Патенти з міткою «харчовий»

Номер патенту: 90092

Опубліковано: 12.04.2010

Автори: Шибер Уілльям К., Стінер Джозеф, Сьєрра-Гомес Гледіс Одетте, Петерс Ева Мері, Боненфан Даніель Мішель

МПК: B65D 75/52, B32B 27/08, B29C 65/00 ...

Мітки: розкривання, варіанти, харчовий, запечатуваний, індикатором, контейнер, повторної

Формула / Реферат:

1. Контейнер багатокутної форми для харчового продукту, який містить:каркас, що створює багатокутну форму контейнера, який містить харчовий продукт;обгортку, яка розташована навколо каркаса і створює верхню поверхню контейнера, при цьому верхня поверхня має отвір доступу для забезпечення доступу до харчового продукту, що міститься в контейнері;клейкий шар, адгезивно прикріплений до верхньої поверхні навколо згаданого...

Номер патенту: 47882

Опубліковано: 25.02.2010

Автори: Бєлінська Анна Павлівна, Кричковська Лідія Василівна

МПК: A23D 9/00

Мітки: рослинних, олій, продукт, функціональний, вітамінізований, основі, харчовий

Формула / Реферат:

Вітамінізований харчовий функціональний продукт на основі рослинних олій, який відрізняється тим, що як основу рослинних олій він містить суміш рафінованої соєвої (40-60 %), нерафінованої кунжутної (5-30 %), соняшникової (20-45 %) олій, а також β-каротин (0,015-0,020 %), при цьому співвідношення полінасичених жирних кислот омега-6 та омега-3 в основі - (9:1)-(10,0:1).

Номер патенту: 47540

Опубліковано: 10.02.2010

Автори: Ключко Олександра Ігорівна, Бандуренко Галина Михайлівна, Попова Наталія Вікторівна

МПК: C09B 61/00

Мітки: харчовий, буряка, червоного, барвник

Формула / Реферат:

Барвник харчовий з червоного буряка, що містить екстракт червоного буряка, лимонну кислоту, який відрізняється тим, що додатково містить аскорбінову кислоту у наступному співвідношенні компонентів, %: екстракт червоного буряка 94-98,8 лимонна кислота 1-5 аскорбінова кислота 0,2-1.

Номер патенту: 89187

Опубліковано: 11.01.2010

Автор: Коваленко Алла Арестівна

МПК: A23G 3/00, A23G 1/00

Мітки: харчовий, виготовлення, продукт, спосіб

Формула / Реферат:

1. Харчовий продукт, що містить щонайменше один вафельний шар і щонайменше один шар шоколадовмісної маси, який відрізняється тим, що шоколадовмісна маса виконана пористою.2. Харчовий продукт за п. 1, який відрізняється тим, що товщина шару шоколадовмісної маси більше товщини вафельного шару.3. Харчовий продукт за п. 1, який відрізняється тим, що містить два вафельних шари.4. Харчовий продукт за п. 1, який відрізняється...

Номер патенту: 45883

Опубліковано: 25.11.2009

Автори: Лисенко Світлана Петрівна, Карабань Ірина Миколаївна, Новікова Світлана Миколаївна, Кордюм Віталій Арнольдович, Лихачова Людмила Іванівна

МПК: A61K 31/00, A23D 7/00, A61K 9/107 ...

Мітки: харчовий, фосфоліпідний, продукт

Формула / Реферат:

Фосфоліпідний харчовий продукт, що містить фосфоліпіди, цистеїн, спирт етиловий та воду, який відрізняється тим, що до складу додатково включені цинк та селен, які у складі фосфоліпідного харчового продукту знаходяться у такому співвідношенні (мас. %): фосфоліпіди 8-35 цистеїн 0,25-0,4 спирт етиловий 8-40 цинк ...

Номер патенту: 45762

Опубліковано: 25.11.2009

Автори: Бєлінська Анна Павлівна, Кричковська Лідія Василівна

МПК: A23D 9/00

Мітки: функціональний, харчовий, продукт

Формула / Реферат:

Харчовий функціональний продукт, що містить рослинні олії, який відрізняється тим, що як основу рослинних олій він містить суміш рафінованої соєвої 40-60 %, нерафінованої кунжутної 5-30 %, соняшникової 20-45 % олій, причому перекисне число основи становить не вище 10 ммоль/кг 1/2 О, кислотне число - не більше 0,4 мг КОН/г, а співвідношення полінасичених жирних кислот омега-6 і омега-3 в основі - (9:1)-(10,0:1).

