A23L — Харчові продукти або безалкогольні напої, не віднесені до підкласів

Номер патенту: 2770

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Черевко Олександр Іванович, Чуйко Марина Миколаївна, Головко Микола Павлович, Верешко Наталія В'ячеславівна, Чуйко Андрій Миколайович

МПК: A23L 1/304, A23L 1/16

Мітки: виробів, макаронних, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва макаронних виробів, що включає приготування тіста з борошна, води, кальцієвої добавки та інших рецептурних компонентів, його формовку, сушіння й охолодження готових макаронних виробів, який відрізняється тим, що як кальцієву добавку використовують харчовий кістковий напівфабрикат у кількості 3-9 % від маси борошна, який попередньо розмішують у воді з температурою 35...40 °С і вводять на стадії замішування тіста.

Номер патенту: 69121

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Чепурний Сергій Миколайович, Кирпань Ігор Володимирович

МПК: A23L 1/064, A23L 1/01

Мітки: печених, спосіб, приготування, яблук

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування печених яблук, який полягає в тому, що свіжі яблука промивають в холодній воді, виймають з них серцевину з насінням, у виїмки кладуть цукор, а потім запікають у гарячій духовій шафі протягом 10-15 хвилин, який відрізняється тим, що після виймання з яблук серцевини з насінням їх кладуть на лист харчової фольги і вручну обжимають до половини, у виїмки додатково кладуть волоські горіхи очищені, виріб повністю закручують...

Номер патенту: 69019

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Сідун Олександр Андрійович, Сідун Каріна Олександрівна

МПК: A23L 1/30, A61K 36/18, A23L 1/10 ...

Мітки: добавка, активна, біологічно

Формула / Реферат:

Біологічно активна добавка у вигляді екстракту з рослинної сировини, яка відрізняється тим, що  як рослинну сировину містить зерно чумизи “Setaria italica maxima”                                                                                             ...

Номер патенту: 38047

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Єфремова Ольга Василівна, Держак Леонід Нестерович

МПК: C12G 3/06, A23L 1/076

Мітки: луганова, гірка, коньяку, медова, настойка

Формула / Реферат:

Гірка настойка, що має у своєму складі водно-спиртову суміш, коньяк, мед та колер, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматний спирт плодів шипшини при такому співвідношенні інгредієнтів на 100 л напою: ароматний спирт плодів шипшини, л 0,3-0,7 коньяк, л 0,7-1,3 колер, кг 0,10-0,2 мед, кг 0,3-0,5 ...

Номер патенту: 69299

Опубліковано: 16.08.2004

Автори: Жеплінська Марія Михайлівна, Чуланова Ольга Сергіївна, Алексюк Михайло Вікторович, Зоткіна Лариса Василівна

МПК: A23L 1/064

Мітки: функціональними, варення, склад, яблучного, властивостями

Формула / Реферат:

Склад яблучного варення з функціональними властивостями, що включає яблука, цукор, який відрізняється тим, що додатково містить екстракт топінамбура у такому ваговому співвідношенні інгредієнтів, частин: яблука 100 цукор 140 екстракт топінамбура 10.

Номер патенту: 67747

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Рашо Ержебет, Лапіш Карой, Сенде Бела, Хідвегі Мате, Томошкозіне Фаркаш Ріта

МПК: A61K 135/00, A23L 1/172, A61K 131/00 ...

Мітки: виготовлення, харчова, добавка, рослинній, містять, метастазам, ссавців, запобігання, фармацевтичний, продукт, висушений, матеріал, імуностимуляції, спосіб, ферментований

Формула / Реферат:

1. Ферментований та висушений рослинний матеріал для імуностимуляції та запобігання метастазам, одержаний з ферментованої рідини, отриманої шляхом ферментації зародків пшениці за допомогою Saccharomyces cerevisiae у водному середовищі.2. Матеріал за п. 1, який відрізняється тим, що його хроматограма HPLC значною мірою відповідає хроматограмі, яка показана на фіг. 3.3. Матеріал за п. 1, який відрізняється тим, що вміст...

