Патенти з міткою «харчовий»

Сторінка 4

Харчовий продукт-напій

Завантаження...

Номер патенту: 69556

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Яцишин Святослав Петрович, Мінералов Сергій Володимирович

МПК: C12G 3/06, A23L 2/00

Мітки: продукт-напій, харчовий

Формула / Реферат:

1. Харчовий продукт-напій, виготовлений на молочно-медовій основі, який відрізняється тим, що  як молочну основу містить молочну сироватку,  як медову основу - 20-50 % водний розчин меду з додаванням екстрактів лікарської сировини з отриманням наступного складу основних компонентів, мас. %: молочна сироватка 30-60 розчин меду 20-60 екстракти лікарської...

Текстуруюча композиція, текстуруючий агент, харчовий продукт, жирові суміші та способи їх одержання

Завантаження...

Номер патенту: 69378

Опубліковано: 15.09.2004

Автор: Вестер Інгмар

МПК: A23C 19/093, A23D 7/015, A23D 7/005 ...

Мітки: текстуруюча, суміші, одержання, текстуруючий, продукт, агент, харчовий, жирові, способи, композиція

Формула / Реферат:

1. Текстуруюча композиція, що містить текстуруючий агент та звичайну тверду фракцію і створює в кінцевому харчовому продукті кристалічну сітку з фізичними властивостями, які аналогічні властивостям кристалічної сітки, що створюється звичайною твердою фракцією, яка відрізняється тим, що текстуруючий агент містить один або більше складних ефірів жирної кислоти зі стеролом та/або один або більше складних ефірів жирної кислоти зі станолом,...

Харчовий продукт

Завантаження...

Номер патенту: 68828

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Сідун Каріна Олександрівна, Сідун Олександр Андрійович

МПК: A23L 1/10

Мітки: харчовий, продукт

Формула / Реферат:

Харчовий продукт, що містить зернову культуру, який відрізняється тим, що як зернову культуру містить зерна чумизи розмірами 1,2-1,4 мм.

Станоловий склад (варіанти) та харчовий продукт, що містить такий склад

Завантаження...

Номер патенту: 66763

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: МІЄТТІНЕН Тату, Пальму Тапіо, Вестер Інгмар, Гіллінг Хелена

МПК: A61K 31/575, A61P 3/06

Мітки: продукт, харчовий, станоловий, варіанти, містить, склад

Формула / Реферат:

1. Станоловий склад на основі складних ефірів рослинного станолу жирної кислоти, який відрізняється тим, що він містить складний ефір ситостанолової жирної кислоти та принаймні 20 % по масі складного ефіру кампестанолової жирної кислоти.   2. Станоловий склад за п.1, який відрізняється тим, що він містить від 20 % до 40 % по масі складного ефіру кампестанолової жирної кислоти.3. Станоловий склад за п.1, який відрізняється тим,...

Харчовий продукт (варіанти)

Завантаження...

Номер патенту: 67374

Опубліковано: 15.06.2004

Автор: Нгуен Ань Куан

МПК: A23L 1/20, A23L 1/052, A23L 1/10 ...

Мітки: продукт, варіанти, харчовий

Формула / Реферат:

1. Харчовий продукт, який містить корпус із шаруватої оболонки із рисової муки та начинку, що містить м'ясо свинини, мучний продукт, моркву, рослинну олію, цибулю, підсолоджуючий компонент, сіль харчову кухонну, спецію, який відрізняється тим, що начинка додатково містить капусту білокачанну або морську капусту ламінарію (Laminaria Sacharina), тваринний жир у вигляді сала свинячого, грибний компонент у вигляді грибів, які вирощені на деревній...

Спосіб запобігання утворенню зубного каменю та сухий харчовий продукт для тварини

Завантаження...

Номер патенту: 65620

Опубліковано: 15.04.2004

Автор: Стукі Джордж К.

