A23L — Харчові продукти або безалкогольні напої, не віднесені до підкласів

Номер патенту: 54721

Опубліковано: 25.11.2010

Автори: Каплуненко Володимир Георгійович, Косінов Микола Васильович

МПК: A61K 9/28, A61K 9/127, A23L 1/30 ...

Мітки: ліпосомальна, композиція, мікроелементів

Формула / Реферат:

1. Ліпосомальна композиція мікроелементів, що містить воду, фосфоліпід і щонайменше один мікроелемент з групи, що включає цинк, магній, марганець, срібло, залізо, мідь, кобальт, молібден, селен, хром, кремній, германій, ванадій, вісмут, яка відрізняється тим, що містить карбоксилати вказаних металів, отримані взаємодією нано- і мікрочастинок вказаних металів, їх оксидів і гідроксидів з карбоновою кислотою.2. Ліпосомальна композиція...

Номер патенту: 54487

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Грюнвальд Наталія Владиславівна, Шаповаленко Олег Іванович, Радецька Катерина Олегівна, Янюк Тетяна Іванівна

МПК: A23L 1/10

Мітки: насіння, спосіб, шліфованої, крупи, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва крупи шліфованої з насіння, що включає очищення, суху обробку поверхні, кондиціювання насіння, лущення, сортування продуктів лущення, шліфування, контроль крупи, який відрізняється тим, що як сировину використовують насіння амаранту, очищення якого проводять на ситах з отворами діаметром 1,0...2,5 мм, класифікацію насіння здійснюють за відтінками за допомогою фотоелектронного сепаратора, зволожують до вологості 15...16 % і...

Номер патенту: 54484

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Біленька Ірина Ремівна, Кравченко Яна Вікторівна

МПК: A23L 2/00

Мітки: призначення, функціонального, напій, бадьорість

Формула / Реферат:

Напій функціонального призначення, що містить яблучний сік, цукровий сироп, який відрізняється тим, що до його складу входить соєва сироватка, при співвідношенні вказаних компонентів, кг/1 т готового продукту: яблучний сік 390-460 соєва сироватка 260-200 цукровий сироп 350-350.

Номер патенту: 54420

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Тележенко Любов Миколаївна, Шевченко Ольга Григорівна, Жмудь Альона Вікторівна

МПК: A23L 1/314, A23L 1/39

Мітки: соусу-дресингу, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва соусу-дресингу, що включає приготування основи, введення в основу овочевого компонента і смакової добавки та наступну термічну обробку, який відрізняється тим, що камедь гуару розчиняють у воді при 28-32 °С, ретельно перемішують, заварюють і витримують при даній температурі 2-3 хв., після чого до отриманої таким чином основи додають попередньо підготовлені екстракт журавлини, подрібнений солодкий перець і ядра волоського...

Номер патенту: 54419

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Базутова Іванка Богданівна, Новічкова Тамара Петрівна

МПК: A23L 1/39, A23L 1/212

Мітки: основного, соусу, спосіб, червоного, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва соусу червоного основного, що передбачає приготування коричневого бульйону, пасерування подрібнених моркви, кореня петрушки, цибулі, томату та тваринного жиру, введення їх в коричневий бульйон сумісно із структуроутворювачем, заправку спеціями, проціджування і проварювання, який відрізняється тим, що як структуроутворювач використовують біологічно активну добавку "Ентерос" в кількості 7-10 мас. %, а після...

Номер патенту: 54387

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Черевко Олександр Іванович, Кострова Катерина Валеріївна, Михайлов Валерій Михайлович, Михайлова Світлана Володимирівна, Єфремов Юрій Іванович

МПК: A23L 1/01

Мітки: основі, овочів, гострого, приготування, пряних, спосіб, соусу

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування гострого соусу на основі пряних овочів, що включає підготовку вихідних компонентів (коріння та зелень петрушки і селери, ріпчаста цибуля), їх здрібнювання до розмірів часток 1...5 мм, змішування і теплову обробку отриманої суміші овочів в бульйоні, проціджування, додавання червоного соусу, червоного молотого перцю та маргарину і подальший нагрів протягом 2...3 хв., який відрізняється тим, що теплова обробка суміші...

Номер патенту: 54386

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Михайлова Світлана Володимирівна, Черевко Олександр Іванович, Єфремов Юрій Іванович, Деменко Аліна Олександрівна, Голуб Руслана Володимирівна, Михайлов Валерій Михайлович

МПК: A23L 1/01

Мітки: супу-пюре, основі, приготування, пряних, овочів, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування супу-пюре на основі пряних овочів, що передбачає різання пряних овочів та моркви, їх теплову обробку і перетирання разом з пасерованою ріпчастою цибулею, перемішування перетертої маси з бульйоном, молоком, яйцями, борошном, який відрізняється тим, що підготовлені компоненти по рецептурі піддають тепловій обробці в НВЧ-полі і вакуумуванню при 50...60 кПа і температурі 45...50 °С протягом 5...7 хвилин з наступним...

Номер патенту: 54346

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Бандуренко Галина Михайлівна, Хомічак Любомир Михайлович, Писарєв Максим Григорович

МПК: A23L 1/06

Мітки: повидло, цукрового, буряку

Формула / Реферат:

Повидло з цукрового буряку, що містить пюре овочеве, цукор, лимонну кислоту, яке відрізняється тим, що як пюре містить пюре з цукрового буряку та додатково містить аскорбінову кислоту при такому співвідношенні компонентів, %: пюре бурякове 63-67 цукор-пісок 51-54 лимонна кислота 0,1-0,3 аскорбінова кислота       ...

Номер патенту: 54342

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Постольнік Денис Володимирович, Черевко Олександр Іванович, Загорулько Олексій Євгенович, Кіптела Людмила Василівна

МПК: A23L 1/212, A23L 1/06

Мітки: пасти, дикорослої, виробництва, спосіб, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пасти з дикорослої сировини, що включає попередню обробку вихідних компонентів, протирання, змішування, концентрування, фасування в скляну тару та стерилізацію, який відрізняється тим, що застосовують бланшування дикорослої сировини в 1...2 % розчині лимонної кислоти при температурі 70...75 °С протягом 3...5 хв, а концентрування пасти проводять у роторному плівковому апараті при температурі 60...65 °С до вмісту сухих...

Номер патенту: 54307

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Фурманова Юлія Петрівна, Супрун-Крестова Олена Юріївна, Корж Тамара Володимирівна, Шаповаленко Олег Іванович

МПК: A23L 1/18

Мітки: зерен, гречаних, виробництва, спосіб, легких

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва "легких" гречаних зерен, який передбачає очищення зерна гречки від домішок, пропарювання, висушування, охолодження, провіювання для відділення легких домішок, сортування на шість фракцій за крупністю, пофракційне лущення пропареного зерна, сортування продуктів лущення, який відрізняється тим, що процес лущення зерна гречки перших чотирьох фракцій крупності відбувається внаслідок вибухання зерен при їх обробленні...

Номер патенту: 54280

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Георгіянц Вікторія Акопівна, Владимирова Інна Миколаївна, Доровський Олександр Вікторович, Демьохін Вадим Борисович

МПК: A61K 36/31, A23L 1/29

Мітки: активна, добавка, біологічно, тиреофіт

Формула / Реферат:

1. Біологічно активна добавка на основі сланей ламінарії і трави нетреби звичайної, яка відрізняється тим, що додатково містить сухий екстракт кореневищ з коренями синюхи блакитної та допоміжні речовини при наступному співвідношенні компонентів, %: сухий екстракт сланей ламінарії 5-8,3 сухий екстракт трави нетреби звичайної 15-18,3 сухий екстракт кореневищ з...

Номер патенту: 54279

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Доровський Олександр Вікторович, Гарна Світлана Василівна, Демьохін Вадим Борисович, Владимиров Олександр Юрійович

МПК: A61K 36/31, A23L 1/29

Мітки: добавка, біологічно, капіллярол, форте, активна

Формула / Реферат:

1. Біологічно активна добавка у вигляді твердої лікарської форми, що містить діючу речовину дигідрокверцетин та допоміжні речовини лактозу і стеарат кальцію, яка відрізняється тим, що додатково містить сухий екстракт трави гадючника в'язолистого, сухий екстракт трави гречки звичайної, сухий екстракт квіток гіркокаштана звичайного при наступному співвідношенні компонентів, %: дигідрокверцетин 1,7-5 ...

Номер патенту: 92468

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Прасняк Валентина Болеславівна, Москальова Ельвіра Миколаївна

МПК: A23L 2/00

Мітки: спосіб, квасу, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва квасу, що включає приготування квасного сусла з концентрату квасного сусла, змішування квасного сусла з цукровим сиропом і водою, приготування дріжджової суспензії, зброджування квасного сусла з дріжджовою суспензією, охолодження квасу для осаджування дріжджів, освітлення з подальшим отриманням готового напою, який відрізняється тим, що цукровий сироп частково замінюють мальтозною патокою, а в охолоджений квас додають...

Номер патенту: 92466

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Москальова Ельвіра Миколаївна, Прасняк Валентина Болеславівна

МПК: A23L 2/385

Мітки: сусла, концентрату, квасного, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва концентрату квасного сусла, що включає розварювання несолодженої сировини, переважно кукурудзяного борошна, з ферментним препаратом, приготування затору з розвареної маси, солодженої сировини і ферментного препарату, оцукрювання затору, фільтрування з отриманням сусла і його концентрування, який відрізняється тим, що розварену масу нагрівають до температури 110-120 °С, при приготуванні затору розварену масу спочатку...

Номер патенту: 53939

Опубліковано: 25.10.2010

Автори: Чол Тетяна Йосипівна, Дубова Галина Євгенівна

МПК: A23L 1/06

Мітки: спосіб, кавунового, збереженням, отримання, натурального, желе, аромату

Формула / Реферат:

Спосіб отримання кавунового желе із збереженням натурального аромату, який передбачає відокремлення шкірки від м'якоті кавуна (товщина відокремленої шкірки не більше 5-10 мм) і вилучення з м'якоті соку, варіння кавунового пюре (5-8 хв.), подрібнення шкірок (розмір часток 5 мм), ферментативну обробку шкірок промисловою ліпазою (4 г на 1 кг подрібнених кавунових шкірок) та водним розчином ліпоксигенази сої (100 мл на 1 кг подрібнених шкірок )...

Номер патенту: 53866

Опубліковано: 25.10.2010

Автор: Дзюндзя Оксана Валентинівна

МПК: A23L 1/39

Мітки: вівсяночка, фруктового, соусу, приготування, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб приготування фруктового соусу з порошків хурми на вівсяному борошні, що включає відновлення порошків хурми, з'єднання з розчиненим в холодній кип'яченій воді вівсяним борошном, з'єднання при постійному помішуванні, додавання фруктози та варіння до загустіння, який відрізняється тим, що при приготуванні фруктових соусів з порошків хурми на вівсяному борошні використовують порошки хурми, та замінюють традиційний компонент крохмаль на...

Номер патенту: 53793

Опубліковано: 25.10.2010

Автор: Бидаш Валентин Іванович

МПК: A23L 1/06

Мітки: концентрат, розумової, функціональний, праці, напою, людей

Формула / Реферат:

Концентрат для виготовлення напою спеціального призначення, зокрема для людей розумової праці, що містить фруктовий компонент, цукор, модифікований крохмаль, стабілізатор, лимонну кислоту, ароматизатор, барвник та підготовлену воду, який відрізняється тим, що додатково містить функціональну композицію з бурштинової кислоти, вітамінів групи В, токоферолу, ретинолу, кофеїну при наступному співвідношенні компонентів, %: фруктового...

Номер патенту: 92407

Опубліковано: 25.10.2010

Автори: Гринченко Ольга Олексіївна, Пивоваров Євген Павлович, Пивоварова Ольга Павлівна

МПК: A23L 1/28, A23L 1/0532

Мітки: харчові, продукти, спосіб, структуровані, грибів, переробки

Формула / Реферат:

Спосіб переробки грибів, що включає їх механічну кулінарну та гідротермообробку у воді, який відрізняється тим, що після гідротермообробки грибної сировини відділяють 20-60 ваг. % щільної частини з грибів та відвар, на відварі одержують 15-60 ваг. % емульсії, що містить 5,0-30,0 ваг. % рослинної олії та 0,5-5,0 ваг. % натрію альгінату, та готують 20-25 ваг. % суспензії 0,1-3,0 ваг. % кальцію сульфату в 0,1-3,0 ваг. % розчині гідроколоїду,...

Номер патенту: 92401

Опубліковано: 25.10.2010

Автор: Богомолова Валерія Вікторівна

МПК: A23L 1/325, A23B 4/00

Мітки: консервів, приготування, спосіб, желе, рибних

Формула / Реферат:

Спосіб приготування рибних консервів в желе, який містить підготовку сировини, її засолювання, укладку риби і прянощів у банки, подання желейної заливки в банки, закатування та стерилізацію їх, який відрізняється тим, що як гелеутворювач використовують суміш гідроколоїдів, яка складається із карагенану і ксантанової камеді у співвідношенні відповідно 3:1, причому масова частка цієї суміші в готовій желейній заливці складає 0,8-1,5 %.

Номер патенту: 92318

Опубліковано: 25.10.2010

Автор: Сіджел Ден Г.

МПК: B32B 9/04, A23L 3/34, A23B 4/00 ...

Мітки: удосконалений, викликає, червоний, упаковки, спосіб, підтримує, колір, переважний, свіжого, м'яса

Формула / Реферат:

1. Пакувальна  плівка для обробки сирого мясопродукту, що містить:    а) підкладку, придатну для контактування з м'ясопродуктом;     б) нанесений  на  одну  сторону  вказаної підкладки  шар для  обробки м'ясопродукту, яка відрізняється тим, що підкладка є киснебар'єрною, при цьому вказаний шар для обробки м'ясопродукту включає оксидазотну сполуку в кількості щонайменше 0,0008 мг на кв. дюйм (щонайменше 1,25 мг/кв. метр)...

Номер патенту: 53633

Опубліковано: 11.10.2010

Автори: Свинаренко Олена Миколаївна, Д'яконова Анджела Костянтинівна

МПК: A23L 1/22

Мітки: дитячого, композиція, функціонального, харчування, інгредієнтів, продукту

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів функціонального продукту для дитячого харчування, що містить основу і водний екстракт сухого листя стевії, яка відрізняється тим, що вона додатково містить сік шипшини, а як основу - яблучне пюре, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, кг на 1 т готового продукту: яблучне пюре 650-690 сік шипшини 150-190 водний екстракт...

Номер патенту: 53631

Опубліковано: 11.10.2010

Автори: Д'яконова Анджела Костянтинівна, Свинаренко Марія Миколаївна

МПК: A23L 1/22

Мітки: виробництва, композиція, функціонального, фруктового, соку, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для виробництва функціонального соку, що містить основу та спиртовий екстракт сухого листя стевії, яка відрізняється тим, що як основу вона містить абрикосовий сік з м'якоттю, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, кг на 1 т готового продукту: спиртовий екстракт сухого листа стевії 142-242 абрикосовий сік з м'якоттю решта.

Номер патенту: 53621

Опубліковано: 11.10.2010

Автори: Безусов Анатолій Тимофійович, Білоусова Ірина Олександрівна, Міхеєва Надія Миколаївна

МПК: A23L 1/212

Мітки: фруктово-овочевої, виробництва, спосіб, концентрованої, м'якоті

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва концентрованої фруктово-овочевої м'якоті, що передбачає підготовку сировини, подрібнення, холодне протирання, розділення пюреподібної маси на рідку фракцію і м'якоть, відокремлення рідкої фракції, який відрізняється тим, що до пюреподібної маси додають 5-6 % пектинметилестерази, суміш доводять до рН=5,0-7,0, витримують при 38-42 °С протягом 40-60 хв., а після розшарування рідку фазу відокремлюють центрифугуванням.

Номер патенту: 53619

Опубліковано: 11.10.2010

Автори: Безусов Анатолій Тимофійович, Черепова Надія Сергіївна

МПК: A23L 3/00

Мітки: консервованих, слів, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва консервованих слив, який відрізняється тим, що підготовлені сливи піддають лужній обробці, промивають, проводять молочнокислу ферментацію, додають заливку і пастеризують.

Номер патенту: 53551

Опубліковано: 11.10.2010

Автори: Ястреба Юлія Анатоліївна, Пасічний Василь Миколайович

МПК: A23L 1/39

Мітки: соусів, композиція, виробництва

Формула / Реферат:

Композиція для виробництва соусів, яка включає водну фазу, грибну сировину, жирову сировину, рослинні наповнювачі, прянощі, яка відрізняється тим, що як водну фазу використовують бульйон, як грибну сировину - порошкоподібний напівфабрикат з грибів глива звичайна, як жирову сировину - вершки тваринні або рослинні, рослинні наповнювачі - крохмаль картопляний або кукурудзяний, або борошно пшеничне, як прянощі - цибулю сушену, моркву сушену,...

Номер патенту: 53546

Опубліковано: 11.10.2010

Автори: Безусов Анатолій Тимофійович, Нікітчина Тетяна Іванівна, Чебан Віра Вікторівна

МПК: A23L 2/04

Мітки: грушевого, купажованого, спосіб, виробництва, пюре

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва купажованого грушевого пюре, що включає підготовку сировини, отримання мезги плодів груш і купажного компонента, змішування мезги плодів груш з мезгою купажного компонента, витримку суміші протягом 60 хв. при температурі 30 °С, протирання суміші, гомогенізацію, деаерацію, нагрів до температури 80 °С, фасування, закупорювання і стерилізацію, який відрізняється тим, що як купажний компонент використовують мезгу солодкого...

Номер патенту: 53538

Опубліковано: 11.10.2010

Автори: Пасічний Василь Миколайович, Ястреба Юлія Анатоліївна

МПК: A23L 1/317

Мітки: спосіб, м'ясних, паштетів, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва м'ясних паштетів, що включає підготовку м'ясної сировини, подрібнення, соління, приготування фаршу, формування, термічну обробку, який відрізняється тим, що на стадії приготування фаршу додається вуглеводний препарат за який використовують тонко подрібнений грибний порошок з наступним рецептурним співвідношенням у %: м'ясообрізь яловича варена 20,0-30,0 шкурка свиняча варена...

Номер патенту: 53440

Опубліковано: 11.10.2010

Автор: Лазебна Олена Анатоліївна

МПК: A23L 2/00, C02F 1/00

Мітки: напій, тонізуючий

Формула / Реферат:

1. Тонізуючий напій, який містить воду, розчинені у воді органічні та неорганічні компоненти та який збагачений киснем, який відрізняється тим, що має вміст кисню до 50 мг/дм3, при цьому окислювальність перманганатну не вище 2,0 мг/дм3, вміст заліза не більше 0,2 мг/дм3, а водневий показник pH в межах 4,5...8,5.2. Тонізуючий напій за п. 1, який відрізняється тим, що додатково насичений двоокисом вуглецю з масовою часткою від 0,2 до...

Номер патенту: 53436

Опубліковано: 11.10.2010

Автори: Антоненко Артем Васильович, Сеняк Мар'яна Вікторівна, Дзюндзя Оксана Валентинівна

МПК: A23L 1/39

Мітки: соус, вітамінний

Формула / Реферат:

Соус, що містить хурму, воду, який відрізняється тим, що використовується порошок з хурми, фруктоза, композиційна суміш, яка складається із БЖД ЄСО "Супер", гуміарабіку "Fibregum", пектину "GRINDSTED YF 738", лактату кальцію Е327.

Номер патенту: 53376

Опубліковано: 11.10.2010

Автори: Москвічова Олена Миколаївна, Калугина Ірина Михайлівна

МПК: A23L 1/24

Мітки: основний, соус, червоний

Формула / Реферат:

Соус червоний основний, приготовлений на основі рибного бульйону варкою пасерованої з томатним пюре моркви і розведеного бульйоном пасерованого борошна, протиранням до пюреподібної маси, який відрізняється тим, що введено водовмісну добавку ламінарії у вигляді відвару і пюреподібної маси при такому співвідношенні компонентів (%): бульйон рибний 18-19 морква 7-8 ...

Номер патенту: 53375

Опубліковано: 11.10.2010

Автори: Муратов Віктор Георгійович, Борщ Артем Анатолійович

МПК: A23L 2/06

Мітки: томатного, автоматичного, обробки, установці, керування, спосіб, процесом, соку, пастеризаційно-охолоджувальній, термічної

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом термічної обробки томатного соку в ПОУ, що включає вимірювання температури нагрівання й охолодження відповідно в підігрівачі і регенераторі, який відрізняється тим, що додатково підтримують температуру в агрегатах на заданих значеннях за допомогою зміни подачі гріючої пари і одночасно підвищують динамічну точність системи управління завдяки компенсації запізнення в каналі регулювання температури.

Номер патенту: 53360

Опубліковано: 11.10.2010

Автори: Верхівкер Яків Григорович, Бурдова Галина Сергіївна

МПК: A23L 1/212

Мітки: овоче-фруктових, консервів, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва овоче-фруктових консервів, що передбачає підготовку сировини, бланшування, подрібнення, змішування із заливкою, фасування і стерилізацію, який відрізняється тим, що як сировину, окрім перцю солодкого, використовують плоди кабачків і яблук, при цьому плоди перцю солодкого і яблук додатково обробляють 10 %-м розчином NaOH, a крупноподрібнені компоненти змішують і заливають сливовим соком, при цьому вказані компоненти беруть...

Номер патенту: 92197

Опубліковано: 11.10.2010

Автор: Шоссад Крістіан

МПК: A23L 1/305, A23L 1/29

Мітки: добавка, харчова

Формула / Реферат:

1. Харчова добавка, яка сприяє гарному заковтуванню та гарному перетравлюванню тваринних та/або рослинних білків та містить суміш ферментів, що складається з амілази, лактази та бромелаїну, при цьому їх вагове дозування є наступним:від 15 до 90 мг амілази,від 18 до 90 мг лактази,від 6 до 80 мг бромелаїну.2. Харчова добавка за п. 1, яка відрізняється тим, що вона призначена для спортсменів, при цьому дозування...

Номер патенту: 92140

Опубліковано: 11.10.2010

Автори: Уест Леслі Дж., Матушескі Натан, Хаас Джордж У.

МПК: A61K 36/31, A23L 1/30, A61P 35/00 ...

Мітки: попередників, екстракту, паростків, хіміопротекторів, попередника, екстракції, хіміопротектора, хрестоцвітих, харчовий, рослин, сімейства, підвищеним, вмістом, спосіб, екстракт, основі, продукт, насіння

Формула / Реферат:

1. Спосіб екстракції попередників хіміопротекторів, що включає в себеутворення водного екстракту насіння або паростків хрестоцвітих;контакт водного екстракту з адсорбентом, який вибраний з групи: з активованого вугілля, оксиду кремнію, хімічно модифікованого оксиду кремнію, вибілювальної глини і їх сумішей; івідділення адсорбенту від водного екстракту для одержання екстракту з підвищеним вмістом попередників...

Номер патенту: 92137

Опубліковано: 11.10.2010

Автори: Жерар П'єр-Андре, Якоб Штефан Маркус

МПК: A23K 1/16, A23K 1/18, A23L 1/302 ...

Мітки: спосіб, введення, зоотехнічний, вітаміну, композиція, похідної

Формула / Реферат:

1. Зоотехнічний, нелікувальний спосіб орального введення до організму сільськогосподарських тварин з однокамерним шлунком стабільної похідної вітаміну Е, окремо або в суміші з добавкою і/чи кормом, причому ця похідна може бути гідролізованою з перетворенням у засвоювану форму вітаміну Е, який відрізняється тим, що зазначену похідну вітаміну Е наносять на носій - двоокис кремнію - і вводять тваринам у присутності щонайменше одного кормового...

Номер патенту: 92042

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Шестопалов В'ячеслав Михайлович, Іваницький Георгій Константинович, Моісеєва Надія Петрівна, Короленко Валентина Дмитрівна, Моісеєв Андрій Юрійович

МПК: A23L 2/42, A23L 2/385

Мітки: води, обробки, спосіб, мінеральної, вмістом, підвищеним, речовин, органічних

Формула / Реферат:

1.Спосіб обробки мінеральної води з підвищеним вмістом органічних речовин, що включає її зневоднення з отриманням порошкоподібного сухого залишку, який відрізняється тим, що зневоднення здійснюють шляхом розпилювального сушіння в середовищі теплоносія з температурою 140-180 °С на вході в сушильну камеру і 65-80 °С на виході з сушильної камери.2.Спосіб обробки мінеральної води за п. 1. який відрізняється тим, що мінеральну воду...

Номер патенту: 92031

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Романовський Іван Якимович, Побережець Іван Іванович, Левчук Наталія Іванівна, Романовська Тетяна Іванівна

МПК: A23B 7/005, A23L 1/212, A23L 3/10 ...

Мітки: плодово-овочевої, сировини, консервування, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб консервування плодово-овочевої сировини включає приготування плодів і/або овочів та заливки, яку готують розчиненням у воді солі, цукру та внесенням за смаком спецій, складання сировини у тару, герметичне її закупорювання та стерилізацію, який відрізняється тим, що сировину поєднують таким чином, що одна сировина містить 0,2-3,0 мас. % природної органічної кислоти, друга сировина містить органічну кислоту у кількості менше 0,2 мас. %,...

Номер патенту: 53290

Опубліковано: 27.09.2010

Автор: Варивода Олег Миколайович

МПК: A23L 1/326, A23L 1/325, A23P 1/00 ...

Мітки: кулінарного, продукту, виготовлення, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення кулінарного продукту, який включає отримання пластичної гомогенної маси з вихідної сировини шляхом змішування подробленої вихідної сировини з харчовими добавками - мукою пшеничною, крохмалем картопляним, сіллю, водою, з наступним формуванням кулінарного продукту та його смаженням, який відрізняється тим, що як вихідну сировину використають рибну сировину і/або морепродукти, як харчову добавку додатково містить рослинне...

Номер патенту: 53279

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Донець Андрій Олександрович, Моргун Валентина Олексіївна

МПК: A23L 1/182

Мітки: гречаної, виробництва, спосіб, крупи

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва гречаної крупи, що передбачає очистку зерна від домішок, поетапне лущення та сортування продуктів лущення і наступне охолодження, який відрізняється тим, що очищене зерно зволожують до вологості 20-22 % і обробляють полем надвисокої частоти протягом 3,5-3,7 хв. з частотою опромінення 2,4 МГц та енерговитратами 70-73 кВт/год./т, а оброблене таким чином зерно сушать підігрітим повітрям 110-130 сек.,...

Номер патенту: 53127

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Дорохович Антонела Миколаївна, Бондарук Юлія Костянтинівна, Соловйова Оксана Леонідівна

МПК: A23L 1/06

Мітки: желейний, мармелад

Формула / Реферат:

Желейний мармелад, що містить цукор білий кристалічний, карагенан, кислоту, патоку, який відрізняється тим, що додатково використовується сухе молоко при співвідношенні інгредієнтів, %: цукор білий-кристалічний 40-60 сухе молоко 8-12 карагенан 1,0-2,4 кислота 0,8-1,5 патока ...