Патенти з міткою «напій»

Номер патенту: 106281

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Литовченко Олександр Михайлович, Подорожний Павло Володимирович

МПК: A23L 2/68, A23L 2/02, C12G 3/08 ...

Мітки: безалкогольний, садовий, нектар, соковий, напій

Формула / Реферат:

Напій безалкогольний соковий, що містить концентрований яблучний сік, цукор, лимонну кислоту, ванілін, який відрізняється тим, що містить настій полину лимонного, настій меліси лікарської, настій коріандру, настій апельсинової шкірки, при такому співвідношенні компонентів, кг/100дал: сік яблучний концентрований  30-200 цукор  30-200 настій полину лимонного ...

Номер патенту: 106280

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: Подорожний Павло Володимирович, Литовченко Олександр Михайлович

МПК: C12G 3/08, A23L 2/68, A23L 2/02 ...

Мітки: живушка, напій, соковий, безалкогольний

Формула / Реферат:

Напій безалкогольний соковий, що містить концентрований яблучний сік, цукор, лимонну кислоту, який відрізняється тим, що містить настій бруньок сосни, настій полину лимонного, при такому співвідношенні компонентів, кг/100 дал: сік яблучний концентрований 30-200 цукор 30-200 настій бруньок сосни 0,5-50 настій полину...

Номер патенту: 91230

Опубліковано: 25.06.2014

Автори: Татаренко Дмитро Павлович, Татаренко Віталій Павлович, Вітріщак Світлана Валентинівна, Клименко Артем Костянтинович

МПК: A23L 2/00

Мітки: спортсменів, напій, класичний, енергетичний

Формула / Реферат:

1. Класичний енергетичний напій для спортсменів, що містить чорний чай та воду, який відрізняється тим, що додатково містить аскорбінову кислоту та натуральний сік.2. Класичний енергетичний напій за п. 1, який відрізняється тим, що як натуральний сік використовують сік лимона або лайма.

Номер патенту: 90298

Опубліковано: 26.05.2014

Автори: Федорова Діна Володимирівна, Лушпенко Ірина Юріївна, Пересічний Михайло Іванович

МПК: A23C 9/152

Мітки: молочно-рослинний, води, оздоровчого, східний, призначення, електроактивованої, напій, основі

Формула / Реферат:

Молочно-рослинний напій на основі електроактивованої води, що містить молоко пастеризоване 1,5 % жирності, морквяний сік та мед, який відрізняється тим, що додатково містить екстракт насіння кунжуту на основі електроактивованої води, бананове пюре, квітковий пилок, кардамон, корінь імбиру та дієтичну добавку "Йодіс-концентрат" (ТУ У 15.9-30631018-007:2005).

Номер патенту: 105197

Опубліковано: 25.04.2014

Автори: Ольсен Оле, Скадхауге Біргітт, Кнудсен Сьорен, Хамбраеус Густав, Бех Лене Мьолсков, Сьоренсен Стен Бех, Бреддам Клаус

МПК: A01H 5/00, C12C 1/18, C12C 12/00 ...

Мітки: солоду, рівнем, напій, основі, низьким, ячменю

Формула / Реферат:

1. Напій, виготовлений з рослини ячменю або її частини, у якому рівень диметилсульфіду (DMS) є меншим ніж 20 частин на мільярд та рівень S-метил-L-метіоніну (SMM) є меншим ніж 20 частин на мільярд, і у якому рослина ячменю або її частина несе мутацію у гені, що кодує метіонін S-метилтрансферазу (ММТ), що приводить до повної втрати функціональної ММТ.2. Напій за п. 1, який являє собою солодовий напій.3. Напій за пп. 1 або 2, де...

Номер патенту: 89017

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Федорова Діна Володимирівна, Пересічний Михайло Іванович, Лушпенко Ірина Юріївна

МПК: A23C 9/13

Мітки: призначення, напій, нижній, молочно-рослиний, електроактивованої, основі, оздоровчого, води

Формула / Реферат:

Молочно-рослинний напій на основі електроактивованої води, що передбачає використання молока пастеризованого 1,5 % жирності, соків яблучного та бурякового, який відрізняється тим, що містить екстракт насіння кунжуту (на основі електроактивованої води), бананове пюре, квітковий пилок, мед та дієтичну добавку "Йодіс-концентрат".

