Патенти з міткою «інгредієнтів»

Номер патенту: 62011

Опубліковано: 10.08.2011

Автори: Карольї Таміла Аттіловна, Ортікова Вероніка Василівна, Бузаш Володимир Михайлович, Чундак Степан Юрійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: вікторія, легендарна, бальзаму, композиція, профiлактичного, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для профілактичного бальзаму, яка містить спиртові екстракти плодів аронії чорноплідної, чорниці, шипшини, пагонів ялиці білої, насіння анісу звичайного, трави м'яти перцевої, яка відрізняється тим, що додатково містить водно-спиртові екстракти плодів ожини звичайної, винограду чорних сортів, колер та водно-спиртовий розчин при наступному співвідношенні інгредієнтів, мл/л: спиртовий екстракт плодів аронії...

Номер патенту: 61595

Опубліковано: 25.07.2011

Автори: Івашковська Катерина Геннадіївна, Верхівкер Яків Григорович

МПК: A23L 2/00

Мітки: композиція, десертного, напою, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для десертного напою, що містить сік, солодкий компонент, стабілізатор і смакову добавку, яка відрізняється тим, що вона містить морквяно-яблучний сік і шматочки гарбуза, при цьому як солодкий компонент до її складу входить цукор, як стабілізатор - пектин, а як смакова добавка - лимонна кислота, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: шматочки гарбуза ...

Номер патенту: 61588

Опубліковано: 25.07.2011

Автори: Грищенко Анастасія Сергіївна, Верхівкер Яків Григорович

МПК: A23L 2/02

Мітки: десертного, інгредієнтів, композиція, напою

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для десертного напою, що містить сік, фруктовий компонент та желеутворювач, яка відрізняється тим, що вона містить виноградний сік, як фруктовий компонент - ягоди винограду, а як желеутворювач - пектин, при наступному співвідношенні вказаних компонентів, мас. %: ягоди винограду 40 - 55 пектин 0,06 - 0,1 виноградний сік ...

Номер патенту: 60977

Опубліковано: 25.06.2011

Автори: Долга Ірина Анатоліївна, Сотнікова Вікторія Олександрівна, Березовська Майя Костянтинівна

МПК: C11D 13/00

Мітки: виробництва, композиція, мила, інгредієнтів, кримська, натуральна, колекція

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів для виробництва мила, що містить їдкий натр, воду, жирні кислоти - кокосова олія, пальмова олія, екстракти з рослинної сировини, яка відрізняється тим, що як жирні кислоти додатково містить маслинову олію, касторову олію, як екстракти з рослинної сировини містить ефірні олії, при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: їдкий натр 9,0-11,0 вода ...

Номер патенту: 60124

Опубліковано: 10.06.2011

Автори: Верхівкер Яків Григорович, Крікополо Ганна Георгіївна

МПК: A23C 23/00

Мітки: інгредієнтів, композиція, десерту

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для десерту, що містить кисломолочний продукт, солодкий компонент та стабілізатор, яка відрізняється тим, що як кисломолочний продукт вона містить кефір з жирністю 2,5-3,2 %, як солодкий компонент - апельсиновий нектар, а як стабілізатор - цитрусовий пектин, при наступному співвідношенні вказаних компонентів, мас. %: кефір з жирністю 2,5-3,2 % 10-15 цитрусовий пектин...

Номер патенту: 59191

Опубліковано: 10.05.2011

Автори: Петрунько Анатолій Миколайович, Гук Віталій Вікторович, Павлов Василь Володимирович, Григорович Ігор Олександрович

МПК: C22B 34/14

Мітки: інгредієнтів, пристрій, виробництва, завантаження, губчастого, цирконію

Формула / Реферат:

1. Пристрій завантаження інгредієнтів для виробництва губчастого цирконію, що включає бункер з жолобом, випарну камеру, касету і реактор відновлення, який відрізняється тим, що жолоб бункера введений безпосередньо в випарну камеру над розміщеним всередині камери випарником-дозатором з утворенням регульованого зазору між його робочою поверхнею і торцем жолоба, при цьому безпосередньо під робочими поверхнями випарника-дозатора встановлені...