Номер патенту: 68070

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Боровський Володимир Рудольфович, Ратушняк Володимир Васильович, Боровський Сергій Володимирович

МПК: A23L 1/20

Мітки: молока, одержання, соєвого, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання соєвого молока, що передбачає замочування насіння сої у воді, подрібнення його у присутності води і отримання соєвого молока, який відрізняється тим, що після замочування набрякле насіння сої кип'ятять у водному середовищі протягом 20-40 хвилин, а подрібнення насіння сої та отримання соєвого молока здійснюють у присутності холодної води.

Номер патенту: 68200

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Гончаренко Олексій Володимирович, Гончаренко Марія Степанівна, Топоріна Наталія Вікторівна, Щегольков Віктор Миколайович

МПК: A23L 3/40, A23L 3/3463, A23B 7/10 ...

Мітки: пектині, спосіб, продукту, консервації

Формула / Реферат:

1. Спосіб консервації продукту у пектині шляхом змішування пектину високого ступеня етерифікації, сухої розчинної речовини, рідини, слабкої органічної кислоти і продукту, термообробки, формування і пакування композиції пектин-продукт, який відрізняється тим, що використовують пектин будь-якого ступеня етерифікації, а після формування композицію пектин-продукт витримують за нормальних умов до повної полімеризації і сушать, при цьому про...

Номер патенту: 58884

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Українець Анатолій Іванович, Осейко Микола Іванович

МПК: A23L 1/052, A23L 1/30, C11B 1/10 ...

Мітки: продукт, спосіб, біологічно-активний, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб лікування наркоманії шляхом проведення базової терапії, що включає медикаментозну, рефлексо- й психотерапію, який відрізняється тим, що психотерапію виконують індивідуально сугестивною дією, на тлі якої проводять рефлексотерапію дією на корпоральні біологічно активні точки БАТ-16 і БАТ-17 хлоретиленом, наступного дня - на аурікулярні точки AT -82, AT - 55, AT - 95, AT - 28 одночасно скрізним їх прошиванням кетгутовою ниткою, яку...

Номер патенту: 2683

Опубліковано: 15.07.2004

Автор: Щербак Євген Віталійович

МПК: A23L 1/10, A23L 1/20, A23L 1/308 ...

Мітки: текстурованих, продуктів, спосіб, харчових, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва текстурованих харчових продуктів, що включає підготовку рослинної сировини, термопластичну екструзію в екструдері з наступним подрібненням та фасуванням, який відрізняється тим, що перед екструзією рослинної сировини здійснюють її кондиціювання шляхом обробки сухою насиченою водяною парою та зволоження водою методом розпилу через спеціальні форсунки в апараті безперервної дії, в останні 2-5 сек. часу перебування в зоні...

Номер патенту: 68256

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Українець Анатолій Іванович, Штепа Сергій Васильович, Штепа Аліна Володимирівна

МПК: A23L 2/52

Мітки: напій, безалкогольний, степова, казка

Формула / Реферат:

Безалкогольний напій, що містить цукор, лимонну кислоту, діоксид вуглецю, воду, етиловий спирт та екстракти трав, який відрізняється тим, що він додатково містить полинь лимонний, листки горіха волоського, коріандр посівний, шавлію мускатну, при цьому полинь лимонний, листки горіха волоського, коріандр посівний та шавлію мускатну використовують у вигляді СО2-екстракту, у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, кг на 100 дал...

Номер патенту: 68255

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Штепа Аліна Володимирівна, Штепа Сергій Васильович, Українець Анатолій Іванович

МПК: A23L 2/52

Мітки: безалкогольний, мелодія, напій, лісова

Формула / Реферат:

Безалкогольний напій, що містить цукор, лимонну кислоту, діоксид вуглецю, воду, етиловий спирт та екстракти трав, який відрізняється тим, що він додатково містить полинь лимонний, звіробій, коріандр посівний, шавлію мускатну, при цьому полинь лимонний, звіробій, коріандр посівний та шавлію мускатну використовують у вигляді СО2-екстракту, у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, кг на 100 дал напою: цукор ...

