Патенти з міткою «харчовий»
Харчовий пакет, що повторно закривається
Номер патенту: 90495
Опубліковано: 26.05.2014
Автор: БРЕНДСОН КОМПАНІ ЛІМІТЕД
МПК: B65D 3/00
Мітки: закривається, харчовий, повторної, пакет
Формула / Реферат:
Харчовий пакет, що повторно закривається, виконаний у вигляді відкритого з верхнього боку конверта, що містить передню і задню стінки 1 і 2, який відрізняється тим, що на передній і задній стінках 1 і 2 конверта з відкритого боку закріплені гнучкі стрічки 3, при цьому на верхній кромці стрічки 3, що закріплена на передній стінці 1, виконаний еластичний виступ 4, а на верхній кромці стрічки 3, що закріплена на задній стінці 2, виконаний...
Харчовий стабілізатор
Номер патенту: 88244
Опубліковано: 11.03.2014
Автор: Балац Микола Федорович
МПК: A21D 13/08
Мітки: харчовий, стабілізатор
Формула / Реферат:
1. Харчовий стабілізатор, що містить яєчний альбумін, рослинну камедь, карбоксиметицелюлозу, який відрізняється тим, що додатково містить цукрову пудру, рослинний білок, лимонну кислоту при наступному співвідношенні, % мас.: яєчний альбумін 42,0-54,0 цукрова пудра 32,0-38,0 рослинний білок 10,0-14,0 ...
Харчовий стабілізатор
Номер патенту: 87517
Опубліковано: 10.02.2014
Автор: Балац Микола Федорович
МПК: A23C 9/13
Мітки: стабілізатор, харчовий
Формула / Реферат:
1. Харчовий стабілізатор, що містить сироватку молочну, рослинний білок, який відрізняється тим, що додатково містить молочний білковий продукт, декстрозу харчову, желатин харчовий, рослинну камідь при наступному співвідношенні, % мас.: сироватка молочна 46,0-54,0 молочний білковий продукт 15,0-19,0 декстроза харчова 8,0-12,0 ...
Збагачений залізом харчовий продукт
Номер патенту: 104436
Опубліковано: 10.02.2014
Автор: Друдіс Соле Галі
МПК: A23L 1/00, A23L 1/304, A23C 9/152 ...
Мітки: залізом, збагачений, харчовий, продукт
Формула / Реферат:
1. Збагачений залізом харчовий продукт, який містить джерело заліза у формі твердих капсул, причому ці капсули включають осердя, яке містить альгінат заліза, та зовнішній шар, який містить альгінат кальцію, і середній розмір капсул становить від 5 мкм до 20 мкм, при цьому капсули можуть, але необов'язково, утворювати макроскопічні агрегати, які мають розмір до 1 мм.2. Збагачений залізом харчовий продукт за п. 1, який відрізняється...
Харчовий стабілізатор
Номер патенту: 87215
Опубліковано: 27.01.2014
Автор: Балац Микола Федорович
МПК: A23C 9/13, A21D 2/00, A23D 7/00 ...
Мітки: стабілізатор, харчовий
Формула / Реферат:
1. Харчовий стабілізатор, що містить модифікований крохмаль, який відрізняється тим, що додатково містить агар-агар, рослинну камедь при наступному співвідношенні, % мас.: модифікований крохмаль 65,0-71,0 агар-агар 14,0-19,0 рослинна камедь 13,0-18,0. 2. Харчовий стабілізатор за п. 1, який відрізняється тим, що додатково в...
Харчовий стабілізатор
Номер патенту: 86091
Опубліковано: 10.12.2013
Автор: Балац Микола Федорович
МПК: A21D 2/00, A23D 7/00, A23C 9/13 ...
Мітки: харчовий, стабілізатор
Формула / Реферат:
1. Харчовий стабілізатор, що містить карагінан, рослинну камедь та альгінат лужного металу при наступному співвідношенні, % мас.: карагінан 48,0-52,0 рослинна камедь 28,0-32,0 альгінат лужного металу 20,0-24,0. 2. Харчовий стабілізатор за п. 1, який відрізняється тим, що альгінат лужного металу вибраний з групи натрію або...