Номер патенту: 87278

Опубліковано: 10.07.2009

Автори: Готоу Таканобу, Ямамото Наоюкі, Мацуура Кейіті, Мізуно Сейіті, Нісімура Сінго (помер)

МПК: A61P 43/00, A61K 38/01, A61P 9/12 ...

Мітки: розкладаються, біологічно, функціональний, ферменту, продукт, харчовий, інгібітор, засіб, пептиди, ангіотензинперетворювального, лікарський

Формула / Реферат:

1. Пептид, що не перетравлюється in vivo, який має Pro на карбоксильному кінці, вибраний з групи, яка складається з Ile-Pro, Glu-Pro, Arg-Pro, Gln-Pro, Met-Pro і Ser-Pro-Pro.2. Інгібітор ангіотензинперетворювального ферменту, що включає як активний інгредієнт пептид, що не перетравлюється in vivo, який має Pro на карбоксильних кінцях, вибраний з групи, яка складається з Ile-Pro, Glu-Pro, Arg- Pro, Gln-Pro, Met-Pro i Ser-Pro-Pro або їх...

Номер патенту: 87134

Опубліковано: 25.06.2009

Автори: Коулман Едвард К., Міклус Майкл, Шмід Ебігейл

МПК: A23J 3/00, A23L 1/29, A23G 3/00 ...

Мітки: компонент, одержання, батончик, низькокалорійний, спосіб, харчовий

Формула / Реферат:

1. Поживний батончик, який має менше 110 кал на 28-грамову порцію, який містить:серцевинний компонент, який містить, як унітарну матрицю, білкові пластівці, карамель, водорозчинні харчові волокна і сполучне;карамельний компонент, який містить водорозчинні харчові волокна; іскладове покриття, нанесене на поверхневі ділянки серцевинного компонента і карамельного компонента.2. Поживний батончик за п. 1, в якому...

Номер патенту: 86753

Опубліковано: 25.05.2009

Автори: Хансен Карл Ерік, Ніколя Пьєр

МПК: A21D 13/08, A21D 8/04

Мітки: спосіб, виготовлення, містить, термостабільну, основі, продукт, харчовий, борошна, альфа-амілазу

Формула / Реферат:

1. Харчовий продукт на основі борошна, який містить до 6 % вологи і включає термостабільну -амілазу та in situ модифікований крохмаль.2. Харчовий продукт на основі борошна за п. 1, де харчовий продукт на основі борошна є вафлею, печивом або крекером.3. Харчовий продукт на основі борошна за п. 2, де вафля є плоскою вафлею, цукровою вафлею або вафлею тривимірної...

Номер патенту: 41168

Опубліковано: 12.05.2009

Автори: Скворцова Олена Павлівна, Новіков Сергій Миколайович, Плохінський Сергій Олександрович

МПК: A23L 1/18

Мітки: харчовий, продукт, екструдований

Формула / Реферат:

1. Харчовий екструдований продукт, що виготовляється у вигляді хлібців хрустких, який містить зерно пшениці і кухонну сіль до 2,5 %, який відрізняється тим, що додатково введена крупа однієї зернової культури (наприклад, гречка, овес, рис, кукурудза, ячмінь, горох, соя) в кількості від 2 до 50 %, та зменшена при цьому відповідна кількість вмісту зерна пшениці.2. Харчовий екструдований продукт за п. 1, який відрізняється тим, що...

Номер патенту: 85498

Опубліковано: 26.01.2009

Автори: Резніченко Віталій Павлович, Єлецьких Анатолій Іванович, Новицький Андрій Вікторович, Нам Олег Миколайович, Сухонос Юрій Анатолійович

МПК: B65B 29/00, B65D 81/00

Мітки: разового, харчовий, пакет, вжитку, варіанти

Формула / Реферат:

1. Харчовий пакет разового вжитку, який являє собою пакет із фільтрувального паперу, що містить щонайменше дві камери, які мають зовнішні і внутрішні зустрічні стінки, пакет має спільну нижню кромку, а його верхні кромки скріплені поміж собою, до пакета прикріплено ярлик-роздільник із вологонепроникного матеріалу, розташований він між зустрічними внутрішніми стінками камер пакета та має продовження, який відрізняється тим, що ярлик-роздільник...