Номер патенту: 89016

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Лушпенко Ірина Юріївна, Пересічний Михайло Іванович, Федорова Діна Володимирівна

МПК: A23C 9/152

Мітки: води, електроактивованої, напій, квітковий, молочно-рослинний, основі

Формула / Реферат:

Молочно-рослинний напій на основі електроактивованої води, що містить молоко пастеризоване 1,5 % жирності та бананове пюре, який відрізняється тим, що додатково містить екстракт насіння кунжуту на основі електроактивованої води, гарбузовий сік, курагу, квітковий пилок, мед та дієтичну добавку "Йодіс-концентрат" (ТУ У 15.9-30631018-007:2005).

Номер патенту: 89015

Опубліковано: 10.04.2014

Автори: Лушпенко Ірина Юріївна, Пересічний Михайло Іванович, Федорова Діна Володимирівна

МПК: A23C 9/152

Мітки: води, призначення, основі, пікантний, напій, оздоровчого, електроактивованої, молочно-рослинний

Формула / Реферат:

Молочно-рослинний напій оздоровчого призначення на основі електроактивованої води, що містить молоко пастеризоване 1,5 % жирності і чорнослив, який відрізняється тим, що містить екстракт насіння кунжуту (на основі електроактивованої води), бананове пюре, квітковий пилок, мед та дієтичну добавку "Йодіс-концентрат" (ТУ У 15.9-30631018-007:2005).

Номер патенту: 88884

Опубліковано: 10.04.2014

Автор: Сімутенкова Валентина Василівна

МПК: A23C 21/00

Мітки: сировини, основі, молочної, напій

Формула / Реферат:

Напій на основі молочної сировини, що містить сироватку молочну, цукор, лимонну кислоту, барвник, закваску, який відрізняється тим, що як барвник використовується карамель водорозчинна.

Номер патенту: 88846

Опубліковано: 10.04.2014

Автор: Кой Йоганнес

МПК: A23L 2/68, A23L 2/52, A23L 2/60 ...

Мітки: освіжаючий, напій

Формула / Реферат:

1. Освіжаючий напій з солодким смаком, вільний від фосфорної кислоти, з низьким вмістом мінералів і з низьким вмістом цукру, який відрізняється тим, що містить глюконову кислоту, щонайменше 0,3 мас. %, мінеральні речовини, менше 250 мг/л, цукор, не більше 2,5 мас. %, який містить фракцію галактози, щонайменше 10 мас. % у перерахунку на вміст цукру, додатково містить ізомальтулозу та/або тагатозу, та/або трегалозу, та/або...

Номер патенту: 87728

Опубліковано: 10.02.2014

Автори: Гоженко Любов Петрівна, Янюк Тетяна Іванівна, Маркін Олександр Володимирович, Шурчкова Юлія Олександрівна, Ганзенко Валентина Василівна, Шуляк Віктор Володимирович

МПК: A23C 23/00

Мітки: льону, напій, основі, насіння

Формула / Реферат:

Напій на основі насіння льону, що містить рослинну основу, молочний компонент та підсолоджувач, який відрізняється тим, що рослинною основою є насіння льону, молочною основою - сироватка, а підсолоджувачем - порошок стевії у такому співвідношенні компонентів, мас. % насіння льону 75……80 молочна сироватка 18……22 порошок стевії 2……3. ...

Номер патенту: 86510

Опубліковано: 10.01.2014

Автор: Одінцов Ігорь Юрьєвіч

МПК: A23L 2/00

Мітки: напій, безалкогольний

Формула / Реферат:

Напій безалкогольний, що містить речовину рослинного походження, цукор, лимонну кислоту, воду, який відрізняється тим, що як речовину рослинного походження використовують суцвіття зонтиків квітки бузини, при наступному співвідношенні компонентів, на 8-12 л води: суцвіття зонтиків квітки бузини 100-500 г цукор 800-1200 г лимонна кислота 90-110...

