C12H — Пастеризація, стерилізація; консервування, очищення; освітлювання, старіння алкогольних напоїв або видалення з них спирту

Номер патенту: 43592

Опубліковано: 25.08.2009

Автори: Чолак Михайло Володимирович, Сичук Леонід Михайлович

МПК: C12H 1/02

Мітки: процесом, керування, безперервного, вин, столових, спосіб, білих, автоматичного, бродіння

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування процесом безперервного бродіння білих столових вин, що включає вимірювання температури та витрат сусла, який відрізняється тим, що температуру сусла додатково регулюють шляхом зміни витрат пари на нагрівання, забезпечують високу динамічну точність регулювання за рахунок створення автономності контурів регулювання температури.

Номер патенту: 86050

Опубліковано: 25.03.2009

Автори: Єрмаков Валерій Григорович, Фуркевич Володимир Олексійович, Губарєв Олександр Іванович, Шейман Раїса Емануілівна, Корнієнко Дмитро Володимирович, Корнієнко Володимир Миколайович, Бахіча Мамет Енверович

МПК: C12H 1/22, C12G 3/12

Мітки: кримський, коньяку, ай-даніль, марочного, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва марочного коньяку шляхом купажування коньячних спиртів різних термінів витримки із спиртованою водою, пом'якшеною водою, цукровим сиропом та колером, обробки купажу та його післякупажного відпочинку, який відрізняється тим, що до коньячних спиртів терміном витримки 8-9 років додають коньячні спирти інших термінів витримки у таких відсоткових відношеннях до загального об'єму спиртів, що використовуються при виготовленні...

Номер патенту: 84334

Опубліковано: 10.10.2008

Автори: Першина Катерина Дмитрівна, Каздобін Костянтин Олександрович, Чирва Василь Якович, Карпушин Микола Олександрович

МПК: C12H 1/02

Мітки: матеріалів, харчових, обробки, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб обробки харчових матеріалів, що передбачає внесення в них бентоніту попередньо підданого подрібненню, замочуванню і набряканню в розчині соди, перемішуванню, відстоюванню і подачу його в харчовий продукт у вигляді сухого порошку, який відрізняється тим, що порошок отриманий у результаті фракційного розподілу та обробки дрібнодисперсної фракції набряклого бентоніту водою, підкисленою розчином ортофосфорної кислоти до рН 3,5-4,5 у...

Номер патенту: 83303

Опубліковано: 25.06.2008

Автори: Сльозко Григорій Федорович, Ксенжук Наталя Іванівна, Шанін Олександр Дмитрович, Ковалевський Костянтин Андрійович

МПК: C12H 1/02

Мітки: сусла, виноматеріалів, стабілізації, освітлення, спосіб, виноградного, плодово-ягідного

Формула / Реферат:

Спосіб освітлення і стабілізації плодово-ягідного і виноградного сусла, виноматеріалів, що здійснюють з використанням сполук кремнію і желатину, який відрізняється тим, що плодово-ягідне або виноградне сусло, або виноматеріали оброблюють комплексом сполук з рН 6-7,5, отриманих у результаті взаємодії сусла або виноматеріалів з титрованою кислотністю 4,0-10,2 г/л з водним розчином силікату натрію модуля 1:4,0 при концентрації 5,0-127,0 г/л з...

Номер патенту: 83157

Опубліковано: 10.06.2008

Автори: Каленюк Ганна Олексіївна, Михаловський Сергій Вікторович, Швець Дмитро Іванович, Супруненко Кіра Олексіївна

МПК: B01J 20/02, B01D 15/00, B01J 20/04 ...

Мітки: водних, рідин, фізіологічних, іонів, розчинів, вилучення, сорбент

Формула / Реферат:

1. Сорбент для вилучення іонів Fe2+ із водних розчинів та фізіологічних рідин, що    містить дисперсний матеріал, модифікований іонами принаймні одного металу, який відрізняється тим, що дисперсним матеріалом є суміш пористих природних карбонатів кальцію і магнію та оксидів лужних та/або лужноземельних металів при такому співвідношенні компонентів (мас.%): карбонат кальцію 85-88 карбонат...

