Патенти з міткою «виробництва»

Номер патенту: 96196

Опубліковано: 26.01.2015

Автор: Токар Олена Дмитрівна

МПК: A23G 3/32, A23G 3/00

Мітки: карамелі, виробництва, процес

Формула / Реферат:

Процес виробництва карамелі, який включає приготування цукрового сиропу, шляхом розчинення цукру у воді при перемішуванні та нагріванні суміші, уварювання цукрового сиропу, додавання до нього натуральних ароматизаторів, охолодження отриманої карамельної маси та додавання до неї лимонної кислоти та натуральних барвників, розділення карамельної маси щонайменше на дві частини, насичення киснем кожної частини, формування карамельних цукерок, який...

Номер патенту: 96193

Опубліковано: 26.01.2015

Автор: Тюрікова Інна Станіславівна

МПК: A23B 7/00

Мітки: виробництва, процес, ревеневого, вітамінізованого, напою

Формула / Реферат:

Процес приготування фруктових напоїв вітамінізованих, що включає миття, інспекцію, подрібнення, бланшування, витягання соку, проціджування, миттєве підігрівання та охолодження, сепарування, купажування та підсолоджування, підготовку тари, фасування, пастеризацію, охолодження, пакування, маркування, транспортування та зберігання, який відрізняється тим, що на стадії купажування до ревеневого натурального неосвітленого соку замість...

Номер патенту: 96189

Опубліковано: 26.01.2015

Автори: Рус Світлана Вікторівна, Дзюндзя Оксана Валентинівна

МПК: A23L 1/00

Мітки: спосіб, самбуку, свіжинка, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва самбуків, що включає підготовку сировини, перемішування, збивання до утворення пишної пінної маси, розливання в форми і охолодження, який відрізняється тим, що підготовка сировини включає відновлення порошків з хурми та яблук протягом 10 хвилин, температура розчинника (води) 60 ºС.

Номер патенту: 96185

Опубліковано: 26.01.2015

Автори: ПОПОВЧЕНКО СЕРГІЙ ЕВГЕНІЙОВИЧ, Бродський Олександр Сергійович, ЛЯЩЕНКО ВІТАЛІЙ ФЕДОРОВИЧ, ХЕЙСОН ОЛЕГ ЮРІЙОВИЧ

МПК: C21C 5/28, C21C 5/35

Мітки: сталі, конвертері, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сталі в конвертері, при якому флюс отримують термопроцесом в обертовій печі з суміші шлакоутворюючих компонентів, що включає в своєму складі оксид магнію, оксид заліза, оксид кремнію, оксид алюмінію, оксид кальцію, з подальшим охолодженням отриманого флюсу, який відрізняється тим, що першим шлакоутворюючим компонентом вхідної суміші беруть вапняк, другим - флюсовий полімінерал, який додатково містить оксид марганцю, при...

Номер патенту: 107616

Опубліковано: 26.01.2015

Автор: Тецумото Масахіко

МПК: C22B 13/00, C21C 5/52, C22B 9/05 ...

Мітки: матеріал, яка, здатність, повторної, електрична, виробництва, піч, розплавленого, має, металу, використовувати

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва розплавленого металу з сировини, яка містить агломерати оксиду металу, шляхом відновлення та плавлення в печі, причому спосіб включає етапи, на яких:частину сировини, що містить щонайменше дрібні фракції, вибірково видаляють з печі крізь один або декілька отворів, розташованих в її нижній частині, під точкою подавання печі, так що пласт сировини або шар сировини, розташований на поверхні, нахиленій вниз, в печі,...

Номер патенту: 95893

Опубліковано: 12.01.2015

Автори: Янчева Марина Олександрівна, Гринченко Наталя Геннадіївна, Гринченко Ольга Олексіївна, Желєва Тетяна Сергіївна, Большакова Вікторія Анатоліївна

МПК: A23B 4/06, A23L 1/314

Мітки: м'ясних, заморожених, виробництва, посічених, суміш, напівфабрикатів, kriomeat, кріопротекторна

Формула / Реферат:

Суміш кріопротекторна для виробництва заморожених м'ясних посічених напівфабрикатів, що включає полісахариди, яка відрізняється тим, що як речовини полісахаридної природи використовують альгінат натрію та апельсинові харчові волокна, а компоненти беруть у наступному співвідношенні, мас. %: альгінат натрію Е401 14,0…16,0 апельсинові харчові волокна 84,0…86,0.