Номер патенту: 59114

Опубліковано: 10.05.2011

Автори: Іоргачова Катерина Георгіївна, Аннюк Оксана Михайлівна, Макарова Ольга Василівна, Іванова Ганна Станіславівна, Котузаки Олена Миколаївна

МПК: A21D 13/08

Мітки: інгредієнтів, композиція, бісквітного, масляного, напівфабрикату, приготування

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для отримання масляного бісквітного напівфабрикату, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, борошно гречане, крохмаль картопляний, меланж, цукор-пісок, яка відрізняється тим, що додатково містить масло вершкове та какао-порошок, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: борошно пшеничне вищого ґатунку 4,9-10,0 борошно гречане 4,9-15,0 ...

Номер патенту: 57960

Опубліковано: 25.03.2011

Автори: Іоргачова Катерина Георгіївна, Макарова Ольга Василівна, Аветісян Карине Валерівна

МПК: A23G 3/34, A23L 1/06

Мітки: цитрон, інгредієнтів, композиція, дієтичного, мармеладу

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів дієтичного мармеладу, що містить солодкий компонент, патоку, агар, кислоту лимонну, есенцію лимонну або есенцію апельсинову, барвник харчовий і воду як інгредієнти першого шару та солодкий компонент, патоку, агар, білок яєчний, кислоту лимонну, ванілін і воду як інгредієнти другого шару, яка відрізняється тим, що як солодкий компонент вона містить фруктозу і полідекстрозу, при цьому перший шар містить, мас....

Номер патенту: 57957

Опубліковано: 25.03.2011

Автори: Аннюк Оксана Михайлівна, Іоргачова Катерина Георгіївна, Макарова Ольга Василівна, Котузаки Олена Миколаївна, Хвостенко Катерина Володимирівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: приготування, композиція, безглютенового, інгредієнтів, бісквітного, напівфабрикату

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикату, що містить крохмаль картопляний, цукор-пісок, меланж та есенцію ванільну, яка відрізняється тим, що вона додатково містить борошно із гречаної крупи термічно необробленої, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: борошно із гречаної крупи термічно необробленої 18,0-30,0 крохмаль картопляний ...

Номер патенту: 57420

Опубліковано: 25.02.2011

Автор: Раздобурдін Ян Миколайович

МПК: A23L 1/30, A23L 1/29

Мітки: композиція, неостат, біологічно, добавки, інгредієнтів, активної

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для біологічно активної добавки, що містить гриб майтаке, гриб шийтаке, гриб рейши, сухий екстракт міцелію кордицепса, наповнювач, яка відрізняється тим, що додатково містить екстракт агарика, екстракт котячого пазура, екстракт зеленого чаю, коензим Q10 при такому співвідношенні інгредієнтів у мас. %: гриб майтаке 14,00-20,00; гриб шийтаке 9,50-13,00; гриб рейши 11,50-18,50; сухий екстракт міцелію кордицепса...

Номер патенту: 56499

Опубліковано: 10.01.2011

Автори: Коркач Ганна Володимирівна, Вовк Марина Олександрівна

МПК: A23G 3/36

Мітки: інгредієнтів, композиція, кексу

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для кексу, що містить борошняну основу, цукор-пісок, меланж, масло вершкове, родзинки, сіль, вуглекислий амоній, есенцію фруктову і цукрову пудру, яка відрізняється тим, що як борошняну основу вона містить борошно кукурудзяне і рисове за наступним співвідношенням вказаних компонентів, г/1 кг готового продукту: борошно рисове 72,0-216,0 борошно кукурудзяне ...

Номер патенту: 55971

Опубліковано: 27.12.2010

Автор: Передерій Вячеслав Григорович

МПК: A61K 36/00

Мітки: вігор, інгредієнтів, фітобальзаму, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів фітобальзаму, що складається з таких компонентів: аїр тростинний /лепеха болотна/ (кореневища), деревій (трава), м'ята перцева (листя), вахта трилиста (листя), кріп запашний (плоди), полин гіркий (листя), левзея сафлоровидна (корені), цукровий колер, спирт етиловий ректифікований "Вищої очистки" і вода очищена, яка відрізняється тим, що додатково містить квітки липи, кору дуба і цукор при такому...

Номер патенту: 55637

Опубліковано: 27.12.2010

Автори: Іваніченко Вікторія Василівна, Бондарєва Ганна Борисівна

МПК: A21D 8/02

Мітки: пампушок, інгредієнтів, композиція, виробництва

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для виробництва пампушок, що містить пшеничне борошно вищого сорту, цукор, дріжджі і воду, яка відрізняється тим, що додатково містить імбир та куркуму, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: пшеничне борошно вищого сорту 55,96-58,72 цукор 3-5 імбир 0,56-2,8 куркума ...