Номер патенту: 82933

Опубліковано: 26.05.2008

Автори: Кульов Сергій Васильович, Садлаєв Олег Османович, Кречетов Ігор Васильович

МПК: B01F 7/04, C12H 1/04

Мітки: суспензії, бентонітової, пристрій, готування

Формула / Реферат:

Пристрій для готування бентонітової суспензії, яка використовується для обробки сусла, виноматеріалів і соків, що містить встановлену на рамі ємність із конічним днищем, зливним патрубком і мішалкою, циліндричний статор з вихідним й аксіальним вхідним патрубками й дисковий ротор з лопатями, установлений на приводному валу усередині статора, який відрізняється тим, що статор установлений на рамі, його вхідний патрубок з'єднаний зі зливним...

Номер патенту: 31860

Опубліковано: 25.04.2008

Автори: Чурсіна Ольга Олексіївна, Ткаченко Оксана Борисівна, Гержикова Вікторія Григорівна, Погорєлов Дмитро Юрійович

МПК: C12H 1/00, C12G 1/00

Мітки: неферментативного, спосіб, схильності, вин, білих, визначення, окисного, виноматеріалів, столових, покоричневіння

Формула / Реферат:

Спосіб визначення схильності білих столових виноматеріалів і вин до неферментативного окисного покоричневіння, що передбачає відбір аналізованої проби, її витримку в умовах доступу кисню повітря і складання висновку про схильність до окисного покоричневіння, який відрізняється тим, що аналізовану пробу витримують в умовах підвищених температур, але не більше 55 °С, до і після термообробки в пробі заміряють значення світлопропускання при...

Номер патенту: 31485

Опубліковано: 10.04.2008

Автори: Хоменко Тамара Михайлівна, Слободян Олександр Вячеславович, Горбань Іван Миколайович

МПК: C12C 11/00, C12H 3/00

Мітки: безалкогольного, пива, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва безалкогольного пива, який включає приготування класичним способом пива, що містить алкоголь, його деалкоголізацію на діалізному модулі, карбонізацію, охолоджування і розлив, який відрізняється тим, що при деалкоголізації пива, що містить алкоголь, як діалізат використовують термічно оброблене безалкогольне пиво.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що після проведення деалкоголізації в потік безалкогольного...

Номер патенту: 30991

Опубліковано: 25.03.2008

Автори: Чурсіна Ольга Олексіївна, Погорєлов Дмитро Юрійович, Ткаченко Оксана Борисівна, Гержикова Вікторія Григорівна

МПК: C12H 1/00, C12G 1/00

Мітки: схильності, окисного, вин, виноматеріалів, білих, визначення, спосіб, покоричневіння, столових, неферментативного

Формула / Реферат:

Спосіб визначення схильності білих столових виноматеріалів і вин до неферментативного окисного покоричневіння, що включає відбір аналізованої проби, її витримку в умовах доступу кисню повітря і складання висновку про схильність до окисного покоричневіння, який відрізняється тим, що аналізовану пробу витримують в умовах підвищених температур, але не більше 55 °С, після термообробки в пробі заміряють оптичну щільність при довжинах хвиль 420 і...

Номер патенту: 30990

Опубліковано: 25.03.2008

Автори: Бабич Ірина Михайлівна, Погорєлов Дмитро Юрійович, Чурсіна Ольга Олексіївна, Гержикова Вікторія Григорівна, Загоруйко Віктор Опанасович

МПК: C12H 1/00, C09J 9/00

Мітки: желатинів, визначення, якості, рідких, препаратів, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб визначення якості препаратів рідких желатинів, що включає відбирання проби, визначення в ній показників зовнішнього вигляду, кольору, запаху, смаку, динамічної в'язкості водного розчину желатину масової концентрації 100 г/дм3, активності водневих іонів водного розчину желатину масової концентрації 10 г/дм3, масової частки золи, порівняння визначених показників з установленими на відповідність і складання висновку про якість желатину,...

