику і заливають маринадом у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: сировина 55,00-65,00 перець червоний ...

Номер патенту: 72068

Опубліковано: 17.01.2005

Автори: Кондратюк Іван Вікторович, Рунова Віра Антонівна, Сальников Микола Валентинович

МПК: C12G 1/02

Мітки: рожевий, десертного, виробництва, вина, спосіб, долина, ординарного, солодкого, партенітська, рожевого, мускат

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого рожевого вина, який передбачає переробку винограду з відділенням гребенів, сульфітацію одержаної м'язги сірчистим ангідридом, настоювання м'язги з періодичним перемішуванням, відокремлення сусла-самопливу, пресування, збродження сусла на чистій культурі дріжджів з його одночасним спиртуванням, знімання освітлених виноматеріалів з дріжджового осаду, егалізацію та купажування виноматеріалів,...

Номер патенту: 67488

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Шимчук Лариса Петрівна, Шамотій Валерій Миколайович

МПК: C12G 1/02

Мітки: мускатна, вина, солодкого, десертного, спокуса, ординарного, спосіб, білого, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого білого вина, який включає переробку винограду з відділенням гребенів, сульфітацію, настоювання м'язги з періодичним перемішуванням, відокремлення сусла-самопливу, пресування, збродження на чистій культурі дріжджів, спиртування сусла, обробку виноматеріалів, відпочинок та розлив, який відрізняється тим, що обробці піддають виноград сортів Трамінер рожевий, Мускат Оттенель, Іршаї Олівер -...

Номер патенту: 61716

Опубліковано: 17.11.2003

Автори: Козловська Тетяна Олександрівна, Назаров Віктор Георгійович, Покровська Світлана Сергіївна, Косюра Валентина Феодосіївна, Бур'ян Надія Іванівна

МПК: C12G 1/022

Мітки: солодкого, спосіб, десертного, виробництва, типу, кагор, вина, ординарного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного солодкого десертного вина типу кагор, що передбачає використання винограду червоних європейських та гібридних сортів, подрібнення з відділенням гребенів, підігрів одержаної м'язги до температури 60-70°С при перемішуванні з наступним настоюванням і охолодженням, подальше пресування м'язги та отримання сусла, часткове зброджування, спиртування, обробку, причому також передбачається внесення ферментних...

Номер патенту: 52888

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Бабакіна Елла Леонідівна, Томашек Олег Георгійович

МПК: C12G 1/028, C12G 1/022

Мітки: ординарного, виробництва, солодкого, вина, червоного, спосіб, десертного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного десертного солодкого червоного вина, що передбачає переробку винограду сорту Сапераві, Одеський чорний, сульфітацію м'язги, нагрівання м'язги, охолодження м'язги, підброджування, спиртування, відокремлення освітлених виноматеріалів від дріжджових осадів, егалізацію, зберігання та обробку виноматеріалів, який відрізняється тим, що виноград сорту Сапераві, Одеський чорний та інші червоні сорти обробляють з...

Номер патенту: 52503

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Погарська Вікторія Вадимівна, Аіда Оксана Георгівна

МПК: A23F 5/00

Мітки: добавки, отримання, перцю, спосіб, порошкоподібної, болгарського, солодкого, активної, біологічно

Формула / Реферат:

Спосіб отримання біологічно активної порошкоподібної добавки з перцю солодкого болгарського, що включає миття, різання, бланшування, сушіння, подрібнення, який відрізняється тим, що перець солодкий болгарський використовують цілком з насінними камерами та плодоніжками, сушіння проводять при температурі не вище 50-55°С до вологості продукту 5-8%, після чого подрібнюють висушений перець до часток розміром 5-30 мкм з вмістом цієї фракції не...

Номер патенту: 31800

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Моргун Володимир Васильович, Ткачук Катерина Семенівна, Сівак Людмила Андріївна

МПК: A01G 7/00

Мітки: суміш, позакореневого, солодкого, поживна, підживлення, перцю

Текст:

...100 3. Приклад 2. Умови проведення досліду приведені в прикладі 1. При цьому вивчали вплив натрію на якість плодів перцю солодкого . Одержані дані приведені в табл . 2. Таблиця 2. Впл ив поз а коре не во го пі дж ивл ення на вміс т ас кор бі но вої кислот и в пло дах пер цю Варіант и : ____________ Доза натрі ю, : _____Вміст ас корбі но вої кислот и______ : ____ м г/л ______ : мг% : % до контролю і. 0 144,6 ± 1,30 100 2. 20 151,7...

Номер патенту: 10533

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Зубенко Володимир Федорович, Міцик Володимир Юхимович, Шульгіна Людмила Михайлівна, Яворська Таміла Казимірівна

МПК: A23C 9/00

Мітки: виробництва, молока, солодкого, сухого, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сухого солодкого моло­ка, що включає змішування підсолоджуючої добавки з молоком, пастеризацію одержаної суміші, згущення, гомогенізацію, сушку та охолодження, який відрізняється тим, що як підсолоджуючу до­бавку використовують продукты рослини Stevia rebaudiana Bertoni - сахарол або водний екстракт із її листу, причому сахарол у кількості 0,29-1,21 % до маси готового продукту попередньо розчиняють у воді у співвідношенні...