Патенти з міткою «напою»
Модуль для модульної системи розливу напоїв, модульна система розливу напоїв, блок обмеження тиску для використання в модулі, роздавальний клапан для використання разом з контейнером для напою
Номер патенту: 97008
Опубліковано: 26.12.2011
Автори: Весборг Стєен, Расмуссен Ян Ньорагер
МПК: B67D 1/04
Мітки: контейнером, роздавальний, напоїв, система, модульної, блок, модуль, обмеження, напою, клапан, системі, тиску, модулі, модульна, використання, розливу
Формула / Реферат:
1. Модуль (28) для модульної системи (8) розливу напоїв, що включає кілька модулів (28), який включає:каркас (60, 60', 61, 61'), що визначає зовнішню межу та простір усередині зазначеної зовнішньої межі,напірну камеру (22) для розташування контейнера (68) для напою, встановлену у зазначеному просторі,з'єднувач (46) першого типу та з'єднувач (48) другого типу, розташовані на зазначеній зовнішній межі, рідинний канал (47),...
Капсула, що містить інгредієнти напою
Номер патенту: 96983
Опубліковано: 26.12.2011
Автори: Віллан Олівьє, Сеід Екхард, Доган Ніхан, Долеак Фредерік, Комбарт Жан-Франсуа
МПК: B65D 85/804
Мітки: напою, інгредієнти, містить, капсула
Формула / Реферат:
1. Капсула (1), що містить інгредієнти для приготування напою, у якій інгредієнти розміщені у відсіку (3), причому капсула (1) включає рельєфну відкривальну пластину (5), призначену для відкривання поверхні (4) відсіку із інгредієнтом (3), коли тиск усередині відсіку із інгредієнтом (5) притискає поверхню до відкривальної пластини (5) капсули (1), яка відрізняється тим, що відкривальна пластина (5) обладнана одним чи декількома капілярними...
Процес для готування напою (варіанти) та апарат і капсула для здійснення цього процесу
Номер патенту: 96806
Опубліковано: 12.12.2011
Автор: Аккурсі Джованні
МПК: B65D 83/06, A47J 31/40
Мітки: процес, капсула, цього, готування, варіанти, апарат, здійснення, процесу, напою
Формула / Реферат:
1. Процес готування напою шляхом перепускання гарячої води в капсулі (1), яка має першу стінку (2) і другу стінку (3) і яка містить призначену для екстрагування речовину (5), де зазначений процес включає у себе стадії:створення першого отвору крізь першу стінку (2) капсули (1);створення другого отвору (7) крізь другу стінку (3) капсули (1);впускання гарячої води в капсулу (1) крізь перший отвір; івипускання напою...
Спосіб виробництва напою на основі молочної сироватки
Номер патенту: 63877
Опубліковано: 25.10.2011
Автори: Грек Олена Вікторівна, Красуля Марія Олександрівна, Красуля Олена Олександрівна
МПК: A23C 21/00
Мітки: молочної, напою, основі, сироватки, виробництва, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва напою з молочної сироватки, який включає внесення наповнювача, перемішування, теплову обробку, який відрізняється тим, що як наповнювач використовують продукти лікувально-профілактичного харчування на основі пророщених злаків «Прозер» кількістю 2-4 %, які перед внесенням до сироватки піддають набуханню у пастеризованій сироватці, взятій у співвідношенні до цих добавок як 3:1-2,5:1 з наступною тепловою обробкою при...
Спосіб виробництва білкового напою на основі молочної сироватки
Номер патенту: 63876
Опубліковано: 25.10.2011
Автори: Грек Олена Вікторівна, Красуля Олена Олександрівна
МПК: A23C 21/00
Мітки: основі, напою, спосіб, білкового, виробництва, молочної, сироватки
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва білкового напою, який включає очищення від казеїнового пилу і жиру, проведення термообробки, охолодження, виділення сироватко-білкового концентрату методом ультрафільтрації, внесення наповнювача, перемішування, пастеризацію, який відрізняється тим, що як наповнювач використовують апельсинові харчові волокна кількістю 0,1-0,5 %.
