A23L — Харчові продукти або безалкогольні напої, не віднесені до підкласів

Номер патенту: 80336

Опубліковано: 27.05.2013

Автор: Вінаков Андрій Вікторович

МПК: A23L 1/10

Мітки: кондитерської, спосіб, виготовлення, пасти

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення пасти кондитерської, що включає перемішування попередньо підготовленого насіння та/або ядер насіння рослинних культур з щонайменше одним додатковим інгредієнтом, як такий використовують підсолоджувач, та перетирання попередньо перемішаних інгредієнтів, який відрізняється тим, що попередньо підготовлене насіння та/або ядра насіння рослинних культур перемішують з підсолоджувачем у пропорції (2÷1)-(1÷2), а...

Номер патенту: 80290

Опубліковано: 27.05.2013

Автори: Прибильський Віталій Леонідович, Мудрак Тетяна Омелянівна, Бондар Микола Васильович, Бойко Марина Іванівна

МПК: A23L 1/052

Мітки: приготування, пивного, тритікале, зернового, спосіб, сусла, екстракту

Формула / Реферат:

Спосіб приготування пивного сусла із зернового екстракту тритікале, що включає використання солоду під час кип'ятіння сусла, який відрізняється тим, що як солод використовують зерновий екстракт тритікале в кількості 20-25 % до маси солоду.

Номер патенту: 80261

Опубліковано: 27.05.2013

Автори: Галенко Олег Олександрович, Пешук Людмила Василівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: вареної, виробництва, добавкою, кальцієвмісною, збагаченої, ковбаси, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вареної ковбаси, збагаченої кальцієвмісною добавкою, який включає підготовку м'ясної сировини, подрібнення, засолювання, витримку в посолі, друге подрібнення, приготування фаршу, шприцювання ковбасних батонів, осадження, термічну обробку і охолодження, який відрізняється тим, що при складанні фаршу до рецептурного складу додають мінеральну добавку з черепашок рапана у кількості 1-3 % до маси основної сировини.

Номер патенту: 80259

Опубліковано: 27.05.2013

Автори: Галенко Олег Олександрович, Пешук Людмила Василівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: спосіб, виробництва, ковбаси, станів, кальційдефіцитних, профілактики, вареної

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вареної ковбаси для профілактики кальційдефіцитних станів, який включає підготовку м'ясної сировини, подрібнення, засолювання, витримку в засолі, друге подрібнення, приготування фаршу, шприцювання ковбасних батонів, осадження, термічну обробку і охолодження, який відрізняється тим, що при складанні фаршу до рецептурного складу додають мінеральну добавку з шкаралупи перепелиних яєць у кількості 1-3 % до маси основної...

Номер патенту: 80258

Опубліковано: 27.05.2013

Автори: Пешук Людмила Василівна, Галенко Олег Олександрович

МПК: A23L 1/31

Мітки: вареної, виробництва, ковбаси, спосіб, збагаченої, кальцієм

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вареної ковбаси, збагаченої кальцієм, який включає підготовку м'ясної сировини, подрібнення, засолювання, витримку в засолі, друге подрібнення, приготування фаршу, шприцювання ковбасних батонів, осадження, термічну обробку і охолодження, який відрізняється тим, що при складанні фаршу до рецептурного складу додають мінеральну добавку із шкаралупи курячих яєць у кількості 1-3 % до маси основної сировини.

Номер патенту: 80255

Опубліковано: 27.05.2013

Автори: Пешук Людмила Василівна, Галенко Олег Олександрович

МПК: A23L 1/31

Мітки: виробництва, геродієтичної, ковбаси, вареної, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва геродієтичної вареної ковбаси, який включає підготовку м'ясної сировини, подрібнення, засолювання, витримку в посолі, друге подрібнення, приготування фаршу, шприцювання ковбасних батонів, осадження, термічну обробку і охолодження, який відрізняється тим, що при складанні фаршу до рецептурного складу додають мінеральну добавку зі стулок мідій у кількості 1-3 % до маси основної сировини.