Одноразовий харчовий стакан
Номер патенту: 84046
Опубліковано: 10.10.2013
Автори: Никеруй Степан Степанович, Бруханський Руслан Феоктистович, Розум Руслан Іванович, Вітровий Андрій Орестович, Гевко Роман Богданович
МПК: A47G 19/00, A23L 1/00
Мітки: стакан, харчовий, одноразовий
Формула / Реферат:
Одноразовий харчовий стакан, що виготовлений з харчового продукту, який відрізняється тим, що інгредієнти для виготовлення одноразових стаканів підібрані відповідно до смакових якостей напоїв, а після використання напою одноразовий стакан з'їдається, тобто виконує функцію їжі.
Вуглеводно-білковий харчовий продукт
Номер патенту: 82319
Опубліковано: 25.07.2013
Автори: Вдовенко Наталія Володимирівна, Гуліч Марія Павлівна, Хробатенко Олександра Віталіївна, Мотузка Юлія Миколаївна, Притульська Наталія Володимирівна
МПК: A23L 2/66, A23L 2/39, A23J 1/20 ...
Мітки: продукт, харчовий, вуглеводно-білковий
Формула / Реферат:
1. Вуглеводно-білковий продукт, що спрямований на забезпечення організму необхідною кількістю макроергічних сполук, а також інтенсифікацію їх внутрішньоклітинного синтезу, який відрізняється тим, що містить у своєму складі АТФ-ліпідний комплекс, а також інші компоненти в наступному співвідношенні, %: концентрат білків молочної сироватки 39,6-48,4 глюкоза 22,5-27,5 ...
Ергогенний харчовий продукт
Номер патенту: 81486
Опубліковано: 25.06.2013
Автори: Бондаренко Євгенія Віталіївна, Хробатенко Олександра Віталіївна, Вдовенко Наталія Володимирівна, Гуліч Марія Павлівна, Притульська Наталія Володимирівна
МПК: A23L 2/39, A23L 1/305
Мітки: ергогенний, продукт, харчовий
Формула / Реферат:
1. Харчовий продукт, споживання якого дозволяє розширити адаптаційні можливості організму людини під час виконання фізичних навантажень, який відрізняється тим, що містить у своєму складі креатин та/або його солі, АТФ-ліпідний комплекс та цитрулін у наступному співвідношенні, %: креатин та/або його солі 5-50 АТФ-ліпідний комплекс 0,1-10 цитрулін ...
Харчовий продукт із цукру, одержаний способом двоступеневої кристалізації
Номер патенту: 78915
Опубліковано: 10.04.2013
Автор: Ленківська Лариса Анатоліївна
МПК: C13B 30/00
Мітки: одержаний, кристалізації, цукру, харчовий, двоступеневої, способом, продукт
Формула / Реферат:
Харчовий продукт із цукру, який містить цукровий елемент у вигляді множини великих кристалів цукру у формі симетричного многогранника та тримач, який одним кінцем нерухомо з'єднаний із цукровим елементом, який відрізняється тим, що є отриманим шляхом двоступеневої кристалізації: шляхом готування цукрового сиропу з вмістом сухих речовин 70 %, проведення нарощування кристалів за допомогою затравочних кристалів, які розміщені на тримачеві, та...
Заморожений харчовий продукт, який містить макарони та соус
Номер патенту: 78895
Опубліковано: 10.04.2013
Автор: Кардіні Алессандро
МПК: A23L 1/00
Мітки: макарони, містить, продукт, харчовий, заморожений, соус
Формула / Реферат:
1. Заморожений харчовий продукт, який містить макарони та соус, де макарони містять у своєму складі муку, яйця та смакові добавки при масовому співвідношенні муки та яєць 0,7-1,2:0,4-0,6.2. Заморожений харчовий продукт за п. 1, який відрізняється тим, що як муку використовують муку, вибрану із групи: мука твердої пшениці вищого сорту, мука твердої пшениці першого сорту, мука твердої пшениці другого сорту, мука м'якої скловидної...
