Патенти з міткою «інгредієнтів»

Номер патенту: 24778

Опубліковано: 15.11.2001

Автори: Яронна Марія Марківна, Ткаченко Світлана Станіславівна, Субін Володимир Захарович, Юргутіс Ігор Антонович

МПК: C12G 3/06

Мітки: особливої, композиція, тетерів, горілки, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для горілки особливої, яка містить водно-спиртову рідину та цукор, яка відрізняється тим, що вона, додатково містить масло полину звичайного при слідуючому співвідношенні інгредієнтів на 1000дал, кг: Масло полину звичайного 0,0040 - 0,0050 Цукор 14 - 16 Водно-спиртова рідина Решта

Номер патенту: 42387

Опубліковано: 15.10.2001

Автори: Голубенко Олександр Борисович, Макарєвич Андрій Казімірович, Яланецький Анатолій Якович, Степанов Олександр Михайлович, Ярошенко Петро Іванович, Плєханов Анатолій Михайлович

МПК: C12G 3/06

Мітки: церковне, інгредієнтів, рослинних, напою, десертний, свято, червоний, композиція, ароматизованого, вермут

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для ароматизованого напою вермут десертний червоний, котра містить полин лимонний, м'яту перцеву, материнку звичайну, звіробій звичайний, чебрець звичайний, деревій звичайний, мелісу лікарську та винно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить лаванду колоскову, майоран садовий, м'яту довголисту, шавлію лікарську при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал: деревій ...

Номер патенту: 42448

Опубліковано: 15.10.2001

Автор: Пугач Дмитро Олександрович

МПК: C12G 3/04

Мітки: композиція, горілки, імперіал, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів горілки, яка містить гліцерин, підсолоджувач, спирт етиловий ректифікований та воду, який відрізняється тим, що як підсолоджував в горілці використовують фруктозу і глюкозу, а як спирт етиловий ректифікований - спирт "Екстра", при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готової продукції: гліцерин, кг 0,27-0,33 фруктоза, кг 0,9-1,1 ...

Номер патенту: 28652

Опубліковано: 17.09.2001

Автори: Веретенніков Андрій Вікторович, Кравчук Зоя Дмитрівна, Попова Валентина Миколаївна, Хрустальова Зінаїда Іванівна, Савченко Микола Якович

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, придніпровська, гіркої, композиція, настоянки

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для настоянки гіркої, яка містить ароматний спирт житніх сухарів, цукор і водно-спиртовий розчин, яка відрізняється тим, що вона додатково містить ароматний спирт чаполочі пахучої при співвідношенні інгредієнтів, на 1000 дал готового продукту:ароматний спирт житніх сухарів, л                       26,5 - 34,5 ароматний спирт чаполочі пахучої, л                   26,5 - 34,5 цукор,...

Номер патенту: 28651

Опубліковано: 17.09.2001

Автори: Веретенніков Андрій Вікторович, Хрустальова Зінаїда Іванівна, Дорошенко Людмила Миколаївна, Савченко Микола Якович, Маркіна Людмила Василівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілки, козацький, дозор, композиція, інгредієнтів, особливої

Формула / Реферат:

 Композиція інгредієнтів для горілки особливої, яка містить ароматний спирт рослинної сировини і водно - спиртову рідину, яка відрізняється тим, що як ароматний спирт рослинної сировини вона містить ароматні спирти шишок хмелю і плодів калини при наступному співвідношенні інгредієнтів, л/ 1000 дал готового продукту:ароматний спирт шишок хмелю           6,8 - 9,2ароматний спирт плодів калини          8,5 - 11,5 водно -...

Номер патенту: 24312

Опубліковано: 17.09.2001

Автори: Шевчук Людмила Іванівна, Кірюк Генадій Борисович

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, настойки, оригінальна, перцем, композиція, гіркої, українська

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів до настойки гіркої, що містить ароматний спирт червоного перцю, колер, водно-спиртову рідину і перець стручковий червоний, яка відрізняється тим, що вона додатково містить ароматний спирт чорного перцю, ароматний спирт кмину і водно-спиртові настої червоного і чорного перцю при наступному співвідношенні інгредієнтів, л на 1000дал.: Водно-спиртовий настій червоного перцю I і II зливу 39,0...