Номер патенту: 80223

Опубліковано: 27.05.2013

Автори: Біленька Ірина Ремівна, Буланша Наталя Анатоліївна

МПК: A23L 2/00

Мітки: основі, топінамбура, купажований, сік

Формула / Реферат:

Купажований сік на основі топінамбура, що містить морквяний сік та сік ферментованого топінамбура, який відрізняється тим, що він додатково містить яблучний сік та настоянку м'яти перцевої, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: сік ферментованого топінамбура 60-66 морквяний сік 20-24 яблучний сік 10-15 ...

Номер патенту: 102000

Опубліковано: 27.05.2013

Автори: Ребець Ростислав Борисович, Крижова Юлія Петрівна

МПК: A23L 1/317, A23L 1/314

Мітки: сосиски, особливі

Формула / Реферат:

Сосиски, що містять яловичину першого сорту, свинину жиловану жирну, сіль кухонну, цукор-пісок, нітрит натрію, воду, які відрізняються тим, що додатково містять яблучний пектин високометоксильований, м'ясо куряче односортне, суху молочну сироватку, харчову добавку "Біофос-90", спецію "Дитяча" при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: яловичина першого сорту 41,0-45,0 ...

Номер патенту: 101999

Опубліковано: 27.05.2013

Автори: Ребець Ростислав Борисович, Крижова Юлія Петрівна

МПК: A23L 1/317, A23L 1/314

Мітки: унікальні, сосиски

Формула / Реферат:

Сосиски, що містять яловичину першого сорту, свинину жиловану жирну, сіль кухонну, цукор-пісок, нітрит натрію, воду, які відрізняються тим, що додатково містять яблучний пектин високометоксильований, м'ясо куряче односортне, суху молочну сироватку, харчову добавку "Камецель 4000", спецію "Дитяча" і спецію "Яловича" при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: яловичина першого сорту ...

Номер патенту: 101972

Опубліковано: 27.05.2013

Автори: ван дер Вейд Тьєрі, Роше Флоренс, Блум-Сперайзен Стефані, Беньякоуб Джаліл

МПК: A23L 1/30, A61K 35/74, A61P 37/04 ...

Мітки: ссавцями, пробіотики, жіночої, вагітності, стані, дитини, статі, підвищення, застосування, імунітету

Формула / Реферат:

1. Застосування пробіотиків Lactobacillus rhamnosus CGMCC 1.3724 або Bifidobacterium lactis CNCM I-3446 або їх комбінації при виробництві композиції для введення ссавцям жіночої статі у стані вагітності для підвищення імунітету дитини після народження.2. Застосування за п. 1 для підвищення вроджених імунних функцій дитини та/або сприяння специфічним імунним відповідям на антигени інфекцій.3. Застосування за будь-яким з...

Номер патенту: 80196

Опубліковано: 13.05.2013

Автор: Чорней Іван Кризантович

МПК: A23L 3/00, A01F 25/00

Мітки: зелені, свіжої, спосіб, редиски, зберігання, бадиллям

Формула / Реферат:

1. Спосіб зберігання свіжої зелені та редиски з бадиллям, що включає одночасне заповнення тари, що закривається, свіжою зеленню та/або редискою з бадиллям та ємкостями з охолоджуючим агентом, який відрізняється тим, що як охолоджуючий агент використовують охолоджену воду.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що вода охолоджена до температури +1¸+9 °C.

Номер патенту: 79879

Опубліковано: 13.05.2013

Автори: Савінок Оксана Миколаївна, Літвінова Інна Олександрівна

МПК: A23L 1/29

Мітки: одержання, функціонально, мальтовин, добавки, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання функціональної добавки, що передбачає підготовку виноградного насіння, отримання екстракту поліфенольних сполук і наступне змішування його з наповнювачем, який відрізняється тим, що виноградне насіння подрібнюють до розміру часток 1,5 мм, з нього екстрагують поліфенольні сполуки водно-спиртовим розчином при одночасній обробці імпульсним мікрохвильовим полем, температура середовища 47-50 °C, отриманий таким чином...