Харчовий продукт
Номер патенту: 78261
Опубліковано: 11.03.2013
Автор: Михайлов Ярослав Миколайович
МПК: A23L 1/164, A23L 1/36
Мітки: продукт, харчовий
Формула / Реферат:
1. Харчовий продукт, що містить очищене ціле чи подрібнене насіння соняшника, гарбуза, кунжут, подрібнені горіхи або будь-яку їх кількісну суміш та в'яжучу речовину, який відрізняється тим, що додатково містить наповнювач з пластівців чи підірваних зерен злакових культур, ізюму, висушених фруктів чи ягід, або будь-якої їх кількісної суміші, а як в'яжуче використана крохмалевмісна речовина, при наступному співвідношенні компонентів,...
Харчовий продукт
Номер патенту: 78198
Опубліковано: 11.03.2013
Автор: Михайлов Ярослав Миколайович
МПК: A23L 1/326, A23L 1/325, A23L 1/36 ...
Мітки: харчовий, продукт
Формула / Реферат:
1. Харчовий продукт, що містить термооброблені очищені цілі чи подрібнені ядра олійних культур та сіль, який відрізняється тим, що додатково містить шматочки солоних сушених риби та/або кальмарів при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: ядра насіння соняшника або арахіс, або будь-яка їх кількісна суміш 35-94 сіль 1-5 солоні сушені риба або...
Харчовий продукт
Номер патенту: 78197
Опубліковано: 11.03.2013
Автор: Михайлов Ярослав Миколайович
МПК: A23L 1/36, A23L 1/326, A23L 1/325 ...
Мітки: харчовий, продукт
Формула / Реферат:
1. Харчовий продукт, що містить термооброблені очищені цілі чи подрібнені ядра олійних культур, сіль та спеції, який відрізняється тим, що додатково містить шматочки солоних сушених риби та/або кальмарів і клейку крохмалевмісну речовину при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: ядра насіння соняшника або арахіс, або будь-яка їх кількісна суміш 33,95-93,77 сіль ...
Спосіб одержання харчових продуктів, піч для сушіння і/або нагрівання плоских шматків тіста, скручений харчовий продукт і пристрій для скручування плоских шматків тіста
Номер патенту: 100383
Опубліковано: 25.12.2012
Автори: Теккан Тугберк, Пур Булент, Базна Орхан
МПК: A21D 8/02, A21B 5/00, A21B 1/00 ...
Мітки: харчовий, піч, продуктів, продукт, плоских, спосіб, скручування, скручений, тіста, одержання, нагрівання, харчових, пристрій, шматків, сушіння
Формула / Реферат:
1. Спосіб одержання харчових продуктів з тіста на основі кукурудзи або картоплі, який включає стадії:одержання тіста,розкочування тіста,нарізання шматків (48) розкоченого тіста,пропускання нарізаних шматків через піч (20) для сушіння і/або їх нагрівання, іскручування шматків тіста (48) з одержанням порожнистих трубочок (60) під час або безпосередньо після того, як відбулося щонайменше часткове сушіння і/або...
Співекструдований продукт та харчовий продукт, що містить один чи більше співекструдованих продуктів
Номер патенту: 100368
Опубліковано: 25.12.2012
Автори: Тслаф Алекс, Хьюет Жан Ноель
МПК: A23P 1/00
Мітки: містить, продуктів, співекструдований, співекструдованих, більше, продукт, харчовий
Формула / Реферат:
1. Співекструдований продукт із наповнювачем і зовнішньою відкритою або закритою оболонкою на основі зернових або крохмалю, який відрізняється тим, що кількість наповнювача становить між 10 та 80 мас. %, густина продукту із відкритою оболонкою становить між 40 та 400 г/л, а густина продукту із закритою оболонкою становить між 40 та 190 г/л.2. Співекструдований продукт за п. 1, який відрізняється тим, що густина продукту із відкритою...
