A23L — Харчові продукти або безалкогольні напої, не віднесені до підкласів

Номер патенту: 55323

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Шульга Сергій Іванович, Шульга Оксана Сергіївна, Ковбаса Володимир Миколайович

МПК: A23L 1/214

Мітки: картопля, повітряна, картоплепродукт, екструзійний, пшоняно-молочно-морквяна

Формула / Реферат:

Екструзійний картоплепродукт, що містить сухе картопляне пюре, який відрізняється тим, що як добавка використовується крупа пшоно, сухе молоко, морквяний порошок при такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: сухе картопляне пюре 20-64 крупа пшоно 5-54 сухе молоко 10-25 морквяний порошок 5-15 ...

Номер патенту: 55319

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Пасічний Василь Миколайович, Ястреба Юлія Анатоліївна, Бутовська Тетяна Вікторівна, Жабіна Олена Валеріївна

МПК: A23L 1/317

Мітки: м'ясний, паштет, порошком, грибним

Формула / Реферат:

Паштет м'ясний з грибним порошком, що включає печінку бланшовану, моркву і цибулю смажені, бульйон, кухонну сіль та спеції, який відрізняється тим, що додатково містить сало, м'ясо бланшоване, яйця або яєчний жовток, білковий стабілізатор на основі курячої і свинячої шкури, сироватку молочну, гідратований грибний порошок у наступному співвідношенні, %: печінка бланшована 20-40 м'ясо...

Номер патенту: 55318

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Вітковська Юлія Олександрівна, Пасічний Василь Миколайович, Жабіна Олена Валеріївна, Ястреба Юлія Анатоліївна

МПК: A23L 1/317

Мітки: спосіб, паштету, м`ясного, виробництва, печінки, курячої

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва паштету м'ясного з курячої печінки, що включає підготовку сировини, подрібнення, соління, приготування фаршу, формування і термічну обробку, який відрізняється тим, що на стадії складання фаршу використовують бланшовані куряче м'ясо і печінку, бланшовані курячу і свинячу шкурки у вигляді білкового стабілізатора, сало, смажену моркву і цибулю, яйця або жовток курячий, сироватку молочну суху або сухе молоко, гриби бланшовані...

Номер патенту: 55317

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Мельник Людмила Миколаївна, Матко Світлана Василівна

МПК: C12H 1/00, A23L 2/70

Мітки: яблучного, прояснення, спосіб, соку

Формула / Реферат:

Спосіб прояснення яблучного соку, що включає комбіноване оброблення яблучного соку, який відрізняється тим, що яблучний сік спочатку піддають адсорбційному очищенню палигорськітом фракції 3,0...2,0 мм концентрацією 2,5...3,3 % мас. при температурі 60...80 °С протягом 20...30 хв., а потім обробляють ферментним препаратом фруктазимом Р у кількості 0,005...0,01 %, тривалістю 1,0...1,5 год. при температурі соку 45...50 °С.

Номер патенту: 55316

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Мельник Людмила Миколаївна, Матко Світлана Василівна

МПК: A23L 2/70, C12H 1/00

Мітки: спосіб, прояснення, яблучного, соку

Формула / Реферат:

Спосіб прояснення яблучного соку, що включає комбіноване оброблення яблучного соку, який відрізняється тим, що яблучний сік спочатку обробляють ферментним препаратом фруктазимом Р у кількості 0,005...0,01 %, тривалістю 1,0...1,5 год. при температурі соку 45...50 °С, а потім піддають адсорбційному очищенню палигорськітом фракції 3,0...2,0 мм концентрацією 2,5... 3,3 % мас. при температурі 60...80 °С протягом 20...30 хв.