Номер патенту: 101929

Опубліковано: 13.05.2013

Автори: Змієвська Тетяна Миколаївна, Мартиненко Любов Гнатівна, Усатенко Ніна Федорівна, Соколова Світлана Яківна

МПК: A23L 1/317, A23L 1/315

Мітки: птиці, виробництва, спосіб, шинки, м'яса

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва шинки з м'яса птиці, який передбачає підготовку м'ясної сировини, соління, визрівання, формування, термічну обробку, який відрізняється тим, що більшу частину м'яса птиці подрібнюють до шматків розміром 16-25 мм, меншу частину м'яса піддають тонкому подрібнюванню, після чого отриману тонкоподрібнену м'ясну масу солять, використовуючи всю сіль, передбачену рецептурою, потім всю м'ясну сировину перемішують, після чого суміш...

Номер патенту: 101847

Опубліковано: 13.05.2013

Автори: Естерлінг Джессіка, Рівера Теодоро

МПК: A23L 2/02, A23L 2/60

Мітки: сокові, натуральної, продукти, підсолоджені

Формула / Реферат:

1. Напій, який включає: щонайменше один фруктовий сік;щонайменше один натуральний некалорійний підсолоджувач, без штучного підсолоджувача, і гомогенізовану пульпу.2. Напій за п. 1, в якому фруктовий сік включає цитрусовий сік, вибраний з групи, що складається з апельсинового соку, грейпфрутового соку, лимонного соку, соку лайма і їх суміші.3. Напій за п. 1, в якому фруктовий сік включає апельсиновий сік не...

Номер патенту: 79822

Опубліковано: 25.04.2013

Автор: Зайко Олександр Володимирович

МПК: A23L 1/315

Мітки: приготування, фаршированого, курячого, спосіб, крила

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування фаршированого курячого крила, що включає заповнення начинкою природної підшкірної порожнини між плечем і передпліччям крила та термічну обробку фаршированого курячого крила, який відрізняється тим, що додатково створюють штучну підшкірну порожнину над плечем і передпліччям крила вздовж стовбурової частини та порожнину у міжкістковій щілині передпліччя шляхом підшкірного просування вздовж зовнішнього верхнього краю крила...

Номер патенту: 79699

Опубліковано: 25.04.2013

Автори: Роїк Микола Володимирович, Снєжкін Юрій Федорович, Кузнєцова Інга Вадимирівна, Петрова Жанна Олександрівна

МПК: A23F 3/34, A23L 1/28, A23L 1/22 ...

Мітки: обробки, стевії, післязбиральної, sтеvіа, спосіб, rebaudiana

Формула / Реферат:

Спосіб післязбиральної обробки стевії (Stevia rebaudiana), який включає збирання, підв'ялення у добре провітреному приміщенні протягом 24-48 год. при температурі 18-25 °C, висушування листків у дві стадії конвективним методом до вмісту масової частки вологи 5-8 %, який відрізняється тим, що стевію після збирання у свіжозібраному стані або підв'яленому висушують у сушарці в одну стадію при температурі повітря 55-65 °C за...

Номер патенту: 79698

Опубліковано: 25.04.2013

Автори: Роїк Микола Володимирович, Кузнєцова Інга Вадимирівна, Снєжкін Юрій Федорович, Петрова Жанна Олександрівна

МПК: A23L 1/22, A23F 3/34, A23L 1/28 ...

Мітки: sтеvіа, rebaudiana, спосіб, порошків, виробництва, стевії

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва порошків із стевії (Stevia rebaudianа), який включає збір, сортування, підв'ялення у добре провітреному приміщенні протягом 24-48 год. при температурі 18-25 °C, подрібнення, промивання та сушіння листків у дві стадії конвективним методом до вмісту масової частки вологи 5-8 % з наступним подрібненням сухої трави до часток дисперсністю 0,125-0,130 мм, який відрізняється тим, що стевію у свіжозібраному стані або...

Номер патенту: 79691

Опубліковано: 25.04.2013

Автор: Пархомець Юрій Володимирович

МПК: A23L 1/237

Мітки: отримання, ароматизованої, спосіб, солі, харчової

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання ароматизованої солі харчової, що включає змішування основи з харчовими добавками, подальшу теплову обробку та охолодження, який відрізняється тим, що перед змішуванням основу додатково піддають копченню протягом від 10 до 60 хвилин, теплову обробку проводять при температурі від 100 °C до 300 °C протягом від 10 до 60 хвилин, як харчові добавки використовують морські водорості, як основу використовують сіль кухонну...