Номер патенту: 84670

Опубліковано: 25.11.2008

Автори: Чен Пу-Шен, Міло Крістіан, Чжен Ін

МПК: A23L 1/226, A23F 5/46

Мітки: продукт, аромат, харчовий, забезпечує, ароматизуючий, компонент, стабілізований, кави, містить

Формула / Реферат:

1. Стабілізований ароматизуючий компонент, що забезпечує кавовий аромат, який містить компонент, що забезпечує аромат кави у вигляді газу, рідини або порошку, і стабілізуючий агент є SO2, сульфітом або сполукою, або речовиною, що містить або утворює сульфіт або тіол, вибраною з нуклеофілів, що містять щонайменше одну неподілену пару електронів, причому стабілізуючий агент присутній з компонентом, що забезпечує аромат, у кількості, достатній...

Номер патенту: 84537

Опубліковано: 10.11.2008

Автори: Андрєйчук Єлєна Вікторовна, Андрейчук Дмітрій Васільєвіч, Андрєйчук Васілій Пєтровіч, Тігранян Рубен Амбарцумовіч

МПК: A23J 3/00, A23L 1/305, A23L 1/304 ...

Мітки: добавка, недостатності, харчовий, біологічно, йодної, їжі, профілактики, активна, продукт, містить

Формула / Реферат:

1. Біологічно активна добавка до їжі для профілактики йодної недостатності, що містить органічну йодовмісну речовину, яка відрізняється тим, що органічна йодовмісна речовина являє собою синтетичну органічну сполуку, яка не має гормональної тироїдної активності з ковалентно зв'язаним йодом, вибрану з групи, що включає карбонові кислоти, ненасичені жирні кислоти, ліпіди, ізопрени, пептиди, поліпептиди, амінокислоти, білкові гідролізати,...

Номер патенту: 84119

Опубліковано: 25.09.2008

Автори: Макела Брайан, Зербі Крістін, Мак Доналд Роналд Пол Даффелл

МПК: A23G 3/34, A23G 3/50

Мітки: виробництва, харчовий, продукт, шаруватий, неохолоджений, спосіб

Формула / Реферат:

1. Неохолоджений шаруватий харчовий продукт, що містить множину смужок, нашарованих одна на одну, у якому кожна смужка містить щонайменше один перший текучий матеріал, що містить кондитерський матеріал на жировій основі чи кондитерський матеріал на основі цукру, укладений між щонайменше двома шарами другого, відмінного від першого текучого матеріалу, що містить кондитерський матеріал на жировій основі чи кондитерський матеріал на основі...

Номер патенту: 83635

Опубліковано: 11.08.2008

Автор: Пахоль Борис Євгенович

МПК: A23L 1/20, A23J 1/14

Мітки: продукт, харчовий, білковий

Формула / Реферат:

Білковий харчовий продукт, що містить боби нуту і смакові добавки, який відрізняється тим, що додатково містить кунжут і рослинну олію при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: боби нуту 30-45 смакові добавки 5-10 кунжут 15-20 рослинна олія решта.

Номер патенту: 82978

Опубліковано: 10.06.2008

Автори: Ріс Даріл, Хансон Джим, Ху Яер, Ганнінг Філ, Ксіа Зонгкін, Барраклаф Пол

МПК: A61P 21/04, A61K 31/58, A61P 25/14 ...

Мітки: основі, харчовий, похідні, 5-b-сапогеніну, застосування, фармацевтична, псевдосапогеніну, деменції, продукт, напій, композиція, лікуванні

Формула / Реферат:

1. Похідні сапогеніну загальної формули І або II: І, IIта їх стереоізомери і рацематні суміші, їх фармацевтично прийнятні проліки і солі,де:в загальній формулі (І):- R1 R2, R3, R4, R5, R6, R7, R8 та R10 незалежно один від одного являють собою Н, ОН, =О або OR,...

Номер патенту: 82067

Опубліковано: 11.03.2008

Автори: Гріщенко Ганна Валеріївна, Шаркова Надія Олексіївна, Терлецька Яніна Тимофіївна, Олійніченко Генадій Петрович, Жукотский Едуард Костянтинович, Пьянкова Олександра Василівна, Преподобний Віталій Михайлович, Долінський Анатолій Андрійович, Лопатін Олексій Олексійович, Авдєєва Леся Юріївна

МПК: A23J 1/14, A23C 21/00, A23C 23/00 ...

