Патенти з міткою «напою»

Номер патенту: 42663

Опубліковано: 10.07.2009

Автори: Шамотій Валерій Миколайович, Шимчук Лариса Петрівна

МПК: C12G 3/00

Мітки: коньячного, напою, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва коньячного напою, що включає приготування коньяку шляхом купажування коньячного спирту з додаванням цукрового сиропу та пом'якшеної води, що попередньо підготовані, фільтрування купажу коньяку, направлення на відпочинок, який відрізняється тим, що приготований коньяк у кількості 20-30 % від об'єму купажу, спирт етиловий ректифікований, екстракт або ароматизатор, цукровий сироп та колер використовують при купажуванні...

Номер патенту: 87098

Опубліковано: 25.06.2009

Автор: ШМЕД Артур

МПК: A47J 31/40, A23F 5/00

Мітки: касета, порцію, приготування, порошку, одну, містить, напою, кави, кавового

Формула / Реферат:

1. Касета, що містить одну порцію порошку кави для готування кавового напою, яка має корпус, що складається із донної частини і накривної частини, яка відрізняється тим, що зазначена донна частина корпуса має прохід, газощільний плівковий елемент, що закриває цей прохід, і фільтровий елемент, розташований усередині зазначеного корпуса між порошком кави і зазначеним проходом у донній частині корпуса.2. Касета за п. 1, яка відрізняється...

Номер патенту: 40698

Опубліковано: 27.04.2009

Автор: Степанов Олександр Олександрович

МПК: A23L 2/00

Мітки: безалкогольного, спосіб, біологічно, приготування, напою, активного

Формула / Реферат:

Спосіб приготування біологічно активного безалкогольного напою, який готують на основі композиції, що одержується шляхом змішування екстрактів з надземної частини валеріани, трави материнки, пом'яті перцевої, морської капусти і кольору, суміш екстрактів витримують для асиміляції, часткового освітлювання та формування букета, після чого готову композицію сепарують та використовують для приготування купажного сиропу, змішуючи її з цукровим...

Номер патенту: 39717

Опубліковано: 10.03.2009

Автори: Кушнір Надія Анатоліївна, Крусір Галина Всеволодівна

МПК: A23C 9/123

Мітки: спосіб, напою, отримання, кисломолочного, наріне, лікувально-профілактичного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання лікувально-профілактичного кисломолочного напою, що включає змішування цільного молока із сухим знежиреним молоком, гомогенізацію суміші, пастеризацію, внесення добавки, що містить гідроколоїд, охолодження, внесення закваски, сквашування, фасування та доохолодження, який відрізняється тим, що в суміш цільного і знежиреного молока вносять біологічно активну добавку, що містить агар як гідроколоїд і інгібітор панкреатичної...

Номер патенту: 39512

Опубліковано: 25.02.2009

Автори: Браженко Світлана Анатоліївна, Прасолов Євген Якович, Мазур Галина Миколаївна, Крикунова Валентина Юхимівна, Бурбак-Альгербаві Ліана Анатоліївна, Бурбак Анатолій Миколайович, Ласло Оксана Олександрівна

МПК: A23L 2/38

Мітки: водно-спиртового, приготування, настою, безалкогольного, спосіб, напою

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування водно-спиртового настою для безалкогольного напою із пряноароматичних рослин, що включає доставку, підготовку, сортування, промивку, сушку, обробку сировини етиловим спиртом, який відрізняється тим, що використовується свіжа квітуча зелень протягом 16...24 год. з моменту збирання, проводиться 4...6 хв сортування, замочування зелені на 18...25 хв і дво-триразове миття проточною водою з душовим ополіскуванням шару зелені...

Номер патенту: 85748

Опубліковано: 25.02.2009

Автор: Слободян Олександр Вячеславович

МПК: A23L 2/02

Мітки: інгредієнтів, композиція, груша, напою, живчик, безалкогольного

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів безалкогольною напою, що містить підсолоджувач - цукор, сік яблучний, ароматизатор, збагачувальну добавку, кислоту лимонну, кислоту аскорбінову, бензоат натрію, двоокис вуглецю та воду підготовлену, яка відрізняється тим, що композиція додатково містить сік грушевий концентрований, барвник і як збагачувальну добавку екстракт шипшини № 0488 фірми "Bell", Німеччина, та "Веторон-К", як підсолоджувач -...