Номер патенту: 86104

Опубліковано: 10.12.2013

Автор: Нафгутдінов Фарід Фанісович

МПК: C12G 3/00

Мітки: міцний, напій, алкогольний

Формула / Реферат:

Міцний алкогольний напій, що містить коньячний спирт, воду питну пом'якшену, який відрізняється тим, що додатково містить спирт, отриманий методом дистиляції мускатних виноматеріалів у наступному співвідношенні інгредієнтів, в % об.: коньячний спирт 2,00-38,00 винні спирти, отримані методом дистиляції мускатних виноматеріалів 38,00-2,00 вода питна...

Номер патенту: 85601

Опубліковано: 25.11.2013

Автори: Іванова Вікторія Джанівна, Чижук Олена Євгенівна, Ясінська Ірина Леонідівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: свіжість, безалкогольний, напій, соковий, весняна

Формула / Реферат:

Безалкогольний соковий напій, що містить сік апельсиновий, цукор, аскорбінову кислоту, підготовлену воду, який відрізняється тим, що додатково містить водний екстракт трави орегано, водний екстракт пагонів чорниці, сорбат калію у наступному співвідношенні компонентів, на 100 дал напою: сік апельсиновий, л 270-290 водний екстракт трави орегано, л 50-55 ...

Номер патенту: 85599

Опубліковано: 25.11.2013

Автори: Іванова Вікторія Джанівна, Ясінська Ірина Леонідівна, Чижук Олена Євгенівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: соковий, баланс, безалкогольний, напій

Формула / Реферат:

Безалкогольний соковий напій, що містить сік яблучний, цукор, аскорбінову кислоту, підготовлену воду, який відрізняється тим, що додатково містить сік моркв'яний, сік червоного буряку, водний екстракт плодів шипшини, водний екстракт коренів солодки, сорбат калію у наступному співвідношенні компонентів, на 100 дал напою: cік яблучний, л 127-145 cік моркв'яний, л 42-48 ...

Номер патенту: 84765

Опубліковано: 25.10.2013

Автори: Ясінська Ірина Леонідівна, Чижук Олена Євгенівна, Іванова Вікторія Джанівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: соковий, безалкогольний, напій, життєва, сила

Формула / Реферат:

Безалкогольний соковий напій, що містить сік грейпфрута, цукор, аскорбінову кислоту, підготовлену воду, який відрізняється тим, що додатково містить сік кореня селери, водний екстракт плодів глоду, водний екстракт коренів родовика, сорбат калію у наступному співвідношенні компонентів, на 100 дал напою: сік грейпфрута, л 125-145 сік кореня селери, л 20-26 ...

Номер патенту: 83405

Опубліковано: 10.09.2013

Автори: Глухов Олександр Захарович, Кустова Ольга Костянтинівна, Ракша-Слюсарева Олена Анатоліївна, Горлачова Зінаїда Сергіївна

МПК: A23L 2/00

Мітки: букет, напій, гвоздичний, безалкогольний

Формула / Реферат:

Безалкогольний напій, що містить цукор, воду, лимонну кислоту як консервант у ваговому співвідношенні 1000 г : 0,5 л : 9 г відповідно, і сировину надземної маси базиліка звичайного різновиду пурпурового {Осіmum basilicum L. var. purpurescens Benth.), який відрізняється тим, що додатково вводять сировину надземної маси базиліка евгенольного {Осіmum gratissimum L.) і базиліка священного {Осіmum sanctum L.), при наступному співвідношенні...

Номер патенту: 103071

Опубліковано: 10.09.2013

Автори: Крауз Джеремі, Рівера Теодоро, Гівен Пітер С., мол.

МПК: A23L 2/60, A23L 1/222, A23L 2/56 ...