Спосіб приготування вершкового молочного напою з капсули та комплект для такого приготування
Номер патенту: 96033
Опубліковано: 26.09.2011
Автори: Мандраліс Зенон Іоанніс, Россе Марсель, Гоню Філіп
МПК: A47J 31/00, B65D 85/804
Мітки: комплект, напою, капсули, спосіб, такого, молочного, вершкового, приготування
Формула / Реферат:
1. Спосіб приготування вершкового молочного напою з капсули, який включає стадії:a) інжекції певного об'єму холодної води принаймні в одну капсулу, яка містить композицію, призначену для забезпечення спінювання при інжекції холодної води, іb) видачі швидкорозчинного напою, що утворюється в результаті взаємодії холодної води з вмістом капсули, який відрізняється тим, що взаємодія приводить як до розчинення під тиском...
Спосіб виготовлення алкогольного напою (варіанти)
Номер патенту: 95927
Опубліковано: 26.09.2011
Автори: Ловягін Олександр Миколайович, Шевченко Лілія Олександрівна
МПК: C12H 1/00
Мітки: напою, виготовлення, спосіб, варіанти, алкогольного
Формула / Реферат:
1. Спосіб виготовлення алкогольного напою, який включає етап витримки спиртовмісного матеріалу у присутності деревини дуба, який відрізняється тим, що до спиртовмісного матеріалу перед початком етапу або під час етапу витримки спиртовмісного матеріалу у присутності деревини дуба додають аскорбінову кислоту в кількості від 50 до 150 мг на 1дм3 спиртовмісного матеріалу.2. Спосіб виготовлення алкогольного напою, який включає етапи...
Одноразова упаковка із харчовим продуктом, що призначена для заварювання напою
Номер патенту: 62119
Опубліковано: 10.08.2011
Автор: Пашковський Віталій Камільєвич
МПК: B65B 29/00
Мітки: одноразова, продуктом, харчовим, призначена, упаковка, напою, заварювання
Формула / Реферат:
1. Одноразова упаковка із харчовим продуктом, що призначена для заварювання напою, яка містить перший пакетик, що виконаний закритим та із вологонепроникного матеріалу, та порцію харчового продукта, яка відрізняється тим, що додатково містить другий пакетик, який призначений для занурення у нагріту воду, притому другий пакетик розташований у порожнині першого пакетика, другий пакетик виконаний із двома закритими порожнинами та виконаний із...
Композиція інгредієнтів для десертного напою
Номер патенту: 61595
Опубліковано: 25.07.2011
Автори: Івашковська Катерина Геннадіївна, Верхівкер Яків Григорович
МПК: A23L 2/00
Мітки: композиція, напою, десертного, інгредієнтів
Формула / Реферат:
Композиція інгредієнтів для десертного напою, що містить сік, солодкий компонент, стабілізатор і смакову добавку, яка відрізняється тим, що вона містить морквяно-яблучний сік і шматочки гарбуза, при цьому як солодкий компонент до її складу входить цукор, як стабілізатор - пектин, а як смакова добавка - лимонна кислота, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: шматочки гарбуза ...
Композиція інгредієнтів для десертного напою
Номер патенту: 61588
Опубліковано: 25.07.2011
Автори: Грищенко Анастасія Сергіївна, Верхівкер Яків Григорович
МПК: A23L 2/02
Мітки: десертного, композиція, напою, інгредієнтів
Формула / Реферат:
Композиція інгредієнтів для десертного напою, що містить сік, фруктовий компонент та желеутворювач, яка відрізняється тим, що вона містить виноградний сік, як фруктовий компонент - ягоди винограду, а як желеутворювач - пектин, при наступному співвідношенні вказаних компонентів, мас. %: ягоди винограду 40 - 55 пектин 0,06 - 0,1 виноградний сік ...