Номер патенту: 55636

Опубліковано: 27.12.2010

Автори: Бондарєва Ганна Борисівна, Іваніченко Вікторія Василівна

МПК: A21D 8/02

Мітки: виробництва, інгредієнтів, пампушок, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для виробництва пампушок, що містить пшеничне борошно вищого сорту, цукор, дріжджі і воду, яка відрізняється тим, що додатково містить аніс та куркуму, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас.%: пшеничне борошно вищого сорту 55,96-58,72 цукор 3-5 аніс 0,56-2,8 куркума ...

Номер патенту: 92771

Опубліковано: 10.12.2010

Автор: Тригуб Олександр Віталійович

МПК: C12G 3/04

Мітки: інгредієнтів, композиція, сторічна, горілки

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для горілки, що містить водно-спиртову рідину із спирту етилового ректифікованого "Люкс" і питної води підготовленої, кислоту лимонну, яка відрізняється тим, що вона додатково містить натрій двовуглекислий при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового продукту: кислота лимонна, кг 0,10-0,30 натрій двовуглекислий, кг ...

Номер патенту: 53633

Опубліковано: 11.10.2010

Автори: Д'яконова Анджела Костянтинівна, Свинаренко Олена Миколаївна

МПК: A23L 1/22

Мітки: функціонального, харчування, композиція, дитячого, інгредієнтів, продукту

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів функціонального продукту для дитячого харчування, що містить основу і водний екстракт сухого листя стевії, яка відрізняється тим, що вона додатково містить сік шипшини, а як основу - яблучне пюре, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, кг на 1 т готового продукту: яблучне пюре 650-690 сік шипшини 150-190 водний екстракт...

Номер патенту: 53631

Опубліковано: 11.10.2010

Автори: Д'яконова Анджела Костянтинівна, Свинаренко Марія Миколаївна

МПК: A23L 1/22

Мітки: виробництва, композиція, функціонального, інгредієнтів, фруктового, соку

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для виробництва функціонального соку, що містить основу та спиртовий екстракт сухого листя стевії, яка відрізняється тим, що як основу вона містить абрикосовий сік з м'якоттю, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, кг на 1 т готового продукту: спиртовий екстракт сухого листа стевії 142-242 абрикосовий сік з м'якоттю решта.

Номер патенту: 53233

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Трифонова Данієла Василівна, Салавеліс Алла Дмитрівна

МПК: A21D 8/02, A21D 2/00

Мітки: тіста, прісного, виробництва, композиція, здобного, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для виробництва тіста прісного здобного, що містить пшеничне борошно вищого сорту, маргарин столовий, меланж, сіль, лимонну кислоту і воду, яка відрізняється тим, що додатково містить вівсяне борошно, буряковий сік, хмельовий екстракт та фруктозу, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: пшеничне борошно вищого сорту 46-57 борошно вівсяне ...

Номер патенту: 91750

Опубліковано: 25.08.2010

Автори: Гімєно Сієрра Мігєль, Гімєно Сієрра Барбара, Касана Гінер Віктор

МПК: A01N 25/28, C08G 18/28, B01J 13/00 ...

Мітки: активних, композиції, мікрокапсула, композиція, вивільнення, інгредієнтів, одерження, регульованого, спосіб, капсульної, суспензії, агрохімічно, полімерна, типової, агрохімічна

Формула / Реферат:

1. Полімерна мікрокапсула для регульованого вивільнення активних інгредієнтів агрохімічної композиції, що містить матеріал з розчинністю у воді нижче 750 мг/л при 20 °С, яка відрізняється тим, що стінка мікрокапсули сформована за допомогою реакції міжфазової полімеризації матеріалів, що формують стінку:(a) аліфатичний ізоціанат(и) та(b) ароматичний ізоціанат(и) і(c) сполука(и) формули (І), ацетиленкарбамідні...

Номер патенту: 52200

Опубліковано: 10.08.2010

Автор: Очеретній Костянтин Валерійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: вермуту, інгредієнтів, білого, рожевого, десертного, міцного, червоного, сухого, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для вермуту сухого, міцного, десертного білого, рожевого, червоного, що містить спиртовмісну рідину, полин лимонний, шавлію мускатну, ромашку лікарську, коріандр посівний, цмин піщаний, яка відрізняється тим, що додатково містить волошку євгенольну, лаванду колоскову, мелісу лікарську, троянду дамаську, ваніль, мускатний горіх при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал: волошка...