Номер патенту: 41739

Опубліковано: 17.09.2001

Автори: Фролова Надія Володимирівна, Слободян Олександр Вячеславович

МПК: A23L 2/00

Мітки: безалкогольного, дiєтичний, живчик, інгредієнтів, композиція, напою

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів безалкогольного напою, яка містить підсолоджувач, кислоти лимонну та аскорбінову, сік яблучний, настойку ехінацеї пурпурової, натуральний яблучний ароматизатор, бензоат натрію, діоксид вуглецю та воду, яка відрізняється тим, що як підсолоджувач в композиції використовують аспартам та фруктозу при такому співвідношенні інгредієнтів на 100 дал готового напою: фруктоза, кг 31,2

Номер патенту: 24845

Опубліковано: 15.08.2001

Автори: Яронна Марія Марківна, Ткаченко Світлана Станіславівна, Субін Володимир Захарович, Юргутіс Ігор Антонович

МПК: C12G 3/06

Мітки: замкова, горілки, гора, інгредієнтів, особливої, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для горілки особливої, яка містить водно-спиртову рідину та цукор, яка відрізняється тим, що вона додатково містить ароматний спирт лофанту при слідуючому співвідношенні інгредієнтів на 1000дал: Ароматний спирт лофанту, л 25 - 35 Цукор, кг 14 - 16 Водно-спиртова рідина Решта

Номер патенту: 40725

Опубліковано: 15.08.2001

Автори: Стрільницький Леонід Онисімович, Навроцкая Юлія Олександрівна, Гасюк Михайло Іванович, Кадєтова Світлана Іванівна, Бобирєв Григорій Григорович

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, бальзаму, княжий, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів до бальзаму, яка містить звіробій, корицю, коріандр посівний, мелісу лікарську, м'яту перцеву, мускатний горіх, деревій, чебрець, горіх волоський, гвоздику, ванілін, цукор, колір та водно-спиртовий розчин, яка відрізняється тим, що вона додатково містить буркун лікарський, кропиву, суцвіття троянди, шавлію мускатну, васильки справжні, материнку, лавровий лист, шипшину, терен, грушу лісову, мед, олію полину лимонного,...

Номер патенту: 40400

Опубліковано: 16.07.2001

Автори: Ткаченко Світлана Станіславівна, Субін Володимир Захарович, Ведерніков Леонід Павлович, Яронна Марія Марківна, Любич Костянтин Олександрович, Юргутіс Ігор Антонович

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, особливої, депутатська, горілки, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для горілки особливої, яка містить зерновий спирт етиловий ректифікований вищої очистки, виправлену питну воду та мед, яка відрізняється тим, що вона додатково містить ефірну олію змієголовника, ароматний спирт полину та ароматний спирт житнього солоду при такому   співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал:Ароматний спирт житнього солоду                                     дм 3        -450-550 Ароматний...

Номер патенту: 40374

Опубліковано: 16.07.2001

Автори: Гарбуз Анатолій Іванович, Ніколаєв Микола Миколайович, Яланецький Анатолій Якович, Сичова Алла Олексіївна, Голубенко Олександр Борисович

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, композиція, бальзаму, діброва, мар'їна, рослинних

Формула / Реферат:

Композиція рослинних інгредієнтів для бальзаму, яка містить материнку звичайну, мелісу лікарську, нагідки лікарські, деревій звичайний, ромашку лікарську, траву м'яти та полину, плоди шипшини, а також водно-спиртову рідину з спирту етилового ректифікованого, яка відрізняється тим, що вона додатково містить гірчак зміїний, звіробій звичайний, васильок евгенольний, лаванду колоскову, любисток, шавлію лікарську, плоди яловцю звичайного, при...

Номер патенту: 20608

Опубліковано: 15.06.2001

Автори: Кірюк Генадій Борисович, Гончар Сергій Федорович, Мамчур Франц Іванович

МПК: C12G 3/06

Мітки: бальзаму, гарт, лицарський, композиція, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для бальзаму, що містить бруньки берези, буркун лікарський, календулу лікарську, полин звичайний, мед натуральний, колір, цукровий сироп і водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить яловець звичайний, листки кропиви дводомної, корінь заманихи високої, пижмо звичайне, кріп городній, насіння моркви дикої, листя вишні, листя груші, малиновий спиртований сік і кислоту лимонну, при наступному...