Номер патенту: 68254

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Штепа Сергій Васильович, Штепа Аліна Володимирівна, Українець Анатолій Іванович

МПК: A23L 2/52

Мітки: напій, безалкогольний, пісня, степова

Формула / Реферат:

Безалкогольний напій, що містить цукор, лимонну кислоту, діоксид вуглецю, воду, етиловий спирт та екстракти трав, який відрізняється тим, що він додатково містить полинь лимонний, листя горіха волоського, коріандр посівний, буркун лікарський, при цьому полинь лимонний, листя горіха волоського, коріандр посівний та буркун лікарський використовують у вигляді СО2-екстракту, у наступному ваговому співвідношенні інгредієнтів, кг на 100 дал...

Номер патенту: 67893

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Пузанова Ганна Юріївна, Черевко Олександр Іванович, Єфремов Юрій Іванович, Гніпов Станіслав Леонідович

МПК: A23L 3/36, A23L 3/005, A23L 1/28 ...

Мітки: пряноароматичних, овочів, грибів, спосіб, приготування, напівфабрикату, основі

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування напівфабрикату на основі грибів і пряноароматичних овочів, який передбачає перемішування підготовлених компонентів рецептури, обробку у полі НВЧ протягом 2...3 хвилин, введення подрібненого зеленого листя петрушки, пастернаку і кропу розміром часток 4...5 мм у 3 % розчині NaCl з подальшим перетиранням до пюреподібної консистенції, який відрізняється тим, що нестандартні гриби (білі, опеньки та маслюки) піддають...

Номер патенту: 68259

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Носенко Тамара Тихонівна, Носенко Володимир Єрофійович

МПК: A23L 1/20, A23D 9/02

Мітки: спосіб, насіння, підготовки, вилучення, сої, олії

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки насіння сої до вилучення олії, який включає очищення, подрібнення, зволоження отриманої м'ятки, пресування мезги, який відрізняється тим, що зволожену м'ятку обробляють електромагнітним полем надвисокої частоти частотою генерації 2405-2495 МГц потужністю 200-250 Вт протягом 10-20 хвилин.

Номер патенту: 68150

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Краженко Леонід Йосипович, Захаревич Валерій Болеславович

МПК: A23L 1/0524

Мітки: пасти, спосіб, яблучно-пектинової, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання яблучно-пектинової пасти, що включає в собі гідроліз вичавок кислотою при 75-85°С і їх подрібнення, який відрізняється тим, що подрібнення вичавок і їх гідроліз проводять одночасно в кавітаційному режимі з числом кавітації 0,05-0,55 протягом 30-40 хвилин, при цьому використовують 3-5 %-й розчин молочної кислоти з початковою температурою 40-60°С при співвідношенні вичавок і кислоти 1:2 - 1:4.

Номер патенту: 68138

Опубліковано: 15.07.2004

Автор: Ефендієв Олександр Шир-Аліевич

МПК: A23L 2/52

Мітки: напій, безалкогольний, тонізуючий, тропік

Формула / Реферат:

1. Безалкогольний тонізуючий напій, що містить екстрактивні речовини кореня імбиру та кореня солодки, цукор, воду, який відрізняється тим, що в нього додатково введено екстрактивні речовини горіха коли при такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: екстрактивні речовини: корінь імбиру або його порошок 2,5-4,5 корінь солодки 2,0-3,0 горіх...

Номер патенту: 68283

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Шевчук Олена Юріївна, Бісько Ніна Анатоліївна, Ольшевська Ольга Дмитрівна, Гуліч Марія Павлівна, Отт Валентина Дмитріївна

МПК: A23L 1/28, A23L 1/10, A23L 1/212 ...

Мітки: харчування, консерви, дитячого, дієтичного

Формула / Реферат:

1. Консерви для дитячого та дієтичного харчування , що містять овочевий та зерновий компоненти, які відрізняються тим, що вони додатково містять біомасу гриба Lentinus edodes та/або Ganoderma lucidum у такому співвідношенні інгредієнтів (мас %): овочевий компонент 60,0 - 65,0 зерновий компонент 35,0 - 40,0 біомаса гриба Lentinus edodes та/ або Ganoderma...

