Патенти з міткою «виробництва»

Номер патенту: 51356

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Дроник Григорій Васильович, Кравців Роман Йосипович, Мельник Ольга Романівна

МПК: A23C 19/02, A23C 19/082

Мітки: виробництва, температурою, твердого, низькою, сиру, спосіб, нагрівання, другого, сичужного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва твердого сичужного сиру з низькою температурою другого нагрівання, що включає приймання молока, нормалізацію та пастеризацію молока, охолодження до температури зсідання, внесення бактеріальної закваски, розчину хлористого кальцію, молокозсідного ферменту, зсідання молока, обробку згустку, формування і пресування сиру, соління, дозрівання, фасування, маркування, зберігання і транспортування сиру, який відрізняється тим, що...

Номер патенту: 51531

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Філіпов Анатолій Матвійович, Моісейкін Олександр Миколайович, Шимчук Лариса Петрівна

МПК: C12G 1/02

Мітки: севастополь, вина, спосіб, виробництва, марочного, міцного, білого

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва марочного міцного білого вина, що включає переробку винограду шляхом подрібнення з відділенням гребенів, сульфітацію отриманої м'язги, настоювання, відбір сусла, бродіння, зняття виноматеріалів з дріжджового осаду, витримку виноматеріалів і розлив, який відрізняється тим, що переробляють виноград сортів Ркацителі, Кокур білий, Рислінг, Совіньйон зелений з масовою концентрацією цукру не менше 180 г/дм3, м'язгу сульфітують...

Номер патенту: 51530

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Моісейкін Олександр Миколайович, Філіпов Анатолій Матвійович, Шимчук Лариса Петрівна

МПК: C12G 1/02

Мітки: напівсолодкого, вина, виробництва, ординарного, червоного, столового, херсонес, спосіб, древній

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного столового червоного напівсолодкого вина, що включає переробку винограду, сульфітацію одержаної м'язги, бродіння сусла, відокремлення сусла-самопливу, пресування, доброджування сусла, зняття виноматеріалів з осаду, витримку, під час якої здійснюють дообробку виноматеріалів, купажування та розлив, який відрізняється тим, що використовують виноград сорту Сапераві з масовою концентрацією цукру не менше 160 г/дм3,...

Номер патенту: 51524

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Турченко Дмитро Кузьмич, Онопрієнко Олександр Леонідович

МПК: C08J 11/00, B09B 3/00, C08J 9/00 ...

Мітки: виробництва, технологічна, пінополіуретану, лінія, сировини, переробці, поліетилентерефталату, відходів, одержання

Формула / Реферат:

1. Технологічна лінія по переробці відходів поліетилентерефталату і пінополіуретану для одержання сировини для виробництва пінополіуретану, яка містить устаткування для складування, миття, сушіння, дроблення/здрібнювання відходів, реактор гліколізу, ємність для реагентів з насосами і дозаторами, ємності для збереження одержуваних продуктів гліколізу, насоси для перекачування  продуктів гліколізу, що зв'язані з  ємностями для збереження ...

Номер патенту: 51333

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Іоргачова Катерина Георгіївна, Капрельянц Леонід Вікторович

МПК: A23G 3/34, A23G 3/52, A23L 1/05 ...

Мітки: зефіру, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва зефіру шляхом приготування ущільненого яблучного пюре з цукром, збивання пюре в присутності модифікатора, піно- та желеутворювачів з наступним додаванням цукрово-патокового сиропу, підкислюючої та смакової добавок і барвника, формування корпусів зефіру з наступним їх вистоюванням та підсушуванням, який відрізняється тим, що як піно- та желеутворювач використовують сухий ячмінний екстракт в кількості 7% від маси зефіру, при...