МПК: A23K 1/18

Мітки: утворенню, харчовий, тварини, продукт, спосіб, сухий, запобігання, зубного, каменю

Формула / Реферат:

1. Спосіб запобігання утворенню зубного каменю на зубах тварини, схильної до утворення зубного каменю, який включає годування згаданої тварини сухим харчовим продуктом для тварин, який містить підкисляючу кількість фосфорної кислоти, причому згаданий харчовий продукт додатково містить певну кількість комплексоутворювальної яблучної кислоти, ефективну щодо запобігання, інгібування або пониження швидкості утворення зубного каменю, причому...

Суміш пальмоядрових масел, харчовий продукт, що її містить, і композиція замінника шоколаду

Завантаження...

Номер патенту: 65544

Опубліковано: 15.04.2004

Автор: Налур Схантха Чандрасекаран

МПК: A23D 9/00, A23G 1/00, A23G 1/30 ...

Мітки: пальмоядрових, продукт, шоколаду, масел, містить, композиція, харчовий, суміш, замінника

Формула / Реферат:

1. Суміш пальмоядрових масел, яка містить від приблизно 10 до приблизно 16 ваг. % пальмоядрового масла, від приблизно 6 до приблизно 12 ваг. % гідрогенізованого пальмоядрового масла, від приблизно 55 до приблизно 75 ваг. % пальмоядрового стеарину і від приблизно 7 до приблизно 13 ваг. % гідрогенізованого пальмоядрового стеарину.2. Суміш згідно з п. 1, яка відрізняється тим, що містить 12-14 ваг. % пальмоядрового масла, 8-10 ваг. %...

Харчовий продукт сорбційної дії – безабразивний “пектодент-зубний порошок”

Завантаження...

Номер патенту: 57948

Опубліковано: 15.07.2003

Автори: Гаврилів Галина Михайлівна, Косенко Світлана Валентинівна

МПК: A61K 31/732, A61K 6/00, A61K 8/92 ...

Мітки: порошок, продукт, дії, пектодент-зубний, сорбційної, харчовий, безабразивний

Формула / Реферат:

Харчовий продукт сорбційної дії – безабразивний  зубний порошок, який містить олію м’яти (або інші ароматизатори), який відрізняється тим, що додатково містить пектин-вітамінний порошок (препарат PVP) та лимонну кислоту при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: пектин-вітамінний порошок (препарат PVP) 98,0-96,0 лимонна кислота 1,8-3,6 олія м’яти (або...

Білково-вітамінний продукт із сої “пробуждённое семя”, спосіб його отримання, харчовий продукт швидкого приготування, продукт харчування та сухий білково-вітамінний продукт

Завантаження...

Номер патенту: 57575

Опубліковано: 16.06.2003

Автори: Іванова Наталія Григоріївна, Цигульов Олег Васильович, Качановська Лідія Дмитрівна

МПК: A23L 1/30, A23L 1/20, A23J 1/14 ...

Мітки: приготування, семя, отримання, продукт, швидкого, харчовий, харчування, білково-вітамінний, сої, спосіб, сухий, пробуждённое

Формула / Реферат:

Набір моноклональних антитіл К3, К7, специфічних до імуноглобулінів класу G великої рогатої худоби, придатних до використання у імуноферментному аналізі, який відрізняється тим, що моноклональні антитіла набору мають високі константу афінності та титр у культуральній рідині.

Спосіб переробки соєвих бобів на харчовий продукт

Завантаження...

Номер патенту: 56669

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Легеза Валерій Володимирович, Кольцов Володимир Петрович

МПК: A23L 1/20

Мітки: харчовий, бобів, соєвих, спосіб, продукт, переробки

Формула / Реферат:

Спосіб переробки соєвих бобів на харчовий продукт, що включає лущення соєвих бобів, витримку у водному розчині та вологотеплову обробку, який відрізняється тим, що після лущення боби сплющують, витримують у холодній воді 30-45 хвилин, промивають холодною водою при співвідношенні соя : вода 1:7,5 - 1:10, потім проводять вологотеплову обробку у тому ж співвідношенні шляхом поступового нагрівання при відносній температурі не більше 105°С з...