Номер патенту: 68282

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Гуліч Марія Павлівна, Ольшевська Ольга Дмитрівна, Шевчук Олена Юріївна, Отт Валентина Дмитріївна, Бісько Ніна Анатоліївна

МПК: A23L 1/212, A23L 1/28

Мітки: харчування, консерви, дитячого, дієтичного

Формула / Реферат:

1. Консерви для дитячого та дієтичного харчування, що містять овочевий компонент, які відрізняються тим, що вони додатково містять біомасу гриба Lentinus edodes та/або Ganoderma lucidum у такому співвідношенні інгредієнтів, мас.% : овочевий компонент 97-99 біомаса гриба Lentinus edodes та/або Ganoderma lucidum 1,0-3,0. 2. Консерви за п. 1, які відрізняються тим, що...

Номер патенту: 68281

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Гуліч Марія Павлівна, Шевчук Олена Юріївна, Ольшевська Ольга Дмитрівна, Бісько Ніна Анатоліївна, Отт Валентина Дмитріївна

МПК: A23L 1/302, A23L 1/10, A23L 1/28 ...

Мітки: склад, харчування, дієтичного, дитячого

Формула / Реферат:

1. Склад для дитячого і дієтичного харчування, що містить зерновий компонент, який відрізняється тим, що він додатково містить біомасу гриба Lentinus edodes та/або Ganoderma lucidum і вітамін С при такому співвідношенні інгредієнтів, мас.% : зерновий компонент 97-99 біомаса гриба Lentinus edodes та/або Ganoderma lucidum 0,1 - 3,0 вітамін С ...

Номер патенту: 68030

Опубліковано: 15.07.2004

Автори: Коваленко Володимир Володимирович, Гладких Володимир Георгійович, Мулявко Надія Олексіївна, Журавель Світлана Олександрівна, Фельдман Аркадій Ісаакович, Міхненко Євгеній Олександрович, Ковальчук Володимир Петрович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: A23L 1/076, A61K 35/64, A61K 9/42 ...

Мітки: алкогольних, композиція, напоїв, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для алкогольних напоїв, що містить мед натуральний, прополіс і водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить віск, маточне молочко, бджолине обніжжя, пергу, тільця бджіл та личинки трутнів при співвідношенні інгредієнтів, кг на 1000 дал: мед натуральний 2-500 прополіс 0,01-40 віск 0,01-50 ...

Номер патенту: 66813

Опубліковано: 15.06.2004

Автор: Януцик Юрій Борисович

МПК: A23L 1/00, C11B 3/00

Мітки: апарат, відгону, ефірних, рослинного, парового, матеріалу, олій

Формула / Реферат:

Апарат для парового відгону ефірних олій з рослинного матеріалу, що містить пропарювальну камеру і розташований під її кришкою засіб подачі гострої пари, а на днищі камери - сітку для відводу суміші водяної пари і пари ефірних олій на холодильник, який відрізняється тим, що засіб подачі гострої пари виконаний у вигляді парової сорочки пропарювальної камери, сполученої з джерелом подачі гострої пари, у верхній частині якої по периметру...

Номер патенту: 66807

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Кавазза Клаудіо, Фассі Альдо

МПК: A61K 31/205, A23L 1/302, A23L 1/305 ...

Мітки: потягу, алкоголіків, абстинентних, осіб, алкоголем, симптомів, подолання, спосіб, варіанти, зловживанням, виготовлення, запобігання, алкоголю, композиція, здорових

Формула / Реферат:

1. Композиція для орального чи парентерального застосування, до складу якої входять L-карнітин, ацетил-L-карнітин, пропіоніл-L-карнітин або їхні фармакологічно прийнятні солі.2. Композиція за п. 1, яка відрізняється тим, що  використовується для лікування абстинентних симптомів та потягу до алкоголю в алкоголіків.3. Композиція за п. 1, яка відрізняється тим, що  використовується як харчова добавка, лікувальна їжа, здорова їжа...

Номер патенту: 37059

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Ларіошина Людмила Володимирівна, Гаряжа Андрій Іванович, Новіков Валерій Володимирович, Сальченко Сергій Олександрович, Петецька Ірина Володимирівна

МПК: A23G 3/20, A23L 1/18, A23G 3/52 ...

Мітки: мажор, кондитерського, виробу, виробництва, екструзійного, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва екструзійного кондитерського виробу, який передбачає приготування сухої рецептурної суміші із зернової сировини у вигляді борошна пшениці, підсолоджувача та оздоблюючих компонентів, внесення води в суху рецептурну суміш, термічну, з поступовим підвищенням температури, та механічну обробки рецептурної суміші в екструзійній установці, випресовування екструдату крізь матрицю, його нарізання на окремі вироби і їх...

