A23L — Харчові продукти або безалкогольні напої, не віднесені до підкласів

Номер патенту: 98269

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Ребець Ростислав Борисович, Крижова Юлія Петрівна

МПК: A23L 1/314, A23L 1/325

Мітки: ексклюзив, пельмені

Формула / Реферат:

Пельмені, що містять цибулю ріпчасту свіжу, борошно пшеничне вищого ґатунку, яйця курячі, сіль кухонну, цукор-пісок, перець чорний мелений, борошно на підсипку, олію рослинну, які відрізняються тим, що містять білу рибу судак, перець червоний мелений, водорість ламінарію, воду на гідратацію у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: біла риба судак 45,0-47,0 цибуля ріпчаста свіжа ...

Номер патенту: 98255

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Чайченко Тетяна Валеріївна, Сенаторова Ганна Сергіївна

МПК: A23L 1/308, G01G 1/00, A23L 1/29 ...

Мітки: лікування, ожиріння, дітей, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб лікування ожиріння у дітей, який включає дієтотерапію, підвищення рівня фізичної активності, поведінкові інтервенції, який відрізняється тим, що виявляють провідний механізм формування надлишкової маси з оцінкою метаболічних, кардіоваскулярних та психологічних змін, у разі діагностики інших ендокринопатій, неврологічних, психічних розладів призначають патогенетичне лікування, у разі діагностування простого ожиріння оцінюють рівень...

Номер патенту: 69218

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Верба Олена Володимирівна, Зубкова Катерина Віталіївна, Безусов Анатолій Тимофійович

МПК: A23L 2/02

Мітки: томатно-гарбузового, напою, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва томатно-гарбузового напою, що передбачає підготовку сировини, отримання томатного соку і гарбузового пюре, підігрів, змішування отриманих томатного соку і гарбузового пюре, гомогенізацію, деаерацію, фасування та стерилізацію, який відрізняється тим, що сировину перед підготовкою витримують протягом 0,3-12 годин при температурі 20-25  C в анаеробних умовах.

Номер патенту: 69215

Опубліковано: 25.04.2012

Автор: Кровякова Олена Віталіївна

МПК: A23L 1/064

Мітки: десерт

Формула / Реферат:

1. Десерт, у склад якого входять банан та шоколадна глазур, причому використаний суцільний неподрібнений плід банана, звільнений від шкірки та відрізаний від плодоніжки у продовжній площині на невелику відстань від самої плодоніжки; де звільнений від шкірки та відрізаний від плодоніжки банан є поміщеним зі сторони зрізаної плодоніжки на спеціальну паличку-тримач та підданим заморожуванню; а як шоколадну глазур використано попередньо...

Номер патенту: 69208

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Гураль Лариса Сергіївна, Нікітіна Олександра Валеріївна

МПК: A23L 1/314, A23L 3/00

Мітки: виробництва, спосіб, котлет, грибами

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва котлет з грибами, що передбачає підготовку рецептурних компонентів, змішування, термічну обробку суміші рецептурних компонентів, охолодження, додавання цибулі до суміші рецептурних компонентів, змішування, формування котлет, панірування в сухарях, обжарювання, охолодження, фасування і заморожування, при цьому компоненти беруть за наступним співвідношенням, мас. %: некондиційна сировина печериць ...

Номер патенту: 69143

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Рябушко Віталій Іванович, Голуб Микола Олексійович, Єрохін Владислав Євстафійович

МПК: A23L 1/333, A61K 35/56

Мітки: лікувально-профілактичної, одержання, церебромід, композиції, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання лікувально-профілактичної композиції з чорноморських молюсків, що включає отримання кислотного гідролізату і лужного гідролізату з подрібненої мідії та їх об'єднання, який відрізняється тим, що як сировину для кислотного гідролізату використовують м'ясо рапани, а отримані лужний і кислотний гідролізати об'єднують в об'ємному співвідношенні 10:1, при постійному перемішуванні доводять рН до 6,4-6,6 і суміш гідролізатів...

Номер патенту: 69128

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Решта Сентябріна Петрівна, Данілова Олена Іванівна

МПК: A61K 33/04, C12N 1/00, A23L 1/28 ...

Мітки: селеном, дріжджами, спосіб, отримання, бад

Формула / Реферат:

Спосіб отримання БАД з селеном і дріжджами, що включає культивування дріжджів Saccharomyces cerevisae на поживному середовищі, що містить меласу, як джерело цукрів, мінеральні солі, у присутності джерела селену - розчину селенистої кислоти, який відрізняється тим, що як джерело селену додатково використовують селеніт натрію або інші солі селену, як джерело цукрів додатково використовують гідролізат рослинної сировини, культивування проводять...