Харчовий продукт швидкого приготування

Завантаження...

Номер патенту: 56100

Опубліковано: 15.04.2003

Автори: Колумбет Олександр Миколайович, Кардашов Віталій Петрович

МПК: A23L 1/212, A23L 1/22, A23L 1/10 ...

Мітки: швидкого, продукт, приготування, харчовий

Формула / Реферат:

1. Харчовий продукт швидкого приготування на основі крупи швидкого приготування, який відрізняється тим, що додатково включає сіль та рослинний та/або тваринний компонент швидкого приготування.2. Харчовий продукт швидкого приготування за п. 1, який відрізняється тим, що як рослинний компонент швидкого приготування продукт включає овочі та гриби.3. Харчовий продукт швидкого приготування за п. 2, який відрізняється тим, що як...

Харчовий продукт “йодіум”

Завантаження...

Номер патенту: 55041

Опубліковано: 17.03.2003

Автори: Смирнов Микола Миколайович, Шишкін Олег Валерійович, Семиноженко Володимир Петрович, Овчиніков Анатолій Інокентійович, Бєлов Юрій Петрович, Гриньов Борис Вікторович

МПК: A23L 1/03

Мітки: харчовий, продукт, йодіум

Формула / Реферат:

Харчовий продукт, який містить харчову основу і сполучення йоду, який відрізняється тим, що  як сполучення йоду використано йодат калію, вміст якого на 0,05-0,1 г таблетованого харчового продукту складає відповідно 0,52-0,26 мас. %.

Харчовий продукт

Завантаження...

Номер патенту: 52385

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Котелевська Алла Арсентіївна, Іхно Микола Петрович

МПК: A23L 1/36

Мітки: продукт, харчовий

Формула / Реферат:

Харчовий продукт, який складається з ядра соняшника та смако-ароматичних речовин (цукор, сіль кухонна), який відрізняється тим, що він містить молочну кислоту, воду, а ядро соняшника було отримано сухим способом при температурі 60-70 0С з крупного насіння, яке відібрано калібруванням при наступному співвідношенні складових: Ядро соняшника 32,3-48,5 Цукор 2,4-1,8 ...

Таблетований харчовий продукт для лікувально-профілактичного харчування людей із порушеннями білково-мінерального обміну речовин

Завантаження...

Номер патенту: 50822

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Подрушняк Анатолій Євгенович, Фролькіс Володимир Веніамінович, Гуляєв-Зайцев Сергій Сергійович, Подрушняк Євген Павлович, Поворознюк Владислав Володимирович, Амелічева Лариса Володимирівна, Єресько Георгій Олексійович, Левитська Наталія Георгіївна

МПК: A23J 1/00, A23C 9/20

Мітки: харчування, білково-мінерального, харчовий, речовин, таблетований, людей, продукт, обміну, порушеннями, лікувально-профілактичного

Формула / Реферат:

Таблетований харчовий продукт для лікувально-профілактичного харчування людей з порушеннями білково-мінерального обміну речовин, що містить молочно-білковий концентрат, соєвий білковий концентрат, сахарозу, вітаміни В1, В2, В6 і С, стеарат кальцію і воду, який відрізняється тим, що як молочно-білковий концентрат використовують сухе незбиране i/або знежирене молоко, і продукт додатково містить порошок яєчної шкаралупи, ячмінно-солодовий...

Харчовий продукт

Завантаження...

Номер патенту: 47150

Опубліковано: 17.06.2002

Автор: Тупілко Віктор Петрович

МПК: A23L 1/076

Мітки: продукт, харчовий

Формула / Реферат:

Харчовий продукт, що містить мед і рослинні компоненти, який відрізняється тим, що як рослинні компоненти містить подрібнену рослинну масу ехінацеї і сік ехінацеї при наступному співвідношенні, в мас %: - подрібнена рослинна маса ехінацеї 15-30, - сік ехінацеї 8-15, - мед 62-70.