Номер патенту: 79356

Опубліковано: 25.04.2013

Автори: Біленька Ірина Ремівна, Буланша Наталя Анатоліївна

МПК: A23L 1/214

Мітки: переробки, топінамбура, комплексної, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб комплексної переробки топінамбура, що передбачає підготовку сировини, подрібнення, обробку подрібненої маси і наступне розділення обробленої маси на фракції, який відрізняється тим, що бульби топінамбура після підготовки обробляють струменями НВЧ за такими параметрами, потужність 600-650 Вт, тривалість обробки 1-3 хв., подрібнені шматочки топінамбура заквашують закваскою, отриманою з використанням молочнокислих бактерій...

Номер патенту: 79305

Опубліковано: 25.04.2013

Автори: Юрчішина Людмила Микитівна, Кирильченко Марина Володимирівна, Хомич Галина Панасівна

МПК: A23L 1/06, A23L 1/39

Мітки: бананово-ягідний, соус

Формула / Реферат:

Соус, що містить фруктове пюре та цукор, який відрізняється тим, що додатково містить сік із ягід, а як фруктове пюре використовують бананове пюре, за наступним співвідношенням компонентів, кг/1000 кг готового продукту: пюре з бананів 700-850; сік із ягід 100-200; цукор 50-100.

Номер патенту: 101732

Опубліковано: 25.04.2013

Автори: Рівера Теодоро, Гівен Пітер С., мол., Крауз Джеремі

МПК: A23L 1/222, A23L 2/56

Мітки: одержання, спосіб, варіанти, збагачений, фітохімічними, речовинами, цитрусових, напій

Формула / Реферат:

1. Напій, який включає: цитрусовий сік;щонайменше одну мікроінкапсульовану цитрусову фітохімічну композицію, яка включає фітохімічну речовину цитрусових, яка складає щонайменше 60 ваг. % від загальної ваги фітохімічної речовини цитрусових в мікроінкапсульованій цитрусовій фітохімічній композиції;і щонайменше одне з: неінкапсульований гесперидин, неінкапсульований нарингін, і неінкапсульований лимонін.2. Напій...

Номер патенту: 79263

Опубліковано: 10.04.2013

Автори: Михайленко Віктор Васильович, Тесля Ростислав Михайлович, Єфімчик Дмитро Олександрович

МПК: B65D 81/00, A23L 3/00

Мітки: продуктів, зберігання, свіжих, пакування, спосіб, транспортування

Формула / Реферат:

1. Спосіб пакування, транспортування і зберігання свіжих продуктів (свіжих овочів, фруктів, свіжої зелені та іншого), що включає заповнення тари, виконаної з будь-якого придатного для пакування, транспортування та зберігання матеріалу, свіжими продуктами і матеріалом для охолодження та закривання пакувальної тари, який відрізняється тим, що не закупорені ємності із розміщеним в них матеріалом для охолодження, отвори яких прикриті із...

Номер патенту: 79258

Опубліковано: 10.04.2013

Автор: Соловйова Олена Станіславівна

МПК: A23L 3/00

Мітки: зберігання, свіжих, пакування, спосіб, транспортування, продуктів

Формула / Реферат:

1. Спосіб пакування, транспортування і зберігання свіжих продуктів (свіжих овочів, фруктів, свіжої зелені та іншого), що включає заповнення тари, виконаної з будь-якого придатного для пакування, транспортування та зберігання матеріалу, свіжими продуктами та матеріалом для охолодження та закривання пакувальної тари, який відрізняється тим, що при укладанні в пакувальну тару свіжих продуктів всередину пакувальної тари разом зі свіжими...