Структурований харчовий продукт з твердою консистенцією
Номер патенту: 99825
Опубліковано: 10.10.2012
Автор: Клеєневерк Бернард
Мітки: структурований, харчовий, твердою, консистенцією, продукт
Формула / Реферат:
1. Структурований харчовий продукт з твердою консистенцією, що містить 20-100 % жирової фази, в якому жирова фаза включає:10-55 ваг. % принаймні одної рідкої олії з вмістом насиченої жирної кислоти по відношенню до маси рідкої олії менше 25 ваг. %,45-90 ваг. % твердого жирового компоненту з величиною співвідношення StOSt/POP, що складає принаймні 2, більш прийнятно принаймні 2,5, найбільш прийнятно принаймні 3,0, де St -...
Харчовий продукт
Номер патенту: 71682
Опубліковано: 25.07.2012
Автор: Михайлов Ярослав Миколайович
МПК: A23L 1/36
Мітки: продукт, харчовий
Формула / Реферат:
1. Харчовий продукт, що містить очищене насіння соняшника, кунжут, насіння гарбуза, подрібнені горіхи, або будь яку їх кількісну суміш, та в'яжучу речовину, який відрізняється тим, що як в'яжуча використана крохмалевмісна речовина при наступному співвідношенні компонентів, мас. %:насіння соняшника, кунжут, насіння гарбуза, подрібнені горіхи, або будь яка їх кількісна суміш - 90-99,5;крохмалевмісна речовина - 0,5-10.2....
Харчовий продукт, що включає алкалізовану какавелу, і спосіб його одержання
Номер патенту: 98640
Опубліковано: 11.06.2012
Автори: Брандштеттер Бернхард, Цуурбір Ріхард, Юнг Хрістіан, Хронопулос Дімітріос
МПК: A23G 1/02, A23L 1/211
Мітки: алкалізовану, какавелу, одержання, продукт, харчовий, включає, спосіб
Формула / Реферат:
1. Харчовий продукт, який містить щонайменше 30 ваг. % алкалізованої какавели від загальної ваги алкалізованої какавели й какао-порошку в харчовому продукті.2. Харчовий продукт за п. 1, який містить 30-50 ваг. % алкалізованої какавели від загальної ваги алкалізованої какавели й какао-порошку в харчовому продукті.3. Харчовий продукт за п. 1, у якому алкалізована какавела є єдиним джерелом шоколадного смаку й аромату в харчовому...
Спосіб та установка для виготовлення формованих харчових продуктів та харчовий продукт
Номер патенту: 98514
Опубліковано: 25.05.2012
Автор: Гронберг-Нінштедт Петра
МПК: A23C 7/00, A23L 1/325, A23L 1/31 ...
Мітки: харчових, виготовлення, формованих, продуктів, спосіб, установка, продукт, харчовий
Формула / Реферат:
1. Спосіб виготовлення формованих харчових продуктів, відповідно до якого з одного або множини харчових продуктів, до яких належать, зокрема, м'ясо, риба, дичина, птиця, вуглеводвмісні продукти та/або овочі, або з поєднання та/або суміші таких продуктів, виготовляють заморожений напівфабрикат, та з цього напівфабрикату формують харчовий продукт бажаної форми в процесі переробки на технологічній лінії із застосуванням принаймні однократного...
Харчовий концентрат функціонального призначення – суп грибний
Номер патенту: 69510
Опубліковано: 25.04.2012
Автори: Барштейн Віктор Юрійович, Сабибін Олег Володимирович, Круподьорова Тетяна Анатоліївна
МПК: A23L 1/39
Мітки: концентрат, грибний, харчовий, призначення, суп, функціонального
Формула / Реферат:
Харчовий концентрат функціонального призначення - суп грибний, що містить: картоплю сушену, гриби, молоко сухе обезжирене, борошно пшеничне, жир, смакові та харчові добавки, який відрізняється тим, що замість грибів використана харчова добавка на основі лікарського гриба Cordyceps sinensis (Berk) Sacc. (за ТУ У 15.89.20.050-02128514-01-2010) - ліофілізована біомаса Cordyceps sinensis (міцеліальна маса та культуральна рідина у співвідношенні...