Номер патенту: 95892

Опубліковано: 12.01.2015

Автори: Янчева Марина Олександрівна, Большакова Вікторія Анатоліївна, Гринченко Ольга Олексіївна, Желєва Тетяна Сергіївна, Гринченко Наталя Геннадіївна

МПК: A23B 4/06, A23L 1/31, A23L 1/314 ...

Мітки: посічених, спосіб, виробництва, напівфабрикатів, м'ясних, заморожених

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва заморожених м'ясних посічених напівфабрикатів, що включає підготовку м'ясної сировини, приготування фаршу, формування, пакування, заморожування та зберігання, який відрізняється тим, що на стадії приготування фаршу додатково вводять в сухому вигляді суміш кріопротекторну "KrioMeat" CK 002 у кількості 1,5…2,5 % до маси м'ясної сировини.

Номер патенту: 95831

Опубліковано: 12.01.2015

Автори: Кубаєв Артур Петрович, Краснобаєв Євгеній Олександрович

МПК: C12N 7/08

Мітки: вiд, штам, рід, вакцини, виробництва, серотипу, coronavirus, н120, massachusetts, avian, клон, вакційний

Формула / Реферат:

Вакцинний штам "Н120" (клон 311) рід Coronavirus вид Infectious bronchitis virus серотипу Massachusetts для виробництва живої вакцини, що клонований у вільних від специфічних патогенів курячих ембріонах та зареєстрований у колекції штамів мікроорганізмів лабораторії молекулярної біології Інституту ветеринарної медицини НААН, призначений для напрацювання вірусовмісної сировини з використанням ВСП-біотехнології з метою виробництва...

Номер патенту: 95808

Опубліковано: 12.01.2015

Автори: Солоницька Ірина Валеріївна, Битка Тетяна Вікторівна, Пшенишнюк Георгій Федорович

МПК: A61D 15/00, A21D 8/02

Мітки: профiлактичного, виробів, призначення, спосіб, виробництва, хлібобулочних

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва хлібобулочних виробів профілактичного призначення, що передбачає приготування тіста за холодною технологією, введення рецептурних компонентів, формування заготовок та їх заморожування, зберігання заморожених заготовок, розморожування, вистоювання і випікання виробів, який відрізняється тим, що при приготуванні тіста в нього додатково додають 3-8 мас. % водного екстракту шипшини.

Номер патенту: 95780

Опубліковано: 12.01.2015

Автори: Мостова Людмила Миколаївна, Клусович Тетяна Валеріївна, Чуйко Андрій Миколайович

МПК: A23C 19/068

Мітки: сиру, спосіб, основі, овочево-фруктової, сировини, кисломолочного, виробництва, молочної

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва кисломолочного сиру на основі молочної та овочево-фруктової сировини, що включає здійснення двох послідовних етапів - коагуляційного та ферментативного, утворення на коагуляційному етапі молочно-білкового згустку шляхом термокислотної коагуляції та внесення закваски чистих молочнокислих стрептококів, який відрізняється тим, що як джерело вітамінів, клітковини, мінеральних, органічних та пектинових речовин додають...

Номер патенту: 107555

Опубліковано: 12.01.2015

Автори: Черпак Юрій Володимирович, Берінгов Сергій Борисович, Хенриксен Бьорн Руне, Бучовська Ірина Богданівна, Форвальд Карл, Власенко Тимур Вікторович

МПК: C30B 29/06, C01B 33/037

Мітки: фотогальванічних, сонячних, спосіб, виробництва, елементів, полікристалічного, придатного, виготовлення, кремнію

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва полікристалічного кремнію, придатного для виготовлення фотогальванічних сонячних елементів, що включає плавлення металургійного кремнію, попередньо обробленого шляхом шлакування силікатом кальцію з наступними кристалізацією кремнію після шлакування та вилуговуванням кремнію розчином кислотного вилуговування для видалення домішок, кристалізацію розплаву попередньо обробленого металургійного кремнію з одержанням зливка...