Номер патенту: 67422

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Товкачевська Людмила Дмитрівна, Янковський Дмитро Станіславович, Потребчук Олена Петрівна, Димент Галина Семенівна, Янковська Нонна Євгенівна

МПК: A23L 1/172, A61K 35/74, A23C 9/127 ...

Мітки: пробіотика, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання пробіотика, який передбачає спільне культивування в середовищі, що містить екстракт зернової культури, лактобацил виду L. acidophilus та біфідобактерій видів В. bifidum, В. longum, В. adolescentis, який відрізняється тим, що як екстракт зернової культури використовують суспензію зародків пшениці, а до складу пробіотика додатково вводять лактобацили видів L. casei, L. plantarum, L. fermentum, L. brevis, біфідобактерії видів...

Номер патенту: 67308

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Кауфман Борис Рафаїлович, Мамонтенко Олександр Борисович

МПК: A23L 2/52

Мітки: безалкогольного, інгредієнтів, напою, композиція, клюква, тонізуючого, сильногазованого

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для напою безалкогольного сильногазованого тонізуючого, що містить цукор, кислоту лимонну, бензоат натрію, діоксид вуглецю та ароматичний компонент, яка відрізняється тим, що додатково містить кофеїн, синтетичні харчові барвники Червоний 06071 та Червоний 06075 фірми "Etol", а як ароматичний компонент містить ароматизатор харчовий 3362410 “Журавлина” фірми "Фрутаром ЛТД" при наступному...

Номер патенту: 66887

Опубліковано: 15.06.2004

Автор: Сотніков Павєл Стєпановіч

МПК: A23L 1/302, A61K 9/107, A61K 9/08 ...

Мітки: препаратів, препарат, способи, вітамінного, водного, варіанти, вітамінний, одержання

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання вітамінного препарату, який включає гомогенізацію вітамінізуючого компонента в попередньо нагрітій ПАР, який відрізняється тим, що вітамінізуючий компонент й ПАР беруть у мольному співвідношенні 1:0,9-2,5, а гомогенізацію здійснюють шляхом введення вітамінізуючого компонента в ПАР, попередньо нагріту до температури, при якій утворюється цільовий продукт у вигляді водорозчинного або жиророзчинного бінарного асоціату...

Номер патенту: 48483

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Купчин Володимир Кирилович, Власенко Іван Григорович

МПК: A23L 1/076, A61K 36/185, A61K 36/06 ...

Мітки: новоутворень, молочних, залоз, статевих, лікування, органів, препарат

Формула / Реферат:

1. Препарат для лікування новоутворень молочних залоз і статевих органів, що містить ягоди калини або малини, чистотіл, чину чорну, полин гіркий, нагідки лікарські, бефунгін, мед бджолиний та водно-спиртову рідину, який відрізняється тим, що додатково містить солодку голу при такому співвідношенні компонентів, % мас.: ягоди калини або малини 8,0-12,0 чистотіл 0,4-0,7 ...

Номер патенту: 67039

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Пузанова Ганна Юріївна, Єфремов Юрій Іванович, Гніпов Станіслав Леонідович, Черевко Олександр Іванович

МПК: B01D 57/00, B07B 13/00, A23L 1/015 ...

Мітки: апарат, дикорослих, сумішей, сторонніх, очищення, ягід

Формула / Реферат:

Апарат для очищення дикорослих ягід від сторонніх сумішей, що містить похилий стрічковий транспортер, бункер з заслінкою, стрічку транспортера, на якій рухається ягода для очищення, з’єднану з вентилятором, що розташований у дифузорі, лоток округлої форми з отворами і відігнутими бортами, сепараторну камеру, приймальна частина якої входить в барабан, привід для надання робочого руху робочим органам, раму, на якій розташовані всі конструктивні...