Пристрій для видачі напою
Номер патенту: 95079
Опубліковано: 11.07.2011
Автор: Расмуссен Ян Нерагер
МПК: B67D 1/06, B67D 1/04, B67D 1/08 ...
Мітки: пристрій, видачі, напою
Формула / Реферат:
1. Пристрій (1, 1') для видачі напою, що містить: систему теплопередачі для забезпечення охолодження або нагрівання щонайменше напірної камери (2), причому згадана система теплопередачі є системою охолодження, яка містить охолодний вузол (3), такий як холодильник, та вентиляційний засіб, пристосований для подачі повітря в охолодний вузол (3), причому напірна камера (2) виконана з можливістю вміщення контейнера (19) для напою, при цьому...
Агрегат для приготування рідкого напою з картриджа, пристрій для приготування рідкого напою з картриджа, тримач картриджа для встановлення у блок подачі рідини для приготування рідини з картриджа та спосіб змен
Номер патенту: 94993
Опубліковано: 25.06.2011
Автори: Плейш ГансПетер, Талон Крістіан, Денісар Жан-Люк, Мейєр Алан, Боначчі Енцо
МПК: A47J 31/00, B67D 1/00
Мітки: картриджа, спосіб, змен, напою, рідини, блок, тримач, подачі, приготування, пристрій, рідкого, встановлення, агрегат
Формула / Реферат:
1. Агрегат для приготування рідкого напою з картриджа, який містить пристрій, що включає: блок подачі для подачі інжектованої рідини в картридж, тримач картриджа, призначений для розміщення в ньому та підтримання картриджа; засоби встановлення, здатні переміщатися відношенню до тримача картриджа для інжектування рідини у картридж, та картридж, який включає поверхню інжекції та призначений для розміщення в тримачі картриджа, який...
Капсула із декількома відділеннями, що містить інгредієнт напою, спосіб її виготовлення і спосіб приготування напою з такої капсули
Номер патенту: 94918
Опубліковано: 25.06.2011
Автори: Мандраліс Зенон Іоанніс, Денісар Жан-Поль, Гаілар Жюльєн, Вард Тоні
МПК: B65D 81/00, A47J 31/00, A23F 5/00 ...
Мітки: приготування, спосіб, напою, такої, декількома, виготовлення, містить, капсули, капсула, відділеннями, інгредієнт
Формула / Реферат:
1. Капсула, призначена для встановлення у машину для приготування напоїв, яка містить принаймні один інгредієнт напою для приготування напою при поєднанні з рідиною, що подається в капсулу під тиском зазначеної машини, внутрішня частина капсули (1) розділена принаймні на головне та додаткове відокремлені відділення (2, 14; 3, 21, 22), кожне відділення містить інгредієнт або суміш інгредієнтів, причому додаткове відділення (3, 21, 22) має...
Спосіб виготовлення освітленого напою на основі дріжджового бродіння
Номер патенту: 94746
Опубліковано: 10.06.2011
Автор: Мюльдер Хендрікус
МПК: C12C 7/04, C12C 7/00, C12C 11/00 ...
Мітки: освітленого, дріжджового, виготовлення, спосіб, напою, основі, бродіння
Формула / Реферат:
1. Спосіб виготовлення освітленого напою на основі дріжджового бродіння, де вказаний спосіб включає:a) затирання засипної крохмальвмісної та необов'язково солодової сировини з водою, підігрівання отриманого затору та ферментний гідроліз крохмалю на цукри, придатні до збродження;b) безперервне виготовлення зброджуваного сусла з підігрітого затору шляхом безперервного здійснення наступних стадій:- видалення дробини з...
Картридж для системи приготування напою (варіанти), спосіб видачі напою з картриджа, система видачі напою (варіанти), концентрат напою та застосування альгінату натрію і метилцелюлози для поліпшення органолепти
Номер патенту: 93636
Опубліковано: 25.02.2011
Автори: Бланджи Хелен, Массей Адріан, Мішо Клеманс, Массей Тулай
МПК: A23L 2/00, A23F 3/00, A23F 5/00 ...