Номер патенту: 51535

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Філіпов Анатолій Матвійович, Шимчук Лариса Петрівна, Моісейкін Олександр Миколайович

МПК: C12G 1/02

Мітки: білого, вина, мускат, виробництва, столового, спосіб, осипенко, напівсухого

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва столового напівсухого білого вина, що включає переробку винограду, одержання м'язги, її сульфітацію, відбір сусла-самопливу, пресування, відстоювання його, бродіння сусла на чистій культурі, зняття виноматеріалів з дріжджового осаду, витримку виноматеріалів, їх обробку і розлив, який відрізняється тим, що використовують виноград сортів Мускат Оттонель, Мускат янтарний, Мускат гамбурзький, Перли Сабо з масовою...

Номер патенту: 51534

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Шимчук Лариса Петрівна, Філіпов Анатолій Матвійович, Моісейкін Олександр Миколайович

МПК: C12G 1/02, C12G 1/04

Мітки: вина, столового, білого, напівсухого, черноморський, виробництва, спосіб, трамінер

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва столового напівсухого білого вина, що включає переробку винограду, одержання м'язги, її сульфітацію, відбір сусла-самопливу, пресування, відстоювання його, бродіння сусла на чистій культурі, зняття виноматеріалів з дріжджового осаду, витримку виноматеріалів, їх обробку, купажування і розлив, який відрізняється тим, що використовують виноград сорту Трамінер рожевий з масовою концентрацією цукру не менше 160 г/дм3, м'язгу...

Номер патенту: 51533

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Шимчук Лариса Петрівна, Моісейкін Олександр Миколайович, Філіпов Анатолій Матвійович

МПК: C12G 1/02

Мітки: вина, червоного, ординарного, столового, херсонесу, рубін, спосіб, сухого, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва столового червоного ординарного сухого вина, що включає подрібнення винограду з відділенням гребенів, сульфітацію одержаної м'язги, бродіння сусла на м'яззі на чистій культурі дріжджів, відокремлення сусла-самопливу, пресування, доброджування сусла, зняття виноматеріалів з осаду, витримку, під час якої здійснюють дообробку виноматеріалів, купажування та розлив, який відрізняється тим, щo використовують виноград сортів...

Номер патенту: 51532

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Шимчук Лариса Петрівна, Філіпов Анатолій Матвійович, Моісейкін Олександр Миколайович

МПК: C12G 1/02

Мітки: марочного, столового, виробництва, вина, сухого, білого, спосіб, інкерману, перлина

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва марочного білого сухого столового вина, що включає переробку винограду сорту Ркацителі, одержання м'язги, її сульфітацію, відбір сусла-самопливу в кількості не більше 60 дал на 1 тонну винограду, пресування, відстоювання його, бродіння сусла на чистій культурі, зняття виноматеріалів з дріжджового осаду, витримку виноматеріалів, їх обробку і розлив, який відрізняється тим, що переробляють виноград сорту Ркацителі, який...

Номер патенту: 51464

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Ковбаса Володимир Миколайович, Поліщук Галина Євгеніївна, Грек Олена Вікторівна, Красінська Ольга Вячеславівна, Українець Анатолій Іванович

МПК: A23C 9/13

Мітки: кисломолочного, спосіб, продукту, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва кисломолочного продукту, що включає одержання сиркової основи, її охолодження, внесення цукру, смакових наповнювачів при постійному перемішуванні, вимішування, розфасовку та охолодження, який відрізняється тим, що додатково вносять екструдати зернових, які перед внесенням у сиркову основу подрібнюють до розміру часточок  мкм і в кількості 3,0-5,0% по масі...

Номер патенту: 51460

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Дегтярьова Серафима Зіновіївна, Калінченко Федір Володимирович, Пантаз'єв Григорій Іванович, Полосіна Людмила Василівна, Польшаков Володимир Михайлович, Ляхов Володимир Пилипович, Лисиця Анатолій Захарович, Шихалеєв Олександр Єгорович, Толок Віра Миколаївна

МПК: B01J 21/02, B01J 23/80, B01J 37/03 ...