Номер патенту: 55261

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Галенко Олег Олександрович, Крижова Юлія Петрівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: макро, ковбаски, складом, гриля, збагачені, мікроелементним

Формула / Реферат:

Ковбаски для гриля, збагачені мікро- та макроелементним складом, які містять свинину напівжирну подрібнену, сіль, цукор, перець чорний, часник свіжий очищений, які відрізняються тим, що додатково містять курятину подрібнену, шпик, квасолю, томатну пасту, цибулю ріпчасту сиру, перець духмяний та морські водорості цистозіру у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: курятина подрібнена 33-35 ...

Номер патенту: 55260

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Крижова Юлія Петрівна, Галенко Олег Олександрович

МПК: A23L 1/31

Мітки: цистозірою, ковбаски, гриля

Формула / Реферат:

Ковбаски для гриля з цистозірою, які містять свинину напівжирну подрібнену, сіль, цукор, перець чорний, часник свіжий очищений, які відрізняються тим, що додатково містять курятину подрібнену, шпик, квасолю, паприку, корицю та водорості цистозіру у наступному співвідношенні компонентів, % мас: курятина подрібнена 40-42 свинина напівжирна подрібнена 32-34 ...

Номер патенту: 55259

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Галенко Олег Олександрович, Крижова Юлія Петрівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: гриля, призначення, профiлактичного, ковбаски

Формула / Реферат:

Ковбаски для гриля профілактичного призначення, які містять свинину напівжирну подрібнену, сіль, цукор, перець чорний, часник свіжий очищений, які відрізняються тим, що додатково містять курятину подрібнену, шпик, квасолю, томатну пасту, цибулю ріпчасту сиру, перець духмяний та морські водорості фукус у наступному співвідношенні компонентів, % мас.: курятина подрібнена 33-35 свинина ...

Номер патенту: 55258

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Крижова Юлія Петрівна, Галенко Олег Олександрович

МПК: A23L 1/31

Мітки: ковбаски, фукусом, гриля

Формула / Реферат:

Ковбаски для гриля з фукусом, які містять свинину напівжирну подрібнену, сіль, цукор, перець чорний, часник свіжий очищений, які відрізняються тим, що додатково містять курятину подрібнену, шпик, квасолю, паприку, корицю та морські водорості фукус у наступному співвідношенні компонентів, % мас.: курятина подрібнена 40-42 свинина напівжирна подрібнена 32-34 ...

Номер патенту: 55208

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Страшинський Ігор Мирославович, Дунець Марина Сергіївна, Гордієнко Інна Сергіївна, Гончаров Георгій Іванович, Басиста Марина Володимирівна

МПК: A23L 1/00

Мітки: богатирські, пельмені

Формула / Реферат:

Пельмені, що містять яловичину 1 сорту, свинину напівжирну, свинину жирну, меланж, цибулю ріпчасту свіжу, сіль кухонну, цукор-пісок, перець чорний мелений, борошно, які відрізняються тим, що додатково містять свіжі моркву та буряк та жиробілкову емульсію при наступному співвідношенні компонентів, % мас: яловичина 1 сорту 12,0-12,4 свинина напівжирна 11,7-12,0 ...

Номер патенту: 55207

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Чепель Наталія Василівна, Українець Анатолій Іванович, Усенко Віталій Олександрович, Фролова Наталія Епінетівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: яблучний, напій

Формула / Реферат:

Напій яблучний, що містить яблучний сік, цукровий сироп, який відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Квітучий кріп" із ефірної олії кропу, ароматизатор "Коріандр - елітний аромат" із ефірної олії коріандру, лимонну ефірну олію при такому співвідношенні інгредієнтів на 100 дал, дм3: яблучний сік 133,7...150,0 цукровий сироп 65,8 % 65,7...66,4...

Номер патенту: 55203

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Бандуренко Галина Михайлівна, Левківська Тетяна Миколаївна

МПК: A23L 1/06

Мітки: конфітюр, морквяний

Формула / Реферат:

Конфітюр морквяний, який включає моркву різану, цукор, лимонну кислоту, пектин, який відрізняється тим, що додатково містить натуральний морквяний сік та аскорбінову кислоту при такому співвідношенні компонентів, %: морква різана 38,0-40,0 цукор 45,0-47,0 натуральний морквяний сік 10,8-14,8 лимонна кислота ...