Мітки: напій, фітохімічну, містить, спосіб, композицію, мікрокапсульовану, одержання, цитрусову

Формула / Реферат:

1. Напій, який містить: воду;щонайменше одну речовину, що поліпшує гідратацію; іщонайменше одну мікрокапсульовану цитрусову фітохімічну композицію, що містить цитрусову фітосполуку, яка становить щонайменше 60% по вазі від загальної кількості цитрусової фітосполуки в мікрокапсульованій цитрусовій фітохімічній композиції.2. Напій за п. 1, у якому речовина, що поліпшує гідратацію, містить щонайменше один компонент із числа...

Номер патенту: 82036

Опубліковано: 25.07.2013

Автори: Осипова Лариса Анатоліївна, Лозовська Тетяна Сергіївна, Гуленко Лілія Анатоліївна, Хомич Галина Панасівна

МПК: A23L 2/00

Мітки: безалкогольний, смородинка, напій

Формула / Реферат:

Безалкогольний напій, що містить цукор, кислоту лимонну, ароматичну добавку, бензоат натрію і воду, який відрізняється тим, що він додатково містить водно-спиртовий екстракт вичавок чорної смородини, а як ароматичну добавку ароматизатор "Чорна смородина" (арт. 1003) фірми "Дьолер" за наступним співвідношенням вказаних компонентів, кг/1000дм3 готового напою: цукор 83-106 ...

Номер патенту: 81786

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Ліннік Марія Олексіївна, Кошова Валентина Миколаївна

МПК: A23L 2/00

Мітки: напій, фантазія, липова, безалкогольний

Формула / Реферат:

Напій безалкогольний, що складається із води, лимонної кислоти, аскорбінової кислоти, ароматизатора, рослинного екстракту, бензоату натрію, діоксиду вуглецю, який відрізняється тим, що як рослинний екстракт використовуються екстракти пажитника та липи, ароматизатор використовується "Лимон" та додатково використовують цукровий сироп, при такому співвідношенні інгредієнтів на 1 дм3 готового напою: водний екстракт...

Номер патенту: 102235

Опубліковано: 25.06.2013

Автори: Шанвье Елен Мішель жанна, Шенкер Стефан, Боем Роберт Томас, Донхоув Даніель Пол, Кеслер Ульріх, Фу Сяопінг, Рештін Йозеф Бернард, Матлас Патрісія Енн, Бренд Анн Франсуаз Віолет, Судхарсан Маталаі Балан

МПК: A23F 5/38

Мітки: напій, розчинний

Формула / Реферат:

1. Порошок розчинного напою із спінюючою пористістю принаймні 35 %, об'ємом відкритих пор менше 3 мл/г та середнім діаметром закритих пор D50 менше 80 мкм.2. Порошок розчинного напою за п. 1, який відрізняється тим, що є гранулятом.3. Порошок розчинного напою за будь-яким з пунктів 1 або 2, який відрізняється тим, що спінююча пористість становить між 35 та 85 %, переважніше між 40 та 80 %, ще переважніше між 40 та...

Номер патенту: 101732

Опубліковано: 25.04.2013

Автори: Рівера Теодоро, Гівен Пітер С., мол., Крауз Джеремі

МПК: A23L 1/222, A23L 2/56

Мітки: одержання, речовинами, фітохімічними, цитрусових, спосіб, напій, збагачений, варіанти

Формула / Реферат:

1. Напій, який включає: цитрусовий сік;щонайменше одну мікроінкапсульовану цитрусову фітохімічну композицію, яка включає фітохімічну речовину цитрусових, яка складає щонайменше 60 ваг. % від загальної ваги фітохімічної речовини цитрусових в мікроінкапсульованій цитрусовій фітохімічній композиції;і щонайменше одне з: неінкапсульований гесперидин, неінкапсульований нарингін, і неінкапсульований лимонін.2. Напій...

Номер патенту: 77942

Опубліковано: 11.03.2013

Автори: Стоянова Ольга Вікторівна, Короленко Віра Опанасівна, Надточа Надія Вікторівна, Корнієнко Микита Олегович, Широкий Євген Іванович

МПК: A23L 2/02

Мітки: напій, яблучний, консерви

Формула / Реферат:

Консерви, що містять продукт переробки яблук, які відрізняються тим, що як продукт переробки яблук використовують яблучний сік, зброджений молочнокислими бактеріями, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: яблучний сік 99,93-99,95 молочнокислі бактерії 0,05-0,07.