Мітки: варіанти, установка, здійснення, виробництва, спосіб, мідьцинкалюмінієвого, каталізатора

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва мідьцинкалюмінієвого каталізатора з використанням як вихідної сировини металевої міді, гідроксиду алюмінію і оксиду цинку, який включає розчинення шляхом перемішування в азотній кислоті гідроксиду алюмінію, металевої міді з одержанням азотнокислих розчинів алюмінію та міді, приготування суміші розчинів відповідних азотнокислих солей шляхом змішування розчинів солей з оксидом цинку, розчинення осаджувача, осадження...

Номер патенту: 50939

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Іщенко Володимир Федорович, Гавриш Геннадій Олексійович

МПК: C12G 3/02

Мітки: соколина, плодово-ягідного, міцного, скеля, вина, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва плодово-ягідного міцного вина, що включає приготування зброджених плодово-ягідних соків, купажування, введення ароматичної частини, спиртування, який відрізняється тим, що купажування здійснюють шляхом змішування зброджено-спиртованого яблучного соку та зброджено-спиртованого соку чорної смородини, при цьому вміст зброджено-спиртованого соку чорної смородини в купажі складає 10-25%, після купажування в купаж вводять...

Номер патенту: 50938

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Гавриш Геннадій Олексійович, Іщенко Володимир Федорович

МПК: C12G 3/02

Мітки: десертного, виробництва, вина, плодово-ягідного, зорі, солов'їні, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва плодово-ягідного десертного вина, що включає приготування зброджено-спиртованих плодово-ягідних соків, купажування, спиртування, який відрізняється тим, що купажування здійснюють шляхом змішування зброджено-спиртованого яблучного соку, спиртованого соку чорноплідноїгоробини не більше 7% від об’єму купажу та спиртованого вишневого соку не більше 3% від об’єму купажу.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що при...

Номер патенту: 50937

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Гавриш Геннадій Олексійович, Іщенко Володимир Федорович

МПК: C12G 3/02

Мітки: міцного, вина, рожевого, спосіб, варіанти, виробництва, плодово-ягідного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва плодово-ягідного міцного рожевого вина, що включає приготування зброджено-спиртованих плодово-ягідних соків, купажування, підцукровування, спиртування, який відрізняється тим, що купажування здійснюють шляхом змішування зброджено-спиртованого яблучного соку зі зброджено-спиртованим і/або спиртованим соком чорноплідної горобини та зброджено-спиртованим і/або спиртованим вишневим соком, при цьому вміст...

Номер патенту: 50936

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Іщенко Володимир Федорович, Гавриш Геннадій Олексійович

МПК: C12G 3/02

Мітки: виробництва, рожевого, ювілейне, олександрівське, плодово-ягідного, вина, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва плодово-ягідного десертного рожевого вина, що включає приготування зброджено-спиртованих плодово-ягідних соків, купажування, спиртування, який відрізняється тим, що купажування проводять шляхом змішування зброджено-спиртованого яблучного соку, зброджено-спиртованого і/або спиртованого соку чорноплідної горобини та зброджено-спиртованого і/або спиртованого соку чорної смородини, при цьому вміст зброджено-спиртованого...

Номер патенту: 50935

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Бабакіна Елла Леонідівна, Томашек Олег Георгійович

МПК: C12G 1/02

Мітки: сортового, виробництва, спосіб, столового, ординарного, червоного, вина

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного столового червоного сортового вина, що передбачає переробку винограду шляхом його подрібнення, відокремлення від гребенів, одержання м'язги, її сульфітації, бродіння, відокремлення сусла від м'язги, доброджування і формування виноматеріалів, який відрізняється тим, що використовують виноград сорту Каберне Совіньон, який росте на землях Агропромкомбінату "Виноградний", бродіння сусла на м'яззі...