Мітки: спосіб, харчовий, одержання, функціональний, продукт, десерт, білковий

Формула / Реферат:

1. Функціональний харчовий продукт - десерт, що містить соєву основу, вітамін-антиоксидант L-аскорбінову кислоту, який відрізняється тим, що він додатково містить сухий концентрат сироваткового білка, пюре овочеве і/або фруктове, і/або плодово-ягідне, біологічно-активні речовини, введені в ліпосомній формі, а також сорбінову кислоту, при цьому ліпосоми утворені з лецитину, а соєва основа являє собою соєвий напій, який містить водорозчинний...

Номер патенту: 82084

Опубліковано: 11.03.2008

Автор: Семюел Браєн Р.

МПК: B29C 59/00, C08J 5/18, A22C 13/00 ...

Мітки: харчового, виготовлення, плівка, спосіб, продукту, ній, обробки, рідиною, оброблений, продукт, харчовий, абсорбованою

Формула / Реферат:

1. Плівка, що містить принаймні частково абсорбовану рідину, яка відрізняється тим, що рідина нанесена на поверхню плівки, яка була піддана поверхнево-активаційній обробці для збільшення кількості абсорбованої рідини  і має поверхневу енергію принаймні 50 дин/см.2. Плівка за п. 1, яка відрізняється тим, що рідина нанесена на поверхню плівки, яка була піддана поверхнево-активаційній обробці плазмою, полум'ям, коронним розрядом,...

Номер патенту: 28905

Опубліковано: 25.12.2007

Автор: Тітенко Тетяна Михайлівна

МПК: A23L 1/00

Мітки: пектосіл, харчовий, продукт, спеціальний

Формула / Реферат:

1. Спеціальний харчовий продукт, що містить пектин і діоксид кремнію, який відрізняється тим, що включає гідрофільний діоксид кремнію рослинного походження в такому масовому співвідношенні компонентів, %: гідрофільний діоксид кремнію рослинного походження 0,5-10,0 пектин решта. 2. Спеціальний харчовий продукт за п. 1, який відрізняється тим, що як гідрофільний...

Номер патенту: 21269

Опубліковано: 15.03.2007

Автор: Івашин Ігор Васильович

МПК: A23L 1/305

Мітки: біопрот, харчовий, продукт

Формула / Реферат:

Харчовий продукт, що містить подрібнені плоди розторопші плямистої, який відрізняється тим, що додатково містить подрібнені спіруліну платенсис (біомасу), плоди шипшини коричної та кореневища солодки голої при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: плоди розторопші плямистої 80,0-85,0 спіруліна платенсис (біомаса) 12,0-15,0 плоди шипшини...

Номер патенту: 21617

Опубліковано: 15.03.2007

Автори: Сластя Євген Анатолійович, Немерюк Олексій Миколайович

МПК: A23L 1/27, A23L 1/302

Мітки: харчовий, барвник, флуоресціюючий

Формула / Реферат:

1. Харчовий барвник, здатний флуоресціювати під дією ультрафіолетових променів, який відрізняється тим, що містить барвну речовину переважно рослинного походження або поєднання таких речовин з можливістю надання підфарбованому продукту здатності випромінювати світло необхідної кольорової гами.2. Харчовий барвник за п. 1, який відрізняється тим, що як барвну речовину містить рибофлавін.3. Харчовий барвник за п. 1, який...

Номер патенту: 21129

Опубліковано: 15.02.2007

Автор: Коваленко Алла Арестівна

МПК: A23G 1/54

Мітки: харчовий, продукт

Формула / Реферат:

1.   Харчовий продукт, що містить щонайменше один вафельний шар і щонайменше один шар шоколадовмісної маси, який відрізняється тим, що шоколадовмісна маса виконана пористою.2.   Харчовий продукт за п.1, який відрізняється тим, що товщина шару шоколадовмісної маси більше товщини вафельного шару.3.   Харчовий продукт за п.1, який відрізняється тим, що містить два вафельних шари.4.  ...