Номер патенту: 67486

Опубліковано: 15.06.2004

Автор: Мазур Олександр Дмитрович

МПК: A23L 2/00

Мітки: концентратів, безалкогольних, розчинник, напоїв

Формула / Реферат:

Застосування протієвої (легкої) води як розчинника концентратів безалкогольних напоїв, а саме "Кока-Коли", "Кока-Коли Лайт", "Спрайта", "Пепсі-Коли" та інших напоїв, для надання їм додаткових лікувальних, оздоровчих властивостей.

Номер патенту: 67374

Опубліковано: 15.06.2004

Автор: Нгуен Ань Куан

МПК: A23L 1/052, A23L 1/10, A23L 1/20 ...

Мітки: варіанти, продукт, харчовий

Формула / Реферат:

1. Харчовий продукт, який містить корпус із шаруватої оболонки із рисової муки та начинку, що містить м'ясо свинини, мучний продукт, моркву, рослинну олію, цибулю, підсолоджуючий компонент, сіль харчову кухонну, спецію, який відрізняється тим, що начинка додатково містить капусту білокачанну або морську капусту ламінарію (Laminaria Sacharina), тваринний жир у вигляді сала свинячого, грибний компонент у вигляді грибів, які вирощені на деревній...

Номер патенту: 67110

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Єфремов Юрій Іванович, Пузанова Ганна Юріївна, Черевко Олександр Іванович

МПК: B26D 1/01, A23L 1/00

Мітки: стебел, машина, різання, сировини, рослинної, зелені

Формула / Реферат:

Машина для різання зелені і стебел з рослинної сировини, що складається з подавального транспортера, різального барабана, розташованих на рамі, що приводяться у рух від різних приводів, з'єднаних в єдиний механізм подачі і різання, який відрізняється тим, що овальний отвір корпусу підшипника дозволяє переміщувати різальний барабан в площині і забезпечувати зазор між барабаном і ножем в межах 0,2...0,5 мм, фіксація і різання зелені і стебел...

Номер патенту: 66774

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Черевко Олександр Іванович, Кононенко Людмила Василівна, Леріна Ірма Валентинівна, Коваленко Валентина Олексіївна, Євлаш Вікторія Владленівна, Куфтан Валід Муфлех Мухамед, Мішньова Любов Григоровна, Нєміріч Олександра Володимирівна

МПК: A23L 1/305, A23L 1/317, A23L 1/01 ...

Мітки: виробів, спосіб, м'яса, виготовлення, січеного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення виробів з січеного м'яса, який включає додавання до м'ясної сировини компонентів рецептури, їх змішування, формування та теплову обробку, який відрізняється тим, що як м'ясну сировину використовують ферментоване м'ясо яловичини, яке містить протеолітичний ферментний препарат протомегатерин Г20Х або протосубтилін Г20Х, а теплову обробку проводять в електромагнітному полі НВЧ в декілька стадій з витримуванням після кожної...

Номер патенту: 66402

Опубліковано: 17.05.2004

Автори: Томчай Світлана Павлівна, Сахно Віктор Іванович

МПК: A23L 1/025, A23B 4/005

Мітки: приготування, рибних, пресервів, пристрій

Формула / Реферат:

Пристрій для приготування рибних пресервів, який містить аероіонні генератори, засоби їх живлення і управління, який відрізняється тим, що складається з каркаса, в якому розміщено напрямні-фіксатори, відбивальні екрани та накопичувачі рідких відходів, а також окремих знімних рам для розвішування риби, які виконані з можливістю вставлення в напрямні-фіксатори поперек потоку аероіонів в проміжок між колектором та генератором аероіонів.

Номер патенту: 66450

Опубліковано: 17.05.2004

Автори: Шидакова-Каменюка Олена Гайдарівна, Фоміна Ірина Миколаївна, Півень Олена Миколаївна, Демидов Ігор Миколайович, Лисюк Галина Михайлівна

МПК: A23L 1/36

Мітки: соняшника, ядра, стабілізації, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб стабілізації ядра соняшника, що включає обробку високостійкою рослинною олією, який відрізняється тим, що додатково вводять екстракт антиоксидантних речовин з рослинної сировини (водно-спиртового або спирто-гліцеринового, або олійного екстракту з комплексу сухої трави шавлії та рослинних компонентів кори дуба і зеленого чаю (або тільки з шавлії) або синтетичного антиоксиданту “ANTRANCINE-55’’ при співвідношенні екстракт антиоксидантних...