Номер патенту: 79067

Опубліковано: 10.04.2013

Автори: Гоголь Христина Мирославівна, Нікітенко Вікторія Андріївна, Гоголь Віталій Мирославович

МПК: A23L 1/00

Мітки: бест, спосіб, бургер, приготування, страви

Формула / Реферат:

Спосіб приготування страви, який включає використання горизонтально розрізаної булочки, викладання м'ясного продукту, овочів та соусу у певній послідовності, який відрізняється тим, що булочку попередньо пропускають через тостер, як м'ясний продукт використовують обсмажене куряче філе та бекон, як овочі використовують салат листовий або порізану соломкою пекінську капусту, помідор та маринований огірок, як соус використовують суміш майонезу...

Номер патенту: 78918

Опубліковано: 10.04.2013

Автори: Дейниченко Григорій Вікторович, Єрохін Владислав Євстафійович, Галяпа Ірина Михайлівна, Рябушко Віталій Іванович, Крамаренко Дмитро Павлович

МПК: A23L 1/00

Мітки: виробництва, гідролізату, майонезу, спосіб, добавкою, молюсків

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва майонезу з добавкою гідролізату з молюсків, який включає одержання пасти змішуванням рецептурних кількостей води, водного розчину цукру білого та солі кухонної, гірчичного компоненту і стабілізаторів (модифікованих крохмалів Е1442, Е1450 камеді гуару Е412 і камеді ксантану Е415), з наступним емульгуванням отриманої суміші рецептурною кількістю олії та гомогенізацією отриманої емульсії при підвищеному тиску, який...

Номер патенту: 78897

Опубліковано: 10.04.2013

Автор: Кардіні Алессандро

МПК: A23L 1/00

Мітки: дiєтичний, продукт, макаронний

Формула / Реферат:

1. Дієтичний макаронний продукт, у склад якого входять мука, перепелині яйця та смакові добавки при масовому співвідношенні муки та перепелиних яєць 0,7-1,2:0,4-0,6.2. Дієтичний макаронний продукт за п. 1, який відрізняється тим, що як муку використовують муку, вибрану із групи: мука твердої пшениці вищого сорту, мука твердої пшениці першого сорту, мука твердої пшениці другого сорту, мука м'якої скловидної пшениці вищого сорту, мука...

Номер патенту: 78896

Опубліковано: 10.04.2013

Автор: Кардіні Алессандро

МПК: A23L 1/00

Мітки: соус, замороженого, спосіб, макарони, містить, одержання, харчового, продукту

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання замороженого продукту, який складається з наступних операцій: підготовка сировини, якими є мука, яйця, смакові добавки та складові компоненти соусу, виготовлення макаронів, виготовлення соусу, варка макаронів, охолодження макаронів, охолодження соусу, змішування зварених до стану напівготовності макаронів та готового соусу, формування порцій, заморозка сформованих порцій, витримка заморожених сформованих порцій та...

Номер патенту: 78895

Опубліковано: 10.04.2013

Автор: Кардіні Алессандро

МПК: A23L 1/00

Мітки: макарони, заморожений, містить, соус, продукт, харчовий

Формула / Реферат:

1. Заморожений харчовий продукт, який містить макарони та соус, де макарони містять у своєму складі муку, яйця та смакові добавки при масовому співвідношенні муки та яєць 0,7-1,2:0,4-0,6.2. Заморожений харчовий продукт за п. 1, який відрізняється тим, що як муку використовують муку, вибрану із групи: мука твердої пшениці вищого сорту, мука твердої пшениці першого сорту, мука твердої пшениці другого сорту, мука м'якої скловидної...

Номер патенту: 78842

Опубліковано: 10.04.2013

Автори: Д'яконова Анджела Костянтинівна, Фунтова Ольга Леонідівна

МПК: A23L 1/24

Мітки: профілактично, спрямованості, сиру, пудинг, основі, кисломолочного

Формула / Реферат:

Пудинг з кисломолочного сиру, що містить кисломолочний сир, манку, яйця, вершкове масло, ванілін, який відрізняється тим, що додатково містить яблучне пюре, волоські горіхи, пектин та фруктозу при наступному співвідношенні вказаних компонентів (%): кисломолочний сир 60-61 яблучне пюре 20-21 волоські горіхи 5-6 пектин ...