Пакувальний вузол для безперервного виготовлення асептичних ущільнених упаковок, які містять наливний харчовий продукт, з трубчатого пакувального матеріалу

Завантаження...

Номер патенту: 44918

Опубліковано: 15.03.2002

Автори: Пер Густафссон, Паоло Фонтанацці, Фелікс Дунге

МПК: B65B 3/00, B65B 9/00, B65B 3/10 ...

Мітки: асептичних, безперервного, виготовлення, пакувальний, пакувального, харчовий, матеріалу, упаковок, наливний, ущільнених, трубчатого, вузол, продукт, містять

Формула / Реферат:

1. Пакувальний вузол (1) для безперервного виготовлення асептичних ущільнених упаковок (2), що містять наливний харчовий продукт, з труби (14), виготовленої із листового пакувального матеріалу, яку ущільнюють за допомогою тепла та подають вздовж вертикальної траєкторії (А), причому вказана труба (14) наповнена харчовим продуктом, який містить:- перший ланцюговий конвеєр (10), що має деяку кількість стискувальних пристроїв (12) та...

Пакувальний вузол для безперервного виготовлення асептичних ущільнених упаковок, які містять наливний харчовий продукт, з трубчатого пакувального матеріалу

Завантаження...

Номер патенту: 44917

Опубліковано: 15.03.2002

Автор: Паоло Фонтанацці

МПК: B65B 3/00, B65B 3/10, B65B 9/00 ...

Мітки: упаковок, асептичних, матеріалу, містять, трубчатого, вузол, наливний, продукт, пакувальний, виготовлення, ущільнених, харчовий, пакувального, безперервного

Формула / Реферат:

1. Пакувальний вузол (1) для безперервного виготовлення асептичних ущільнених упаковок (2), які містять наливний харчовий продукт, з труби (14), зробленої з листового пакувального матеріалу, що ущільнюється теплом, яку подають вздовж вертикальної траєкторії (А) подачі, причому труба (14) наповнена вказаним харчовим продуктом, який містить:- перший ланцюговий конвеєр (10), що має деяку кількість стискувальних пристроїв (12) та визначає...

Харчовий продукт радіопротекторної та протикарієсної дії “пектодент”

Завантаження...

Номер патенту: 43811

Опубліковано: 17.12.2001

Автори: Гаврилів Галина Михайлівна, Косенко Світлана Валентинівна

МПК: A23L 1/0524, A23L 1/03, A23L 1/072 ...

Мітки: продукт, харчовий, радіопротекторної, пектодент, дії, протикарієсної

Формула / Реферат:

Харчовий продукт радіопротекторної та протикарієсної дії, який містить пектин, ксиліт, сорбіт, лимонну кислоту, лактат натрію, який відрізняється тим, що він додатково містить патоку, ароматизатори, барвники при наступному співвідношенні компонентів, мас. % : пектин 9,5-10,0 ксиліт 10,0 сорбіт     10,0               ...

Спосіб виробництва структурованого шоколаду або жировмісної кондитерської речовини та комбінований кондитерський або харчовий продукт (варіанти) та структурована шоколадна або жировмісна кондитерська речовина

Завантаження...

Номер патенту: 39212

Опубліковано: 15.06.2001

Автори: Мекклі Малькольм Роберт, Беккет Стефен Томас, Джюрі Марк

МПК: A23G 1/00, A23G 1/20, A23G 1/30 ...

Мітки: структурована, кондитерський, виробництва, речовина, жировмісної, варіанти, комбінований, шоколаду, жировмісна, кондитерської, шоколадна, речовини, харчовий, спосіб, кондитерська, структурованого, продукт

Формула / Реферат:

1. Способ производства структурированного шоколада или жиросодержащего кондитерского вещества, предусматривающий подачу шоколадного или жиросодержащего кондитерского вещест­ва в экструзионное устройство и приложение давления к шоко­ладному или жиросодержащему кондитерскому веществу выше по ходу от сужения потока, снабженного множеством формующих шпилек, для экструдирования шоколадного или жиросодержащего кондитерского вещества в виде...

