A23L — Харчові продукти або безалкогольні напої, не віднесені до підкласів

Номер патенту: 1915

Опубліковано: 20.12.1994

Автори: Саваскул Наталя Порфирівна, Поліщук Ірина Леонідівна, Шкурова Ольга Степанівна, Лебеда Андрій Пилипович, Гладких Володимир Георгійович

МПК: A23L 2/00

Мітки: концентрату, безалкогольного, напою, інградієнтів, композиція

Формула / Реферат:

Композиция ингредиентов для концентрата безалкогольного напитка, содержащая сахар, колер, лимонную кислоту, тысячелистник и зверобой, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит шалфей лекарственный, фенхель, левзею сафлоровидную и настой грецкого ореха молочно-восковой зрелости при следующем соотношении ингредиентов, мас. %: Лимонная кислота 11,03-11,12 Колер 9,20-9,28 ...

Номер патенту: 1840

Опубліковано: 20.12.1994

Автори: Ервін Шмідт, Карл Клаус

МПК: A23L 1/236, C07D 291/00

Мітки: одержання, солі, калієвої, 6-метил-3,4-дігідро-1,2,3оксотіазин-4-он-2,2-діоксиду, спосіб

Формула / Реферат:

1. Способ получения 6-метил-3,4-дигидро-1,2,3-оксатиазин-4-ОН-2,2-диоксида или его калиевой соли взаимодействием ацетоацетамида с окисным соединением серы в среде инертного рас­творителя с выделением целевого продукта в сво­бодном виде или переводом его в калиевую соль,отличающийся тем, что, с целью упрощения про­цесса, в качестве окисного соединения серы берут сульфурилфторид или хлорсульфонилфторид и процесс ведут в присутствии...

Номер патенту: 1647

Опубліковано: 25.10.1994

Автори: Раханський Анатолій Варфоломійович, Биценко Олексій Микитович

МПК: A23L 2/08

Мітки: спосіб, яблучного, виробництва, соку, концентрованого

Формула / Реферат:

Способ производства концентрирован­ного яблочного сока, предусматривающий нагрев сока, осветление при охлаждении, введение оклеивающих веществ, снятие с осадка и упаривание,  отличающийся тем, что нагрев сока осуществляют до темпе­ратуры 75-800С. оклеивающие вещества вводят после нагрева, при этом охлаждение проводят в течение 8-12 часов до темпера­туры 35-450С.

Номер патенту: 1776

Опубліковано: 25.10.1994

Автори: Коваленко Віктор Іванович, Білогрищенко Андрій Іванович

МПК: A23L 1/18

Мітки: спосіб, зерен, виробництва, вибухнули

Формула / Реферат:

Способ производства взорванных зерен, включающий увлажнение очищенного зернового сырья, его отволаживание для снижения модуля упругости зерна, экспандирование путем создания в зерне термоупругих напряжений с получением целевого продукта, отличающийся тем. что увлажняют зерновое сырье путем замачивания его в воде или водном растворе вкусовых веществ в течение времени, достаточного для получения зерен, соответственно, с влажностью 18-20% или...

Номер патенту: 1686

Опубліковано: 25.10.1994

Автор: Гасило Юрій Анатолієвич

МПК: A23L 2/02, A23L 2/52

Мітки: напій, пекнавіт-5, безалкогольний

Формула / Реферат:

Безалкогольный напиток, содержащий пектин из яблочных отходов, хлористый натрий йодированный,   ягодные и овощные соки, отличающийся тем, что, с целью придания напит­ку лимонного привкуса и бананового аромата, он дополнительно содержит хлебный квас, из ягодныхсоков используют вишневый и облепиховый, из овощных — свекольный сок при следующем соот­ношении ингредиентов, мас.%:пектин из яблочных отходов                          ...

Номер патенту: 1779

Опубліковано: 25.10.1994

Автори: Дітер Ройшлинг, Адольф Линкис, Карл Клаус

МПК: A23L 1/236, B01J 31/02, B01J 31/00 ...