Номер патенту: 90876

Опубліковано: 10.06.2010

Автори: Іордатьєва Наталія Володимирівна, Романескул Надія Василівна

МПК: A23L 1/164

Мітки: фруктів, виробництва, мюслі, інгредієнтів, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для виробництва мюслі, що містить вівсяні та пшеничні пластівці, солодкий компонент і горіховий компонент, яка відрізняється тим, що вона додатково містить кукурудзяні пластівці, родзинки, чіпси бананові, фініки подрібнені, шматочки абрикоса, яблука подрібнені, а як горіховий компонент композиція містить ядра лісового горіха, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: вівсяні...

Номер патенту: 49166

Опубліковано: 26.04.2010

Автори: Яланецький Анатолій Якович, Голубенко Олександр Борисович, Єжов Валерій Микитович, Зотов Анатолій Миколайович

МПК: C12G 3/06

Мітки: мар'їна, бальзаму, композиція, інгредієнтів, роща

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для бальзаму, що містить водно-спиртову рідину та настій бальзаму, виготовлений з гірчака зміїного, деревію звичайного, звіробою звичайного, лаванди колоскової, материнки звичайної, меліси лікарської, нагідок лікарських, ромашки лікарської, яка відрізняється тим, що вона додатково містить морс терену, морс ялівцю звичайного, цукровий сироп і колер, настій бальзаму додатково включає бузину чорну, чебрець звичайний,...

Номер патенту: 49165

Опубліковано: 26.04.2010

Автори: Зотов Анатолій Миколайович, Голубенко Олександр Борисович, Єжов Валерій Микитович, Яланецький Анатолій Якович

МПК: C12G 3/06

Мітки: нікітський, сад, бальзаму, композиція, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для бальзаму, що містить мед натуральний, колер, водно-спиртову рідину та настій бальзаму, виготовлений з майорану садового, нагідків лікарських, чебрецю звичайного, гвоздики, шафрану посівного, яка відрізняється тим, що додатково містить морс груші і цукровий сироп, настій бальзаму додатково включає шавлію мускатну, мелісу лікарську, м'яту перцеву, розмарин лікарський, коріандр посівний, а для приготування...

Номер патенту: 48859

Опубліковано: 12.04.2010

Автори: Марачєва Світлана Андріївна, Калугина Ірина Михайлівна

МПК: A23L 1/05

Мітки: інгредієнтів, композиція, рибного, холодцю

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для рибного холодцю, що містить харчові відходи риб з кістковим скелетом, моркву, коріння петрушки, цибулю, часник, лаврове листя, перець чорний та желюючий компонент, яка відрізняється тим, що як желюючий компонент вона містить добавку з ламінарії, збагачену кальцієм, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: лаврове листя 0,02-0,05 перець...

Номер патенту: 90196

Опубліковано: 12.04.2010

Автор: Тригуб Олександр Віталійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: лимон, інгредієнтів, лайт, настоянки, композиція, карат

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для настоянки, що містить водно-спиртову рідину з спирту етилового ректифікованого вищої очистки і питної води підготовленої, ароматний спирт олії ефірної лимонної, харчову кислоту та підсолоджувач, яка відрізняється тим, що додатково містить настій квітів акації білої 1-го зливу, виноградний сік з білих сортів винограду, як підсолоджувач містить фруктозу, а як харчову кислоту - кислоту винну при наступному...

Номер патенту: 48117

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Соколова Наталія Юріївна, Кананихіна Олена Миколаївна, Лебеденко Тетяна Євгеніївна

МПК: A21D 8/02

Мітки: пшеничного, інгредієнтів, приготування, композиція, хліба

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування хліба пшеничного, що містить борошно пшеничне вищого сорту, сіль кухонну і дріжджі, яка відрізняється тим, що вона додатково містить цукор і олію рослинну, а як дріжджі - хмельові дріжджі за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: борошно пшеничне вищого coрту 63,9-66,0 цукор 0,63-0,69 сіль кухонна ...