Номер патенту: 69094

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Трубіцина Вікторія Володимирівна, Погорєлова Лариса Віталіївна

МПК: A23L 1/314

Мітки: сирокопчена, ковбаса

Формула / Реферат:

Ковбаса сирокопчена, що містить яловичину жиловану вищого сорту, свинину жиловану нежирну, свинину жиловану жирну, сіль кухонну харчову, нітрит натрію, цукор-пісок, перець чорний мелений, кардамон, яка відрізняється тим, що до складу інгредієнтів додають кедрову олію та 40 %-ий водно-спиртовий розчин плодів шипшини, глоду та календули, при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг: яловичина жилована вищого сорту ...

Номер патенту: 69093

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Якименко Ірина Юріївна, Погорєлова Лариса Віталіївна

МПК: A23L 1/31, A23L 1/052, A23L 1/337 ...

Мітки: варена, ковбаса

Формула / Реферат:

 Ковбаса варена, що містить яловичину жилковану вищого сорту, свинину жилковану напівжирну, яйця курині або меланж, молоко коров'яче, сухе цільне або знежирене, сіль поварену харчову, нітрат натрію, цукор-пісок або глюкозу, горіх мускатний або кардамон мелені, яка відрізняється тим, що додатково містить гарбузову олію та спіруліну, при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг: яловичина жилкована вищого сорту ...

Номер патенту: 98150

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Фішер Юрген, Перрен Райнер

МПК: A23B 9/00, A23L 3/16, A23L 3/015 ...

Мітки: спосіб, пастеризації, насіння, поверхні, стерилізації, олійних, культур

Формула / Реферат:

1. Спосіб пастеризації або стерилізації поверхні насіння олійних культур, таких як, мигдаль, фундук, горіх-пекан, волоський горіх, а також, арахіс, висівки, пластівці, кава, какао і подібні продукти включає основну обробку, яка починається тільки після попереднього нагрівання продуктів харчування, при цьому температура продукту на декілька градусів нижче, ніж температура випаровування систем пастеризації або стерилізації, а температура...

Номер патенту: 98127

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Еспелета Вега Алісія, Мора Кастільо Сесар Далмасіо

МПК: A23J 3/14, A23L 1/314

Мітки: замінника, м'яса, харчового, спосіб, одержання, продукту

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання харчового продукту - замінника м'яса, що включає стадії:гідратування під вакуумом щонайменше одного рослинного білка, змішаного з водою, змішування щонайменше одного м'ясного продукту з гідратованим рослинним білком,змішування текстуруючих компонентів із вказаною сумішшю м'ясних продуктів і гідратованого рослинного білка з одержанням напівфабрикату у вигляді пасти,термообробки вказаної одержаної пасти...

Номер патенту: 69014

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Пешук Людмила Василівна, Клименко Анатолій Васильович

МПК: A23L 1/317, A23L 1/315

Мітки: композиція, виготовлення, ковбаси, сирокопченої

Формула / Реферат:

Композиція для виготовлення сирокопченої ковбаси, що містить свинину напівжирну знежиловану, яловичину вищого ґатунку знежиловану, а також сіль кухонну харчову, цукор-пісок, нітрит натрію, прянощі, яка відрізняється тим, що додатково містить спиртовий екстракт розмарину лікарського при наступному співвідношенні компонентів, %: свинина напівжирна знежилована 80-85 яловичина вищого ґатунку...

Номер патенту: 69013

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Пешук Людмила Василівна, Клименко Анатолій Васильович

МПК: A23L 1/315, A23L 1/317

Мітки: гурманів, сирокопченої, композиція, виготовлення, ковбаси

Формула / Реферат:

Композиція для виготовлення сирокопченої ковбаси для гурманів, що містить свинину напівжирну знежиловану, яловичину вищого ґатунку знежиловану, а також сіль кухонну харчову, цукор-пісок, нітрит натрію, прянощі, яка відрізняється тим, що додатково містить какао-боби та екстракт шавлії і чабрецю при наступному співвідношенні компонентів, %: свинина напівжирна знежилована 76-78 яловичина ...