Номер патенту: 39533

Опубліковано: 15.06.2001

Автори: Яланецький Анатолій Якович, Ярошенко Петро Іванович, Захар'їн Валерій Анатолійович, Голубенко Олександр Борисович

МПК: C12G 3/06

Мітки: аперитиву, вермут, байдари, інгредієнтів, композиція

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів для аперитиву вермут, що включає виноградне вино, спирт-ректифікат, полин, деревій, безсмертник, яка відрізняється тим, що з полинів композиція містить гіркий і лимонний полин і додатково містить волошку євгенольну, звіробій звичайний, материнку звичайну, мелісу лікарську, м'яту довголисту, м'яту перцеву, чебрець звичайний при такому співвідношенні інгредієнтів, кг на 1000 дал:волошка...

Номер патенту: 37490

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Тимошицький Олександр Семенович, Паньків Андрій Григорович, Люба Ірина Омельянівна, Яковець Іван Іванович, Кірюк Христина Іванівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: настойки, композиція, інгредієнтів, княгинин, гіркої

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів до гіркої настойки, що містить ароматний спирт житніх сухарів і водно-епиртову рідину, яка від­різняється тим, що вона додатково містить ароматний спирт кави, ароматний спирт лимонної олії, цукровий сироп і колер, при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал напою:ароматний спирт кави, в дм3                          70,0 - 80,0ароматний спирт житніх сухарів, в дм3         20,0 - 30,0...

Номер патенту: 37489

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Паньків Андрій Григорович, Тимошицький Олександр Семенович, Цюга Світлана Павлівна, Яковець Іван Іванович, Кірюк Христина Іванівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: бальзаму, композиція, інгредієнтів, княгинин

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів до бальзаму, що містить горіх волоський, калину, звіробій, ванілін, корицю, цукор, колер, мед і водно-спирто­ву рідину, яка відрізняється  тим, що вона до­датково містить шипшину, ромашку, вишню, чорницю, гвоздику і троян­дову олію, причому горіх волоський, корицю, гвоздику, звіробій, шипшину і ромашку використовують в виді настоїв, а калину, вишню і чорницю - в виді спиртованих соків, при такому співвідношенні...

Номер патенту: 38214

Опубліковано: 15.05.2001

Автор: Панков Сергій Володимирович

МПК: C12G 3/06

Мітки: складної, композиція, арніка, настойки, панкова, бальзам, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для настойки складної, що містить кору дуба, звіробій звичайний, ягоди чорниці, листя брусниці, листя кропиви дводомної, квітки календули, бруньки березові, листя шавлії, квітки деревію, квітки пижмо, чагу, листя толокнянки, квітки безсмертника та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що додатково містить арніку, при наступному співвідношенні компонентів на 1 л настойки: арніка, г ...

Номер патенту: 36061

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Солодаренко Наталія Григорівна, Слободян Олександр Вячеславович, Фролова Надія Володимирівна

МПК: A23L 2/00

Мітки: безалкогольного, композиція, квас, богатирський, напою, інгредієнтів

Текст:

...спирт етиловий ректифікова0,028-0,033 ний, дм 3 бензоат натрію, кг 0,153-0,177 двоокис вуглецю, кг 5,5-7,0 вода решта. Для приготування композиції інгредієнтів безалкогольного напою квас "Богатирський" використовують: цукор за ДСТУ 2316-93. Технічні умови; солодовий екстракт за ТУУ 18.193-94; ароматизатор солоду NAD8390 англійської фірми ''БУШ БОУК АЛЛЕН"; лимонну кислоту за ГОСТ 908-79; олію кмину англійської фірми "БУШ БОУК АЛЛЕН;...