Спосіб оцінки масової концентрації йоду в солі кухонній харчовій з добавкою йодноватокислого калію
Номер патенту: 68543
Опубліковано: 26.03.2012
Автори: Торяник Дмитро Олександрович, Аксьонова Олена Федорівна, Отрошко Наталія Олександрівна, Євлаш Вікторія Владленівна, Михайленко Володимир Григорович
МПК: C01B 9/00
Мітки: калію, йодноватокислого, спосіб, харчовий, солі, оцінки, масової, добавкою, концентрації, йоду, кухонний
Формула / Реферат:
Спосіб оцінки масової концентрації йоду в солі кухонній харчовій з добавкою йодноватокислого калію, що включає підготовку водного розчину солі кухонної харчової з добавкою йодноватокислого калію, відновлення йодат-іону натрій тіосульфатом до йодид-іону, окислення йодид-іонів хлором, що генерується в електрохімічній комірці і розрахунок масової концентрації йоду за законом Фарадея, який відрізняється тим, що індикація завершення...
Харчовий виріб, що містить волокна злаків, овочів або фруктів, спосіб його одержання
Номер патенту: 95470
Опубліковано: 10.08.2011
Автори: Пальцер Стефан, Келенбек Фолькер
МПК: A23L 1/0534, A23L 1/22, A23L 1/40 ...
Мітки: харчовий, одержання, спосіб, виріб, фруктів, злаків, овочів, містить, волокна
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва харчового продукту, такого як бульйонна таблетка або кубик, або таблетка з приправами, або кубик з приправами, в якому волокна злаків, овочів та/або фруктів замочують в розчині насиченої солі за допомогою обприскування волокон вказаним насиченим розчином, потім замочені волокна змішують зі всіма іншими інгредієнтами і з отриманої суміші виготовляють таблетки.2. Спосіб за п. 1, в якому розчин насиченої солі...
Харчовий продукт з насіння соняшнику
Номер патенту: 60206
Опубліковано: 10.06.2011
Автор: Луканова Юлія Вікторівна
Мітки: харчовий, соняшнику, продукт, насіння
Формула / Реферат:
1. Харчовий продукт з насіння соняшнику, що містить термічно оброблені насіння соняшнику і горіховий компонент, а також харчосмакову добавку, який відрізняється тим, що як горіховий компонент використовують арахіс, при цьому згадані компоненти беруть в співвідношенні, відповідному заданим смаковим якостям харчового продукту.2. Харчовий продукт за пунктом 1, який відрізняється тим, що згадані компоненти беруть в співвідношенні, мас....
Екстракт кори дерева роду corynanthe та його застосування, лікарський засіб, харчовий продукт з лікувальними або профілактичними властивостями і фармацевтичний препарат, що його містить
Номер патенту: 94434
Опубліковано: 10.05.2011
Автори: Кох Егон, Хауер Херманн
МПК: A61P 23/00, A61P 13/00, A61K 36/74 ...
Мітки: містить, харчовий, застосування, лікувальними, препарат, роду, корі, профілактичними, властивостями, дерева, продукт, фармацевтичний, лікарський, екстракт, засіб, corynanthe
Формула / Реферат:
1. Екстракт кори дерева Corynanthe pachyceras, що містить щонайменше 24 % поліфенолів і щонайменше 8 % алкалоїдів, одержуваний наступним способом:(a) екстрагування сухої та подрібненої кори дерева Corynanthe pachyceras органічним розчинником або сумішшю декількох органічних розчинників, або сумішшю одного або більше органічних розчинників і води при температурі від 10 °С до 100 °С, причому органічний розчинник являє собою спирт або...
Повторно ущільнюваний харчовий контейнер
Номер патенту: 94205
Опубліковано: 26.04.2011
Автори: Сьєрра-Гомес Гледіс, Петерс Ева Мері
МПК: B65D 75/58
Мітки: повторної, контейнер, харчовий, ущільнюваний
Формула / Реферат:
1. Багатокутний харчовий контейнер, який міститькаркас, що визначає багатокутну форму контейнера і містить харчовий продукт;обгортку, яка оточує каркас, причому вказана обгортка утворює верх контейнера;при цьому вказаний верх має отвір для доступу, досить великий для забезпечення доступу до продукту; ігерметизуючу кришку, що має адгезив і утворює повторно герметизоване ущільнення з верхом в області ущільнення між...