Номер патенту: 69012

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Шульга Оксана Сергіївна, Ковбаса Володимир Миколайович, Шульга Сергій Іванович

МПК: A23L 1/216

Мітки: рисово-бурякова, екструзійний, картопля, повітряна, картоплепродукт

Формула / Реферат:

Екструзійний продукт, що міститьсухе картопляне пюре, який відрізняється тим, що як добавка використовується рисова крупа, буряковий порошок та сіль при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: сухе картопляне пюре 25 - 64 рисова крупа 30 - 64 буряковий порошок 5 - 15 сіль 0-1.

Номер патенту: 69011

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Шульга Сергій Іванович, Шульга Оксана Сергіївна, Ковбаса Володимир Миколайович

МПК: A23L 1/216

Мітки: молочно-яблучна, повітряна, продукт, екструзійний, картопля

Формула / Реферат:

Екструзійний продукт, що містить сухе картопляне пюре, яка відрізняється тим, що як добавка використовується сухе молоко, яблучний порошок та сіль при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: сухе картопляне пюре 65-79 сухе молоко 5-20 яблучний порошок 5-20 сіль 0-1.

Номер патенту: 98121

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Рабо Жан-Люк, Белуен Франсуа

МПК: A23L 1/10, A23G 3/36, A21D 13/08 ...

Мітки: продукт, містить, термооброблений, начинку, злаків

Формула / Реферат:

1. Термооброблений продукт із злаків, що містить начинку з безперервною водною фазою, причому вказана начинка має вологоактивність (Aw) від 0,5 до 0,80, і вміст жиру менший 25 ваг. % від загальної ваги начинки, і яка містить від 4 до 40 ваг. % від загальної ваги начинки, щонайменше один нативний або висушений нежелатинізований порошкоподібний крохмаль, причому нежелатинізований крохмаль начинки включає частинки крохмалю, при цьому щонайменше...

Номер патенту: 69001

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Ребець Ростислав Борисович, Крижова Юлія Петрівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: унікальні, сосиски

Формула / Реферат:

Сосиски, що містять яловичину першого сорту, свинину жиловану жирну, сіль кухонну, цукор-пісок, нітрит натрію, воду, які відрізняються тим, що додатково містять яблучний пектин, м'ясо куряче односортне, суху молочну сироватку, харчову добавку "Камецель 4000", спецію "Дитяча" і спецію "Яловича" у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: яловичина першого сорту 41,0-45,0...

Номер патенту: 68994

Опубліковано: 25.04.2012

Автори: Пасічний Василь Миколайович, Антоненко Оксана Василівна, Ястреба Юлія Анатоліївна

МПК: A23L 1/31

Мітки: структурованим, напівфабрикатом, фарш, грибним

Формула / Реферат:

Фарш з грибним структурованим напівфабрикатом, що містить яловичину жиловану, свинину жиловану, сало, сіль, рослинну сировину. спеції, воду, який відрізняється тим, що додатково містить філе та стегно курячі, а як рослинна сировина використовується грибний структурований напівфабрикат, паприка, гідроколоїди, з визначеним співвідношенням у рецептурі, %: Яловичина жилована 10-20 Свинина...

Номер патенту: 68907

Опубліковано: 10.04.2012

Автор: Трачук Анатолій Романович

МПК: A61K 35/64, A23L 1/00, A23L 1/48 ...

Мітки: добавка, galleria, великої, молі, екстракту, mellonella, спиртового, воскової, основі, дієтична, личинок

Формула / Реферат:

Дієтична добавка на основі спиртового екстракту личинок великої воскової молі Galleria mellonella, яка відрізняється наступним співвідношенням компонентів на 100 мл об'єму готового продукту, г: личинки великої воскової молі 10÷30; 30 % розчин етилового спирту у воді решта.

Номер патенту: 68867

Опубліковано: 10.04.2012

Автори: Жулінська Оксана Володимирівна, Пересічний Михайло Іванович

МПК: A23L 2/00

Мітки: гідратованими, фулеренами, фруктово-зернового, напою, безалкогольного, янтар, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва безалкогольного фруктово-зернового напою з гідратованими фулеренами, що складається із наступних основних стадій: борошно ячменю ЕСО у кількості 5-10 % від маси готового напою з'єднують з водою (t=18…20 °C) та гомогенізують при t=85…98 °C протягом 120…180 с, яблука піддають механічній кулінарній обробці, віджимають сік на соковижималці, м'якоть залишають для подальшого використання, заварюють цукровий сироп при t=105-110...

Номер патенту: 68747

Опубліковано: 10.04.2012

Автори: Бітюцький Володимир Семенович, Маляр Дмитро Дмитрович

МПК: A23K 1/24, A61K 31/70, A23L 1/29 ...