Номер патенту: 76523

Опубліковано: 10.01.2013

Автори: Лозовська Тетяна Сергіївна, Осипова Лариса Анатоліївна, Іовчева Інна Олександрівна

МПК: A23L 2/00

Мітки: напій, безалкогольний

Формула / Реферат:

Безалкогольний напій, що містить цукор, кислоту лимонну, ароматичну добавку, бензоат натрію, барвник і воду, який відрізняється тим, що як барвник він містить водно-спиртовий екстракт вичавок чорної смородини, а як ароматичну добавку - водно-спиртову настоянку меліси лимонної, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, кг/1000 дм3 готового напою: цукор 85-105 кислота лимонна ...

Номер патенту: 74711

Опубліковано: 12.11.2012

Автори: Хомич Галина Панасівна, Капрельянц Леонід Вікторович, Осипова Лариса Анатоліївна

МПК: A23L 2/00

Мітки: безалкогольний, напій

Формула / Реферат:

1. Безалкогольний напій, що містить цукор, лимонну кислоту, ароматичну добавку, бензоат натрію, барвник і воду, який відрізняється тим, що як барвник він містить водно-спиртовий екстракт вичавок чорниці, а як ароматичну добавку - водно-спиртову настоянку пелюсток троянди, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, кг/1000 дм3 готового напою: цукор 85-105 кислота лимонна ...

Номер патенту: 74346

Опубліковано: 25.10.2012

Автори: Сойма Сергій Петрович, Бережник Володимир Юрійович

МПК: A61K 31/00

Мітки: лікувально-профілактичний, напій

Формула / Реферат:

Лікувально-профілактичний напій, який містить водно-спиртовий екстракт подорожника, який відрізняється тим, що він додатково містить водно-спиртовий екстракт перегородок волоського горіха та водно-спиртовий екстракт березової чаги при такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: екстракт подорожника, 12,0 г/100мл 20% водного розчину етилового спирту 30 - 35 екстракт перегородок...

Номер патенту: 72616

Опубліковано: 27.08.2012

Автори: Немирович Петро Михайлович, Папп Еріка Вікторівна, Жеплінська Марія Михайлівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: березово-яблучний, здоров'я, плюс, напій

Формула / Реферат:

Напій березово-яблучний, що складається з березового соку, яблучного соку, лимонної кислоти, який відрізняється тим, що додатково містить суміш екстрактів звіробою і подорожника та фруктозний сироп, при такому співвідношенні компонентів, %: сік березовий 31,8-36,9 сік яблучний 20-24 екстракт звіробою 15-20 екстракт...

Номер патенту: 72474

Опубліковано: 27.08.2012

Автори: Гуленко Лілія Анатоліївна, Осипова Лариса Анатоліївна, Капрельянц Леонід Вікторович, Хомич Галина Панасівна

МПК: A23L 2/00

Мітки: напій, безалкогольний, низькокалорійний, чорничка

Формула / Реферат:

Безалкогольний низькокалорійний напій, що містить солодкий компонент, лимонну кислоту, ароматичну добавку, бензоат натрію і воду, який відрізняється тим, що він додатково містить водно-спиртовий екстракт вичавок чорниці, як солодкий компонент містить аспартам, а як ароматичну добавку - ароматизатор "Чорна ягода", при наступному співвідношенні вказаних компонентів, кг/1000дм3 готового напою: натрію бензоат ...