Номер патенту: 50934

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Бабакіна Елла Леонідівна, Томашек Олег Георгійович

МПК: C12G 1/02

Мітки: червоного, столового, виробництва, вина, сухого, ординарного, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва столового сухого червоного вина, який передбачає переробку винограду, що включає його подрібнення, відокремлення від гребенів, одержання м'язги, її сульфітацію, настоювання, бродіння сусла на м'яззі при встановленій температурі бродіння, відокремлення сусла від м'язги, доброджування, відпресовування, формування виноматеріалів, який відрізняється тим, що м'язгу винограду сорту Одеський чорний змішують із суслом (м'язгою)...

Номер патенту: 51151

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Кішишев Андрій Борисович, Гаран Олександр Іванович

МПК: C12G 3/06

Мітки: спосіб, марочного, виробництва, коктебель, коньяку

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва марочного коньяку, який включає приготування коньячних виноматеріалів за "білим" способом з білих сортів винограду, перегонку виноматеріалів на коньячний спирт, витримку коньячного спирту у дубовій тарі не менше 6 років, купажування витриманого коньячного спирту, спиртованого або неспиртованого цукрового сиропу, води питної зм'якшеної, відпочинок купажу не менше 9 місяців у дубовій тарі, обробку холодом при...

Номер патенту: 51150

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Гаран Олександр Іванович, Кішишев Андрій Борисович

МПК: C12G 3/07

Мітки: марочного, крим, виробництва, коньяку, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва марочного коньяку, який включає приготування коньячних виноматеріалів за "білим" способом з білих сортів винограду, перегонку виноматеріалів на коньячний спирт на установках періодичної дії шарантського типу подвійною перегонкою, витримку коньячного спирту у дубовій тарі більше 10 років, купажування коньяку спиртованим цукровим сиропом і водою питною зм'якшеною, відпочинок після купажування не менше 12 місяців у...

Номер патенту: 51149

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Гаран Олександр Іванович, Кішишев Андрій Борисович

МПК: C12G 3/06

Мітки: коньяку, спосіб, марочного, виробництва, кутузов

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва марочного коньяку, який містить приготування коньячних виноматеріалів за "білим" способом з білих сортів винограду, перегонку виноматеріалів на коньячний спирт на установках періодичної дії шарантського типу подвійною перегонкою, витримку коньячного спирту у дубовій тарі більше 10 років, купажування витриманого коньячного спирту, спиртованого цукрового сиропу, води питної зм'якшеної, відпочинок купажу не менше 12...

Номер патенту: 50902

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Каштанов Олександр Миколайович, Невідомський Володимир Олександрович, Носков Володимир Васильович, Кирилов Генріх Леонідович

МПК: B65G 39/02, B21K 25/00, B21K 21/00 ...

Мітки: ролик, виробництва, ролика, конвеєра, пристрій, спосіб, стрічкового, виготовлення

Формула / Реферат:

1. Ролик стрічкового конвеєра, що включає корпус та стакани, які вміщують підшипникові вузли з підшипниками, посадженими на вісь ролика, який відрізняється тим, що стакани виконані з окремих відрізків труби з кільцевими канавками на їх зовнішній поверхні, а трубчатий корпус виконаний з обох кінців зігнутим з умовою розміщення його торців в кільцевих канавках стаканів.2. Спосіб виробництва ролика стрічкового конвеєра, при якому шляхом...

Номер патенту: 51011

Опубліковано: 15.11.2002

Автор: Мазур Олександр Дмитрович

МПК: C01B 21/38

Мітки: азотної, важкої, виробництва, кислоти, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва важкої азотної кислоти, який відрізняється тим, що взаємодію оксиду азоту здійснюють з киснем і важкою водою.

Номер патенту: 51200

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Ковальчук Віталій Володимирович, Морозова Галина Володимирівна

МПК: A23C 9/20

Мітки: збагаченої, спосіб, виробництва, білком, йодованим, сметани

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сметани, збагаченої йодованим білком, що передбачає приймання, очищення, охолодження і резервування сировини, сепарування молока, нормалізацію вершків, приготування суміші, гомогенізацію вершків, пастеризацію, охолодження суміші, заквашування і сквашування суміші, перемішування сквашених вершків, який відрізняється тим, що перед заквашуванням в суміш вносять йодоказеїн для отримання вмісту йоду 0,1-10 мг/кг.