Мітки: картриджа, видачі, альгінату, приготування, застосування, метилцелюлози, системі, концентрат, варіанти, напою, натрію, органолепти, картридж, поліпшення, спосіб, система
Формула / Реферат:
1. Картридж для системи приготування напою, який містить вхідний отвір для введення водного середовища в картридж, вихідний отвір, розташований по ходу потоку за вхідним отвором, для випускання напою з картриджа, і шлях для потоку, що з'єднує вхідний отвір з вихідним отвором, причому шлях для потоку містить всередині себе нежельований рідкий концентрат напою, який містить від близько 0,01 до близько 5 ваг. % загальної кількості одного...
Спосіб виробництва міцного виноградного напою
Номер патенту: 57318
Опубліковано: 25.02.2011
Автори: Кучеренко Володимир Михайлович, Гісем Мирослав Володимирович, Гісем Володимир Васильович, Фуркевич Володимир Олексійович
МПК: C12G 3/00
Мітки: виноградного, спосіб, виробництва, міцного, напою
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва міцного виноградного напою, що передбачає вироблення із вичавків виноградних винного дистиляту, очищення його від сторонніх домішок активним вугіллям, розрідження дистиляту зм'якшеною водою, внесення інгредієнтів, подальші фільтрування і розлив, який відрізняється тим, що як сировину для вироблення дистиляту використовують також вичавки виноградні тривалого збереження, дріжджові та гущові осади, а також некондиційні...
Спосіб виробництва лікувально-профілактичного напою
Номер патенту: 55702
Опубліковано: 27.12.2010
Автор: Кушнір Надія Анатоліївна
МПК: A23C 9/123
Мітки: спосіб, виробництва, лікувально-профілактичного, напою
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва лікувально-профілактичного напою, що передбачає теплову обробку маслянки, введення біологічно активної добавки і закваски, сквашування напою, фасування та доохолодження, який відрізняється тим, що маслянку пастеризують при температурі 90-92 °С і охолоджують до 68-70 °С, вводять біологічно активну добавку, що містить наступні компоненти, мас. %: водорозчинні харчові волокна 60...90 ...
Спосіб одержання медового ферментованого напою
Номер патенту: 55097
Опубліковано: 10.12.2010
Автори: Невойт Юлія Анатоліївна, Прибильський Віталій Леонідович, Наливайко Клавдія Федорівна
Мітки: напою, спосіб, медового, одержання, ферментованого
Формула / Реферат:
Спосіб одержання медового ферментованого напою, що включає приготування медового сусла, бродіння, охолодження, освітлення, купажування, фільтрування та розлив, який відрізняється тим, що готують водно-спиртовий розчин меду концентрацією 30-60 % об., отримують з нього ароматний спирт, який потім вносять при купажуванні у кількості 0,3-10,0 %.
Пристрій для приготування напою та розподільник напоїв
Номер патенту: 92602
Опубліковано: 25.11.2010
Автори: Денісар Жан-Поль, Денісар Жан-Люк, Йоакім Альфред, Мандраліс Зенон Іоанніс, Пляйш ХансПетер
МПК: A47J 31/06, A47J 31/40
Мітки: розподільник, напою, приготування, напоїв, пристрій
Формула / Реферат:
1. Пристрій для приготування напою з капсули шляхом впорскування рідини під тиском в капсулу, який включає блок подачі рідини (5) та інжектор рідини (70) для того, щоб впорскувати рідину у капсулу; і включає тримач капсули (4), який сконфігурований, щоб вміщувати капсулу (6); тримач капсули є знімним з блока подачі рідини (5), який відрізняється тим, що інжектор (70) виконаний з можливістю відділення від блока подачі (5) і є частиною або...