Мітки: біоконверсії, пектину, одержання, сировини, шляхом, фруктоолігоцукрів, інуліну, спосіб, рослинної

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання інуліну, фруктоолігоцукрів (ФОС) та пектину, що передбачає підготування рослинної сировини, екстракцію інуліну та пектину, концентрування та висушування, який відрізняється тим, що проводять біокаталіз компонентів рослинної клітини сумішшю целюлаз і пектиназ, екстракцію інуліну, гідроліз інуліну здійснюють ендогенною або екзогенною інуліназою, тверду фракцію обробляють мультиензимною композицією, після цього проводять...

Номер патенту: 97958

Опубліковано: 10.04.2012

Автори: Йоргенсен Карстен, Якобсен Кім

МПК: A23G 3/50, A23L 1/18

Мітки: спосіб, виробництва, кондитерських, способу, здійснення, виробів, попкорну, пристрій

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва кондитерських виробів з попкорном, який відрізняється тим, що включає наступні стадії:1) стадію, на якій виробляють першу речовину з цукру/глюкози, яку кип'ятять при температурі 170-210 °С протягом приблизно 3-10 годин або до того як речовина стане темно-коричневою/чорною та в'язкою, після чого суміш охолоджують,2) стадію, на якій виробляють другу речовину з цукру/глюкози, яку кип'ятять при температурі...

Номер патенту: 97941

Опубліковано: 10.04.2012

Автори: Бріндж Ніл А., Орт Роберт Дж.

МПК: A23L 1/211, A23C 11/10, A01H 5/10 ...

Мітки: одержання, способи, соєві, властивостями, органолептичними, поліпшеними, композиції

Формула / Реферат:

1. Композиція з м'якоті соєвих бобів, яка містить ліпоксигенази 1, 2 і 3, яка містить більше 10 % лінолевої кислоти від загального вмісту жирних кислот і менше 20 мкг/г загального 2,4- декадієналю, плюс гексаналю, плюс гексанолу на грам після окислення в м'яких водних умовах.2. Композиція за п. 1, яка містить менше 4 % лінолевої кислоти від загального вмісту жирних кислот.3. Композиція за п. 1, яка містить менше 2000 мкг/г...

Номер патенту: 68381

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Палвашова Ганна Ігорівна, Яценко Ірина Михайлівна

МПК: A23L 1/216

Мітки: спосіб, замороженої, картоплі, приготування

Формула / Реферат:

Спосіб приготування замороженої картоплі, що включає сортування, миття, теплову обробку, охолодження і заморожування, який відрізняється тим, що неочищену картоплю бланшують в апараті марки Ш12-КБН протягом 8-15 хв. при температурі 90-100 °C.

Номер патенту: 68364

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Данілова Олена Іванівна, Тітомир Людмила Анатольівна

МПК: A23L 3/00, A23L 1/314

Мітки: виробництва, спосіб, овочевих, котлет

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва овочевих котлет, що передбачає підготовку рецептурних компонентів, змішування, термічну обробку суміші, додавання манної крупи при постійному перемішуванні, повторну термічну обробку суміші рецептурних компонентів з манною крупою, охолодження, формування котлет, панірування в сухарях, обжарювання, фасування, який відрізняється тим, що до суміші рецептурних компонентів на стадії змішування додають морські водорості, за...

Номер патенту: 68328

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Віннов Олексій Сергійович, Богомолова Валерія Вікторівна

МПК: A23L 1/325

Мітки: консерви, соусі, риборослинні, томатному

Формула / Реферат:

Консерви риборослинні в томатному соусі, які характеризуються тим, що фаршева суміш містить композицію гідроколоїдів, яка складається з карагенану, ксантанової та гуарової камедей у співвідношенні 1:1:2 відповідно, причому масова частка цієї суміші складає 0,7-1,1 %.

Номер патенту: 68281

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Безусов Анатолій Тимофійович, Кузнецова Катерина Дмитрівна, Лято В'ячеслав Ігоревич

МПК: A23L 2/04

Мітки: фізіологічною, соку, спосіб, виробництва, консервованого, дією, підвищеною, капустяного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва консервованого капустяного соку з підвищеною фізіологічною активністю, що включає підготовку сировини, подрібнення, пресування, центрифугування, фільтрування, підігрів, фасування, закупорювання, стерилізацію і охолодження, який відрізняється тим, що капусту подрібнюють на шматки вагою 300-400 г та витримують в 1-2 % розчині лимонної кислоти протягом 30-60 хв.