Номер патенту: 78817

Опубліковано: 10.04.2013

Автори: Плавинський Володимир Іванович, Плавинська Світлана Володимирівна

МПК: F26B 17/00, A21B 2/00, A23L 3/00 ...

Мітки: культур, зернобобових, мікронізатор, насіння

Формула / Реферат:

Мікронізатор насіння зернобобових культур, що містить остов, бункер, термокамеру, інфрачервоні опромінювачі, який відрізняється тим, що в термокамері на нерухомому днищі розташований прутковий транспортер, а остов мікронізатора прикріплений до віброштаби з можливістю рівномірного коливання у вертикальній площині віброприводом.

Номер патенту: 101592

Опубліковано: 10.04.2013

Автори: Лизова Вероніка Юріївна, Войцехівська Любов Іустимівна

МПК: A23B 4/20, A23L 1/317, A23B 4/10 ...

Мітки: ковбас, зберігання, спосіб, варених

Формула / Реферат:

Спосіб зберігання варених ковбас у натуральній оболонці передбачає внесення консерванту на стадії кутерування, який відрізняється тим, що як консервант використовують суміш ефірних олій селери, шавлії мускатної, м'яти з вмістом ліналоолу, полину лимонного при такому співвідношенні компонентів, мас. %: ефірна олія селери 0,49 ефірна олія шавлії мускатної 0,49 ...

Номер патенту: 101579

Опубліковано: 10.04.2013

Автори: Гапонюк Олег Іванович, Яцкова Таміла Йосипівна, Мосієнко Гарій Анатолійович, Гросул Леонід Гнатович

МПК: A23L 1/20

Мітки: транспортно-технологічний, збіжжя, післязбиральної, обробки, комплекс

Формула / Реферат:

Транспортно-технологічний комплекс для післязбиральної обробки збіжжя, що містить корпус, повітряний сепаратор та решітний сепаратор барабанного типу, розміщений у його верхній частині живильний пристрій, розташований у нижній частині збірно-вивідний пристрій, привідний механізм, решітний барабан, виконаний у вигляді циліндричного зварного каркаса, розділеного по довжині на чотири ділянки, обшиті різними за призначенням решітними полотнами з...

Номер патенту: 101483

Опубліковано: 10.04.2013

Автори: Ллюеллін Крістофер Томас, Макколлін Дункан Уілльям Джон, Грін Даррелл

МПК: G01N 33/02, A23L 1/03, G01N 33/03 ...

Мітки: продукту, ідентифікації, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб ідентифікації продукту, що включає утворення міченого продукту шляхом додання до вказаного продукту індикаторного матеріалу, що включає щонайменше одну індикаторну сполуку, і подальший аналіз зразка вказаного продукту для визначення присутності вказаної індикаторної сполуки, тим самим визначаючи, чи є вказаний зразок зразком міченого продукту, який відрізняється тим, що вказана щонайменше одна індикаторна сполука є придатною для...

Номер патенту: 101480

Опубліковано: 10.04.2013

Автори: Таннер Грегорі Джон, Хауітт Кріспін Алєксандр

МПК: A01H 5/08, A01H 5/10, A01H 5/00 ...

Мітки: основі, солоду, харчування, продукту, виробництва, вмістом, гордеїнів, спосіб, напою, низьким, ячмінь

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва продукту харчування або напою на основі солоду, що включає змішування зерна ячменю або солоду, борошна або цільнозернового борошна, одержаних зі вказаного зерна щонайменше з одним іншим компонентом продукту харчування або напою, з одержанням харчового продукту або напою на основі солоду, причому зерно одержане із рослини, яка є гомозиготною щонайменше за двома локусами для генетичних варіацій, які являють собою алель, в...