Номер патенту: 48115

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Лебеденко Тетяна Євгеніївна, Соколова Наталія Юріївна, Кананихіна Олена Миколаївна

МПК: A23L 1/30

Мітки: інгредієнтів, композиція, хмелевих, дріжджів, приготування

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування хмелевих дріжджів, що містить борошно, солод неферментований, хміль сухий, яка відрізняється тим, що вона додатково містить сироватку молочну та дріжджі пресовані, при цьому композиція містить борошно пшеничне 2-го сорту, хміль сухий подрібнений, солод неферментований житній за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: борошно пшеничне 2-го сорту ...

Номер патенту: 89473

Опубліковано: 10.02.2010

Автори: Міхельбергер Томас, Вітте Гюнтер, Френцель Штефан

МПК: C13C 3/00, B01D 11/04, C13D 1/02 ...

Мітки: інгредієнтів, пристрій, витягання, матеріалу, біологічного, здійснення, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб витягання інгредієнтів з біологічного матеріалу, який являє собою цукровий буряк (Beta vulgaris), цукрову тростину або цикорій, що включає стадії:a) електропорацію біологічного матеріалу,b) виділення клітинного соку з біологічного матеріалу, що був підданий електропорації,c) екстракцію біологічного матеріалу іd) одержання інгредієнтів біологічного клітинного матеріалу в клітинному соку і в...

Номер патенту: 47062

Опубліковано: 11.01.2010

Автори: Лебеденко Тетяна Євгеніївна, Кананихіна Олена Миколаївна, Соколова Наталія Юріївна

МПК: A21D 2/00

Мітки: нарізного, приготування, інгредієнтів, композиція, батона

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування батона нарізного, що містить борошно пшеничне вищого сорту, сіль кухонну, цукор, маргарин столовий та дріжджі, яка відрізняється тим, що як дріжджі вона містить хмелеві дріжджі, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас.%: борошно пшеничне вищого сорту.................... 58,5-60,0 цукор........................................ ...

Номер патенту: 46234

Опубліковано: 10.12.2009

Автор: Мацола Андрій Миколайович

МПК: A23L 2/00

Мітки: композиція, інгредієнтів, хлібного, квасу

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів квасу хлібного, що містить цукор, концентрат квасного сусла, харчову кислоту, чисту культуру дріжджів, вуглекислоту, яка відрізняється тим, що як харчову кислоту використовують чисті культури молочнокислих бактерій АН 11/16 і К-77Д, а як культуру дріжджів - чисті культури квасних дріжджів Р-87 при наступному співвідношенні інгредієнтів на 100 дал квасу: цукор, кг 65-70 ...

Номер патенту: 46020

Опубліковано: 10.12.2009

Автор: Бахматюк Ольга Ярославівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, композиція, карпатський, бальзаму

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для бальзаму, яка містить горіх волоський, шипшину, троянду, буркун, корицю, мед, колер, плоди чорної смородини, плоди горобини, плоди глоду, суцвіття липи та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить калину, вишню, ванілін, звіробій та ехінацею пурпурову, при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал: настій горіха волоського молочно-воскової стиглості 1 та 2...

Номер патенту: 42886

Опубліковано: 27.07.2009

Автори: Капетула Сергій Маркіянович, Макарова Ольга Василівна, Котузаки Олена Миколаївна, Іоргачова Катерина Георгіївна

МПК: A21D 13/00

Мітки: композиція, напівфабрикату, приготування, інгредієнтів, бісквітного

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикату, що містить борошно вищого сорту, крохмаль картопляний, меланж, цукор-пісок, есенцію, яка відрізняється тим, що вона додатково містить борошно вівсяне, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: борошно пшеничне вищого сорту 20,0-22,5 крохмаль картопляний 5,1-5,8 меланж ...

Номер патенту: 42885

Опубліковано: 27.07.2009

Автори: Іоргачова Катерина Георгіївна, Котузаки Олена Миколаївна, Капетула Сергій Маркіянович, Макарова Ольга Василівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: приготування, композиція, напівфабрикату, інгредієнтів, бісквітного

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикату, що містить борошно вищого сорту, крохмаль картопляний, меланж, цукор-пісок, есенцію, яка відрізняється тим, що вона додатково містить борошно гречане при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: борошно пшеничне вищого сорту 20,0-22,5 крохмаль картопляний 5,1-5,8 меланж ...

Номер патенту: 42884

Опубліковано: 27.07.2009

Автори: Макарова Ольга Василівна, Котузаки Олена Миколаївна, Капетула Сергій Маркіянович, Іоргачова Катерина Георгіївна

МПК: A21D 13/08

Мітки: напівфабрикату, бісквітного, інгредієнтів, приготування, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикату, що містить борошно вищого сорту, крохмаль картопляний, меланж, цукор-пісок, есенцію, яка відрізняється тим, що вона додатково містить борошно житнє при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: борошно пшеничне вищого сорту 20,0-22,5 крохмаль картопляний 5,1-5,8 меланж ...