Номер патенту: 82159

Опубліковано: 11.03.2008

Автор: Злотницький Віктор Васильович

МПК: C12G 3/08, C12H 1/07

Мітки: спосіб, злаків, напоїв, водно-спиртового, хлібних, виробництва, настою, готування, алкогольних, зерен

Формула / Реферат:

1. Спосіб приготування водно-спиртового настою зерен хлібних злаків для виробництва алкогольних напоїв, що включає промивання вихідного зерна водою з відділенням водної фази й домішок, поміщення промитого зерна у воду з наступним настоюванням пророщених зерен у водно-спиртовій рідині в співвідношенні 1:10-0,1:0,7 відповідно з наступним зливанням і фільтрацією отриманого водно-спиртового настою, який відрізняється тим, що промиті зерна хлібних...

Номер патенту: 81245

Опубліковано: 25.12.2007

Автори: Дроманн Крістіан, Кесслер Томас, Хамм де Бантлеон Еліза, Матхауер Клеменс, Печ Тобіас, Мюллер Франк

МПК: A23L 2/70, B01D 39/02, B01D 37/00 ...

Мітки: рідини, полімерний, водної, порошок, стабілізації, фільтрування, спосіб

Формула / Реферат:

1. Полімерний порошок, який міститьa) від 20 до 95 мас. % щонайменше одного термопластичного полімеру з групи, яка складається з поліолефінів та поліамідів,b) від 80 до 5 мас. % щонайменше однієї іншої речовини, вибраної з групи, яка складається із силікатів, карбонатів, гідрокарбонатів, оксидів або сумішей оксидів, силікагелю, кізельгуру, діатомової землі, бентоніту, поліамідів, полівініламінів та сітчастих...

Номер патенту: 80829

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Кречетов Ігор Васильович, Садлаєв Олег Османович, Кульов Сергій Васильович

МПК: C12G 1/12, C12H 1/02

Мітки: бентоніту, спосіб, суспензії, готування

Формула / Реферат:

Спосіб готування суспензії бентоніту, що передбачає змішування бентоніту з водою, перемішування, стерилізацію й активацію суміші, який відрізняється тим, що бентоніт у суміші диспергують до дрібнодисперсного стану, при цьому перемішування, диспергування, стерилізацію й активацію суміші здійснюють шляхом циклічного пропущення її через дезінтегруючий пристрій в умовах кавітації.

Номер патенту: 26398

Опубліковано: 25.09.2007

Автор: Злотницький Віктор Васильович

МПК: C12G 3/08, C12G 3/06, C12H 1/04 ...

Мітки: спосіб, хлібних, настою, зерен, водно-спиртового, злаків, алкогольних, напоїв, виробництва, готування

Формула / Реферат:

1. Спосіб готування водно-спиртового настою зерен хлібних злаків для виробництва алкогольних напоїв, що включає промивання вихідного зерна водою з відділенням водної фази й домішок, поміщення промитого зерна у воду з наступним настоюванням пророщених зерен у водно-спиртовій рідині в співвідношенні 1:10-0,1:0,7 з наступним зливанням і фільтрацією отриманого водно-спиртового настою, який відрізняється тим, що промиті зерна хлібних злаків...

Номер патенту: 22033

Опубліковано: 10.04.2007

Автори: Українець Анатолій Іванович, Маринін Андрій Іванович, Дашковський Юрій Олександрович, Олішевський Валентин Вікторович, Василів Володимир Павлович

МПК: C12H 1/16

Мітки: установка, середовищ, рідких, електроіскрового, оброблення

Формула / Реферат:

Установка для електроіскрового оброблення рідких середовищ, що містить корпус, який герметично закривається кришкою з вмонтованою в неї електродною системою для створення електричного розряду, яка відрізняється тим, що на нижній кінець ізоляції позитивного електрода запресовано металеве кільце.

Номер патенту: 21713

Опубліковано: 15.03.2007

Автори: Матенчук Людмила Юріївна, Токар Анастасія Юхимівна

МПК: C12H 1/00, A23B 7/00

Мітки: переробки, кабачків, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб переробки кабачків, який відрізняється тим, що при переробці кабачків одночасно виготовляють плодоовочеві соки з м'якоттю і цукром шляхом пресування та ікру овочеву з вичавок, одержаних після витягання соку із кабачків за існуючими технологічними інструкціями.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що після пресування одержаний сік з кабачків використовують на виробництво консервів за розрахованими...