Номер патенту: 68276

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Зотова Ірина Олександрівна, Сукманов Валерій Олександрович

МПК: A23L 1/052

Мітки: високого, спосіб, використанням, тиску, пектину, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання пектину, який включає двократне промивання рослинної сировини підкисленою та підігрітою водою, гідроліз-екстрагування протопектину, розділення фаз центрифугуванням, концентрування екстракту упарюванням та осадження пектину спиртом, який відрізняється тим, що здійснюють обробку рослинної сировини високим тиском 100-600 МПа протягом 5-30 хв.

Номер патенту: 68249

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Любченко Катерина Петрівна, Топчій Оксана Анатоліївна

МПК: A23L 1/31

Мітки: ліверна, ковбаса

Формула / Реферат:

Ковбаса ліверна, що містить печінку бланшовану, щоковину бланшовану, сіль, цукор, перець чорний, коріандр, ріпчасту цибулю, бульйон, яка відрізняється тим, що додатково містить білок тваринного походження GELEXCEL SF-91 з визначеним співвідношенням у рецептурі, %: печінка бланшована 60-46 щоковина бланшована 34-40 сіль 1,5-2,0 ...

Номер патенту: 68248

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Шульга Оксана Сергіївна, Шульга Сергій Іванович, Ковбаса Володимир Миколайович

МПК: A23L 1/216

Мітки: продукт, яблучно-морквяна, повітряна, екструзійний, картопля

Формула / Реферат:

Екструзійний продукт, що містить сухе картопляне пюре, яка відрізняється тим, що як добавка використовується яблучний, морквяний порошок та сіль при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: сухе картопляне пюре 59 - 84 морквяний порошок 5 - 20 яблучний порошок 5 - 20 сіль 0-1.

Номер патенту: 68235

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Галенко Олег Олександрович, Пешук Людмила Василівна, Дубяга Віталій Михайлович

МПК: A23L 1/31

Мітки: ковбаса, сирокопчена, медом

Формула / Реферат:

Сирокопчена ковбаса з вмістом яловичини вищого сорту, свинини нежирної, шпику хребтового, солі, нітриту натрію, перцю чорного меленого, мускатного горіха, яка відрізняється тим, що як цукор використовується декстроза та додатково вноситься перець зелений горошок і мед рідкий у наступному співвідношенні компонентів, %: яловичина вищого сорту 8-10 свинина нежирна 61-63 ...

Номер патенту: 68234

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Пешук Людмила Василівна, Дубяга Віталій Михайлович

МПК: A23L 1/31

Мітки: сирокопчена, ковбаса, сиром

Формула / Реферат:

Сирокопчена ковбаса з вмістом яловичини вищого сорту, свинини нежирної, шпику хребтового, солі, нітриту натрію, перця чорного меленого, яка відрізняється тим, що як цукор використовується декстроза та додатково вноситься сир твердий (типу Едам) і коріандр, у такому співвідношенні компонентів, %: яловичина вищого сорту 39-41 свинина не жирна 19-21 шпик...

Номер патенту: 68232

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Дубяга Віталій Михайлович, Пешук Людмила Василівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: фундуком, сирокопчена, ковбаса

Формула / Реферат:

Сирокопчена ковбаса з вмістом яловичини вищого сорту, свинини нежирної, шпику хребтового, солі, нітриту натрію, перцю чорного меленого, перцю духмяного меленого, яка відрізняється тим, що як цукор використовується декстроза та додатково вноситься фундук неочищений у такому співвідношенні компонентів, %: яловичина вищого сорту 19-21 свинина нежирна 52-54 шпик...

Номер патенту: 68229

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Севаторов Микола Миколайович, Дашковський Юрій Олександрович, Соколов Сергій Анатолійович, Сукманов Валерій Олександрович, Декань Олексій Олексійович, Гура Олександр Васильович

МПК: A23L 3/26

Мітки: печінкового, використанням, високого, тиску, виготовлення, ультразвуку, спосіб, паштету

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення печінкового паштету з використанням високого тиску та ультразвуку, що включає пакування паштету в плівку, занурення його в робочу рідину, яка заповнює робочу камеру установки високого тиску, обробку його високим тиском, який відрізняється тим, що паштет обробляють під тиском 200-400 МПа при одночасному опромінюванні ультразвуком з частотою сигналу - 20-25 кГц та потужністю випромінювання 30-50 Вт при температурі 3-20 °C...