Номер патенту: 107524

Опубліковано: 12.01.2015

Автори: Воловик Олексій Станіславович, Єрін Володимир Олександрович, Петренко Володимир Олексійович

МПК: A61K 31/215, A61K 9/28, A61P 17/06 ...

Мітки: холодильний, виробництва, каскадний, компресійно-ежекторній, спосіб, холоду, машини

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва холоду в каскадній компресійно-ежекторній холодильній машині, що містить компресійну холодильну машину в нижньому ступені каскаду та тепловикористальну ежекторну холодильну машину в верхньому ступені каскаду, що передбачає стискання в компресорі парів холодоагенту низького тиску до стану перегріву при високій температурі, їх подальше охолодження і конденсацію при високому тиску в конденсаторі-випарнику, дроселювання...

Номер патенту: 107461

Опубліковано: 12.01.2015

Автор: Греефф Ізабелла Лодевіна

МПК: C01B 3/36, C10G 2/00, C01B 13/02 ...

Мітки: спосіб, електроенергії, виробництва, синтез-газу, сумісного

Формула / Реферат:

1. Спосіб сумісного виробництва синтез-газу та електроенергії, що включаєна етапі виробництва синтез-газу одержання синтез-газу, який містить щонайменше СО та Н2 та який має першу температуру, за допомогою реакції вуглеводневої сировини з киснем,на етапі відділення повітря відділення потоку стисненого повітря в щонайменше одному іонітовому мембранному блоці з одержанням потоку пермеату, що складається переважно з кисню, і потоку...

Номер патенту: 95646

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Касіянчук Василь Дмитрович, Касіянчук Микола Васильович

МПК: A23L 1/025, A23L 1/48

Мітки: овочевих, грибних, виробництва, сухопродуктів, спосіб, напівфабрикатів, порошкоподібних, фруктово-ягідних

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва фруктово-ягідних, овочевих і грибних порошкоподібних напівфабрикатів і/або сухопродуктів, що включає підготовку сировини, її сушіння і розфасовку, який відрізняється тим, що виробництво порошкоподібних напівфабрикатів здійснюють із застосуванням універсальної технологічної схеми виробництва, унезалежненої від виду сировини, яка включає транспортування, зберігання, інспекцію, очищення, миття і, за необхідності, різання...

Номер патенту: 95376

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Грек Олена Вікторівна, Іванов Сергій Віталійович, Красуля Олена Олександрівна, Чепель Наталія Василівна

МПК: A23C 21/00

Мітки: напою, виробництва, молочної, спосіб, сироватки

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва напою з молочної сироватки, що включає внесення наповнювача, перемішування, теплову обробку, який відрізняється тим, що як наповнювач використовується клітковина рослинна з висівок жита в кількості 1,5-3,5 %, яку перед внесенням до основного об'єму сироватки піддають набуханню у пастеризованій молочній сироватці, взятій у співвідношенні до цього наповнювача як (3,5-2,5):1.

Номер патенту: 95374

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Грек Олена Вікторівна, Іванов Сергій Віталійович, Красуля Олена Олександрівна

МПК: A23C 21/00

Мітки: виробництва, напою, спосіб, сироваткового

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сироваткового напою, який включає приймання сировини, очищення сироватки від казеїнового пилу і жиру, проведення термообробки, охолодження, внесення наповнювача, перемішування, пастеризацію, охолодження, розлив, зберігання, який відрізняється тим, що як наповнювач використовують харчові волокна, а саме Citri-Fi в кількості 0,1-0,2 % та шрот розторопші плямистої в кількості 2,0-3,0 % від загальної маси сироватки,...

Номер патенту: 95373

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Левківська Тетяна Миколаївна, Бандуренко Галина Михайлівна, Свінціцька Анна Іванівна, Корецька Ірина Львівна, Бессараб Олександр Семенович

МПК: A23L 1/06

Мітки: вітамінізованого, повидла, спосіб, виробництва, морквяного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва морквяного повидла вітамінізованого, який включає сортування, миття, інспекцію, очищення, подрібнення, протирання моркви, змішування з цукром, прогрівання суміші до температури 93-97 °C, а потім уварювання під вакуумом до вмісту сухих речовин 61 %, підігрівання, фасування, закупорювання й стерилізацію, який відрізняється тим, що подрібнення моркви проводять в атмосфері пари при температурі 110-130 °C,...