Номер патенту: 55201

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Левківська Тетяна Миколаївна, Бандуренко Галина Михайлівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: сік, фруктово-морквяний

Формула / Реферат:

Фруктово-морквяний сік, який включає фруктовий сік, лимонну та аскорбінову кислоти, який відрізняється тим, що додатково містить натуральний морквяний сік при такому співвідношенні компонентів, %: фруктовий сік 61,8-66,8 натуральний морквяний сік 33,0-38,0 лимонна кислота 0,10-0,15 аскорбінова кислота ...

Номер патенту: 55199

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Левківська Тетяна Миколаївна, Бандуренко Галина Михайлівна

МПК: A23L 1/06

Мітки: плодово-морквяний, конфітюр

Формула / Реферат:

Конфітюр плодово-морквяний, який включає плоди, лимонну кислоту, пектин, який відрізняється тим, що додатково містить натуральний морквяний сік, цукор та аскорбінову кислоту при наступному співвідношенні компонентів, %: плоди 38,0-40,0 цукор 45,0-47,0 натуральний морквяний сік 10,8-14,8 лимонна кислота ...

Номер патенту: 55159

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Каплуненко Володимир Георгійович, Косінов Микола Васильович

МПК: C07C 51/41, B82B 3/00, A23L 1/00 ...

Мітки: металів, амінокарбоксилатів, отримання, спосіб, нанотехнологія, амінокарбоксилату, металу

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання амінокарбоксилату металу, заснований на взаємодії амінокислоти з металом, оксидом металу, гідроксидом металу у водно-органічному середовищі, який відрізняється тим, що здійснюють взаємодію амінокислоти з наночастинками металу, з наночастинками оксиду металу, з наночастинками гідроксиду металу, для чого отримують водний колоїдний розчин наночастинок металу, наночастинок оксиду металу і наночастинок гідроксиду металу...

Номер патенту: 55131

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Страшинський Ігор Мирославович, Гончаров Георгій Іванович, Давидюк Анна Іванівна, Романова Оксана Олександрівна

МПК: A23L 1/00

Мітки: пельмені, соковиті

Формула / Реферат:

Пельмені, що містять яловичину 1 сорту, свинину напівжирну, свинину жирну, меланж, борошно, цибулю ріпчасту свіжу, кухонну сіль, цукор-пісок, перець чорний мелений, які відрізняються тим, що додатково містять пшеничну клітковину та жиро-білкову емульсію за наступним рецептурним співвідношенням у %: яловичина 1 сорту 13,58-15,47 свинина напівжирна 16,5-17,0 ...

Номер патенту: 55129

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Пешук Людмила Василівна, Журавель Олена Вікторівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: напівфабрикатів, м'ясних, фарш, виробництва, оболонці, заморожених, тістовій

Формула / Реферат:

Фарш для виробництва м'ясних заморожених напівфабрикатів в тістовій оболонці, який включає яловичину, сало, цибулю ріпчасту, який відрізняється тим, що додатково містить свинину, грибну сировину, рис відварений, яйця у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: яловичина 25-40 свинина 30-41 сало 4-8 рис відварений ...

Номер патенту: 55126

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Москалюк Оксана Євгеніївна, Пешук Людмила Василівна, Овсяник Марина Олександрівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: виготовлення, шинок, композиція

Формула / Реферат:

Композиція для виготовлення шинок, що містить баранину, сіль, цукор, нітрит натрію, перець духмяний/чорний мелений, часник свіжий, воду питну, яка відрізняється тим, що додатково містить телятину, суміш для ін'єктування у наступному співвідношенні компонентів, %: баранина 40-60 телятина 10-30 цукор 0,1-0,15 перець духмяний...