Спосіб виробництва ферментованого біфідовмісного молочно-цикорного напою
Номер патенту: 54656
Опубліковано: 25.11.2010
Автор: Голуб Богдан Олексійович
МПК: A23C 9/152, A23C 23/00
Мітки: спосіб, ферментованого, виробництва, напою, молочно-цикорного, біфідовмісного
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва ферментованого біфідовмісного молочно-цикорного напою, який полягає у приготуванні водного екстракту цикорію Cichonum intybus, змішуванні його з нормалізованим, гомогенізованим, пастеризованим коров'ячим молоком з цукром у такий спосіб, щоб масова частка екстракту цикорію (масова частка сухих речовин 70 %) становила 17 % від маси суміші, охолодженні отриманої суміші до 37±2 °С, внесенні чистих культур біфідобактерій у...
Функціональний концентрат напою для людей розумової праці
Номер патенту: 53793
Опубліковано: 25.10.2010
Автор: Бидаш Валентин Іванович
МПК: A23L 1/06
Мітки: людей, розумової, функціональний, напою, концентрат, праці
Формула / Реферат:
Концентрат для виготовлення напою спеціального призначення, зокрема для людей розумової праці, що містить фруктовий компонент, цукор, модифікований крохмаль, стабілізатор, лимонну кислоту, ароматизатор, барвник та підготовлену воду, який відрізняється тим, що додатково містить функціональну композицію з бурштинової кислоти, вітамінів групи В, токоферолу, ретинолу, кофеїну при наступному співвідношенні компонентів, %: фруктового...
Система видачі напою
Номер патенту: 92183
Опубліковано: 11.10.2010
Автор: Расмуссен Ян Нерагер
Формула / Реферат:
1. Система видачі напою, що включає вузол (1, 1') для видачі напою та контейнер (11) для напою, виконаний з матеріалу, що зминається, й що має горловинну частину (13), яка має випускний отвір, причому вузол (1, 1') містить напірну камеру (2), виконану з можливістю вміщення при використанні контейнера (11) для напою; сполучний елемент (12), розташований на горловинній частині (13) контейнера (11) для напою, при цьому сполучний елемент (12)...
Контейнер для газованого напою, який має елемент для регулювання тиску, елемент для регулювання тиску і спосіб регулювання тиску в контейнері для газованого напою
Номер патенту: 91327
Опубліковано: 26.07.2010
Автори: Паккерт Енгберт Херманнес, Іннікел Квейнтейн
МПК: B67D 1/04, B67D 1/08, B67D 1/12 ...
Мітки: напою, тиску, елемент, спосіб, має, контейнері, контейнер, регулювання, газованого
Формула / Реферат:
1. Контейнер (1) для газованого напою, який має камеру (2), що містить напій, отвір (13) для розливання напою з камери, контейнер (9) з напірною субстанцією, що сполучений з камерою (2) для подачі напірної субстанції до камери з напоєм, причому контейнер з напірною субстанцією має нагнітальний клапан (12) для випускання напірної субстанції та елемент (10) для регулювання тиску, який з'єднаний з нагнітальним клапаном (12) для оперування ним,...
Спосіб виробництва кисломолочного напою з маслянки “медовий”
Номер патенту: 51529
Опубліковано: 26.07.2010
Автори: Ковальський Юрій Володимирович, Гачак Юрій Романович, Штонь Катерина Андріївна
МПК: A23C 9/20
Мітки: напою, кисломолочного, маслянки, медовий, спосіб, виробництва
Формула / Реферат:
Спосіб виготовлення кисломолочного напою, який включає підготовку молочної сировини, за яку використана маслянка, нормалізована за масовою часткою молочного жиру молочними вершками, додавання солодких наповнювачів згідно з рецептурою, охолодження, ретельне перемішування, фасування і зберігання готового продукту при температурі 6-8 °С, який відрізняється тим, що як солодкі наповнювачі використовують натуральний розплавлений мед, який вносять...