Лікувально-профілактичний харчовий засіб

Завантаження...

Номер патенту: 39825

Опубліковано: 15.06.2001

Автори: Кругліков Олексій Миколайович, Григанський Андрій Пилипович, Бісько Ніна Анатоліївна, Москаленко Лідія Гірєївна, Шевчук Олена Юріївна

Мітки: засіб, харчовий, лікувально-профілактичний

Формула / Реферат:

1. Лікувально-профілактичний харчовий зaciб на основі біомаси їстівного гриба Lentinus edodes, що містить біологічно активні сполуки, який відрізняється тим, що він додатково містить натуральний рослинний компонент у вигляді продукії переробки зернової та/або бобової культури у кількісному співвідношенні з біомасою гриба Lentinus edodes, мас. %:натуральний рослинний компонент у вигляді продукії переробки зернової та/або бобової...

Біологічно активний мінерало-вітамінний харчовий концентрат і спосіб його одержання

Завантаження...

Номер патенту: 34948

Опубліковано: 15.03.2001

Автори: Подрушняк Анатолій Євгенович, Поворознюк Владислав Володимирович, Подрушняк Євген Павлович

МПК: A23L 1/302, A23L 1/304, A61K 33/06 ...

Мітки: активний, спосіб, біологічно, мінерало-вітамінний, одержання, концентрат, харчовий

Формула / Реферат:

1. Біологічно активний мінерало-вітамінний харчовий концентрат, який містить мінеральну кальцієвмісну основу у вигляді карбонату кальцію, мікро- і макроелементів подрібненої яєчної шкаралупи, кислотний компонент, який відрізняється тим. що він'додатково містить водорозчинний вітамін. а саме вітамін С і жиророзчинний вітамін, а саме вітамін D3, а також ароматизатор та /або підсолоджувач при такому співвідношенні компонентів на 1 кг готового...

Білковий харчовий додаток

Завантаження...

Номер патенту: 32332

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Ступницький Анатолій Михайлович, Буртовий Дмитро Прохорович, Бондар Євген Григорович, Ільченко Микола Григорович, Воронов Михайло Файвулович, Сербін Юрій Олександрович

МПК: A23J 3/00

Мітки: додаток, харчовий, білковий

Текст:

...сухого кукурудзяного глютену , в тому числі з дієтичними та лікувальними якостями, за рахунок більш високої міри його подрібнення із сепаруванням часточок при одночасному змішуванні із інгредієнтами дієтичного та лікувального призначення. Подрібнення сухого кукурудзяного глютену на дезінтеграторній установці, наприклад, "Дезінтеграторі" [4] спільно з приставкою - класифікатором дозволить подрібнити сухий кукурудзяний глютен до питомої...

Білковий харчовий додаток

Завантаження...

Номер патенту: 32331

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Ступницький Анатолій Михайлович, Сербін Юрій Олександрович, Ільченко Микола Григорович, Буртовий Дмитро Прохорович, Сарапука Василь Якович, Воронов Михайло Файвулович, Бондар Євген Григорович, Марченко Ігор Вікторович

МПК: A23J 3/00

Мітки: додаток, харчовий, білковий

Текст:

...глютену, в тому числі з дієтичними та лікувальними властивостями за рахунок використання екологічно чистого виду сушки кукурудзяного глютену. До процесу сушки глютену слід підходити з двох позицій: вологість готового продукту не повинна перевищувати 12 % і після сушки глютен повинен повністю зберігати свої початкові властивості, тобто він повинен бути нативним. Перша умова повинна виконуватися у цілях успішного зберігання продукту, а...

Білковий харчовий додаток

Завантаження...