Номер патенту: 55097

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Невойт Юлія Анатоліївна, Прибильський Віталій Леонідович, Наливайко Клавдія Федорівна

МПК: C12G 3/00, A23L 2/00

Мітки: медового, ферментованого, напою, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання медового ферментованого напою, що включає приготування медового сусла, бродіння, охолодження, освітлення, купажування, фільтрування та розлив, який відрізняється тим, що готують водно-спиртовий розчин меду концентрацією 30-60 % об., отримують з нього ароматний спирт, який потім вносять при купажуванні у кількості 0,3-10,0 %.

Номер патенту: 55078

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Страшинський Ігор Мирославович, Гончаров Георгій Іванович, Бондарук Наталія Ростиславівна, Полешко Юлія Сергіївна

МПК: A23L 1/00

Мітки: паштет, на, печінковій, здоров'я

Формула / Реферат:

Паштет печінковий, який містить печінку бланшовану подрібнену, жир-сирець свинячий або сало, цибулю ріпчасту пасеровану, сіль кухонну, цукор-пісок та спеції (перець духмяний, чорний, мускатний горіх, кориця, гвоздика мелені), який відрізняється тим, що додатково містить боби нуту бланшовані подрібнені та моркву пасеровану в такому співвідношенні компонентів, %: печінка бланшована подрібнена 45-55 ...

Номер патенту: 55077

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Бондарук Наталія Ростиславівна, Страшинський Ігор Мирославович, Гончаров Георгій Іванович, Полешко Юлія Сергіївна

МПК: A23L 1/314

Мітки: студентський, біфштекс

Формула / Реферат:

Біфштекс, який містить яловичину (котлетне м'ясо), сало, перець чорний мелений, молоко або воду, сіль, який відрізняється тим, що додатково містить гречане борошно, курячу грудинку, спеції (коріандр, мускатний горіх, гвоздика мелені) в такому співвідношенні компонентів, г: яловичина (котлетне м’ясо) 38-58 куряча грудинка 16-32 сало 11-13 ...

Номер патенту: 55076

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Хомічак Любомир Михайлович, Бандуренко Галина Михайлівна, Писарєв Максим Григорович

МПК: A23L 2/02

Мітки: пюре-напівфабрикату, буряку, цукрового, спосіб, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання пюре-напівфабрикату з цукрового буряку, який включає інспекцію, миття, очищення, подрібнення сировини, бланшування, протирання, який відрізняється тим, що як сировину використовують цукровий буряк, подрібнення цукрового буряку проводять до розмірів шматочків 5-15 мм, потім проводять змішування отриманих шматочків з розчинами лимонної та аскорбінової кислот та розварювання при температурі 98-100 °С протягом 30-50 хвилин.

Номер патенту: 55075

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Харітон Наталія Григорівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Бандуренко Галина Михайлівна, Брик Оксана Іванівна

МПК: A23L 1/0524

Мітки: виробництва, буряку, пектинового, екстракту, столового, вичавок, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пектинового екстракту із вичавок столового буряку, який включає промивання, пресування, гідроліз, охолодження, розділення на рідку і тверду фази, фільтрування, концентрування, який відрізняється тим, що гідроліз здійснюють лимонною кислотою при температурі 75-85 °С, рН 2,5-2,8, гідромодулі 1:(2,0-3,0) протягом 90-120 хв., а після охолодження проводять розділення прогідролізованої маси та рідкої фази в полі відцентрових...

Номер патенту: 55074

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Писарєв Максим Григорович, Хомічак Любомир Михайлович, Бандуренко Галина Михайлівна

МПК: A23L 1/06

Мітки: цукрового, буряку, пюре-напівфабрикат

Формула / Реферат:

Пюре-напівфабрикат з цукрового буряку, яке містить овочеве пюре, яке відрізняється тим, що містить пюре з цукрового буряку та додатково містить лимонну й аскорбінову кислоти при такому співвідношенні компонентів, %: пюре бурякове 97-99 лимонна кислота 1,0-3,0 аскорбінова кислота 0,01-0,03.