Спосіб отримання основи для напою
Номер патенту: 50655
Опубліковано: 25.06.2010
Автори: Талан Микола Григорович, Ковтун Юрій Володимирович
МПК: A23L 3/00
Мітки: напою, отримання, основі, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб отримання основи для напою, який полягає в тому, що відповідна обробка натуральних плодів здійснюється шляхом заморожування та вакуумування свіжоподрібнених плодів, в суміш яких перед заморожуванням, для наочності натуральності продукту, додається кілька свіжих цілих плодів (ягід) з подальшим розморожуванням безпосередньо перед вживанням.
Пристрій для виготовлення напою “солодовий чай”
Номер патенту: 50400
Опубліковано: 10.06.2010
Автор: Ільгова Оксана Петрівна
Мітки: напою, виготовлення, чай, солодовий, пристрій
Формула / Реферат:
1. Пристрій для виготовлення напою шляхом перегонки пива або інших спиртовмісних продуктів, що містить випарну ємність, яка виконана з можливістю нагрівання відкритим або іншим джерелом тепла, охолоджувальну ємність, яка містить тепловідвідний змійовик, який виконаний з можливістю відновлення охолоджувача, трубопровід між випарною ємністю і охолоджувальною ємністю та між охолоджувальною ємністю і збірником готового продукту, джерело...
Спосіб одержання медового ферментованого напою
Номер патенту: 50219
Опубліковано: 25.05.2010
Автори: Прибильський Віталій Леонідович, Наливайко Клавдія Федорівна, Невойт Юлія Анатоліївна
Мітки: спосіб, одержання, медового, напою, ферментованого
Формула / Реферат:
Спосіб одержання медового ферментованого напою, що включає приготування медово-хмельового сусла, бродіння, охолодження, освітлення, купажування, фільтрування та розлив, який відрізняється тим, що окремо готують медове сусло шляхом змішування меду з водою при температурі 30-50 °С та хмельове сусло шляхом кип'ятіння суміші хмелю та води у співвідношенні 1:5 - 1:15 протягом 30-120 хвилин, яке потім змішують з медовим суслом.
Спосіб виробництва напою
Номер патенту: 49656
Опубліковано: 11.05.2010
Автори: Котоменко Віталій Олександрович, Олійник Святослав Васильович
МПК: C12G 3/00
Мітки: спосіб, виробництва, напою
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва напою, що включає розміщення у пляшці плода або плодів та розлив рідини, придатної для харчового вживання, який відрізняється тим, що плід або плоди вирощують у пляшці.
Спосіб виробництва міцного напою типу бренді і коньяк
Номер патенту: 49177
Опубліковано: 26.04.2010
Автори: Новіков Рубен Леонідович, Санодзе Світлана Олександрівна, Новіков Леонід Леонідович
Мітки: виробництва, бренді, типу, напою, спосіб, коньяк, міцного
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва міцного напою типу бренді і коньяк, що передбачає перегонку коньячних виноматеріалів та витримку отриманого коньячного спирту у резервуарах з дубовою деревиною, теплову обробку спирту у контакті з дубовою деревиною, періодичне активування у процесі витримки спирту деревини дуба, що знаходиться у резервуарі, киснем повітря, витягання методом випарювання із деревини дуба, після зливу спирту із резервуара, його усмоктаних...
Спосіб виробництва напою кисломолочного “закваска”
Номер патенту: 48833
Опубліковано: 12.04.2010
Автори: Шитова Лариса Андріївна, Вовченко Сергій Миколайович, Сміла Валентина Іванівна, Васюта Світлана Павлівна, Сіренко Олександр Олександрович
МПК: A23C 9/12
Мітки: закваска, кисломолочного, напою, спосіб, виробництва
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва кисломолочного напою , що включає нормалізацію, гомогенізацію, пастеризацію молочної основи, охолодження, заквашування, сквашування, перемішування та охолодження, який відрізняється тим, що проводять підготування молока-сировини шляхом сортування або очищення - мікрофільтрацію, бактофугування, двократне теплове оброблення тощо, заквашування здійснюють бактеріальним препаратом, який містить біфідобактерії, комбінації...