Номер патенту: 101465

Опубліковано: 10.04.2013

Автори: Гіллард Джеймс, Больо П'ер Луі, Гуле Сільві, Ранкур Жан, Цантрізос Йола С., Пуар'є Мартен, Кюколь Жорж, Пупар Марк-Андре, Жолікьор Ерік, Фазал Гулрез

МПК: A23G 3/34, A23L 1/06

Мітки: вірусом, сполуки, гепатиту, застосування, попередження, індольної, інфікування, лікування

Формула / Реферат:

            1. Застосування сполуки, представленої формулою IIc, або її енантіомера, діастереомеру або таутомера:, (IIс)            у якій:            R1 вибирають з групи, яка складається з: Η та (С1-6)алкілу;            R2 вибирають з: 6- або 10-членного арилу або Het, кожний з яких необов'язково монозаміщений або дизаміщений...

Номер патенту: 78738

Опубліковано: 25.03.2013

Автори: Геворгіз Руслан Георгійович, Берегова Наталія Михайлівна

МПК: C12N 1/12, A23L 1/337, A61K 36/02 ...

Мітки: розчину, алофікоціаніну, одержання, спіруліни, с-фікоціаніну, водяного, стерильного, біомаси, спосіб, фікобіліпротеїнів

Формула / Реферат:

Спосіб одержання стерильного водяного розчину фікобіліпротеїнів (С-фікоціаніну й алофікоціаніну) з біомаси спіруліни, що включає висушування пасти мікроводорості до повітряно-сухого стану й екстрагування пігментів, який відрізняється тим, що додатково біомасу висушують при температурі 105 °C протягом 24-48 годин і екстрагують фікобіліпротеїни в стерильних умовах.

Номер патенту: 78444

Опубліковано: 25.03.2013

Автори: Хомич Галина Панасівна, Юрчішина Людмила Микитівна

МПК: A23L 2/00

Мітки: бананово-журавлиновий, нектар

Формула / Реферат:

Нектар, що містить бананове пюре, цукровий сироп, який відрізняється тим, що додатково містить журавлиний сік, при наступному співвідношенні, кг/1000 дм3 готового продукту: бананове пюре 400...500 журавлиний сік 100...150 цукровий сироп 10% 300...400.

Номер патенту: 78440

Опубліковано: 25.03.2013

Автори: Єрохін Владислав Євстафійович, Кірєєва Олена Іванівна, Крамаренко Дмитро Павлович, Рябушко Віталій Іванович, Дейниченко Григорій Вікторович

МПК: A21D 8/00, A23L 1/03

Мітки: гідролізату, молюсків, виробництва, булочок, добавкою, спосіб, луганські, пшенично-житніх

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пшенично-житніх булочок з добавкою гідролізату з молюсків, що включає приготування заварки на основі борошна із житнього ферментованого солоду з додаванням пшеничного і житнього борошна на молочній сироватці, нагрітої до 90-100 °С, охолодження заварки до температури 30-35 °С, додавання дріжджів і їх активації у заварці, замішування тіста з додаванням заварки, борошна, рослинної олії, цукру, солі, вистоювання тіста, обробці...

Номер патенту: 101391

Опубліковано: 25.03.2013

Автор: Лохманець Богдан Михайлович

МПК: A61K 35/00, A23L 1/08, A61K 38/00 ...

Мітки: лікарський, продуктів, бджолиних, рослинних, тваринних, засіб

Формула / Реферат:

Лікарський засіб на основі бджолиних, тваринних і рослинних продуктів, який відрізняється тим, що містить 500 г вершкового масла, 40 г бджолиного воску, 50 мл настойки прополісу і 50 г живиці.

Номер патенту: 101316

Опубліковано: 25.03.2013

Автори: Конноллі Еамонн, Ротшильд Петер, Мелльстам Бо

МПК: A61K 35/74, A23K 1/00, A23L 1/30 ...

Мітки: застосування, профілактики, молочнокислих, атеросклерозу, лікування, відібраних, бактерій

Формула / Реферат:

1. Спосіб відбирання штаму молочнокислих бактерій для профілактики і/або лікування атеросклерозу у ссавців, що включає:a) відбирання і культивування клітин штаму молочнокислих бактерій;b) оцінка рівня здатності штаму до зниження TNF-альфа;с) вимірювання внутрішньоклітинної BSH активності штаму;d) відбирання штаму Lactobacillus, здатного:і) збільшувати BSH активність і, отже, знижувати холестерин-ЛПНЩ...