Номер патенту: 36289

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Фролова Надія Володимирівна, Слободян Олександр Вячеславович, Солодаренко Наталія Григорівна

МПК: A23L 2/00

Мітки: композиція, інгредієнтів, безалкогольного, оранж, оболонь, напою

Текст:

...та продовженим терміном зберігання – 180 діб. Для приготування композиції інгредієнтів безалкогольного напою "Оболонь Оранж" використовують: цукор за ДСТУ 2316-93. Технічні умови; основний компонент Мандарин № 5181 або основний компонент Апельсин № 328 фірми DOEHLER EUROCITRUS; кислота аскорбінова за ФК 42-266889; кислота лимонна за ГОСТ 908-79; бензоат натрію за ТУ 64-6-395-86; двоокис вуглецю за ГОСТ 8050-85; воду питну підготовлену...

Номер патенту: 36850

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Вітряк Оксана Павлівна, Прибильський Віталій Леонідович, Домарецький Віталій Афанасійович

МПК: A23L 2/70

Мітки: бродіння, інгредієнтів, безалкогольного, композиція, віталон, напою

Текст:

...50 вода решта. Наведений склад дає змогу отримати напій бродіння з високими органолептичними показниками та підвищеним вмістом біологічно активних речовин. Інші приклади підбору складу сусла для приготування напою бродіння наведені в табл. 1. Таким чином, дані табл. 1 свідчать, що зразки 2, 3, 4 містять оптимальну кількість цукру, чаю, біомаси культури мікроорганізмів, що забезпечує отримання напою бродіння з високими органолептичними та...

Номер патенту: 35070

Опубліковано: 15.03.2001

Автор: Чуйко Володимир Гнатович

МПК: A21D 8/02, A21D 13/08

Мітки: тіста, спосіб, печива, нього, інгредієнтів, приготування, пісочного, новомосковське, композиція

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів для пісочного печива, яка містить борошно пшеничне, цукор, соняшникову олію, маргарин, вуглеамонійну сіль, соду. сіль. яка відрізняється тим, що вона містить пшеничне борошно вищого гатунку, цукор у вигляді цукрової пудри і додатково містить какао-порошок, ядро арахісу сире подрібнене, меланж, молоко згущене, ванілін при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг на 1 т готової продукції:2....

Номер патенту: 35253

Опубліковано: 15.03.2001

Автори: Тригуб Олександр Віталійович, Мартинов Олександр Леонідович, Тригуб Галина Іванівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілки, композиція, інгредієнтів, карат, смородина, чорна, особливої

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для горілки особливої, яка містить глюкозу та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що композиція додатково містить ароматизатор "Чорна смородина" (Россия, ОАО "Химпищепром") при слідуючому співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готової продукції: глюкоза, кг 8,5-11,5 ароматизатор харчовий "Чорна смородина", дм3, Россия, ОАО "...

Номер патенту: 35275

Опубліковано: 15.03.2001

Автори: Слободян Олександр Вячеславович, Фролова Надія Володимирівна

МПК: A23L 2/52, A23L 2/02

Мітки: оболонь, композиція, лимонад, напою, безалкогольного, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів безалкогольного напою, яка містить цукор, сік яблучний, лимонну та аскорбінову кислоти, ароматизатор, колер, двоокис вуглецю та воду, відрізняється тим, що вона додатково містить бензоат натрію, а як ароматизатор і копер - ароматизатор "Лимонад" № 875 і карамельний колер № 171 фірми DOEHLER-EUROCITRUS при наступному співвідношенні інфедіентів кг/100 дал готового напою:

Номер патенту: 33623

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Роботягов Ігор Дмитрович, Павленко Юрій Олександрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, ароматизованого, напою, інгредієнтів, вермут, міцний, монастирський

Текст:

...для купажу. Колер готується згідно з "Технологической инструкцией по приготовлению и розливу коньяков", затвердженою МХП СРСР 01.03.78. У разі спиртування колеру використовується спирт етиловий ректифікований. Купажування здійснюють на підставі пробного купажу з урахуванням аналітичних та органоліптичних показників складових частин купажу. До технологічної ємкості при постійному перемішуванні послідовно додається виноматеріал,...