Номер патенту: 72471

Опубліковано: 27.08.2012

Автори: Осипова Лариса Анатоліївна, Гуленко Лілія Анатоліївна, Капрельянц Леонід Вікторович, Лозовська Тетяна Сергіївна, Хомич Галина Панасівна

МПК: A23L 2/00

Мітки: напій, чорничка, безалкогольний

Формула / Реферат:

Безалкогольний напій, що містить цукор, лимонну кислоту, ароматичну добавку, бензоат натрію і воду, який відрізняється тим, що він додатково містить водно-спиртовий екстракт вичавок чорниці, а як ароматичну добавку містить ароматизатор "Чорна ягода", за наступним співвідношенням вказаних компонентів, кг/1000 дм3 готового напою: цукор 83-106 кислота лимонна 0,9-2,5 ...

Номер патенту: 69316

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Якімець-Грицан Галина Михайлівна, Грицан Ігор Михайлович

МПК: C12G 3/04, C12G 3/06

Мітки: напій, алкогольний, міцний

Формула / Реферат:

1. Міцний алкогольний напій, що містить водно-спиртову рідину зі спирту етилового ректифікованого і пом'якшеної води міцністю 38 %, 40 % або 45 % та принаймні одну добавку, який відрізняється тим, що як добавку містить сплав на основі золота, так зване золото біле сухозлітне.2. Алкогольний напій за п. 1, який відрізняється тим, що сплав на основі золота містить: золота - щонайменше 25,0 %, срібла - щонайбільше 70,0 %, паладію або...

Номер патенту: 69305

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Папп Еріка Вікторівна, Зоткіна Лариса Василівна, Жеплінська Марія Михайлівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: здоров'я, яблучний, напій

Формула / Реферат:

Напій яблучний, що містить яблучний сік, який відрізняється тим, що додатково містить суміш екстрактів звіробою і подорожника та фруктозний сироп при такому співвідношенні компонентів, %: сік яблучний 60-70 екстракт звіробою 10-15 екстракт подорожника 10-15 фруктозний сироп 8-10.

Номер патенту: 69304

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Івасенко Інна Анатоліївна, Гойко Ірина Юріївна, Соколова Ольга Миколаївна

МПК: A23C 9/13

Мітки: йогуртовий, напій

Формула / Реферат:

Йогуртовий напій, який містить нормалізоване молоко, стабілізатор, заквашувальний препарат, цукровий сироп та наповнювач, який відрізняється тим, що як стабілізатор використовують пектин, а як наповнювач - екстракт шипшини при наступному співвідношенні інгредієнтів, в масових частках, %: молоко 2,6 % 78,6 закваска 5 цукровий сироп 6 ...

Номер патенту: 65467

Опубліковано: 12.12.2011

Автори: Жеплінська Марія Михайлівна, Фещак Тетяна Михайлівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: морквяний, бабусин, напій

Формула / Реферат:

Напій морквяний, що складається з морквяного соку, лимонної кислоти, який відрізняється тим, що додатково містить суміш екстрактів з меліси і календули, при такому співвідношенні компонентів, %: cік морквяний 80-90 екстракт меліси 5-10 екстракт календули 5-10 лимонна кислота 0,3-0,5.

Номер патенту: 65466

Опубліковано: 12.12.2011

Автори: Жеплінська Марія Михайлівна, Фещак Тетяна Михайлівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: напій, живинка, морквяний

Формула / Реферат:

Напій морквяний, що складається з морквяного пюре, лимонної кислоти, який відрізняється тим, що додатково містить фруктозний сироп, суміші екстракту з меліси і настою з календули, при такому співвідношенні компонентів, %: морквяне пюре 50-60 фруктозний сироп 30-40 лимонна кислота 0,3-0,5 настій календули 8-10...

Номер патенту: 96220

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Фролова Наталія Епінетівна, Українець Анатолій Іванович, Усенко Віталій Олександрович, Чепель Наталія Василівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: напій, подружжя, десертний

Формула / Реферат:

Напій десертний, що містить яблучний сік, спирт етиловий ректифікований вищої очистки, воду пом'якшену, цукровий сироп, який відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Пряний лимон" із ефірної олії кропу, ароматизатор "Коріандр - елітний аромат" із ефірної олії коріандру, лимонну ефірну олію, при такому співвідношенні інгредієнтів, дм3 на 1000 дал: яблучний сік, спирт етиловий ректифікований ...