Номер патенту: 95372

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Грек Олена Вікторівна, Красуля Олена Олександрівна, Іванов Сергій Віталійович

МПК: A23C 19/00, A23C 23/00

Мітки: сиркового, виробництва, продукту, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сиркового продукту, що включає одержання молочно-білкової основи, її охолодження, внесення наповнювачів та цукру, вимішування, фасування та охолодження, який відрізняється, тим, що додатково вноситься яблучний пектин в клітковині в кількості 3,5-5,5 %, який перед внесенням у молочно-білкову основу піддають набуханню у пастеризованій сироватці, взятій у співвідношенні до цієї добавки як 3:1 з наступною тепловою обробкою...

Номер патенту: 95371

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Красуля Олена Олександрівна, Іванов Сергій Віталійович, Грек Олена Вікторівна

МПК: A23C 23/00

Мітки: сиркового, спосіб, десерту, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сиркового десерту, що включає одержання молочно-білкової основи, її охолодження, внесення наповнювачів та цукру, вимішування, фасування та охолодження, який відрізняється тим, що додатково вноситься 3-5 % суміші харчових волокон - Citri-Fi та висівок пшеничних в співвідношенні 1:(10-15), які перед внесенням у сиркову основу піддають набуханню у молочній сироватці при температурі 38-42 °C із витримкою 5-10 хв.,...

Номер патенту: 95370

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Пушка Ольга Сергіївна, Корецька Ірина Львівна, Єремчук Інна Олександрівна, Зінченко Тетяна Володимирівна, Бондар Наталія Петрівна

МПК: A21D 2/18, A23L 1/06

Мітки: фруктового, десерту, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва фруктового десерту, що включає підготовку сировини, змішування компонентів, приготування сиропу, збивання рецептурної суміші, внесення смакових компонентів, при температурі 60-65 °C формування десерту і охолодження протягом 1…1,5 годин при температурі 8…10 °C, який відрізняється тим, що при змішуванні компонентів додатково використовують пектин в кількості 0,6-0,8 %, який попередньо уварюють з цукром при...

Номер патенту: 95285

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Голуб Геннадій Анатолійович, Береговий Андрій Ігорович, Чуба В'ячеслав Володимирович, Павленко Максим Юрійович

МПК: C10L 1/08, C10L 1/00, C11C 3/04 ...

Мітки: спосіб, ефіру, виробництва, метилового

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва метилового ефіру, який включає відстоювання олії, змішування її з метилатом калію у заданій пропорції, розшарування суміші на метиловий ефір (дизельне біопаливо) і гліцериновий осад та подальше відстоювання метилового ефіру, який відрізняється тим, що метиловий ефір відстоюють з доступом повітря упродовж часу, необхідного для видалення залишків метилового спирту, а в подальшому метиловий ефір зберігають до використання за...

Номер патенту: 107402

Опубліковано: 25.12.2014

Автори: Крушневич Сергій Петрович, Кубенко Станіслав Борисович, Іванов Юрій Вікторович, Онопа Лілія Рудольфовна, Жук Геннадій Віліорович, П'ятничко Олександр Іванович

МПК: F01K 25/10, F01K 23/02, F17C 9/00 ...

Мітки: природного, зрідженого, виробництва, регазифікації, спосіб, електроенергії, газу

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва електроенергії при регазифікації зрідженого природного газу, який включає стиснення зрідженого природного газу, підігрівання, випаровування та перегрівання газоподібного природного газу для подачі в газотранспортну систему в основному теплообміннику робочим тілом, яке подають в протитечії в замкненому циклі та конденсують в цьому теплообміннику, стиснення, підігрівання та випаровування робочого тіла від зовнішнього...

Номер патенту: 95240

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Ляхова Ірина Анатоліївна, Чупринов Євген Валерійович, Журавльов Фелікс Михайлович, Лялюк Віталій Павлович, Кассім Дар'я Олександрівна

МПК: C22B 1/14

Мітки: виробництва, вуглецем, обпалених, спосіб, залишковим, котунів

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання обпалених залізорудних обкотишів із залишковим вуглецем, що включає виділення необхідної фракції твердого палива, обробку його реагентом, який збільшує гідрофільність його поверхні, накочування на зародки з твердого палива змішаної шихти, що складається з тонкоподрібнених залізорудного концентрату, флюсу і сполучної домішки, з подальшим термічним зміцненням сирих обкотишів, який відрізняється тим, що при термічному...