Номер патенту: 33622

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Павленко Юрій Олександрович, Роботягов Ігор Дмитрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, вермут, композиція, напою, ароматизованого, церковний-37

Текст:

...Аналіз відомих композицій для ароматизованих напоїв показує, що наявність у їх складі дикорослих трав та плодів забезпечує достатньо високі органолептичні властивості напоям, додаючи їм лікувально-профілактичні та стимулюючі якості. В композиції, що заявляється, додатково використовуються ефіроноси, що містять значну кількість ефірних масел - васильок евгенольний, лаванда колоскова, яловець звичайний, полин лимонний. Це дозволяє одержати...

Номер патенту: 33859

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Гладка Світлана Борисівна, Глусь Степан Карлович

МПК: C12G 3/04, C12G 3/06

Мітки: композиція, особливої, premium, горілки, nemiroff, інгредієнтів

Текст:

...приклади 2, 3, 4. Оптимальним прикладом є приклад 3. Приготовлені дослідні партії горілки за композицією, що заявляється, користуються підвищеним попитом у споживачів. додатково містить лимонну кислоту при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового продукту: ароматний спирт м'ятної олії, дм3 цукор-рафінад, кг лимонна кислота, кг водно-спиртова рідина, дм3 5,1¸6,9; 17,0¸23,0; 0,85¸1,15; решта, до міцності купажу 40 об. %. ...

Номер патенту: 32767

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Лісовська Любов Володимирівна, Грищук Зоя Аркадіївна

МПК: C12G 3/04, C12G 3/06

Мітки: напоїв, спосіб, інгредієнтів, композиція, горілки, алкогольних, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва алкогольних напоїв, що включає очищення води активованим вугіллям, готування купажних матеріалів із рослинної сировини, готування сортування, фільтрацію сортування, змішування з купажними матеріалами і коригуючою добавкою у виді цукру, фільтрацію і розлив, що відрізняється тим, що очищення води здійснюють зворотним осмосом, купажні матеріали приготовляють із м'яти шляхом відгону з неї ароматного спирту, а перед...

Номер патенту: 32615

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Стрельницький Леонід Онисимович, Бутковскій Андрєй Станіславовіч, Оверченко Владислав Вікторович

МПК: C12G 3/06, C12G 3/00

Мітки: рослинних, церковний, вермут, ароматизованого, напою, інгредієнтів, композиція

Текст:

...(RU), Стрельницький Леонід Онисимович (73) КОМЕРЦІЙНА НАУКОВО-ВИРОБНИЧА ФІРМА "СМОЛЕНСЬКИЙ ДІМ" (56, Фертман Г И., Леонов П.П., "Растительное сырье для производства еермута и его обработка", М Центральный институт научно-технической информации пи ще вой промышленности МПП СССР, 1968, стр. 11. Авторское свидетельство СССР № 1Q30407, 1983. 32615 Полин лимонний 5,9-6,1 Материнка звичайна 3,0-3,2 Шавлія лікарська 3,0-3,2 Буркун жовтий...

Номер патенту: 34196

Опубліковано: 15.02.2001

Автор: Чуйко Володимир Гнатович

МПК: A21D 13/08

Мітки: інгредієнтів, композиція, цукрового, печива, суниця, виготовлення, тіста, нього, спосіб

Текст:

...розчинених у воді при температурі 15-16°С і при співвідношенні вода:розпушувач, рівному 1:1. Вказані умови найбільшою мірою сприяють посиленню вищевказаних властивостей і, крім того, покращують засвоєння печива, що одержується, і його органолептичні властивості, які проявляються у приємному смаку та у привабливому зовнішньому вигляді. Авторами цього винаходу визначена послідовність додавання рецептурних інгредієнтів тіста, що...

Номер патенту: 32616

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Бутковскій Андрєй Станіславовіч, Стрельницький Леонід Онисимович, Оверченко Владислав Вікторович

МПК: C12G 3/00, C12G 3/06

Мітки: монашеський-28, міцний, композиція, ароматизованого, червоний, рослинних, вермут, напою, інгредієнтів

Текст:

...мають в собі велику кількість ефірних масел, має рішуче значення у формуванні аромату напою. В склад е фірно го масла васи лька евгенольного, яловця з вичайного , ша влі ї м ускатно ї, лаванди вхо дять терпен, ліналоол, мірцен, лімонен, гераніол, які у сполученні в обумо влени х співвідно шення х з іншими складо вими ча стинами'надають напою бальзамічний тон в аромат» та смаку. Пропонуєма композиція інгредієнтів для ароматизованого напою...