Номер патенту: 51199

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Морозова Галина Володимирівна, Ковальчук Віталій Володимирович

МПК: A23C 9/20

Мітки: йодованим, виробництва, спосіб, білком, збагаченого, кефіру

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва кефіру, збагаченого йодованим білком, що передбачає приймання, очистку, охолодження і резервування сировини, нормалізацію молока і приготування суміші, гомогенізацію суміші, пастеризацію і охолодження суміші, заквашування і сквашування суміші, перемішування, охолодження і дозрівання молочного згустку, охолодження кефіру, який відрізняється тим, що перед заквашуванням в суміш вносять йодоказеїн для отримання вмісту йоду...

Номер патенту: 51287

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Кимачинський Сергій Іванович, Єресько Георгій Олексійович, Єрошенко Світлана Ігорівна

МПК: B01F 3/12, A01J 17/00

Мітки: пристрій, харчових, пастоподібних, продуктів, виробництва, в'язких

Формула / Реферат:

Пристрій для виробництва в'язких харчових продуктів, що містить циліндричну робочу ємність з конічним дном, теплообмінною сорочкою і поворотною кришкою, на якій встановлено привід з тихохідною скребковою мішалкою та патрубок для підключення вакуумного насоса, з'єднану в нижній точці конічного дна відводом із роторно-статорним механізмом, виконаним у вигляді колоїдного млина з вихідним патрубком, трубопроводом та триходовим краном із випускним...

Номер патенту: 50916

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Сабо Марія Юріївна, Луканін Олександр Сергійович

МПК: C12H 1/02, C12G 3/07

Мітки: вин, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вин шляхом отримання та бродіння сусла, освітлення виноматеріалів, обробки їх склеюючими речовинами, витримки їх у бочках або емальованих резервуарах, фільтрування та розливу у пляшки, який відрізняється тим, що витримку виноматеріалів здійснюють у присутності подрібненої деревини дуба, яка підлягає обробці ферментними препаратами цитолітичної дії та специфічної термічної обробки двох типів - натуральної (світлої),...

Номер патенту: 50975

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Іванченко Светлана Володимірівна, Журавок Людмила Василівна, Пономаренко Іван Іванович, Гулієв Рубен Вартанович, Ковальова Лариса Юр'євна, Круковська Ірина Назіфовна, Гулієв Шота Рубенович

МПК: C12R 1/865, C12N 1/16

Мітки: дріжджів, вин, 626-2, штам, saccharomyces, ігристих, резервуарним, використовується, cerevisiae, способом, виробництва

Формула / Реферат:

Штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae 626-2, що використовується для виробництва ігристих вин резервуарним способом.

Номер патенту: 50969

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Томашек Олег Георгійович, Бабакіна Елла Леонідівна

МПК: C12G 1/02

Мітки: вина, сортового, столового, ординарного, спосіб, червоного, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного столового червоного сортового вина, що передбачає переробку винограду шляхом його подрібнення, відокремлення від гребенів, одержання м'язги, її сульфітацію, бродіння, відокремлення сусла від м'язги, доброджування і формування виноматеріалів, який відрізняється тим, що використовують виноград сорту Сапераві, який росте на землях Агропромкомбінату "Виноградний", бродіння сусла на м'яззі здійснюють при...

Номер патенту: 50962

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Алімов Валерій Іванович, Седіков Станіслав Михайлович, Каспарьянц Акоп Герасимович

МПК: B23K 20/00

Мітки: біметалевих, виробництва, сталь-бронза, втулок, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва біметалевих втулок "сталь-бронза", який містить складання елементів, їх стиснення та термічну обробку, який відрізняється тим, що складання заготовок виконують з механічним натягом і додатковим дорнуванням, а термічну обробку виконують у слабоокислювальному середовищі до утворення дифузійної зони в сталі шириною 20-50 мкм.

Номер патенту: 49941

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Задорожний Сергій Володимирович, Тарчинська Любов Георгіївна, Бойко Микола Костянтинович

МПК: C12G 1/02

Мітки: князя, небо, виробництва, вино, десертне, біле, голіцина, марочне, сьоме, спосіб

Формула / Реферат:

1. Марочне десертне біле вино, що містить білі виноматеріали із сортів Мускат білий, Мускат рожевий, яке відрізняється тим, що воно містить виноматеріали сорту винограду Кокур білий з цукристістю не менше 24% при такому співвідношенні компонентів об.% : Кокур білий 75-80 Мускат білий і Мускат рожевий 20-25. 2. Спосіб виробництва марочного білого десертного вина, що...

Номер патенту: 50105

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Бабакіна Елла Леонідівна, Томашек Олег Георгійович

МПК: C12G 1/02

Мітки: спосіб, столового, сортового, червоного, вина, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва столового червоного сортового вина, що передбачає переробку винограду шляхом його подрібнення, відокремлення від гребенів, одержання м'язги, її сульфітацію, бродіння, відокремлення сусла від м'язги, доброджування і формування виноматеріалів, який відрізняється тим, що використовують виноград сорту Сапераві, який росте на землях Агропромкомбінату "Виноградний", бродіння сусла на м'яззі здійснюють при температурі...

Номер патенту: 50145

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Морозова Галина Володимирівна, Ковальчук Віталій Володимирович

МПК: A23C 9/20

Мітки: питного, молока, йодованим, білком, коров'ячого, виробництва, спосіб, збагаченого

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва молока коров'ячого питного, збагаченого йодованим білком, що передбачає отримання, нормалізацію, очищення, гомогенізацію, пастеризацію і охолодження, який відрізняється тим, що перед пастеризацією в молоко вносять йодказеїн для отримання вмісту йоду 0,007%.

Номер патенту: 50414

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Рубєнія Рєвазі Клімєнтьєвіч, Кіранов Алєксандр Алєксандровіч

МПК: C12G 1/02

Мітки: архадересе, міцного, спосіб, виробництва, виноградного, вина, рожевого

Формула / Реферат:

Спосіб діагностики симптоматичної вертеброгенної артеріальної гіпертензії, який відрізняється тим, що після пробного вертебротерапевтичного сеансу повторно вимірюють артеріальний тиск, і при зниженні систолічного артеріального тиску на 20-30 мм рт.ст та діастолічного - на 10-15 мм рт.ст або досягненні цільового рівня артеріального тиску діагностують вертеброгенну артеріальну гіпертензію.

Номер патенту: 50496

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Дробот Віра Іванівна, Сильчук Тетяна Анатоліївна

МПК: A21D 8/02

Мітки: виробництва, хліба, житньо-пшеничного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва житньо-пшеничного хліба, який передбачає заміс тіста з борошна, дріжджів, солі, його бродіння, оброблення, вистоювання, випікання й пакування в плівку, який відрізняється тим, що після пакування в плівку хліб оброблюють в електромагнітному полі НВЧ при потужності 600 - 800 Вт протягом 1,5 - 2,5 хвилин.

Номер патенту: 49921

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Малфатті П'єрлуіджі, Торжеле Клаудіо, Пілаті Марко

МПК: A21C 9/00, A21C 13/00, A21B 5/00 ...

Мітки: плоскої, автоматизованого, спосіб, механізованого, піци, випічки, варіанти, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб механізованого та автоматизованого виробництва плоскої випічки і/або піци, який полягає в тому, що виготовляють та гарнірують плоску випічку згідно з індивідуальним замовленням відповідно до асортименту, приготовляють заготовки окремої плоскої випічки з компонентів тіста у вигляді окремої порції тіста, який відрізняється тим, що піцу виготовляють,  враховуючи бажану кількість окремих компонентів для приготування тіста при...

Номер патенту: 34899

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Цвігун Ніна Пилипівна, Бабіченко Марія Іванівна, Журавок Людмила Василівна, Ковальова Лариса Юр'євна, Пономаренко Іван Іванович, Саркісян Тамара Мар'янівна, Попова Валентина Харлампієвна, Гуліев Рубен Вартанович

МПК: C12G 1/028, C12G 1/02

Мітки: виробництва, виноградного, сувенір, міцного, вина, спосіб, чорномор'я

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва міцного виноградного вина, який передбачає подрібнення винограду, гребеневідділення, нагрівання м'язги і настоювання на ній сусла, пресування, спиртування, просвітлення та купажування виноматеріалів, який відрізняється тим, що як сировину використовують ізабельні сорти винограду Ізабелла, Лідія та Ноа, нагрівання здійснюють до температури 38-45°С, з наступним настоюванням на стікачах протягом 4-6 годин, при купажуванні...

Номер патенту: 49832

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Нєхамкін Боріс Лазарєвіч, Голєнкова Вєра Васільєвна, Напалкова Людміла Анатольєвна, Єздакова Ольга Юрьєвна

МПК: A23B 4/02

Мітки: спосіб, розібраної, виробництва, риби, пресервів

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пресервів з розібраної риби, що передбачає посіл, розділення риби, вкладання в тару, внесення сольового розчину, кухоної солі чи суміші солей, заливок, овочів, чи фруктів, чи пряно-овочевих, чи пряно-фруктових сумішей, рослинної олії, консервуючих додатків, герметичне укупорювання і зберігання, який відрізняється тим, що вказані овочі, фрукти, пряно-овочеві, пряно-фруктові суміші висушують до масової частки вологи 5-50% і...

Номер патенту: 50488

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Ковальчук Віталій Володимирович, Морозова Галина Володимирівна

МПК: A23C 9/20

Мітки: йодованим, сиру, збагаченого, кисломолочного, білком, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сиру кисломолочного, збагаченого йодованим білком, включає приймання, очищення, охолодження і резервування сировини, сепарування молока, нормалізацію молока і приготування суміші, пастеризацію і охолодження молока, заквашування і сквашування молока, розрізання згустку, відділення сироватки і розливання  згустку, самопресування і пресування згустку, охолодження продукту, який відрізняється тим, що перед заквашуванням в...

Номер патенту: 49938

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Загорій Володимир Антонович, ЗИМІНА Олена Анатоліївна

МПК: A61K 31/47, A61P 31/04, A61K 9/20 ...

Мітки: виробництва, основі, засіб, спосіб, лікарський, офлоксацину

Формула / Реферат:

1. Лікарський препарат на основі офлоксацину, що включає діючу речовину офлоксацин і допоміжні компоненти, який відрізняється тим, що як допоміжні компоненти уведений цукор молочний, кальцію стеарат, крохмаль, полівінілпіролідон при такому співвідношенні, г: офлоксацин                        0,185 - 0,215 цукор молочний                 0,0058 - 0,00678 крохмаль                             0,03607 -...

Номер патенту: 49937

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Загорій Володимир Антонович, ЗИМІНА Олена Анатоліївна

МПК: A61K 9/20, A61K 31/19, A61K 31/40 ...

Мітки: спосіб, засіб, виробництва, каптопрес, лікарський

Формула / Реферат:

1. Лікарський препарат, що включає діючі речовини каптоприл, гідрохлоротіазид і допоміжні компоненти крохмаль, цукор молочний, магнію стеарат, який відрізняється тим, що як допоміжні компоненти уведені полівінілпіролідон, аеросил при наступному співвідношенні компонентів, г: Каптоприл 0,04625-0,05375 Гідрохлортіазид 0,0231-0,0269 Молочний цукор ...