Номер патенту: 38870

Опубліковано: 26.01.2009

Автор: Вощук Анатолій Юрійович

МПК: C12G 3/02

Мітки: напою, винного, купаж, коньяку, плодово-ягідного, виготовлення

Формула / Реферат:

Купаж для виготовлення напою винного плодово-ягідного на коньяку, що містить водно-спиртову рідину з спирту етилового ректифікованого і води питної підготовленої, водно-спиртовий настій кореня калгану, вуглеводи (цукор), який відрізняється тим, що додатково містить виноматеріали плодово-ягідні, соковмісні компоненти у вигляді соків плодово-ягідних зброджено-спиртованих або спиртованих, або концентрованих, або екстрактів плодово-ягідних, або...

Номер патенту: 85093

Опубліковано: 25.12.2008

Автори: Халкет Ендрю Р.Б., Андерсон Іан

МПК: B67D 1/00, F16K 17/06

Мітки: диск, має, клапан, запобіжний, напою, пристрій, розливу, розривний

Формула / Реферат:

1. Запобіжний клапан, який має розривний диск і виконаний з можливістю заповнення напоєм під тиском укладеного в ємність (барило) і скріпленого із клапанним пристроєм мішка, який включає в себе:виконаний з можливістю кріплення з ємністю (барилом) корпус клапана, який має перший канал, що проходить через нього;установлений у першому каналі перший клапан, призначений для регулювання потоку напою через перший канал у мішок і з...

Номер патенту: 37772

Опубліковано: 10.12.2008

Автор: Дідух Наталія Андріївна

МПК: A23C 21/00, A23C 9/12

Мітки: біфідовмісного, виробництва, кисломолочного, спосіб, напою, функціонального, призначення

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва біфідовмісного кисломолочного напою функціонального призначення, що передбачає нормалізацію вихідного молока, підігрівання, очищення, теплову обробку, охолодження до температури заквашування, заквашування, сквашування, який відрізняється тим, що після очищення здійснюють підігрівання і гомогенізацію молока, після сквашування згусток охолоджують, вносять у нього сироп лактулози і перемішують, в процесі нормалізації у молоко...

Номер патенту: 37766

Опубліковано: 10.12.2008

Автори: Дідух Наталія Андріївна, Чагаровська Анаіт Сємівна

МПК: A23C 21/00

Мітки: виробництва, напою, низьколактозного, біфідовмісного, кисломолочного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва низьколактозного біфідовмісного кисломолочного напою, що передбачає нормалізацію вихідного молока, підігрівання, очищення, внесення -галактозидази, гідроліз лактози, теплову обробку, охолодження до температури заквашування, заквашування, сквашування, який відрізняється тим, що після очищення здійснюють пастеризацію і охолодження нормалізованого молока,...

Номер патенту: 37679

Опубліковано: 10.12.2008

Автори: Лисогор Тамара Антонівна, Дідух Наталія Андріївна

МПК: A23C 21/00

Мітки: оздоровчими, спосіб, біфідовмісного, напою, молочного, виробництва, властивостями

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва біфідовмісного молочного напою, що передбачає нормалізацію, підігрівання, очищення, гомогенізацію, теплову обробку, охолодження, внесення пробіотичних культур біфідобактерій, перемішування, фасування, зберігання, який відрізняється тим, що в процесі нормалізації у молоко вносять сироп лактулози у кількості 0,5 %, а пробіотичні культури Bifidobacterium bifidum + Bifidobacterium longum + Bifidobacterium breve при вихідному...