Номер патенту: 32330

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Гладка Світлана Борисівна, Глусь Степан Карлович

МПК: C12G 3/04

Мітки: спосіб, горілки, виробництва, композиція, інгредієнтів

Текст:

...Таким чином, завдяки використанню в способі приготування горіл ки і композиції інгредієнтів горілки всіх суттєвих ознак , досягається поставлена задача, а саме: - наявність операції приготування інвертованого сиропу з иук^ду і аскорбінової кислоти при масовому співвідношенні аскорбінової кис лоти та цукру /0,Ш*-І, іо/ : /25,п*34,6/, дозволяє отримати інвертний 4 цукор, який при змішуванні з водно-спиртовою рідиною утворює незначну...

Номер патенту: 32099

Опубліковано: 15.12.2000

Автор: Пронькін Володимир Леонидович

МПК: C12G 3/06, C12G 3/04, C07C 31/00 ...

Мітки: алкогольних, виробництва, інгредієнтів, композиція, стронг, горілки, напоїв, спосіб

Текст:

...винаходу - речовини поставлене завдання удосконалення композиції інгредієнтів для горілки в котрої шляхом застосування нових, підібраних емпіричним шляхом інгредієнтів її складу і їхнього змісту забезпечується поліпшення органолептичних показників продукту, стабільності структури композиції і скорочується строк приготування композиції. Поставлене завдання вирішується тим, що в композиції інгредієнтів для міцного напою, яка містить спирт,...

Номер патенту: 32040

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Тихоненко Валентина Андріївна, Горбенко Неля Георгієвна

МПК: A21D 13/02, A21D 10/00

Мітки: виробництва, інгредієнтів, хлібних, спосіб, виготовлення, композиція, виробів

Текст:

...пер лого гатунку в КІЛЬКОСТІ 25-35 °? РІД маси композиції. Провезені патентні дослідження довели , що ні в патентній , ні в науково-технічній літературі немає відомостей про способи рироб ниитра хлібних виробі ? І композиції Інгредієнтів для виготовлення хлібних виробів, охарактеризовані таким чином , як у формулі винаходу способу І композиції Інгредієнтів , IJO заявляються, це дає підставу його рІдпо РІДКОСТІ критерію...

Номер патенту: 32024

Опубліковано: 15.12.2000

Автор: Сидоренко Володимир Макарович

МПК: C12G 1/02

Мітки: виноградного, композиція, ароматизованого, вина, інгредієнтів

Текст:

...співвідношення інгредієнтів, кг/1000 дал вина: Полин гірка Звіробій звичайний Чебрець боровий Листя м"яти перцевої ромашки Материнка 1,73 1,73 1,7 Меліса лікарська Квіти 1,73 лікарської 3 1,73 1,73 звичайна 1,73 Д е ре ві й з ви ча йн ий 1 ,7 3 Л а ва н да к ол о ск ов а 1, 7 3 Нагідки лікарські 1,73 Цукор - 631,0 Винно-спиртова рідина - решта. Присутність у композиції лаванди колоскової ...

Номер патенту: 30627

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Грищук Зоя Аркадіївна, Лісовська Любов Володимирівна

МПК: C12G 3/04, C12G 3/06

Мітки: напоїв, горілки, композиція, виробництва, держава, спосіб, алкогольних, інгредієнтів

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва алкогольних напоїв, що включає очищення води активованим вугіллям, готування купажних матеріалів із рослинної сировини, готування сортування, змішування з купажними матеріалами і коригувальною добавкою, у виді цукру, фільтрацію і розлив, що відрізняється тим, що очищення води здійснюють зворотним осмосом, додатково застосовують купажні матеріали, виготовлені із солоду ячмінного, кропу і ромашки шляхом відгону з них...