Пристрій регулювання тиску для контейнера та спосіб його виготовлення, контейнер, що містить пристрій регулювання тиску, та спосіб підготовки контейнера для напою
Номер патенту: 89214
Опубліковано: 11.01.2010
Автори: Волтерс Волтер, Влосвейк Йоханнес Якобус Томас
МПК: B65D 83/14, B65D 81/26
Мітки: підготовки, містить, виготовлення, контейнера, тиску, пристрій, напою, регулювання, спосіб, контейнер
Формула / Реферат:
1. Пристрій регулювання тиску для контейнерів, що містять середовище, таких як контейнери з рідиною або газом, причому пристрій регулювання тиску містить камеру регулювання тиску з щонайменше однією рухомою частиною стінки для приводу механізму відкривання і/або закривання газоподавального отвору резервуара для газу, при цьому в камеру регулювання тиску включений поглинач.2. Пристрій за п. 1, в якому поглинач призначений для...
Спосіб виробництва лікувально-профілактичного кисломолочного напою
Номер патенту: 46784
Опубліковано: 11.01.2010
Автори: Крусір Галина Всеволодівна, Кушнір Надія Анатоліївна
МПК: A61K 38/47, A23C 9/123
Мітки: напою, лікувально-профілактичного, виробництва, спосіб, кисломолочного
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва лікувально-профілактичного кисломолочного напою, що включає теплову обробку сироватки, введення добавки і закваски, сквашування, фасування та доохолодження, який відрізняється тим, що сироватку нагрівають до 68-72 °С і вводять біологічно активну добавку, що містить наступні компоненти, мас. %:водорозчинні харчові компоненти 60-90інгібітор амілази 1,0-3,0компоненти...
Спосіб виробництва гелеподібного концентрату для приготування кавового напою
Номер патенту: 45615
Опубліковано: 10.11.2009
Автор: Абанін Сергій Рудольфович
МПК: A23F 5/24
Мітки: концентрату, кавового, гелеподібного, спосіб, приготування, виробництва, напою
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва гелеподібного концентрату для приготування кавового напою, який включає екстрагування сухих речовин з обсмажених та подрібнених зерен кави нагрітою рідиною, який відрізняється тим, що обсмажені та подрібнені зерна кави заливають підігрітою до 90-94 °С водою у співвідношенні 3-6 частин води на 1 частину порошку кавових зерен, витримують 15-30 хвилин, здійснюють екстрагування при температурі, що не перевищує 120 °С, розчин...
Спосіб отримання соковмісного напою “калинонька” з використанням натуральних ароматизаторів
Номер патенту: 44535
Опубліковано: 12.10.2009
Автори: Дубова Галина Євгенівна, Мельник Оксана Іванівна
МПК: A23L 2/02
Мітки: напою, натуральних, соковмісного, спосіб, отримання, калинонька, ароматизаторів, використанням
Формула / Реферат:
Спосіб отримання соковмісного напою з використанням натуральних ароматизаторів, що включає миття, відділення від плодоніжок, заморожування, розморожування, пресування, змішування з цукровим сиропом та натуральними ароматизаторами, який відрізняється тим, що як ароматизатори використовують концентрат ароматів із натуральної сировини, отриманий за допомогою фізичних методів: (вакуумування, біообробка, НВЧ-висушування), далі здійснюють...
Спосіб виробництва безалкогольного тонізуючого газованого напою
Номер патенту: 43506
Опубліковано: 25.08.2009
Автор: Білко Володимир Анатолійович
МПК: A23L 2/00
Мітки: виробництва, безалкогольного, напою, газованого, спосіб, тонізуючого
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва безалкогольного тонізуючого газованого напою, який включає нагрівання рецептурної основи, внесення в неї наповнювача, змішування, пастеризацію, охолодження та розлив, який відрізняється тим, що як рецептурну основу використовують готовий овочевий або фруктовий маринад або розсіл, в який перед розливом вводять двоокис вуглецю, причому як наповнювач використовують шматочки маринованих або солоних овочів або фруктів.