Харчовий продукт із вмістом фосфоліпідів
Номер патенту: 58514
Опубліковано: 11.04.2011
Автори: Пальшин Геннадій Інокентійович, Лихачова Людмила Іванівна, Сердюк Андрій Михайлович, Кордюм Віталій Арнольдович, Лисенко Світлана Петрівна
МПК: A23D 7/00, A23J 3/00, A23L 1/00 ...
Мітки: вмістом, харчовий, фосфоліпідів, продукт
Формула / Реферат:
Харчовий продукт із вмістом фосфоліпідів, що містить фосфоліпіди, цистеїн, цинк, селен, спирт етиловий та воду, який відрізняється тим, що додатково містить ліпоєву кислоту, бета-каротин (провітамін А), альфа-токоферол (вітамін Е), аскорбінову кислоту (вітамін С), лимонну кислоту, фолієву кислоту, метіонін, желатин або пектин, ароматичні добавки, будь- який цукор при такому співвідношенні компонентів в продукті, мас. %: ...
Харчовий продукт, який містить свіжі плоди
Номер патенту: 93659
Опубліковано: 10.03.2011
Автори: Штаубер Дітер, Йонен Карл-Хайнц, Мюллер Марк, Отте Дітмар
МПК: A23L 1/212
Мітки: містить, харчовий, свіжі, продукт, плоди
Формула / Реферат:
1. Харчовий продукт, який містить:(a) свіжі цілі плоди і/або шматочки свіжих плодів, (b) водну композицію, якою повністю або частково заповнені проміжки між свіжими цілими плодами і/або шматочками свіжих плодів, яка складається з:(і) розчинених твердих речовин, вибраних з групи, що складається з цукрів, цукрових спиртів, замінників цукру, фруктоолігосахаридів, полідекстроз, інших баластних речовин і їх сумішей, в...
Харчовий продукт із насіння соняшнику
Номер патенту: 57235
Опубліковано: 10.02.2011
Автор: Луканова Юлія Вікторівна
МПК: A23L 1/36
Мітки: харчовий, продукт, насіння, соняшнику
Формула / Реферат:
1. Харчовий продукт із насіння соняшнику, що містить термічно оброблені насіння соняшнику і горіховий компонент, який відрізняється тим, що як горіховий компонент використовують арахіс, при цьому згадані компоненти беруть в співвідношенні, відповідному заданим смаковим якостям харчового продукту.2. Харчовий продукт за пунктом 1, який відрізняється тим, що згадані компоненти беруть в співвідношенні, мас. %: арахіс ...
Фосфоліпідний харчовий продукт
Номер патенту: 93300
Опубліковано: 25.01.2011
Автори: Карабань Ірина Миколаївна, Кордюм Віталій Арнольдович, Лисенко Світлана Петрівна, Новікова Світлана Миколаївна, Лихачова Людмила Іванівна
МПК: A23D 7/005, A61K 31/685, A61K 9/107 ...
Мітки: фосфоліпідний, харчовий, продукт
Формула / Реферат:
Фосфоліпідний харчовий продукт, що містить фосфоліпіди, цистеїн, спирт етиловий та воду, який відрізняється тим, що до складу додатково включені цинк та селен, які у складі фосфоліпідного харчового продукту знаходяться у такому співвідношенні (мас. %): фосфоліпіди 8-35 цистеїн 0,25-0,4 спирт етиловий 8-40 цинк ...
Харчовий продукт спеціального призначення “енергетичний мікс плюс”
Номер патенту: 54823
Опубліковано: 25.11.2010
Автори: Мусійчук Оксана Олександрівна, Притульська Наталія Володимирівна, Коваль Ілона Василівна
МПК: A23L 1/30
Мітки: мікс, спеціального, призначення, плюс, харчовий, енергетичний, продукт
Формула / Реферат:
Харчовий продукт, який містить сироватковий протеїн і солодкі складові, який відрізняється тим, що він виконаний у вигляді бутербродної пасти, як солодкі складові містить згущене молоко та/або джем (сироп) і топлений шоколад і додатково містить горіхи мелені, арахісове масло і функціональну композицію "Енергетичний міксплюс" при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: сироватковий протеїн ...