Номер патенту: 64497

Опубліковано: 15.01.2007

Автор: Перетятько Петро Васильович

МПК: C12C 12/00, C12H 3/00

Мітки: безалкогольного, виробництва, пива, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва безалкогольного пива, який включає деалкоголізацію пива, що містить алкоголь, на діалізному модулі, карбонізацію, охолодження і розлив, який відрізняється тим, що при діалізації діалізат подають у діалізний модуль під тиском 1,5-2,0 бара при кількісному співвідношенні пива і діалізату .

Номер патенту: 18940

Опубліковано: 15.11.2006

Автори: Олейніков Вадим Миколайович, Матко Світлана Василівна, Жестерева Наталія Анатоліївна, Козловська Алла Петрівна, Мельник Людмила Миколаївна, Манк Валерій Веніамінович

МПК: C12H 1/02, C12G 3/08

Мітки: збродженого, основі, купажу, соку, спосіб, стабілізації, яблучного

Формула / Реферат:

Спосіб стабілізації купажу на основі збродженого яблучного соку, що включає оброблення напівфабрикату реагентом, який відрізняється тим, що як реагент використовують при нагріванні купажу природний дисперсний мінерал - палигорськіт у кількості 3-5 % від загальної кількості збродженого яблучного соку.

Номер патенту: 56607

Опубліковано: 15.09.2006

Автори: Чурсіна Ольга Олексіївна, Алєксєєва Людмила Михайлівна

МПК: C12H 1/056, C12H 1/02, C12H 1/048 ...

Мітки: спосіб, помутнінь, оборотних, стабілізації, виноматеріалів, міцних, колоїдних

Формула / Реферат:

Гідравлічна муфта, що  містить периферійну камеру, яка утворена корпусом, що закріплений на зовнішній поверхні кожуха з боку турбінного колеса, центральна камера сполучається каналами з периферійними камерами, в кожусі виконані радіальні канали, які з'єднують периферійні камери і робочу порожнину.

Номер патенту: 76408

Опубліковано: 15.08.2006

Автори: Рікс Елдред, Куруч Аттіла

МПК: C12H 1/16, A23C 3/00, A61L 2/10 ...

Мітки: стерилізації, рідин, пристрій

Формула / Реферат:

1. Пристрій для стерилізації рідин, що містить патрубки для входу та виходу рідини, довгастий кожух і довгасту флуоресцентну трубу, простягнену вздовж кожуха всередині останнього, між якими створено кільцевий канал для потоку рідини, що потребує стерилізації, причому внутрішня поверхня кожуха містить опуклості у вигляді спірального пояска, розміщеного між сусідніми витками спіральної канавки, який відрізняється тим, що опуклості мають плавно...

Номер патенту: 16912

Опубліковано: 15.08.2006

Автори: Манк Валерій Веніамінович, Ткачук Наталія Андріївна, Мельник Зіновій Петрович, Мельник Людмила Миколаївна

МПК: C12H 1/04

Мітки: очищення, адсорбційного, розчинів, спосіб, водно-спиртових

Формула / Реферат:

Спосіб адсорбційного очищення водно-спиртових розчинів, що передбачає адсорбцію домішок сорбентом, який відрізняється тим, що як сорбент використовується композиція палигорськіту і гідрослюди у співвідношенні 1:1.

Номер патенту: 16201

Опубліковано: 17.07.2006

Автори: Жестерева Наталія Анатоліївна, Манк Валерій Веніамінович, Мельник Зіновій Петрович, Мельник Людмила Миколаївна, Матко Світлана Василівна

МПК: C12H 1/06, A23L 2/70

Мітки: фруктового, соку, спосіб, прояснення

Формула / Реферат:

Спосіб прояснення фруктового соку, що передбачає його нагрівання і подальшу обробку природним сорбентом, який відрізняється тим, що як сорбент використовується палигорськіт в концентрації 10-20%.

Номер патенту: 76346

Опубліковано: 17.07.2006

Автори: Гулів Шота Рубенович, Дем'янчук Борис Олександрович, Оленєв Микола Володимирович

МПК: C12H 1/16, A23L 2/42, A23L 3/005 ...