Номер патенту: 36838

Опубліковано: 10.11.2008

Автори: Дідух Наталія Андріївна, Могилянська Надія Олександрівна

МПК: A23C 21/00

Мітки: діабетичного, питного, виробництва, спосіб, молочного, напою

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва діабетичного питного молочного напою, що передбачає нормалізацію шляхом змішування знежиреного та незбираного молока, підігрівання, очищення, гомогенізацію, пастеризацію, охолодження, внесення пробіотичних культур біфідобактерій, перемішування, який відрізняється тим, що в процесі нормалізації у незбиране молоко з масовою часткою жиру 3,4 % кількістю 11,0838-12,4538 мас. % вносять 71,4724-83,0957 мас. % знежиреного молока з...

Номер патенту: 36830

Опубліковано: 10.11.2008

Автори: Вікуль Світлана Іванівна, Дідух Наталія Андріївна

МПК: A23C 21/00

Мітки: властивостями, питного, виробництва, молочного, імуномодулюючими, спосіб, напою

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва питного молочного напою, що передбачає нормалізацію, підігрівання, очищення, гомогенізацію, теплову обробку, охолодження, внесення пробіотичних культур біфідобактерій, перемішування, фасування, зберігання, який відрізняється тим, що в процесі нормалізації у молоко вносять молочний екстракт коренів Echinacea, а пробіотичні культури Bifidobacterium bifidum + Bifidobacterium longum + Bifidobacterium breve при вихідному...

Номер патенту: 84145

Опубліковано: 25.09.2008

Автори: Паккерт Енгберт Херманнес, Іннікел Квейнтейн

МПК: B67D 1/14, B67D 1/08, B67D 1/04 ...

Мітки: ємності, газованого, розливного, автомата, напою, комбінація

Формула / Реферат:

1. Комбінація розливного автомата (1) і ємності (7) для газованого напою, де ємність у верхній частині має канал (10) витоку, що поширюється в напрямі осі ємності, і розливний клапан (11), розміщений на або біля осі ємності, закритий під дією пружини, для розливу газованого напою через лінію (12, 13, 66) розливу, сполучену з каналом витоку, причому розливний автомат оснащений камерою (4, 40) охолодження для розміщення ємності і розливною...

Номер патенту: 34942

Опубліковано: 26.08.2008

Автори: Кравцова Олена Валеріївна, Скорченко Тетяна Анатоліївна

МПК: A23C 9/13

Мітки: йогуртного, напою, спосіб, виготовлення

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення йогуртного напою, що включає нормалізацію вихідної сировини за масовою часткою жиру, гомогенізацію, пастеризацію, заквашування, сквашування, охолодження, внесення наповнювача, фасування, який відрізняється тим, що молочну основу нормалізують за масовою часткою білка і лактулози, вносячи сухий концентрат сироваткових білків з лактулозою в кількості 0,5-1,0 %, та у сквашену молочну основу з температурою 15-20 °С...

Номер патенту: 83261

Опубліковано: 25.06.2008

Автори: Грімуейд Стефан Дж., Холкет Ендрю Р.Б.

МПК: B67D 1/04, F16L 37/00

Мітки: газовим, з`єднанням, пристрій, напою, алкогольного, розливу

Формула / Реферат:

1. Пристрій для розливу алкогольних напоїв, який містить: розміщену в корпусі пристрою ємність для зберігання напою,установлений на ємності і призначений для розливу з неї напою адаптер крана, який має перший газовий з'єднувальний елемент і газопровід, виконаний з можливістю з'єднання з ємністю для постачання її газом під тиском для полегшення розливу напою, причому газовий адаптер має також принаймні один встановлювальний елемент...

Номер патенту: 81618

Опубліковано: 25.01.2008

Автори: Денізар Жан-Люк, Каан Антуан, Іоакім Альфред

МПК: B65D 81/00

Мітки: приготування, екстрагування, спосіб, капсула, капсули, напою

Формула / Реферат:

1. Капсула для екстрагування шляхом інжекції рідини під тиском у пристрої для екстрагування, що містить речовину для приготування напою, яка включає герметичну камеру із зазначеною речовиною та засоби, що забезпечують розкриття капсули під час її використання, яка відрізняється тим, що розкриття для виливання напою досягається за рахунок взаємного контакту засобу розкривання із запобіжним елементом герметичної камери, а взаємний контакт...