Номер патенту: 31702

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Хрустальова Зінаїда Іванівна, Веретенніков Андрій Вікторович, Малегін Дмитро Зіновійович, Бариш Ольга Анатоліївна

Мітки: інгредієнтів, метрополь, горілки, композиція

Текст:

...та органолептичні показники горілки,а також знизити її о вартість. і Поставлена задача вирішуетьсясукуднїстд ) ВІДОМИХ суттєвих ознак,які включають наявність в КОМПОЗИЦІЇ,що заявляється,спярту егалового ректифікованого і питної пом'якшеної води,а також новяз відмінник від прототипу суттєвих ознак,достатніх у всіх випадках . на які поширюється обсяг правової охорони - додатково вводять гл церин при наступному співвідношенні інгредієнтів на...

Номер патенту: 31929

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Кірюк Христина Іванівна, Яковець Іван Іванович, Паньків Андрій Григорович, Жолнер Іван Дмитрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: лікеру, композиція, інгредієнтів, королівський, десертного

Текст:

...ЛІКЕЇУ ДЕСЕРТНОГО "КОРОЯІВСЙ Заявляється винахід, якик відноситься до лікеро-горілчаної про мисловості, зокрема до композиції інгредієнтів для лікеру десертного . Відома композиція інгредієнтів до настойки напівсолодкої , в якій міститься яблучний спиртований сік настій "Тернопільської" І та II зли, ву, цукровий сироп, лимонна кислота, спирт етиловий ректифікований вищої очистки і вода /Настойка напгвсолодка "Тернопільська 1", Рецептури...

Номер патенту: 31827

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Короташ Олег Амброзіевич, Іванишин Ірина Петрівна, Приймачук Микола Миколайович, Кірюк Христина Іванівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, композиція, перцем, настоянки, прикарпатська, гіркої

Текст:

...інгредієнтів до настоянки гіркої ''Прикарпатська з перцем" готують таким чином: Для виготовлення настоянки гіркої застосовують спирт етиловий ректифікований вищої очистки за ГОСТ 5962-57; воду питну за ГОСТ 2671 з твердістю не більше 0,1 мг.екв./дм3; перець стручковий червоний /плоди/ за ГОСТ 14260, ароматний спирт лафанту анісового за ГОСТ IL3I5-7L, ароматний спирт лимонної олії. Приклад І. Попердньо готують ароматні спирти. Для...

Номер патенту: 31828

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Короташ Олег Амброзієвич, Паньків Андрій Григорович, Приймачук Микола Миколайович, Кірюк Христина Іванівна, Олексюк Володимир Євгенович, Яковець Іван Іванович

Мітки: композиція, особливої, інгредієнтів, прикарпаття, горілки

Текст:

...аромат, в меншу сторону - відчутна поява різкості смаку. Таким чином забезпечується комплексне вирішення поставленої задачі - введенням нового компоненту - ароматного спирту гілок горіху волоського і визначенням нового співвідношення вмісту інгредієнтів з створено новий склад горілки особливої, що забезпечує розширення асортименту і покращує органолептичні показники, притаманні для горілок особливих. Запропоновану композицію інгредієнтів...

Номер патенту: 31154

Опубліковано: 15.12.2000

Автор: Комендар Василь Іванович

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, бальзам, комендаря, композиція, лікувально-профілактичного, бальзаму

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для лікувально-профілактичного бальзаму, що складається з квіток звіробою, трави м'яти перцевої, бруньок сосни, плодів чорноплідної аронії, яка відрізняється тим, що додатково містить плоди грецького горіха, плоди і пагони малини, плоди чорниці, плоди терену, плоди шипшини, пагони ялиці, пагони полину звичайного, траву чебрецю, квітки бузини чорної, плоди ківі, плоди анісу, плоди фенхеля, плоди апельсина і лимона при...

Номер патенту: 31417

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Борейко Олександр Ернестович, Кірюк Христина Іванівна, Поділа Олена Миколаївна

Мітки: горілки, перлина, композиція, чорна, особливої, інгредієнтів

Текст:

...інтервалів місткості інгредієнтів в напою було одержано експериментально, пояснюється з наступним: при зміні місткості компонентного складу одного із інгредієнтів в більшу чи меншу сторону від наведених інтервалів, виготовлений напій втрачав округлений смак, в ньому спостерігається збільшення тону тог або іншого компоненту, через відсутність поєднання ароматичних доба вок. Отож, запропоновано комплексне вирішення поставленої задачі, ві...