Мітки: спосіб, стабілізації, мікрохвильової, напоїв

Формула / Реферат:

Спосіб мікрохвильової стабілізації напоїв шляхом неперервної, поточної обробки їх в електромагнітному полі, яке створюють за допомогою генераторів в електродинамічній системі з двох її торців на одній із частот 460 або 915, або 2400 МГц, з наступною рекуперацією-теплообміном вихідного і вхідного потоків продукції, який відрізняється тим, що вхідний потік напою після рекуперації поділяють на дві гілки потоку і пропускають їх через хвилевід з...

Номер патенту: 15334

Опубліковано: 15.06.2006

Автор: Білоусов Євген Володимирович

МПК: G01N 33/14, C12H 1/00

Мітки: спирт, безалкогольних, містять, визначення, спосіб, якості, напоїв

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення якості напоїв, що містять спирт, та безалкогольних напоїв, що передбачає вимірювання їх характеристик, розлив готових напоїв у пляшки, герметизацію, маркування, зберігання та реалізацію, який відрізняється тим, що якість напоїв визначають під час їх знаходження у герметично закупорених пляшках на стадії зберігання та реалізації шляхом використання малогабаритних контрольно-вимірювальних приладів.2. Спосіб за...

Номер патенту: 75778

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Гаченко Максим Вікторович, Подольцев Олександр Дмитрович

МПК: A23C 3/00, C02F 1/34, C02F 1/02 ...

Мітки: плинних, здійснення, нагрівач, середовищ, обробки, індукційний, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб обробки плинних середовищ, що включає подачу порції або потоку плинного середовища в індукційний нагрівач, який містить бак, оснащений щонайменше одним засобом подачі-виведення плинного середовища і розташованим всередині щонайменше одним короткозамкненим електропровідним нагрівальним елементом, нагрів цього середовища на фоні дії знакозмінного електромагнітного поля індукційної обмотки вказаного нагрівача до температури і протягом...

Номер патенту: 14138

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Крайнікова Ірина Геннадіївна, Зражва Сергій Григорович, Агафонов Михайло Федорович, Луканін Олександр Сергійович, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: C12H 1/22, C12G 3/07

Мітки: клепки, бочок, виробництва, спосіб, дубової, коньячних

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва дубової клепки, що використовується для коньячних бочок, який передбачає виробництво відбірної клепки з деревини дуба шляхом радіального розпилювання за розмірами у відповідності до чинних технічних умов, відсортування клепки за такими нормативами вад:- пластові тріщини - допускаються глибиною не більше 2 мм;- завиткуватість - допускається;- завиток допускається у доннику у будь-якому місці, у боковику...

Номер патенту: 14137

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Луканін Олександр Сергійович, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Крайнікова Ірина Геннадіївна, Агафонов Михайло Федорович, Зражва Сергій Григорович

МПК: C12H 1/22, C12G 3/07

Мітки: коньячних, спосіб, витримки, дубової, клепки, виробництва, великих, спиртів, резервуарах

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва дубової клепки, що використовується для витримки коньячних спиртів у великих резервуарах, який передбачає виробництво клепки II типу  з деревини дуба шляхом радіального та тангенціального розпилювання за розмірами у відповідності до чинних технічних умов, відсортування клепки за такими нормативами вад:- сучки - допускаються без ознак гнилей;- торцеві тріщини - допускаються;- пластові тріщини -...

Номер патенту: 14136

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Зражва Сергій Григорович, Крайнікова Ірина Геннадіївна, Луканін Олександр Сергійович, Агафонов Михайло Федорович

МПК: C12H 1/22, C12G 3/07

Мітки: бочок, дубової, спосіб, клепки, виробництва, винних

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва дубової клепки, що використовується для винних бочок, який передбачає виробництво клепки Типу І з деревини дуба шляхом радіального розпилювання або розколювання за розмірами у відповідності до чинних технічних умов, відсортування клепки за такими нормативами вад:-         сучки - допускаються зрощені здорові світлі та темні, ненаскрізні розміром до 15 мм, на одному  з пластів...

Номер патенту: 55713

Опубліковано: 15.02.2006

Автори: Небольсіна Галина Сергіївна, Новіков Леонід Леонідович, Ненчинська Інна Антонівна, Нестеренко Тетяна Володимирівна

МПК: C12G 3/12, C12H 1/22

Мітки: софія, виробництва, спосіб, марочного, коньяку

Формула / Реферат:

Винахід стосується тих видів прикладної діяльності людини, в яких здійснюють охорону об’єктів та, зокрема, галузей техніки, в яких потрібно здійснювати дистанційне управління об'єктами з контролем доступу до функцій управління і може бути використаний для управління та забезпечення функцій охорони будь-якими нерухомими та рухомими об'єктами, зокрема, вузлами та агрегатами транспортних засобів.Відома система дистанційного управління з...