Номер патенту: 81661

Опубліковано: 25.01.2008

Автор: Осипова Лариса Анатоліївна

МПК: C12G 3/02

Мітки: ароматичного, напою, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ароматичного напою, що включає екстракцію пряно-ароматичної рослинної сировини водою і відокремлення настою, який відрізняється тим, що до суміші пряно-ароматичної рослинної сировини і води додають цукор до 22 г/100 см3, лимонну або винну, або яблучну, або молочну, або фосфорну кислоту до 8 г/дм3, дріжджі виду S. vini в кількості 3-5 %, хлористий або вуглекислий, або фосфорнокислий амоній з розрахунку 3-5 г на 1 дал та...

Номер патенту: 81478

Опубліковано: 10.01.2008

Автор: Расмуссен Ян Ньорагер

МПК: B67B 7/00, B67D 1/04

Мітки: спосіб, збірна, конструкція, контейнерний, розливання, напою, блок

Формула / Реферат:

1. Спосіб розливання напою із стискуваного контейнера (2), у якому:- встановлюють стискуваний контейнер (2), оснащений основним блоком (3), який виконаний з можливістю герметизації випускного каналу (9) стискуваного контейнера, на по суті плоску основу (5) збірної конструкції (1) для розливання напоїв з випускним каналом (9) контейнера, орієнтованим донизу, причому основний блок та основа оснащені герметизуючими засобами для їх...

Номер патенту: 28898

Опубліковано: 25.12.2007

Автор: Білоус Андрій Дмитрович

МПК: C12G 3/02

Мітки: напою, приготування, алкогольного, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування алкогольного напою, в якому готують сусло, додаючи у воду натуральний мед або натуральний мед та інший цукровмісний інгредієнт, сусло підігрівають до температури 80-100 °С та витримують при цій температурі, в процесі витримування сусла або одразу після нього додають хміль або його замінники, сусло охолоджують, в сусло додають дріжджі, сусло зброджують, зброджене сусло відстоюють та/або фільтрують, який відрізняється...

Номер патенту: 27781

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Огай Юрій Олексійович, Катріч Лариса Іванівна, Соловйова Людмила Михайлівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: виробництва, спосіб, слабоалкогольного, напою, виноградного, анкор

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва слабоалкогольного виноградного напою, що включає купажування столових виноматеріалів і екстракту вичавок винограду, який відрізняється тим, що столовий виноматеріал готують переважно з некондиційного винограду технічних і/або столових сортів або пресових фракцій сусла, а екстракт отримують шляхом змішування вичавок і/або насіння, і/або гребенів і водно-спиртового розчину міцністю не нижче 50 % об.

Номер патенту: 27338

Опубліковано: 25.10.2007

Автори: Кочеткова Анастасія В'ячеславівна, Малигіна Валентина Дмитрієвна, Породіна Людмила Володимирівна

МПК: A23C 9/00

Мітки: виробництва, основі, напою, молочно-рослинного, сухим, чайний, спосіб, молоком

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва молочно-рослинного напою на чайній основі з сухим молоком, що включає підготовку сировини, змішування компонентів, витримку, нагрівання, фільтрацію, охолодження та розфасовку готового продукту, який відрізняється тим, що підготовка сировини передбачає спочатку заварювання чорного байхового чаю у кількості 12 г з 200 мл окропу, згодом його настоюють протягом 7-10 хвилин, одночасно проводять розчинення сухого молока...

Номер патенту: 27304

Опубліковано: 25.10.2007

Автори: Породіна Людмила Володимирівна, Кочеткова Анастасія В'ячеславівна, Малигіна Валентина Дмитрієвна

МПК: A23C 9/00

Мітки: молоком, спосіб, чайний, молочно-рослинного, напою, виробництва, згущеним, основі

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва молочно-рослинного напою на чайній основі зі згущеним молоком, що включає підготовку сировини, змішування компонентів, витримку, нагрівання, фільтрацію, охолодження та розфасовку готового продукту, який відрізняється тим, що підготовка сировини передбачає спочатку заварювання чорного байхового чаю у кількості 12 г з 200 мл окропу, потім його настоюють протягом 7-10 хвилин, одночасно проводять розчинення згущеного молока з...