Номер патенту: 95208

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Сухенко Юрій Григорович, Муштрук Михайло Михайлович, Баль-Прилипко Лариса Вацлавівна, Сухенко Владислав Юрійович

МПК: B01B 1/00, C10L 1/08

Мітки: підготовки, лінія, біопалива, виробництва, тваринних, жирів

Формула / Реферат:

Лінія підготовки тваринних жирів для виробництва біопалива, що містить контейнер для жирів, контейнери для метанолу і каталізатора, змішувач метанолу з каталізатором, зв'язаний з контейнером для метанолу та контейнером з каталізатором, реактор для естерифікації жирів, зв'язаний зі змішувачем метанолу з каталізатором, реактор, що підігрівається, зв'язаний з контейнером для жирів та реактором естерифікації жирів, ємність для гліцерину, яка...

Номер патенту: 95098

Опубліковано: 10.12.2014

Автор: Вовнянко Микола Іванович

МПК: C12C 7/00, C12G 3/02

Мітки: напою, спосіб, виробництва, медового

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва напою медового, що включає приготування сусла з натурального бджолиного меду, внесення інгредієнтів для зброджування, зброджування, відстоювання з отриманням готового продукту, який відрізняється тим, що приготування сусла здійснюють шляхом варіння суміші натурального меду з джерельною водою протягом 3-10 год. з наступним розбавленням отриманої суміші джерельною водою, інгредієнти для зброджування вибирають з групи:...

Номер патенту: 95036

Опубліковано: 10.12.2014

Автор: Тюрікова Інна Станіславівна

МПК: A23L 2/00

Мітки: напою, виробництва, селерового, вітамінізованого, процес

Формула / Реферат:

Процес приготування овочевих напоїв вітамінізованих, що включає миття, інспекцію, очищення, повторні інспекцію і миття, подрібнення, бланшування, витягання соку, проціджування, миттєве підігрівання та охолодження, сепарування, купажування та підсолоджування, підготовку тари, фасування, пастеризацію, охолодження, пакування, маркування, транспортування та зберігання, який відрізняється тим, що на стадії купажування до селерового натурального...

Номер патенту: 94998

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Тицейко Наталія Ігорівна, Ваврисевич Ярослава Степанівна, Бінкевич Володимир Ярославович, Гачак Юрій Романович

МПК: A61K 35/74, A23C 19/00

Мітки: спосіб, сиру, виробництва, кисломолочного, домашній, імунний

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення кисломолочного сиру, який включає отримання знежиреного молока та вершків, їх пастеризацію, заквашування знежиреного молока DVS закваскою, сквашування, отримання згустку, обробку згустку, промивання та зневоднення зерна, внесення в обсушене знежирене зерно біологічно-активних добавок, кухонної солі та вершків у кількостях згідно з рецептурою, ретельне перемішування, фасування та зберігання продукції при 4±2 °C, який...

Номер патенту: 94996

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Пирка Василина Миколаївна, Гачак Юрій Романович, Варивода Юрій Юрійович

МПК: A61K 36/00, A23C 9/127, A23C 9/13 ...

Мітки: наріне, імунний, спосіб, кисломолочного, виробництва, напою

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення кисломолочного напою, що включає одержання нормалізованої молочної суміші, її сквашування закваскою на основі культури Lactobacillus acidophilus штам 317/402, перемішування згустку, внесення у сквашений та перемішаний згусток при постійному перемішуванні біологічно-активних добавок рослинного походження у кількості згідно з рецептурою, охолодження, перемішування, фасування готової продукції та зберігання при температурі...

Номер патенту: 94977

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Сталінський Дмитро Віталійович, Касімов Олександр Меджитович, Ботштейн Володимир Абрамович

МПК: C22B 1/245

Мітки: котуни, виробництва, залізорудні, металургійного

Формула / Реферат:

1. Залізорудні котуни для металургійного виробництва, що містять залізовмісний матеріал і зв'язувальну речовину, які відрізняються тим, що як зв'язувальну речовину використовують гашене вапно, як залізовмісний матеріал котуни містять шлам і/або пил газоочисток доменного або мартенівського, або конвертерного, або електросталеплавильного виробництв або їхню суміш і додатково містять відсів коксу, при цьому кількість відсіву коксу в 1,2-1,4 разу...