Номер патенту: 52262

Опубліковано: 16.01.2006

Автори: Чурсіна Ольга Олексіївна, Толстенко Дмитро Павлович, Гержикова Вікторія Григорівна, Зінченко Василь Іванович

МПК: C12H 1/048, C12H 1/052, C12H 1/02 ...

Мітки: необоротних, стабілізації, спосіб, колоїдних, столових, помутнінь, білих, виноматеріалів

Формула / Реферат:

Підп'ятник, що містить опорні елементи з робочими поверхнями, один з яких нерухомий, а другий встановлено з можливістю обертання відносно своєї осі, який відрізняється тим, що додатково обладнаний тілом кочення, виконаним у вигляді кульки, при цьому робоча поверхня кожного опорного елемента містить сферичну канавку, осі сферичних канавок співпадають з осями опорних елементів, а кулька розташована між опорними елементами в сферичних...

Номер патенту: 10915

Опубліковано: 15.12.2005

Автор: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: C12G 3/12, C12H 1/22

Мітки: зірочки, приготування, спосіб, георгіївський, коньяку

Формула / Реферат:

Спосіб приготування коньяку, який включає приготування коньячних матеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що при приготуванні купажу використовують спирт коньячний трирічної витримки в кількості 97 % та коньячних спиртів п'ятирічної витримки - в кількості 3 %, причому середній вік купажу повинен складати не менше трьох років.

Номер патенту: 10916

Опубліковано: 15.12.2005

Автор: СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: C12G 3/12, C12H 1/22

Мітки: спосіб, приготування, золотий, алекс, коньяку

Формула / Реферат:

Спосіб приготування коньяку, який включає приготування коньячних матеріалів, вироблення коньячних спиртів, їх витримку та обробку при купажуванні холодом, який відрізняється тим, що при приготуванні купажу використовують спирт п'ятирічної витримки в кількості 90 %, та купажних коньяків дев'ятирічної витримки - в кількості 10 %, причому середній вік купажу повинен складати не менше п'яти років.

Номер патенту: 8050

Опубліковано: 15.07.2005

Автори: Андрієнко Тетяна Олександрівна, Луканін Олександр Сергійович

МПК: C12G 3/07, C12H 1/02

Мітки: спосіб, виробництва, кальвадосу

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва кальвадосу, який включає збір яблук, миття їх та подрібнення, пресування, охолодження соку до температури 1-6°С і освітлення відстоюванням при цій температурі, декантацію, додавання розведеної чистої культури дріжджів, бродіння насухо, дистиляцію отриманих виноматеріалів на яблучний спирт, який закладають на витримку не менше 3 років у дубові бочки або емальовані резервуари з розміщеними в них дубовими клепками при...

Номер патенту: 7012

Опубліковано: 15.06.2005

Автор: Луцик Ніколай Грігорьєвіч

МПК: C12H 1/22

Мітки: витримки, прискореної, винного, спосіб, дистиляту

Формула / Реферат:

Спосіб прискореної витримки винного дистиляту, що включає закладку в резервуар дубових клепок, оброблених термічним і гідротермічним способами, заливання їх молодим винним дистилятом і насичення його газоподібним киснем, який відрізняється тим, що витримку здійснюють у два етапи, на першому етапі для закладки в резервуар використовують 5 % дубових клепок, оброблених термічним способом, і 50 % дубових клепок, оброблених...

Номер патенту: 49453

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Тютюнник Надія Андріївна, Псєха Володимир Олександрович, Дудник Світлана Миколаївна, Копотун Юрій Михайлович

МПК: C12H 1/02, C12G 3/06, C12G 3/04 ...