Мітки: спосіб, калієвої, ацетоацетамід-n-сульфонатів, солі, одержання, амоній, 6-метил-3,4-дігідро-1,2,3-оксатіазін-4-он-2,2-діоксиду

Формула / Реферат:

1. Способ получения 6-метил-3,4-дигидро-1,2,3- оксатиазин-4-он-2,2-диоксида или его калиевой соли взаимодействием производного амидосульфокислоты с ацетоацетилирующим сред­ством в среде растворителя, такого как ледяная ук­сусная кислота, метиленхлорид или диметил-формамид, или их смеси при температуре от 0 до 30 °C, в случае необходимости в присутствии амина в качестве катализатора с последующей цикли­зацией образующегося ацетоацетамидного...

Номер патенту: 1782

Опубліковано: 25.10.1994

Автори: Адольф Линкис, Дітер Ройшлинг

МПК: B01J 27/20, A23L 1/236, B01J 27/00 ...

Мітки: кристалічних, солей, одержання, спосіб, ацетоацетамід-n-сульфофториду

Формула / Реферат:

Способ получения кристаллических солей ацетоацетамид-N-сульфофторида общей формулыгде М — литий, натрий или калий, отличающийся тем, что дикетен формулыподвергают взаимодействию с аминосульфоф-торидом формулы H2NSO2F и с карбонатом или бикарбонатом лития или натрия, или калия в среде ацетона, или ацетонитрила, или диметилформа-мида при температуре от—10 до 0 °С в течение 15—90 мин, а затем при 30—50 °C в течение...

Номер патенту: 1778

Опубліковано: 25.10.1994

Автори: Карл Клаус, Дітер Ройшлинг, Адольф Линкис

МПК: A23L 1/236, C07D 291/00

Мітки: вигляді, 6-метил-3,4-дігідро-1,2,3-оксатіазін-4-он-2,2-діоксиду, калієвої, одержання, спосіб, солі

Формула / Реферат:

1. Способ получения 6-метил-3,4-дигидро-1,2,3- оксатиазин-4-он-2,2-диоксида в виде его калиевой соли взаимодействием ацетоацетильногосоединения с окисным соединением серы в среде инертного органического растворителя при темпе­ратуре от —60 °С до комнатной с выделением це­левого продукта в виде калиевой соли обработкой спиртовым раствором едкого калия, отличающийся тем, что, с целью упрощения про­цесса и повышения его эффективности и...

Номер патенту: 1293

Опубліковано: 25.03.1994

Автори: Просвірнін Віктор Іванович, Назаренко Ігор Петрович

МПК: A23L 2/70, C12H 1/06

Мітки: соків, спосіб, фруктових, освітлення

Формула / Реферат:

Способ осветления фруктового сока, предусматривающий фильтрацию, сепарацию и термообработку сока. введение авамарина и желатина в него, перемешивание, отстаивание и воздействие ультразвуком, отличающийся тем, что введение авамарина и желатина в сок, перемешивание его и отстаивание осуществляют в отстойнике, а воздействие ультразвуком Проводят с частотой 20-200 кГц и интенсивностью 0,3-1,0 Вт/см2 в процессе перемешивания и в первые 3-5 мин...

Номер патенту: 1257

Опубліковано: 30.12.1993

Автори: Камалов Герберт Леонович, Кардаєва Тамара Валентинівна, Голіков Вячеслав Ілліч, Висоцька Леніна Езехілієвна, Михайлова Тетяна Вікторівна, Грень Андрій Іванович

МПК: C07C 31/00, A23L 1/226, C07C 321/00 ...

Мітки: здобування, спосіб, 2-метил-3-меркаптопропанолу-1

Формула / Реферат:

Способ получения 2-метил-З-меркап топропанола-1 гидробромированием производного метакриловой кислоты газообразным бромистым водородом, переводом полученного бромпроизводного в 2-метил-3-бромпропанол-1 с последующей обработкой последнего тиомочевиной при кипячении и щелочным гидролизом образующейся тиурониевой соли, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью ускорения и упрощения процесса, в качестве производного метакриловой кислоты используют...