Номер патенту: 31698

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Тугай Олег Віталійович, Ступницький Сергій Васильович, Ступницький Анатолій Михайлович, Ільченко Любов Миколаївна, Ільченко Микола Григорович, Бондар Євген Григорович, Бєліков Володимир Борисович, Іванов Ігор Володимирович

МПК: A23J 1/00

Мітки: харчовий, білковий, додаток

Текст:

...що найкраще всмоктуються в шлунково-кишковому тракті людини білкові продукти подрібнені до питомоі поверхні 500-2500 2 см /г. Одним із переважних способів подрібнення сухого кукурудзяно го глютену до позначеноі межі є засіб співударяння на дезінтеграторних установках, наприклад, "Дезінтеграторі" [33 . Важливо, що по своє му функціональному призначенню дезінтегратор окрім подрібнення може виконувати функціі активізації,...

Засіб для зниження загального рівня холестерину в плазмі крові ссавця, спосіб зниження загального рівня холестерину в плазмі крові ссавця та поживний харчовий продукт

Завантаження...

Номер патенту: 27782

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: ЛІ Кунг-Дж, ГЕЛЛЕХЕР Даніель Д., ХЕССЕЛ Крейг А.

МПК: A61K 31/715, A23L 1/30, A23L 1/308 ...

Мітки: харчовий, плазми, рівня, поживний, засіб, зниження, ссавця, спосіб, продукт, крові, загального, холестерину

Текст:

...что 2 г порошкообразного эфира целлюлозы могут быть диспергированы при перемешивании в 100 г воды при температуре от 0 до 100"С для получения практически прозрачной и устойчивой водной композиции или дисперсии при температуре дисперс/и 20°С Эфиры целлюлозы могут быть получены при взаимодействии целлюлозной пульпы с различными химическими реагентами в присутствии едкого натра Например, эфир метилцеллюлозы может быть получен при...

Білковий харчовий таблетований продукт для додаткового та спеціального харчування та спосіб його одержання

Завантаження...

Номер патенту: 28870

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Гуляєв-Зайцев Сергій Сергійович, Єресько Георгій Олексійович, Макосій Наталія Георгіївна

МПК: A23J 3/00

Мітки: додаткового, спосіб, одержання, продукт, спеціального, таблетований, харчовий, харчування, білковий

Формула / Реферат:

1. Білковий харчовий таблетований продукт для додаткового та спеціального харчування, що містить суху освітлену кров, добавку молочно-білкову, харчовий наповнювач та ароматизатор, який відрізняється тим, що додатково містить стеарат кальцію, як харчовий наповнювач містить ячмінно-солодовий екстракт або крохмальну патоку, сахарозу або глюкозу, як ароматизатор - цитрусову есенцію або масло ефірне м'ятне, при такому співвідношенні компонентів,...

Харчовий продукт зниженої калорійності

Завантаження...

Номер патенту: 27295

Опубліковано: 15.09.2000

Автор: Секула Бернард С.

МПК: A23D 7/00, A23D 7/015, A23D 9/00 ...

Мітки: продукт, зниженої, калорійності, харчовий

Формула / Реферат:

(57) 1. Пищевой продукт пониженной калорийности, содержащий жировой компонент, отличающийся тем, что в качестве жирового компонента он содержит заменитель жирамоноглицериды формулы:где - олефиновый или парафиновый радикал от соевых жирных кислот; или диглицериды формулы:где  - олефиновый радикал от соевых жирных кислот, или смесь этого заменителя жира с пищевым маслом, при этом его количество в смеси составляет не менее...

Харчовий продукт з плодів, спосіб переробки плодів (варіанти) , спосіб одержання соку з плодів та протитечійний пристрій для обробки плодів

Завантаження...

Номер патенту: 27001

Опубліковано: 28.02.2000

Автори: Ментіус Гарольд Л, Петерсон Піте Р.

МПК: A23B 7/08, A23B 7/00, A23L 1/212 ...

Мітки: харчовий, переробки, соку, пристрій, варіанти, плодів, одержання, протитечійний, обробки, спосіб, продукт

Формула / Реферат:

1. Пищевой продукт из плодов, содержащий денатурированные плоды, в которые введена жидкость-наполнитель до не менее 40° Брикса, отличающийся тем, что, денатурированные плоды содержат не более 10% собственных растворимых веществ от их содержания в сырых плодах.2. Пищевой продукт по п.1, отличающийся тем, что денатурированные плоды содержат 2 - 6% собственных растворимых веществ от их содержания в сырых плодах.3. Пищевой продукт...