Харчовий продукт спеціального призначення “енергетичний мікс”
Номер патенту: 54820
Опубліковано: 25.11.2010
Автори: Притульська Наталія Володимирівна, Коваль Ілона Василівна, Мусійчук Оксана Олександрівна
МПК: A23L 1/30
Мітки: призначення, спеціального, продукт, харчовий, енергетичний, мікс
Формула / Реферат:
Харчовий продукт, який містить сироватковий протеїн і солодкі складові, який відрізняється тим, що він виконаний у вигляді бутербродної пасти, як сироватковий протеїн містить сироватко-білковий концентрат, як солодкі складові містить згущене молоко та/або джем (сироп) і сухофрукти/цукати/шматочки плодів, ягід, і додатково містить функціональну композицію "Енергетичний мікс," при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: ...
Вітамінізований скваленвмісний харчовий функціональний продукт
Номер патенту: 54273
Опубліковано: 10.11.2010
Автори: Бєлінська Анна Павлівна, Кричковська Лідія Василівна
МПК: A23D 9/00
Мітки: вітамінізований, продукт, скваленвмісний, функціональний, харчовий
Формула / Реферат:
Вітамінізований скваленвмісний харчовий функціональний продукт, що складається з суміші рослинних олій, який відрізняється тим, що як основу рослинних олій він містить суміш рафінованих соєвої (50-80 мас. %), амарантової (5-15 мас. %), нерафінованої кунжутної (5-15 мас. %) олій та -каротин у концентрації 0,010-0,020 % від об'єму олійної...
Соєвий харчовий продукт з протипухлинною активністю
Номер патенту: 53314
Опубліковано: 11.10.2010
Автори: Шаркова Надія Олексіївна, Жукотский Едуард Костянтинович, Залєток Софія Петрівна, Чехун Василь Федорович, Терлецька Яніна Тимофіївна, Кленов Олег Олександрович, Долінський Анатолій Андрійович, Орловський Олексій Аркадійович
МПК: A23B 9/00
Мітки: харчовий, протипухлинною, активністю, соєвий, продукт
Формула / Реферат:
1. Соєвий харчовий продукт, виготовлений на основі ізоляту соєвого білка, одержаного з генетично немодифікованої сої, який відрізняється тим, що містить не більше 0,01 % ізофлавонів за масовою часткою сухої речовини і має здатність гальмувати ріст пухлин, незважаючи на наявність чи відсутність залежності швидкості їх росту від дії естрогенів.2. Продукт за п. 1, який відрізняється тим, що при його виготовленні ізофлавони сої видаляють...
Спосіб екстракції попередників хіміопротекторів з насіння і паростків рослин сімейства хрестоцвітих, екстракт з підвищеним вмістом попередника хіміопротектора та харчовий продукт на основі екстракту
Номер патенту: 92140
Опубліковано: 11.10.2010
Автори: Уест Леслі Дж., Хаас Джордж У., Матушескі Натан
МПК: A23L 1/30, A61K 36/31, A61P 35/00 ...
Мітки: насіння, продукт, харчовий, паростків, екстракту, хіміопротекторів, екстракт, спосіб, основі, вмістом, екстракції, попередників, підвищеним, попередника, хрестоцвітих, хіміопротектора, сімейства, рослин
Формула / Реферат:
1. Спосіб екстракції попередників хіміопротекторів, що включає в себеутворення водного екстракту насіння або паростків хрестоцвітих;контакт водного екстракту з адсорбентом, який вибраний з групи: з активованого вугілля, оксиду кремнію, хімічно модифікованого оксиду кремнію, вибілювальної глини і їх сумішей; івідділення адсорбенту від водного екстракту для одержання екстракту з підвищеним вмістом попередників...