Номер патенту: 94964

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Хасанова Лілія Раіфівна, Погорєлова Лариса Віталіївна

МПК: A21D 13/08

Мітки: цукрового, виробництва, склад, печива

Формула / Реферат:

Склад для виробництва цукрового печива, що містить крохмаль кукурудзяний, рис екструдований, стевіозид, фруктозу, маргарин, меланж, молоко коров'яче пастеризоване, молоко сухе незбиране, сіль, соду питну, сіль вуглеамонійну, ароматизатор та воду, який відрізняється тим, що до складу вводять борошно з насіння амаранту та борошно шроту кореня женьшеню, мас. %: борошно з насіння амаранту 42,8-44,8 ...

Номер патенту: 94956

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Свідло Карина Володимирівна, Липова Юлія Юріївна, Браженко Ганна Вікторівна, Мостова Людмила Миколаївна, Лазарєва Тетяна Анатолівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: мафінів, геродієтичного, призначення, чарівниця, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва мафінів геродієтичного призначення, що включає розм'якшення вершкового масла та збивання з цукром, кислим сиром до отримання однорідної маси, додавання меланжу, карбонату амонію та гідрокарбонату натрію, ретельного перемішування, викладання у форми, випікання та охолодження, який відрізняється тим, що на стадії приготування тіста жовтки перетирають з ⅓ частки цукру-піску, додають протертий кисломолочний сир,...

Номер патенту: 94868

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Сизоненко Оксана Іванівна, Крапивницька Ірина Олексіївна, Кушнір Олена Володимерівна, Карпович Інна Віталіївна

МПК: C13B 10/08

Мітки: виробництва, буряків, сиропу, спосіб, цукрових, харчового

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва харчового сиропу із цукрових буряків, що включає екстрагування, знебарвлення активованим вугіллям, концентрування, який відрізняється тим, що екстрагований сік направляють на очищення бентонітом у кількості 0,005…0,025 % до маси соку протягом 20…50 хв., потім проводять знебарвлення активованим вугіллям у кількості 0,010…0,015 % до маси соку протягом 20…30 хв., і направляють на ультрафільтрацію при температурі...

Номер патенту: 94867

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Оболкіна Віра Іллічна, Сизоненко Оксана Іванівна, Карпович Інна Віталіївна, Каліновська Тетяна Віталіївна, Крапивницька Ірина Олексіївна

МПК: A23G 3/00, A21D 13/00

Мітки: термостійкої, борошняних, начинки, спосіб, виробництва, виробів, кондитерських

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва начинки для борошняних кондитерський виробів, що включає змішування термостійкої добавки, цукровмісного компонента, смакової добавки, ароматизатора і води, заварювання суміші та її уварювання, який відрізняється тим, що термостійка добавка складається з низькоетерифікованого пектину у кількості 0,9…1,2 %, крохмалю у кількості 2…3 %, воду вводять в кількості 30-38 % до загальної маси начинки, додатково вносять...

Номер патенту: 94854

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Бомко Ірина Василівна, Єленець Юлія Анатоліївна, Пасічний Василь Миколайович

МПК: A23L 1/00

Мітки: виробництва, м'яса, білтонгу, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва білтонгу з м'яса, що включає підготовку сировини, засолювання з додаванням нітриту натрію та суміші приправ або смако-ароматичних композицій, промивання проточною водою, нарізання на шматочки, сушіння, який відрізняється тим, що м'ясну сировину при засолюванні витримують протягом 12-24 годин в 0,3-4 % розчині харчових кислот та їх солей, до складу смако-ароматичної суміші додатково входять ензими папаїн або бромелайн в...