Номер патенту: 17582

Опубліковано: 16.10.2006

Автори: Білоконь Олена Борисівна, Заворина Алла Леонідівна, Гуменюк Людмила Олександрівна, Танцюра Людмила Миколаївна, Марковський Дмитро Аркадійович, Бучек Валерій Йосипович, Федоренков Валерій Олексійович

МПК: A23D 9/00, A23L 1/30

Мітки: харчовий, жир

Формула / Реферат:

1. Жир харчовий, який містить твердий жир рослинного походження та рідку олію рослинного походження, який відрізняється тим, що він містить як твердий жир рослинного походження переетерифікований жир та/або саломас, а як рідку олію рослинного походження містить олію кокосову та/або олію пальмову, та/або олію соняшникову, при наступному вмісті компонентів, мас. %: твердий жир рослинного походження (переетерифікований жир...

Номер патенту: 17071

Опубліковано: 15.09.2006

Автори: Коновалов Олег Маркович, Болотов Максим Борисович, Болотов Борис Васильович, Болотов Іларіон Максимович, Зузанський Юрій Мечиславович, Болотова Неллі Андріївна

МПК: A23L 1/00

Мітки: добавка, царська, рідкий, напій, харчовий

Формула / Реферат:

1. Рідкий харчовий напій, який містить воду, виноградний компонент із червоних європейських сортів винограду, сірчану кислоту, соляну кислоту та нітрогліцерин, який відрізняється тим, що він додатково містить янтарну кислоту, ацетилсаліцилову кислоту та спиртовий оцет при наступному співвідношенні, мас. %: виноградний компонент із червоних сортів винограду 1,0-80 сірчана кислота...

Номер патенту: 17069

Опубліковано: 15.09.2006

Автор: Нгуєн Чи Кієн

МПК: A47J 47/00

Мітки: упакований, зберігання, комплекс, тривалого, харчовий

Формула / Реферат:

1. Упакований харчовий комплекс тривалого зберігання, що включає герметично закритий кришкою контейнер, всередині якого містяться два харчових продукти, який відрізняється тим, що одним продуктом є картопляні пластівці швидкого приготування, а другим - тушковані консерви.2. Упакований харчовий комплекс тривалого зберігання за п. 1, який відрізняється тим, що як контейнер використовують пластмасову миску.3. Упакований харчовий...

Номер патенту: 14965

Опубліковано: 15.06.2006

Автор: Білий Андрій Ігорович

МПК: A23L 1/221, A23L 1/052, A23L 1/03 ...

Мітки: продукт, баштанних, насіння, культур, харчовий, соняшника

Формула / Реферат:

1. Харчовий продукт із насіння соняшника або насіння баштанних культур, який містить очищене насіння соняшника або інших баштанних культур, який відрізняється тим, що насіння соняшника або інших баштанних культур піддане термообробці, додатково містить харчосмакові добавки у співвідношенні насіння: рослинна олія: харчосмакові добавки, відповідно, (200-300):(1-3):(0,1-3), причому як насіння використовують насіння голонасінного гарбуза, очищене...

Номер патенту: 14196

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Танцюра Людмила Миколаївна, Федоренков Валерій Олексійович, Заворина Алла Леонідівна, Білоконь Олена Борисівна, Бучек Валерій Йосипович, Гуменюк Людмила Олександрівна, Марковський Дмитро Аркадійович

МПК: A23D 9/007

Мітки: жир, харчовий

Формула / Реферат:

1. Жир харчовий, який містить твердий жир рослинного походження та рідку олію рослинного походження, який відрізняється тим, що він містить як твердий жир рослинного походження саломас або жир переетерифікований, а як рідку олію рослинного походження містить олію кокосову або олію соняшникову при наступному вмісті компонентів, мас. %: твердий жир рослинного походження (саломас або жир переетерифікований) ...

Номер патенту: 14742

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Новікова Світлана Миколаївна, Кордюм Віталій Арнольдович, Лихачова Людмила Іванівна, Карабань Ірина Миколаївна, Лисенко Світлана Петрівна

МПК: A61K 35/68, A23D 9/007, A23D 9/00 ...

Мітки: фосфоліпідний, продукт, масложировий, харчовий

Формула / Реферат:

1. Фосфоліпідний масложировий харчовий продукт, що містить рослинну олію та фосфоліпіди, який відрізняється тим, що до складу продукту додатково включені цистеїн та/або ліпоєва кислота, альфа-токоферол, бета-каротин, спирт етиловий та вода, що у складі фосфоліпідного масложирового харчового продукту знаходяться у такому співвідношенні (мас. %): фосфоліпіди 8,35-20 альфа-токоферол ...