Клапанний пристрій для напою, сполучний елемент для зачеплення із клапанним пристроєм для напою, щуп, спосіб розливу пива з апарата для розливу напоїв
Номер патенту: 87846
Опубліковано: 25.08.2009
Автори: Андерсон Іан, Вотерс Алберт
МПК: B67D 1/08
Мітки: щуп, пристрій, елемент, пива, спосіб, зачеплення, розливу, клапанний, напоїв, сполучний, апарата, пристроєм, клапанним, напою
Формула / Реферат:
1. Клапанний пристрій (5) для напою, який містить:- трубчасту деталь (14), що має верхній отвір (21) та верхню внутрішню трубчасту стінну ділянку із принаймні однією ущільнювальною поверхнею (15, 16);- ділянку (12) донної стінки;- зовнішній фартух (9), що має ділянку внутрішньої бічної стінки (9а);- як мінімум один клапан (17), розташований між верхнім отвором (21) трубчастої деталі (14) і ділянкою внутрішньої...
Спосіб виробництва слабоалкогольного напою “фітолакт”
Номер патенту: 87802
Опубліковано: 10.08.2009
Автор: Осипова Лариса Анатоліївна
Мітки: фітолакт, напою, слабоалкогольного, спосіб, виробництва
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва слабоалкогольного напою, який включає внесення в освітлену сирну молочну сироватку солодкого компонента і зброджування суміші, який відрізняється тим, що зброджування здійснюють в присутності пряно-ароматичної сировини, яку вносять в бродильну суміш в кількості 2-10 %, а як солодкий компонент використовують сахарозу в кількості 3-13 %.
Спосіб приготування напою
Номер патенту: 42741
Опубліковано: 27.07.2009
Автор: Куликов Сергій Вікторович
МПК: A47J 31/00
Мітки: спосіб, приготування, напою
Формула / Реферат:
1. Спосіб приготування напою, що включає подачу порції листя рослини у ємність для приготування напою, подачу у ємність для приготування напою порції нагрітої води із заданою температурою, настоювання напою шляхом витримування листя рослини у контакті із нагрітою водою у ємності для настоювання у перебігу заданого часу настоювання, який відрізняється тим, що подачу порції нагрітої води у ємність для настоювання і визначення закінчення...
Пристрій для приготування напою шляхом настоювання напою протягом заданого часу настоювання у ємності для приготування напою
Номер патенту: 42740
Опубліковано: 27.07.2009
Автор: Куликов Сергій Вікторович
МПК: A47J 31/00
Мітки: напою, протягом, настоювання, шляхом, пристрій, приготування, заданого, ємності, часу
Формула / Реферат:
1. Пристрій для приготування напою шляхом настоювання напою протягом заданого часу настоювання у ємності для приготування напою, в яку подають порцію нагрітої води із заданою температурою, який містить принаймні один нагрівальний модуль, який відрізняється тим, що містить принаймні один сигнальний модуль, причому сигнальний модуль містить принаймні один тримач для ємності для приготування напою і виконаний таким чином, що при встановленні...
Пристрій для приготування напою шляхом настоювання напою протягом заданого часу настоювання у ємності для приготування напою
Номер патенту: 42739
Опубліковано: 27.07.2009
Автор: Куликов Сергій Вікторович
МПК: A47J 31/00
Мітки: ємності, пристрій, протягом, приготування, настоювання, напою, шляхом, заданого, часу
Формула / Реферат:
1. Пристрій для приготування напою шляхом настоювання напою протягом заданого часу настоювання у ємності для приготування напою, в яку подають порцію нагрітої води із заданою температурою, який містить принаймні один нагрівальний модуль, який відрізняється тим, що містить принаймні один сигнальний модуль, причому сигнальний модуль виконаний таким, що має принаймні одну зону дії, при встановленні в яку ємності для приготування напою сигнальний...