Hизькокалорійhий харчовий продукт

Завантаження...

Номер патенту: 26613

Опубліковано: 11.10.1999

Автори: Поллард Майкл Р., Вайт Джон Ф.

МПК: A23D 9/00

Мітки: hизькокалорійhий, продукт, харчовий

Формула / Реферат:

1. Низкокалорийный пищевой продукт, отличающийся тем, что он представляет собой наполненный эпоксидом сложный эфир полиола формулы: P(OH)a + c(EPO)n(RCOOH)b, где P(OH)a + c - полиол, a = 1 - 8 - число первичных гидроксилов, c = 0 - 7 - число вторичных плюс третичных гидроксилов, a + c = 3 - 8, (EPO)n - C3-C6 - эпоксигруппа, имеющая минимальный показатель эпоксидирования n и в среднем n = a, удовлетворяет условию, при котором более 95%...

Спосіб переробки соєвих бобів на харчовий продукт

Завантаження...

Номер патенту: 26287

Опубліковано: 19.07.1999

Автори: Селіванська Ірина Олександрівна, Ересько Георгій Олексійович, Лядська Відлена Андріївна, Левицький Анатолій Павлович, Ляліна Ірина Анатоліївна, Вітряк Микола Петрович

МПК: A23L 1/20, A23L 3/40

Мітки: переробки, харчовий, соєвих, бобів, продукт, спосіб

Формула / Реферат:

Способ переработки соевых бобов в пищевой продукт, предусматривающий влаго-тепловую обработку, автоклавирование, экстракцию, измельчение и сушку, отличающийся тем, что шелушенные соевые бобы обрабатывают горячей водой в течение 1,5 - 3ч при температуре 80 - 90°C и гидромодуле не менее 1 : 10, автоклавируют при температуре 110 - 120°C в течение 10 - 20мин, измельчают до пастообразного состояния и с помощью эмульгирующего раствора превращают в...

Харчовий продукт

Завантаження...

Номер патенту: 25379

Опубліковано: 30.10.1998

Автори: Єгоров Юрій Борисович, Бахмутченко Микола Іванович, Бондар Григорій Васильович

МПК: A23D 9/00, A23G 1/00, A23C 9/18 ...

Мітки: продукт, харчовий

Формула / Реферат:

Пищевой продукт, содержащий зародыши пшеницы и жировую добавку, отличающийся тем, что он дополнительно содержит измельченные зерна подсолнечника, сахарную пудру, какао-порошок, молоко сухое и ванилин при следующем соотношении компонентов, мас.%: Зародыши пшеницы 25 - 31 Измельченные зерна подсолнечника 12 - 16 Сахарная пудра 18 - 22 ...

Білково-вітамінний харчовий продукт

Завантаження...

Номер патенту: 22245

Опубліковано: 30.06.1998

Автори: Кравченко Галина Іванівна, Макосій Наталія Георгіївна, Гуляєв-Зайцев Сергій Сергійович, Єресько Георгій Олександрович

МПК: A23J 1/14, A23J 1/20, A23L 1/22 ...

Мітки: білково-вітамінний, харчовий, продукт

Формула / Реферат:

1. Белково-витаминный пищевой продукт, содержащий молочный компонент, соевый белковый концентрат, сахарозу, витамины, воду, отличающийся тем, что он дополнительно содержит ячменно-солодовый экстракт, а в качестве молочного компонента используют сывороточно-белковый концентрат при следующем соотношении компонентов, мас.%:2. Продукт по п. 1, отличающийся тем, что он дополнительно содержит молочно-белковый концентрат в...

Харчовий продукт “фітодраже”

Завантаження...