Номер патенту: 66686

Опубліковано: 17.05.2004

Автори: Гніпов Станіслав Леонідович, Черевко Олександр Іванович, Пузанова Ганна Юріївна, Єфремов Юрій Іванович

МПК: A23L 1/28

Мітки: фаршу, основі, грибів, спосіб, приготування

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування фаршу на основі грибів, який передбачає перемішування підготовлених компонентів рецептури, обробку в полі НВЧ протягом 5...7 хвилин, до одержання однорідної консистенції, який відрізняється тим, що гриби (білі, опеньки, маслюки) підлягають подрібненню з середнім розміром часток 3...5 мм з додаванням подрібнених, висушених до остаточної вологості 18 % ягід шипшини та ягід калини, заморожених при температурі -18°С...

Номер патенту: 66593

Опубліковано: 17.05.2004

Автори: Ралко Надія Михайлівна, Бубало Тетяна Олександрівна, Рубан Надія Михайлівна, Бубало Володимир Олександрович, Бубало Олександр Федорович

МПК: A61K 125/00, A23L 1/054, A23L 1/052 ...

Мітки: колікоректин, біологічно, добавка, активна

Формула / Реферат:

Біологічно активна добавка, що містить штам Escherichia coli i стабілізуючі добавки, яка відрізняється тим, що як такий штам вона містить штам Escherichia coli HM-2, депонований у Депозитарії Інституту мікробіології і вірусології НАН України з реєстраційним номером ІMB В-7049, а також додатково містить штам Enterococcus fаecium HM-5, депонований в Депозитарії Інституту мікробіології і вірусології НАН України з реєстраційним номером ІMB...

Номер патенту: 66579

Опубліковано: 17.05.2004

Автори: Глушко Сергій Миколайович, Романовський Андрій Сергійович, Романовська Наталія Миколаївна, Рунов Михайло Іванович, Рунов Ілля Михайлович

МПК: A61K 125/00, A23L 1/30, A61K 131/00 ...

Мітки: витаэфф, засобів, косметичних, активна, домішка, біологічно

Формула / Реферат:

Біологічно активна домішка до косметичних засобів, що містить квітки календули, траву чистотілу, листи лепехи, квітки ромашки, листи кропиви, плоди шипшини, яка відрізняється тим, що додатково додають бруньки берези, квітки безсмертника, корінь валеріани, траву материнки звичайної, корені горця зміїного, траву меліси лікарської, квітки липи серцелистної, листи матері-і-мачухи, листи м'яти перцевої, корінь кульбаби, листи подорожника, бруньки...

Номер патенту: 66360

Опубліковано: 17.05.2004

Автори: Бут Джозеф, Декерс Харм М., Молоні Моріс, ван Роейєн Гейс, Махмуд Сохейл Сайєд, Голл Дженіс

МПК: A23D 7/00, A23G 3/00, A23D 7/02 ...

Мітки: емульсії, спосіб, одержання, масляної, риб, годування, варіанти, препарат, емульсія

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання емульсії, який відрізняється тим, що:1) одержують масляні тільця з клітини;2) промивають масляні тільця з одержанням препарату масляних тілець, що містить цілі масляні тільця приблизно однакових розміру, форми і щільності; та3) перетворюють препарат промитих масляних тілець на емульсію шляхом їх перемішування разом з рідкою фазою і консервувальним агентом до утворення емульсії.2. Спосіб за п. 1,...

Номер патенту: 25560

Опубліковано: 17.05.2004

Автор: Михайличенко Борис Валентинович

МПК: A23L 1/056, A23L 1/052, A23L 1/30 ...

Мітки: одержання, спосіб, комплекс, мінерально-органічний

Формула / Реферат:

1. Мінерально-органічний комплекс, що містить мінеральну й органічну складові, який відрізняється тим, що як мінеральну складову використовують мінералізат, одержаний із продуктів тваринного або рослинного походження, а як органічну - ліганди, наприклад, вітаміни, амінокислоти і/або лікарські засоби, і/або харчові добавки, стійкі в середовищі з pH 3 - 7,4.2. Комплекс за п.1, який відрізняється тим, що як продукти для одержання...