Номер патенту: 107296

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Гойко Надія Олегівна, Гойко Ірина Юріївна, Сімахіна Галина Олександрівна

МПК: A23C 19/08

Мітки: сиру, виробництва, плавленого, пастоподібного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пастоподібного плавленого сиру, що включає підготовку сировинних компонентів, внесення суміші солей-плавителів та структуроутворювача, перемішування одержаної сирної маси, її плавлення, фасування, охолодження, який відрізняється тим, що в процесі плавлення за 1-2 хв. до закінчення процесу плавлення вносять порошкоподібний грибний наповнювач в кількості 10-15 % від маси продукту.

Номер патенту: 107264

Опубліковано: 10.12.2014

Автори: Шнєпп Юрій Борісовіч, Прокопьєв Алєксандр Алєксєєвіч, Солдатов Алєксєй Владіміровіч, Сєргєєв Юрій Андрєєвіч, Ожєгин Андрєй Вітальйовіч, Костін Олєг Ніколаєвіч, Воробьйов Алєксандр Андрєєвіч, Єсін Ігорь Вєніаміновіч, Кузнєцов Ніколай Міхайловіч, Головін Юрій Алєксандровіч, Андєржанов Рінат Вєнєровіч

МПК: C07C 273/00, C07C 275/00

Мітки: виробництва, спосіб, карбаміду

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва карбаміду при підвищених температурі і тиску в установці, яка має секцію високого тиску, до складу якої входять реактор, стрипер, конденсатор і скрубер, причому спосіб включає взаємодію аміаку і діоксиду вуглецю в реакторі з утворенням реакційної суміші і окремим виведенням із реактора рідинного потоку, який містить карбамід, карбамат амонію і вільний аміак в водному розчині, і газового потоку, який містить, в...

Номер патенту: 94772

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Ляхова Ірина Анатоліївна, Кассім Дар'я Олександрівна, Соколова Валентина Петрівна, Журавльов Фелікс Михайлович, Лялюк Віталій Павлович, Чупринов Євген Валерійович

МПК: C22B 1/14

Мітки: обкотишів, спосіб, виробництва, обпалених, залишковим, вуглецем

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання обпалених залізорудних обкотишів із залишковим вуглецем, що включає виділення необхідної фракції твердого палива, обробку його реагентом, який збільшує гідрофільність його поверхні, накочування на зародки з твердого палива змішаної шихти, що складається з тонкоподрібнених залізорудного концентрату, флюсу і зв'язуючої добавки, з наступним термічним зміцненням сирих обкотишів, який відрізняється тим, що з твердого палива...

Номер патенту: 94651

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Бордун Тетяна Василівна, Єгоров Богдан Вікторович, Кузьменко Юлія Яковлівна

МПК: A23P 1/12

Мітки: виробництва, спосіб, кормової, добавки

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва кормової добавки, що включає подрібнення, змішування відходів тваринного походження із зерновим наповнювачем, екструдування отриманної суміші і наступне пакування, який відрізняється тим, що зерновий наповнювач подрібнюють до розміру частинок 2-3 мм і змішують з щільним мідійним залишком при співвідношенні (80-90):(10-20), суміш екструдують при 110-130 °C і тиску 2-3 МПа, а отриманий екструдат охолоджують до...

Номер патенту: 94650

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Кузьменко Юлія Яковлівна, Єгоров Богдан Вікторович

МПК: A23K 1/16

Мітки: добавки, виробництва, кормової, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва кормової добавки, що включає підготовку компонентів, подрібнення зернової сировини, дозування, змішування подрібненої зернової сировини з білоквмісним компонентом, екструдування і охолодження, який відрізняється тим, що як білоквмісний компонент використовують культуральний осад від культивування лакто- і біфідобактерій, який змішують з подрібненим зерном кукурудзи при співвідношенні (15-20):(80-85), екструдування...

Номер патенту: 94636

Опубліковано: 25.11.2014

Автор: Луцай Григорій Кімович

МПК: A23B 4/00, A23L 3/00

Мітки: консервів, виробництва, спосіб, рибних

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва рибних консервів, що включає підготовку сировини у вигляді частин рибних тушок та укладання їх у банку з прозорого матеріалу, з розташуванням частин рибних тушок усередині банки з наступним додаванням рідини для заливання та герметичним закупорюванням банки металевою кришкою, який відрізняється тим, що попередньо забезпечують довжину частини рибної тушки, рівною висоті банки або менше її на 4…5 мм, потім розташовують...