Номер патенту: 55073

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Бандуренко Галина Михайлівна, Левківська Тетяна Миколаївна

МПК: A23L 2/02

Мітки: сік, фруктово-морквяний

Формула / Реферат:

Фруктово-морквяний сік, що містить фруктовий сік, лимонну та аскорбінову кислоти, який відрізняється тим, що додатково містить натуральний морквяний сік при такому співвідношенні компонентів, %: фруктовий сік 61,8-66,8 натуральний морквяний сік 33,0-38,0 лимонна кислота 0,10-0,15 аскорбінова кислота ...

Номер патенту: 55072

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Левківська Тетяна Миколаївна, Бандуренко Галина Михайлівна

МПК: A23L 1/06

Мітки: желе, фруктово-морквяне

Формула / Реферат:

Фруктово-морквяне желе, що містить фруктовий сік, цукор, лимонну кислоту, пектин, яке відрізняється тим, що додатково містить натуральний морквяний сік та аскорбінову кислоту при такому співвідношенні компонентів, %: фруктовий сік 31,5-34,5 натуральний морквяний сік 16,3-19,8 цукор 46,5-47,0 лимонна кислота ...

Номер патенту: 55071

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Левківська Тетяна Миколаївна, Бандуренко Галина Михайлівна

МПК: A23L 1/06

Мітки: желе, морквяне

Формула / Реферат:

Морквяне желе, що містить сік, цукор, лимонну кислоту, пектин, яке відрізняється тим, що додатково містить аскорбінову кислоту та як сік використовують натуральний морквяний сік при такому співвідношенні компонентів, %: натуральний морквяний сік 50,8-51,5 цукор 46,5-47,0 лимонна кислота 1,0-1,2 пектин ...

Номер патенту: 55070

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Левківська Тетяна Миколаївна, Бандуренко Галина Михайлівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: соку, спосіб, морквяного, отримання, концентрованого

Формула / Реферат:

Спосіб отримання морквяного соку концентрованого, який включає попередню підготовку сировини, подрібнення, витягання соку пресуванням, проціджування, миттєвий підігрів та охолодження, фільтрування, змішування з розчином лимонної кислоти, концентрування, фасування та закупорювання, який відрізняється тим, що подрібнення моркви проводять в атмосфері пари, подрібнену моркву бланшують парою протягом 2-3 хв., а отриманий натуральний морквяний сік...

Номер патенту: 55065

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Вербіненко Алла Віталіївна, Осипенко Сергій Борисович, Орловський Олексій Аркадійович, Карнаушенко Олена Володимирівна, Самойленко Олена Анатоліївна, Залєток Софія Петрівна, Чехун Василь Федорович

МПК: A23L 2/02

Мітки: лікування, пасти, злоякісних, пухлин, застосування, чорничної

Формула / Реферат:

Застосування чорничної пасти, що виготовляється з цільних ягід чорниці, відомої за латинською назвою Vaccinium myrtillus, за допомогою проточно-рециркуляційного пристрою, який здійснює гідродинамічне диспергування нерозчинних матеріалів у кавітуючому плинному середовищі з супутньою щонайменше частковою механічною деструкцією мікроорганізмів та остаточне пригнічення мікрофлори при температурах, які щонайменше не погіршують смакові якості...

Номер патенту: 55061

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Хомічак Любомир Михайлович, Бандуренко Галина Михайлівна, Писарєв Максим Григорович

МПК: A23L 1/06

Мітки: буряку, цукрового, повидло, журавлини

Формула / Реферат:

Повидло з цукрового буряку та журавлини, яке включає пюре овочеве, цукор, лимонну кислоту, яке відрізняється тим, що як овочеве пюре воно містить пюре з цукрового буряку та додатково містить пюре з журавлини та аскорбінову кислоту при такому співвідношенні компонентів, %: пюре бурякове 32-36 пюре журавлине 13-19 цукор-пісок 50-53 ...