Номер патенту: 27301

Опубліковано: 25.10.2007

Автори: Кочеткова Анастасія В'ячеславівна, Породіна Людмила Володимирівна, Малигіна Валентина Дмитрієвна

МПК: A23C 9/00, A23F 3/00

Мітки: молочно-рослинного, основі, чайний, напою, коров`ячим, спосіб, виробництва, молоком, незбираним

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва молочно-рослинного напою на чайній основі з молоком незбираним коров'ячим, що включає підготовку сировини, змішування компонентів, витримку, нагрівання, фільтрацію, охолодження та розфасовку готового продукту, який відрізняється тим, що підготовка сировини передбачає спочатку заварювання чорного байхового чаю у кількості 12 г з 200 мл окропу, потім його настоюють протягом 7-10 хвилин, доливають гаряче незбиране молоко у...

Номер патенту: 26351

Опубліковано: 10.09.2007

Автори: Жихарєв Юрій Валентинович, Михайлюк Галина Станіславівна, Карапуз Володимир Микитович, Самойлова Юлія Миколаївна

МПК: C12G 3/02

Мітки: полуниця, коньяку, виготовлення, медового, спосіб, напою

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення медового напою, що включає розчинення медовмісної сировини у воді, зброджування медового розчину, фільтрацію його та розлив, який відрізняється тим, що у сусло виноградне або в сухий виноградний виноматеріал при температурі 30-40 °С добавляється мед, отримана суміш доводиться до кипіння і кип'ятиться з перемішуванням кожні 6-7 хвилин, при цьому обов'язково знімається піна, у кипляче медове сусло додаються у мішечках з...

Номер патенту: 26350

Опубліковано: 10.09.2007

Автори: Самойлова Юлія Миколаївна, Карапуз Володимир Микитович, Михайлюк Галина Станіславівна, Жихарєв Юрій Валентинович

МПК: C12G 3/02

Мітки: спосіб, медового, виготовлення, напою, слива, коньяку

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення медового напою, що включає розчинення медовмісної сировини у воді, зброджування медового розчину, фільтрацію його та розлив, який відрізняється тим, що у сусло виноградне або в сухий виноградний виноматеріал при температурі 30-40 °С добавляється мед, отримана суміш доводиться до кипіння і кип'ятиться з перемішуванням кожні 6-7 хвилин, при цьому обов'язково знімається піна, у кипляче медове сусло додаються у мішечках з...

Номер патенту: 26349

Опубліковано: 10.09.2007

Автори: Михайлюк Галина Станіславівна, Самойлова Юлія Миколаївна, Карапуз Володимир Микитович, Жихарєв Юрій Валентинович

МПК: C12G 3/02

Мітки: виготовлення, медового, спосіб, коньяку, смородина, напою

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення медового напою, що включає розчинення медовмісної сировини у воді, зброджування медового розчину, фільтрацію його та розлив, який відрізняється тим, що у сусло виноградне або в сухий виноградний виноматеріал при температурі 30-40 °С добавляється мед, отримана суміш доводиться до кипіння і кип'ятиться з перемішуванням кожні 6-7 хвилин, при цьому обов'язково знімається піна, у кипляче медове сусло додаються у мішечках з...

Номер патенту: 26348

Опубліковано: 10.09.2007

Автори: Самойлова Юлія Миколаївна, Михайлюк Галина Станіславівна, Карапуз Володимир Микитович, Жихарєв Юрій Валентинович

МПК: C12G 3/02

Мітки: напою, вишня, коньяку, спосіб, медового, виготовлення

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення медового напою, що включає розчинення медовмісної сировини у воді, зброджування медового розчину, фільтрацію його та розлив, який відрізняється тим, що у сусло виноградне або в сухий виноградний виноматеріал при температурі 30-40 °С добавляється мед, отримана суміш доводиться до кипіння і кип'ятиться з перемішуванням кожні 6-7 хвилин, при цьому обов'язково знімається піна, у кипляче медове сусло додаються у мішечках з...