Номер патенту: 95445

Опубліковано: 10.08.2011

Автори: Фішер Енн Моніка, Мерінат Сільві Жоель, Жоллі-Заррук Лора Марі-Терез Бріжітт, Леманн Ундин, Робін Фредерік

МПК: C08B 30/00, A23L 2/52

Мітки: енергетичний, підданого, дії, напій, пролонгованої, крохмалю, обробці, застосування, додаванням, теплозволожувальній

Формула / Реферат:

1. Застосування крохмалю, підданого теплозволожувальній обробці, для зниження швидкості засвоювання напою для збільшення періоду часу, протягом якого напій постачає енергію особі, яка його споживає, причому крохмаль, підданий теплозволожувальній обробці, одержаний шляхом змішування крохмалю та води в кількості, потрібній для утворення суміші з вмістом води між 15 та 35 %, із підданням суміші тепловій обробці при температурі між 95 та 130...

Номер патенту: 95397

Опубліковано: 25.07.2011

Автори: Українець Анатолій Іванович, Фролова Наталія Епінетівна, Чепель Наталія Василівна, Усенко Віталій Олександрович

МПК: A23L 2/02

Мітки: напій, яблучний

Формула / Реферат:

Напій яблучний, що містить яблучний сік, цукровий сироп, який відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Квітучий кріп" із ефірної олії кропу, ароматизатор "Коріандр - елітний аромат" із ефірної олії коріандру, лимонну ефірну олію, при такому співвідношенні інгредієнтів, дм3 на 100 дал напою: цукровий сироп 65,8 % 65,0-66,0 ароматизатор "Квітучий...

Номер патенту: 57285

Опубліковано: 25.02.2011

Автори: Кротинова Ксенія Анатоліївна, Малигіна Валентина Дмитрівна, Булгакова Олена Валеріївна

МПК: A23C 9/00

Мітки: наповнювачем, овочевим, напій, осінній, кисломолочний

Формула / Реферат:

Кисломолочний напій з овочевим наповнювачем, що містить кефір 2,5 % жиру та наповнювач, який відрізняється тим, що як наповнювач використовують натуральне овочеве пюре з м'якоті гарбуза при наступному співвідношенні компонентів (кг на 100 кг готового продукту): кефір 2,5 % 90 пюре з м'якоті гарбуза 10.

Номер патенту: 56726

Опубліковано: 25.01.2011

Автори: Мудрик Олег Олександрович, Сокуренко Сергій Володимирович, Сокуренко Тетяна Анатоліївна

МПК: A23C 21/00

Мітки: лікувально-профілактичними, наріне, плюс, підвищеними, властивостями, напій, кефірний

Формула / Реферат:

Кефірний напій з підвищеними лікувально-профілактичними властивостями, що містить нормалізоване гомогенізоване пастеризоване коров'яче молоко та чисті культури Lactobacillus acidophilus штам 317/402, який відрізняється тим, що він додатково містить змішані культури Lactococcus ssp. і чисті культури дріжджів при співвідношенні Lactobacillus acidophilus:Lactococcus ssp.:дріжджів 0,1:1:0,0001 при наступному співвідношенні вказаних компонентів,...

Номер патенту: 56725

Опубліковано: 25.01.2011

Автори: Сокуренко Тетяна Анатоліївна, Сокуренко Сергій Володимирович, Мудрик Олег Олександрович

МПК: A23C 21/00

Мітки: напій, підвищеними, лікувально-профілактичними, наповнювачами, кисломолочний, наріне, плюс, властивостями

Формула / Реферат:

Кисломолочний напій з наповнювачами з підвищеними лікувально-профілактичними властивостями, що містить нормалізоване гомогенізоване пастеризоване коров'яче молоко та чисті культури Lactobacillus acidophilus штам 317/402, який відрізняється тим, що він додатково містить змішані культури Lactococcus ssp. і наповнювачі при співвідношенні Lactobacillus acidophilus : Lactococcus ssp. 1:10 при наступному співвідношенні вказаних компонентів, мас....