Номер патенту: 19090

Опубліковано: 25.12.1997

Автори: Піда Антоніна Петрівна, Федорович Тетяна Михайлівна, Желтвай Віктор Вікторович, Ганич Оксана Миколаївна

МПК: A23L 1/302, A23L 1/18, A23L 1/09 ...

Мітки: харчовий, фітодраже, продукт

Формула / Реферат:

Пищевой продукт, содержащий взорванный рис, подсластитель и красящее вещество, отличающийся тем, что в качестве подсластителя используют сахар-песок и патоку крахмальную, дополнительно продукт содержит водно-спиртовую настойку травы первоцвета весеннего и водно-спиртовую настойку травы базилика огородного и аскорбиновую кислоту- при этом содержание их составляет, мас.%:

Харчовий продукт радіопротекторної дії “фітохруст”

Завантаження...

Номер патенту: 19207

Опубліковано: 25.12.1997

Автори: Ганич Оксана Миколаївна, Желтвай Віктор Вікторович, Стародимова Світлана Борисівна, Фелді Річард Міланович

МПК: A23L 1/18, A61K 31/70

Мітки: радіопротекторної, дії, продукт, харчовий, фітохруст

Формула / Реферат:

Пищевой продукт радиопротекторного действия, включающий растительную добавку, отличающийся тем, что он дополнительно содержит сорбит пищевой, гидрокарбонатно-натриевую воду и цеолит, а в качестве растительной добавки - отруби пшеничные, любисток сушеный и кукурузную крупу при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Харчовий продукт “атлет”

Завантаження...

Номер патенту: 20555

Опубліковано: 15.07.1997

Автори: Голінько Ольга Миколаївна, Задніпряний Юрій Вікторович, Тверитіна Наталя Олександрівна, Лаврушенко Людмила Федорівна, Карповець Петро Макарович, Чуприна Олександр Григорович

МПК: A23L 1/308, A23L 1/29

Мітки: продукт, харчовий, атлет

Формула / Реферат:

Пищевой продукт, включающий корпус из зернового сырья и начинку, содержащую подсластитель, структурообразователь, масло растительное, молоко сухое и эмульгатор, от­личающийся тем, что начинка дополнительно содержит аминокислоту или смесь аминокис­лот в следующем соотношении компонентов в мас.%:Сахарная пудра                                20-45 Масло растительное                        28-32 Молоко сухое                  ...

Харчовий додаток “аценамет” та спосіб лікування алкогольної залежності

Завантаження...

Номер патенту: 14545

Опубліковано: 09.01.1997

Автор: Карамишев Василь Дмитрович

МПК: A61K 33/04, A61K 31/185, A61K 31/16 ...

Мітки: лікування, залежності, спосіб, додаток, аценамет, харчовий, алкогольної

Формула / Реферат:

1. Пищевая добавка, содержащая кислоту, от­личающаяся тем, что в качестве кислоты содержит aciduca acelicum и дополнительно содержит natrium sulfuricum и Metocloromidum hydrochloricum в ви­де 1 г смеси равных частей потенцированных рас­творов на 45° спирте:Acidum acetium                                   30 сNatrium sulfuricum                               39 сMetoclopromidum hydrochloricum       36 сна 98 г...

Білковий харчовий продукт

Завантаження...

Номер патенту: 1885

Опубліковано: 20.12.1994

Автори: Єресько Георгій Олексійович, Макосій Наталія Георгіївна, Гуляєв-Зайцев Сергій Сергійович, Коломоєць Михайло Юрійович

МПК: A23C 23/00, A23J 1/06

Мітки: харчовий, продукт, білковий

Формула / Реферат:

1. Белковый пищевой продукт, содержащий сухую кровь убойных животных, молочный компонент, яичный порошок и подслащивающий компонент, отличающийся тем. что он дополнительно содержит соевый белковый концентрат, метионин, мед. витамины В1, В2, B6, B9, PP, С и воду, при этом сухую кровь используют а осветленном виде, в качестве молочного компонента используют молочно-белковый концентрат, а в качестве подслащивающего компонента - сахарозу, при...