Номер патенту: 26347

Опубліковано: 10.09.2007

Автори: Самойлова Юлія Миколаївна, Жихарєв Юрій Валентинович, Карапуз Володимир Микитович, Михайлюк Галина Станіславівна

МПК: C12G 3/02

Мітки: виготовлення, абрикос, коньяку, напою, медового, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення медового напою, що включає розчинення медовмісної сировини у воді, зброджування медового розчину, фільтрацію його та розлив, який відрізняється тим, що у сусло виноградне або в сухий виноградний виноматеріал при температурі 30-40 °С добавляється мед, отримана суміш доводиться до кипіння і кип'ятиться з перемішуванням кожні 6-7 хвилин, при цьому знімається піна, у кипляче медове сусло додаються у мішечках з тканини...

Номер патенту: 26346

Опубліковано: 10.09.2007

Автори: Карапуз Володимир Микитович, Жихарєв Юрій Валентинович, Самойлова Юлія Миколаївна, Михайлюк Галина Станіславівна

МПК: C12G 3/02

Мітки: виготовлення, напою, спосіб, коньяку, клюква, медового

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення медового напою, що включає розчинення медовмісної сировини у воді, зброджування медового розчину, фільтрацію його та розлив, який відрізняється тим, що у сусло виноградне або в сухий виноградний виноматеріал при температурі 30-40 °С добавляється мед, отримана суміш доводиться до кипіння і кип'ятиться з перемішуванням кожні 6-7 хвилин, при цьому обов'язково знімається піна, у кипляче медове сусло додаються у мішечках з...

Номер патенту: 26352

Опубліковано: 10.09.2007

Автори: Самойлова Юлія Миколаївна, Михайлюк Галина Станіславівна, Жихарєв Юрій Валентинович, Карапуз Володимир Микитович

МПК: C12G 3/02

Мітки: малина, коньяку, виготовлення, медового, спосіб, напою

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення медового напою, що включає розчинення медовмісної сировини у воді, зброджування медового розчину, фільтрацію його та розлив, який відрізняється тим, що у сусло виноградне або в сухий виноградний виноматеріал при температурі 30-40 °С добавляється мед, отримана суміш доводиться до кипіння і кип'ятиться з перемішуванням кожні 6-7 хвилин, при цьому обов'язково знімається піна, у кипляче медове сусло додаються у мішечках з...

Номер патенту: 26325

Опубліковано: 10.09.2007

Автор: Сідоров Юрій Олександрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: червоний, напою, композиція, корал, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для напою, що містить чебрець звичайний, м'яту, мелісу лікарську, полин лимонний, плоди шипшини, цукор, мед, коньяк, колер, водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що як м'яту містить м'яту кучеряву і додатково містить васильки евгенольні, полин естрагонний, нагідки лікарські, полин гіркий, деревій звичайний, арніку гірську, аніс звичайний, оман лікарський, змієголовник, розмарин лікарський, троянду, материнку...

Номер патенту: 80146

Опубліковано: 27.08.2007

Автори: Мінорова Антоніна Володимирівна, Масіч Лідія Василівна, Романчук Ірина Олегівна

МПК: A23C 21/00

Мітки: сироватки, спосіб, напою, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва напою із сироватки, що передбачає сепарування, пастеризацію сироватки, внесення смакових наповнювачів, пастеризацію одержаної суміші, її  охолодження та розлив, який відрізняється тим, що додатково проводять освітлення пастеризованої сироватки, охолодження до 50-52 °С та ферментативний гідроліз лактози при даній температурі, інактивацію ферменту за температури 68-70 °С протягом 8-10 хв та насичення напою вуглекислим...

Номер патенту: 26026

Опубліковано: 27.08.2007

Автор: Сідоров Юрій Олександрович

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, композиція, крим, напою

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для напою, що містить чебрець, м'яту перцеву, лаванду, плоди шипшини, цукор, мед, коньяк, колір, водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що додатково містить ехінацею пурпурну, деревій, розмарин, полин естрагонний, материнку при такому співвідношенні інгредієнтів, кг на 1000 дал напою: чебрець 15,00-25,00 м'ята перцева 20,00-30,00 ...