Номер патенту: 42883

Опубліковано: 27.07.2009

Автори: Макарова Ольга Василівна, Іоргачова Катерина Георгіївна, Кожокар Надія Миколаївна, Котузаки Олена Миколаївна, Капетула Сергій Маркіянович

МПК: A21D 13/08

Мітки: інгредієнтів, напівфабрикату, приготування, бісквітного, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикату, що містить борошно вищого сорту, крохмаль картопляний, меланж, цукор-пісок, есенцію, яка відрізняється тим, що вона додатково містить борошно кукурудзяне при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: борошно пшеничне вищого сорту 20,0-22,5 крохмаль картопляний 5,1-5,8 меланж ...

Номер патенту: 42454

Опубліковано: 10.07.2009

Автори: Чеворис Анна Михайлівна, Стасів Тетяна Генадіївна, Пиптюк Володимир Олександрович, Деркач Мар'яна Іванівна

МПК: C12G 3/00

Мітки: пантелеймон, еліксиру, гербального, еліксир, інгредієнтів, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для гербального еліксиру, що містить корені аралії маньчжурської, плоди коріандру посівного, мед натуральний, ваніль, водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить горіх волоський молочно-воскової стиглості, коріння і кореневища заманихи високої, буркун лікарський, м'яту перцеву, плоди шипшини, вишню (листя), корицю, калиновий спиртований морс, малиновий спиртований морс,...

Номер патенту: 40816

Опубліковано: 27.04.2009

Автори: Глушков Олег Анатолійович, Поварова Наталя Миколаївна, Віннікова Людмила Григорівна

МПК: A23L 1/05

Мітки: заморожування, інгредієнтів, швидкого, напівфабрикатів, композиція, м'ясних

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для м'ясних напівфабрикатів швидкого заморожування, що містить яловичину, жир-сирець яловичий, хліб, сухарі панірувальні, цибулю, перець чорний мелений, сіль, структуруючу добавку та воду, яка відрізняється тим, що як структуруючу добавку використовують суміш шроту гарбуза та пластівців зародків пшениці при масовому співвідношенні рівному 1:1, при наступному співвідношенні вказаних компонентів, % мас: ...

Номер патенту: 85748

Опубліковано: 25.02.2009

Автор: Слободян Олександр Вячеславович

МПК: A23L 2/02

Мітки: груша, інгредієнтів, безалкогольного, живчик, композиція, напою

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів безалкогольною напою, що містить підсолоджувач - цукор, сік яблучний, ароматизатор, збагачувальну добавку, кислоту лимонну, кислоту аскорбінову, бензоат натрію, двоокис вуглецю та воду підготовлену, яка відрізняється тим, що композиція додатково містить сік грушевий концентрований, барвник і як збагачувальну добавку екстракт шипшини № 0488 фірми "Bell", Німеччина, та "Веторон-К", як підсолоджувач -...

Номер патенту: 85340

Опубліковано: 12.01.2009

Автори: Мартинов Олександр Леонідович, Тригуб Галина Іванівна, Тригуб Олександр Віталійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, стандарт, standard, горілки, карат, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів горілки, яка складається з водно-спиртової рідини із спирту етилового ректифікованого "Люкс" і питної води підготовленої, яка відрізняється тим, що вона додатково містить кислоту янтарну при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового продукту: кислота янтарна, кг 0,10-0,30 водно-спиртова рідина із спирту етилового ректифікованого...

Номер патенту: 37681

Опубліковано: 10.12.2008

Автори: Котузаки Олена Миколаївна, Капетула Сергій Маркіянович, Карацуба Ганна Сергіївна, Іоргачова Катерина Георгіївна

МПК: A21D 13/00

Мітки: композиція, бісквітного, напівфабрикату, інгредієнтів, приготування

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикату, що містить борошно пшеничне вищого гатунку, цукор, меланж, картопляний крохмаль та есенцію, яка відрізняється тим, що вона додатково містить мікрокристалічну целюлозу, пастоподібний емульгатор Dimodan і воду за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: борошно пшеничне вищого гатунку 20,4-21,3 цукор ...