Функціональний харчовий продукт для різних верств населення
Номер патенту: 53011
Опубліковано: 27.09.2010
Автор: Журавльова Тамара Андріївна
МПК: A23L 1/30
Мітки: різних, верств, харчовий, функціональний, населення, продукт
Формула / Реферат:
1. Функціональний харчовий продукт для різних верств населення, що містить подрібнені рослини, активну частку та допоміжні речовини, який відрізняється тим, що виконаний у вигляді пюре, сиропу або напою, активна частка містить як компонент принаймні один вітамін або вітаміноподібний нутрієнт, вибраний з ряду: вітамін А, вітамін Д, вітамін Е, вітамін С, вітамін Вс, вітамін В1, вітамін В2, вітамін B6, вітамін В12, вітамін РР, вітамін B5,...
Відкривальний пристрій для герметичної упаковки, яка містить розливний харчовий продукт, герметична упаковка, яка містить розливний харчовий продукт, та спосіб формування відкривального пристрою
Номер патенту: 91687
Опубліковано: 25.08.2010
Автори: Касалє Крістіано, Мішеліні Еліза
МПК: B65D 5/74
Мітки: відкривальний, розливний, упаковки, яка, пристрій, формування, продукт, містить, пристрою, герметична, відкривального, герметично, харчовий, упаковка, спосіб
Формула / Реферат:
1. Відкривальний пристрій (3) для герметичної упаковки (1), яка містить розливний харчовий продукт та має принаймні одну здатну до видалення частину (7), який має:- каркас (10), який утворює отвір (11) для розливання та має кріпильну частину (17), виконану з можливістю кріплення до згаданої упаковки (1) навколо здатної до видалення частини (7);- кришечку (12), прикріплену до каркаса (10), для закривання отвору (11) для...
Харчовий продукт, збагачений макро- і мікроелементами
Номер патенту: 50920
Опубліковано: 25.06.2010
Автори: Косінов Микола Васильович, Гуліч Марія Павлівна, Каплуненко Володимир Георгійович
МПК: A23L 1/30, B82B 3/00, A23L 1/29 ...
Мітки: збагачений, мікроелементами, макро, продукт, харчовий
Формула / Реферат:
1. Харчовий продукт, збагачений макро- і мікроелементами біогенними металами: кальцієм, калієм, цинком, сріблом, магнієм, марганцем, залізом, міддю, кобальтом, молібденом, селеном, кремнієм, германієм, ванадієм, вісмутом, який відрізняється тим, що як макро- і мікроелементи містить карбоксилати вказаних біогенних металів, отримані взаємодією карбонової кислоти з наночастинками біогенних металів або наночастинками оксидів біогенних металів,...
Харчовий продукт із насіння соняшника або насіння баштанних культур, волоського горіха, фундука, фісташок
Номер патенту: 50336
Опубліковано: 25.05.2010
Автор: Бондаренко Вадим В'ячеславович
МПК: A23L 1/03, A23L 1/221, A23L 1/052 ...
Мітки: фісташок, соняшника, волоського, баштанних, горіха, насіння, культур, харчовий, фундука, продукт
Формула / Реферат:
1. Харчовий продукт із насіння соняшника або насіння баштанних культур, волоського горіха, фундука, фісташок, який містить очищене/неочищене насіння соняшника або інших баштанних культур, очищений волоський горіх або фундук, фісташки, який відрізняється тим, що насіння соняшника або інших баштанних культур, волоського горіха, фундука, фісташок піддають термообробці, додатково містить харчосмакові добавки: сіль і/або цукор, і/або тмин, і/або...
Покритий шоколадом харчовий продукт з маршмеллоу
Номер патенту: 49234
Опубліковано: 26.04.2010
Автор: Мерік Балабан
Мітки: шоколадом, покритий, харчовий, маршмеллоу, продукт
Формула / Реферат:
1. Харчовий продукт, що складається із шоколадного покриття (1), яке складає зовнішній шар, заповненого в нього маршмеллоу (2) і печива (3), що розташовується по центру.2. Харчовий продукт згідно з п. 1, який відрізняється тим, що маршмеллоу (2) містить ароматичні домішки.3. Харчовий продукт згідно з п. 1, який відрізняється тим, що печиво (3) містить ароматичні домішки.