Номер патенту: 68201

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Добробабіна Любов Борисівна, Кушніренко Надія Михайлівна

МПК: A23B 4/02, A23L 1/337

Мітки: виробництва, напівконсервів, спосіб, морепродуктів

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва напівконсервів з морепродуктів, згідно з яким змішують підготовлену морську капусту з обробленими овочами та заливкою, суміш фасують в банки, укупорюють та стерилізують, який відрізняється тим, що в суміш додатково вводять бланшований рис і подрібнене та обжарене м'ясо мідій, потім проводять дробову стерилізацію в три етапи, спочатку підіймають температуру в автоклаві до 108-109 °С і витримують при цій температурі банки...

Номер патенту: 68188

Опубліковано: 26.03.2012

Автори: Косінов Микола Васильович, Максін Віктор Іванович, Копілевич Володимир Абрамович, Мельничук Дмитро Олексійович, Каплуненко Володимир Георгійович

МПК: A23L 1/30, A23K 1/175, B82B 3/00 ...

Мітки: спосіб, мікроелементного, кормів, тварин, складу, нанокорекції

Формула / Реферат:

Спосіб нанокорекції мікроелементного складу кормів для тварин, що включає виявлення нестачі мікроелементів або порушення їх співвідношення між собою та з макроелементами при живленні тварин або рослин, введення до складу кормів або добрив наночастинок щонайменше одного елемента із групи, що включає цинк, магній, марганець, залізо, мідь, кобальт, молібден, селен, бор, йод, який відрізняється тим, що в корми вводять гідратовані наночастинки,...

Номер патенту: 68097

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Колесник Іван Петрович, Ганжий Володимир Валентинович

МПК: A61P 1/04, C07C 323/58, A23L 1/228 ...

Мітки: форми, етапах, лікування, комплексного, синдрому, недостатності, кишкової, тяжкої, розвитку, спосіб, панкреатиту, гострого

Формула / Реферат:

Спосіб комплексного лікування синдрому кишкової недостатності на етапах розвитку тяжкої форми гострого панкреатиту, який включає введення пробіотика та здійснення раннього ентерального харчування через назоінтестинальний зонд в просвіт порожньої кишки, який відрізняється тим, що додатково хворому в зонд крапельно вводять з першого дня лікування гіперосмолярний розчин, який підбирають для кожного пацієнта індивідуально, а саме з осмолярністю...

Номер патенту: 67934

Опубліковано: 12.03.2012

Автор: Денисенко Денис Євгенович

МПК: A23L 1/48

Мітки: набір, домашніх, страв, приготувння, умовах, продуктів

Формула / Реферат:

1. Набір продуктів для приготування страв у домашніх умовах , в якому кожний продукт має свою упаковку, а всі упаковки знаходяться в загальній упаковці, причому набір містить носій з інформацією щодо продуктів, який відрізняється тим, що носій з інформацією щодо продуктів являє собою покрокову інструкцію по приготуванню з продуктів певної страви в домашніх умовах, а в кожній упаковці міститься така кількість продукту, яка потрібна для...

Номер патенту: 67797

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Постольнік Денис Володимирович, Кіптела Людмила Василівна, Черево Олександр Іванович, Долгіх Андрій Володимирович, Загорулько Олексій Євгенович

МПК: A23L 1/06

Мітки: спосіб, виробництва, плодоягідної, пасти

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва плодоягідної пасти, що включає попередню обробку вихідних компонентів, протирання, змішування, концентрування, фасування в скляну тару та стерилізацію, який відрізняється тим, що застосовують бланшування дикорослої сировини в 1-2 % розчині лимонної кислоти при температурі 70-75 °С протягом 3-5 хв. у багатофункціональному апараті, а концентрування маси проводять у роторному плівковому апараті при температурі 60-65 °С до...

Номер патенту: 67765

Опубліковано: 12.03.2012

Автори: Осипенко Наталя Іванівна, Холодова Ольга Юріївна, Столярова Катерина Геннадіївна

МПК: A23L 1/314

Мітки: кров'яна, ковбаса, кров'яночка

Формула / Реферат:

Ковбаса кров'яна, що містить кров сиру дефібриновану харчову, боковий шпик, молоко сухе, меланж яєчний, кухонну сіль, цукор-пісок, перець чорний мелений, часник, горіх мускатний, нітрит натрію, рослинну добавку, яка відрізняється тим, що як рослинну добавку використовують пасту з нуту при наступному співвідношенні компонентів, мас. % на 100 кг фаршу: кров сира дефібринована харчова 40 паста з...