Номер патенту: 92801

Опубліковано: 10.12.2010

Автор: Тіхонова Людміла Алєксандровна

МПК: A23B 9/00, A23L 3/34, A01M 13/00 ...

Мітки: спосіб, реалізації, варіанти, пристрій, вироблення, газу-фуміганту

Формула / Реферат:

1. Спосіб вироблення газу-фуміганту у вигляді суміші фосфіну та вуглекислого газу, що полягає в здійсненні способу у двокамерному реакторі, використанні вихідних реагентів, причому у першій камері розміщують суміш фосфіду металу, речовини, що виділяє при хімічному ендотермічному процесі вуглекислий газ, та зв'язувальної речовини, а в другий - водний розчин кислоти, у додаванні до реагентів, які містяться в першій камері, водного розчину...

Номер патенту: 54938

Опубліковано: 25.11.2010

Автори: Франко Олена Василівна, Войцехівська Любов Іустимівна

МПК: A23L 1/31, A22C 11/00

Мітки: вищого, діабетична, варена, ковбаса, сорту

Формула / Реферат:

Ковбаса варена вищого сорту, фарш якої містить яловичину, свинину, нітрит натрію, яйця курячі, масло вершкове, спеції, яка відрізняється тим, що як яловичину використовують яловичину знежиловану вищого сорту без помітних включень жирової та сполучної тканин, буйволятину знежиловану вищого сорту без помітних включень жирової та сполучної тканин, м'ясо куряче обвалене із вмістом жирової тканини не більшим, ніж 6 % у співвідношенні між ними за...

Номер патенту: 54830

Опубліковано: 25.11.2010

Автори: Біленька Ірина Ремівна, Буланша Наталя Анатоліївна

МПК: A23L 1/212

Мітки: функціонального, призначення, топінамбурово-морквяна, паста

Формула / Реферат:

Топінамбурово-морквяна паста функціонального призначення, що містить топінамбур, моркву та сіль, яка відрізняється тим, що додатково містить фруктозу, оливкову олію при співвідношенні вказаних компонентів, кг/1 т готового продукту: топінамбур 588-643 морква 310-365 фруктоза 34-35 сіль 4,5-5 ...

Номер патенту: 54823

Опубліковано: 25.11.2010

Автори: Коваль Ілона Василівна, Притульська Наталія Володимирівна, Мусійчук Оксана Олександрівна

МПК: A23L 1/30

Мітки: енергетичний, мікс, продукт, спеціального, плюс, призначення, харчовий

Формула / Реферат:

Харчовий продукт, який містить сироватковий протеїн і солодкі складові, який відрізняється тим, що він виконаний у вигляді бутербродної пасти, як солодкі складові містить згущене молоко та/або джем (сироп) і топлений шоколад і додатково містить горіхи мелені, арахісове масло і функціональну композицію "Енергетичний міксплюс" при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: сироватковий протеїн ...

Номер патенту: 54822

Опубліковано: 25.11.2010

Автори: Мусійчук Оксана Олександрівна, Притульська Наталія Володимирівна, Коваль Ілона Василівна

МПК: A23L 2/00

Мітки: спортивного, композиція, харчування, продуктів, енергетичний, функціональних, мікс

Формула / Реферат:

Композиція для функціональних продуктів спортивного харчування, яка містить L-карнітин, бурштинову кислоту і кофеїн-бензоат натрію, яка відрізняється тим, що додатково містить екстракт гарцинії камбоджійської, екстракт зеленого чаю, комплекс женьшеню та елеутерококу, магній і залізо, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: L-карнітин 30,3 бурштинова кислота 22,7 ...