Номер патенту: 14756

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Осейко Микола Іванович, Штепа Сергій Васильович, Українець Анатолій Іванович, Левчук Ірина Володимирівна, Кіщенко Володимир Анатолійович

МПК: A23D 9/00

Мітки: бальзам, лік, софія, харчовий

Формула / Реферат:

Харчовий бальзам, що включає лляну олію й ефірну олію, який відрізняється тим, що він додатково включає СO2-екстракт полину лікарського, а як ефірну олію містить ефірну олію хмелю, у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, г на 100 г бальзаму: СО2-екстракт полину лікарського 1,5-3,0 ефірна олія хмелю 0,001-0,30 лляна олія решта. ...

Номер патенту: 14755

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Українець Анатолій Іванович, Кіщенко Володимир Анатолійович, Штепа Сергій Васильович, Левчук Ірина Володимирівна, Осейко Микола Іванович

МПК: A23D 9/00

Мітки: харчовий, біо, бальзам, софія

Формула / Реферат:

Харчовий бальзам, що включає лляну олію й ефірну олію, який відрізняється тим, що він додатково включає СО2-екстракт хмелю звичайного, а як ефірну олію містить ефірну олію м'яти, у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, г на 100 г бальзаму: СО2-екстракт хмелю звичайного 1,5-3,0 ефірна олія м'яти 0,001-0,30 лляна олія решта. ...

Номер патенту: 14754

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Кіщенко Володимир Анатолійович, Штепа Сергій Васильович, Левчук Ірина Володимирівна, Осейко Микола Іванович, Українець Анатолій Іванович

МПК: A23D 9/00

Мітки: софія, віт, харчовий, бальзам

Формула / Реферат:

Харчовий бальзам, що включає лляну олію й ефірну олію, який відрізняється тим, що він додатково містить СО2-екстракт насіння льону, а як ефірну олію включає ефірну олію хмелю звичайного, у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, г на 100 г бальзаму: СО2-екстракт насіння льону 1,5-3,0 ефірна олія хмелю звичайного 0,001-0,30 лляна олія ...

Номер патенту: 57575

Опубліковано: 17.04.2006

Автори: Цигульов Олег Васильович, Іванова Наталія Григоріївна, Качановська Лідія Дмитрівна

МПК: A23J 1/14, A23L 1/30, A23L 1/20 ...

Мітки: сухий, швидкого, семя, одержання, спосіб, харчування, пробуждённое, сої, продукт, приготування, білково-вітамінний, харчовий

Формула / Реферат:

Набір моноклональних антитіл К3, К7, специфічних до імуноглобулінів класу G великої рогатої худоби, придатних до використання у імуноферментному аналізі, який відрізняється тим, що моноклональні антитіла набору мають високі константу афінності та титр у культуральній рідині.

Номер патенту: 13068

Опубліковано: 15.03.2006

Автор: Кусливий Олександр Васильович

МПК: A23L 1/308, A23L 1/29, A23L 1/337 ...

Мітки: виріб, харчовий

Формула / Реферат:

1. Харчовий виріб, що містить оболонку, до якої включена начинка, який відрізняється тим, що начинка є рослинним фаршем зі спеціями та добавками, що містить водорості бурі, кухонну сіль, цукрозамінники, оцтову кислоту, часник, глутомат натрію, прянощі, овочі чи гриби при такому співвідношенні компонентів, мас. %: водорості бурі 65-95,555, кухонна сіль 0,15-2,5, ...

Номер патенту: 13115

Опубліковано: 15.03.2006

Автори: Бучек Валерій Йосипович, Білоконь Олена Борисівна, Гуменюк Людмила Олександрівна, Федоренков Валерій Олексійович, Танцюра Людмила Миколаївна, Заворина Алла Леонідівна, Марковський Дмитро Аркадійович

МПК: A23L 1/30, A23D 9/007

Мітки: жир, харчовий

Формула / Реферат:

Жир харчовий, який містить твердий жир рослинного походження, та рідку олію рослинного походження, який відрізняється тим, що  він містить як твердий жир рослинного походження саломас або жир переетерифікований, а як рідку олію рослинного походження містить олію кокосову та/або олію соняшникову, при наступному вмісті компонентів, мас. %: саломас або переетерифікований жир 60,0-90,0 олія...