Мітки: каштанова, алея, особливої, виробництва, спосіб, горілки

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва горілки особливої, що включає приготування водно-спиртового розчину (сортівки) шляхом змішування спирту етилового ректифікованого з питною підготовленою водою і очистку активованим вугіллям, фільтрацію сортівки, введення в неї добавок і розлив готового продукту, який відрізняється тим, що як добавки використовують айву, цукор і бадьян - аніс зірчастий, при цьому добавки, які входять до складу горілки, використовують при...

Номер патенту: 5922

Опубліковано: 15.03.2005

Автор: Кулявець Анжела Миколаївна

МПК: C12G 3/08, C12H 1/02, C12H 1/044 ...

Мітки: насичення, харчових, горілчаних, спосіб, виробів, срібла, іонами, лікеро-горілчаних, рідких, продуктів

Формула / Реферат:

1. Спосіб насичення іонами срібла рідких харчових продуктів, горілчаних та лікеро-горілчаних виробів, розфасованих в тару, який включає обробку готового продукту носієм металевого срібла, який відрізняється тим, що щонайменше один носій металевого срібла розміщують в порожнині укупорювального елементу тари.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що  як укупорювальний елемент застосовують пробку або пробку-дозатор.3. Спосіб за...

Номер патенту: 72724

Опубліковано: 15.03.2005

Автори: Шелест Олена Василівна, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Луканін Олександр Сергійович

МПК: C12G 3/07, C12H 1/02

Мітки: хвороби, вина, лікування, мишачий, тон, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб очистки виноматеріалів або винних дистилятів від пороків (пліснявий, мишачий, нафтовий присмак, ефіро-альдегідні та сивушні тони) шляхом сорбції їх сорбентом - подрібненою деревиною дуба, який передбачає наступну підготовку останньої: подрібнення деревини дуба, просіювання стружки крізь сито, витримку її крупної фракції у 1% розчині соди (Na2CO3) при кімнатній температурі протягом 20 - 24 год., після чого - видалення розчину та...

Номер патенту: 72225

Опубліковано: 15.02.2005

Автори: Корнієнко Володимир Миколайович, Стукал Костянтин Максимович, Фуркевич Володимир Олексійович, Стукал Максим Костянтинович, Гацоєв Костянтин Валерійович, Стрельницький Леонід Онисимович, Шейман Раїса Емануілівна

МПК: C12H 1/22

Мітки: спосіб, приготування, коньяків

Формула / Реферат:

Спосіб приготування коньяків, що передбачає викурювання коньячних спиртів, їх витримку, приготування купажів коньяків шляхом змішування коньячних спиртів з питною водою, цукровим сиропом, технологічну обробку купажів та їх післякупажний відпочинок, який відрізняється тим, що на заключному етапі витримки коньячних спиртів, але не пізніше 6-ти місяців до зняття з витримки та направлення до купажу, спирти розріджують питною водою поступово або...

Номер патенту: 71891

Опубліковано: 17.01.2005

Автори: Малькор Філіп, Дюпір Стефан, ван ден Ейнде Ерік

МПК: C12C 7/04, C12C 5/00, C12C 1/00 ...

Мітки: спосіб, основі, сусла, напій, пивного, приготування, зброжений

Формула / Реферат:

1. Застосування полісахариду у пивному суслі або у збродженому напої, який виготовлено з такого пивного сусла, щонайменше одного  малорозчинного у воді, як компонента, здатного утворювати комплекси з білковими фракціями сусла чи напою, щоб приготувати зброджений напій, подібний до пива, який має щонайменше одне з будь-якого стійкого помутніння при кімнатній температурі та з будь-якого зворотного помутніння на холоді, що має відповідні...

Номер патенту: 71760

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Каліта Богдан Іванович, Пашистий Владислав Ананійович, Сорока Сільвестр Олексійович, Берник Павло Степанович, Косенко Ірина Миколаївна

МПК: C12H 1/16

Мітки: продуктів, харчових, потоці, рідких, пастеризації, пристрій, реалізації, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб пастеризації потоку рідини, який передбачає кавітаційну обробку рідини в проточних ємностях, який відрізняється тим, що з метою інтенсифікації процесу пастеризації на проточні ємності і на рідину накладають акустичне поле інтенсивністю 140-160 дБ із частотою, що рівна частоті резонансу проточної ємності, і за рахунок пружних коливань стінок проточної ємності створюють кавітацію в рідині.2. Пристрій для пастеризації потоку...