Номер патенту: 54821

Опубліковано: 25.11.2010

Автори: Мусійчук Оксана Олександрівна, Притульська Наталія Володимирівна, Коваль Ілона Василівна

МПК: A23L 2/00

Мітки: композиція, спортивного, плюс, енергетичний, харчування, продуктів, функціональних, мікс

Формула / Реферат:

Композиція для функціональних продуктів спортивного харчування, яка містить вітаміни, бурштинову кислоту і кофеїн-бензоат натрію, яка відрізняється тим, що додатково містить екстракт зеленого чаю, магній, кальцій і калій, а як вітаміни містить комплекс жиророзчинних вітамінів А і Е, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: вітамін А 0,02 вітамін Е 0,33 ...

Номер патенту: 54820

Опубліковано: 25.11.2010

Автори: Мусійчук Оксана Олександрівна, Коваль Ілона Василівна, Притульська Наталія Володимирівна

МПК: A23L 1/30

Мітки: спеціального, енергетичний, мікс, харчовий, продукт, призначення

Формула / Реферат:

Харчовий продукт, який містить сироватковий протеїн і солодкі складові, який відрізняється тим, що він виконаний у вигляді бутербродної пасти, як сироватковий протеїн містить сироватко-білковий концентрат, як солодкі складові містить згущене молоко та/або джем (сироп) і сухофрукти/цукати/шматочки плодів, ягід, і додатково містить функціональну композицію "Енергетичний мікс," при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: ...

Номер патенту: 54775

Опубліковано: 25.11.2010

Автори: Косінов Микола Васильович, Каплуненко Володимир Георгійович

МПК: A23L 1/30, A61K 36/00, C07C 227/00 ...

Мітки: надчистий, металу, водний, розчин, протеїнату

Формула / Реферат:

1. Надчистий водний розчин протеїнату металу, що містить щонайменше амінокислоту і щонайменше один короткий пептид, і щонайменше один метал з групи, що включає мідь, цинк, залізо, молібден, кобальт, хром, селен, вісмут, марганець, срібло, золото, паладій, платину, іридій, олово, титан, кремній, германій, ванадій, магній, який відрізняється тим, що вміст в ньому хлорид-, нітрат-, карбонат-, сульфат- і фосфат-іонів не перевищує 0,001 мас. %,...

Номер патенту: 54774

Опубліковано: 25.11.2010

Автори: Каплуненко Володимир Георгійович, Косінов Микола Васильович

МПК: A23L 1/304, A23K 1/00, A23L 1/305 ...

Мітки: надчистий, розчин, водний, металу, амінокарбоксилату

Формула / Реферат:

1. Надчистий водний розчин амінокарбоксилату металу, що містить щонайменше один метал з групи, що включає мідь, цинк, залізо, молібден, кобальт, хром, селен, вісмут, марганець, срібло, золото, паладій, платину, іридій, олово, титан, кремній, германій, ванадій, магній, який відрізняється тим, що вміст в ньому хлорид-, нітрат-, карбонат-, сульфат- і фосфат-іонів не перевищує 0,001 мас.%, вміст інших домішок не перевищує 0,1 мас. %, переважно...

Номер патенту: 54773

Опубліковано: 25.11.2010

Автори: Косінов Микола Васильович, Каплуненко Володимир Георгійович

МПК: A23L 1/30, A61K 36/00, C07C 227/00 ...

Мітки: нанотехнологія, спосіб, отримання, протеїнату, металу

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання протеїнату металу, заснований на взаємодії амінокислоти і короткого пептиду з металом, оксидом металу, гідроксидом металу у водно-органічному середовищі, який відрізняється тим, що здійснюють взаємодію амінокислоти і короткого пептиду з наночастинками металу, з наночастинками оксиду металу, з наночастинками гідроксиду металу, для чого отримують водний колоїдний розчин наночастинок металу, наночастинок оксиду металу і...