Номер патенту: 535

Опубліковано: 15.12.1993

Автори: Сидоренко Володимир Макарович, Литовченко Олександр Михайлович, Біленко Володимир Гаврилович, Колесник Юрій Миколайович, Пузир Любов Володимирівна, Ямпольська Валентина Петрівна

МПК: A23L 2/52

Мітки: бальзам, iлля, безалкогольий, муромець

Формула / Реферат:

Безалкогольный бальзам, содержащий сок виноградный концентрированный, спиртованные настои душицы, тысячелистника, полыни горькой, ромашки аптечной, зубровки и шиповника, отличающийся тем, что он дополнительно содержит сок яблочный концентрированный, сахарный сироп 60%-ный, цикорий растворимый, воду и спиртованные настои донника, календулы, пустырника, чабреца и мяты перечной при следующем соотношении ингредиентов на 100 дал готового...

Номер патенту: 835

Опубліковано: 15.12.1993

Автори: Головченко Оксана Володимирівна, Головченко Володимир Іванович, Головченко Світлана Федорівна, Якименко Алина Йосипівна

МПК: A23L 1/0526, A23L 1/06, A23L 1/0524 ...

Мітки: дiєтичний, продукт, лювiт, пектино-бiлковий

Формула / Реферат:

1. Диетический пектино-белковый продукт, содержащий пектиновые вещества, растительный белок, плодовый компонент и вкусовые добавки, отличающийся тем, что он содержит в качестве источника пектиновых веществ и растительного белка семена пищевых сортов белого безалкалоидного люпина, дробленые до размера частиц 0,25-5 мм, а в качестве плодового компонента - плодовое пюре, при следующем соотношении ингредиентов, мас. %: Дробленые...

Номер патенту: 777

Опубліковано: 15.12.1993

Автори: Нацик Володимир Гнатович, Моісеєва Надія Петрівна, Крижко Галина Георгієвна, Короленко Валентина Дмитрівна

МПК: A23L 2/42

Мітки: консервування, вод, спосіб, типу, нафтуся, мінеральних

Формула / Реферат:

Способ консервирования минеральних вод типа «Нафтуся», включающий добавление к све­жеотобранной непосредственно в тару минераль­ной воды сероводорода в количестве 5,8—6,2 мг/л и последующую герметизацию тары.

Номер патенту: 930

Опубліковано: 15.12.1993

Автори: Биценко Олексій Микитович, Кривицька Ольга Василівна

МПК: A23L 1/0524, A23L 1/068

Мітки: мармеладу, одержання, спосіб, формового

Формула / Реферат:

Ф о р м у л а  и з о б р е т е н и я Способ получения формового мармелада, включающий уваривание пектиносахаропаточного сиропа с введением яблочного сырья и вкусовых добавок, перемешивание и формование, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью улучшения качества готового продукта путем повышения его биологической ценности и упрощения процесса, в качестве яблочного сырья используют натуральный концентрированный яблочный сок с...

Номер патенту: 269

Опубліковано: 30.04.1993

Автор: Литовченко Олександр Михайлович

МПК: A23L 2/52

Мітки: інгредієнтів, київ, безалкогольного, литовченка, бальзаму, композиція

Формула / Реферат:

Композиция ингредиентов для безалкогольного бальзама, содержащая 60%-ный сахарный сироп, концентрированный виноградный сок и водно-спиртовые настои полыни горькой, душицы и тысячелистника обыкновенных, зубровки, ромашки аптечной. плодов кардамона и шиповника и воду, отличающаяся тем. что она дополнительно содержит яблочный концентрированный сок. цикорий растворимый, водно-спиртовые настои донника лекарственного, мелиссы лекарственной, цветов...