Номер патенту: 79978

Опубліковано: 10.08.2007

Автор: Свідерський Віталій Ігорович

МПК: A23C 9/152

Мітки: одержання, напою, молочно-вівсяного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання молочно-вівсяного напою, що включає попереднє миття вівсяної сировини, заповнення ємності початковим молочним продуктом і вівсяною сировиною в заданому співвідношенні по масі, нагрівання вмісту ємності до температури кипіння молочного продукту, витримування вмісту ємності при температурі кипіння молочного продукту і охолодження останнього до отримання готового молочно-вівсяного напою, який відрізняється тим, що при заповненні...

Номер патенту: 79857

Опубліковано: 25.07.2007

Автори: Яріч Крістіан, Йакім Алфред

МПК: A47J 31/40

Мітки: приготування, напою, тиском, капсули, лінійним, модуль, запором, екстрагування

Формула / Реферат:

1. Модуль (1) для екстрагування під тиском для приготування напоїв з капсули (12), що містить речовину, яку необхідно екстрагувати, який містить:екстрагуючий пристрій, який має перший екстрагуючий субмодуль (10) та другий екстрагуючий субмодуль (11), який може приводитися в закритий стан відносно першого субмодуля з тим, щоб сформувати в закритому положенні екстрагуючу камеру (13), яка накриває капсулу в площині закриття (Р), та при...

Номер патенту: 24658

Опубліковано: 10.07.2007

Автори: Хомич Галина Панасівна, Кожухар Володимир Васильович, Рогова Наталія Володимирівна, Пилипенко Людмила Миколаївна

МПК: A23L 2/02

Мітки: виробництва, напою, березового, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва березового напою, що включає купажування березового соку з настоями рослинної або плодово-ягідної сировини, який відрізняється тим, що перед купажуванням проводять ферментацію березового соку епіфітною мікрофлорою при температурі 18-24 °С протягом одного місяця до накопичення в соку 0,3-0,6 % молочної кислоти.2. Спосіб по п. 1, який відрізняється тим, що ферментацію проводять молочнокислими...

Номер патенту: 24308

Опубліковано: 25.06.2007

Автор: Брусенцов Борис Миколайович

МПК: A23F 5/46

Мітки: ароматизації, напою, порошку, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб ароматизації порошку для напою, що включає переміщення порошку і його ароматизацію шляхом розпилення ароматичної субстанції, який відрізняється тим, що порошок переміщують в ємність, яку попередньо безперервно насичують ароматичною субстанцією, нагрівають її до 60-70 °С, причому порошок витримують у ємності від 50 до 70 хвилин.

Номер патенту: 23329

Опубліковано: 25.05.2007

Автори: Рудавська Ганна Богданівна, Ганич Оксана Миколаївна, Павліш Лариса Олегівна, Ганинець Павло Павлович

МПК: A23L 2/00

Мітки: властивостями, отримання, безалкогольного, спосіб, напою, антистресовими

Формула / Реферат:

Спосіб отримання безалкогольного напою з антистресовими властивостями, що включає приготування водно-спиртових настоїв меліси цитринової, звіробою, хмелю, собачої кропиви, а також цукрового сиропу на основі свіжих квіток, змішування його та рослинних настоїв з водою, який відрізняється тим, що як вода використовується мінеральна лікувально-столова вода "Лужанська-7" у співвідношенні рослинна композиція:мінеральна вода 1:16.

Номер патенту: 22316

Опубліковано: 25.04.2007

Автори: Стовпюк Михайло Миколайович, Ковальчук Зоя Олексіївна

МПК: A23F 5/00

Мітки: розчинного, кавового, напою, виробництва, сухого, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва сухого розчинного кавового напою на основі ячменю, цикорію і добавки лікувальних рослин, який включає обсмажування ячменю, цикорію і сушіння лікувальних рослин, екстракцію напівфабрикатів, змішування екстрактів і сушіння суміші, який відрізняється тим, що як лікувальну добавку використовують квітки бузини та кропиву або глід та мелісу, або кульбабу, або родіолу рожеву.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється...