A23L — Харчові продукти або безалкогольні напої, не віднесені до підкласів

Номер патенту: 8698

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Кравцова Людмила Іванівна, Кравцов Максим Сергійович, Шевченко Іван Олександрович

МПК: A23L 1/168, A23L 1/164, A23L 1/29 ...

Мітки: пластівці

Формула / Реферат:

Пластівці, що виготовлені з продукту рослинного походження, які відрізняються тим, що виготовлені з насіння льону.

Номер патенту: 8914

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Кандалей Ольга Валентинівна, Пересічний Михайло Іванович

МПК: A23L 1/31, A23L 1/337

Мітки: фукусами, фаршу, приготування, спосіб, морськими, м`ясного, водоростями

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва м'ясного фаршу з морськими водоростями фукусами, що передбачає подрібнення м'ясної сировини, перемішування, фасування, який відрізняється тим, що при приготуванні м'ясного фаршу на стадії перемішування додають морські водорості фукуси у кількості 2% до загальної маси фаршу, попередньо їх замочивши у воді у співвідношенні 1:3.

Номер патенту: 65405

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Басок Борис Іванович, Петренко Микола Павлович, Тесля Анатолій Іванович, Васильченко Лариса Олексіївна, Кравченко Юрій Сергійович

МПК: A23P 1/10, A23L 1/328

Мітки: здійснення, пристрій, продуктів, формування, спосіб, гранульованих

Формула / Реферат:

Пристрій для очищення внутрішньої поверхні труб, що містить корпус і сколювачі, які закріплено по колу і з можливістю переміщення, який відрізняється тим, що корпус виконаний порожнистим у вигляді циліндра й зрізаного конуса, причому з однією із основ циліндра сполучено більшу основу зрізаного конуса, а в інших основах циліндра й зрізаного конуса виконані отвори для підведення і відведення води, внутрішню частину конуса виконано у вигляді...

Номер патенту: 8366

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Єфіменко Олена Анатоліївна, Левицький Анатолій Павлович

МПК: A23L 1/20, A23L 3/40

Мітки: бобів, переробки, соєвих, продукт, харчовий, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб переробки соєвих бобів в харчовий продукт, який передбачає вологотеплову обробку, подрібнення, відділення осаду та сушіння, який відрізняється тим, що протитечійну екстракцію лущених соєвих бобів здійснюють при температурі 65-75°С протягом 2-4 годин, екстракт відокремлюють і висушують, отримуючи біологічно-активну субстанцію, подрібнені соєві боби змішують з дистильованою водою у гідромодулі 1:7-1:9 при температурі 65-75°С протягом...

Номер патенту: 8391

Опубліковано: 15.08.2005

Автор: Барченко Віктор Петрович

МПК: A23L 1/22, A23L 1/36

Мітки: виготовлення, харчового, композиція, продукту

Формула / Реферат:

Композиція для виготовлення харчового продукту, що містить рослинну складову та компоненти приправ, яка відрізняється тим, що як рослинна складова використовується  підсмажене ядро соняшника, а компоненти приправ складаються з порошкоподібних ароматизаторів при наступному рецептурному співвідношенні компонентів, мас. %: ядро соняшника 90-98 приправи-ароматизатори, підсилювачі смаку ...

Номер патенту: 8769

Опубліковано: 15.08.2005

Автор: Новиков Микола Миколайович

МПК: A23L 1/025

Мітки: установка, сипких, вологотеплової, матеріалів, обробки

Формула / Реферат:

Установка для вологотеплової обробки сипких матеріалів, що містить робочий орган у вигляді обертового барабана з нерухомою кришкою, знімним сферичної форми дном з обмежувальним бортом і переміщувальними виступами, розміщені у барабані шнек і парогенератор, з'єднаний з пристроями для підведення води і відведення пари, з джерелами випромінювання на зовнішній поверхні однієї із його сторін, яка є відбивачем, розташовані на кришці завантажувальні...

Номер патенту: 8257

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Костельман Володимир Михайлович, Питенко Олександр Миколайович, Уланович Олександр Вікторович

МПК: A23L 1/01, A23L 1/03

Мітки: сендвічів, матроскін, спосіб, приготування

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування сендвічів, що передбачає нарізання хліба та начинки, приготування замазки і збирання сендвічів, який відрізняється тим, що хліб нарізають на скибки у вигляді прямокутних рівнобедрених трикутників, у начинці використовують основні та допоміжні інгредієнти, як замазку використовують соус, а зібрані сендвічі упаковують.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що скибки хліба обсмажують на контактному грилі...

Номер патенту: 73268

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Панке Отто, Егенмюллер Антон, Кункель Роберт, Грубер Соня, Фейстл Хавер

МПК: A23L 1/00, A23L 1/187, A23C 9/152 ...

Мітки: пастоподібний, молока, харчовий, основі, продукт

Формула / Реферат:

1. Пастоподібний харчовий продукт на основі молока, що має високу енергетичну цінність на одиницю споживаного продукту, який відрізняється тим, що містить, % мас.: молоко - 75-92 , причому жирність молока складає 12-18  % мас., цукор - 5-20, крохмаль - 1,5-2,5, ароматизатор - 0,1-0,5 , желеутворююча речовина - 0,1-0,5, причому масове співвідношення крохмаль/желеутворююча речовина складає від 15:1 до 5:1, і в'язкість - не менше 3 Па·с при...

Номер патенту: 8306

Опубліковано: 15.07.2005

Автор: Лутков Сергій Іванович

МПК: A23L 1/01

Мітки: виробництва, кореня, відвару, мильного, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва відвару мильного кореня, який включає відмивання сухого кореня, замочування його протягом 10-15 годин в гарячій воді при температурі 60-80°С для розм'якшення, подрібнення на частки розміром 1-4 см, 3-4-разове виварювання щоразу у свіжій воді протягом 5-6 годин у ємностях з паровим або змієвиковим обігрівом при тиску пари 3-4 кгс/см2, фільтрування, сумісне виварювання зібраних порцій води, яка залишилась після замочування...

Номер патенту: 8302

Опубліковано: 15.07.2005

Автор: Лутков Сергій Іванович

МПК: A23L 1/01

Мітки: відвару, спосіб, мильного, кореня, приготування

Формула / Реферат:

Спосіб приготування відвару мильного кореня, що включає відмивання сухого кореня, замочування його протягом 10-15 годин в гарячій воді при температурі 60-80°С для розм'якшення, подрібнення на частки розміром 1-4 см, 3-4-разове виварювання щоразу у свіжій воді протягом 5-6 годин у ємностях з паровим або змієвиковим обігрівом при тиску пари 3-4 кгс/см2, фільтрування, сумісне виварювання зібраних порцій води, яка залишилась після замочування...

Номер патенту: 8044

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Галкіна Світлана Миколаївна, Пилипенко Юрій Дмитрович, Мазуренко Ігор Костянтинович, Крохальова Алевтина Адольфовна

МПК: A23L 1/212

Мітки: переробки, спосіб, томатної, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб переробки томатної сировини, що включає миття, інспектування, бланшування, розділення на фракції, концентрування рідкої фракції, протирання густої фракції, наступне об'єднання та перемішування фракцій, який відрізняється тим, що бланшують цілі томати до температури 75-85 °С протягом 15-20 хвилин, відділяють з бланшованих томатів рідку та густу фракції, при цьому рідку фракцію відділяють самопливом у вигляді плазми, далі фільтрують...

Номер патенту: 7930

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Українець Анатолій Іванович, Лапшин Володимир Федорович, Потапенко Сергій Іванович, Ємельянова Ніна Олександрівна

МПК: A23L 3/005, A23L 1/172

Мітки: отримання, прозер, спосіб, продукту, біологічно-активного

Формула / Реферат:

Спосіб отримання біологічно-активного продукту, який включає подрібнення зерна, розсіювання помелу на фракції крупи й борошна та пакування, який відрізняється тим, що зерно попередньо замочують до вологості 42-48 %, пророщують при температурі 14-23°С протягом 3-7 діб і висушують до вологості 8-10 % при поступовому підвищенні температури від 40-50°С до 70-75°С.

Номер патенту: 7816

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Григоренко Анжеліка Миколаївна, Фощан Андрій Леонтійович

МПК: A23L 1/05

Мітки: виробництва, спосіб, суфле

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва суфле, що включає замочування драглеутворювача протягом 1-1,5 години і приготування сиропу з води, цукру, набряклого фурцеларану, патоки та введення у збиті яєчні білки, до яких в кінці збивання додають підготовану однорідну суміш із розм'якшеного вершкового масла, згущеного молока, цитрусової есенції і збивання миттєво зупиняють, який відрізняється тим, що при замочуванні до драглеутворювача фурцеларану концентрацією...

Номер патенту: 8224

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Пивоваров Євген Павлович, Пестіна Ганна Олександрівна, Пивоваров Павло Петрович

МПК: A23L 1/0532, A23L 1/06

Мітки: спосіб, овочів, плодів, переробки

Формула / Реферат:

Спосіб переробки плодів та овочів, що включає їх стерилізацію в цукровому сиропі, який відрізняється тим, що використовують нестандартну плодо-овочеву сировину, яку миють, чистять, варять, гомогенізують з одержанням пюре і змішують з 1,5... 2,5 мас.% альгінату натрію, 0,4...0,8 мас.% карбонату кальцію та 1,4...2,8 мас.% D-глюконо-δ-лактону протягом 3...5 хвилин, отриману суміш витримують 6...8 годин для утворення гелю та нарізують з...

Номер патенту: 7249

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Кравцов Максим Сергійович, Шевченко Іван Олександрович, Кравцова Людмила Іванівна

МПК: A23L 1/24, A61K 131/00, A23L 1/29 ...

Мітки: біологічно-активна, добавка

Формула / Реферат:

Біологічно-активна добавка, що містить здрібнене насіння розторопші, яка відрізняється тим, що вона додатково містить насіння льону, яке спочатку проходить спеціальну термічну обробку, подрібнюється і змішується при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: насіння розторопші 10,0-20,0 насіння льону 90,0-80,0.

Номер патенту: 7557

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Веригін Володимир Іванович, Долгий Володимир Васильович

МПК: A23L 1/03, A61K 36/38, A61K 36/254 ...

Мітки: неовітал, активна, фітодобавка, біологічно

Формула / Реферат:

1. Біологічно активна фітодобавка, що включає наповнювач з біологічно активними компонентами, яка відрізняється тим, що як наповнювач вона включає гранули цукрової крупки (нонпарель), а як біологічно активні компоненти - матричну спиртову настойку трави золототисячника малого, коренів любистку, листків щавлю звичайного, трави собачої кропиви, трави лопуха великого, трави чебрецю, трави звіробою звичайного, трави, кореневищ і коренів півонії,...

Номер патенту: 7292

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Полянській Юрій Анатолійович, Рунов Ілля Михайлович

МПК: A61K 36/23, A61K 36/02, A23L 1/221 ...

Мітки: екструпол, фітопрепарат

Формула / Реферат:

1. Фітопрепарат, що містить рослинний БАД "ВИТАЭФФ", який відрізняється тим, що додатково містить рослинну сировину алтей лікарський і/або глід, і/або гранат, і/або дягель, і/або звіробій, і/або калган, і/або лопух великий, і/або миртове дерево, і/або горіх волоський, і/або осику, і/або собачу кропиву серцеву, і/або петрушку, і/або первоцвіт весняний, і/або солодець голий, і/або тополя чорна, і/або евкаліпт, і/або живокіст...

Номер патенту: 7156

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Мотузка Юлія Миколаївна, Коваль Ілона Василівна, Олійник Сергій Анатолійович, Притульська Наталія Володимирівна

МПК: A23L 2/52, A23L 2/02

Мітки: композиція, активність, сокового, апогей, виготовлення, безалкогольного, напою

Формула / Реферат:

1. Композиція для виготовлення напою безалкогольного сокового, що містить лимонну кислоту, аскорбінову кислоту, настій адаптогена женьшеневого ряду, яка відрізняється тим, що додатково містить концентрати соків цитрусових плодів, комплекс вітамінів В1, В2, В5, В6, В12, С, Е, РР, фолієву кислоту, солі кальцію, магнію, глюкозу, кухонну сіль, спіруліну, підготовлену воду в наступному співвідношенні компонентів (на 100 дал. напою): ...

Номер патенту: 7155

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Коваль Ілона Василівна, Притульська Наталія Володимирівна, Олійник Сергій Анатолійович, Мотузка Юлія Миколаївна

МПК: A23L 2/52, A23L 2/02

Мітки: активність, напою, виготовлення, сокового, стимул, безалкогольного, композиція

Формула / Реферат:

Композиція для виготовлення напою безалкогольного негазованого сокового, що містить кофеїн, лимонну кислоту, бензоат натрію, яка відрізняється тим, що додатково містить концентрат яблучного соку, комплекс вітамінів С, B5, В6, РР, фолієву кислоту, вітамін Е, таурин, фруктозу, настій з шипшини, та (або) настої аралії, та (або) кореня аїру, та (або) левзеї, воду при наступному співвідношенні компонентів (на 100 дал напою): ...

Номер патенту: 7138

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Коваленко Алім Олексійович, Дядічев Костянтин Михайлович, Шерстобітов Володимир Олексійович, Баранич Юлія Вікторівна

МПК: A23L 3/40

Мітки: матеріалу, сушарка, сипучого

Формула / Реферат:

Сушарка для сипучого матеріалу, що містить вентилятор, за яким встановлено нагрівач, дозуючий шнек і бункер, зв'язані трубою з циклоном, що містить шибер, шлюзовий відвід, бункер і з'єднаний з вентилятором за допомогою усмоктувального трубопроводу, яка відрізняється тим, що сушарку додатково оснащено змішувальним пристроєм.

Номер патенту: 7113

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Дядічев Костянтин Михайлович, Коваленко Алім Олексійович, Шерстобітов Володимир Олексійович, Баранич Юлія Вікторівна

МПК: B07B 15/00, A23L 3/40

Мітки: сипучого, матеріалу, сушарка

Формула / Реферат:

Сушарка для сипучого матеріалу, що містить вентилятор, за яким встановлені усмоктувальний трубопровід, дозуючий шнек і бункер, нагрівачі, зв'язані каналом з циклоном, що містить шибер, шлюзовий відвід, бункер і з'єднаний з вентилятором за допомогою труби, яка відрізняється тим, що сушарку оснащено змішувальним пристроєм, як нагрівачі використаний інфрачервоний нагрівач, відділений склом від потоку повітря.

Номер патенту: 7080

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Галкіна Світлана Миколаївна, Крохальова Алевтина Адольфовна, Пилипенко Юрій Дмитрович, Безусов Анатолій Тимофійович

МПК: A23L 3/015

Мітки: сировини, пюреподібного, продукту, фруктової, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання пюреподібного продукту з фруктової сировини, що включає сортування, миття, інспекцію, вакуумування, подрібнення сировини і вилучення одержаного продукту, який відрізняється тим, що подрібнення здійснюють з одночасним фінішуванням в камері, яку герметизують до залишкового тиску 30-10 кПа.

Номер патенту: 7154

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Притульська Наталія Володимирівна, Коваль Ілона Василівна, Мотузка Юлія Миколаївна, Олійник Сергій Анатолійович

МПК: A23L 2/02, A23L 2/52

Мітки: безалкогольного, композиція, релакс, сокового, напою, активність, виготовлення

Формула / Реферат:

Композиція для виготовлення напою безалкогольного негазованого сокового, що містить сік чорної смородини, глюкозу, лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково містить концентрат соку вишні, комплекс вітамінів, солі кальцію, магнію, кухонну сіль, янтарну кислоту або її похідну "Картол", настої м'яти перцевої та глоду, спіруліну, воду в наступному співвідношенні компонентів (на 100 дал напою): концентрат соку...

Номер патенту: 65399

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Мошкін Володимир Федорович, Васюкова Ганна Тимофіївна

МПК: A23L 1/325

Мітки: морська, паста

Формула / Реферат:

1. Пасажирське сидіння для пасажирських транспортних засобів, насамперед для автобусів і трамваїв, яке має спинку (1), основою якої служить несуча рама (2, 3а, 3b), на якій з однієї сторони закріплена оббивка (4), а з іншої сторони закріплене її облицювання (5), яке закриває ззаду цю спинку (1) сидіння і яке складається з двох стояків (2), які проходять уздовж спинки сидіння, і розташованої між ними у верхній частині поперечки (3а, 3b), яке...

Номер патенту: 7131

Опубліковано: 15.06.2005

Автори: Баранич Юлія Вікторівна, Коваленко Алім Олексійович, Дядічев Костянтин Михайлович, Шерстобітов Володимир Олексійович

МПК: F26B 15/00, C08B 30/00, A23L 3/40 ...

Мітки: сушарка, сипучого, матеріалу

Формула / Реферат:

Сушарка для сипучого матеріалу, що містить вентилятор, нагрівачі, бункер з дозуючим шнеком, ділянку сушіння з бункером, з'єднані за допомогою каналів, яка відрізняється тим, що сушарка оснащена камерою, конвеєром, а як нагрівачі застосовані магнетрони.

Номер патенту: 6319

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Благута Анатолій Олександрович, Благута Ірина Анатоліївна, Благута Алла Олексіївна

МПК: A23L 1/00

Мітки: продукт

Формула / Реферат:

Продукт, що містить основу для споживання, який відрізняється тим, що основа або частина основи, або і основа і частини основи виконані або забезпечені додатковими споживчими властивостями, наприклад забезпечені інформацією про їх енергетичну цінність або про його виробника, або інформацією про інші товари та послуги, або інформацією про все разом, або інше.

Номер патенту: 6494

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Дядічев Костянтин Михайлович, Шерстобітов Володимир Олексійович, Коваленко Алім Олексійович, Баранич Юлія Вікторівна

МПК: A23L 3/40, B07B 15/00

Мітки: сипучого, матеріалу, сушарка

Формула / Реферат:

Сушарка для сипучого матеріалу, що містить вентилятор, за яким встановлені усмоктувальний трубопровід, дозуючий шнек і бункер, нагрівачі, зв'язані каналом з циклоном, що містить шибер, шлюзовий відвід, бункер, з'єднаний з вентилятором за допомогою труби, який відрізняється тим, що сушарка оснащена змішувальним пристроєм, а як нагрівач використовують магнетрон, відділений склом від потоку повітря.

Номер патенту: 6734

Опубліковано: 16.05.2005

Автор: Чоні Інна Володимирівна

МПК: A23L 1/24

Мітки: майонезу, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання майонезу, який передбачає змішування з водою вівсяного борошна, цукру, сухого знежиреного молока, кухарської солі, рафінованої дезодорованої олії, оцтової кислоти, часнику сухого та розмарину, емульгування та гомогенізацію, який відрізняється тим, що вівсяне борошно змішують з сухим знежиреним молоком, сіллю, цукром, додають воду, перемішують та залишають для набрякання колоїдів на 15-20 хвилин, заварюють протягом 7-10 хвилин...

Номер патенту: 6724

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Вербицький Сергій Борисович, Старчевой Сергій Олександрович, Єресько Георгій Олексійович, Шевченко Володимир Віталійович, Назарчук Людмила Леонідівна

МПК: B02C 18/00, A23L 1/317

Мітки: тонкого, пристрій, подрібнення, харчової, сировини

Формула / Реферат:

1. Пристрій для тонкого подрібнення харчової сировини для м'ясних, м'ясо-рослинних паштетів, деяких видів м'ясних фаршів та інших пастоподібних харчових продуктів, що  містить встановлені на спільній опорній рамі електродвигун, корпус, ротор і статор у вигляді концентричних зубчастих кілець з накладками з твердосплавного матеріалу, опорний фланець, робочий вал у підшипникових опорах, ущільнення робочого вала та кришку робочої камери, який...

Номер патенту: 72915

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Фіно Поль-Андрє, Доннєт-Хьюз Анна, Хашкє Фєрдінанд, Гарсіа-Родєнас Клара Л., Мер Жан-Клод, Баллевр Олівьє

МПК: A23L 1/30, A23L 1/302, A23J 3/00 ...

Мітки: шлунково-кишкових, підтримки, композиція, застосування, ентеральна, поживна, призначена, ссавців, недорозвинених, трактів, дозрівання, молодих, зростання

Формула / Реферат:

1. Поживна ентеральна композиція, призначена для підтримки зростання та дозрівання недорозвинених шлунково-кишкових трактів у молодих ссавців, яка містить суміш дієтичних білкових гідролізатів зі ступенем гідролізу в інтервалі від, приблизно, 10 мас.% до менше 50 мас.% у вигляді суміші пептидів різного розміру та вільних амінокислот, причому вільні амінокислоти присутні у кількості до, приблизно, 20 % від загальної кількості білка...

Номер патенту: 6436

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Маяк Ольга Анатоліївна, Черевко Олександр Іванович, Маяк Віталій Іванович

МПК: A23L 1/48, A23L 2/08, A23L 1/212 ...

Мітки: концентрату, пастоподібного, спосіб, одержання, приготування, напою, безалкогольного

Формула / Реферат:

Спосіб одержання пастоподібного концентрату для приготування безалкогольного напою, що передбачає купажування плодоовочевої сировини з цукром-піском, лимонною кислотою, барвниками й ароматизаторами при перемішуванні купажу під вакуумом, який відрізняється тим, що для одержання пастоподібного концентрату передбачено конвективне сушіння плодоовочевої сировини до вмісту сухих речовин 20-30 % при температурі 40-45°С, здрібнення до розміру...

Номер патенту: 6435

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Михайлов Валерій Михайлович, Маяк Віталій Іванович, Черевко Олександр Іванович

МПК: A23L 1/06, A23L 1/064, A23L 1/22 ...

Мітки: одержання, спосіб, цукатів

Формула / Реферат:

Спосіб одержання цукатів, що передбачає здрібнювання сировини, змішування її з цукром і лимонною кислотою, концентрування отриманої суміші під вакуумом, формування, охолодження й обсипання, який відрізняється тим, що як сировину використовують свіжі фрукти й овочі, які піддають конвективному сушінню при температурі 40-45°С до вмісту сухих речовин 35-50 %, потім подрібнюють до розміру часток 1,5-2 мм, додають у цукатову масу цукрову...

Номер патенту: 6599

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Герасименко Олена Василівна, Махинько Людмила Василівна, Ковбаса Володимир Миколайович, Ковалевська Єлізавета Іванівна, Ємельянова Ніна Олександрівна

МПК: A23L 1/185

Мітки: сухих, начинки, сніданків, склад

Формула / Реферат:

Склад начинки для сухих сніданків, який містить цукрову пудру, крохмаль кукурудзяний, олію рослинну, молоко сухе знежирене, емульгатор, який відрізняється тим, що додатково використовують полісолодовий екстракт "Надія" з таким співвідношенням інгредієнтів, %: цукрова пудра 39,0-41,0 крохмаль кукурудзяний 11,5-12,6 молоко сухе знежирене ...

Номер патенту: 6674

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Махинько Людмила Василівна, Ковбаса Володимир Миколайович, Ємєльянова Ніна Олександрівна, Ковалевська Єлізавета Іванівна, Герасименко Олена Василівна

МПК: A23L 1/185

Мітки: сніданків, сухих, начинки, склад

Формула / Реферат:

Склад начинки для сухих сніданків, який містить цукрову пудру, крохмаль кукурудзяний, олію рослинну, молоко сухе знежирене, емульгатор, який відрізняється тим, що додатково використовують полісолодовий екстракт "Золоті зерна" з таким співвідношенням інгредієнтів, %: цукрова пудра 39,0...42,0 крохмаль кукурудзяний 10,5...12,6 молоко сухе...