Номер патенту: 8706

Опубліковано: 15.08.2005

Автор: Яловчук Андрій Вікторович

МПК: A61B 5/00

Мітки: прогнозування, спосіб, тривалості, харчовий, раннього, віку, порушень, дітей, тяжкості, поведінці

Формула / Реферат:

Спосіб прогнозування тривалості та тяжкості порушень у харчовій поведінці в дітей раннього віку шляхом оцінки наявності в неї симптомів, які пов'язані з відношенням дитини до харчування, який відрізняється тим, що у дитини визначають наявність вередливості та підвищеної відмови під час їжі, постійної вимоги додаткового нічного годування, труднощів під час введення нової чи густої їжі, наявності вибіркового апетиту, підвищеної рухової...

Номер патенту: 8366

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Левицький Анатолій Павлович, Єфіменко Олена Анатоліївна

МПК: A23L 1/20, A23L 3/40

Мітки: харчовий, продукт, бобів, спосіб, переробки, соєвих

Формула / Реферат:

Спосіб переробки соєвих бобів в харчовий продукт, який передбачає вологотеплову обробку, подрібнення, відділення осаду та сушіння, який відрізняється тим, що протитечійну екстракцію лущених соєвих бобів здійснюють при температурі 65-75°С протягом 2-4 годин, екстракт відокремлюють і висушують, отримуючи біологічно-активну субстанцію, подрібнені соєві боби змішують з дистильованою водою у гідромодулі 1:7-1:9 при температурі 65-75°С протягом...

Номер патенту: 8470

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Матвієнко Ніна Миколаївна, Василенко Олександр Миколайович, Гончарова Тамара Петрівна, Морозов Юрій Павлович

МПК: A23D 9/02

Мітки: молочного, харчовий, жировий, продукт, замінник, жиру

Формула / Реферат:

1. Харчовий жировий продукт - замінник молочного жиру, який містить саломас та суміш рослинних олій, який відрізняється тим, що суміш рослинних олій складається з пальмової та соняшникової олії при такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: саломас 1,0-70,0 пальмова олія 10,0-90,0 соняшникова олія 8,0-20,0. 2. Продукт за п. 1, який...

Номер патенту: 73268

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Грубер Соня, Егенмюллер Антон, Панке Отто, Кункель Роберт, Фейстл Хавер

МПК: A23L 1/187, A23C 9/152, A23L 1/00 ...

Мітки: молока, основі, харчовий, пастоподібний, продукт

Формула / Реферат:

1. Пастоподібний харчовий продукт на основі молока, що має високу енергетичну цінність на одиницю споживаного продукту, який відрізняється тим, що містить, % мас.: молоко - 75-92 , причому жирність молока складає 12-18  % мас., цукор - 5-20, крохмаль - 1,5-2,5, ароматизатор - 0,1-0,5 , желеутворююча речовина - 0,1-0,5, причому масове співвідношення крохмаль/желеутворююча речовина складає від 15:1 до 5:1, і в'язкість - не менше 3 Па·с при...

Номер патенту: 7863

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Василенко Олександр Миколайович, Гончарова Тамара Петрівна, Матвієнко Ніна Миколаївна, Морозов Юрій Павлович

МПК: A23D 9/02

Мітки: харчовий, замінник, жировий, жиру, молочного, продукт

Формула / Реферат:

1. Харчовий жировий продукт - замінник молочного жиру, який містить харчовий саломас, пальмовий олеїн та рідку рослинну олію, який відрізняється тим, що за рідку рослинну олію використовують соняшникову олію при такому співвідношенні інгредієнтів, мас.%: саломас 45,0-70,0 пальмовий олеїн 10,0-25,0 соняшникова олія 10,0-30,0. 2. Продукт...

Номер патенту: 5991

Опубліковано: 15.04.2005

Автори: Лібеншпахер Франц, Бахманн Рольф, Редлєр Томас

МПК: B65B 25/00

Мітки: харчовий, упакований, продукт

Формула / Реферат:

1. Упакований харчовий продукт, у якому харчовий продукт (4) має по суті паралелепіпедну форму, при цьому харчовий продукт (4) обгорнутий одношаровим листом пластмасового матеріалу (1), складеним по чотирьох послідовних поверхнях (6) харчового продукту (4), потім складеним по двох інших протилежних поверхнях (2) продукту (4), який відрізняється тим, що відривна пелюстка (10) проходить по чотирьох послідовних поверхнях (2) харчового продукту...