Номер патенту: 6634

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Герасименко Олена Василівна, Ковбаса Володимир Миколайович, Ковалевська Єлізавета Іванівна, Махинько Людмила Василівна, Ємельянова Ніна Олександрівна

МПК: A23L 1/185

Мітки: сухих, склад, начинки, сніданків

Формула / Реферат:

Склад начинки для сухих сніданків, який містить цукрову пудру, крохмаль кукурудзяний, олію рослинну, молоко сухе знежирене, емульгатор, антиоксидант, який відрізняється тим, що додатково містить ячмінно-солодовий екстракт "ЯСЕ-1" при наступному співвідношенні інгредієнтів, %: цукрова пудра 39,0...42,0 крохмаль кукурудзяний 10,5...12,6 молоко сухе...

Номер патенту: 73034

Опубліковано: 16.05.2005

Автор: Кобзев Василь Семенович

МПК: A23L 1/18, B29C 47/12, A23P 1/10 ...

Мітки: продукту, екструдованого, виготовлення, харчового, наповнювачем, пристрій

Формула / Реферат:

1. Пристрій для виготовлення харчового екструдованого продукту з наповнювачем, що містить випускну матрицю, виконану з накопичувальною камерою і осьовою фільєрою для випресування екструдату, розділову матрицю, виконану з подовжніми перепускними каналами, установлену перед випускною матрицею і сполучену з останньою за допомогою циліндричних посадкових поверхонь, ін'єктор, закріплений у розділовій матриці по осі фільєри, і живильний канал для...

Номер патенту: 72893

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Бейкер Нікола Джейн, Паркер Девід Муатт

МПК: A23L 1/0532, A23L 1/0524, A23L 1/0526 ...

Мітки: ерозії, матеріалів, варіанти, орального, полімерних, зубів, кислотних, спосіб, в'язкість, композиціях, використання, зниження, змінюють, призначених, застосування

Формула / Реферат:

1. Застосування модифікуючого в’язкість полімерного матеріалу як інгібітора ерозії зубів у кислотній композиції для орального використання, де ефективна величина рН даної композиції менша або дорівнює 4,5.2. Застосування згідно з п. 1, яке відрізняється тим, що даний модифікуючий в’язкість полімерний матеріал являє собою складний полісахаридний матеріал.3. Застосування згідно з п. 2, яке відрізняється тим, що даний складний...

Номер патенту: 73061

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Мисюра Юлія Миколаївна, Лаптева Валентина Олексіївна, Кишенько Ірина Іванівна, Мусієнко Ігор Васильович

МПК: A23L 1/31, A23L 1/052

Мітки: виготовлення, композиція, шинок

Формула / Реферат:

Композиція для виготовлення шинок, що містить свинину, яловичину, сіль, хлорид калію, прянощі, нітрит натрію, пірофосфат (Е 450) або дифосфат (Е 450), воду, яка відрізняється тим, що додатково містить рослинну білкову добавку, карагінан, камедь тара, модифікований крохмаль, підсилювач смаку при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: свинина 38,7...40,5 яловичина ...

Номер патенту: 72775

Опубліковано: 15.04.2005

Автори: Тележенко Любов Миколаївна, Деркач Ірина Валеріївна, Безусов Анатолій Тимофійович

МПК: A23L 1/302, C09B 61/00

Мітки: b-каротинового, соку, концентрату, спосіб, виробництва, водорозчинності, морквяного, підвищеної

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва -каротинового концентрату підвищеної водорозчинності з морквяного соку, що включає попередню підготовку коренеплодів, миття моркви, очистку, подрібнення, який відрізняється тим, що сировину додатково подрібнюють на зубчатих колоїдних млинах з подальшим використанням декантерів для збільшення виходу соку, вносять у вилучений сік гідрофільний олігомерний...

Номер патенту: 6267

Опубліковано: 15.04.2005

Автор: Журавльов Сергій Олександрович

МПК: A23L 2/52

Мітки: сатуратор

Формула / Реферат:

1. Сатуратор, що містить колону насичення 1, засіб для подання в колону рідини, який включає нагнітальний насос 3, засіб 23, 24 для подання вуглекислого газу, засіб для розпилювання рідини та засіб для виведення з колони сатурованої рідини, який відрізняється тим, що усередині колони розташована труба 2, один з кінців якої сполучений з джерелом подання рідини для сатурації, а навколо труби та з зазором відносно неї, у середній та нижній...